RESUMO A associação da sarcopenia com fatores sociodemográficos e de saúde já foi previamente apresentada na literatura. Contudo, pouco se sabe sobre como os fatores ambientais que podem estar relacionados a essa condição. O objetivo do estudo foi avaliar a associação entre a autopercepção do ambiente de vizinhança e a sarcopenia provável em idosos comunitários. Este é um estudo transversal, de base domiciliar com amostra probabilística, que incluiu 306 idosos comunitários de ambos os sexos. O desfecho foi a sarcopenia provável, categorizada com o tempo de realização no teste de sentar e levantar da cadeira >15 segundos, conforme proposto pelo European Working Group on Sarcopenia in Older People. As variáveis preditoras foram avaliadas de acordo com o abbreviated neighborhood environment walkability scale (A-NEWS), que inclui questões relacionadas à infraestrutura e à segurança do bairro, ruas, calçadas e tipos de uso do solo. Foram realizadas análises de regressão logística multivariada. A presença de supermercado/loja de conveniência/mercadinho/armazém, feira livre (OR: 0,45; IC 95%: 0,22-0,91) e ponto de ônibus (OR: 0,23; IC 95%: 0,10-0,50) foram fatores de proteção para a sarcopenia provável. Já o acúmulo de lixo e locais com esgoto a céu aberto próximos à residência (OR: 2,17; IC 95%: 1,16-4,05) foram fatores de risco. Verificou-se associação de comércios locais e pontos de ônibus próximos ao local de residência para proteção contra a sarcopenia provável, enquanto o acúmulo de lixo e locais com esgoto a céu aberto próximos à residência se mostraram fatores de risco para a sarcopenia provável.

ABSTRACT The association of sarcopenia with sociodemographic and health factors has been previously presented in the literature. However, little is known about how environmental factors may be related to this condition. The study sought to verify the association between self-perception of a built neighborhood characteristics and probable sarcopenia in community-dwelling older adults. This was a cross-sectional study including 306 community-dwelling older adults of both genders. The outcome was probable sarcopenia, categorized with the time taken in the sit to stand test >15 seconds, as proposed by the European Working Group on Sarcopenia in Older People. The predictor variables were assessed using the neighborhood environment walkability scale (A-NEWS), which includes issues related to the infrastructure and security of the neighborhood, streets, sidewalks, and types of land use. Multivariate Logistic Regression analyses were performed. The presence of supermarkets/convenience stores/grocery stores/warehouses, open markets (OR: 0.45; 95%CI: 0.22-0.91) and bus stops (OR: 0.23; 95%CI: 0.10-0.50) were protective factors for probable sarcopenia. However, the accumulation of garbage and/or places with open sewage close to the residence (OR: 2.17; 95%CI: 1.16-4.05) were risk factors. There was a protective association of local businesses and bus stops near the place of residence for probable sarcopenia. However, the accumulation of garbage and/or places with open sewage near the residence proved to be risk factors for probable sarcopenia.

RESUMEN La asociación entre sarcopenia y factores sociodemográficos y de salud se ha presentado previamente en la literatura. Sin embargo, es escasa la información sobre cómo los factores ambientales pueden relacionarse con esta condición. El objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre la autopercepción del ambiente exterior y una probable sarcopenia en ancianos institucionalizados. Este es un estudio transversal, de base domiciliaria con muestra probabilística, que incluyó a 306 ancianos institucionalizados de ambos sexos. El resultado fue una probable sarcopenia, categorizada con el tiempo necesario para sentarse y levantarse de una silla >15 segundos según lo propuesto por el Grupo Europeo de Trabajo en Sarcopenia en Personas Mayores. Las variables predictoras se evaluaron según el abbreviated neighborhood environment walkability scale (A-NEWS), que incluye temas relacionados con la infraestructura y seguridad del vecindario, calles, aceras y tipos de uso del suelo. Se realizó análisis de regresión logística multivariante. La presencia de supermercado/tienda de conveniencia/tienda/almacén, ferias (OR: 0,45; IC 95%: 0,22-0,91) y parada de autobús (OR: 0,23; IC 95%: 0,10-0,50) fueron los factores protectores contra una probable sarcopenia. La acumulación de basura y lugares con alcantarillado abierto cerca de la residencia (OR: 2,17; IC 95%: 1,16-4,05) fueron los factores de riesgo. Se encontró que as tiendas locales y paradas de autobús cercanas a la residencia estuvieron relacionadas a la protección contra una probable sarcopenia, mientras que la acumulación de basura y lugares con alcantarillado abierto cerca de la residencia estuvieron relacionados a una probable sarcopenia.

