Abstract Rootstocks are widely used in viticulture worldwide and can affect the yield components and quality of grapes and their juices and wines. The aim of the present study was to determine the effect of the rootstock on the yield performance and physical and physical-chemical traits of ‘BRS Magna’ juice grapes grown in the Submédio do Vale do São Francisco. The study was performed over six production cycles in the period from 2015 to 2019 in the Bebedouro experimental field of Embrapa Semiárido in Petrolina, PE, Brazil. The treatments consisted of seven grapevine rootstocks: IAC 572, IAC 766, IAC 313, Paulsen 1103, SO4, Harmony, and Freedom. The following variables were evaluated: estimated yield, number of grape bunches per plant, branch and leaf fresh matter, bunch weight, bunch length and width, berry weight, total soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), and SS to TA ratio (SS:TA). Significant effects of the rootstock were observed in all the variables except for SS. The rootstock ‘IAC 572’ led to increases of up to 61% in the yield of ‘BRS Magna’ grapevines, or 32.78 ton.ha-1, with significant responses in the other yield components. Results of the scatterplot in relation to the first three principal components allowed separation of the rootstocks in accordance with production cycles. The mean values for SS and TA characterize this cultivar in the Vale do Submédio São Francisco, with high soluble solids content and low acidity resulting in high SS:TA, as having potential for preparation of high quality juices, regardless of the rootstock used.

Resumo Porta enxertos são amplamente utilizados na viticucultura mundial e podem influenciar os componentes de produção e a qualidade das uvas, sucos e vinhos. O objetivo do presente trabalho foi determinar a influência do porta enxerto no desempenho produtivo, características físicas e físico químicas de uvas para suco ‘BRS Magna’ cultivada no Vale do Submédio São Francisco. O estudo foi realizado durante seis ciclos de produção no período de 2015 à 2019, no Campo Experimental de Bebedouro da Embrapa Semiárido em Petrolina, PE. As seguintes variáveis foram avaliadas: produtividade estimada; número de cachos por planta; massa fresca de ramos e folhas; massa do cacho; comprimento e largura do cacho; massa da baga; teor de sólidos solúveis totais (SS), acidez titulável (AT) e relação SS/AT. Efeitos significativos do porta enxerto foram observados em todas as variáveis com exceção do teor de SS. O porta enxerto IAC 572 promoveu aumentos de até 61% na produtividade de videiras ‘BRS Magna’, com respostas significativas nos demais componentes de produção. A dispersão gráfica em relação aos três primeiros componentes principais permitiu a separação dos porta enxertos em função dos ciclos de produção. Os valores médios para teor de SS e AT caracterizam esta cultivar no Vale do Submédio São Francisco, com alto conteúdo de sólidos solúveis e baixa acidez resultado em elevada relação SS/AT, com potencial para elaboração de sucos de elevada qualidade independente do porta enxerto utilizado.

Abstract The present study aimed to evaluate the physicochemical characteristics and shelf life of P. cincinnata BRS Sertão Forte fruits produced with conventional fertilization recommended for passion fruit, conventional organic fertilization, organic fertilization enriched with biotite schist, conventional fertilization with replacement of the potassium source and chemical fertilization only and the mineral nutrition of plants stored under ambient and refrigerated conditions. Analyses of pH, soluble solids, titratable acidity, ratio, color, texture and mass loss were performed. Fertilizers differed in terms of nutrient absorption associated with protein synthesis (N, S, B, Cu, Mn, Zn), especially where soil remineralizer was applied. Treatments without fertilization and that with organic fertilization enriched with biotite schist soil remineralizer also positively influenced fruit physicochemical properties such as color and texture. Fruits stored under refrigeration conditions showed the best results for the conservation of their qualitative characteristics. Under the conditions of the present study, it could be concluded that the postharvest life of P. cincinnata fruits stored under refrigeration at 100C is at least 60 days. This period is 30 days under ambient conditions.

Resumo O presente trabalho avaliou o efeito da adubação convencional para o maracujazeiro, adubação orgânica convencional, adubação orgânica enriquecida com biotita xisto, adubação convencional com substituição da fonte potássica e somente adubação química, na nutrição mineral da planta, na produção, nas características físico-químicas e na vida útil dos frutos de P. cincinnata cultivar BRS Sertão Forte, armazenados sob condição ambiente e refrigerada. Determinaram-se os nutrientes minerais do solo e das folhas, o número e a massa total de frutos, o pH, os sólidos solúveis, a acidez titulável, Ratio, a coloração, a textura e a perda de massa. As adubações diferiram quanto à absorção de nutrientes associados à síntese de proteínas (N, S, B, Cu, Mn e Zn), especialmente onde o remineralizador foi aplicado. Os tratamentos sem adubação e o com adubação orgânica enriquecida com remineralizador de solos biotita xisto também influenciaram positivamente nas propriedades físico-químicas de coloração e de textura dos frutos. Os frutos armazenados sob condição refrigerada apresentaram os melhores resultados de conservação de suas características qualitativas. Nas condições do presente trabalho, pode-se afirmar que a vida útil pós-colheita dos frutos de P. cincinnata armazenados sob refrigeração a 10ºC, é de, no mínimo, 60 dias. Em condição ambiente, este período é de, no máximo, 30 dias.

