ABSTRACT Desiccating herbicides can promote uniformity of maturation, and early harvest and provide improvements in the physical, physiological, and sanitary seeds quality. The objective of this work was to evaluate the use of herbicides in early harvest and in the physiological quality of chickpea seeds. The experimental design was of randomized blocks with four replications, considering a complete factorial design with one control (no application) + two factors (four herbicides x three different doses): glufosinate-ammonium (200, 400 and 500 g a.i./ha); diquat (200, 400 and 500 g a.i./ha); carfentrazoneethyl (15, 30 and 37.5 g a.i./ha) and saflufenacil (49, 98 and 122.5 g a.i./ha). Saflufenacil (49 g a.i./ha) showed the lowest harvest anticipation (4 days) and a low percentage of vigor (50.25%). Glufosinate (400 g a.i./ha), was the most promising as it increased germination to 83.75% and vigor to 78.25%, in addition to promoting the anticipation of harvest by up to 17 days, while the normal cycle of the crop, observed in the control, was 154 days.

RESUMO Herbicidas dessecantes podem promover a uniformidade de maturação, antecipar a colheita e proporcionar melhorias na qualidade física, fisiológica e sanitária das sementes. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o uso de herbicidas dessecantes na antecipação da colheita e na qualidade fisiológica de sementes de grão-de-bico. Os tratamentos foram constituídos da dessecação com os herbicidas nas respectivas doses: glufosinate ammonium (200, 400 e 500 g i.a./ha); diquat (200, 400 e 500 g i.a./ha); carfentrazone ethyl (15, 30 e 37,5 g i.a./ha) e saflufenacil (49, 98 e 122,5 g i.a./ha). O arranjo experimental foi em esquema fatorial 4 x 3 + 1 (testemunha como tratamento adicional, sem herbicida), em blocos casualizados, com quatro repetições. O saflufenacil, sob 49 g i.a./ha, foi o que apresentou a menor antecipação da colheita (4 dias) e baixo percentual de vigor (50,25%). O glufosinato, sob 400 g i.a./ha, foi o mais promissor na dessecação, por possibilitar maior germinação (83,75%) e vigor (78,25%), além de promover a antecipação da colheita em até 17 dias, enquanto o ciclo normal da cultura do grão-de-bico, observado na testemunha, foi de 154 dias.

ABSTRACT The aim of this study was to characterize the growth and nutrient absorption of ‘Debora Victory’ tomato grown in organic system. The treatments consisted of nine sampling dates, at 2, 32, 46, 60, 77, 91, 109, 122 and 137 days after transplantation (DAT). In the last sampling, plants reached an estimated accumulation of dry and fresh weight in plant shoots of 550 and 9,528 g/plant, respectively. At the end of the cycle, the distribution of dry matter was 73% in the fruits, 16% in the leaves and 11% in the stem. The yield of total fresh fruits was estimated at 154.7 t/ha. The decreasing order of nutrient accumulation in plant shoots was K>N>Ca>P>S>Mg, with estimated values of 22.6; 10.4; 5.0; 2.3; 2.1 and 1.6 g/plant, respectively, corresponding to 431; 198; 95; 44; 40 and 30 kg/ha of K, N, Ca, P, S and Mg, respectively. The decreasing order of nutrient accumulation in the fruits was K>N>P>S>Mg>Ca, with estimated values of 16.6; 8.4; 1.7; 0.8; 0.7 and 0.2 g/plant, respectively, which corresponded to an estimated total extraction of 315; 153; 32; 16; 14 and 3 kg/ha of K, N, P, S, Mg and Ca, respectively. In the last sampling, the greatest accumulation of N, P and K occurred in the fruits and Ca, S and Mg in the vegetative organs (stem + leaves).

RESUMO O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o crescimento e absorção de nutrientes pelo tomateiro ‘Debora Victory’ cultivado em sistema orgânico. Os tratamentos constituíram-se por nove épocas de amostragem, aos 2, 32, 46, 60, 77, 91, 109, 122 e 137 dias após o transplante (DAT). As plantas atingiram acúmulo estimado de massa seca e fresca na parte aérea na última amostragem de 550 e 9528 g/planta, respectivamente. Ao final do ciclo, a distribuição da massa seca foi de 73% nos frutos, 16% nas folhas e 11% no caule. A produtividade de frutos frescos totais foi estimada em 154,7 t/ha. A ordem decrescente do acúmulo de nutrientes na parte aérea das plantas foi K>N>Ca>P>S>Mg, com valores estimados de 22,6; 10,4; 5,0; 2,3; 2,1 e 1,6 g/planta, respectivamente, correspondendo a 431; 198; 95; 44; 40 e 30 kg/ha de K, N, Ca, P, S e Mg, respectivamente. A ordem decrescente do acúmulo de nutrientes nos frutos foi K>N>P>S>Mg>Ca, com valores estimados de 16,6; 8,4; 1,7; 0,8; 0,7 e 0,2 g/planta, respectivamente, o que correspondeu a uma extração estimada total de 315; 153; 32; 16; 14 e 3 kg/ha de K, N, P, S, Mg e Ca, respectivamente. Na última amostragem, o maior acúmulo de N, P e K ocorreu nos frutos e de Ca, S e Mg na parte vegetativa (caule + folhas).