Abstract The increased incidence of cancer and its high treatment costs have encouraged the search for new compounds to be used in adjuvant therapies for this disease. This study discloses the synthesis of (Z)-4-((1,5-dimethyl-3-oxo-2-phenyl-2,3dihydro-1H-pyrazol-4-yl) amino)-4-oxobut-2-enoic acid (IR-01) and evaluates not only the action of this compound on genetic integrity, increase in splenic phagocytosis and induction of cell death but also its effects in combination with the commercial chemotherapeutic agents doxorubicin, cisplatin and cyclophosphamide. IR-01 was designed and synthesized based on two multifunctionalyzed structural fragments: 4-aminoantipyrine, an active dipyrone metabolite, described as an antioxidant and anti-inflammatory agent; and the pharmacophore fragment 1,4-dioxo-2-butenyl, a cytotoxic agent. The results indicated that IR-01 is an effective chemoprotector because it can prevent clastogenic and/or aneugenic damage, has good potential to prevent genomic damage, can increase splenic phagocytosis and lymphocyte frequency and induces cell death. However, its use as an adjuvant in combination with chemotherapy is discouraged since IR-01 interferes in the effectiveness of the tested chemotherapeutic agents. This is a pioneer study as it demonstrates the chemopreventive effects of IR-01, which may be associated with the higher antioxidant activity of the precursor structure of 4-aminoantipyrine over the effects of the 1,4-dioxo-2-butenyl fragment.

RESUMO Apesar da diversidade de variedades de banana existentes no Brasil, poucas cultivares apresentam características agronômicas e qualidade de fruto para exploração comercial. Objetivou-se avaliar as características físico-químicas e aceitação sensorial de genótipos de banana, visando à identificação daqueles com potencial para o mercado consumidor. Foram avaliados seis genótipos melhorados de banana (BRS Maravilha, PC 0101, FHIA 18, TM 2803, YB 4203 e BRS Caipira) e as cultivares comerciais Grand Naine, Pacovan e Prata Anã. Realizaram-se análises de cor da casca e da polpa, espessura da casca, rendimento, umidade, pH, sólidos solúveis, acidez titulável, carotenoides totais e aceitação sensorial. Os genótipos BRS Maravilha, FHIA 18, YB 4203 e BRS Caipira apresentaram características físico-químicas semelhantes às das variedades comerciais Grand Naine, Pacovan e Prata Anã. Os genótipos BRS Maravilha e TM 2803 apresentaram aceitação sensorial semelhante à das variedades Prata Anã e Grand Naine, sendo, portanto, promissoras para o mercado, com a vantagem de serem resistentes a Sigatoka-negra e mal-do-Panamá.

ABSTRACT Despite the diversity of banana varieties in Brazil, only a few cultivars have the proper agronomic traits and fruit quality for commercial exploitation. This study aimed at evaluating the physicochemical traits and sensorial acceptance of banana genotypes, in order to identify those with potential for commercial growing. Six improved banana genotypes were assessed (BRS Maravilha, PC 0101, FHIA 18, TM 2803, YB 4203 and BRS Caipira), as well as three commercial cultivars (Grand Naine, Pacovan and Prata Anã). Analyses of peel and pulp color, peel thickness, pulp yield, moisture, pH, soluble solids, titratable acidity, total carotenoids and sensorial acceptance were performed. The BRS Maravilha, FHIA 18, YB 4203 and BRS Caipira genotypes presented physicochemical traits similar to the Grand Naine, Pacovan and Prata Anã commercial cultivars. The BRS Maravilha and TM 2803 genotypes had sensorial acceptance similar to the Prata Anã and Grand Naine cultivars, and are therefore promising for commercial growing, with the advantage of being resistant to the black Sigatoka and Panama disease.

Os biorreatores com membrana (BRM) apresentam-se como um dos processos mais promissores para tratamento de águas residuárias com elevada carga orgânica, como os efluentes de laticínios, propiciando a geração de um efluente com elevada qualidade e adequado ao reuso direto ou após tratamento terciário. O objetivo desse trabalho foi avaliar o uso de BRM para tratamento de efluente de indústria de laticínios e utilizar a distribuição de massa molar da alimentação, do permeado e da fração solúvel do lodo como ferramenta para a investigação dos mecanismos de remoção dos poluentes no sistema. O BRM se mostrou um sistema viável para o tratamento do efluente em questão, apresentando eficiências de remoção de demanda química de oxigênio (DQO) e cor aparente de 98 e 99%, respectivamente. Através da distribuição de massa molar foi possível observar a alta capacidade de biodegradação e a estabilidade proporcionada pelo BRM, já que, mesmo em situações de alterações constantes nas características da alimentação, o líquido reacional sempre apresentou baixas concentrações de poluentes. Ressalta-se também a importância da membrana no sistema, uma vez que, além de permitir a retenção completa de biomassa e a operação com idades de lodo e concentração de sólidos suspensos maiores, pode proporcionar ainda a retenção de compostos que não foram biodegradados, contribuindo para a geração de um efluente tratado com alta qualidade.

