RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar as estruturas anatômicas dos crânios de catetos, a fim de se estabelecerem as bases para seu estudo clínico e futuras pesquisas pré-clínicas. Dez crânios de catetos adultos foram submetidos a exame tomográfico. Os dados obtidos foram introduzidos em um software de reconstrução de imagens tridimensionais (imagens em 3D). As reconstruções obtidas do neurocrânio dos espécimes estudados permitiram a identificação e a descrição das seguintes estruturas: osso nasal, osso frontal, ossos parietais, osso incisivo, osso maxilar, osso zigomático, osso temporal, osso palatino, osso occipital, osso vômer, osso pterigoide, osso esfenoide, seios paranasais e órbita. A tomografia computadorizada mostrou-se como uma ferramenta diagnóstica importante na investigação do crânio dessa espécie, permitindo a aquisição de valores anatômicos ainda não documentados para a espécie na literatura.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the anatomical structures of the skulls of peccaries to establish the basis for their clinical study and future preclinical research. Ten skulls of adult peccaries were subjected to tomographic examination. The data obtained were processed via three-dimensional image reconstruction software (3D images). The reconstructions obtained from the neurocranium of the studied specimens allowed the identification and description of the following structures: nasal bone, frontal bone, parietal bones, incisor bone, maxillary bone, zygomatic bone, temporal bone, palatal bone, occipital bone, vomer bone, pterygoid bone, sphenoid bone, paranasal sinuses and orbit. Computed tomography proved to be an important diagnostic tool in the investigation of the skull of this species, allowing the acquisition of anatomical values not yet documented for the species in the literature.

RESUMO Este estudo teve como objetivo utilizar as ultrassonografias de modo-B e Doppler para caracterizar as estruturas abdominais de um cateto sadio criado em cativeiro. Quinze catetos foram utilizados para este estudo. A vesícula urinária apareceu como uma estrutura ovoide, localizada na transição entre as partes abdominal e pélvica, com uma parede hiperecogênica, fina, lisa e regular. Os rins apresentaram topografia retroperitoneal e tamanhos semelhantes. A relação rim/aorta teve um valor médio de 10,53 ± 15cm (direita) e 10,23 ± 0,12cm (esquerda). A glândula adrenal direita tinha um comprimento de 1,93 ± 0,34cm e um diâmetro de 0,56 ± 0,16cm. A glândula suprarrenal esquerda tinha um comprimento de 1,85 ± 0,42cm e um diâmetro de 0,52 ± 0,11cm. O baço tinha um diâmetro de 1,13 ± 0,18cm. A veia hepática demonstrou fluxo polifásico no Doppler pulsátil, com dois picos retrógrados e um pico anterógrado com velocidade de fluxo de 25,7±0,83cm/s. A aorta abdominal tinha um diâmetro de 0,58 ± 0,05cm e uma velocidade de fluxo de 115,17±5,32cm/s. Os estudos morfológico e hemodinâmico das estruturas abdominais do queixada, observadas por meio das ultrassonografias modo-B e Doppler, auxiliaram na identificação do tamanho, da forma, da posição, da ecogenicidade e da ecotextura dos órgãos abdominais e na realização de inferências sobre os parâmetros de normalidade para as estruturas nas espécies.

ABSTRACT This study used B-mode and Doppler ultrasonography to characterize the abdominal structures of healthy peccaries raised in captivity. Fifteen peccaries were used for this study. The urinary vesicle appeared as an ovoid structure, located in the abdominal and pelvic transition, with a hyperechogenic, thin, smooth, and regular wall. The kidneys presented retroperitoneal topography and had similar sizes. The kidney/aorta ratio had an average value of 10.53±15cm (right) and 10.23±0.12 (left). The right adrenal gland had a length of 1.93±0.34cm and diameter of 0.56±0.16cm. The left adrenal gland had a length of 1.85±0.42cm and diameter of 0.52±0.11cm. The spleen had a diameter of 1.13±0.18cm. The hepatic vein demonstrated polyphasic flow in pulsed Doppler, with two retrograde peaks and an anterograde peak with a flow velocity of 25.7±0.83cm/s. The abdominal aorta had a diameter of 0.58±0.05cm and a flow velocity of 115.17±5.32cm/s. The morphological and hemodynamic study of the abdominal structures of the peccary, observed through B-mode and Doppler ultrasonography, aided in identifying the size, shape, position, echogenicity, and echotexture of the abdominal organs and in making inferences about the normal parameters for these structures in this species.

RESUMO Foram avaliados ultrassonograficamente, pela via transpalpebral, 28 bulbos oculares de 14 catetos adultos, através de técnica padronizada pelo operador. Adicionalmente foi realizado o estudo hemodinâmico da artéria oftálmica externa pela técnica de Doppler colorido. Os dados coletados foram analisados estatisticamente pelo programa Bioestat 5.0 for Windows, adotando-se 5% de significância. Com a metodologia empregada, obtiveram-se os seguintes valores para os globos oculares direito e esquerdo, respectivamente D1: 1,72 ± 0,29mm e 1,76 ± 0,40mm; D2: 9,95 ± 1,08mm e 10,6 ± 0,99mm; D3: 7,42 ± 0,93mm e 7,45 ± 0,72mm e D4: 17,6 ± 0,78mm e 17,8 ± 0,59mm. Os valores médios do índice de resistividade da artéria oftálmica externa foram 0,435 ± 0,02 e 0,448 ± 0,02 (globos oculares direito e esquerdo, respectivamente). Não houve diferença estatística quanto aos antímeros oculares em nenhum dos parâmetros estudados. Conclui-se que a ecobiometria ocular e a Dopplerfluxometria da artéria oftálmica na espécie Tayassu tajacu é executável e reprodutível, desde que haja domínio do examinador em relação à anatomia e à técnica adequada. Os valores inferidos neste estudo servem de referência para médicos veterinários no diagnóstico de doenças oculares.

