RESUMO: Na micropropagação, o nitrato de potássio (KNO3), reagente puro para análise (P.A.), utilizado no preparo dos meios de cultura, possui custo elevado e a sua aquisição depende de trâmites burocráticos, por se tratar de substância controlada pelo Exército Brasileiro. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do KNO3 P.A. por fertilizante comercial (com fonte de KNO3), encontrado livremente no comércio, na micropropagação de palma (Opuntia stricta (Haw.) Haw. cv Orelha de Elefante. Os tratamentos foram de seis concentrações do fertilizante (0; 0,5; 1; 1,5; 2 e 2,5 g L-1) e um controle constituído de 1,9 g L-1 de reagente KNO3, conforme mostrado nos sais MS. Avaliou-se a sobrevivência, tamanho e número de brotações do explante, e o valor da biomassa fresca. Após a aclimatização das mudas avaliou-se a sobrevivência, número de brotações, comprimento da parte aérea, número de raízes, formação da raquete, massa média da biomassa fresca, absorção de macronutrientes e alterações morfológicas das mudas. Os explantes inoculados em meio com fertilizantes nas concentrações de 0,0; 2,0 e 2,5 g L-¹ não se desenvolveram. A resposta dos explantes nas concentrações de 0,5 e 1,5 g L-1 do fertilizante foram iguais aos desenvolvidos em meio contendo KNO3, e na concentração de 1,0 g L-1, em todas as variáveis, as médias foram superiores em relação as do controle. Dessa forma, constatou-se a viabilidade do uso do fertilizante no cultivo in vitro da palma, o que propiciou a eliminação dos entraves burocráticos e redução no custo de 99,12% na compra do produto.

ABSTRACT: In micropropagation, potassium nitrate (KNO3), an ACS reagent grade chemical, used in the preparation of growing mediums is expensive and its procurement depends on bureaucratic procedures, as it is controlled by the Brazilian Army. This research to assessed the effect of replacing the ACS KNO3 for a commercially available fertilizer (KNO3- based) on the micropropagation of the prickly pear cactus (Opuntia stricta (Haw.) Haw. cv. Elephant Ear. Treatments used six different fertilizer concentrations (0, 0.5, 1, 1.5, 2 and 2.5 g L-1) and a control consisting of 1.9 g L-1 KNO3, as shown in the MS salts. The survival, size and number of sprouts and the value of fresh biomass were evaluated. After seedling acclimation, we assessed the survival, number of sprouts, length, and number of roots, racket formation, average fresh biomass mass, macronutrient absorption and morphological changes of the seedlings. Explants inoculated with fertilizers at concentrations of 0.0; 2.0 and 2.5 g L-¹ did not grow. The response of explants at concentrations of 0.5 and 1.5 g L-1 of the fertilizer were the same as those developed in a KNO3 medium, and at a concentration of 1.0 g L-1, in all variables, the means were higher than those of the control medium. Therefore, it showed the feasibility of using fertilizers in the in vitro cultivation of the prickly pear cactus, which may remove bureaucratic barriers and reduce product costs by 99.12%.

RESUMO A autoclavagem, técnica utilizada para esterilização de vidraria, meios de cultura e materiais cirúrgicos em laboratório, é uma operação onerosa, em razão do elevado custo do equipamento e do igualmente elevado consumo de energia. Por tais motivos, a substituição dessa técnica de esterilização por outra com custo reduzido, tal como a esterilização química, seria altamente desejável. A presente pesquisa teve como objetivo a comparação entre as técnicas de esterilização de meios de cultura de tecidos vegetais com hipoclorito de sódio e por autoclavagem, em culturas de Sequoia sempervirens, de modo a obter um procedimento menos dispendioso. O teste foi realizado com Sequoia sempervirens em meios de cultura adicionados das seguintes porcentagens (p/v) de hipoclorito de sódio: A) 0%, autoclavado (tratamento-controle A); B) 0,002%; C) 0,003%; D) 0,004%; E) 0,005%; e F) 0%, sem autoclavar (tratamento-controle B). Observou-se que as concentrações de hipoclorito de sódio a partir de 0,003% adicionadas ao meio nutritivo resultaram em uma completa esterilização do meio, bem como em plantas com maiores números e comprimento de ramos.

