Abstract: Iodine is not considered an essential nutrient for terrestrial plants like tomato. However, it can increase the concentration of secondary metabolites as a reactive mechanism to oxidative stress in tomato fruit. In humans, iodine is essential for thyroid metabolism and the development of cognitive abilities, being associated with lower risks of certain types of cancer. The objective of this research was to evaluate the effect of foliar applications of iodine on the yield, commercial and nutraceutical quality, and iodine concentration in tomato fruits. The treatments were five increasing concentrations of potassium iodide (0, 5, 10, 15 and 20 pM L-1). The results showed that the foliar application of high doses of iodine improved crop yield, but had no influence on some commercial quality variables, such as soluble solids and firmness. Nutraceutical quality concentrations improved, except for lycopene content, which decreased with foliar applications of iodine. Therefore, iodine biofortification can be a viable alternative to improve the nutritional quality of tomato fruits, being a potential strategy to reduce or prevent iodine deficiency.

Abstract: Foliar application of metal nanoparticles represents a promising strategy for enhancing both yield and nutritional quality in horticultural crops. This study focused on the foliar application of zinc oxide nanoparticles (ZnO NPs) across a range of concentrations (0, 150, 200, 250, 300, and 350 mg L-1) and assessed their impact on the yield and nutraceutical profile of melon fruits. Our findings revealed specific effects at different concentration levels: lower concentrations (150 mg L"1) improved yield and biophysical quality; intermedíate concentrations (250 mg L"i) enhanced enzymatic and non- enzymatic antioxidants; while higher concentrations (300-350 mg L"i) resulted in reduced yield and enzymatic activity, accompanied by elevated Zn concentration in melon pulp. The utilization of ZnO NPs presents a viable avenue for enhancing both the biophysical quality and antioxidant content of melon fruits. However, it is crucial to note that their effects are dose-dependent, capable of inducing either beneficial or inhibitory outcomes. Consequently, further comprehensive investigations are warranted to elucidate optimal application dosages and maximize the potential benefits of ZnO NPs in horticultural production.

Resumen: El tomate (Solanum lycopersicum L.) por su alta demanda y producción es la hortaliza más importante en el mundo aunado a esto es un alimento funcional por su contenido de antioxidantes. Este cultivo se produce bajo un sistema protegido con una fuente de fertilización inorgánica sintética, lo cual incrementa los costos de producción. Es importante encontrar una fuente alternativa de fertilización y un manejo agronómico que incremente los rendimientos, mejore la calidad comercial y nutraceútica de este cultivo. El objetivo del estudio fue comprobar el efecto sobre la calidad comercial y los compuestos bioactivos de tomate, con dosis de estiércol bovino solarizado y el número de tallos bajo un sistema protegido, así como evaluar el efecto de la fertilización orgánica en el suelo. La investigación se desarrolló durante el ciclo primavera-verano 2021. Se obtuvieron ocho tratamientos (factorial 4×2) originados de la combinación de cuatro dosis de fertilización (0, 40, 60 Mg ha-1 de estiércol solarizado y fertilizante químico [Urea (46-0-0) y MAP (11-52-0)] con dos números de tallos (uno y dos tallos) por planta. La calidad comercial fue superior organolépticamente con el tratamiento de 60 Mg ha-1 y con un solo tallo encontrándose superior a los 4.8 °Brix. El mayor rendimiento se obtuvo con la dosis de 60 Mg ha-1 de estiércol bovino siendo estadísticamente similar a la fertilización química. El contenido de compuestos bioactivos (licopeno y la capacidad antioxidante) se incrementó un 36% con el efecto de la interacción de 60 Mg ha-1 de estiércol y un tallo en comparación con el tratamiento químico. El contenido de MO, NO3 -, NH4 +y PO4 -3 en el suelo se incrementó con las dosis de estiércol, por lo que se ve reflejado uno de los beneficios del uso de este abono orgánico.

Summary: The tomato (Solanum lycopersicum L.), due to its high demand and production, is the most important vegetable in the world, coupled with this, it is a functional food due to its antioxidant content. This crop is produced under a protected system with a synthetic inorganic fertilization source, which increases production costs. It is important to find an alternative source of fertilization and agronomic management that increases yields and improves the commercial and nutraceutical quality of this crop. The aim of the study was to verify the effect on the commercial quality and bioactive compounds of tomato, with doses of solarized bovine manure and the number of stems under a protected system, as well as evaluate the effect of organic fertilization on the soil. The research was carried out during the spring-summer 2021 cycle. Eight treatments (4×2 factorial) were obtained from the combination of four fertilization doses (0, 40, 60 Mg ha-1 of solarized manure and chemical fertilizer [Urea (46-0-0) and MAP (11-52-0)] with two numbers of stems (one and two stems) per plant. The commercial quality was superior organoleptically with the treatment of 60 Mg ha-1 and with a single stem being higher than 4.8 °Brix. The highest yield was obtained with the dose of 60 Mg ha-1 of bovine manure being statistically similar to chemical fertilization. The content of bioactive compounds (lycopene and antioxidant capacity) increased by 36% with the effect of the interaction of 60 Mg ha-1 of manure and a stem compared to the chemical treatment. The content of MO, NO3 -, NH4 + and PO4 -3 in the soil increased with the doses of manure, which reflects one of the benefits of using this fertilizer organic.

