Resumen La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de evaluar el efecto de dos citocininas 6-benzilaminopurina (BAP) (6.5 mg l-1) y kinetina (K) (2.5 mg l-1), más un inhibidor de crecimiento ácido abscísico (ABA) (1.0 mg l-1) sobre la capacidad de tuberización in vitro de dos variedades de papa, Atlantic y Alfa. El medio de cultivo usado como testigo fue el básico MS (1962) sin reguladores del crecimiento. Los resultados obtenidos evidenciaron una respuesta diferente entre variedades. En la variedad Atlantic, el análisis de los datos en relación con las variables número (NM), peso (PM) y diámetro (DM) de microtubérculos indicó que la adición de reguladores de crecimiento no afectó favorablemente la inducción y el desarrollo de microtubérculos, con respecto al testigo. Al utilizar BAP, se notó un incremento no significativo de 41 % en el número promedio de microtubérculos en comparación con el tratamiento control, pasando de 2.6 a 4.4. La adición de citocininas y ABA al medio no provocó efectos positivos en el desarrollo de los microtubérculos. En la variedad Alfa, la utilización de citocininas en ausencia de ABA estimuló el NM y estos fueron más pesados y de mayor diámetro que en el tratamiento testigo. En esta variedad, el ABA causó un efecto negativo en el NM, así como en las variables PM y DM. Probablemente la acción exógena de las citocininas en los medios de cultivo ocasionó un desbalance hormonal endógeno en los genotipos Atlantic y Alfa, que interfirió sobre la capacidad innata de microtuberización, resultado que se evidenció en mayor magnitud para la variedad Alfa, lo cual reveló la necesidad de continuar optimizando los protocolos genotipo-específicos de los sistemas de cultivo de tejidos en papa para aumentar el rendimiento y la calidad de la semilla. Palabras clave: microtuberización; papa; Solanum tuberosum L.; reguladores de crecimiento.

Resumo A presente pesquisa foi levada a cabo com o objetivo de avaliar o efeito de duas citocininas 6-benzilaminopurina (BAP) (6.5 mg l-1) e quitina (K) (2.5 mg l-1), mais um inibidor de crescimento ácido abscísico (ABA) (1.0 mg l-1) sobre a capacidade de tuberização in vitro de duas variedades de batata, Atlantic e Alfa. O meio de cultivo usado como testemunha foi o básico MS (1962) sem reguladores do crescimento. Os resultados obtidos evidenciaram uma resposta diferente entre variedades. Na variedade Atlantic, a análise dos dados com relação às variáveis número (NM), peso (PM) e diâmetro (DM) de microtubérculos indicou que a adição de reguladores de crescimento não afetou favoravelmente a indução e o desenvolvimento de microtubérculos, com relação à testemunha. Ao utilizar BAP, notou-se um aumento não significativo de 41 % no número médio de microtubérculos em comparação com o tratamento controle, passando de 2.6 a 4.4. A adição de citocininas e ABA ao meio não provocou efeitos positivos no desenvolvimento dos microtubérculos. Na variedade Alfa, a utilização de citocininas na ausência de ABA estimulou o NM e estes foram mais pesados e de maior diâmetro do que no tratamento testemunha. Nesta variedade, o ABA causou um efeito negativo no NM, como também nas variáveis PM e DM. Provavelmente a ação exógena das citocininas nos meios de cultivo ocasionou um desequilíbrio hormonal endógeno nos genótipos Atlantic e Alfa, interferindo sobre a capacidade inata de microtuberização, resultado que se evidenciou em maior magnitude para a variedade Alfa, revelando a necessidade de continuar na otimização dos protocolos genótipo-específicos dos sistemas de cultivo de tecidos em batata para aumentar o rendimento e a qualidade da semente. Palavras-chaves: microtuberização; batata; Solanum tuberosum L.; reguladores de crescimento.

Abstract This investigation was carried out to evaluate the effect of two cytokinins: 6-benzilaminopurine (BAP) (6.5 mg l-1) and kinetin (K) (2.5 mg l-1), as well as the growth inhibitor abscisic acid (ABA) (1.0 mg l-1) on the in vitro tuberization capacity of two potato varieties: Atlantic and Alpha. The basal culture medium MS (1962) was used as a control. The responses were different between varieties. In cv. Atlantic, the analysis of the number (NM), weight (WM) and diameter (DM) of microtubers indicated that the addition of growth regulators did not affect induction and development of microtubers. However, when BAP was used, a non-significant increment of 41 % was observed in the number of the microtubers compared to the control treatment, from 2.6 to 4.4. The addition of cytokinins and ABA to the medium did not have a significant impact on the development of microtubers. In cv. Alpha the cytokinins used without ABA increased the number of microtubers, which were larger and heavier than those of the control treatment. In this variety, ABA significantly reduced the values of the NM, WM and DM variables. The exogenous action of cytokinins in the culture medium is likely to have caused an endogenous hormonal imbalance in the Atlantic and Alpha genotypes which interfered with their innate microtuberization ability, a result that was even more evident for cv. Alpha, which showed the need to continue optimizing protocols of genotype-specific systems in potato tissue culture to increase yield and seed quality. Key words: microtuberization; potato; Solanum tuberosum L; growth regulators.

