Abstract Women have been dissatisfied with their own appearance. This study aimed to evaluate whether the media can influence changes in body image regarding weight concern, satisfaction and dysfunctional investment of one’s own appearance in female runway models and non-models. This survey was composed of Brazilian women, models who were linked with an agency, and non-models. Data collection was carried out using Google Forms, sending links to invite eligible subjects. In total, 102 models and 247 non-models participated in the survey. Sample Characterization Questionnaire, weight and height reports for the Body Mass Index, Sociocultural Attitudes Toward Appearance Questionnaire-3 (SATAQ-3), Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire - Appearance Scales (MBRSQ /AS) and Appearance Schemas Inventory - Revised (ASI-R) were used. The result showed that non-models are more susceptible to pressure from the media and that having body measurements considered ideal, like models, reduces social pressure on the body.

Resumen Las mujeres están insatisfechas con su propria apariencia física. El objetivo de este estudio fue evaluar si los medios de comunicación pueden influir en la imagen corporal de las mujeres respecto a la preocupación por el peso, la satisfacción e inversión disfuncional de la propia apariencia en mujeres modelos de pasarela y las no modelos. Se utilizó una muestra de mujeres brasileñas, modelos vinculadas a una agencia y no modelos. Se recogieron datos de Google Forms. Se contó con la participación de 102 modelos y 247 no modelos. Se utilizaron los cuestionarios: Caracterización de Muestras, relato de peso/altura para el Índice de Masa Corporal, Sociocultural Attitudes Toward Appearance Questionnaire-3 (SATAQ-3), Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire - Appearance Scales (MBRSQ/AS) y Appearance Schemas Inventory - Revised (ASI-R). Los resultados indicaron que las mujeres no modelos están más susceptibles a la presión de los medios de comunicación, y que tener medidas corporales consideradas ideales como las de las modelos reduce la presión social sobre el cuerpo.

Resumo Mulheres têm se mostrado insatisfeitas com a própria aparência. O objetivo do estudo foi avaliar se a mídia pode influenciar alterações na imagem corporal em relação à preocupação com o peso, satisfação e investimento disfuncional da própria aparência no público de mulheres modelos de passarela e não-modelos. Pesquisa utilizou brasileiras, modelos que foram vinculadas a uma agência, e não-modelos. Coleta foi realizada pelo Google Forms com envio de links convidando as participantes. Participaram da pesquisa 102 modelos e 247 não-modelos. Instrumentos utilizados foram um Questionário de Caracterização da Amostra, relato de peso/altura para o Índice de Massa Corporal, Sociocultural Attitudes Toward Appearance Questionnaire-3 (SATAQ-3), Multidimensional Body-Self Relations Questionnaire - Appearance Scales (MBRSQ/AS) e Appearance Schemas Inventory - Revised (ASI-R). Resultado demonstrou que as não-modelos estão mais suscetíveis às pressões da mídia e que ter as medidas corporais consideradas ideais, como as modelos, diminui a pressão social sobre o corpo.

Abstract CrossFit is a strength-and-conditioning physical activity programme that some studies have shown results in healthier body image outcomes. However, prior studies have typically examined CrossFit in isolation, without adequate group comparison. This study aimed to investigate body image experiences in CrossFit athletes in comparison to weight-trainers and non-athletes. The study used a cross-sectional design in which CrossFit athletes, weight-trainers, and non-athletes from Brazil were asked to complete a measure of positive body image (i.e., body appreciation), negative body image (i.e., body dissatisfaction), and gender-specific muscle-oriented body image (i.e., muscularity concerns in women and muscle dysmorphia symptomatology in men). Betweengroup comparisons showed that CrossFit athletes and weight-trainers had healthier body image than non-athletes, but differences between the two groups were small. There were no significant between-group differences in muscularity concerns in women, whereas weight-training men had a significantly higher drive for size compared to both CrossFit athletes and non-athletes. Male CrossFit athletes and weight-trainers also showed significantly higher functional impairment as a result of exercise compared to nonathletes. These results suggest that participation in CrossFit may be a route to promoting a healthier body image while mitigating unhealthy muscularity-related attitudes and behaviours. More broadly, our results support the suggestion that physical activity is associated with a healthier body image.

