Abstract Quinoa is a kind of pseudocereal with rich nutrient, unique flavor and antioxidant ingredients. In recent years, it has received widespread attention all over the world, however, the problem of single quinoa product is increasingly prominent. Tea is one of the most popular functional beverages globally, so the development of quinoa tea has a broad market prospect. In the present review, the preparation methods of quinoa seed tea, quinoa malt tea, quinoa leaf tea, quinoa whole plant tea, quinoa fermented tea and quinoa compound tea were summarized, and the current situation and existing problems were analyzed. Based on the above investigations, some suggestions for improving the product performance were put forward. nutrient ingredients years world however prominent globally prospect review summarized analyzed investigations forward

RESUMO: Utilizamos os dados da Pesquisa de Dinâmica da Força de Trabalho da China de 2014 para examinar os efeitos dos capitais de subsistência, que incluem capitais natural, material, humano, financeiro e social sobre a renda total da família, renda per capita, renda agrícola, renda salarial, renda operacional e desigualdade de renda da propriedade entre as famílias rurais da China. Os resultados mostraram que diferentes tipos de capitais de subsistência têm efeitos diferentes sobre os diferentes tipos de renda das famílias rurais. Especificamente, (1) embora a área de terra cultivada reduza a desigualdade de renda agrícola, aumenta a desigualdade de renda per capita. (2) A área florestal aumenta a desigualdade de renda per capita e a desigualdade total de renda familiar. (3) A variável trator reduz a desigualdade na renda agrícola e na renda familiar total. (4) Embora reduza a desigualdade de renda da propriedade, a variável educação aumenta a desigualdade de renda salarial, a desigualdade de renda per capita e a desigualdade total de renda familiar. (5) A variável contábil reduz a desigualdade de renda da propriedade. (6) A variável empréstimo aumenta a desigualdade na renda agrícola. (7) A variável partidária reduz a desigualdade de renda agrícola. (8) Embora a variável internet aumente a desigualdade de renda agrícola e a desigualdade de renda da propriedade, reduz a desigualdade de renda salarial, a desigualdade de renda operacional, a renda per capita e a desigualdade total de renda familiar.

ABSTRACT: We used the data of the China Labor-force Dynamics Survey 2014 to examine the effects of livelihood capitals which include natural, material, human, financial, and social capitals on total household income, per capita income, agricultural income, wage income, operational income, and property income inequality among rural households in China. Results showed that different kinds of livelihood capitals have different effects on different types of rural households’ income. Specifically; (1) although, the area of cultivated land reduces agricultural income inequality, it increases per capita income inequality. (2) Forest land area enlarges per capita income inequality and total household income inequality. (3) Tractor variable reduces inequality in agricultural income and total household income. (4) While reducing the property income inequality, education variable enlarges the wage income inequality, the per capita income inequality and the total household income inequality. (5) Book variable reduces property income inequality. (6) Loan variable increases inequality in agricultural incomes. (7) Party variable reduces the agricultural income inequality. (8) Although, the internet variable increases agricultural income inequality, and property income inequality, it reduces wage income inequality, operational income inequality, per capita income, and total household income inequality.

摘要 目的 评价中国传染病自动预警与响应系统在探测手足口疾病（HFM）爆发方面的表现。 方法 我们利用2008年5月1日和2010年4月30日之间以及2010年5月1日和2012年4月30日之间（即自动预警与响应系统将手足口病纳入之前和之后）报告的病例估算了手足口病病爆发的规模、持续时间...

Résumé Objectif Évaluer les résultats du système automatisé d'alerte et d'action pour les maladies infectieuses de la Chine en matière de détection des épidémies de maladie des mains, pieds et bouche (MMPB). Méthodes Nous avons estimé la taille, la durée et le retard du signalement des épidémies de MMPB à partir des cas notifiés entre le 1er mai 2008 et le 30 avril 2010 et entre le 1er mai 2010 et le 30 avril 2012, c'est-à-dire avant et après l'intégration de la MMPB dans le système automatisé d'alerte et d'action. La sensibilité, la spécificité et la rapidité de la détection des aberrations dans l'incidence des épidémies de MMPB ont été estimées en comparant les détections automatisé...

Резюме Цель Оценить эффективность автоматизированной системы оповещения и реагирования в Китае, используемой для обнаружения вспышек вирусной пузырчатк...