Resumen: La biofortificación es el proceso por medio del cual se puede incrementar el contenido de nutrientes en la parte comestible de las plantas cultivadas. El objetivo fue determinar el efecto del quelato y sulfato de hierro aplicado de forma foliar y edáfica en el contenido mineral, nutricional, y compuestos bioactivos del grano de frijol variedad Verdín. Se aplicaron las dosis de 0, 25, 50 y 100 mM de quelato de hierro foliar y dosis de 0, 0.25 y 0.50 g por planta de sulfato de hierro edáfico, lo que origino 12 tratamientos que se evaluaron bajo un diseño de bloques al azar en arreglo factorial 4×3 donde el primer factor fueron las dosis foliares y el segundo factor las dosis edáficas. En el grano se determinó el contenido de hierro, zinc, manganeso, níquel, calcio, potasio, cenizas, proteínas, grasas, fibra, fenoles totales, flavonoides, antocianinas y capacidad antioxidante. Las aplicaciones individuales de hierro edáfico y foliar tuvieron efectos significativos (P < 0.0001), presentando la aplicación edáfica de 0.50 g de hierro los mayores incrementos de 17.38%, 20.69%, 10.93%, 5.82% y 2.84% del contenido de hierro, níquel, proteína, fibra cruda y capacidad antioxidante con respecto a la dosis sin hierro edáfico. Pero se observaron efectos antagónicos en el contenido de zinc y grasas al incrementar la dosis de hierro. La aplicación simultánea de hierro edáfico y foliar presentó diferencias estadísticas (P ≤ 0.05), presentando el mayor incremento de hierro (75.91%), níquel (30.61%), cenizas (114.69%), proteína (18.14%) y fibra cruda (15.34%) la aplicación de 100 mM foliar y 0.50 g edáfico con respecto a la combinación sin hierro. La aplicación combinada de hierro puede ser benéfica para aumentar el contenido mineral, nutricional y algunos compuestos bioactivos; pero se debe tener cuidado para minimizar los efectos negativos en otros nutrientes y propiedades del grano.

Summary: Biofortification is a process that increases the nutrient content in plants’ edible parts. The objective was to determine the effect of iron chelate and iron sulfathe applied through foliar and edaphic methods on the mineral, nutritional, and bioactive compound content of the Verdin bean grain. Foliar doses of 0, 25, 50 and 100 mM of iron chelate and edaphic doses of 0, 0.25 and 0.50 g per plant of iron sulfate were applied, which generated 12 treatments that were evaluated in a randomized block design in 4×3 factorial arrangement where the first factor was the foliar doses, and the second factor was the edaphic doses. The content of iron, zinc, manganese, nickel, calcium and potassium, ash, proteins, fats, fiber, total phenols, flavonoid, anthocyanins, and antioxidant capacity were determined in the grain. The individual applications of foliar and edaphic iron had significant effects (P ≤ 0.05), with the edaphic dose of 0.50 g presenting the greatest increases in iron (17.38%), nickel (20.69%), protein (10.93%), crude fiber (5.82%) and antioxidant capacity (2.84%) regarding doses without edaphic iron. The simultaneous application of edaphic and foliar iron showed statistical differences (P ≤ 0.05), presenting the greatest increase in iron (75.91%), nickel (30.61%), ash (114.69%), protein (18.14%) and crude fiber (15.34%) with the 100 mM foliar - 0.50 g edaphic combination regarding to the combination without iron. For individual and simultaneous iron applications, it was observed that increasing the foliar and edaphic doses had antagonistic effects on the zinc and fat content. The application of iron can be beneficial to increase the mineral and nutritional content, and some bioactive compounds, but care must be taken to minimize the negative effects on other nutrients and properties of the grain.