Abstract Using interstock with a potential genetic base is considered more recent and sustainable strategy for mitigating the water deficit. This investigation was carried out on transplant of Flame seedless (Vitis vinifera) grapevine grafted onto two rootstocks namely; Freedom (Vitis champinii x 1613C) and 1103Paulsen (vitis berlandieri x Vitis rupestris) with or without 1103Paulsen as interstock to determine its performance under deficit irrigation condition (50% of field capacity). The results indicated that Paulsen as rootstock or as interstock significantly increased the growth vigor of Flame seedless scion as well as the leaf content of total proline, phenols and sugars. Paulsen rootstock has decreased stomatal conductance, leaf transpiration rate and increased diffusion resistance under 50% deficit irrigation compared with grafting on Freedom rootstock. Moreover, Paulsen as interstock for Flame seedless grafted onto Freedom rootstock significantly increased relative water content accompanied by an increase in thickness of leaf anatomical characters such as midvein, lamina, palisade, xylem and phloem tissue under deficit irrigation compared with grafts without Paulsen interstock. This study suggests that using Paulsen as interstock, can be an adaptation strategy for water stress through controlling in some morphological, chemical physiological and anatomical responses of scion.

Resumo A utilização de um enxerto intermediário com uma base genética potencial é considerada uma estratégia mais recente e sustentável para mitigar o déficit hídrico. Esta investigação foi realizada em transplante de videira Flame sem sementes (Vitis vinifera), enxertada em dois porta-enxertos denominados: Freedom (Vitis champinii x 1613C) e 1103Paulsen (vitis berlandieri x Vitis rupestris) com ou sem 1103Paulsen como enxerto intermediário, para determinar seu desempenho sob condição de irrigação deficitária (50% da capacidade de campo). Os resultados indicaram que a Paulsen como porta-enxerto ou como enxerto intermediário aumentou significativamente o vigor de crescimento do enxerto Flame sem sementes, bem como o conteúdo foliar total de prolina, fenóis e açúcares. O porta-enxerto Paulsen diminuiu a conduta estomática, taxa de transpiração das folhas, e aumentou a resistência à difusão sob 50% de irrigação deficitária, em comparação com o enxerto no porta-enxerto da Freedom. Além disso, a Paulsen como enxerto intermediário para Flame sem sementes, enxertada em porta-enxerto Freedom, aumentou significativamente o conteúdo relativo da água, acompanhada por um aumento da espessura de características anatômicas foliares, como a veia, a lamina, a paliçada, e o tecido do xilema e floema sob irrigação deficitária, em comparação com os enxertos sem o enxerto intermediário de Paulsen. Este estudo sugere que usar a Paulsen como enxerto intermediário pode ser uma estratégia de adaptação para o estresse hídrico através do controle em algumas respostas morfológicas, químicas, fisiológicas e anatômicas do enxerto.

Abstract Few rootstock varieties are used for ‘Tahiti’ acid lime; therefore, diversification is necessary and studying the phenological phases of new scion/rootstock combinations is important for orchard management strategies. The aim of this study was to evaluate the influence of different rootstocks on the sum of degree days (DD) and on the phenology of plants and also on the quality of ‘Tahiti’ acid lime fruits, in Pindorama, SP. Six branches were marked on plants grafted onto 13 citrandarins (H), ‘Rangpur’ lime (RL), ‘Flying Dragon’ trifoliate orange (FD) and ‘Sunki’ mandarin (SM). Phenological characterization (anthesis to harvest) was performed using a grading scale. DD accumulation (anthesis to harvest) was determined considering the base temperature of 13 °C. Physical (weight, height and diameter, juice yield) and chemical (acidity, total soluble solids and ratio) characteristics of fruits were also evaluated. The experimental design was in randomized blocks with three replicates and one plant per plot. The rootstocks under study influenced DD accumulation and phenology, with early (H5, H73, H121, H135, H145, H152, FD - 1,558 at 1,676 DD and 135 to 146 days) and later combinations (H10, H14, H42, H47, H70, H150, H173, RL and SM - 1,694 to 1,829 DD and 148 to 157 days) regarding fruit maturation. The harvest point of ‘Tahiti’ acid lime fruits grafted onto H145 citrandarin and FD was advanced about 20 days in relation to the standard rootstock, RL. Total soluble solids content and fruit size were influenced by rootstocks; however, all scion/rootstock combinations presented fruits with quality characteristics within commercial standards.