Objective To evaluate the performance of China’s infectious disease automated alert and response system in the detection of outbreaks of hand, foot and mouth (HFM) disease. Methods We estimated size, duration and delay in reporting HFM disease outbreaks from cases notified between 1 May 2008 and 30 April 2010 and between 1 May 2010 and 30 April 2012, before and after automatic alert and response included HFM disease. Sensitivity, specificity and timeliness of detection of aberrations in the incidence of HFM disease outbreaks were estimated by comparing automated detections to observations of public health staff. Findings The alert and response system recorded 106 005 aberrations in the incidence of HFM disease between 1 May 2010 and 30 April 2012 – a mean of 5.6 aberrations per 100 days in each county that reported HFM disease. The response system had a sensitivity of 92.7% and a specificity of 95.0%. The mean delay between the reporting of the first case of an outbreak and detection of that outbreak by the response system was 2.1 days. Between the first and second study periods, the mean size of an HFM disease outbreak decreased from 19.4 to 15.8 cases and the mean interval between the onset and initial reporting of such an outbreak to the public health emergency reporting system decreased from 10.0 to 9.1 days. Conclusion The automated alert and response system shows good sensitivity in the detection of HFM disease outbreaks and appears to be relatively rapid. Continued use of this system should allow more effective prevention and limitation of such outbreaks in China.

ملخص الغرض تقييم أداء نظام الإنذار والاستجابة الآلي للأمراض المعدية في اكتشاف فاشيات مرض اليد والقدم والفم في الصين. الطريقة قمنا بتقدير الحجم والمدة وال...

Resumen Objetivo Evaluar el rendimiento del sistema de alerta y respuesta automática a enfermedades infecciosas de China en la detección de brotes de la enfermedad boca-mano-pie (EBMP). Métodos Calculamos la magnitud, la duración y la demora en la notificación de brotes de la enfermedad BMP a partir de casos notificados entre el 1 de mayo de 2008 y el 30 de abril de 2010, y entre el 1 de mayo de 2010 y el 30 de abril 2012, antes y después de que el sistema de alerta y respuesta automáticas incluyera la enfermedad BMP. Se estimó la sensibilidad, especificidad y oportunidad de la detección de aberraciones en la incidencia de los brotes de enfermedad BMP mediante la comparación de las detecciones automáticas con las observaciones del personal de salud pública. Resultados El sistema de alerta y respuesta registró 106 005 aberraciones en la incidencia de la EBMP entre el 1 de mayo de 2010 y el 30 de abril de 2012 - una media de 5,6 aberraciones por cada 100 días en cada condado que notificó dicha enfermedad. El sistema de respuesta tuvo una sensibilidad del 92,7 % y una especificidad del 95,0 %. La demora media entre la notificación del primer caso de un brote y la detección de ese brote por el sistema de respuesta fue de 2,1 días. Entre el primer y el segundo período de estudio, las dimensiones medias de un brote de EBMP disminuyeron de 19,4 a 15,8 casos, y el intervalo medio entre el comienzo de un brote y el primer informe en el sistema de notificación de emergencia de salud pública se redujo de 10,0 a 9,1 días. Conclusión El sistema de alerta y respuesta automática muestra una buena sensibilidad en la detección de los brotes de EBMP y parece ser relativamente rápido. El uso continuado de este sistema debería permitir una prevención y limitación más eficaces de dichos brotes en China.

Objective To analyse the epidemiology of measles in China and determine the progress made towards the national elimination of the disease. Methods We analysed measles surveillance data – on the age, sex, residence and vaccination status of each case and the corresponding outcome, dates of onset and report and laboratory results – collected between January 2005 and October 2013. Findings Between 2005 and October 2013, 596 391 measles cases and 368 measles-related deaths were reported in China. Annual incidence, in cases per 100 000 population, decreased from 9.95 in 2008 to 0.46 in 2012 but then rose to more than 1.96 in 2013. The number of provinces that reported an annual incidence of less than one case per million population increased from one in 2009 to 15 in 2012 but fell back to one in 2013. Median case age decreased from 83 months in 2005 to 14 months in 2012 and 11 months in January to October 2013. Between 2008 and 2012, the incidence of measles in all age groups, including those not targeted for vaccination, decreased by at least 93.6%. However, resurgence started in late 2012 and continued into 2013. Of the cases reported in January to October 2013, 40% were aged 8 months to 6 years. Conclusion Although there is evidence of progress towards the elimination of measles from China, resurgence in 2013 indicated that many children were still not being vaccinated on time. Routine immunization must be strengthened and the remaining immunity gaps need to be identified and filled.

