RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar as características produtivas e a eficiência do uso da terra e da água em monocultivo e consórcio de rúcula com jambu sob regimes hídricos em dois ciclos de cultivo em região semiárida do Ceará. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com 20 tratamentos e quatro repetições. As parcelas foram as irrigações, com 50, 75, 100, 125 e 150% de ETc. As subparcelas foram os sistemas consorciado e solteiro. Em cada ciclo foram avaliadas as características de crescimento das plantas e a eficiência do uso da água e da terra. Os maiores valores foram obtidos para número de folhas, altura, e massa fresca e seca das partes aéreas e raízes das plantas de rúcula quando consorciadas. Os melhores resultados para as variáveis de crescimento do jambu foram obtidos para as plantas cultivadas em monocultivo. Os valores de produtividade foram maiores no sistema solteiro; entretanto, os valores médios de eficiência do uso da terra no sistema consorciado foram de 1,23 e 1,28 em 2018 e 2019, respectivamente. Os melhores resultados foram obtidos com 75% ETc (DI75) para rúcula e irrigação total com 100% ETc (TI100) e irrigação em excesso com 125% ETc (EI125) para jambu. A eficiência do uso da água foi maior no sistema solteiro. Os índices de produtividade obtidos com o sistema consorciado rúcula-jambu e DI75 confirmam a maior eficiência biológica. Com base no exposto, conclui-se que rúcula e jambu são promissores para o consórcio em condições semiáridas.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the production characteristics and the efficiency of land and water use in monoculture and intercropping of arugula with jambu under water regimes in two crop cycles in the semi-arid region of Ceará, Brazil. The experimental design was randomized blocks, in a split-plot scheme, with 20 treatments and four replicates. The plots were irrigation, corresponding to 50, 75, 100, 125 and 150% of ETc. The subplots were the intercropping and single systems. In each cycle, the growth characteristics of the plants and the efficiency of water and land use were evaluated. The highest values were obtained for number of leaves, height, and fresh and dry mass of aerial parts and roots of arugula plants when intercropped. The best results for the growth variables of jambu were obtained for plants grown in monoculture. The productivity values were higher in the single-cropping system; however, the average land use efficiency values in the intercropped system were 1.23 and 1.28 in 2018 and 2019, respectively. The best results were obtained with 75% ETc (DI75) for arugula and full irrigation with 100% ETc (TI100) and excess irrigation with 125% ETc (EI125) for jambu. Water use efficiency was higher in the single system. The productivity indices obtained with the arugula-jambu intercropped system and DI75 confirm the higher biological efficiency. Based on the above, it is concluded that arugula and jambu are promising for intercropping under semi-arid conditions.

RESUMO: Vários resíduos agroindustriais podem ser utilizados para a extração de açúcares por meio de reações químicas. Este estudo avalia a extração de açúcares totais e açúcares redutores de resíduos de casca de banana (Musa paradisiaca) e laranja (Citrus sinensis) usando reações de hidrólise ácida para saber se há diferença entre a concentração de açúcares presentes, analisando o efeito de diferentes concentrações de ácido sulfúrico e tempos de reação. Foi utilizado o delineamento experimental 2 × 4 × 2 completamente aleatório, avaliando dois tipos de resíduos, expostos a quatro concentrações de ácido sulfúrico (4, 6, 8 e 10% V/V) em tempos de reação de 2 e 4 horas. Totalizando 16 tratamentos com três repetições. As unidades experimentais foram compostas por frascos de vidro de borosilicato semi-submersos em um banho de óleo vegetal e montados em uma torre de resfriamento rápido, de onde foram obtidos os xaropes de glicose analisados. Os resíduos de casca de laranja apresentaram os maiores valores de extração de açúcares redutores com concentração de 8% de ácido sulfúrico, apresentando média de 16,46 mg L-1 ± SE = 0,591 e tempo ótimo de reação de hidrólise de 2 horas. Com 4 horas de tempo de reação, a extração de açúcares redutores foi maior nos resíduos de casca de laranja em comparação com os resíduos de casca de banana. Ambos os resíduos se mostraram adequados para a extração de açúcar, apresentando uma valiosa oportunidade de utilização em regiões onde estão prontamente disponíveis. Eles podem ser empregados em processos de fermentação para a produção de bioetanol.