Resumo Poucas variedades de porta-enxertos são utilizadas para a limeira-ácida ‘Tahiti’, sendo que a diversificação se faz necessária, e o estudo das fases fenológicas de novas combinações copa/portaenxerto é importante para as estratégias de manejo do pomar. Objetivou-se avaliar a influência de diferentes porta-enxertos no somatório dos graus-dia (GD) e na fenologia das plantas, além da qualidade dos frutos de limeira-ácida ‘Tahiti IAC-5’, em Pindorama-SP. Foram marcados seis ramos em plantas enxertadas em 13 citrandarins (H), no limoeiro ‘Cravo’ (LC), no trifoliata ‘Flying Dragon’ (FD) e na tangerineira ‘Sunki’ (TS). A caracterização fenológica (antese à colheita) foi realizada utilizando-se de uma escala de notas. O acúmulo de GD (antese à colheita) foi determinado considerando-se a temperatura-base de 13 °C. Também foram avaliadas as características físicas (massa, altura, diâmetro e rendimento de suco) e químicas (acidez, sólidos solúveis totais e ratio) dos frutos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições e uma planta por parcela. Os porta-enxertos estudados influenciaram no acúmulo de GD e na fenologia, identificando-se combinações precoces (H5, H73, H121, H135, H145, H152, FD - 1.558 a 1.676 GD e 135 a 146 dias) e mais tardias (H10, H14, H42, H47, H70, H150, H173, LC e TS - 1.694 a 1.829 GD e 148 a 157 dias) quanto à maturação de frutos. O ponto de colheita dos frutos de limeira-ácida ‘Tahiti’ enxertada no citrandarim H145 e no FD foi adiantado em torno de 20 dias em relação ao porta-enxerto padrão de LC. Os teores de sólidos solúveis totais e o tamanho dos frutos foram influenciados pelos porta-enxertos, entretanto, todas as combinações apresentaram frutos com características de qualidade dentro dos padrões comerciais.

Abstract Brazil, a recognized country for its rich biodiversity, is also known for the rapid loss of a significant part of its in situ genetic resources. Among hundreds of native species that have great potential for economic exploitation, many are not yet acknowledged or are yet to be described. The mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) is a fruit tree at the begging of the domestication process and has enormous economic potential. However, it is being affected by genetic erosion. In this communication, we describe five populations of mangabeira located in distinct protected areas in the Midwest and Northeast regions of Brazil, where the varieties speciosa and pubescens occur. We show that even in protected areas, mangabeira plants are not in the best situation for conservation. The areas are located in diverse biomes and environmental conditions; therefore, such populations provide an opportunity to improve the knowledge about the species and map its areas of occurrence. We highlight the relevance of maintaining mangabeira populations as reservoirs of genetic resources, which leverage the utilization of the genetic variability of this species. These descriptions highlight the significant importance of maintaining protected areas as a suitable strategy for in situ conservation.

Resumo O Brasil é um país reconhecido por sua rica biodiversidade, mas também pela rápida perda de parte significativa de seus recursos genéticos in situ. Entre centenas de espécies nativas que apresentam grande potencial de exploração econômica, muitas ainda não são reconhecidas ou ainda não foram descritas. A mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) é uma árvore frutífera que se encontra no início do processo de domestificação e possui enorme potencial econômico. No entanto, está sendo afetada pela erosão genética. Neste trabalho, são descritas cinco populações de mangabeira localizadas em distintas unidades de conservação, nas regiões Centro-Oeste e Nordeste do Brasil, onde ocorrem as variedades pubescens (típica) e speciosa. Mostramos que, mesmo em áreas protegidas, plantas de mangabeira não estão nas melhores condições de conservação. Como as áreas estão localizadas em biomas e em condições ambientais diversas, essas populações oferecem oportunidade para aprimorar o conhecimento sobre a espécie e para mapear suas áreas de ocorrência. Destacamos a relevância de manter as populações de mangabeira como reservatórios de recursos genéticos, o que potencializa a utilização da variabilidade genética desta espécie. Essas descrições destacam a importância significativa da manutenção de áreas protegidas como uma estratégia adequada para a conservação in situ.

Abstract Most commercial orchards of mandarins in Paraná grow ‘Ponkan’ trees predominantly grafted on ‘Rangpur’ lime. The limited genetic diversity of citrus orchards for both scion and rootstock may promote pest and disease outbreaks. The late season ‘Montenegrina’ willowleaf mandarin has high potential for orchard diversification because of its higher productivity and better fruit quality. Therefore, this study assessed the agronomic performance of ‘Montenegrina’ mandarin trees grafted on multiple rootstocks under the edaphoclimatic conditions of Londrina, Paraná, Brazil. The trial was set in a randomized block design using the rootstocks of ‘Rangpur’ lime, ‘Cleopatra’ mandarin, ‘Sunki’ mandarin, ‘Swingle’ citrumelo, and ‘Fepagro C-13’ citrange replicated six times. The ‘Montenegrina’ mandarin trees were assessed for vegetative growth, yield, and fruit quality. The trees had similar size and yield, regardless of the rootstock, and low alternate bearing indices. The fruit quality parameters varied among the rootstocks between the four cropping seasons. Fruits from trees on ‘Rangpur’ and ‘Cleopatra’ exhibited the highest maturation indices, whereas those from ‘Swingle’ and ‘Fepagro C-13’ produced larger fruits with low number of seeds. In general, ‘Montenegrina’ trees can be grown on all evaluated rootstocks without incompatibility and loses in Londrina, Northern Paraná, Brazil.