Resumen: El aguacate (Persea americana), es un fruto que ha incrementado su consumo a nivel mundial. México es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo que representa más del 30% de la cosecha mundial, del cual el 73.2% de la producción total de aguacate en México se concentra en el estado de Michoacán, pero dicha producción es afectada por la variación del clima, poniendo en peligro la producción agrícola y el desarrollo sostenible. El objetivo del fue evaluar el efecto climático, manejo de agua y el tipo de floración sobre el contenido nutrimental del fruto en seis huertas del estado de Michoacán. Se evaluaron seis huertos de las localidades de la Basilia, Cheranguerán, Tecario, Araparicuaro, Peribán y Patamburu del estado de Michoacan, que representan un 90% de los tipos de clima (TC), predominantes en el estado (ACW1, ACW2 y CW2), con un 100% del régimen de agua (riego y temporal, RH) y un 97% del tipo de fruto producido (loca y normal, FF). Se evaluaron los contenidos de materia seca y el contenido mineral total del fruto. El arreglo de tratamientos fue una factorial [A= régimen hídrico (RH); B= tipo de clima (TC); C= flujo floral (FF)], distribuido completamente al azar con 20 repeticiones tomando cada árbol como una repetición. Los resultados indicaron que el contenido de materia seca es afectado por TC, pero no por RH y FF, FF afecta más el contenido nutricional que TC y RH. El tipo de clima es el factor de menor impacto en el contenido mineral del fruto. En flujo floral el contenido nutricional total fue significativo en cuatro elementos con mayor valor para N, Cl, y Zn en fruto loca y Na en fruto normal.

Summary: Avocado is a fruit (Persea americana), that has increased its consumption worldwide. Mexico is the main producer and exporter of avocado in the world, representing more than 30% of the world harvest, of which 73.2% of the total avocado production in Mexico was concentrated in the state of Michoacán. In the state of Michoacán, there is a constant production of avocado fruit throughout the year, but this production is affected by the variation in climate, water management and flowering type, putting agricultural production and sustainable development at risk. The objective of this study was to evaluate the climatic effect, water management, and flowering type on fruit nutrient content in six orchards in the state of Michoacan. Six orchards were evaluated in the towns of Basilia, Cheranguerán, Tecario, Araparicuaro, Peribán and Patamburu in the state of Michoacan, which represent 90% of the climate types (TC), predominant in the state (ACW1, ACW2 and CW1)., with 100% of the water regime (irrigated and seasonal, RH) and 97% of the type of fruit produced (loca and normal, FF). The dry matter contents and total mineral content of the fruit were evaluated. The arrangement of treatments was a factorial [A= water regime (RH); B= type of climate (TC); C= floral flow (FF)], distributed completely randomly with 20 repetitions taking each tree as a repetition. The results indicated that the dry matter content is affected by TC, but not by RH and FF, FF affects the nutritional content more than TC and RH. The type of climate is the factor with the least impact on the mineral content of the fruit. In floral flow, the total nutritional content was significant in four elements with higher values for N, Cl, and Zn in crazy fruit and Na in normal fruit.

Resumen El objetivo fue determinar la prevalencia de especies forestales e identificar hongos fitopatógenos en árboles de CDMX. El arbolado se delimitó en el Parque 18 de marzo a partir de la distribución de parques y jardines con vegetación nativa e introducida. De 2018 - 2020 se muestrearon especies arbóreas y se recolectó tejido vegetal enfermo, la clasificación se realizó mediante el manual de especies botánicas del Valle de México y la identificación de hongos con claves taxonómicas. Se encontraron 25 familias botánicas con diferencias significativas (p ≤ 0.05) en la diversidad de especies nativas (39.51 %) e introducidas (60.49 %). Hojas, brotes y ramas presentaron manchas foliares, clorosis, cancros, muerte de tejido vascular, cenicillas y royas. El grado de afectación con mayor incidencia en sanidad y calidad del arbolado fue Kirramyces epicoccoides, Aspergillus niger, Tubercularia sp. y A. alternata (2.34, 2.58, 5.74, 6.80 %, respectivamente). La incidencia acumulada de casos registrados en arbolado fue del 17.46 %. Ulmus parvifolia expresó mayor aumento epidemiológico. A. alternata tuvo impacto significativo en la dinámica poblacional. La incidencia de hongos fitopatógenos en especies arbóreas evidenció el estatus fitosanitario general que representa el arbolado de CDMX, lo que permitirá establecer medidas de manejo de enfermedades específicas.