ABSTRACT Climatic factors can decisively influence the growth and productivity of agricultural crops. For unconventional vegetables, such as the Amazon chicory, the influence of sunlight on growing cycle is unknown. The aim of this study was to evaluate the influence of shading levels on the productive performance of Amazon chicory. The authors used a randomized block design, with four treatments and five replicates. The treatments were black polypropylene screens, 30, 50 and 70% shading, and cultivation at full sunlight. Vegetative development and production traits were evaluated. Correlation and principal components analysis (PCA) were performed with the aid of the computer program R. No significant difference between the shading levels for the evaluated traits was noticed. Nevertheless, the cultivation at full sunlight allowed an increase in production, compared to the 70% shading screen. A strong positive correlation between productivity, leaf fresh mass and amount of water in the shoot area was verified, with a coefficient equal to 1. Only the leaf area characteristic was poorly correlated with other traits (angle >90º). Therefore, we suggest growing the Amazon chicory both at full sunlight and under 70% shading.

RESUMO Fatores climáticos podem influenciar de modo decisivo no crescimento e produtividade de culturas agrícolas. Para hortaliças não convencionais, como a chicória da Amazônia, é desconhecido a influência da luz solar em seu ciclo de cultivo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de níveis de sombreamento no desempenho produtivo de chicória da Amazônia. Para isso, adotou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram telas de polipropileno preta, com 30, 50 e 70% de sombreamento e cultivo a pleno sol. Avaliou-se características de desenvolvimento vegetativo e de produção. Realizou-se a análise de correlação e de componentes principais (PCA), no programa computacional R. Não houve diferença significativa entre os níveis de sombreamento para as características avaliadas. Apesar disso, o cultivo a pleno sol possibilitou incremento na produção, em comparação à tela de 70% de sombreamento. Houve forte correlação positiva entre a produtividade, massa fresca das folhas e quantidade de água da parte aérea, com coeficiente igual a 1. Apenas as características de área foliar foram pouco correlacionadas com as demais (ângulo >90º). Logo, pode ser indicado que a chicória da Amazônia seja cultivada tanto a pleno sol como em 70% de sombreamento.

ABSTRACT No-till vegetable farming is a feasible alternative to reduce erosion-induced losses and to increase soil nutrient availability, because cover crop residue protects the soil and its decomposition promotes nutrient cycling, which can improve the yield of the subsequent crop. The present study assessed the production and decomposition of cover crops and the agronomic performance of broccoli grown on this residue using different nitrogen doses in a no-till system. A randomized block design was used, in a split-split plot arrangement of main plots (cover crops), sub-plots (N doses) and sub-sub plots (decomposition times), with four repetitions. Seven cover crops were studied, as follows: [1) signal grass (SG); 2) sunn hemp (SH); 3) pearl millet (PM): 4) SG+SH; 5) SG+PM; 6) SH+PM and 7) SG+SH+PM]; in addition to four doses of nitrogen topdressing [T1) no N application (control); T2) 60 kg/ha N; T3) 90 kg/ha N and T4) 120 kg/ha N]; and five cover crop residue decomposition times: zero (cutting), 15, 30, 60 and 90 days after transplanting (DAT) the broccoli seedlings. Cover crop dry weight (DW) production, residue decomposition, and the head fresh (HFW) and dry weight (HDW) and yield (YLD) of broccoli were assessed. Among the cover crops, sunn hemp and the intercropped SG+SH treatment exhibited the lowest DW production and, along with signal grass, the shortest half-life (T½) and highest residue decomposition rate. The best-performing broccoli plants were those grown using PM, SH and a combination of both as cover crops. The highest broccoli production was obtained using sunn hemp residue, regardless of nitrogen topdressing, with HFW of 788 g/plant and YLD of 30 t/ha.