Resumo A maioria dos pomares comerciais de tangerineiras no Paraná cultiva ‘Ponka’ enxertada predominantemente no limão ‘Cravo’. A estreita diversidade genética dos pomares de citros, tanto para copa quanto para porta-enxerto, pode promover o surgimento de pragas e de doenças. A tangerina ‘Montenegrina’ tem alto potencial para diversificação de pomares, pois é produtiva e tem frutos de boa qualidade. Portanto, este trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico da tangerineira ‘Montenegrina’ enxertada em múltiplos porta-enxertos nas condições edafoclimáticas de Londrina, Paraná, Brasil. O experimento foi realizado em blocos ao acaso, utilizando os porta-enxertos limão ‘Cravo’, tangerina ‘Cleópatra’, tangerina ‘Sunki’, citrumelo ‘Swingle’ e citrange ‘Fepagro C-13’ repetidos seis vezes. A tangerineira ‘Montenegrina’ foi avaliada quanto ao crescimento vegetativo, à produção e à qualidade dos frutos. As plantas obtiveram tamanho e produtividade semelhantes, independentemente do porta-enxerto, e baixos índices de alternância de produção. Diferenças foram observadas entre os porta-enxertos para os parâmetros de qualidade dos frutos, com base em quatro safras. Frutos de plantas sobre o ‘Cravo’ e ‘Cleópatra’ exibiram os maiores índices de maturação, enquanto ‘Swingle’ e ‘Fepagro C-13’ produziram frutos maiores, com baixo número de sementes. Em geral, a tangerineira ‘Montenegrina’ pode ser cultivada sobre todos os porta-enxertos avaliados, sem incompatibilidade e perdas em Londrina, Norte do Paraná, Brasil.

Abstract The objective of this work was to evaluate the effect of heat waves on the bud dormancy of grapevines with contrasting chilling requirements. ‘Chardonnay’, ‘Merlot’ and ‘Cabernet Sauvignon’ hardwood cuttings were collected in vineyards of Veranópolis, State of Rio Grande do Sul, Brazil, and were exposed to constant (7.2°C) or alternate (7.2 and 18°C for 12/12 hours) temperatures, combined with zero, one or two days a week at 25°C. Periodically, part of cuttings was transferred to 25°C for daily budburst evaluation. Endodormancy (dormancy controlled by cold) was overcome with 150 chilling hours (CH) at 7.2ºC in ‘Chardonnay’, 300 CH in ‘Merlot’ and 400 CH in ‘Cabernet Sauvignon’. Daily temperature cycles ranging from7.2ºC to 18°C did not affect the endodormancy process. Heat waves of 25°C resulted in increase in CH to overcome endodormancy. The negative effect of heat waves depended on their duration, with heat partially canceling out the chilling accumulation after 36 continuous hours on the dormancy. Such evidence shows that the dormancy evolution is affected by the impact of the heat interspersed with cold, and should be considered in the adjustment and/or development of better-adapted models for the prediction of the budburst potential of the grapevine culture in Southern Brazil.

Resumo Este trabalho objetivou avaliar o efeito de ondas de calor na dormência de gemas de videiras com necessidades contrastantes de frio hibernal. Estacas lenhosas de videiras ‘Chardonnay’, ‘Merlot’ e ‘Cabernet Sauvignon’ foram coletadas em vinhedos de Veranópolis-RS, e expostas a temperatura constante (7,2°C) ou alternada (7,2 e 18°C, por 12/12 horas), combinadas com zero, um ou dois dias por semana a 25°C. Periodicamente, parte das estacas era transferida para 25°C, para avaliação da brotação das gemas. A endodormência (dormência controlada pelo frio) foi superada com 150 horas de frio (HF) a 7,2ºC em ‘Chardonnay’, 300 HF em ‘Merlot’ e 400 HF em ‘Cabernet Sauvignon’. Ciclos diários de temperaturas, variando de 7,2ºC, a 18°C não afetaram o processo de endodormência. Ondas de calor de 25°C resultaram em aumento de HF para a superação da endodormência. O efeito negativo das ondas de calor dependeu de sua duração, sendo que o calor anulou parcialmente o acúmulo de frio após 36 horas contínuas na dormência. Tais evidências mostram que a evolução da dormência é afetada pelo impacto do calor intercalado ao frio hibernal, devendo ser considerada no ajuste e/ou no desenvolvimento de modelos mais adaptados para a predição do potencial de brotação de videiras no Sul do Brasil.