RESUMO Objetivo Este estudo se propôs a investigar se atitudes, crenças, práticas, hábitos alimentares e estado nutricional dos responsáveis influenciam os hábitos alimentares e o estado nutricional de crianças de 6 a 9 anos. Methods Estudo transversal com 164 crianças e um respectivo responsável por sua alimentação (n=164), desenvolvido em Unidades de Saúde da Família do município de Ribeirão Preto (SP). Realizaram-se aferição de peso e estatura, aplicação do Questionário de Alimentação da Criança e Recordatório Alimentar de 24 horas (para cálculo do Índice de Qualidade da Dieta Revisado), além de verificação da adesão aos Passos da Alimentação Saudável do Ministério da Saúde, por meio de um questionário. Results Os resultados obtidos mostraram que as prevalências de sobrepeso foram de 18,3% nas crianças e de 32,9% nos responsáveis, e as prevalências de obesidade foram de 15,9% e 37,9%, respectivamente. Os responsáveis da maioria das 56 crianças que apresentaram excesso de peso também tinham excesso de peso (82,1%; n=46). A preocupação com o peso da criança foi maior entre os responsáveis das crianças acima do peso (3,6±1,29). Por outro lado, uma maior pressão para comer foi identificada entre os responsáveis com crianças com baixo peso ou peso normal (3,3±0,97 e 3,9±0,99, respectivamente). O escore médio do Índice de Qualidade da Dieta Revisado das crianças (50,0±13,6) foi muito similar ao dos responsáveis (56,5±12,1). Conclusions Os responsáveis exercem influência direta no estado nutricional e hábitos alimentares das crianças, devendo ser alvos nos processos de intervenção nutricional para a prevenção e o tratamento da obesidade infantil.

ABSTRACT Objective To investigate whether caregivers’ attitudes, beliefs, practices, alimentary habits, and nutritional status influence the alimentary habits and nutritional status of children aged six to nine years. Methods This cross-sectional study included 164 children and a family member (caregiver) each (n=164), carried out in the family health units of the municipality of Ribeirão Preto (SP), Brazil. Weight and height measurements were performed; each child was then evaluated by the application of both the Child Feeding Questionnaire and 24h recall (for calculating the Healthy Eating Index Revised), in addition to the assessment of adherence to healthy eating steps of the Ministry of Health, through a questionnaire. Results The results showed that the prevalence of being overweight was 18.3% in children and 32.9% in caregivers, and the prevalence of obesity was 15.9% and 37.9%, respectively. Most of the 56 children categorized as overweight also had overweight caregivers (82.1%; n=46). Concerns regarding children’s weight control were higher among caregivers responsible for overweight children (3.6±1.29). In contrast, caregivers responsible for children below or at normal weight demonstrated a greater tendency toward getting children to eat (3.3±0.97 and 3.9±0.99, respectively). The average score; of the children’s Brazilian Healthy Eating Index Revised (50.0±13.6) was similar to that of their caregivers (56.5±12.1). Conclusions Caregivers have a direct influence on the nutritional status and eating habits of children; therefore, they should be targeted in the processes of nutritional intervention for the prevention and treatment of childhood obesity.

Abstract Introduction: adequate iodine intake during pregnancy is essential for the synthesis of thyroid hormones, which are important for the physiological functions of the mother and appropriate maturation of the central nervous system of the fetus. Objective: the objective of the present study was to determine the levels of urinary iodine excretion and thyroid function, antioxidants and oxidative stress markers in pregnant women. Methods: the study was conducted on 191 pregnant women and 62 non-pregnant women who were evaluated regarding nutritional status. Analyses of urinary iodine, of oxidative stress markers and thyroid function were performed, revealing iodine insufficiency in 81 pregnant women. Results: there was no change in the thyroid stimulating hormone concentration in 89% of the pregnant women. Antithyroperoxidase antibody values were higher in the control group compared to the pregnant women's group (64.5% and 12.6%, respectively) and antithyroglobulin antibody values were also higher in the control group (11.6%). Assessment of oxidative stress revealed higher levels of advanced oxidation protein products, of total antioxidant capacity and of superoxide dismutase antioxidants in pregnant women. Classification of ioduria with respect to oxidative stress markers revealed lower α-tocopherol levels for the pregnant women with iodine insufficiency. Conclusion: on this basis, the results suggest that iodine insufficiency did not induce changes in thyroid stimulating hormone levels or antibodies and those pregnant women with adequate urinary iodine excretion had a better profile of the α-tocopherol antioxidant, indicating that iodine may play a significant role in antioxidant capacity during gestation.