RESUMO O plantio direto de hortaliças tem sido uma alternativa viável para diminuir as perdas causadas pela erosão e aumentar a disponibilidade de nutrientes no solo, pois a manutenção da palha na superfície protege o solo e, com a decomposição destes resíduos, ocorre a ciclagem de nutrientes. Esse fato pode proporcionar aumento da produtividade das culturas em sucessão. Neste estudo avaliou-se a produção e a decomposição dos resíduos de plantas de cobertura e o desempenho agronômico do brócolis cultivado sobre estes resíduos e com diferentes doses de adubação nitrogenada em sistema de plantio direto. O estudo foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, em parcelas subdivididas (doses de N) e sub-subdivididas (tempos de decomposição), com quatro repetições. Foram avaliados sete tipos de cobertura, sendo 1) braquiária (B); 2) crotalária (C); 3) milheto (M); 4) consórcio B+C; 5) B+M; 6) C+M e 7) B+C+M. Foram avaliados também 4 doses de adubação nitrogenada em cobertura, sendo T1) sem aplicação de N (controle); T2) 60 kg/ha de N; T3) 90 kg/ha de N e T4) 120 kg/ha de N. Ainda, avaliamos cinco tempos de decomposição dos resíduos das plantas de cobertura, sendo: zero (manejo), 15, 30, 60 e 90 dias após o transplante das mudas de brócolis. Foram avaliados a produção de massa seca (MS) das coberturas, decomposição dos resíduos, massa fresca (MFC) e seca das cabeças (MSC) e produtividade (PROD) na cultura do brócolis. Crotalária e o consorcio B+C apresentaram a menor produção de MS e junto com a braquiária o menor T½ vida e maior taxa de decomposição dos resíduos. O melhor desempenho do brócolis ocorreu quando as plantas foram cultivadas sobre os resíduos de M, C e nos consórcios destas plantas como coberturas. A maior produção de brócolis ocorreu no cultivo sob os resíduos de crotalária, independente da adição ou não de adubo nitrogenado em cobertura, com MFC de 788 g/planta e PROD de 30 t/ha.

ABSTRACT Barbados gooseberry (BGB) is a non-conventional vegetable highlighted for its nutritional value, particularly its protein content. However, there is a lack of scientific information for improving the plantation system of this plant. This research proposed to evaluate high-density systems to cultivate BGB plants for sprout production. The experiment was carried out in the Horticulture Sector of the Canguiri Experimental Station Farm from UFPR, located in the county of Pinhais, Paraná State, Brazil. BGB was planted in open field beds using distinctive plantation systems according to plant stands and pruning and thinning management. The experimental design was randomized blocks with three repetitions per treatment. Five high-density plantation systems (treatments) were tested: 10 (10?10): 10 × 10 cm; 2) (20?20): 20 × 20 cm; and 3) (30?30): 30 × 30 cm spacing with thinning to keep one sprout growing per primary branch per plant; 4) (30?30TS) was represented by 30 × 30 cm spacing with thinning to keep one sprout growing from each of two secondary branches grown from the primary branch to give two sprouts (TS) per plant; 5) (30?30FS) consisted of plants with 30 × 30 cm spacing with no thinning (FS = free growing sprouts). The first three treatments were thinned to one sprout per plant. Protein content of BGB sprouts was also determined to verify its real protein content. A high-density plantation system promoted BGB sprouts productivity with high protein content (28.8% from leaves of sprout). Treatment 5 produced the highest yield (21.7 t/ha per month).

RESUMO O ora-pro-nóbis (OPN) é uma olerícola não convencional que se destaca pelo seu valor nutricional, especialmente, em relação a seu teor proteico. Porém, há escassez de informações técnico-científicas sobre sistemas de cultivo recomendados. Este trabalho teve por objetivo avaliar a produção de brotos de OPN em sistema superadensado. O experimento foi desenvolvido no Setor de Horticultura da Fazenda Experimental Canguiri da UFPR, em Pinhais-PR. Para isso, efetuou-se o plantio do OPN em canteiros a céu aberto em diferentes sistemas de cultivo que variaram conforme a densidade de plantas (espaçamento) e manejo de podas e desbrotas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições por tratamento. Foram testados cinco sistemas de cultivo em alta densidade de plantio (tratamentos): 1) 10 cm × 10 cm, 2) 20 cm × 20 cm, 3) 30 cm × 30 cm, 4) 30 cm × 30 cm e 5) 30 cm × 30 cm de espaçamento de plantio; sendo os três primeiros com desbrotas para produção de um broto por planta por colheita, o quarto com desbrota para produção de dois brotos por planta por colheita e o último sem desbrotas para livre produção de brotos. Foi também avaliada a porcentagem de proteína nos brotos de OPN para verificar o seu real conteúdo proteico. Os resultados mostraram que sistema de cultivo superadensado do OPN promove alta produtividade ao mesmo tempo que oferece um produto de alto conteúdo proteico (28,8% em folhas de broto). O cultivo no espaçamento de 30 × 30 cm e sem desbrotas proporcionou a maior produção de brotos (27,1 t/ha por mês).