Resumen Experiencia práctica: socialización de conceptos, aplicaciones y beneficios de la biotecnología en Costa Rica. Los procesos biotecnológicos han acompañado a la humanidad desde el inicio de la civilización; prueba de esto es el uso de levaduras para preparar pan, vino y cerveza. La biotecnología también ha sido fundamental en el mejo ramiento de plantas y animales que son parte de la dieta humana; y las técnicas de cultivo in vitro han acelerado el proceso de obtener mejores cultivos para nuestra creciente población. El proyecto “Biotecnología para todos: socialización de conceptos, aplicaciones y beneficios” socializa los conceptos, aplicaciones y beneficios de la biotecnología entre educadores, grupos formadores de opinión, y productores de los sectores de agricultura y alimentos. El proyecto ha utilizado exitosamente nuevas tecnologías para lograr sus objetivos.

Abstract Biotechnological processes have accompanied humanity since the beginning of civilization; proof of this is the use of yeasts for the preparation of bread, wine and beer. Biotechnology has also been fundamental in the improvement of plants and animals that are part of the human diet; and in vitro culture techniques have accelerated the processes for obtaining better crops for our growing population. The project “Biotechnology for everyone: Socialization of concepts, applications and benefits” socializes the concepts, applications and benefits of biotechnology among educators, opinion-forming groups, and producers in the agricultural and food sectors. The project has successfully used new technologies to reach its goals.

ResumenDesde la introducción de los cultivos genéticamente modificados (GM), ha habido un crecimiento continuo en adopción de la tecnología y en la comercialización de alimentos y piensos derivados de cultivos GM alrededor del mundo. Gobiernos y organizaciones han desarrollado métodos para detectar rápidamente y con alto rendimiento los alimentos y piensos derivados de cultivos GM, y así verificar el cumplimiento de las regulaciones dirigidas a proveer información al consumidor. El objetivo de este estudio fue determinar la presencia de secuencias de ADN derivadas de maíz y soya GM, en una gama de piensos y alimentos, sin procesar y procesados, comercializados en Costa Rica, un mercado sin regulaciones que indiquen contenido transgénico en el etiquetado. Se empleó el método cualitativo estándar, de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en punto final, para la detección de material GM a partir las regiones comunes del promotor 35S y el terminador NOS, seguido de la detección específica de los eventos de maíz Bt11, MON810, GA21 y NK603, así como el evento de soya GTS 40-3-2, en una selección de alimentos y piensos disponibles en Costa Rica. Los resultados generales de la detección de secuencias derivadas de cultivos GM fueron: 86% para el promotor 35S, 72% para el terminador NOS y 40% para los eventos identificados. Los eventos más frecuentemente detectados fueron MON810, NK603 y Bt11. Los resultados demostraron que existen alimentos y piensos derivados de cultivos GM en el mercado local y que la significancia y viabilidad del etiquetado de los productos, para proveer información a los consumidores, debería ser abordado por las autoridades competentes. Sin embargo, todavía falta realizar estudios cuantitativos en los análisis de rutina, para detectar si el límite de material GM, establecido por la regulación sobre alimentos y piensos GM de la Unión Europea, se ha extralimitado.

AbstractSince the introduction of genetically modified (GM) crops, there has been a continuous growth in adoption of the technology and in commercialization of food and feed products derived from GM crops worldwide. Governments and organizations have developed methods for rapid and high throughput screening of GM-derived foods and feeds, to verify compliance with labelling regulations aimed at providing information to consumers. The objective of this study was to determine the presence of DNA sequences, derived from GM maize and soy, in a range of unprocessed and processed foods and feeds commercialized in Costa Rica, a market without regulations to indicate transgenic content in the labelling. The standard end-point qualitative method of polymerase chain reaction (PCR) was used for detection of GM material, the common regions of the 35S promoter and the NOS terminator, followed by the specific detection of maize Bt11, MON-04032-6 MON810, GA21, and NK603 events, as well as the soybean GTS 40-3-2 event, in a selection of foods and feeds available in Costa Rica. The overall results of the GM crops screening were: 86% for the 35S promoter, 72% for NOS terminator and 40% for identified events. The most frequently detected events were MON810, NK603 and Bt11. The results showed that GM crops-derived foods and feeds are found in the local market, and that the significance and viability of product labelling, to provide information to consumers, should be addressed by competent authorities. However, quantitative studies on the routine analyses are still needed, to detect if the threshold of GM material, set by the European Union GM food and feed regulation, has been exceeded.