ABSTRACT Twenty-eight ocular bulbs of fourteen adult catheters were evaluated through ultrasound with the transpalpebral approach, using a standardized technique by the operator. Additionally, the hemodynamic study of the external ophthalmic artery was performed using the color Doppler technique. The collected data were statistically analyzed by the Bioestat 5.0 for Windows program, adopting 5% of significance. With the methodology employed, the following values were obtained for the right and left eyeballs, respectively D1: 1.72 ± 0.29mm and 1.76 ± 0.40mm; D2: 9.95 ± 1.08mm and 10.6 ± 0.99mm; D3: 7.42 ± 0.93mm and 7.45 ± 0.72mm and D4: 17.6 ± 0.78mm and 17.8 ± 0.59mm. The mean resistivity index values of the external ophthalmic artery were 0.435 ± 0.02 and 0.448 ± 0.02 (right and left eyeball respectively). There was no statistical difference regarding ocular antimers in any of the studied parameters. We concluded that ocular echobiometry and ophthalmic artery Doppler flowmetry in Tayassu tajacu species is executable and reproducible, provided there is an examiner's domain regarding the anatomy and proper technique. The values inferred in this study serve as a reference for veterinarians in the diagnosis of eye diseases.

RESUMO Catetos são mamíferos selvagens, pertencentes ao gênero Tayassu, encontrados em quase toda a América, os quais têm se destacado como modelos experimentais. Doze animais adultos saudáveis foram sedados para a realização de exames ecocardiográficos em modos B, M e Doppler. As variáveis que apresentaram coeficientes de correlação estatisticamente significativos em relação ao peso foram: LVFWd, LVIDd, LVIDs, onda E, A’RV, MAM, TAPSE. O HR mostrou correlação positiva com LA/AO, onda E, onda A, MAM, TAPSE e E/IVRT, e negativa com IVRT. Os valores de AVmax mostraram correlações positivas com onda E e onda A’. A variável LA mostrou correlação positiva com AO e correlação negativa com IVSd. A EF apresentou forte correlação com a relação de ondas FS, E/A, com A’, E’RV. FS apresentou correlação positiva com a relação de onda E/A. O MAM mostrou correlação com LVIDd e LVIDs. TAPSE mostrou correlações positivas com E’RV e A’RV. O presente estudo forneceu os primeiros valores de referência para medições ecocardiográficas em modos B, M e Doppler de catetos anestesiados com ketamina e midazolam. O exame ecocardiográfico em catetos foi de fácil execução e os dados encontrados evidenciaram valores que podem auxiliar no seu manejo clínico e conservação.

ABSTRACT Peccaries are wild mammals belonging to the Tayassu genus that are found almost everywhere in the Americas and have demonstrated great potential as an experimental model for scientific investigations. Twelve healthy adult animals were sedated to perform echocardiographic examinations in B, M and Doppler mode. The variables that exhibited statistically significant correlation coefficients with weight were LVFWd, LVIDd, LVIDs, E wave, A’RV, MAM, and TAPSE. The HR exhibited a negative relationship with the IVRT. The LA variable showed a positive correlation with the AO. The MAM exhibited correlations with the LVIDd and LVIDs. The TAPSE showed positive correlations with the E’RV and A’RV. The present study provides the first reference values for echocardiographic measurements in B, M and Doppler modes from peccaries anesthetized with ketamine and midazolam. Echocardiography was easy to perform in collared peccaries, and the collected data revealed values that can aid in their clinical management and conservation.

The objective was to evaluate the internal quality of white-shelled consume eggs, sanitized or not, stored under different packaging conditions at room temperature. It was used 300 eggs, distributed in a completely randomized experimental design in a 3x2x4+1 factorial arrangement, three packaging conditions (PVC film, partial vacuum, partial vacuum with oxygen gas absorber), storage period (7, 14, 21 and 28 days), sanitized or not, and control (fresh eggs), with four repetitions. At the end of each period the analysis were performed. Partial vacuum condition was able to maintained Haugh unit, and promoted the best results for yolk index. The weight maintenance was better when packaged under vacuum, with or without O2 sachets absorbers. Lower values of water activity were obtained in eggs packed in PVC film, and when the sanitation was performed. It can be concluded that the internal egg quality decreases with storage time sharper in the eggs packed in PVC film, because vacuum has preserved some features of them. With sanitation, the storage conditions of eggs in PVC film should be improved because its internal quality decrease was greatest.

Avaliou-se a qualidade interna de ovos de casca branca, higienizados ou não, armazenados em diferentes condições de embalagens, sob temperatura ambiente. Trezentos ovos foram distribuídos em um DIC em esquema fatorial 3x2x4+1 (3 embalagens: filme PVC, vácuo parcial e vácuo parcial com sequestrantes de gás oxigênio; 4 períodos de armazenamento: 7, 14, 21 e 28 dias; higienizados ou não; e testemunha, ovos frescos, com 4 repetições). As análises foram realizadas ao final de cada período. O vácuo parcial manteve a unidade Haugh dos ovos, e proporcionou os melhores resultados para índice gema. A manutenção de peso dos ovos foi melhor quando embalados em condição de vácuo, com ou sem sachês sequestrantes de O2. Menores valores de atividade de água foram obtidos nos ovos embalados em filme de PVC, e quando realizada a higienização. Conclui-se que a qualidade interna dos ovos decresceu com o tempo de estocagem de forma mais acentuada nos ovos embalados em filme plástico, já que a condição de vácuo preservou algumas características. Com a higienização, as condições de armazenamento dos ovos em filme de PVC devem ser melhoradas, pois a qualidade interna destes foi a mais reduzida.