ABSTRACT Several agro-industrial residues can be utilized for the extraction of sugars through chemical reactions. This study evaluated the extraction of total sugars and reducing sugars from banana (Musa paradisiaca) and orange (Citrus sinensis) peel residues using acid hydrolysis. It also investigated if there is a difference between the concentration of sugars present, and analyzed the effect of different sulfuric acid concentrations and reaction times. A completely randomized 2 × 4 × 2 experimental design was used to evaluate two types of waste, exposed to four concentrations of sulfuric acid (4, 6, 8 and 10% V/V) at reaction times of 2 and 4 hours. This amounted to 16 treatments with three repetitions. The experimental units consisted of borosilicate glass flasks, half submerged in a bath of vegetable oil and assembled in a rapid cooling tower from which the analyzed glucose syrups were obtained. The orange peel residues showed the highest values of reducing sugar extraction with 8% sulfuric acid concentration, presenting mean of 16.46 mg L-1 ± SE = 0.591 and optimal hydrolysis reaction time of 2 hours. With 4 hours reaction time, the extraction of reducing sugars was higher in orange peel residues compared to banana peel residues. Both residues proved to be suitable for sugar extraction, presenting a valuable opportunity for utilization in regions where they are readily available. They can be employed in fermentation processes for bioethanol production.

RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência de diferentes épocas de plantio e variáveis meteorológicas no desempenho produtivo da mandioca industrial na região do Agreste de Alagoas. Os tratamentos foram cinco datas de plantio, com espaçamento temporal de 25 dias entre elas: D1 - 10 de abril, D2 - 05 de maio, D3 - 30 de maio, D4 - 24 de junho e D5 - 19 de julho. O período experimental foi de abril de 2021 a setembro de 2023, dois ciclos de cultivo. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições. As variáveis analisadas foram: dados agrometeorológicas e de crescimento e produção da cultura. Na região do Agreste de Alagoas, entre as estações chuvosa e seca, a ET0 média diária varia de 2,9 a 4,7 mm, respectivamente. A temperatura média do ar é 24,3 °C e atende as demandas térmicas da cultura da mandioca. A precipitação anual é suficiente para garantir a produção de mandioca, porém, há sazonalidade nas chuvas, com período seco da primavera ao verão, o que prejudica plantios mais tardios. Na região do Agreste de Alagoas, o melhor período para o plantio da mandioca é de 10 de abril a 5 de maio, que é o início do período chuvoso da região e garante melhores resultados em: altura do dossel vegetativo (3,2 m), diâmetro do caule (2,8 cm), índice de área foliar (3,0), comprimento máximo (43,1 cm), número (6,6) e rendimento de raízes (72,8 t ha-1), biomassa total (145 t ha-1) e teor de amido (34,3%).

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the influence of different planting times and meteorological variables on the productive performance of industrial cassava in the Agreste region of Alagoas state, Brazil. The treatments were five planting dates, 25 days apart: D1 - April 10, D2 - May 5, D3 - May 30, D4 - June 24 and D5 - July 19. The experiment was conducted from April 2021 to September 2023 (two cultivation cycles), using randomized blocks, with four replicates. The variables analyzed were agrometeorological data, crop growth and yield. In the Agreste region of Alagoas, the average daily ET0 varies from 2.9 to 4.7 mm between the rainy and dry seasons, respectively. The average temperature of 24.3 °C meets the thermal demands of cassava cultivation. Although annual rainfall is sufficient to guarantee cassava production, it is seasonal, with a dry period from spring to summer, which compromises subsequent plantings. In the Agreste region of Alagoas, the best time to plant cassava is from April 10 to May 5, which is the beginning of the rainy season and ensures better vegetative canopy height (3.2 m), stem diameter (2.8 cm), leaf area index (3.0), maximum root length (43.1 cm), number (6.6) and yield (72.8 t ha-1), total biomass (145 t ha-1) and starch content (34.3%).