ABSTRACT Nitrogen (N) is the third nutrient more absorbed by okra. Therefore, an adequate supply of this element is essential for okra growth through the accumulation of dry matter in the leaves, stem, root and fruit. The objective was to evaluate the influence of N doses on growth, photoassimilates partition and yield of okra. The experiment was carried out in a Red-Yellow Argisol. A randomized complete block design with four replicates was used. The treatments consisted of N doses applied as topdressing (0, 60, 120, 240, 360 kg/ha). Samples of plants were held at 60, 75, 90, 105, 120, 135, 150 and 165 DAS for determination of the plant’s dry weight. The plant showed slow growth until 70 days, and after that time, intensified its growth until the end of the cycle. Total dry mass and absolute plant growth rate increased with increasing N availability, reaching the maximum marketable fruit yield of 10,665 kg/ha with 346 kg/ha N. The growth and partition of photoassimilates among the organs of the okra plant ‘Santa Cruz’ are altered with increasing nitrogen availability applied in topdressing.

RESUMO O nitrogênio (N) é o terceiro nutriente mais absorvido pelo quiabo. Portanto, o suprimento adequado deste elemento é essencial para o crescimento do quiabeiro por meio do acúmulo de massa seca nas folhas, caule, raízes e frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do nitrogênio no crescimento, na partição de fotoassimilados e na produtividade do quiabeiro. O experimento foi realizado em Argissolo Vermelho-Amarelo. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de doses de N aplicadas em cobertura (0, 60, 120, 240 e 360 kg/ha). As amostragens de plantas foram realizadas aos 60, 75, 90, 105, 120, 135, 150 e 165 dias para determinação da massa seca da planta. A planta apresentou um crescimento lento até 70 dias, e após esse tempo, intensificou o seu crescimento até o final do ciclo. A massa seca total e a taxa de crescimento absoluto das plantas aumentaram com o aumento da disponibilidade de N, alcançando a máxima produtividade de frutos comercializáveis de 10.665 kg/ha com a dose 346 kg/ha de N. O crescimento e a partição de fotoassimilados entre os órgãos da planta do quiabo ‘Santa Cruz’ são alterados com o aumento da disponibilidade de nitrogênio aplicado em cobertura.

ABSTRACT There is an underutilization of bioactive compounds, given the losses and daily waste of vegetables throughout the entire production chain. Accordingly, the objective of this study was to quantify the content of phenolic compounds and antioxidant capacity in different parts of vegetables. Analyzes were performed on five vegetables (zucchini, eggplant, broccoli, green cabbage and green beans) from conventional cultivation. The levels of total phenolics, total flavonoids, and antioxidant capacity were obtained by spectrophotometric methods. Except broccoli, the analyzed by-products had levels of bioactive compounds and antioxidant capacity equal to or greater than the traditional parts of vegetable. Broccoli florets stood out with the highest levels of total phenolics (141.22 mg GAE/100 g), total flavonoids (137.38 mg CE/100 g) and antioxidant capacity (588.3 µmol TEAC/100 g). In contrast, the lowest levels were observed in zucchini pulp (25.44 mg GAE/100 g; 13.03 mg CE/100 g; 69.78 µmol TEAC/100 g). Therefore, the importance of full consumption of vegetables is reiterated. By-products can also be used to enrich preparations.

RESUMO Verifica-se um subaproveitamento dos compostos bioativos diante das perdas e desperdício diário dos vegetais ao longo da cadeia produtiva. Diante do exposto, objetivou-se no estudo quantificar o teor de compostos fenólicos e a capacidade antioxidante em diferentes partes de hortaliças. As análises foram realizadas em cinco hortaliças (abobrinha, berinjela, brócolis, repolho verde e vagem) do cultivo convencional (Goiânia-GO). Os teores de fenólicos totais, flavonoides totais e capacidade antioxidante foram quantificados por espectrofotometria. Exceto brócolis, verificou-se que os subprodutos analisados apresentaram teores de compostos bioativos e capacidade antioxidante igual ou superior às partes tradicionais das hortaliças. O florete do brócolis se destacou com os maiores teores de fenólicos totais (141,22 mg GAE/100g), flavonoides totais (137,38 mg CE/100g) e capacidade antioxidante (588,3 µmol TEAC/100g). Por outro lado, os menores teores foram observados na polpa da abobrinha (25,44 mg GAE/100g; 13,03 mg CE/100g; 69,78 µmol TEAC/100g). Portanto, reitera-se a importância do consumo integral das hortaliças ou o uso dos subprodutos para o enriquecimento de preparações.

ABSTRACT Calcium and boron are important nutrients in the stages of flowering, pollen germination and in the fruiting process. As these nutrients are poorly mobile in the plant, some authors recommend foliar spraying in the production of seeds of some species. The objective was to study the influence of calcium and boron, via application directed to inflorescences, in production, quality and accumulation of nutrients in lettuce seeds. Four treatments were evaluated (only calcium: 0.72 g/L; only boron: 0.17 g/L; joint application of calcium and boron and control), in randomized blocks design with six replications. No influence was obtained between the treatments for seed production (number and weight of seeds per plant). Using boron, alone or together with calcium, the weight of a thousand seeds was lower compared to control, while only calcium did not differ from the control. No differences were obtained for germination and seed vigor. The application of calcium did not affect the accumulation of nutrients, however boron application increased the accumulation of this nutrient in the seeds. The application of calcium and boron directly in the inflorescences of lettuce did not promote an increase in the production and vigor of the seeds.

