ABSTRACT Objective Evaluate the effects of maternal low-protein diet on the oxidative stress in the hypothalamus of 60-day-old rats. Methods Male Wistar rats were divided into two experimental groups according to the mother’s diet during pregnancy and lactation; control group (NP:17% casein n=6) and a malnourished group (LP:8% casein n=6). At 60 days of life, the rats were sacrificed for the collection of the hypothalamus for further biochemical analysis. Results Our results showed an increase in oxidative stress in malnourished group, observed through an increase in carbonyl content (p=0.0357), a reduction in the activity of the glutathione-S-transferase enzyme (p=0.0257), and a reduction in the non-enzymatic antioxidant capacity evidenced by the decrease in the ratio reduced glutathione/oxidized glutathione (p=0.0406) and total thiol levels (p=0.0166). Conclusion A low-protein diet during pregnancy and lactation is closely associated with increased oxidative stress and reduced antioxidant capacity in the hypothalamus of sixty-day-old rats. lowprotein low protein 60dayold dayold day old mothers mother s NP17% NP17 NP 17% 17 (NP:17 n=6 n6 n 6 LP8% LP8 LP 8% 8 (LP:8 n=6. . life analysis p=0.0357, p00357 p p=0.0357 , 0 0357 (p=0.0357) glutathioneStransferase S transferase p=0.0257, p00257 p=0.0257 0257 (p=0.0257) nonenzymatic non enzymatic glutathioneoxidized oxidized p=0.0406 p00406 0406 (p=0.0406 p=0.0166. p00166 p=0.0166 0166 (p=0.0166) sixtydayold sixty NP1 1 (NP:1 n= (LP: p0035 p=0.035 035 (p=0.0357 p0025 p=0.025 025 (p=0.0257 p=0.040 p0040 040 (p=0.040 p0016 p=0.016 016 (p=0.0166 (NP: (LP p003 p=0.03 03 (p=0.035 p002 p=0.02 02 (p=0.025 p=0.04 p004 04 (p=0.04 p001 p=0.01 01 (p=0.016 (NP p00 p=0.0 (p=0.03 (p=0.02 (p=0.0 (p=0.01 p0 p=0. (p=0. p=0 (p=0 p= (p= (p

RESUMO Objetivo Avaliar os efeitos da restrição proteica materna sobre o estresse oxidativo no hipotálamo de ratos de 60 dias de idade. Métodos Ratos Wistar machos foram divididos em dois grupos experimentais de acordo com a dieta da mãe durante a gestação e lactação: grupo controle (NP: 17% caseína n=6) e grupo desnutrido (LP: 8% caseína n=6). Aos 60 dias de vida, os ratos foram sacrificados para coleta do hipotálamo para posterior análise bioquímica. Resultados Os resultados demonstraram aumento do estresse oxidativo no grupo desnutrido, observado através do aumento do conteúdo de cabonilas (p=0,0357) e redução da atividade da enzima glutationa-S-transferase (p=0,0257) e da capacidade antioxidante não enzimática, evidenciada pela queda da razão glutationa reduzida/glutationa oxidada (p=0,0406) e dos níveis de tióis totais (p=0,0166). Conclusão Uma dieta com baixo teor de proteínas durante a gestação e lactação está intimamente associada ao aumento do estresse oxidativo e à redução da capacidade antioxidante no hipotálamo de ratos de 60 dias de vida. 6 idade NP (NP 17 n=6 n6 n LP (LP 8 n=6. . vida bioquímica p=0,0357 p00357 p 0 0357 (p=0,0357 glutationaStransferase S transferase p=0,0257 p00257 0257 (p=0,0257 enzimática reduzidaglutationa reduzida p=0,0406 p00406 0406 (p=0,0406 p=0,0166. p00166 p=0,0166 0166 (p=0,0166) 1 n= p=0,035 p0035 035 (p=0,035 p=0,025 p0025 025 (p=0,025 p=0,040 p0040 040 (p=0,040 p0016 p=0,016 016 (p=0,0166 p=0,03 p003 03 (p=0,03 p=0,02 p002 02 (p=0,02 p=0,04 p004 04 (p=0,04 p001 p=0,01 01 (p=0,016 p=0,0 p00 (p=0,0 (p=0,01 p=0, p0 (p=0, p=0 (p=0 p= (p= (p