ABSTRACT: This study evaluated the effect of tannin extract from Acacia mearnsii on intravaginal temperature, production and milk composition of Holstein cows in a subtropical environment. The study period was 29 days and 20 multiparous Holstein cows were selected with an average milk production of 50 ± 6 kg/day and 147 ± 83 days in milk. The cows were separated into two treatments: Control (n = 10) did not receive dietary supplementation. Tannin (n = 10) received Condensed Tannin (Tanac S.A., Montenegro, RS, Brazil) at a dose of 0.19% dry matter (40 g/cow/day). Animals were monitored for milk production and composition as well as intravaginal temperature. The environmental temperature and humidity index (THI) were monitored. The mean THI was 72.39 ± 0.69. The mean intravaginal temperature was 39.17 ± 0.14 °C in the Tannin treatment and 39.03 ± 0.14°C in the Control treatment (P > 0.05). The animals in the Tannin treatment exhibited an intravaginal temperature of 39.2 °C at THI 69.38, and the Control treatment exhibited the same temperature at THI 70.16 (receiver operating characteristic (ROC); P < 0.01). Milk production was higher in the Tannin treatment than in the Control treatment (51.38 ± 0.90 kg/day and 49.94 ± 1.05 kg/day, respectively; P < 0.01). The protein content in milk was higher in the Tannin treatment than in the Control treatment (3.20 ± 0.01% and 3.04 ± 0.01%; respectively; P < 0.01). The results of this study suggested that tannin extract from Acacia mearnsii can attenuate heat stress and its negative effects on animal production. ABSTRACT environment 2 5 kgday kg day 14 8 treatments n 10 supplementation Tanac SA S A S.A. Montenegro RS Brazil 019 0 19 0.19 40 (4 g/cow/day. gcowday g/cow/day . g cow g/cow/day) (THI 7239 72 39 72.3 069 69 0.69 3917 17 39.1 014 0.1 C 3903 03 39.0 014C 0.05. 005 0.05 05 0.05) 392 39. 6938 38 69.38 7016 70 16 70.1 receiver ROC (ROC) 0.01. 001 0.01 01 0.01) 51.38 5138 51 (51.3 090 90 0.9 4994 49 94 49.9 105 1 1.0 respectively 3.20 320 3 (3.2 304 04 3.0 S.A 4 ( 723 7 72. 06 0.6 391 0. 390 00 0.0 693 69.3 701 70. (ROC 51.3 513 (51. 09 9 499 49. 1. 3.2 32 (3. 30 3. 69. 51. (51 (3 (5
RESUMO: Este estudo avaliou o efeito do extrato de tanino de Acacia mearnsii na temperatura intravaginal, na produção e na composição do leite de vacas Holandesas mantidas em ambiente subtropical. O período de estudo foi de 29 dias e foram selecionadas 20 vacas multíparas Holandesas com produção média de leite de 50 ± 6 kg/dia e 147 ± 83 dias em leite. As vacas foram separadas em dois tratamentos: Controle (n = 10) não recebeu suplementação alimentar. Tanino (n = 10) recebeu Tanino Condensado (Tanac S.A., Montenegro, RS, Brasil) na dose de 0,19% de matéria seca (40 g/vaca/dia). Os animais foram monitorados quanto à produção e composição do leite, bem como à temperatura intravaginal. O índice de temperatura e umidade ambiental (ITU) foi monitorado. O ITU médio foi de 72,39 ± 0,69. A temperatura intravaginal média foi de 39,17 ± 0,14 °C no tratamento Tanino e 39,03 ± 0,14 °C no tratamento Controle (P > 0,05). Os animais do tratamento Tanino exibiram temperatura intravaginal de 39,2°C no ITU 69,38, e o tratamento Controle exibiu a mesma temperatura no ITU 70,16 (característica operacional do receptor (ROC); P < 0,01). A produção de leite foi maior no tratamento Tanino do que no tratamento Controle (51,38 ± 0,90kg/dia e 49,94 ± 1,05kg/dia, respectivamente; P < 0,01). O teor de proteína no leite foi maior no tratamento Tanino do que no tratamento Controle (3,20 ± 0,01% e 3,04 ± 0,01%; respectivamente; P < 0,01). Os resultados deste estudo sugerem que o extrato de tanino de Acacia mearnsii pode atenuar o estresse térmico e seus efeitos negativos na produtividade animal. RESUMO subtropical 2 5 kgdia kg dia 14 8 tratamentos n 10 alimentar Tanac SA S S.A. Montenegro RS Brasil 019 0 19 0,19 40 (4 g/vaca/dia. gvacadia g/vaca/dia . g vaca g/vaca/dia) (ITU monitorado 7239 72 39 72,3 069 69 0,69 3917 17 39,1 014 0,1 C 3903 03 39,0 0,05. 005 0,05 05 0,05) 392C 6938 38 69,38 7016 70 16 70,1 característica ROC (ROC) 0,01. 001 0,01 01 0,01) 51,38 5138 51 (51,3 090kgdia 90kg 4994 49 94 49,9 105kgdia 1 05kg 1,05kg/dia respectivamente 3,20 320 3 (3,2 304 04 3,0 animal S.A 4 ( 723 7 72, 06 0,6 391 39, 0, 390 00 0,0 693 69,3 701 70, (ROC 51,3 513 (51, 499 9 49, 3,2 32 (3, 30 3, 69, 51, (51 (3 (5