Resumen Introducción: la ingesta adecuada de yodo durante el embarazo es esencial para la síntesis de las hormonas tiroideas, que son importantes para las funciones fisiológicas de la madre y la maduración apropiada del sistema nervioso central del feto. Objetivo: el objetivo del presente estudio fue determinar los niveles de excreción de yodo urinario y función tiroidea, antioxidantes y marcadores de estrés oxidativo en mujeres embarazadas. Métodos: el estudio se realizó en 191 mujeres embarazadas y 62 mujeres no embarazadas que fueron evaluadas con respecto al estado nutricional. Se realizaron análisis de yodo urinario, marcadores de estrés oxidativo y función tiroidea, que revelaron insuficiencia de yodo en 81 embarazadas. Resultados: no hubo cambios en la concentración de hormona estimulante tiroidea en el 89% de las mujeres embarazadas. Los valores de anticuerpos antitiroperoxidasa fueron mayores en el grupo control en comparación con el grupo de mujeres embarazadas (64,5% y 12,6%, respectivamente) y los de anticuerpos antitiroglobulina fueron también mayores en el grupo control (11,6%). La evaluación del estrés oxidativo reveló niveles más altos de productos avanzados de proteína de oxidación, de capacidad antioxidante total y de antioxidantes de superóxido dismutasa en mujeres embarazadas. La clasificación de la yoduria con respecto a marcadores de estrés oxidativo reveló menores niveles de α-tocopherol para las mujeres embarazadas con insuficiencia de yodo. Conclusión: sobre esta base, los resultados sugieren que la insuficiencia de yodo no indujo cambios en los niveles de hormona estimulante de la tiroides o anticuerpos y las mujeres embarazadas con excreción urinaria adecuada de yodo tuvieron un mejor perfil del antioxidante α-tocopherol, lo que indica que el yodo puede desempeñar un papel significativo en la capacidad antioxidante durante la gestación.

Resumo: O Questionário de Alimentação da Criança (QAC) avalia as crenças, atitudes e práticas dos pais em relação a alimentação e a propensão à obesidade dos filhos. Este estudo objetivou traduzir e testar a fidedignidade do QAC e avaliar este instrumento em famílias brasileiras. Os participantes foram 300 mães e 300 crianças, de 2 a 11 anos, de ambos os sexos. Realizou-se a tradução, síntese, retro-tradução, avaliação por comitê de especialistas e pré-teste.Para além da aplicação do questionário às mães, foram também recolhidos dados realtivos à avaliação antropométrica das mães e filhos. Os índices de validade de conteúdo, confiabilidade teste-reteste e consistência interna foram adequados. Os fatores Percepção do peso dos pais, Percepção do peso da criança, Preocupação com o peso da criança, Restrição, Pressão para comer e Monitoramento mostraram-se associados com a obesidade infantil. Em conclusão, esses resultados destacam a validade e a utilidade da versão brasileira do CFQ.

Abstract: The Child Feeding Questionnaire (CFQ) assesses parental attitudes, beliefs and practices about child feeding and obesity proneness. This research aimed to translate and to test the reliability of the CFQ and to evaluate this instrument in Brazilian families. The participants were 300 mothers and 300 children, aging from 2 to 11 years old, of both sexes. The translation, synthesis, back-translation, evaluation by an expert committee and pre-test were performed. Besides the application of questionnaire to mothers, data regarding anthropometric measurements in mothers and children was collected. The indexes of content validity index, test-retest reliability and internal consistencies were good. The parental factors Perceived parent weight, Perceived child weight, Concern about child weight, Restriction, Pressure to eat and Monitoring on child feeding were associated with overweight in childhood. In conclusion, these results highlight the validity and utility of the Brazilian version of the CFQ.

