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au:Kubota, Ernesto Hashime
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Food Science and Technology Jun 2020, Volume 40 2 Páginas 346 - 353
Food Science and Technology Jun 2020, Volume 40 Páginas 355 - 362
Food Science and Technology Dez 2018, Volume 38 Páginas 103 - 108
Food Science and Technology Jul 2016, Volume 36 Supl. 1 Páginas 37 - 41
Food Science and Technology Jul 2016, Volume 36 Supl. 1 Páginas 15 - 18
Arquivos do Instituto Biológico 2016, Volume 83 elocation e0522014
Brazilian Journal of Food Technology Set 2015, Volume 18 3 Páginas 199 - 210
Ciência e Agrotecnologia Ago 2015, Volume 39 4 Páginas 381 - 389
Ciência Rural Set 2014, Volume 44 9 Páginas 1705 - 1710
Food Science and Technology Set 2014, Volume 34 3 Páginas 478 - 484
Food Science and Technology Jun 2005, Volume 25 2 Páginas 271 - 274
Ciência Rural Dez 1993, Volume 23 3 Páginas 375 - 378
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