Resumen Objetivo Analizar la epidemiología del sarampión en China y determinar el progreso hecho hacia la erradicación nacional de la enfermedad. Métodos Hemos analizado los datos de vigilancia del sarampión recogidos entre enero de 2005 y octubre de 2013 en base a la edad, el sexo, la residencia y el estado de vacunación de cada caso y el resultado correspondiente, las fechas de inicio de la enfermedad y de su comunicación, y los resultados de laboratorio. Resultados Entre 2005 y octubre de 2013, se registraron 596 391 casos de sarampión y 368 muertes relacionadas con el sarampión en China. La incidencia anual, en casos por 100 000 habitantes, descendió del 9,95 en 2008 al 0,46 en 2012, pero volvió a aumentar en el 2013 hasta más del 1,96. El número de provincias que informó acerca de una incidencia anual de menos de un caso por millón de habitantes aumentó de una en 2009 a 15 en 2012, pero volvió a caer a una en 2013. La edad media de los casos disminuyó de 83 a 14 meses en 2012, y a 11 meses de enero a octubre de 2013. Entre 2008 y 2012, la incidencia del sarampión en todos los grupos de edad, incluidos los que no estaban incluidos en la vacunación, se redujo en al menos un 93,6 %. Sin embargo, un resurgimiento comenzó a finales de 2012 y continuó en 2013. De los casos comunicados de enero a octubre de 2013, el 40 % tenía entre 8 meses y 6 años. Conclusión Aunque hay pruebas de los progresos hacia la erradicación del sarampión en China, el resurgimiento en el año 2013 mostró que todavía hay muchos niños que no reciben la vacuna a tiempo. Es necesario reforzar la vacunación sistemática e identificar y completar las lagunas restantes en la inmunización.

Résumé Objectif Analyser l'épidémiologie de la rougeole en Chine et déterminer les progrès réalisés sur la voie de l'élimination nationale de la maladie. Méthodes Nous avons analysé les données de surveillance de la rougeole – concernant l'âge, le sexe, le lieu de résidence et le statut vaccinal de chaque cas et les résultats correspondants, les dates de l'apparition et de signalement de la maladie, et les résultats de laboratoire –collectées entre janvier 2005 et octobre 2013 Résultats Entre 2005 et octobre 2013, 596 391 cas de rougeole et 368 décès liés à la rougeole ont été signalés en Chine. L'incidence annuelle exprimée en cas pour 100 000 habitants a diminué de 9,95 en 2008 à 0,46 en 2012, mais a ensuite augmenté à plus de 1,96 en 2013. Le nombre de provinces ayant signalé une incidence annuelle inférieure à un cas pour un million d'habitants a augmenté de 1 en 2009 à 15 en 2012, mais est retombé à 1 en 2013. L'âge médian des cas a diminué de 83 mois en 2005 à 14 mois en 2012 et à 11 mois pendant la période allant de janvier à octobre 2013. Entre 2008 et 2012, l'incidence de la rougeole dans tous les groupes d'âge, y compris ceux qui ne sont pas ciblés pour la vaccination, a diminué d'au moins 93,6%. Cependant, la résurgence a commencé à la fin de l'année 2012 et s'est poursuivie en 2013. Parmi les cas signalés de janvier à octobre 2013, 40% étaient âgés de 8 mois à 6 ans. Conclusion Bien qu'il y ait des preuves de progrès vers l'objectif d'élimination de la rougeole en Chine, la résurgence de 2013 indique que de nombreux enfants n'étaient toujours pas vaccinés à temps. La vaccination de routine doit être renforcée et les lacunes immunitaires restantes doivent être identifiées et comblées.

OBJECTIVE: To estimate influenza-associated mortality in urban China. METHODS: Influenza-associated excess mortality for the period 2003-2008 was estimated in three cities in temperate northern China and five cities in the subtropical south of the country. The estimates were derived from models based on negative binomial regressions, vital statistics and the results of weekly influenza virus surveillance. FINDINGS: Annual influenza-associated excess mortality, for all causes, was 18.0 (range: 10.9-32.7) deaths per 100000 population in the northern cities and 11.3 (range: 7.3-17.8) deaths per 100000 in the southern cities. Excess mortality for respiratory and circulatory disease was 12.4 (range: 7.4-22.2) and 8.8 (range: 5.5-13.6) deaths per 100000 people in the northern and southern cities, respectively. Most (86%) deaths occurred among people aged >65 years. Influenza-associated excess mortality was higher in B-virus-dominant seasons than in seasons when A(H3N2) or A(H1N1) predominated, and more than half of all influenza-associated mortality was associated with influenza B virus. CONCLUSION: Between 2003 and 2008, seasonal influenza, particularly that caused by the influenza B virus, was associated with substantial mortality in three cities in the temperate north of China and five cities in the subtropical south of the country.