Abstract The objective was to determine the prevalence of forest species and identify phytopathogenic fungi in trees in CDMX. The trees were delimited to the Parque 18 de Marzo, based on the distribution of parks and gardens with native and introduced vegetation. From 2018 to 2020, diseased plant tissues were sampled and collected from tree species. The classification was through the manual of botanical species of the Valley of Mexico and the identification of fungi with taxonomic keys. We found 25 botanical families with significant differences (p ≤ 0.05) in the diversity of native (39.51 %) and introduced (60.49 %) species. Leaves, shoots and branches presented leaf spots, chlorosis, cankers, death of vascular tissue, powdery mildew and rust. The degree of affectation with the highest impact on health and quality of the trees were by Kirramyces epicoccoides, Aspergillus niger, Tubercularia sp. and Alternaria alternata (2.34, 2.58, 5.74 and 6.80 %, respectively). The cumulative incidence of cases registered in trees was 17.46 %. Ulmus parvifolia expressed greater epidemiological increase. A. alternata had a significant impact on population dynamics. The incidence of phytopathogenic fungi in tree species evidenced the general phytosanitary status that CDMX trees represent, which will allow establishing management measures for specific diseases.

RESUMEN El uso de nanopartículas (NPs) en la agricultura presenta diversas aplicaciones, entre las cuales se destaca el potencial para aumentar las tasas de producción y mejorar los valores nutricionales de las plantas. Este estudio se centra en la aplicación foliar de nanopartículas de óxido de zinc (NPs-ZnO) en plantas de Lactuca sativa L. var. longifolia producidas en un sistema hidropónico con la técnica de película de nutrientes (NFT). La investigación se llevó a cabo durante el ciclo otoño-invierno 2022-2023. El objetivo principal de la investigación fue evaluar el impacto de las NPs-ZnO sobre el rendimiento, compuestos bioactivos y actividad enzimática en lechuga. Los tratamientos evaluados fueron: tratamiento control (0) y cuatro dosis equidistantes de 10, 20, 30 y 40 mg L-1 de nanopartículas; el diseño utilizado fue completamente al azar. Los resultados revelan que la concentración de zinc (Zn2+) en las plantas aumenta significativamente con la aplicación de NPs-ZnO, lo que conlleva a mayor producción de metabolitos beneficiosos para el cultivo. Es destacable que la concentración de 40 mg L-1 de NPs-ZnO haya mostrado mejoras significativas con respecto al tratamiento control en todas las variables evaluadas; peso fresco, materia seca, contenido de zinc, clorofila total, carotenoides totales, fenoles totales, capacidad antioxidante, flavonoides totales, vitamina C, catalasa y peroxidasa, sugiriendo que esta dosis específica podría ser óptima para obtener máximos beneficios. Por lo tanto, la aplicación foliar de NPs ZnO es una manera práctica de enriquecer las plantas de lechuga y mitigar las deficiencias de este micronutriente en la población.

ABSTRACT The use of nanoparticles (NPs) in agriculture offers diverse applications, with a noteworthy emphasis on enhancing production rates and elevating the nutritional values of plants. This study specifically explores the foliar application of zinc oxide nanoparticles (ZnO NPs) in Lactuca sativa L. var. longifolia cultivated through a hydroponic system utilizing the nutrient film technique (NFT). The research was carried out during the autumn-winter cycle of 2022-2023. The main objective of this research was to assess the impact of NPs ZnO on yield, bioactive compounds, and enzymatic activity in lettuce. The treatments under evaluation included a control treatment (0) and four equidistant doses of 10, 20, 30, and 40 mg L-1 of nanoparticles. The experimental design employed was completely randomized. The results obtained indicate a significant increase in the concentration of zinc (Zn2+) in plants with the application of ZnO NPs, resulting in a heightened production of beneficial metabolites for the crop. Remarkably, the concentration of 40 mg L-1 of ZnO NPs demonstrated significant improvements in comparison to the control treatment across all evaluated variables: fresh weight, dry matter, zinc content, total chlorophyll, total carotenoids, total phenolics, antioxidant capacity, total flavonoids, vitamin C, catalase and peroxidase. These findings suggest that this specific dose could be optimal for achieving maximum benefits. In conclusion, foliar application of ZnO NPs emerges as a practical approach to enrich lettuce plants and alleviate micronutrient deficiencies in the population.

RESUMO O iodo (I) é um micronutriente crucial para a saúde humana, pois sua ingestão insuficiente pode levar a diversos problemas de saúde, como disfunção da tireoide. Embora não seja essencial para plantas terrestres, I pode atuar como bioestimulante em concentrações adequadas, promovendo boa produtividade das culturas e alterações no metabolismo. Este estudo teve como objetivo investigar os efeitos da pulverização foliar de I na produtividade do melão, compostos antioxidantes e seu acúmulo nos frutos. O experimento envolveu a aplicação de diferentes doses de I (0, 5, 10, 15 e 20 µM/L) a cada 15 dias após o transplante. Os resultados mostraram que baixas doses de I (5 µM/L) melhoraram o rendimento e a qualidade comercial do melão, enquanto altas doses (20 µM/L) diminuíram o rendimento e a qualidade comercial, mas aumentou a biossíntese de compostos bioativos e I nos frutos. Portanto, a biofortificação de plantas é uma técnica importante para aumentar as concentrações de I nas culturas e produzir alimentos funcionais com potenciais benefícios à saúde.