RESUMO A cultura do tomate cereja é sensível ao déficit hídrico, sendo necessário um adequado manejo da irrigação, principalmente em regiões, cujo regime pluviométrico é irregular. Diante do exposto, o objetivo deste estudo foi analisar a viabilidade do índice térmico para determinação do déficit hídrico em tomate cereja sob diferentes estratégias de irrigação com déficit controlado e uso de condicionador de solo tipo hidrogel. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados com arranjo fatorial 5 × 2, em parcelas subdivididas, referentes às cinco estratégias de irrigação (FI - Irrigação plena, RD - Irrigação com déficit hídrico regular, S3 - Irrigação com déficit controlado na fase vegetativa, S4 - Irrigação com déficit controlado na fase de florescimento e frutificação, S5 - Irrigação com déficit controlado na fase de maturação e colheita) com déficit hídrico estabelecido em 50% da evapotranspiração da cultura, e uso do hidrogel (WiH - Com hidrogel, WoH - Sem hidrogel), com quatro repetições, totalizando 40 parcelas experimentais. As variáveis avaliadas foram: número total de flores e frutos, peso total dos frutos e índice térmico do dossel. Aos 60 dias após o transplantio, as estratégias de déficit hídrico regular e déficit hídrico controlado na fase de florescimento e frutificação, sem hidrogel, evidenciaram as maiores médias de índice térmico (0,98; 1,03 e 0,70 °C, respectivamente) e menor potencial hídrico foliar (-0,70; -0,48 e -0,50 MPa, respectivamente). O índice térmico obtido por imagens termográficas é viável para determinação dos efeitos do déficit hídrico no tomate cereja.

ABSTRACT Tomato cultivation is highly demanding on the supply of water throughout its phenological cycle, especially in regions where rainfall is irregular or scarce. Given the above, the objective of this study was to analyze the viability of thermal index for determining water deficit in cherry tomato under different strategies of controlled deficit irrigation and use of a hydrogel-type soil conditioner. The experimental design adopted was randomized blocks in a 5 × 2 split-plot arrangement, referring to the irrigation strategies (FI - Full irrigation, RD - Regular deficit irrigation, with a continuously applied water deficit, S3 - Irrigation with controlled deficit in the vegetative stage, S4 - Irrigation with controlled deficit in the flowering and fruiting stages and S5 - Irrigation with controlled deficit in the maturation and harvest stages), with water deficit established at 50% of crop evapotranspiration, and use of hydrogel (WiH - With hydrogel, WoH - Without hydrogel), with four replicates, and with three plants per plot. The variables tested were: total number of flowers and fruits, total fruit weight and canopy thermal index. At 60 days after transplanting, the regular deficit irrigation and irrigation with controlled water deficit in the flowering, without hydrogel, showed the highest means of thermal index (0.98, 1.03 and 0.70 °C, respectively) and lowest leaf water potential (-0.70, -0.48 and -0.50 MPa, respectively). The thermal index obtained by thermographic images is viable for determining the effects of water deficit on cherry tomato.

RESUMO O conteúdo de água no solo é um fator-chave na avaliação nas áreas agrícola e ecológica. O objetivo deste trabalho foi explorar a combinação de informações multisatélites para abordar a questão da baixa precisão na recuperação do conteúdo de água do solo a partir de informações de banda única e fonte única, e estabelecer um modelo para estimativa do conteúdo de água do solo baseado no método multiespectral simulado. Foi realizado um experimento de determinação hiperespectral de amostras de solo (Latossolos) com valores variáveis de teor de água. A reflectância de oito sensores de satélite multiespectral foi remapeada com base nas funções de resposta espectral. Os índices de vegetação (VIs) foram estabelecidos combinando todas as bandas de sensores disponíveis. Os VIs significativos e a reflectância da banda foram extraídos pelos métodos de coeficiente de correlação e análise de importância de dados out-of-bag (OOB), e em seguida modelos lineares e não lineares foram estabelecidos para a estimativa do conteúdo de água no solo. Correlação significativa foi obtida entre refletância multiespectral simulada, VIs e teor de água no solo. Os modelos não lineares apresentaram melhor desempenho que o modelo linear. A combinação do modelo OOB e Random Forest (OOB-RF) obteve a maior acurácia de predição, com R2 calibração e R2 predição de 0,852 e 0,834, respectivamente. De forma geral, verificou-se que o método de modelagem OOB-RF baseado em sensoriamento remoto multiespectral foi viável para estimar o teor de água no solo.