OBJETIVO: Calcular la mortalidad asociada a la gripe en la China urbana. MÉTODOS: Se calculó el exceso de mortalidad asociado a la gripe durante el periodo comprendido entre 2003 y 2008 en tres ciudades del norte de China con clima templado y en cinco ciudades del sur del país con clima subtropical. Los cálculos se obtuvieron de modelos basados en regresiones binomiales negativas, estadísticas vitales y de los resultados de la vigilancia semanal del virus de la gripe. RESULTADOS: El exceso de mortalidad anual asociado a la gripe, por todas las causas, fue de 18,0 (rango: 10,9-32,7) muertes por cada 100000 habitantes en las ciudades del norte y de 11,3 (rango: 7,3-17,8) muertes por cada 100000 habitantes en las ciudades del sur. La mayor parte de este exceso de mortalidad - 12,4 (rango: 7,4-22,2) y 8,8 (rango: 5,5-13,6) muertes por cada 100000 habitantes en las ciudades del norte y del sur, respectivamente - se atribuyeron a una enfermedad respiratoria y/o circulatoria. La mayoría de las muertes (el 86%) ocurrió en personas con una edad >65 años. El exceso de mortalidad asociado a la gripe fue superior en épocas con un virus B dominante que en épocas en las que predominaron los virus A(H3N2) o A(H1N1). Más de la mitad de la mortalidad total asociada a la gripe se asoció al virus B de la gripe. CONCLUSIÓN: Entre 2003 y 2008, la gripe estacional, particularmente la causada por el virus B de la gripe, estuvo asociada a la mortalidad sustancial en tres ciudades de China con clima templado y en cinco ciudades del sur del país con clima subtropical.

OBJECTIF: Estimer la mortalité associée à la grippe en Chine urbaine. MÉTHODES: La mortalité excessive associée à la grippe pour la période 2003-2008 a été évaluée dans trois villes de la zone tempérée du nord de la Chine et dans cinq villes de la zone subtropicale du pays. Les estimations ont été établies sur des modèles basés sur des régressions binomiales négatives, des statistiques vitales et les résultats de la surveillance hebdomadaire de la grippe. RÉSULTATS: La mortalité annuelle excessive associée à la grippe, dans tous les cas, a été de 18 (plage: 10,9-32,7) décès pour une population de 100 000 personnes dans les villes du nord et de 11,3 (plage: 7,3-17,8) décès pour une population de 100 000 personnes dans les villes du sud. La plus grande partie de cette mortalité excessive - respectivement 12,4 (plage: 7,4-22,2) et 8,8 (plage: 5,5-13,6) décès pour une population de 100 000 personnes dans les villes du nord et du sud - a été attribuée à des maladies respiratoires et/ou circulatoires. La plupart des décès (86%) sont survenus chez des personnes de >65 ans. La mortalité excessive associée à la grippe a été plus élevée lors des saisons où prédominait le virus B plutôt que lors de celles où prédominaient les virus A(H3N2) ou A(H1N1) et plus de la moitié de l'ensemble de la mortalité associée à la grippe a été associée au virus B de la grippe. CONCLUSION: De 2003 à 2008, la grippe saisonnière, surtout celle provoquée par le virus B, a été associée à une mortalité substantielle dans trois villes du nord tempéré de Chine et dans cinq villes du sud subtropical du pays.

OBJECTIVE: We aimed to determine the burden of bacillary dysentery in China, its cross-regional variations, trends in morbidity and mortality, the causative bacterial species and antimicrobial resistance patterns. METHODS: We extracted and integrated governmental statistics and relevant medical literature published from 1991 to 2000. Data were also collected from one general hospital each for the six provinces and Jin-an district, Shanghai, representative of six geographical regions and a modern city. FINDINGS: In 2000, 0.8-1.7 million episodes of bacillary dysentery occurred of which 0.5 to 0.7 million were treated at health-care facilities and 0.15-0.20 million patients were hospitalized. The highest morbidity and mortality rates were among the youngest and oldest age groups. Bacillary dysentery peaked during the summer months. The major causative species was Shigella flexneri (86%) and the predominant S. flexneri serotype was 2a (80%). About 74-80% of Shigella isolates remained susceptible to fluorinated quinolones. CONCLUSION: We conclude that while morbidity and mortality due to bacillary dysentery has decreased considerably in China in the past decade due to increasing access to affordable health care and antibiotics, a considerable burden exists among the youngest and oldest age groups and in regions with low economic development. We suggest that while a vaccine would be effective for short- and medium-term control of bacillary dysentery, improved water supply, sanitation, and hygiene are likely to be required for long-term control.

