RESUMO Objetivo Realizar análise descritiva das características metodológicas das dissertações e teses produzidas pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina. Métodos Realizou-se análise bibliométrica das dissertações e teses produzidas pelo programa de pós-graduação. A busca dos egressos ocorreu até o dia 31 de dezembro de 2022, a partir de consultas ao Sistema de Acompanhamento de Egressos e ao Repositório Institucional da universidade. Resultados Foram analisadas 323 dissertações e teses defendidas nos 20 anos do programa de pós-graduação, desenvolvidas majoritariamente por nutricionistas (89,0%, n=244). Houve predominância da linha de Estudo Dietético e Bioquímico relacionado ao estado nutricional (47,0%, n=152), seguida pelas linhas de Nutrição em Produção de Refeições e Comportamento Alimentar (27,9%, n=90) e de Diagnóstico e Intervenção Nutricional em Coletividades (25,1%, n=81). A maioria dos estudos foi do tipo quantitativo (79,0%, n=255) e observacional (75,0%, n=244), investigando a população de adultos e idosos (41,0%, n=133), sobretudo a população local (78,0%, n=252). Das 30 temáticas centrais, as mais investigadas foram obesidade (12,0%, n=38), métodos e avaliação do consumo alimentar (10,0%, n=34), alimentos funcionais e compostos bioativos (10,0%, n=33), sistema alimentar, sustentabilidade e segurança alimentar e nutricional (8,0%, n=25) e terapia nutricional (7,0%, n=23). Nos últimos cinco anos, iniciaram-se pesquisas com novas temáticas, tais como Nutrição em neurociência e no esporte, e metapesquisa em Nutrição. Conclusão O programa de pós-graduação apresentou contribuição à formação predominante de nutricionistas, desenvolvendo estudos em temáticas de interesse da ciência da Nutrição em âmbito global. Destaca-se maior vocação local, regional e nacional no desenvolvimento de estudos quantitativos observacionais, sobretudo com população adulta e idosa. PósGraduação Pós Graduação Catarina Realizouse Realizou se pósgraduação. pósgraduação pós graduação. graduação 3 2022 universidade 32 2 pósgraduação, graduação, 89,0%, 890 89 0 (89,0% n=244. n244 n n=244 . 244 n=244) 47,0%, 470 47 (47,0% n=152, n152 n=152 , 152 n=152) 27,9%, 279 27 9 (27,9% n=90 n90 90 25,1%, 251 25 1 (25,1% n=81. n81 n=81 81 n=81) 79,0%, 790 79 (79,0% n=255 n255 255 75,0%, 750 75 (75,0% n=244, 41,0%, 410 41 (41,0% n=133, n133 n=133 133 n=133) 78,0%, 780 78 (78,0% n=252. n252 n=252 252 n=252) centrais 12,0%, 120 12 (12,0% n=38, n38 n=38 38 n=38) 10,0%, 100 10 (10,0% n=34, n34 n=34 34 n=34) n=33, n33 n=33 33 n=33) 8,0%, 80 8 (8,0% n=25 n25 7,0%, 70 7 (7,0% n=23. n23 n=23 23 n=23) iniciaramse iniciaram esporte global Destacase Destaca observacionais idosa 202 89,0% (89,0 n24 n=24 24 47,0% 4 (47,0 n15 n=15 15 27,9% (27,9 n=9 n9 25,1% (25,1 n8 n=8 79,0% (79,0 75,0% (75,0 41,0% (41,0 n13 n=13 13 78,0% (78,0 12,0% (12,0 n3 n=3 10,0% (10,0 8,0% (8,0 n=2 n2 7,0% (7,0 89,0 (89, 47,0 (47, n1 n=1 27,9 (27, n= 25,1 (25, 79,0 (79, 75,0 (75, 41,0 (41, 78,0 (78, 12,0 (12, 10,0 (10, 8,0 (8, 7,0 (7, 89, (89 47, (47 27, (27 25, (25 79, (79 75, (75 41, (41 78, (78 12, (12 10, (10 8, (8 7, (7 (4 (2 (1 (
ABSTRACT Objective To perform a descriptive analysis of the methodological characteristics of the dissertations and theses produced by the Postgraduate Program in Nutrition of the Federal University of Santa Catarina. Methods Bibliometric analysis of postgraduate dissertations and theses. The search for graduates was conducted until December 31, 2022, through queries to the Graduate Monitoring System and University Institutional Repository. Results A total of 323 dissertations and theses presented over the 20 years of the postgraduate program were reviewed. The majority was produced by nutritionists (89.0%, n=244). There was a predominance of the Dietary and Biochemical Study line related to nutritional status (47.0%, n=152), followed by the lines of Nutrition in Meal Production and Eating Behavior (27.9%, n=90) and Nutritional Diagnosis and Intervention in Collectivities (25.1%, n=81). The majority of studies were quantitative (79.0%, n=255) and observational (75.0%, n=244), investigating the adult and elderly population (41.0%, n=133), particularly the local population (78.0%, n=252). Among 30 central themes, the most researched were obesity (12.0%, n=38), methods and evaluation of food consumption (10.0%, n=34), functional foods and bioactive compounds (10.0%, n=33), food system, sustainability and food and nutritional security (8.0%, n=25) and nutritional therapy (7.0%, n=23). In the last five years, research has begun on new themes, such as Nutrition in neuroscience and sports, and meta-research in Nutrition. Conclusion The postgraduate program contributed to predominantly train nutritionists, developing studies on topics of interest to the science of Nutrition on a global scale. There is a greater local, regional and national vocation in the development of quantitative observational studies, especially with the adult and elderly population. Catarina 31 2022 Repository 32 2 reviewed 89.0%, 890 89 0 (89.0% n=244. n244 n n=244 . 244 n=244) 47.0%, 470 47 (47.0% n=152, n152 n=152 , 152 n=152) 27.9%, 279 27 9 (27.9% n=90 n90 90 25.1%, 251 25 1 (25.1% n=81. n81 n=81 81 n=81) 79.0%, 790 79 (79.0% n=255 n255 255 75.0%, 750 75 (75.0% n=244, 41.0%, 410 41 (41.0% n=133, n133 n=133 133 n=133) 78.0%, 780 78 (78.0% n=252. n252 n=252 252 n=252) 3 themes 12.0%, 120 12 (12.0% n=38, n38 n=38 38 n=38) 10.0%, 100 10 (10.0% n=34, n34 n=34 34 n=34) n=33, n33 n=33 33 n=33) system 8.0%, 80 8 (8.0% n=25 n25 7.0%, 70 7 (7.0% n=23. n23 n=23 23 n=23) sports metaresearch meta scale 202 89.0% (89.0 n24 n=24 24 47.0% 4 (47.0 n15 n=15 15 27.9% (27.9 n=9 n9 25.1% (25.1 n8 n=8 79.0% (79.0 75.0% (75.0 41.0% (41.0 n13 n=13 13 78.0% (78.0 12.0% (12.0 n3 n=3 10.0% (10.0 8.0% (8.0 n=2 n2 7.0% (7.0 89.0 (89. 47.0 (47. n1 n=1 27.9 (27. n= 25.1 (25. 79.0 (79. 75.0 (75. 41.0 (41. 78.0 (78. 12.0 (12. 10.0 (10. 8.0 (8. 7.0 (7. 89. (89 47. (47 27. (27 25. (25 79. (79 75. (75 41. (41 78. (78 12. (12 10. (10 8. (8 7. (7 (4 (2 (1 (
Twenty years of the Postgraduate Program in Nutrition at the Federal University of Santa Catarina: analysis of dissertations and theses Catarina