ABSTRACT The soil water content is a key evaluation factor in the agricultural and ecological fields. The objective of this study was to explore the combination of multi-satellite information to address the issue of low accuracy in soil water content retrieval from single-band, single-source information and to establish a model for the estimation of the soil water content based on a simulated multi-spectral method. An experiment involving the hyperspectral determination of soil samples (Oxisols) with varying values of the water content was conducted. The reflectance of eight multi-spectral satellite sensors was resampled based on the spectral response functions. The vegetation indices (VIs) were established by pairing all available sensor bands. The significant VIs and band reflectance were extracted using the correlation coefficient and out-of-bag (OOB) data importance analysis methods, and then linear models and nonlinear models were established for soil water content estimation. A significant correlation was achieved between the simulated multi-spectral reflectance, VIs, and soil water content. The nonlinear models had a better performance than the linear model. The combined OOB and random forest (OOB-RF) model achieved the highest prediction accuracy, with R2 calibration and R2 prediction values of 0.852 and 0.834, respectively. Overall, it was verified that the OOB-RF modeling method based on multi-spectral remote sensing was feasible for estimating the soil water content.

RESUMO A climatização de packing houses é fundamental para o bem-estar humano, e por se tratar de um ambiente de produção, é desejável que haja homogeneidade das variáveis ambientais. Assim, este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o ambiente na área de seleção e embalagem de um packing house de uvas de mesa climatizado com sistema de resfriamento evaporativo, caracterizar a variabilidade térmica espacial e identificar pontos críticos de controle. As variáveis climáticas temperatura, umidade relativa e velocidade do vento foram avaliadas nos períodos seco e chuvoso, às 10:00, 13:00 e 15:00 h. Foram avaliados dois tratamentos: com os resfriadores evaporativos ligados e desligados. A distribuição espacial das variáveis foi mapeada por krigagem. O sistema de resfriamento evaporativo melhorou as condições térmicas na área de seleção e embalagem do packing house, mas não garantiu a homogeneização. Pontos críticos foram identificados no início da linha de beneficiamento, uma região mais distante dos resfriadores, marcada à direita nos mapas de krigagem. O uso da geoestatística e dos mapas de krigagem permitiu identificar a variabilidade espacial dos atributos climáticos e localizar regiões problemáticas, possibilitando correções pontuais para fatores que comprometem o conforto térmico humano.

ABSTRACT The acclimatization of packing houses is essential for human well-being, and, as it is a production environment, it is desirable that environmental variables are homogeneous. Therefore, this study was conducted with the aim of evaluating the environment in the selection and packaging area of a climate-controlled grape packing house with an evaporative cooling system, characterizing the spatial thermal variability and identifying critical control points. The climatic variables temperature, relative humidity and wind speed were analyzed, at 10:00, 13:00 and 15:00 h during the dry and rainy seasons. Two treatments were evaluated: with evaporative coolers switched on and switched off. The spatial distribution of the variables was mapped by kriging. The evaporative cooling system improved the thermal conditions in the selection and packaging area of the packing house but did not ensure homogenization. Critical points were identified at the beginning of the processing line, in a region further away from the coolers. The use of geostatistics and kriging maps made it possible to identify the spatial variability of climatic attributes and localize problematic regions, which allowed targeted corrections to be made to the factors that compromise human thermal comfort.

RESUMO O uso de águas com alta concentração de sais no cultivo do cajueiro se faz necessário na região semiárida do Nordeste brasileiro, devido à escassez hídrica e à má distribuição das chuvas. O excesso de sais na água é um fator limitante para a produção agrícola. Nesse cenário, estratégias têm sido empregadas para mitigar os efeitos nocivos do estresse salino sobre as plantas, destacando-se o uso do ácido salicílico. Com isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação foliar de ácido salicílico sobre os aspectos fisiológicos e crescimento do cajueiro anão precoce cultivado sob estresse salino na fase de pré-floração. O experimento foi conduzido em casa de vegetação utilizando o delineamento em blocos casualizados, em arranjo fatorial 5 × 4, com cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa - 0,4; 1,2; 2,0; 2,8 e 3,6 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico - AS (0, 1, 2 e 3 mM), com três repetições. O ácido salicílico, aplicado na concentração de 1 mM, atenuou os efeitos do estresse salino na morfofisiologia do cajueiro durante a fase de pré-floração, especialmente em plantas irrigadas com CEa de até 1,2 dS m-1. Por outro lado, a concentração de 3 mM AS elevou os efeitos negativos do estresse salino no teor relativo de água, extravasamento de eletrólitos, pigmentos fotossintéticos, trocas gasosas e crescimento de cajueiro anão precoce, particularmente em CEa de 3,6 dS m-1.

