RESUMEN Introducción: La quercetina (Q) es un flavonoide que ha demostrado ser un antioxidante in vitro. Por ello, es necesaria una revisión actual diseñada para evaluar si la Q puede mejorar los marcadores bioquímicos de daño tras el daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD) y el dolor muscular de aparición retardada (DOMS). Objetivo: El objetivo de la presente revisión fue especificar el impacto de la suplementación con Q en el EIMD, el DOMS y las citoquinas inflamatorias (IL-6, IL-10 y TNF-α) después del ejercicio. Métodos: Los participantes (n=28) fueron asignados aleatoriamente a Q (1000 mg/día) y a placebo (PLA). La ingesta se realizó desde 48 horas antes de la EMID hasta 96 horas después de la misma (una semana). Antes de la EMID (PRE) y 24, 48, 72 y 96 horas después de la EMID, se tomaron muestras de sangre para la CK y la medición de citoquinas inflamatorias. Se utilizó la prueba ANOVA para el análisis de los datos con una significancia P > 0,05. Resultados: El pico de DOMS se observó en las 48 horas posteriores a la EIMD, independientemente de la combinación de DOMS. Q tuvo un efecto significativamente reductor en la respuesta de la CK a las 24 horas (-43%), 48 horas (-48%), 72 horas (-56%) y 96 horas (-67%) después de la EIMD en comparación con el placebo. La IL-10 y la IL-6 no cambiaron estadísticamente para el tamaño de muestra aplicado. El TNF-α se redujo significativamente con la ingesta de Q a las 24 horas (-24%), a las 48 horas (-22%) y a las 96 horas (-22%) en comparación con el PLA. Además, la tendencia del TNF-α fue menor con la ingesta de Q a las 72 horas (-19%). Conclusión: La suplementación con Q disminuyó la inflamación biológica durante la recuperación después de un IMD, pero no el DOMS del cuádriceps. Nivel de evidencia: Estudios terapéuticos –Investigación de los resultados del tratamiento. Introducción (Q vitro ello (EIMD . (DOMS) Objetivo IL6, IL6 IL 6, 6 (IL-6 IL10 10 IL-1 TNFα TNF α Métodos n=28 n28 n 28 (n=28 1000 (100 mg/día mgdía mg día PLA (PLA) 4 9 semana. semana semana) PRE (PRE 7 005 0 05 0,05 Resultados 2 43%, 43 43% , (-43%) 48%, 48% (-48%) 56% 56 (-56% 67% 67 (-67% IL- aplicado 24%, 24% (-24%) 22% 22 (-22% Además 19%. 19 19% (-19%) Conclusión IMD cuádriceps evidencia Investigación tratamiento (DOMS (IL- IL1 1 n=2 n2 (n=2 100 (10 (PLA 00 0,0 (-43% (-48% 5 (-56 (-67 (-24% (-22 (-19% (IL n= (n= (1 0, (-43 (-48 (-5 (-6 (-24 (-2 (-19 (n ( (-4 (- (-1

RESUMO Introdução: A quercetina (Q) é um flavonóide que provou ser um antioxidante in vitro. Fez-se necessária uma revisão atual projetada para avaliar se a Q pode melhorar os marcadores bioquímicos de dano após o dano muscular induzido pelo exercício (EIMD) e a dor muscular de início retardado (DOMS). Objetivo: O objetivo da revisão atual foi especificar o impacto da suplementação Q sobre EIMD, DOMS e citocinas inflamatórias (IL-6, IL-10 e TNF-α) após o exercício. Métodos: Os participantes (n=28) foram alocados em Q (1000 mg/dia) e placebo (PLA) aleatoriamente. Fez-se ingestão 48 horas antes da EMID a 96 horas após a EMID (uma semana). Antes da EIMD (PRE) e 24, 48, 72 e 96 horas após a EIMD, amostras de sangue coletadas para CK e medição de citocinas inflamatórias. O teste ANOVA foi usado para análise de dados com significância P > 0,05. Resultados: O pico DOMS foi visto em 48 horas após EIMD, independentemente