Resumo A eficácia da utilização de enzimas microbianas como método de tratamento de águas residuais depende de factores tais como temperatura, pressão, nível de oxigenação, entre outros. No entanto, muito poucos estudos científicos forneceram dados reais sobre a avaliação da aplicabilidade deste tipo de tratamento. Neste sentido, esta investigação foi realizada para avaliar o efeito da temperatura e do tempo de tratamento aeróbico no nível de purificação dos poluentes das águas residuais, com uma mistura de enzimas e microrganismos aeróbicos, em condições ambientais da cidade de Huancayo, Peru. Para este efeito, foram preparadas amostras de águas residuais de forma sintética, considerando um valor de DQOinitial= 800 mg L-1. Um grupo de experimentos foi conduzido a uma temperatura controlada de 20°C e outro grupo sem controle. Foram obtidas como resultados as seguintes constantes cinéticas médias (Ko= 1.662 d-1, Kc=2.53 mg DQO mg-1 SSV), quando o T°= 20 °C. Enquanto que, para as experiências em que o T°, ases constantes médias eram: Ko= 1,217 d-1, Kc=1,24 mg DQO mg-1 SSV. A partir das medições, observou-sé que a remoção de poluentes foi ajustada ao modelo cinético proposto por Orozco, e a produção de biomassa foi ajustada à equação estequiométrica da produção de biomassa com respiração endógena. Assim, concluiu-se que o efeito do controlo da temperatura e do tempo de tratamento no nível de purificação causado pelo produto enzimático microbiano é significativo a um nível de confiança de 95%.

Abstract The effectiveness of the use of microbial enzymes as a wastewater treatment method depends on factors such as temperature, pressure, and oxygenation level, among others. However, very few scientific studies have provided real data regarding the evaluation of the applicability of this type of treatment. This research was therefore carried out to evaluate the effect of temperature and aerobic treatment time on the level of treatment of wastewater pollutants, with a mixture composed of enzymes and aerobic microorganisms under environmental conditions in the city of Huancayo, Peru. For this purpose, synthetic wastewater samples were prepared, considering a value of CODinitial= 800 mg L-1. One group of experiments was conducted at a 20°C controlled temperature and another group without control. The following average kinetic constants were obtained as results (Ko= 1.662 d-1, Kc=2.53 mg COD mg-1 VSS) when the T°= 20°C. For the experiments where the T° was not controlled, the average constants were: Ko= 1.217 d-1, Kc=1.24 mg COD mg-1 SSV. We observed from the measurements that the pollutant removal was adjusted to the kinetic model proposed by Orozco, and the biomass production was adjusted to the stoichiometric equation of biomass production with endogenous respiration. Therefore, we concluded that the effect of temperature control and treatment time on the level of purification caused by the microbial enzymatic product is significant at a 95% confidence level.