ABSTRACT The autoclaving used for sterilization of glassware, culture media and surgical materials in laboratory is a costly operation, due to the high cost of the equipment and the equally high consumption of energy. For these reasons, the substitution of this sterilization technique for another less costly one, such as chemical sterilization, would be highly desirable. The present study aimed to compare the techniques of sterilization of plant tissue culture media with sodium hypochlorite and that of autoclaving, in Sequoia sempervirens culture, in order to develop a less costly technique in the sterilization of glassware and nutrient media for plant tissue culture. In the trial with Sequoia sempervirens, the concentrations of sodium hypochlorite added to the culture media were (w/v): 0% (autoclaved); B) 0.002%; C) 0.003%; D) 0.004% and E) 0% (without autoclaving). It was observed that the concentrations equal to or higher than 0.003% of total chlorine added to the nutrient media resulted in complete sterilization, as well as in plants with larger numbers and shoots lengths.

Este trabalho fornece informações sobre resultados de testes histoquímicos em folhas e embriões zigóticos de 'coqueiro anão' (Cocos nucifera). Foram comparadas folhas de palmeiras de cultura in vitro e autotróficas. Reações para polissacarídeos insolúveis e compostos acídicos, proteínas, lipídios, lignina e outras classes de compostos foram testadas por meio de testes histoquímicos. Nenhuma amostra foi positiva para lignina e compostos fenólicos. Todas as amostras foram positivas para proteína, amido e polissacarídeos insolúveis, enquanto compostos acídicos foram observados apenas em folhas cultivadas in vitro. Amostras de folhas in vitro e autotróficas apresentaram reação positiva para lipídios, demonstrando a presença de cutícula mesmo em plântulas in vitro. Somente folhas de palmeiras autotróficas apresentaram ideoblastos contendo cristais de oxalato de cálcio.

The paper provides information about histochemical staining reactions in leaves and embryos of 'Coqueiro Anão' (Cocos nucifera). It was compared in vitro coconut and autotrophic palm leaves. Reactions for insoluble polysaccharides and acidic compounds, protein, extractable lipids, lignin and other classes of compounds were tested using histochemical tests. None sample gave positive reaction for lignin and phenolic compounds. All the samples gave positive reaction for protein, starch and insoluble polysaccharides while acidic compounds were positive only in in vitro leaves. Both in vitro and autotrophic leaves gave positive reaction for lipids showing presence of cuticle even in in vitro leaves. Only autotrophic palm leaves showed idioblasts containing calcium oxalate crystals.

O método de propagação usual do cedro-australiano (Toona ciliata) é via seminal, entretanto a oferta sazonal das sementes e sua curta viabilidade ao longo do tempo representam um problema para a produção contínua de mudas destinadas à implantação de povoamentos. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a viabilidade da propagação vegetativa da espécie por miniestaquia e a necessidade da aplicação de acido indolbutírico (AIB) para o enraizamento das miniestacas. A partir de um banco de estacas de origem seminal, foram obtidas brotações para produção de mudas clonais, em três diferentes épocas de coleta (2,5; 4,5; e 5,5 meses após a recepa das mudas). Antes do estaqueamento, as miniestacas tiveram suas bases imersas em quatro concentrações de AIB (0; 1.500; 3.000; e 4.500 mg L-1). Durante o experimento, obtiveram-se 100% de sobrevivência das minicepas e das miniestacas. Houve 100% de enraizamento das miniestacas nas três coletas, não ocorrendo diferença no comprimento de raízes em função das doses de auxina aplicadas. Quanto maior o intervalo entre as coletas e quanto maiores as brotações que originaram as miniestacas, maior a velocidade de crescimento das mudas. Miniestacas de cedro-australiano possuem capacidade de enraizamento, e mudas recepadas apresentam brotação, possibilitando a clonagem da espécie pelo processo de miniestaquia.