ABSTRACT Iodine (I) is a crucial micronutrient for human health, as its insufficient intake can lead to various health problems, such as thyroid dysfunction. Although not essential for terrestrial plants, I can act as a biostimulant at appropriate concentrations, promoting good crop productivity and metabolism changes. This study aimed to investigate the effects of foliar spray of I on melon yield, antioxidant compounds, and their accumulation in fruits. The experiment involved applying different doses of I (0, 5, 10, 15, and 20 µM/L) every 15 days after transplanting. Results showed that low doses of I (5 µM/L) improved melon yield and commercial quality, while high doses (20 µM/L) decreased yield and commercial quality, but increased the biosynthesis of bioactive compounds and I on the fruits. Therefore, plant biofortification is an important technique to increase I concentrations in crops and produce functional foods with potential health benefits.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a aplicação foliar de nanopartículas de óxido de cobre (NPs-CuO) na qualidade fitoquímica, produtividade, atividade de catalase e peroxidase da cultura hidropônica de alface. Foram comparadas cinco concentrações (5, 10, 15, 20 e 25 mg/L) de NPs-CuO e um controle (0 mg/L). O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado com cinco repetições. Os dados foram analisados com análise de variância e comparações de médias pelo teste de Tukey (0,05). Os resultados indicam que, nas condições hidropônicas, as plantas de alface apresentaram maior número de folhas, largura de folhas e a atividade da enzima peroxidase foi registrada com a concentração de 15 mg/L de NPs-CuO. A concentração de 10 mg/L de NPs-CuO proporcionou maiores teores de fenóis totais, flavonóides totais e capacidade antioxidante, sendo 46,63, 34,21 e 28,23% maiores em relação ao tratamento controle, respectivamente. Em relação à concentração de Cu na folha de alface, o tratamento 20 mg/L apresentou a maior concentração com valor de 9,93±2,40 µg/L de MS. O uso de nanopartículas de cobre poderia ser uma alternativa eficaz para mitigar a deficiência de cobre na dieta da população humana.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the foliar application of copper oxide nanoparticles (NPs-CuO) on the phytochemical quality, yield, catalase and peroxidase activity of the hydroponic lettuce crop. Five concentrations (5, 10, 15, 20 and 25 mg/L) of NPs-CuO and a control (0 mg/L) were compared. The experiment was established in a completely randomized design with five repetitions. Data were analyzed with analysis of variance and mean comparisons using Tukey's test (0.05). The results indicate that, under the hydroponic conditions, the lettuce plants showed a greater number of leaves, leaf width and the peroxidase enzyme activity was recorded with the concentration of 15 mg/L NPs-CuO. The concentration of 10 mg/L of NPs-CuO yielded higher contents of total phenols, total flavonoids and antioxidant capacity, being 46.63, 34.21 and 28.23% higher compared to the control treatment, respectively. Regarding the concentration of Cu in the lettuce leaf, the 20 mg/L treatment showed the highest concentration with a value of 9.93±2.40 µg/L DW. The use of copper nanoparticles could be an effective alternative to mitigate copper deficiency in the diet of the human population.

Resumen: El conocimiento sobre la absorción y distribución de macronutrientes es indispensable en los programas de fertilización en el cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.). Al respecto, el empleo de rizobacterias promotoras de crecimiento vegetal (PGPR) en combinación con la fertilización fosfatada, podrían ejercer un efecto sinérgico y potencializar la absorción y distribución de nutrientes en este cultivo. Se estableció un experimento con el propósito de investigar la respuesta del cultivo de frijol a cuatro dosis de fósforo (P), (0, 25, 50, 100 kg ha-1 P2O5) y a la cepa Bacillus subtilis Q11 (Bs) (inoculación a la semilla y un testigo sin inocular) en la concentración, distribución y acumulación de macronutrientes. El experimento se estableció bajo un diseño de parcelas divididas en bloques al azar con tres repeticiones. Según los resultados obtenidos, la acumulación de biomasa se afectó de forma individual por el P y Bs. La mayor acumulación de biomasa se obtuvo con dosis de P mayores a los 50 kg ha-1, mientras que la inoculación con Bs produjo mayor biomasa que el testigo. La interacción P × Bs afectó la concentración de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio en los órganos de la planta en todas las etapas fenológicas, excepto en la vaina durante la etapa de llenado de grano. La acumulación de nutrientes presentó un patrón característico sigmoidal y se modificó individualmente por el P y la inoculación con Bs. La dosis de 50 kg ha-1 de P incrementó la acumulación de macronutrientes, sobre todo en la etapa de llenado de grano, mientras que el uso de Bs incrementó la absorción en las etapas de llenado de grano y madurez fisiológica. En conclusión, se comprobó la utilidad de la combinación de Bs con P en la modificación de la concentración, absorción y acumulación de nutrientes en frijol.