Resumen: El Cuestionario de Alimentación Infantil (acrónimo en inglés CFQ) evalúa las creencias, actitudes y prácticas de los padres con relación al poder y la propensión a la obesidad de los niños. Este estudio tuvo como objetivo traducir y poner a prueba la fiabilidad del CFQy evaluar este instrumento en las familias brasileñas. Los participantes fueron 300 madres y 300 niños, 2-11 años, de ambos géneros. La traducción, síntesis, retro traducción, evaluación por el comité de expertos y pre-test se llevaron a cabo. Además de la aplicación del cuestionario, también fueron recolectados datos relativos a la evaluación antropométrica de las madres y los niños. Los índices de validez de contenido, fiabilidad test-retest y consistencia interna fueron adecuados. Los factores Percepción del peso de los padrea, Percepción del peso del hijo, Preocupación con el peso del niño, Restricción, Presión para comer y Monitoreo estaban asociados con la obesidad infantil. En conclusión, estos resultados ponen de manifiesto la validez y utilidad de la versión brasileña del CFQ.

OBJETIVO Analisar a literatura brasileira sobre imagem corporal e os avanços teóricos e metodológicos alcançados. MÉTODOS Foi realizada revisão crítica da literatura sobre imagem corporal no Brasil e selecionados apenas artigos, dissertações e teses publicados. A busca foi realizada nas bases de dados: SciELO, SCOPUS, LILACS, PubMed, Banco de Teses da CAPES e também por meio da ferramenta de busca Google Acadêmico. Não foi estipulado limite mínimo de data para as publicações e foram utilizados os seguintes descritores: “body image” AND “Brazil” AND “scale(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “questionnaire(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “instrument(s)”; “body image” limited to Brazil e “imagem corporal”. RESULTADOS A maioria das medidas disponíveis foi voltada à população de universitários, metade das quais foi sobre avaliação de satisfação/insatisfação com o corpo. Mulheres e adolescentes de ambos os sexos foram os grupos mais estudados. Houve aumento expressivo no número de medidas de avaliação disponíveis. No entanto, ainda há grande quantidade de estudos que utilizaram medidas não validadas e muita impropriedade no uso de termos adequados (e.g., percepção, insatisfação, distorção). CONCLUSÕES É preciso muito mais para a compreensão da imagem corporal na população brasileira, especialmente por meio da avaliação de populações em diferentes faixas etárias e da diversificação dos componentes/dimensão acessados. Entretanto, o interesse pelo tema é crescente e passos importantes têm sido dados rapidamente.

OBJECTIVE To analyze Brazilian literature on body image and the theoretical and methodological advances that have been made. METHODS A detailed review was undertaken of the Brazilian literature on body image, selecting published articles, dissertations and theses from the SciELO, SCOPUS, LILACS and PubMed databases and the CAPES thesis database. Google Scholar was also used. There was no start date for the search, which used the following search terms: “body image” AND “Brazil” AND “scale(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “questionnaire(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “instrument(s)”; “body image” limited to Brazil and “body image”. RESULTS The majority of measures available were intended to be used in college students, with half of them evaluating satisfaction/dissatisfaction with the body. Females and adolescents of both sexes were the most studied population. There has been a significant increase in the number of available instruments. Nevertheless, numerous published studies have used non-validated instruments, with much confusion in the use of the appropriate terms (e.g., perception, dissatisfaction, distortion). CONCLUSIONS Much more is needed to understand body image within the Brazilian population, especially in terms of evaluating different age groups and diversifying the components/dimensions assessed. However, interest in this theme is increasing, and important steps have been taken in a short space of time.