ABSTRACT The use of water with high concentration of salts in cashew cultivation is a necessity in the semi-arid region of Northeast Brazil, due to water scarcity and poor rainfall distribution. Excess salts in water are a limiting factor for agricultural production. In this scenario, strategies have been employed to mitigate the harmful effects of salt stress on plants, and the use of salicylic acid stands out. With this, the aim of this study was to evaluate the effects of foliar application of salicylic acid on the physiology and growth of early dwarf cashew grown under salt stress in the pre-flowering stage. The experiment was conducted in a greenhouse using a randomized block design, in a 5 × 4 factorial arrangement, with five levels of electrical conductivity of irrigation water (ECw - 0.4, 1.2, 2.0, 2.8, and 3.6 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (SA - 0, 1, 2, and 3 mM), with three replicates. Salicylic acid, applied at a concentration of 1 mM, mitigated the negative impacts of salt stress on the morphophysiology of cashew during the pre-flowering phase, especially in plants irrigated with ECw of up to 1.2 dS m-1. On the other hand, the concentration of 3 mM SA exacerbated the effects of salt stress on the relative water content, electrolyte leakage, photosynthetic pigments, gas exchange, and growth of early dwarf cashew, particularly at ECw of 3.6 dS m-1.

RESUMO A utilização de testes eficientes, rápidos e de baixo custo, é fundamental nos programas de controle da qualidade de sementes. No presente estudo, almeja-se adequar as metodologias dos testes de pH de exsudato e precocidade de emissão de raiz para sementes de coentro. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com quatro repetições de 50 sementes. Quatro lotes de sementes da cv. Super Verdão foram avaliados em relação ao grau de umidade, primeira contagem, germinação, emergência, índice de velocidade de emergência, envelhecimento acelerado, massa seca total de plântulas e tetrazólio. No teste do pH de exsudato, os tempos de embebição foram de 30, 60, 90 e 120 minutos a 20, 25 e 30 °C. O teste de precocidade de emissão de raiz primária foi conduzido a 20, 25 e 30 °C, iniciando as avaliações com 24 horas após a instalação, com intervalos de 12 horas e finalizando com 120 horas. O teste de pH de exsudato a 20 °C por 30 minutos classificou os lotes de forma semelhante ao teste de germinação, no entanto, não foi eficiente nos testes de vigor. O teste de precocidade de emissão de raiz mostrou-se eficaz na classificação do vigor de lotes de sementes de coentro, sendo conduzido a 20 °C, com avaliação após 60 horas.

ABSTRACT The use of efficient, fast, and low-cost tests is essential in seed quality control programs. The objective of this study was to adapt exudate pH and primary root emergence tests for coriander (Coriandrum sativum) seeds. A completely randomized experimental design was used, with four replications of 50 seeds. Four coriander (C. sativum cv. Super Verdão) seed batches were evaluated for moisture content, first count, germination, emergence, emergence speed index, seedling total dry weight, and subjected to accelerated aging and tetrazolium tests. Exudate pH tests were conducted using soaking times of 30, 60, 90, and 120 minutes at 20, 25, and 30 °C. Primary root emergence tests were conducted at 20, 25, and 30 °C, starting observations 24 hours after the beginning of the test at 12-hour intervals and concluding after 120 hours. The exudate pH test at 20 °C for 30 minutes classified the batches similarly to the germination test, but differently from vigor tests. The primary root emergence test conducted at 20 °C, with evaluation after 60 hours, effectively classifies the vigor of coriander seed batches.