Sexual propagation is the method commonly used for the Australian Red Cedar Toona ciliata. However, seasonal seed availability and short viability are a concern for the continuous offer of seeds for implantation. The objectives of this study were to evaluate the viability of vegetative propagation of this species through minicutting and to test indolbutiric acid (IBA) application for rooting of minicuttings. Sprouts for clonal minicutting production were obtained from a miniclonal garden established from seeds, in three different harvest times (2.5; 4.5 and 5.5 months after seedling cut). Before staking, the minicutting base was immerged at four IBA concentrations (0; 1500; 3000 and 4500 mg L-1). Minicutting survival and rooting rate were 100% in the three harvesting dates, without quantitative differences between root lengths by auxin dose application. The longer the time interval between the two minicutting production harvests, the greater the speed of minicutting growth was. Australian Red Cedar minicuttings have a high rooting capacity and the cut seedlings present sprout production, ,allowing cloning by the minicutting technique.

A aquisição de nitrato de potássio PA, para qualquer finalidade, depende de autorização do Ministério da Defesa, o que resulta em dificuldades na sua aquisição. Com a finalidade de estudar a possibilidade da substituição desse reagente por outro produto encontrado livremente no comércio, foi conduzido um experimento onde se testaram várias concentrações de salitre potássico em comparação com o nitrato de potássio PA, como componente dos sais de MS. Utilizou-se o produto granulado MURER® nas seguintes concentrações (g L-1): a) 7,0; b) 7,4; c) 7,8; d) 8,2. Foi adicionado um tratamento-controle, com o KNO3 PA, conforme aparece nos sais de MS (1,9 g L-1), sendo a espécie testada à fáfia, a partir de segmentos nodais. O meio de cultura constituiu-se dos sais de MS, vitaminas de White, 30 g L-1 sacarose, 2,0 mg L-1 ácido indol butírico, 2,0 mg L-1 ácido naftalenoacético, 2,0 mg L-1 benzilaminopurina, pH 6,0 + 0,1 e 1,5 g L-1 Phytagel® como gelificante. O número médio de ramos formados para todos os tratamentos foi inferior ao do tratamento-controle; mas, em compensação, o comprimento médio deles foi superior, também em todos os tratamentos, sendo que o comprimento total de ramos na menor concentração de salitre, atingiu 17,0 cm, enquanto no tratamento-controle foi de 12,6 cm. A média da biomassa seca foi de 68,3 mg para a menor concentração de salitre e de 50,0 mg para o tratamento-controle. A análise dos resultados indicou ser vantajosa a substituição do nitrato de potássio PA pelo salitre potássico.

The acquisition of potassium nitrate for any purpose, including preparation of nutritive media for micropropagation, depends on authorization from the Ministry of Defense, what turns out in difficulties in its acquisition. With the purpose of studying the possibility of replacing this component of the culture for another product found freely in the market, an experiment was carried out, where several concentrations of potassic saltpetre were tried, in comparison to the chemically pure potassium nitrate, as a component of the MS salts formulation. The commercial granulated product MURER® was used in the following (g L-1): a) 7,0; b) 7,4; c) 7,8; d) 8,2; and e) chemically pure potassium nitrate (control-treatment) as it appears in the MS salts, or 1,9 g L-1Fáfia was tested, starting from nodal segments. The basal nutrient medium comprised the MS salts, White vitamins, 30 g L-1 sucrose, 2.0 mg L-1 indol butyric acid, 2.0 mg L-1 naftaleneacetic acid, 2.0 mg L-1 benzilaminopurine, pH 6.0 + 0.1 and 1.5 g L-1 Phytagel® as the gelling agent. The number of branches formed in all concentrations of potassic saltpetre was lower than those ones in the control treatment; however, their lengths were higher. The mean length of branches in the treatment with the smallest potassic saltpetre concentration, reached 17.0 cm in length, while in the control-treatment it was 12,6 cm. The dry biomass weight reached 68.3 mg for the smallest potassic saltpetre concentration, but only 50,0 mg for the control treatment. The results indicated to be advantageous the substitution of the chemically pure potassium nitrate for the potassic saltpeter, when either shoot elongation or biomass production is desired, being the nutrient medium sterilized with sodium hipoclorite. However, when a faster multiplication rate is the main objective, the nutrient medium should be prepared with chemically pure potassium nitrate.