OBJETIVO: Decidimos determinar la carga de disentería bacilar en China, las diferencias interregionales en ese sentido, las tendencias de la morbilidad y la mortalidad, las especies bacterianas causantes, y la distribución de la resistencia a los antimicrobianos. MÉTODOS: Procedimos a extraer e integrar estadísticas gubernamentales y publicaciones médicas relacionadas aparecidas entre 1991 y 2000. También obtuvimos datos de un hospital general de cada una de las seis provincias consideradar y del distrito de Jin-an, Shanghai, como información representativa de seis regiones geográficas y una ciudad moderna. RESULTADOS: En 2000 se produjeron entre 0,8 y 1,7 millones de episodios de disentería bacilar, de los cuales 0,5 - 0,7 millones fueron tratados en establecimientos de salud, y 0,15 - 0,20 millones fueron hospitalizados. Las mayores tasas de morbilidad y mortalidad fueron las registradas entre los grupos más jóvenes y en las personas mayores. La disentería bacilar alcanzó la máxima cota en los meses de verano. La principal especie causante fue Shigella flexneri (86%), con la variante 2a como serotipo predominante (80%). Aproximadamente un 74% - 80% de las colonias de Shigella seguían siendo vulnerables a las quinolonas fluoradas. CONCLUSIÓN: Aunque la morbimortalidad por disentería bacilar ha disminuido considerablemente en China durante el último decenio, gracias al mayor acceso a la atención sanitaria y los antibióticos, sigue habiendo una carga considerable de la enfermedad entre los grupos más jóvenes y de mayor edad, así como en las regiones con bajo desarrollo económico. En nuestra opinión, aunque una vacuna sería una opción eficaz para controlar la disentería bacilar a corto y medio plazo, todo control a largo plazo exigirá probablemente mejoras del abastecimiento de agua, el saneamiento y la higiene.

OBJECTIF: L'étude visait à déterminer la charge de dysenterie bacillaire en Chine, les variations interrégionales, les tendances de la morbidité et de la mortalité, les agents étiologiques bactériens et les schémas de résistance aux antimicrobiens. MÉTHODES: Les statistiques publiques et les documents médicaux pertinents publiés de 1991 à 2000 ont été extraits et pris en compte dans l'étude. On a également recueilli des données auprès d'un hôpital général de chacune des six provinces considérées et du district de Jin an à Shanghai, ces hôpitaux étant représentatifs de six régions géographiques et d'une ville moderne. RÉSULTATS: En 2000, 0,8 à 1,7 million d'épisodes de dysenterie bacillaire on été enregistrés, dont 0,5 à 0,7 million ont été traités dans des établissements de soins et 150 000 à 200 000 ont donné lieu à des hospitalisations. Les taux de morbidité et de mortalité les plus élevés ont été relevés parmi les classes d'âge correspondant aux plus jeunes et aux plus âgés. La dysenterie bacillaire a atteint un pic au cours des mois d'été. Le principal agent étiologique était Shigella flexneri (86 %) et le sérotype prédominant de S. flexneri était le sérotype 2a (80 %). De 74 % à 80 % des isolements de Shigella étaient sensibles aux quinolones fluorés. CONCLUSION: Malgré une baisse considérable de la morbidité et de la mortalité dues à la dysenterie bacillaire en Chine au cours de la dernière décennie, imputable à l'amélioration de l'accès à des soins de santé et à des antibiotiques à des prix abordables, une importante charge de morbidité subsiste chez les classes d'âge extrêmes et dans les régions faiblement développées sur le plan économique. Si un vaccin constituerait un moyen efficace à court et à moyen terme pour lutter contre la dysenterie bacillaire, il est probable que la lutte à long terme contre cette maladie exige une amélioration de l'approvisionnement en eau, des installations d'assainissement et de l'hygiène.