RESUMO O conforto térmico adequado para o cultivo de plantas em ambientes protegidos está intrinsecamente ligado às propriedades das coberturas translúcidas. Este estudo investigou a influência de três tipos de filmes plásticos (difusor, transparente e leitoso) em três estufas agrícolas em Fortaleza, CE. O objetivo foi analisar as condições de temperatura e umidade relativa do ar, buscando recomendações para otimizar o desempenho das estufas. Dez estações de monitoramento foram distribuídas, três para cada cobertura plástica e uma externa; as leituras foram coletadas a 2 m de altura sendo equipadas com sensores de temperatura e umidade relativa do ar (SHT31). A coleta de dados ocorreu de 11 a 27 de julho de 2023, com leituras a cada 5 min (totalizando 12 leituras por hora), tratadas posteriormente por regressão linear. Diferenças significativas nas madrugadas (1 e 5%) entre as coberturas para temperatura e umidade relativa do ar foram observadas. Comparando os filmes, difusor × transparente e difusor × leitoso mostraram diferenças a 5 e 1%, respectivamente, enquanto transparente x leitoso não apresentaram diferenças. Durante o período das 12 horas, o filme difusor exibiu menores variações de temperatura. Conclui-se que a cobertura difusora proporcionou as menores temperaturas e menores variações ao longo do dia, sendo estatisticamente diferente dos filmes leitoso e transparente nos horários mais quentes. Esses resultados oferecem percepções cruciais para otimizar as condições em estufas agrícolas, contribuindo para práticas eficientes de cultivo protegido.

ABSTRACT Adequate thermal comfort for plant growth in protected environments is associated with properties of translucent coverings. This study investigated the influence of three types of plastic films (diffuser, transparent, and milky) at three agricultural greenhouses in Fortaleza city, CE, Brazil. The objective of this study was to analyze air temperature and relative air humidity conditions, seeking recommendations to optimize plant growth performance in greenhouses. Ten monitoring stations were distributed, three for each plastic covering and one external; readings were taken 2 m above the ground level, using temperature and relative air humidity sensors (SHT31). Data were collected from July 11 to July 27, 2023, with readings every 5 min (totaling 12 readings per hour) and subsequently processed through linear regression. The tested coverings resulted in different temperature and relative air humidity during early morning hours (1 and 5%). The comparison between diffuser and transparent, and diffuser and milky films showed differences at 5 and 1%, respectively, while transparent and milky films did not show differences. The diffuser film exhibited lower temperature variations throughout a 12-hour period. The diffuser covering provided the lowest temperatures and smaller variations throughout the day, which was significantly different from milky and transparent films during warmer hours. These results provide valuable information for optimizing conditions in agricultural greenhouses, contributing to sustainable and efficient practices in protected cultivation.

RESUMO A germinação controlada é um procedimento simples e de baixo custo que busca melhorar a qualidade nutricional, funcional e sensorial de sementes destinadas à alimentação. As condições de germinação influenciam diretamente na composição final do broto, sendo função principalmente do tempo de processo. Assim, objetivou-se examinar os efeitos de períodos de germinação nas propriedades nutricionais de sementes de feijão lima das variedades ‘Orelha-de-Vó Preta’, ‘Raio-de-Sol’, ‘Branca’ e ‘Raio-de-Sol Grande’. Foram avaliados os teores de água, proteínas, amido, açúcares totais e redutores, compostos fenólicos totais, taninos, flavonoides e antocianinas nos tempos 0, 24, 48, 72 e 96 horas. Os dados foram processados em delineamento inteiramente casualizado e dispostos em esquema fatorial (4 × 5), com três repetições. O processo de germinação aumentou o teor de proteína e reduziu o teor de amido; promovendo o aumento parcial dos açúcares redutores e dos açúcares totais. Os compostos fenólicos totais, taninos, flavonóides e antocianinas aumentaram com o tempo de processo, atingindo valores máximos absolutos entre 72 e 96 horas. A variedade ‘Orelha-de-Vó Preta’ apresentou os maiores valores de compostos fenólicos totais e antocianinas; o teor de flavonóides foi maior na ‘Orelha-de-Vó Preta’ e no ‘Raio-de-Sol Grande’, enquanto a variedade ‘Branca’ apresentou o maior teor de taninos totais. Portanto, conclui-se que a germinação demonstrou ser um processo capaz de aprimorar a composição nutricional e funcional do feijão lima.