RESUMO Ultimamente, vem-se observando grande interesse na área de pesquisa em cultura de tecidos vegetais, em se descobrir novas opções que resultem na redução dos custos da micropropagação das plantas em laboratórios comerciais, de modo a torná-la mais viável economicamente. Uma opção potencialmente promissora para a redução de custos, mas que não tem recebido a devida atenção, é a perspectiva de se substituir a técnica de autoclavagem por outra mais econômica. Com esse objetivo, foram realizados dois testes utilizando um novo protocolo de preparo do meio, que consistiu na esterilização química de todos os utensílios utilizados no preparo e acondicionamento do meio de cultura, associado à adição do esterilizante ao meio em diferentes concentrações. O primeiro teste teve como objetivo observar a influência de diferentes concentrações de NaClO adicionado ao meio de cultura sobre a esterilização deste. O segundo objetivou verificar a reação dos tecidos de Eucalyptus pellita a diferentes concentrações de NaClO adicionado ao meio de cultura. A adição, ao meio de cultura, de concentrações iguais ou superiores a 0,0005% no primeiro teste e de 0,005% no segundo, permitiu completa esterilização do meio, não se tendo observado qualquer dano aos tecidos do Eucalyptus pellita, quando cultivado em meio de cultura com até a concentração máxima testada, de 0,009% de NaClO. Os resultados obtidos mostraram a viabilidade de dispensar o uso da autoclave para a esterilização de meios de cultura para esta espécie.

ABSTRACT Lately it has been observed a great interest in the research area of plant tissue culture in discovering new alternatives leading to cost reduction of the plants produced in commercial laboratories, in order to turn this alternative of plant propagation more economical. A potentially promising alternative for this reduction of costs, but which has not been receiving the due attention, is the possibility of substituting the autoclaving technique to a more economical one. With this purpose, two tests were carried out, using a new protocol of medium preparation, which consisted of the chemical sterilization of all the utensils used in the preparation and packaging of the culture medium as well, associated to the addition of the sterilizing agent to the medium, in different concentrations. The objective of the first test was to observe the influence of different concentrations of NaClO added to the culture medium, on its sterilization. The second test aimed at verifying the reaction of the Eucalyptus pellita tissues to different concentrations of NaClO in the culture medium. The addition of NaClO to the culture medium, equal or higher than 0.0005% in the fist test and of 0.005% in the second one, allowed complete sterilization of the medium, without observing any damage to the Eucalyptus pellita tissues, even when they were grown on culture medium containing up to 0.009%, the maximum concentration tried. The results showed the viability of eliminating the autoclave for the sterilization of culture media.

A Mancha Fisiológica do Mamão (MFM) é uma desordem da casca do mamão, que deprecia a aparência do fruto e prejudica a sua comercialização, embora não prejudique o seu valor nutritivo. Considerando ser o mamão, uma boa fonte de ácido L-ascórbico, b-caroteno e licopeno, esta pesquisa visou determinar o índice destes componentes em frutas de mamão, das variedades do grupo 'Formosa' e 'Solo', com e sem Mancha Fisiológica do Mamão (MFM) aparente na pele. As frutas foram colhidas na região do sudeste de Brasil. O teor de ácido L-ascórbico foi determinado pela técnica de titulação. Os índices do b-caroteno e do licopeno foram determinados pela técnica de cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). O teor de ácido L-ascórbico variou de (59,9 ± 3,4) mg 100 g-1 a (112,4 ± 12,6) mg 100 g-1 de polpa fresca de mamão. O teor de b-caroteno variou de (0,19 ± 0,07) mg 100 g-1 a (0,56 ± 0,09) mg 100 g-1 e o do licopeno variou de (1,44 ± 0,28) mg 100 g-1 a (3,39 ± 0,32) mg 100 g-1 de polpa fresca de mamão. Os índices de ácidos L-ascórbico na polpa dos frutos de mamão com MFM variaram de 7,0 mg 100 g-1 a 10,0 mg 100 g-1 a mais do que os teores encontrados na polpa dos frutos de mamão sem a MFM (P < 0,05).