Summary: Knowledge on macronutrient uptake and distribution is highly relevant in fertilization management programs of common bean crop (Phaseolus vulgaris L.). In this regard, the use of plant growth promoting rhizobacteria (PGPR) in combination with phosphorus fertilization could exert a synergistic effect and potentiate the process of uptake and distribution of nutrients on this crop. A field experiment was established to investigate the response of the common bean crop to four phosphorus (P) doses, (0, 25, 50, 100 kg ha-1 P2O5) and the strain Bacillus subtilis Q11 (Bs) (seed inoculation and a control without inoculation) on macronutrient concentration, distribution and accumulation. The experiment was arranged under a split plot in a randomized complete block design with three replicates. According to our results, the P doses and the inoculation process affected biomass accumulation individually. The highest biomass accumulation was obtained with P doses >50 kg ha-1; whereas inoculation with Bs produced higher biomass compared to the control. The interaction P × Bs affected significantly the concentration of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium and magnesium in different plant organs in all stages of growth, except for pods during the grain filling stage. The nutrient uptake pattern exhibited a sigmoid curve and was individually modified by the P doses and Bs inoculation. The 50 kg ha-1 P dose increased macronutrient accumulation, especially during grain filling; while the inoculation with Bs enhanced the uptake process during grain filling and physiological maturity stages. In conclusion, combining Bs and P doses inflicts positive effects over the modification of concentration, uptake and macronutrient accumulation in common bean crop.

Resumen: Las nanopartículas de quitosán (NPsCS) son utilizadas como bioestimulantes naturales en la agricultura sustentable, ya que incrementan la productividad de los cultivos e inducen la síntesis de antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos, protegiendo a la planta del estrés. El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar el efecto de la aplicación foliar de las NPsCS sobre el rendimiento, actividad enzimática y contenido de compuestos bioactivos en frutos de tomate. El ensayo se estableció en un diseño completamente al azar con seis dosis crecientes de NPsCS: 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4 y 0.8 mg mL-1. La aspersión foliar de 0.2 mg mL-1 aumentó el rendimiento, tamaño y firmeza de los frutos; en cambio dosis alta incrementan los compuestos bioactivos y la actividad enzimática. El uso de NPsCS aplicadas de forma foliar presentan un gran potencial para utilizarse como bioestimulantes para mejorar el rendimiento y obtener alimentos funcionales.

Summary: Chitosan nanoparticles (NPsCS) are used as natural biostimulants in sustainable agriculture since they increase crop productivity and induce the synthesis of enzymatic and non-enzymatic antioxidants, protecting the plant from stress. The present study was developed to determine the effect of foliar application of NPsCS on yield, enzymatic activity, and content of bioactive compounds in tomato fruits. The trial was established completely randomized design with six escalating doses of NPsCS 0, 0.05, 0.1, 0.2, 0.4, and 0.8 mg mL-1. The foliar spray of 0.2 mg mL-1 increases the fruits’ yield, size, and firmness. High doses increase bioactive compounds and enzymatic activity. The foliar-applied NPsCS has excellent potential to be used as biostimulants to improve performance and obtain functional foods.

Resumen La cantidad y calidad de tubérculos de papa están relacionados con el riego. Se estudió el efecto de tres niveles de déficit hídrico (B= bajo, M= medio y A= alto) en el rendimiento y calidad de tres variedades de papa (Fiana, Atlantic y Ágata), inducido al variar el parámetro α3 de la función máximo déficit permitido (MDP) de un modelo de programación integral del riego. El trabajo se realizó en el norte de Sinaloa, México (ciclo otoño-invierno 2015-2016), utilizando un diseño en parcelas divididas con dos factores y cuatro repeticiones, donde las parcelas grandes fueron los niveles de déficit hídrico y las sub-parcelas las variedades. Se tuvo efecto significativo (p= 95%) en rendimiento (Y) al reducirse 3.65 t ha-1 en A con respecto a B. En el factor variedades, Fiana y Ágata fueron las mejores en cantidad y calidad, destacando Fiana con menos tubérculos rezaga (REZ). En la interacción déficit hídrico-variedad, Fiana fue la mejor con más tubérculos de primera y segunda calidad (C1 y C2) en B. En M, Ágata fue la mejor en Y, pero la más baja en C1 y más alta en deformes (DEF) y REZ. En A, el comportamiento fue similar, Ágata fue la mejor, pero con menos C1 y C2 y presencia importante de DEF y REZ. Se estimó un requerimiento hídrico de 29.5, 28.8 y 28.4 cm en B, M y A respectivamente. El comportamiento de Fiana sugiere manejarla bajo goteo, mientras que Ágata en riego por gravedad y bajo condiciones limitadas de agua.