The membrane bioreactor (MBR) is one of the most promising processes for the treatment of high organic load wastewaters, as dairy effluent, providing the generation of an effluent with high quality, which could be reuse directly or after tertiary treatment. The aim of this study was to evaluate a MBR to treat effluent from the dairy industry and to use molecular weight distribution of the feed, permeate and the soluble fraction of the sludge as a tool for investigating the mechanisms of pollutants removal in the system. The MBR has proven to be a viable system for the treatment of the effluent in question, with removal efficiencies of chemical oxidation demand (COD) and color of 98 and 99% respectively. Through the molar weight distribution it was possible to observe the high biodegradation capacity and stability provided by the MBR, as even in situations of constant change in feed characteristics, the mixed liquid always showed low concentrations of pollutants. It is also highlighted the importance of the membrane in the system, which, besides allowing the complete retention of biomass and operation with high solids retention time and suspended solids concentration, it can provide the retention of compounds which were not biodegraded, contributing to the generation a treated effluent with high quality.

The effects of neutral detergent fiber levels (NDF) (145, 165, 185 g/kg) were assessed on the bone quality of light-weight and medium-weight laying hens. Eight hundred and forty laying hens were distributed in a completely randomized design in a 2 × 3 factorial arrangement (two strains and three NDF levels) with four replications of 35 birds. At the end of the growth phase, birds were transferred to a laying shed in the same experimental design and each experimental plot consisted of 14 birds. For bone assessment, two birds were selected per plot in the 17th week and one bird in the 35th week for slaughter. After slaughter, drumstick and thigh (legs) were removed and after deboning of the femur and tibia, taken to measurement of their length, weight, Seedor index, resistance, deformity, dry matter, mineral residue and crude protein. The data analysis showed no significant interaction between the factors NDF level and strain for any of the variables assessed at the different phases. The NDF level in the diet did not significantly influence bone growth, quality and composition at the end of the growing and laying phases. Medium-weight birds presented larger and heavier femur and tibia, with a greater Seedor index and less deformity, ash content and protein than the light-weight birds. Resistance did not vary significantly among the strains. A diet intended for laying hens at the growth phase can contain up to 185 g/kg NDF without causing problems in bone development and quality of laying hens.

INTRODUÇÃO: Os distúrbios respiratórios que acometem os idosos são condições que possuem alta taxa de morbidade e mortalidade e resultam em impactos sociais, econômicos e pessoais. OBJETIVO: Este estudo tem por objetivos determinar e comparar o perfil das internações hospitalares e óbitos por distúrbios respiratórios em idosos na macrorregião Leste de Saúde e na região metropolitana do Vale do Aço, numa perspectiva temporal. MÉTODOS: Analisaram-se os dados do Ministério da Saúde referentes às internações e aos óbitos por doenças respiratórias em idosos entre 1998 a 2006. RESULTADOS: O coeficiente de internação por doenças do aparelho respiratório em idosos na Macrorregião Leste de Saúde variou entre 2,7 a 4,3 / 100 idosos, apresentando uma redução ao longo dos anos. No entanto, na região metropolitana do Vale do Aço, a taxa de internação foi maior, apresentando uma variação entre 4,3 a 5,9 / 100 idosos. As duas principais causas de internação e óbitos em ambas as regiões correspondem às doenças obstrutivas crônicas e à pneumonia, que vêm aumentado nos últimos anos. Observou-se um efeito sazonal sobre as internações que apresentaram aumentadas nos meses de maio, junho, julho e agosto. CONCLUSÕES: Os resultados sugerem que estudos devem ser realizados de forma local, identificando as particularidades das variações dos coeficientes de morbidade e mortalidade em idosos, a fim de subsidiar políticas de saúde e determinar ações preventivas adicionais.

INTRODUCTION: Respiratory diseases in elderly people have high morbidity and mortality levels and impacts on the social, economic and individual parameters. OBJECTIVE: This study aimed to evaluate and compare in a temporal perspective the profile of hospital admissions and deaths from respiratory diseases in elderly people in the East Region and Vale do Aço, Minas Gerais State, Brazil. METHODS: Brazilian Health Ministry data regarding hospital admissions and deaths from respiratory diseases between 1998 and 2006 limited to individuals aged over 60 years were analyzed. RESULTS: The hospital admissions rates in East Region of Minas Gerais by respiratory disease were between 2.7 to 4.3 / 100 elderly people. In Vale do Aço, rates ranged from 4.3 to 5.9 / elderly people. Chronic obstructive respiratory disease and pneumonia were the major causes for hospital admission and deaths in both regions. The rate of pneumonia was increasing in the last years. A seasonal influence on hospital admissions was found in the months of May, June, July and August. CONCLUSIONS: These data suggest that studies should be conducted in small regions, so as to identify particularities of the profile of respiratory disease morbidity and mortality in elderly people to improve health care policy, and focus on additional preventive strategies.