Abstract In July 2020, during a survey carried out in a small farm located in Laranjal Paulista, state of São Paulo (Brazil), more than 20 white pitahaya plants [Hylocereus undatus (Haw.) Britton and Rose (syn. Selenicereus undatus (Haw.) D.R. Hunt] were found with stunting symptoms and showing chlorotic-yellowish stems, some of them already decaying. Roots exhibited numerous galls, indicating Meloidogyne sp. infection. Nematodes were recovered from 200 cm³ and 7 g of roots: 1.7 Meloidogyne juveniles (J2) per cm³ of soil and 954 eggs + J2 per g of roots were found. The perineal pattern of 10 females pointed to M. incognita. Additionally, esterase phenotype was obtained through isozyme electrophoresis, using another 10 females, which identified M. incognita. To our knowledge, this is the first report of M. incognita infesting pitahaya plants (Hylocereus spp.) and, based on our results, M. incognita could be a potential threat to the crop.

Resumo Em julho de 2020, durante visita em área de pequeno produtor localizada em Laranjal Paulista, São Paulo (Brasil), foram observadas mais de 20 plantas de pitaia-branca [Hylocereus undatus (Haw.) Britton e Rose (syn. Selenicereus undatus (Haw.) D.R. Hunt]apresentando enfezamento e cladódios cloróticos, com porções do caule em declínio. As raízes exibiam numerosas galhas, indicando típica infecção por Meloidogyne sp.. Nematoides foram recuperados de amostras de solo (200 cm³) e 7 g de raiz: 1,7 juvenis (J2) por cm³ de solo, e 954 ovos + J2 de Meloidogyne por grama de raiz foram obtidos. O padrão perineal de 10 fêmeas apontou para . M. incognitaAdicionalmente, o fenótipo de esterase foi obtido por meio de eletroforese de isoenzima. Essa foi realizada com 10 fêmeas adicionais, confirmando a identificação por M. incognita. Ao nosso conhecimento, este é o primeiro relato de M. incognita infestando plantas de pitaia (Hylocereus spp.). e, baseado em nossa observação em campo, M. incognita pode ser um patógeno potencial a esta cultura.

Abstract Advances in production systems always aim at finding alternatives to improve crop productivity. One of the recent practices adopted in commercial banana and plantain plantations refers to the application of liquid fertilizers in bunches in order to increase productivity. This research aimed at verifying whether the use of biofertilizers based on pure vinasse or associated with other chemical fertilizers would provide morphophysiological changes in fruits or increase the productivity of ‘Terra Maranhão’ plantain cultivars. In order to carry out this project, a randomized block design with 6 treatments and 3 replicates was set up in a commercial crop and the postharvest production and quality characteristics of ‘Terra Maranhão’ plantain fruits were evaluated. The results showed that the morphophysiological characteristics of freshly harvested fruits that impact productivity such as the fruit weight and bunch weight were affected by treatments, as the postharvest characteristics of ripe fruits were little affected by the application of fertilizers in bunches, except for the SST content. It could be concluded that the crop yield increased significantly by 17% when using mixture of vinasse, potassium chloride and urea; however, this treatment caused significant reduction of 1.3 ºBrix compared to control.

Resumo Os avanços nos sistemas de produção buscam sempre alternativas para a melhoraria da produtividade. Uma das práticas recentes adotadas em plantios comerciais de bananas e plátanos referem-se à aplicação de fertilizantes líquidos em cachos, visando ao aumento da produtividade. O objetivo deste trabalho foi verificar se o uso de biofertilizantes à base de vinhaça pura ou associada a outros adubos químicos poderia proporcionar alterações morfofisiológicas nos frutos ou aumento de produtividade no plátano cv Terra Maranhão. Para a execução deste projeto, foi montado, em uma lavoura comercial, um delineamento em blocos casualizados, com 6 tratamentos e 3 repetições, tendo sido avaliadas características de produção e qualidade dos frutos na pós-colheita do plátano cultivar (cv) Terra Maranhão. Como resultado, pôde-se observar que as características morfofisiológicas de frutos recém-colhidos, que impactam a produtividade, como peso dos frutos e dos cachos, foram afetados pelos tratamentos, enquanto características da pós-colheita dos frutos maduros foram pouco afetadas pela aplicação de fertilizantes nos cachos, com exceção do conteúdo de SST. Conclui-se, portanto, com este experimento, que a produtividade da cultura aumentou significativamente em 17%, quando utilizada uma mistura de vinhaça, cloreto de potássio e ureia; entretanto, este mesmo tratamento provocou a redução significativa de 1,3 ºBrix em relação a testemunha.