Abstract The quantity and quality of potato tubers are related to irrigation. We studied the effect of three levels of water deficit (L= low, M= medium, and H= high) on the yield and quality of three potato varieties (Fiana, Atlantic, and Ágata), induced by varying the parameter α3 of the maximum allowable deficit (MAD) function of a comprehensive irrigation programming model. The work was carried out in the north of Sinaloa, Mexico (autumn-winter cycle 2015-2016), using a design in divided plots with two factors and four repetitions, where the large plots were the levels of water deficit and the sub-plots were the varieties. There was a significant effect (p= 95%) on yield (Y) as it decreased by 3.65 t ha-1 in H compared to L. In the variety factor, Fiana and Ágata were the best in quantity and quality, with Fiana standing out with fewer noncommercial (NCO) tubers. In the water deficit-variety interaction, Fiana was the best, with more tubers of first and second quality (Q1 and Q2) in L. In M, Ágata was the best in Y but the lowest in Q1 and highest in deformed (DEF) and NCO. In H, the behavior was similar; Ágata was the best but with less Q1 and Q2 and a significant presence of DEF and NCO. A 29.5, 28.8, and 28.4 cm water requirement was estimated in L, M, and H, respectively. The behavior of Fiana suggests managing it under drip irrigation, while Ágata under gravity irrigation and limited water conditions.

Resumen El objetivo fue evaluar la aplicación foliar de altas concentraciones de AIA (0.0, 0.5, 1, 2 y 3 mM) sobre variables agronómicas y metabolómicas en plántulas de melón, usando un diseño completamente al azar. Los resultados indican que el AIA a 0.5 mM mejoró la altura 20.98 %, y a partir de 1 mM diminuyó a medida que aumentaba la concentración. Para biomasa fresca y seca total, el control y la concentración de 0.5 mM fueron iguales, sin embargo, a partir de 1 mM la disminuyó a medida que aumentaba la concentración de AIA. Para biomoléculas, aumentaron clorofilas (a 25.60 %, b 51.31 % y total 32.50 %), flavonoides (13.13 %), capacidad antioxidante (54.37 %) y proteínas (26.38 %) a medida que aumenta la concentración de AIA. El ácido ascórbico disminuyó con la aplicación del AIA, y con 0.5, 1 y 2 mM incrementó la concentración de carotenoides en 11.76, 11.76 y 8.82 %, respectivamente, sin embargo, con 3 mM comenzaron a disminuir, pero, aun así, superaron al control. A partir de 1 mM de AIA comenzaron a disminuir las características agronómicas de las plántulas, por lo tanto, es recomendable aplicar concentraciones inferiores a 0.5 mM para dilucidar cómo funcionan.

Abstract The objective of the study was to evaluate the foliar application of high concentrations of indole-3-acetic acid (IAA) (0.0, 0.5, 1, 2 and 3 mM) on agronomic and metabolomic variables in melon seedlings, using a completely randomized design. The results indicate that the IAA at 0.5 mM improved the height by 20.98 %, and from 1 mM it decreased as the concentration increased. For total fresh and dry biomass, the control and the 0.5 mM concentration were the same, however, from 1 mM it decreased as the IAA concentration increased. For biomolecules, chlorophylls (a 25.60 %, b 51.31 % and total 32.50 %), flavonoids (13.13 %), antioxidant capacity (54.37 %) and proteins (26.38 %) increased as the IAA concentration increased. Ascorbic acid decreased with the application of IAA, and with 0.5, 1 and 2 mM the concentration of carotenoids increased by 11.76, 11.76 and 8.82 %, respectively, however, with 3 mM they began to decrease, but even so, they exceeded the control. From 1 mM of IAA, the agronomic characteristics of the seedlings began to decrease, therefore, it is advisable to apply concentrations lower than 0.5 mM to elucidate how they work.