The Skin Freckles is a papaya skin disorder that depreciates de fruit appearance and hampers its commercialization, although not lowering its nutritive value. Being the papaya a good source of ascorbic acid, β-carotene and licopene this research aimed at determining L-ascorbic acid, β-carotene and licopene content in papaya fruits, from 'Formosa' and 'Solo' group varieties, with and without apparent physiological skin disease (skin freckles). Fruits were harvested in the Southeast Region of Brazil. L-ascorbic acid content was determined by titration technique. β-carotene and licopene contents were determined by high performance liquid chromatography technique (HPLC). L-ascorbic acid content in papaya fruits ranged from (59.9 ± 3.4) mg 100 g-1 to (112.4 ± 12.6) mg 100 g-1 in fresh papaya pulp. β-carotene content ranged from (0.19 ± 0.07) mg 100 g-1 to (0.56 ± 0.09) mg 100 g-1 and that of licopene ranged from (1.44 ± 0.28) mg 100 g-1 to (3.39 ± 0.32) mg 100 g-1 in fresh papaya pulp. L-ascorbic acid contents of papaya fruits with skin disease averaged 7.0 mg 100 g-1 to 10.0 mg 100 g-1 higher than those of papaya fruits without skin freckles (P < 0.05).

Com o objetivo de avaliar o emprego da coroa na produção de mudas do tipo rebentão, coroas do abacaxizeiro 'Smooth Cayenne', pesando de 200 a 300 gramas, foram cultivadas em vasos com 5 dm³ de substrato, em casa de vegetação. Aos quinze e aos trinta dias após o plantio, foram pulverizadas com 10 mL de solução contendo GA3 (0, 100, 200 e 400 mg L-1) e BAP (0, 100, 200 e 400 mg L-1) em uma combinação das diferentes concentrações, totalizando 16 tratamentos e quatro repetições. O delineamento foi em blocos casualizados, no esquema fatorial 4x4. Observou-se efeito do GA3 e do BAP na emissão de brotos, a cada período de dois meses, sendo que os maiores valores estimados foram de 1,81 brotos a cada 60 dias e um total médio de 12,6 brotos em 420 dias após o plantio, quando se utilizou 230 mg L-1 de BAP. Não houve efeito do GA3 e do BAP sobre o número, peso e comprimento dos maiores brotos colhidos aos 124, 214, 314 e 360 dias. Foram colhidas, em um período de 360 dias após o plantio da coroa, 5,2 mudas com peso médio de 145 g e comprimento igual a 35,9 cm.

Aiming to evaluate the use of 'Smooth Cayenne' pineapple plant crowns on yielding planting material of the suckers type, pineapple crowns, weighting from 200 to 300 g, were planted in pots containing 5 dm³ of substrate, in a greenhouse. Fifteen and thirty days after being planted, they were pulverized with 10 mL of GA3 (0, 100, 200 and 400 mg L-1) and BAP (0, 100, 200 and 400 mg L-1) combining the concentrations totalizing 16 treatments with four replicates. The experimental outline was in randomized blocks in a 4 x 4 factorial scheme. Effects of GA3 and BAP on shoot emission were evaluated every two-month intervals. The highest rates of shoot emission were 1,81 shoots every 60 days and a total average of 12.6 shoots at 420 days after planting, under 230 mg L-1 of BAP. There were no GA3 or BAP effects on the number, weight and length of the largest offshoots harvested at 124, 214, 314 and 360 days. In a 365-day-period after planting, an average of 5.2 offshoots were harvested, with 145 g of average weight and 35.9 cm in length.

A técnica de condicionamento osmótico, que consiste na hidratação parcial e controlada das sementes, tem obtido êxito com diversas espécies de sementes, aumentando a capacidade germinativa e a tolerância às condições adversas do ambiente, e, também, tem reduzido o período entre a semeadura e a emergência das plântulas. Associado às condições ideais de armazenamento, o tratamento tem melhorado a performance de sementes de espécies arbóreas tropicais. Objetivando estudar o comportamento germinativo e o efeito do condicionamento osmótico sobre a germinação de sementes de palmeira Real Australiana, foram realizados 2 experimentos. O primeiro experimento avaliou o efeito da desinfestação de sementes de palmeira Real Australiana com o NaClO. Os tratamentos empregados foram: hipoclorito de sódio a 0,5 %, v/v, períodos de exposição de 5, 15, 30, 45 ,60, 90, 120 e 240 minutos, e fungicida Captan® como controle. Os tratamentos com NaClO não diferiram entre si, quanto à porcentagem final de germinação e ao índice de velocidade de germinação, não diferindo do tratamento controle. O segundo teste analisou o efeito de diferentes potenciais de soluções osmóticas: 0,0 MPa (água pura), -0,4 MPa, -0,6 MPa e -0,8 MPa, expostos pelos períodos de 10 e 20 dias. A porcentagem final de germinação não diferiu entre os tratamentos. As sementes hidratadas em água pura pelo período de 20 dias, apresentaram índice de velocidade de germinação, significativamente superior aos demais tratamentos, e estes não apresentaram diferenças significativas entre si.