da combinação de DOMS. Q teve um efeito de redução significativo na resposta CK em 24 horas (-43%), 48 horas (-48%), 72 horas (-56%) e 96 horas (-67%) após a EIMD em comparação com placebo. IL-10 e IL-6 não mudaram estatisticamente para o tamanho da amostra aplicada. TNF-α foi menor pela ingestão de Q significativamente às 24 horas (-24%), 48 horas (-22%), e 96 horas (-22%) em comparação com o PLA. Ademais, a tendência TNF-α foi menor com a ingestão de Q às 72 horas (-19%). Conclusão: A suplementação de Q diminuiu a inflamação biológica durante a recuperação pós EIMD, porém não os DOMS do quadríceps. Nível de evidência: Estudos Terapêuticos – Investigando os Resultados de tratamento. Introdução (Q vitro Fezse Fez (EIMD . (DOMS) Objetivo IL6, IL6 IL 6, 6 (IL-6 IL10 10 IL-1 TNFα TNF α Métodos n=28 n28 n 28 (n=28 1000 (100 mg/dia mgdia mg dia PLA (PLA aleatoriamente 4 9 semana. semana semana) PRE (PRE 7 005 0 05 0,05 2 43%, 43 43% , (-43%) 48%, 48% (-48%) 56% 56 (-56% 67% 67 (-67% IL- aplicada 24%, 24% (-24%) 22%, 22 22% (-22% Ademais 19%. 19 19% (-19%) Conclusão quadríceps evidência tratamento (DOMS (IL- IL1 1 n=2 n2 (n=2 100 (10 00 0,0 (-43% (-48% 5 (-56 (-67 (-24% (-22 (-19% (IL n= (n= (1 0, (-43 (-48 (-5 (-6 (-24 (-2 (-19 (n ( (-4 (- (-1

ABSTRACT Introduction: Quercetin (Q) is a flavonoid that has been shown to be an antioxidant in vitro. A current review is necessary to evaluate whether Q can improve biochemical damage markers following exercise-induced muscle damage (EIMD) and delayed onset muscle soreness (DOMS). Objective: Specify the impact of Q supplementation on EIMD, DOMS, and inflammatory cytokines (IL-6, IL-10, and TNF-α) after exercise. Methods: Participants (n=28) were randomly assigned to Q (1000 mg/day) and placebo (PLA). Intake was done 48 hours before EMID to 96 hours after EMID (one week). Before EIMD (PRE) and 24, 48, 72, and 96 hours after EIMD, blood samples were collected for CK and measurement of inflammatory cytokines. ANOVA test was used for data analysis with a significance P > 0.05. Results: Peak DOMS was seen 48 hours after EIMD, regardless of the DOMS combination. Q had a significant reducing effect on CK response at 24 hours (-43%), 48 hours (-48%), 72 hours (-56%), and 96 hours (-67%) after EIMD compared to placebo. IL-10 and IL-6 did not change statistically for the applied sample size. TNF-α was lower by Q intake significantly at 24 hours (-24%), 48 hours (-22%), and 96 hours (-22%) compared to PLA. Furthermore, the TNF-α trend was lower with Q intake at 72 hours (-19%). Conclusion: Q supplementation decreased biological inflammation during post-IMD recovery but not quadriceps DOMS. Level of Evidence: Therapeutic Studies – Investigating Treatment Outcomes. Introduction (Q vitro exerciseinduced exercise induced (EIMD . (DOMS) Objective IL6, IL6 IL 6, 6 (IL-6 IL10, IL10 10, 10 TNFα TNF α Methods n=28 n28 n 28 (n=28 1000 (100 mg/day mgday mg day PLA (PLA) 4 9 one week. week week) PRE (PRE 005 0 05 0.05 Results combination 2 43%, 43 43% , (-43%) 48%, 48% (-48%) 7 56%, 56 56% (-56%) 67% 67 (-67% IL-1 IL- size 24%, 24% (-24%) 22%, 22 22% (-22% Furthermore 19%. 19 19% (-19%) Conclusion postIMD post IMD Evidence Outcomes (DOMS (IL- IL1 1 n=2 n2 (n=2 100 (10 (PLA 00 0.0 (-43% (-48% 5 (-56% (-67 (-24% (-22 (-19% (IL n= (n= (1 0. (-43 (-48 (-56 (-6 (-24 (-2 (-19 (n ( (-4 (-5 (- (-1