RESUMO O cálcio e o boro são nutrientes importantes nos estádios de florescimento, germinação do pólen e no processo de frutificação. Por serem nutrientes pouco móveis na planta, alguns autores recomendam a pulverização foliar na produção de sementes de algumas espécies. Objetivou-se estudar as influências do cálcio e do boro, via aplicação direcionada às inflorescências, na produção, qualidade e acúmulo de nutrientes nas sementes de alface. Foram avaliados quatro tratamentos (apenas cálcio: 0,72 g/L; apenas boro: 0,17 g/L; aplicação conjunta de cálcio e boro e controle), no delineamento em blocos casualizados, com seis repetições. Não houve influência dentre os tratamentos para produção de sementes (número e massa de sementes por planta). Quando se usou boro, sozinho ou em conjunto com o cálcio, a massa de mil sementes foi menor em comparação com o controle, enquanto com apenas cálcio não diferiu do controle. Também não foram obtidas diferenças para germinação e vigor das sementes. A aplicação de cálcio não afetou o acúmulo de nutrientes, no entanto a de boro aumentou o acúmulo desse nutriente nas sementes. A aplicação de cálcio e boro diretamente nas inflorescências da alface não promoveu aumento na produção nem no vigor das sementes.

ABSTRACT Constant changes during the seed maturation process affect its final quality and the post-harvest fruit resting, which can improve seed physiological quality. Therefore, the objective of this study was to evaluate the physiological and enzymatic activities of eggplant seeds extracted from fruits harvested at different ages and resting periods after harvest. Fruits were harvested presenting different colors at 40, 50, 60, and 70 days after anthesis (DAA) and rested for 0 (freshly harvested fruits), 10, and 20 days. The experimental design was set as completely randomized, with four replications and evaluated seeds extracted from six fruits per plot. The resting periods in eggplant fruits harvested at less than 60 DAA improved the mass of 1000 seeds, germination, vigor, and protein content. Seeds with higher germination and vigor presented lower dismutase (SOD), catalase (CAT), and peroxidase (POX) enzymatic activity. The results indicated that the ideal moment of eggplant harvest for seed production is when the fruit reaches the yellowish-brown color corresponding to about 60 DAA; however, if the eggplant fruit is harvested earlier (40 or 50 DAA), it has to rest for about 10 to 20 days to achieve high physiological quality (germination and vigor).

RESUMO Mudanças constantes durante o processo de maturação das sementes afetam sua qualidade final, assim como o repouso pós colheita dos frutos pode melhorar a qualidade fisiológica das sementes. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade fisiológica e a atividade enzimática de sementes de berinjela provenientes de frutos com diferentes idades e períodos de repouso após a colheita. Os frutos foram colhidos apresentando cores diferentes aos 40, 50, 60 e 70 dias após a antese (DAA) e mantidos em repouso por 0 (frutos recém-colhidos), 10 e 20 dias. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente ao acaso, com quatro repetições e foram avaliadas as sementes extraídas de seis frutos por parcela. O repouso dos frutos de berinjela colhidos com menos de 60 DAA possibilitou maiores massas de 1000 sementes, germinação, vigor e teor de proteínas das sementes. As sementes com maior germinação e vigor apresentaram baixa atividade enzimática da superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e peroxidase (POX). Os resultados indicaram que o momento ideal da colheita é quando o fruto atinge a cor amarelada-marrom correspondente a cerca de 60 DAA; no entanto, se o fruto de berinjela for colhido precocemente (40 a 50 DAA), ele tem que permanecer em repouso por cerca de 10 a 20 dias para as sementes alcançarem alta qualidade fisiológica (germinação e vigor).

ABSTRACT One of the most deleterious abiotic stresses is the salinity stress, which causes inhibition of growth and development. Therefore, this investigation was conducted to evaluate the effects of sodium nitroprusside (SNP) and silicic acid (Si) on biochemical response of Solanum lycopersicum (cv. Isabella) under different salinity levels during vegetative stage. For this purpose, the seedlings were subjected to different salt stress levels (0, 25, 50, 100, and 150 mM) and supplemented with optimized concentration of silicon (Si) (0, and 2.5 mM of H4SiO4) and sodium nitroprusside (SNP) (0, and 100 µM) to assess variations in enzyme activity and biochemical properties of tomato plants during vegetative growth. Salt stress inhibited the chlorophyll and carotenoid contents of tomato plants. The antioxidant enzyme activities such as catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) as well as the levels of osmolytes (proline, glycine betaine), malondialdehyde (MDA), and hydrogen peroxide (H2O2) increased in tomato plants due to high salinity. Furthermore, the exogenous use of SNP and Si to alleviate the effect of salinity on the plants increased the antioxidant enzyme activities and osmolyte levels compared to NaCl-treated plants. In addition, in the plants under salt stress, supplemented with SNP and Si, the contents of MDA and H2O2 decreased. Therefore, the exogenous use of Si and SNP led to protecting a tomato plant against oxidative damage induced by salt stress by stimulating synthesis of antioxidant enzyme. The findings indicated that, with the improvement in antioxidative defense system, pigment syntheses, and osmolyte accumulation, SNP and Si had the ability to alleviate adverse impact of high salinity on tomato plants.

