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au:Steffens, Juliana
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Ciência Rural 2025, Volume 55 3 elocation e20230671
Brazilian Journal of Food Technology 2024, Volume 27 elocation e2023061
Food Science and Technology 2022, Volume 42 elocation e86921
Food Science and Technology Dez 2019, Volume 39 4 Páginas 850 - 854
Brazilian Journal of Chemical Engineering Dez 2019, Volume 36 4 Páginas 1429 - 1437
Revista Ceres Fev 2018, Volume 65 1 Páginas 7 - 15
Ciência Rural 2018, Volume 48 3 elocation e20170560
Ciência Rural 2018, Volume 48 5 elocation e20170807
Brazilian Journal of Food Technology 2017, Volume 20 elocation e2016074
Revista Ceres Dez 2016, Volume 63 6 Páginas 747 - 753
Scientia Agricola Out 2016, Volume 73 5 Páginas 439 - 443
Revista Ceres Out 2016, Volume 63 5 Páginas 605 - 613
Revista de Ciencia y Tecnología Jun 2016, 25 Páginas 54 - 61
Ciência Animal Brasileira Dez 2015, Volume 16 4 Páginas 589 - 597
Ciência Rural Ago 2015, Volume 45 8 Páginas 1503 - 1508
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