The technique of Osmotic Conditioning, which consists of partial and controlled hydration of the seeds, has obtained success with various species of seeds, increasing the germinating span and tolerance to the adverse conditions of the environment, and has also reduced the time elapsed between sowing and the emergence of the plants. Associated to ideal storage conditions, the treatment has increased the performance of the seeds of tropical wood species. Aiming at studying the germinating environment and the effect of osmotic conditioning on the germination of seeds of the Australian Royal Palm tree, two experiments were performed. The first one evaluated the effect of disinfestation of the seeds of the Australian Royal Palm tree with NaClO. The treatments applied were: 0.5% sodium hypochlorite, exposure periods of 5, 15, 30, 45, 60, 90, 120 and 240 minutes, and the fungicide Captan, as control. The treatments with NaClO did not differ in relation to the final percentage of germination and to the germination speed index, and did not differ from the treatment control. The second test evaluated solutions with the following osmotic potentials: 0.0MPa (pure water), -0.4MPa, -0.6MPa and -0.8MPa, exposed for the periods of 10 and 20 days. The final percentage of germination did not differ among the treatments. The seeds hydrated in pure water for a period of 20 days showed a germination speed index significantly superior to the other treatments, and they did not show significant differences among themselves.

A seleção genótipos de goiabeiras cujos frutos tenham maior vida de prateleira é estratégica para que mercados distantes sejam alcançados. Esse trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tempo de armazenamento pós-colheita sobre algumas características físicas e químicas de goiabas das cultivares Cortibel 1 (de polpa vermelha) e Cortibel 4 (de polpa branca), selecionadas no Estado do Espírito Santo. O experimento foi desenvolvido em condições ambientes (temperatura de 24,1°C ± 1,0 ºC e umidade relativa do ar média de 74,1% ± 4,3%). Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 6, no qual foram avaliadas as duas cultivares em épocas distintas (2, 4, 6, 8, 12 e 16 dias após a colheita) com cinco repetições. A parcela experimental foi composta por quatro frutos amostrados aleatoriamente. Foram avaliadas as seguintes características: cor da casca, firmeza da polpa, perda de massa, umidade, matéria seca, acidez titulável, pH, teores de pectina, celulose e lignina, hemicelulose, carotenóides totais, sólidos solúveis, teores de glicose, frutose e sacarose. O completo amarelecimento da casca ocorreu a partir do 12.º dia em ambas as cultivares e os frutos mantiveram-se íntegros até o 16.º dia após a colheita. Obervou-se na 'Cortibel 1' maiores teores de carotenóides e menores teores de açúcares que na 'Cortibel 4'.

The selection of guava trees genotypes whose fruits show longer shelf life is strategic so that distant markets can be reached. The objective of this work was to evaluate the effect of the duration time of storage on some physical and chemical characteristics of 'Cortibel 1' (red pulp) and 'Cortibel 4' (white pulp) selected in Espirito Santo State, Brazil. The experiment was driven under environmental conditions (temperature of 24.1 °C ± 1.0 ºC and relative humidity of 74.1%± 4.3%). Experimental design was completely randomized, with five replications, in a factorial arrangement of 2 x 6, in order to evaluate two cultivars in six post-harvest intervals (2nd, 4th, 6th, 8th, 12th, and 16th day). The samples comprised four fruits chosen at random. The following characteristics were evaluated: color of the peel, firmness of the pulp, weight loss, pH, and humidity, dry matter, titratable acidity, pectin, cellulose and lignin, hemi-cellulose, total carotenoids, soluble solids, glucose, fructose, and sucrose contents. Complete yellowing of fruits started 12 days after harvest in both cultivar, and the fruits were intact until the 16th day after harvest. 'Cortibel 1' showed higher carotenoid and lower sugar contents than 'Cortibel 4'.