RESUMO Um dos estresses abióticos mais deletérios é a salinidade, por inibir o crescimento e desenvolvimento da planta. Portanto, esta pesquisa objetivou avaliar os efeitos do nitroprussiato de sódio (SNP) e do ácido silícico (Si) na resposta bioquímica de Solanum lycopersicum (cv. Isabella) sob diferentes níveis de salinidade durante a fase vegetativa. Mudas de tomate foram submetidas a diferentes níveis de estresse salino (0, 25, 50, 100 e 150 mM) e suplementadas com concentração otimizada de silício (Si) (0 e 2,5 mM de H4SiO4) e nitroprussiato de sódio (SNP) (0 e 100 µM) para avaliar variações na atividade enzimática e propriedades bioquímicas de plantas durante o crescimento vegetativo. O estresse salino inibiu os teores de clorofila e carotenóides das plantas de tomate. As atividades de enzimas antioxidantes como catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD), bem como os níveis de osmólitos (prolina, glicina betaína), malondialdeído (MDA) e peróxido de hidrogênio (H2O2) aumentaram em plantas de tomate devido à alta salinidade. O uso exógeno de SNP e Si para aliviar o efeito da salinidade nas plantas aumentou as atividades das enzimas antioxidantes e os níveis de osmólitos em comparação com as plantas tratadas com NaCl. Nas plantas sob estresse salino, suplementadas com SNP e Si, os teores de MDA e H2O2 diminuíram. Portanto, o uso exógeno de Si e SNP levou à proteção de plantas de tomate contra danos oxidativos induzidos pelo estresse salino, estimulando a síntese de enzimas antioxidantes. Os resultados indicaram que, com a melhoria no sistema de defesa antioxidante, síntese de pigmentos e acúmulo de osmólitos, SNP e Si tiveram a capacidade de aliviar o impacto adverso da alta salinidade nas plantas de tomate.

ABSTRACT The root-knot nematode (RKN) Meloidogyne enterolobii is gaining importance all around the world, including Brazil, damaging sweetpotato genotypes with known resistance to other RKN species, making it challenging to generate new resistant genes. This study aimed to assess the levels of resistance of 10 advanced sweetpotato cultivars to this nematode species. Two experiments were carried out in 2018/2019 and 2021/2022 seasons, under greenhouse conditions in Brasília-DF, Brazil. A completely randomized block design with six replicates of one plant/plot/treatment was used. The gall index (GI) and egg mass index (EMI) in the root system of each plant, the number of eggs and juveniles per gram of root with galls (NERG), and the nematode reproduction factor (RF) were determined. M. enterolobii resistance is present within three of the evaluated clones: BGBD 1399, MD 1609024, and MD 1610036, therefore demonstrating their potential as sources of resistance genes to assist breeding efforts to release cultivars, and help to reduce the impact and spread of this RKN.

RESUMO A espécie de nematoide-das-galhas Meloidogyne enterolobii vem ganhando importância em todo o mundo, inclusive no Brasil, com áreas cada vez mais infestadas e causando danos a genótipos com resistência a outras espécies de nematoide-das-galhas prevalentes no país, inclusive em batata-doce, tornando desafiadora a busca por fontes de resistência. Este estudo teve como objetivo avaliar os níveis de resistência em 10 clones avançados do programa de melhoramento da Embrapa Hortaliças e cultivares de batata-doce a essa espécie de nematoide. Os experimentos foram conduzidos nas safras 2018/2019 e 2021/2022, em casa de vegetação em Brasília-DF, Brasil. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com seis repetições de uma planta por parcela/tratamento. Foram determinados os índices de galhas (GI) e massa de ovos (EMI) no sistema radicular de cada planta, o número de ovos e juvenis por grama de raiz (NERG) e o fator de reprodução (RF) do nematoide. Três clones foram classificados como resistentes entre os avaliados: BGBD 1399, MD 1609024 e MD 1610036, sendo, portanto, potenciais fontes de resistência para programas de melhoramento genético visando lançar cultivares, auxiliando na diminuição do impacto e da expansão da ocorrência desse nematoide.