OBJETIVO Analisar a literatura brasileira sobre imagem corporal e os avanços teóricos e metodológicos alcançados. MÉTODOS Foi realizada revisão crítica da literatura sobre imagem corporal no Brasil e selecionados apenas artigos, dissertações e teses publicados. A busca foi realizada nas bases de dados: SciELO, SCOPUS, LILACS, PubMed, Banco de Teses da CAPES e também por meio da ferramenta de busca Google Acadêmico. Não foi estipulado limite mínimo de data para as publicações e foram utilizados os seguintes descritores: “body image” AND “Brazil” AND “scale(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “questionnaire(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “instrument(s)”; “body image” limited to Brazil e “imagem corporal”. RESULTADOS A maioria das medidas disponíveis foi voltada à população de universitários, metade das quais foi sobre avaliação de satisfação/insatisfação com o corpo. Mulheres e adolescentes de ambos os sexos foram os grupos mais estudados. Houve aumento expressivo no número de medidas de avaliação disponíveis. No entanto, ainda há grande quantidade de estudos que utilizaram medidas não validadas e muita impropriedade no uso de termos adequados (e.g., percepção, insatisfação, distorção). CONCLUSÕES É preciso muito mais para a compreensão da imagem corporal na população brasileira, especialmente por meio da avaliação de populações em diferentes faixas etárias e da diversificação dos componentes/dimensão acessados. Entretanto, o interesse pelo tema é crescente e passos importantes têm sido dados rapidamente.

OBJECTIVE To analyze Brazilian literature on body image and the theoretical and methodological advances that have been made. METHODS A detailed review was undertaken of the Brazilian literature on body image, selecting published articles, dissertations and theses from the SciELO, SCOPUS, LILACS and PubMed databases and the CAPES thesis database. Google Scholar was also used. There was no start date for the search, which used the following search terms: “body image” AND “Brazil” AND “scale(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “questionnaire(s)”; “body image” AND “Brazil” AND “instrument(s)”; “body image” limited to Brazil and “body image”. RESULTS The majority of measures available were intended to be used in college students, with half of them evaluating satisfaction/dissatisfaction with the body. Females and adolescents of both sexes were the most studied population. There has been a significant increase in the number of available instruments. Nevertheless, numerous published studies have used non-validated instruments, with much confusion in the use of the appropriate terms (e.g., perception, dissatisfaction, distortion). CONCLUSIONS Much more is needed to understand body image within the Brazilian population, especially in terms of evaluating different age groups and diversifying the components/dimensions assessed. However, interest in this theme is increasing, and important steps have been taken in a short space of time.

Este estudo investigou se adolescentes que praticam exercícios com finalidades estéticas reportam maiores índices de insatisfação comparados a adolescentes inativos. Um total de 199 adolescentes (89 meninos), idade média de 16,1 anos, completaram medidas de insatisfação corporal e comprometimento psicológico com o exercício. Os resultados demonstraram que meninos ativos apresentaram menor insatisfação que meninos inativos e meninas ativas foram mais insatisfeitas que as inativas. Meninos ativos foram mais satisfeitos que as meninas ativas. A maioria das meninas ativas deseja uma silhueta menor, enquanto meninos ativos foram igualmente divididos entre aqueles que desejaram pesar mais e os que estavam satisfeitos. O grau de comprometimento psicológico com o exercício não foi diferente entre os adolescentes ativos satisfeitos e insatisfeitos. Portanto, adolescentes, especialmente as meninas, que praticam exercícios com finalidades estéticas são extremamente insatisfeitos e devem ser considerados uma população de risco para o desenvolvimento de comportamentos prejudiciais à saúde e transtornos alimentares.

This study investigated if boys and girls who practice exercises with aesthetic propose report higher levels of body dissatisfaction compared to their inactive peers. A total of 199 adolescents (89 boys), mean age 16.1 years, completed measures of body dissatisfaction and psychological commitment to exercise. Results demonstrated that active boys presented lower dissatisfaction than their inactive peers; and active girls were significantly more dissatisfied than inactive ones. Active boys were more satisfied than active girls. The majority of active girls reported a desire for a slimmer silhouette; while active boys were equally divided between those who desired a heavier silhouette and those who were satisfied. Psychological commitment to exercise did not differ between satisfied and dissatisfied active adolescents. Thus, girls who practice aesthetic exercises must be looked at as a high risk population to the development of health harmful behaviors and eating disorders.