ABSTRACT Controlled germination is a simple low-cost procedure to improve the nutritional, functional and sensory quality of seeds intended for food. Germination conditions directly influence the final composition of the sprout, being mainly a function of the process time. Thus, the aim was to examine the effects of germination periods on the nutritional properties of lima bean seeds of the varieties ‘Orelha-de-Vó Preta’, ‘Raio-de-Sol’, ‘Branca’, and ‘Raio-de-Sol Grande’. The water content, proteins, starch, total and reducing sugars, total phenolic compounds, tannins, flavonoids, and anthocyanins were evaluated at times 0, 24, 48, 72, and 96 hours. The data was processed in a completely randomized design and arranged in a factorial scheme (4 × 5), with three replicates. The germination process increased the protein content and reduced the starch content, promoting a partial increase in reducing sugars and total sugars. The total phenolic compounds, tannins, flavonoids, and anthocyanins increased with the process time, reaching absolute maximum values between 72 and 96 hours. The variety ‘Orelha-de-Vó Preta’ presented the highest values of total phenolic compounds and anthocyanins; the flavonoid content was higher in ‘Orelha-de-Vó Preta’ and ‘Raio-de-Sol Grande’, while the variety ‘Branca’ presented the highest of total tannins content. Therefore, it is concluded that germination has proven to be a process capable of enhancing the nutritional and functional composition of lima beans.

Resumo Introdução: No noroeste de Portugal, a amiloidose AA foi relatada como a nefropatia amiloide mais frequente, embora não esteja claro se a incidência e desfechos da doença mudaram. Os autores analisaram alterações na epidemiologia, etiologias e desfechos de pacientes com amiloidose renal AA nos últimos 40 anos. Métodos: Estudo de coorte retrospectivo de centro único, envolvendo pacientes com diagnóstico de amiloidose AA comprovada por biópsia renal, realizado no noroeste de Portugal entre 1978 e 2019. Os pacientes foram agrupados em coortes de 14 anos baseadas no ano do diagnóstico (CA 1978–1991; CB 1992–2005; CC 2006–2019), com análises de evolução clínica e desfechos. Resultados: Incluímos 69 pacientes com amiloidose AA. A incidência da doença permaneceu estável em CA (64%) e CB (62,7%), em oposição à redução significativa na coorte mais recente (44%, p = 0,027). A idade média na apresentação aumentou em dez anos de CA para CC. No geral, infecções foram a principal causa de óbito, com aumento significativo ao longo do tempo (9,1% na CA para 76,9% na CC; p = 0,002). Não houve diferenças significativas de sobrevida global e renal entre as três coortes. Entretanto, pacientes na CC faleceram com idade mais avançada (61,4 anos) do que na CA (52,3 anos). Conclusão: A incidência de amiloidose AA tem diminuído nos últimos 40 anos. Em contrapartida, a idade de apresentação da nefropatia amiloide tem aumentado. Desfechos globais e renais não melhoraram, mas a expectativa de vida média aumentou, sugerindo progresso no manejo geral e no tratamento de suporte da patologia renal e subjacente.

Abstract Introduction: In the northwest of Portugal, AA amyloidosis was reported as the most frequent amyloid nephropathy, but it is unclear if the disease’s incidence and outcomes have changed. The authors studied the changing epidemiology, aetiologies, and outcomes of patients with renal AA amyloidosis over the last 40 years. Methods: This is a retrospective single-center cohort study involving patients with renal biopsy-proven AA amyloidosis diagnosed in the northwest of Portugal between 1978 and 2019. The patients were grouped into 14-year cohorts based on the year of diagnosis (CA 1978–1991; CB 1992–2005; CC 2006–2019), and clinical course and outcomes were analyzed. Results: Sixty-nine AA amyloidosis patients were included. The incidence of the disease remained stable in CA (64%) and CB (62.7%) as opposed to the significant decrease in the most recent cohort (44%, p = 0.027). The mean age at presentation increased by ten years from CA to CC. Overall, infections were the leading cause of death, with a significant rise over time (9.1% in CA to 76.9% at CC, p = 0.002). There were no significant global and renal survival differences between the three cohorts. However, the CC patients died at an older age (61.4 years) than the CA (52.3 years). Conclusion: The incidence of AA amyloidosis has been declining over the last 40 years. In contrast, the age at presentation of amyloid nephropathy has been increasing. Global and renal outcomes did not improve, but the average life expectancy increased, suggesting progress in general management and supportive care of renal and underlying pathology.