ABSTRACT Chickpea is a commercially exploited crop on a relatively new scale in Brazil, that is why, little information on the main pests is available. Mostly caterpillars showing Heliothinae morphological characteristics have emerged in production areas. In order to point out the species of these insects in chickpea fields produced in the Federal District and the surrounding areas, this study aimed to determine the morphological and molecular identification of these invertebrates in order to assist producers in pest management in a more sustainable way. Caterpillars were hand-collected directly from the plants in six sites and the moth collection was collected using light traps in four sites, monthly, in 2017 and 2018. The morphological identification was made through the adult insect genitalia and the subsequent molecular identification was performed using the cytochrome oxidase I enzyme with the quantitative PCR technique, which resulted in the development of an efficient and low-cost DNA extraction protocol to be used in samples under unfavorable storage conditions. Morphological and molecular studies showed the presence of Helicoverpa armigera, Helicoverpa zea, Chloridea virescens and Chloridea subflexa, with a predominance of Chloridea virescens in chickpea plants. Chloridea subflexa was verified for the first time feeding on chickpeas in Brazil.

RESUMO O grão-de-bico é uma cultura com exploração comercial em escala relativamente nova no país e, por isso, há poucas informações disponíveis sobre as principais pragas, majoritariamente lagartas, com características morfológicas de Heliothinae, que têm surgido nas áreas de produção. Com o intuito de apontar as espécies desses insetos no grão-de-bico produzido no Distrito Federal e região produtora em seu entorno, este trabalho foi realizado para a identificação morfológica e molecular desses invertebrados para auxiliar os produtores no manejo de pragas de forma mais sustentável. Foram realizadas coletas manuais de lagartas diretamente nas plantas em seis locais e a coleta de mariposas com o uso de armadilhas luminosas em quatro locais, mensalmente, durante os anos de 2017 e 2018. A identificação morfológica foi feita através da genitália dos insetos adultos e a posterior identificação molecular foi realizada através da enzima citocromo oxidase I com a técnica de PCR quantitativo, o que resultou no desenvolvimento de um protocolo de extração de DNA eficiente e de baixo custo para o uso em amostras sob condições desfavoráveis de armazenamento. Os estudos morfológico e molecular resultaram na constatação da presença de Helicoverpa armigera, Helicoverpa zea, Chloridea virescens e Chloridea subflexa, com predominância de Chloridea virescens nas plantas de grão-de-bico. Foi registrada pela primeira vez Chloridea subflexa se alimentando em grão-de-bico no Brasil.

ABSTRACT A considerable part of fresh plant-based food has been discarded as waste, although it could be used to make organic compost for growing plants, retaining nutrient that would be discarded without any control in the environment. The aim of this study was to produce an organic compost using fresh vegetable food discarded from restaurants and mowed grass and to evaluate it for production of lettuce. The compost was produced and mixed with the commercial substrate Tropstrato HT Hortaliças® to occupy 0, 5, 10, 15, 20 or 25% of the volume of the mixture, which was used to grow Imperial and Imperial Roxa cultivars in the first experiment, and Camila and Red Star lettuce cultivars in the second one. The experiments were conducted under protected environment, organized in a 6x2 factorial scheme, following completely randomized design with three replicates. Chemical analyses of the substrate and compost and measurements of plant size and mass were carried out. The addition of compost caused an increase in all measurements of the plant traits, with the maximum estimated increase ranging from 1.7 to 9.0 times that estimated for the absence of compost in the plant growth substrate. Maximum estimated values for size and mass were observed with compost concentrations ranging from 20.1 to 26.7% of the mixture volume. The production of organic compost and its mixture with a commercial substrate proved to be an alternative for lettuce production, giving a better destination to the organic residues and promoting a reduction in the use of industrial inputs.

RESUMO Uma parte considerável dos alimentos vegetais frescos ainda é descartada como resíduo, embora possa ser aproveitada para confecção de composto orgânico e este usado para o cultivo de plantas, retendo nutrientes que seriam dispostos sem controle no ambiente. O objetivo deste trabalho foi produzir um composto orgânico com descarte de alimentos vegetais frescos de restaurante e poda de grama e avaliá-lo para cultivo de alface. O composto foi produzido e misturado ao substrato comercial Tropstrato HT Hortaliças® de modo a ocupar 0, 5, 10, 15, 20 ou 25% do volume da mistura e ela usada para cultivo das cultivares Imperial e Imperial Roxa num primeiro experimento, e Camila e Red Star num segundo experimento. Os experimentos foram realizados em cultivo protegido em esquema fatorial 6x2, em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. Foram realizadas análises químicas do substrato e do composto e medições de tamanho e massa das plantas. A adição de composto provocou aumento de todas as características de planta medidas, sendo que o aumento máximo estimado variou de 1,7 a 9,0 vezes aquele estimado para a ausência de composto no substrato de crescimento das plantas. Os valores máximos estimados destas características de tamanho e massa foram observados com concentrações de composto entre 20,1 e 26,7% do volume da mistura. A produção de composto orgânico e sua mistura a um substrato comercial mostrou-se uma alternativa para produção de alface, proporcionando destino adequado aos resíduos orgânicos e promovendo redução do uso de insumos industriais.