Este estudio investigó si los adolescentes que hacen ejercicio con fines estéticos reportan mayores niveles de insatisfacción en comparación con los inactivos. Un total de 199 adolescentes (89 niños), edad de media de 16,1 años completaran lo estudio. Los resultados mostraron que los niños más activos eran menos insatisfechos que los inactivos; y que las niñas activas fueron más insatisfechas que las inactivas. Los niños activos fueron más satisfechos que las niñas activas. Las niñas activas deseaban una silueta más pequeña, mientras que los niños activos se dividen por igual entre los que deseaban llegar a pesar más y los que estaban satisfechos. El grado de compromiso psicológico con el ejercicio no fue diferente entre activos satisfechos e insatisfechos. Por lo tanto, las niñas que hacen ejercicio con fines estéticos se consideran como población de riesgo para el desarrollo de conductas no saludables y los trastornos alimentarios.

The study of food practices in Brazil faces important problems because of the nonexistence of properly tested methods and lack of a gold-standard instrument. Furthermore, only one instrument is capable of measuring food choice or knowledge in this specific population. In the present study we sought to develop a rapid assessment tool for food choice, consumption, and knowledge about healthy foods and test the reliability of the assessment tool in young adults as an initial step in the validation process. The scale was composed of 22 photographs of foods that were ready to consume, divided into "healthy" and "unhealthy" groups typically eaten as an afternoon snack in our region. To test the reliability of the instrument, 101 college students (51 males) were asked to select three items in response to three questions: "What would you like to eat as an afternoon snack?" "What do you consider healthy?" "What do you usually eat?" The procedure was repeated in the same subjects 1 month after the first application of the instrument. Results indicated a perfect reliability (κ = 1.0) among men when asked to select what they would like to eat, and perfect reliability was found among men and women when asked to select foods that they considered healthy. Excellent reliability (κ > .75) was found among women and the total sample for foods they would like to eat and among men and women for what they usually eat. As an initial step in validating the instrument, the results suggested that it was properly developed and had reliability in the present context for studies that involve eating behavior.

Objetivo: Investigar a insatisfação com a imagem corporal e sua relação com atividade física e índice de massa corporal em adolescentes brasileiros. Métodos: Participaram do estudo 275 adolescentes (139 meninos e 136 meninas) com idade entre 14 e 18 anos. A coleta de dados consistiu na tomada de medidas de peso e altura, seguida pela aplicação da Escala de Figuras de Silhuetas e do Questionário Internacional de Atividade Física. Resultados: As meninas apresentaram índices significativamente maiores de insatisfação com a imagem corporal. Meninos eutróficos e com baixo peso relataram o desejo de pesar mais, enquanto meninos acima do peso gostariam de pesar menos. Em contrapartida, as meninas desejam ser mais magras, mesmo quando estão com peso normal. Conclusão: A insatisfação com a imagem corporal foi estritamente relacionada ao índice de massa corporal, mas não manteve relação com a prática de atividade física.

Objective: To evaluate body image dissatisfaction and its relationship with physical activity and body mass index in a Brazilian sample of adolescents. Methods: A total of 275 adolescents (139 boys and 136 girls) between the ages of 14 and 18 years completed measures of body image dissatisfaction through the Contour Drawing Scale and current physical activity by the International Physical Activity Questionnaire. Weight and height were also measured for subsequent calculation of body mass index. Results: Boys and girls differed significantly regarding body image dissatisfaction, with girls reporting higher levels of dissatisfaction. Underweight and eutrophic boys preferred to be heavier, while those overweight preferred be thinner and, in contrast, girls desired to be thinner even when they are of normal weight. Conclusion: Body image dissatisfaction was strictly related to body mass index, but not to physical activity.

The objective of the present study was to evaluate the urinary excretion of iodine and relate it to the amount present in salt for human consumption. The study involved 145 children from two schools: a rural one and an urban one. We performed anthropometric measurements and collected a urine sample and a kitchen salt sample from each child. In the rural school, 3.38% of children had iodine deficiency. However, most of the values of urinary iodine were above 300 μg/L (62.03%) and 59.49% of the kitchen salt samples contained 20 to 60 mg iodine per kilo of salt. In the urban school, 3.03% of the children had urinary iodine excretion of less than 100 μg/L and 90.91% of the children had urinary iodine values exceeding 300 μg/L. Of this total, 84.85% of the kitchen salt samples contained 20 to 60 mg iodine per kilo of salt. Iodine deficiency is controlled in this population, with the current reality showing a high prevalence of excess urinary iodine.