Abstract This study carried out a mapping procedure focusing on apple orchards considering the planted area, spatial location, altitude range, slope interval, and presence of anti-hail nets in the city of São Joaquim (Southern Santa Catarina Plateau, Brazil). Spectral images from the Sentinel-2 orbital platform acquired in August 2018 and an enhanced digital elevation model from the Shuttle Radar Topography Mission (SRTM) were used. In a GIS application configured with the SIRGAS 2000,4 reference system and UTM cartographic projection, Sentinel-2 constellation images and digital elevation models from the SRTM mission and more recently refined with sensor data Phased Array type L-band Synthetic Aperture Radar (PALSAR) were added. All images were resampled to a spatial resolution of 10m. The results were validated based on high spatial resolution images available from Google Earth. The results show that São Joaquim has a planted area of 7,974.80 ha, and only 12% use an anti-hail coverage system. The majority of the orchards range from one to five ha and belong to small producers. More than 50% of the orchards are between 1,200 and 1,400 m in altitude, with 45% of orchards located in areas with slopes between 8 to 20%. Interestingly, most of the orchards are concentrated in a radius of up to 20km from the urban center of São Joaquim, where industries and cooperatives are located for packaging, processing, and logistics. This study demonstrated that orbital data from Sentinel-2 can effectively quantify the distribution of apple orchards, being a viable and effective alternative for collecting information for agricultural monitoring. In this way, it enables efficient planning of apple production, such as technical assistance, marketing with producers, and production flow.

Resumo Este estudo realizou um mapeamento das áreas de pomares de macieira, considerando área plantada, localização, altitude, declividade e o uso de cobertura antigranizo, no município de São Joaquim (Planalto Sul Catarinense, Brasil). Foram empregadas imagens espectrais da plataforma orbital Sentinel-2 adquiridas em agosto de 2018, e o modelo digital de elevação aprimorado do Shuttle Radar Topography Mission(SRTM). Em aplicativo GIS configurado com o sistema de referência SIRGAS 2000,4 e projeção cartográfica UTM, foram adicionadas as imagens da constelação Sentinel-2 e os modelos digitais de elevação advindos da missão SRTM refinados mais recentemente com dados do sensor Phased Array type L-band Synthetic Aperture Radar (PALSAR). Todas as imagens foram reamostradas para a resolução espacial de 10 m. Os resultados foram validados com base em imagens disponíveis do Google Earth. Os resultados mostram que São Joaquim conta com área plantada de 7.974,80 ha de macieira, e destes 12% com sistema de cobertura antigranizo. A característica da região é de pequenos produtores em áreas de um a cinco ha. Um Percentual superior a 50% dos pomares encontra-se no intervalo entre 1.200 e 1.400 m de altitude. Com 45% dos pomares localizados em áreas com declividade entre 8 e 20%. Em relação à localização, os pomares estão concentrados principalmente no raio de até 20 km de distância em relação ao centro urbano de São Joaquim, onde se encontra quase a totalidade das indústrias e cooperativas para o seu acondicionamento, beneficiamento e logística. Este estudo demonstrou que dados orbitais do Sentinel-2 podem quantificar efetivamente a distribuição dos pomares de macieira, sendo uma alternativa viável e eficaz no levantamento das informações para o monitoramento agrícola. Desse modo, viabiliza o planejamento eficiente da produção de maçã, como a assistência técnica, a comercialização com os produtores e o escoamento da produção.

Abstract An increase in crop productivity should be linked to the effective control of production costs. Thus, the chemical and selective control of weeds is an appropriate method because it saves labor and energy, requires little manpower, and allows control throughout the crop cycle. The present study aimed to evaluate the sensitivity of avocado seedlings to the phytotoxic effects of postemergence herbicide application. The experiment was carried out on avocado seeds of the cultivar Margarida in a greenhouse in the fruit sector of the Department of Agriculture, Federal University of Lavras. The experimental design was randomized block design, with four replicates and eight treatments, and each experimental plot consisted of three seedlings. The herbicides paraquat, oxyfluorfen, fomesafem, carfentrazone-ethyl, and glyphosate caused damage to avocado seedlings and should not be recommended based on the commercial dosage used. Paraquat caused the plants to die within 30 days after application. Fluazifop-p-butyl and imazethapyr proved to be the most promising for use in avocado orchards because they caused less damage to the crop.

Resumo O aumento na produtividade deve estar atrelado ao controle efetivo dos custos de produção. Assim, o controle químico e seletivo das plantas daninhas é um método adequado, pois proporciona economia de trabalho e energia, demanda pouca mão de obra e permite o controle durante todo o ciclo de cultivo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a sensibilidade da cultura do abacateiro aos efeitos fitotóxicos da aplicação de herbicidas em pós-emergência. O experimento foi instalado utilizando-se de sementes de abacate da cultivar Margarida e conduzido em casa de vegetação no Setor de Fruticultura do Departamento de Agricultura, da Universidade Federal de Lavras. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com 4 repetições e 8 tratamentos e cada parcela experimental foi composta por três mudas. Os herbicidas paraquat, oxyfluorfen, fomesafem, carfentrazone-ethyl e glyphosate causaram danos às mudas de abacateiro e não devem ser recomendados com base na dosagem comercial utilizada. O paraquat causou a morte das plantas em 30 dias após a aplicação. Os tratamentos com Fluasifope-p- butílico e Imazetapir demonstraram ser os mais promissores para uso em área de implantação de pomares de abacateiros pois causaram menores danos à cultura.