Resumen El uso de complejos quitosano-yodo (Cs-I) puede ser una buena estrategia para mejorar la calidad nutracéutica y la concentración de I en la parte comestible de los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de la biofortificación vía foliar de I en complejo con Cs sobre la calidad nutracéutica de frutos de chile jalapeño. Los tratamientos fueron los siguientes: control absoluto, 1% Cs y complejo I (5, 10, 15, 20 y 25 mg L-1) + 1% Cs. La aplicación del complejo de Cs-I con 15 mg L-1 mejoró la calidad nutracéutica de los frutos, en contraste con la aplicación de 1% Cs de forma individual. Además, a medida que aumenta la dosis del complejo Cs-I, aumenta la acumulación de I en el fruto. El uso del complejo Cs-I es una alternativa para modular la calidad nutracéutica y el contenido de I en frutos de chile jalapeño.

Abstract The use of chitosan-iodine (Cs-I) complexes can be a good strategy to improve the nutraceutical quality and the concentration of I in the edible part of crops. The objective of this study was to evaluate the effects of biofortification via foliar of I in a complex with Cs on the nutraceutical quality of jalapeño pepper fruits. The treatments were the following: absolute control, 1% Cs and I complex (5, 10, 15, 20, and 25 mg L-1) + 1% Cs. The application of the 15 mg L-1 complex of Cs-I improved the nutraceutical quality of the fruits, in contrast to the application of 1% Cs individually. In addition, as the dose of the Cs-I complex increases, the accumulation of I in the fruit increases. The use of the Cs-I complex is an alternative to modulate the nutraceutical quality and I content in jalapeño pepper fruits.

Resumen El uso Bokashi como enmienda orgánica del suelo y fuente de nutrición para las plantas ha recibido una atención considerable en los últimos años. El Bokashi es un método de compostaje de origen japonés, basado en la fermentación aeróbica de los residuos mediante la inoculación de microorganismos eficientes; que son bacterias anaeróbicas y levaduras lácticas que aceleran el proceso acortando el tiempo de obtención del abono. El objetivo de la investigación fue caracterizar la producción científica mundial sobre el abono Bokashi indexada en la base de datos SCOPUS. El proceso se realizó el 10 de agosto de 2022 mediante el algoritmo de búsqueda: (TITLE-ABS-KEY (Bocashi) OR TITLE-ABS-KEY (Bokashi)) vinculado a título del artículo, resumen y palabras claves. La investigación se realizó utilizando el instrumento de investigación de los softwares VOSviewer y Harzing´s Publish or Perish. Los resultados del análisis bibliométrico registraron un total de 161 documentos publicados entre los años 1999 a 2022. Las principales tipologías de las publicaciones fue 129 artículos (80.12 %) y 25 conferencias (15.52 %), el 87.58 % (141 publicaciones) fueron en inglés. Brasil fue el país como más publicaciones (39), seguido por Indonesia (31) y México (22). Ventura, M. U. fue el autor con mayor productividad con seis artículos. En las redes de coautorías se encontraron dos redes principales: la primera con Fregonezi, G. A. F., Hata, F. T. y Ventura, M. U. y, la segunda, con Grądzki, Z. El interés crecimiento del Bokashi como alternativa sostenible en los sistemas de producción agrícolas debe permitir establecer y construir redes de publicaciones científicas, revistas científicas, investigadores, organización de investigación, países y palabras claves.

Abstract The use of Bokashi as an organic soil amendment and a source of plant nutrition has received considerable attention in recent years. Bokashi, is a composting method of Japanese origin, based on the aerobic fermentation of waste through the inoculation of efficient microorganisms, which are anaerobic bacteria and lactic yeasts that accelerate the process, shortening the time it takes to obtain the fertilizer. The objective of the research was to characterize the world scientific production on Bokashi fertilizer indexed in the SCOPUS database. The process was carried out on August 10, 2022 using the search algorithm: (TITLE-ABS-KEY (Bocashi) OR TITLE-ABS-KEY (Bokashi)) linked to article title, abstract and keywords. The research was carried out using the research instrument of the VOSviewer and Harzing’s Publish of Perish software. The results of the bibliometric analysis recorded a total of 161 documents published between the years 1999 and 2022. The main types of publications were 129 articles (80.12 %) and 25 conferences (15.52 %), 87.58 % (141 publications) of which, were in English. Brazil was the country with the most publications (39), followed by Indonesia (31) and Mexico (22). Ventura, M. U. was the highest producing author with six articles. In the co-authorship networks, two main networks were found: the first with Fregonezi, G. A. F., Hata, F. T. and Ventura, M. U. and the second with Grądzki, Z. The growing interest in Bokashi as a sustainable alternative in agricultural production systems should allow to establish and build networks of scientific publications, scientific journals, researchers, research organization, countries and keywords.