O presente trabalho tem como objetivo avaliar a excreção urinária de iodo e relacionar com a sua quantidade presente no sal de consumo humano. Participaram do estudo 145 crianças de duas escolas: uma de zona rural e outra de urbana. Foram realizadas avaliação antropométrica e coleta de amostra de urina e do sal de cozinha cada uma das crianças voluntárias. Na escola rural, 3,8% das crianças apresentaram deficiência de iodo. Entretanto, a maioria dos valores de iodúria ficou acima de 300μg/L (62,03%) com 59,49% das amostras do sal de cozinha entre 20 e 60mg de iodo por quilo de sal. Para a escola urbana, 3,03% das crianças apresentaram iodúria inferior à 100μg/L, sendo que, 90,91% das crianças apresentaram valores de iodúria superior a 300μg/L. Desse total, 84,85% das amostras do sal de cozinha encontrava-se entre 20 e 60mg de iodo por quilo de sal. A deficiência de iodo na população estudada está controlada, destacando-se agora uma nova realidade de alta prevalência de excesso de iodo urinário.

INTRODUÇÃO: A literatura refere uma maior prevalência de transtornos alimentares em acadêmicas de cursos universitários nos quais a aparência física é importante, entre eles Educação Física e Nutrição. Supõe-se que pessoas preocupadas com seu peso e imagem corporal optem por essas áreas por terem um interesse pessoal pelo tema. O objetivo deste estudo foi avaliar a percepção da imagem corporal, o comportamento alimentar e o estado nutricional de estudantes de cursos das áreas da saúde e humanas para comparação entre estas. MÉTODO: Aplicou-se o Eating Attitudes Test (EAT-26) e o Body Shape Questionnaire (BSQ) em 127 alunas do primeiro ano dos cursos de Nutrição e Educação Física (Saúde) e de Publicidade e Propaganda e Administração de Empresas (Humanas) que forneceram dados de peso e altura para cálculo do índice de massa corporal. RESULTADOS: Encontrou-se uma grande prevalência de distorção da imagem em todos os grupos, sem diferença entre as áreas ou entre os cursos. O EAT-26 indicou maiores escores nas estudantes da saúde em relação às de humanas, com alunas de Nutrição apresentando as maiores pontuações, estatisticamente diferentes das encontradas nos cursos de Publicidade e Administração, mas não de Educação Física. Além disso, a maioria das alunas foi classificada como eutrófica, e não se encontraram mulheres com obesidade em nenhum dos cursos, não havendo diferença significativa entre áreas ou cursos para esta variável. DISCUSSÃO: A alta incidência de distorção da imagem corporal associada à grande prevalência de comportamento alimentar inadequado nas alunas da área da saúde demonstra uma possível susceptibilidade ao desenvolvimento de transtornos alimentares.

INTRODUCTION: The literature reports a higher prevalence of eating disorders among undergraduate students whose majors value physical appearance, including Physical Education and Nutrition. It is possible to assume that people concerned about their weight and body image may choose to take these majors because they are personally interested in the topic. The objective of this study was to assess the body image perception, eating behavior, and nutritional status of students of health and human sciences and to compare these data. METHOD: The Eating Attitudes Test (EAT-26) and the Body Shape Questionnaire (BSQ) were administered to 127 first-year students of Nutrition and Physical Education (health sciences) and Advertising and Business Administration (human sciences) who also provided information on weight and height for calculation of their body mass index. RESULTS: We found a high prevalence of body image distortion in all groups, with no difference between areas or majors. The EAT-26 indicated higher scores in students of health than in those who studied human sciences, with the students majoring in Nutrition showing the highest scores, with statistical difference from the scores found in Advertising and Business Administration, but not in Physical Education. In addition, most students were classified as eutrophic and there were not obese individuals in any of the majors, with no significant difference between areas or majors for this variable. DISCUSSION: The high incidence of body image distortion associated with high prevalence of inappropriate eating behavior in students of health shows a possible susceptibility to the development of eating disorders.