ABSTRACT Grafting can be an ally in the vegetable’s soilless cultivation, being the objective of this work evaluate the growth and production, as well as to define the thermal sum and trophic limit of grafted and non-grafted tomato plants cultivated in substrate. The experiments were conducted in a protected environment in the city of Jaguari-RS, in two growing seasons in the years 2019 and 2020. Italian and Gaucho tomato cultivars were used, the rootstock was chosen for giving vigor and longevity to the plants. Yield data were obtained through weekly fruit harvesting, growth data through periodic collections of whole plants and the total biomass obtained at the end of the experiments. Grafted plants show greater vegetative growth regardless of the crop season; however, non-grafted plants are more productive in a growing cycle with restricted light and low temperatures. Grafted plants require a greater thermal sum to complete their phenological stages. The trophic limit for grafted and non-grafted plants of Italian and Gaucho tomato cultivars is 4.8 MJ/m2/day.

RESUMO A enxertia pode ser uma aliada no cultivo sem solo de hortaliças, sendo o objetivo deste trabalho avaliar o crescimento e a produção, assim como definir a soma térmica e o limite trófico de plantas enxertadas e não enxertadas de tomateiro cultivadas em substrato. Os experimentos foram conduzidos em ambiente protegido na cidade de Jaguari-RS, em duas safras de cultivo nos anos 2019 e 2020. Foram utilizadas cultivares de tomateiro do tipo italiano e gaúcho, o porta enxerto foi escolhido por conferir vigor e longevidade às plantas. Os resultados produtivos foram obtidos por meio da colheita semanal dos frutos, os dados de crescimento por meio de coletas periódicas de plantas inteiras e a biomassa total obtida ao final dos experimentos. As plantas enxertadas apresentam maior crescimento vegetativo independente da safra de cultivo, no entanto, as plantas não enxertadas são mais produtivas em ciclo de cultivo com restrição de luminosidade e baixas temperaturas. As plantas enxertadas exigem maior soma térmica para completar seus estádios fenológicos. O limite trófico para plantas enxertadas e de pé franco das cultivares de tomateiro do tipo italiano e gaúcho é de 4,8 MJ/m2/dia.

ABSTRACT The nutritional and sensory qualities of tomatoes favor their acceptance worldwide. This study was carried out to evaluate the risk perception of agrochemical and sensory residue in tomato consumption. Thus, 12 kg of organic tomatoes (OT) and 12 kg of conventional tomatoes (CT) at an equal maturation stage were selected. R version 3.6.1 was applied to the analysis of physical and chemical variables. The Mann-Whitney test with a value of p<0.05 was used to verify associations between the groups. The sensory evaluation involved 37 volunteers and considered the mean answers of each question about the perception of fresh tomatoes. The OT presented about 13% more ascorbic acid in relation to CT, but there was no significant difference between them (p>0.05). OT detected higher values for pH, soluble solids (ºBrix) and titratable acidity, but there were no significant differences between them (p>0.05). Chlorfenapir residues below the Acceptable Daily Intake (IDA) value (0.03 mg/kg per capita) were detected, indicating a low risk of acute toxicity. Chlorfenapir is banned in Europe, but remains detected in Brazil. Public policies are needed to encourage sustainable food production.

RESUMO A qualidade nutricional e sensorial favorece a aceitação do tomate no mundo todo. Realizou-se este estudo para avaliar a percepção de risco do resíduo agroquímico e sensorial do consumo de tomates. Desta forma, foram selecionados 12 kg de tomates de sistema orgânico (TO) e 12 kg de tomate convencional (TC), de igual maturação. Para análise das variáveis físicas e químicas aplicou-se o R versão 3.6.1. Para verificar associações entre os grupos empregou-se o teste de Mann-Whitney com valor de p<0,05. A avaliação sensorial envolveu 37 voluntários e considerou a média das respostas de cada questão sobre a percepção do tomate in natura. O TO apresentou cerca de 13% mais ácido ascórbico em relação ao TC, mas não houve diferença significativa entre si (p>0,05). O TO detectou valores maiores para pH, sólidos solúveis (ºBrix) e acidez titulável, mas não houve diferenças significativas ao TC. Detectou-se resíduos de clorfenapir abaixo do Valor da Ingestão Diária Aceitável (IDA) (0,03 mg/kg per capita), indicando baixo risco de toxicidade aguda. O clorfenapir proibido na Europa segue detectado no Brasil. São necessárias políticas públicas de incentivo à produção sustentável de alimentos.