Abstract The objective of the present study was to determine the best phosphite source and concentration to control anthracnose and its effects on the physical and chemical characteristics of ‘Prata-anã’ banana. Bouquets of banana fruits were immersed in solutions containing different formulations of copper phosphite FCu1 (4% Cu + 20% P2O5), FCu2 (4% Cu + 22% P2O5) at concentrations of 0.5; 1.0, 1.5- and 2.0-mL L-1 and potassium phosphite FK (42% P2O5 + 27.7% K2O) at concentrations of 0.5; 1.0, 1.5 and 2.0 mg L-1. Controls consisted of the application of pure water and Imazalil application (0.5 mL. L-1). Subsequently, anthracnose incidence and severity were evaluated every three days. The physical and chemical characteristics of fruits were evaluated at the end of the anthracnose intensity evaluation. The experimental design used was completely randomized. The results showed that the different phosphite sources FCu1, FCu2 and FK at the concentrations tested were not effective in controlling anthracnose. The physical and chemical characteristics of fruits were influenced by the different phosphite sources and concentrations applied. Fresh fruit mass loss is proportional to the applied phosphite concentration.

Resumo Objetivou-se com o presente estudo determinar a melhor fonte e concentração de fosfito no controle da antracnose e seus efeitos nas características físicas e químicas em banana ‘Prata-anã’. Buquês de frutos de banana foram imersos em soluções contendo as diferentes formulações de fosfito de cobre FCu1 (4% de Cu + 20% de P2O5), FCu2 (4% de Cu + 22% de P2O5), nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mL L-1, e fosfito de potássio FK (42 % de P2O5 + 27,7% de K2O) nas concentrações de 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mg L-1. As testemunhas consistiram na aplicação de água pura e aplicação do Imazalil (0,5 mL.L-1). Posteriormente, foram avaliadas a incidência e a severidade da antracnose a cada três dias. As características físicas e químicas dos frutos foram realizadas no término da avaliação da intensidade de antracnose. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Os resultados demonstraram que as diferentes fontes de fosfito FCu1, FCu2 e FK, nas concentrações testadas, não apresentaram eficácia no controle da antracnose. As características físicas e químicas dos frutos foram influenciadas pelas diferentes fontes e concentrações de fosfito aplicadas. A perda de massa fresca dos frutos é proporcional à concentração de fosfito aplicada.

Abstract This work evaluates how thermal regimes with constant or oscillating temperatures affect the onset and overcome of endodormancy in apple buds with low (‘Castel Gala’) and high (‘Royal Gala’) chilling requirements. Apple twigs were collected in Papanduva-SC orchards during the autumn/winter of 2010 and 2011, and submitted to constant (3°C) or cycling (3/15°C for 6/18h, 12/12h or 18/6h) temperatures for up to 1466 chilling hours (CH). Periodically, a portion of twigs in each treatment was transferred to 25°C, for budburst evaluation. An environmental stress in 2010 caused premature leaf fall on the field, reduced initial budburst in ‘Royal Gala’ samples and interfered with dormancy onset in both cultivars. Cycling temperature treatments with few CH/day decreased partially this effect, allowing buds to enter a dormancy state more efficiently. No significant stress was observed in the orchard in 2011, when dormancy evolution was similar in all thermal treatments, being induced with 54 and 123 CH and overcome with 363 and 662 CH for ‘Castel Gala’ and ‘Royal Gala’, respectively. Apparently, the manner in which apple bud dormancy is induced affects its depth and consequently the total number of chilling hours required to overcome it, making the onset phase fundamental in dormancy studies.

Resumo Avaliou-se o efeito de regimes térmicos com temperaturas constantes e oscilantes na indução e na superação da endodormência de gemas de macieiras com baixa (‘Castel Gala’) e alta (‘Royal Gala’) necessidade de frio. Estacas de macieiras foram coletadas em pomares em Papanduva-SC, no outono/inverno de 2010 e 2011, e submetidas a temperaturas constante (3°C) ou alternadas (3/15°C por 6/18h, 12/12h ou 18/6h) por até 1.466 horas de frio (HF). Periodicamente, parte das estacas de cada tratamento foi transferida para 25°C, para a avaliação da brotação. Um estresse ambiental em 2010 causou queda prematura das folhas no campo, reduziu a brotação inicial em ‘Royal Gala’ e interferiu na indução da dormência em ambas as cultivares. Tratamentos com temperaturas alternadas com poucas HF/dia diminuíram parcialmente este efeito, permitindo que as gemas entrassem em estado de dormência mais eficientemente. Nenhum estresse foi observado no pomar em 2011, quando a evolução da dormência foi similar entre os tratamentos térmicos, sendo induzida com 54 e 123 HF e superada com 363 e 662 HF para ‘Castel Gala’ e ‘Royal Gala’, respectivamente. Aparentemente, a entrada da dormência em macieira afeta a profundidade e o número total de HF necessários para superá-la, tornando esta etapa fundamental em estudos de dormência.