Abstract This article revisits the ethnography resulting from field research carried out in the city of Pelotas, in the south of Rio Grande do Sul, between 2006 and 2012. Its aim is to describe houses of religion, or terreiros, through the temporal experience involved in their creation processes and their territorial arrangements, which, on the one hand, are responsible for the connections between the interior and exterior of the houses and, on the other, for the composition of the intervals, with their respective degrees of proximity and distance, in the relationship with the different spiritual forces that dwell within them. If all houses depend on a relationship of continuity with some root, on the permanently renewed existence, through careful ritual practices, of their various links, this root is always planted in a heterogeneous way, making up the multiplicity that is recognized as significant in each of them.

Resumo Este artigo retoma a etnografia resultante da pesquisa de campo realizada na cidade de Pelotas, sul do Rio Grande do Sul, entre os anos de 2006 e 2012. O seu objetivo é descrever as casas de religião, ou os terreiros, pela experiência temporal implicada em seus processos de criação e pelos seus agenciamentos territoriais, os quais, por um lado, respondem pelas conexões entre o interior e o exterior das casas e, por outro, pela composição dos intervalos, com seus respectivos graus de proximidade e de distância, na relação com as diferentes forças espirituais que habitam dentro delas. Se todas as casas dependem da relação de continuidade com alguma raiz, da existência permanentemente renovada, por meio de cuidadosas práticas rituais, dos seus diversos vínculos, essa raiz está sempre plantada de modo heterogêneo, compondo com a multiplicidade que, em cada uma delas, é reconhecida como significativa.

Abstract Hub Criativo do Beato is an infrastructure targeted at digital innovation in the city of Lisbon, Portugal, that has been constituted, since 2016, through a process that I call continuous and flexible repurposing of an old military-industrial complex. I also understand it as an anchor for urban rehabilitation and as a representation apparatus for a city that competes internationally to attract capital in the context of the global rise of the digital economy. A multiplicity of ideas, experiments, and openness to change and adaptations guide its projects. The article seeks to critically understand the connections between urban production and the digital economy. This case study derives from qualitative research of an explanatory--interpretive nature based on grounded theory.

Resumo Hub Criativo do Beato é uma infraestrutura voltada à inovação digital da cidade de Lisboa, Portugal, que vem sendo constituída, desde 2016, por um processo que chamo de refuncionalização contínua e flexível de um antigo complexo industrial militar. Também a compreendo como âncora de reabilitação urbana e como dispositivo de representação para uma Lisboa que compete internacionalmente por atração de capitais em contexto de ascensão global da economia digital. Multiplicidade de ideias, experimentações, aberturas a mudanças e adaptações dão o tom dos projetos lá realizados. O artigo busca compreender criticamente os enlaces possíveis entre produção do urbano e economia digital. Trata-se de um estudo de caso derivado de pesquisa qualitativa de caráter explicativo-interpretativo e baseada no modelo grounded theory.

Abstract The guidelines established by the City Statute mandate the guarantee of the right to sustainable cities, democratic management, and the inclusion of heritage policy in urban development planning and management. The objective of this study is to carry out state-of-the-art research, in databases, on the Brazilian academic production related to the approach to cultural heritage in municipal master plans between 2011 and 2020. Through the state--of-the-art methodology, it was concluded that there is limited academic production connecting master plans to cultural heritage.

Resumo As diretrizes estabelecidas pelo Estatuto da Cidade determinam a garantia do direito a cidades sustentáveis, à gestão democrática e à inclusão da política patrimonial no planejamento e na gestão do desenvolvimento urbano. O objetivo deste trabalho é realizar uma pesquisa do estado da arte, em bancos de dados, sobre a produção acadêmica nacional relacionada à abordagem do patrimônio cultural entre 2011-2020, nos planos diretores municipais. Por meio da metodologia estado da arte foi possível concluir que há pouca produção acadêmica relacionando o plano diretor ao patrimônio cultural.