Abstract Brazilian banana farming is one of the most important agricultural activities in the national scenario and can be highly productive and economically profitable for producers who invest in technology. The objective of this work was to compare the economic viability of two different fertilization managements in the cultivation system of 1st -cycle ‘Prata Anã’ Gorutuba bananas. The conventional fertilization treatment (CM), adopted by the producer (control), was compared with the alternative treatment: conventional management + 3 soil conditioners + 1 biostimulant (CM + 3SC + 1B). The four products selected for the alternative treatment were oyster shell limestone, Celtonite, Lithothamnium calcareum and Acadian. The application of the four products in the CM + 3SC + 1B treatment provided satisfactory results on crop performance, mainly due to the increase of 4.032 tons ha-1. The CM+3CS+1B alternative management was more economically viable than CM, as the total operational cost (1st + 2nd year) of the alternative management was 6.71% higher compared to the conventional management; however, the alternative treatment productivity was 28.08% higher. The cost to produce one ton of bananas was R$ 2.456,91 in the conventional treatment and R$ 2.047,07 in the alternative treatment, which represents a 16.68% reduction in the average cost, indicating the economic feasibility of this treatment.

Resumo A bananicultura brasileira é uma das atividades agrícolas mais praticadas no cenário nacional, podendo ser altamente produtiva e economicamente rentável ao produtor que investe em tecnologia. Objetivou-se com este trabalho comparar a viabilidade econômica de dois manejos distintos de adubação no sistema de cultivo de bananeira ‘Prata-Anã’ clone Gorutuba de 1º ciclo. O tratamento convencional de adubação (MC), adotado pelo produtor (testemunha), foi comparado com o tratamento alternativo: manejo convencional + três condicionadores de solo + um bioestimulante (MC+3CS+1B). Os quatro produtos selecionados para o tratamento alternativo foram: calcário de conchas, Celtonita, Lithothamnium calcareum e Acadian. A aplicação dos quatro produtos no tratamento MC+3CS+1B proporcionou resultados satisfatórios no desempenho da cultura, principalmente pelo aumento de 4,032 toneladas/ha-1. O manejo alternativo MC+3CS+1B foi mais viável economicamente que o MC, pois o custo operacional total (1º + 2º ano) do manejo alternativo foi 6,71% maior que no manejo convencional; entretanto, a produtividade do tratamento alternativo foi 28,08% maior. O custo para produzir uma tonelada de banana foi R$ 2.456,91 no tratamento convencional e R$ 2.047,07 no tratamento alterativo, o que representa a redução de 16,68% do custo médio, indicando a viabilidade econômica deste tratamento.

Abstract The best conditions for in vitro sucrose hydrolysis based on invertase from Candida guilliermondii (ICg) were studied and the kinetic parameters KM,Vmax, and thermal stability of ICg were determined. Candida guilliermondii (Cg) yeast isolated and lyophilized from peach solid wastes was identified using the API 20C AUX method. Subsequently, the Cg was submitted to an autolysis process using NaHCO3 at 200 mM under 200 rpm stirring and 40 °C for 24 h. The enzyme extracts obtained were recovered through precipitation with acetone followed by dialysis and ion-exchange chromatography. The extract purified through precipitation with acetone had activity of 27.7 U.mg-1 and 56% recovery whereas the chromatography process yielded 46.5 U.mg-1 and 44.8%. The optimal sucrose hydrolysis conditions were pH 5.0 and 50 °C, resulting in KM of 30.5 mM and 28.7 mM sucrose, respectively, at 25 °C and 50 °C, both with Michaelian behavior. Thermal inactivation of ICg exhibited first-order apparent kinetics and its residual activity was typically linear between 40 °C and 70 °C. Three isoenzymes were detected through electrophoresis.

Resumo Estudaram-se as melhores condições de hidrólise da sacarose in vitro a partir da invertase de Candida guilliermondii (ICg), também se determinou os parâmetros cinéticos KM, Vmax e a estabilidade térmica da ICg. A levedura Candida guilliermondii (Cg) extraída, isolada e liofilizada de resíduo de pêssego foi identificada usando o método API 20C AUX. Posteriormente, a levedura Cg foi submetida a um processo de autólise, usando NaHCO3 a 200 mM sob agitação a 200 rpm e 40°C, por período de 24 horas. Os extratos enzimáticos obtidos foram recuperados por precipitação com acetona seguido de diálise e cromatografia de troca iônica. O extrato purificado por precipitação com acetona teve a atividade de 27,7 U.mg-1 e 56% de recuperação, sendo que, por cromatografia, obtiveram-se 46,5 U.mg-1 e 44,8%. As condições ótimas na hidrólise da sacarose foram pH de 5,0 e 50°C, apresentando KM de 30,5/mM e 28,7 mM de sacarose, respectivamente, a 25°C e a 50°C, ambas com comportamento Michaeliano. A inativação térmica da ICg mostrou uma cinética aparente de primeira ordem, e sua atividade residual foi tipicamente linear entre 40°C - 70°C. Por meio de eletroforese, foram detectadas três isoenzimas.