ABSTRACT: Spirochetes in the genus Borrelia (Spirochaetes) are the etiological agents of two zoonotic diseases that have rodents as reservoirs: the Lyme disease, transmitted by ixodid ticks (Ixodidae), and tick-borne relapsing fever, which is transmitted mostly by argasid ticks (Argasidae). The information on the epidemiology of pathogens that affect animals is scarce, especially in places that have been barely studied, such as the Caatinga biome. Thus, in the present study, we aimed to detect DNA of Borrelia in the blood of wild and domestic mammals, as well as in ticks collected in the Catimbau National Park, State of Pernambuco, Northeast Brazil. Blood was collected from 77 captured wild animals belonging to Didelphidae (45), Echimyidae (21), Cricetidae (7), Caviidae (2), and Dasypodidae (2) families. Additionally, blood samples from 120 sheep, 119 goats, 70 dogs, and 47 cattle were obtained. A total of 286 ticks were collected in the environment and identified as Ornithodoros cf. tabajara (188) and Ornithodoros rietcorreai (98); in addition, larvae of Ornithodoros spp. were collected on Thrichomys laurentius (4 specimens) and Monodelphis domestica (1); larvae of O. rietcorreai on Didelphis albiventris (2) and T. laurentius (1); Amblyomma parvum on T. laurentius (4); Rhipicephalus sanguineus (sensu lato) on dogs (121) and Rhipicephalus microplus on cattle (47). All blood samples, 120 free-living ticks, 46 O. rietcorreai and 74 O. cf. tabajara, and 12 R. sanguineus s.l. were submitted to DNA extraction to perform a polymerase chain reaction (nested PCR), aiming at amplifying a fragment of the flaB gene present in all species of Borrelia. Only one free-living specimen of O. cf. tabajara (1.3%) was positive. Negative detections in mammals may be related to the absence of infection or the low concentration of the spirochetes in the hosts. The low prevalence of Borrelia found in ticks can be explained by the low infection rates that these spirochetes depict in their vectors. New studies focusing on the detection of antibodies, as well as on the sequencing and isolating Borrelia spp. should be encouraged for a better understanding of the epidemiology of these bacterial agents in the region.

RESUMO: No gênero Borrelia (Spirochaetes) encontram-se dois grupos de agentes responsáveis por duas doenças zoonóticas, que têm roedores como reservatórios e acometem humanos: o grupo de Lyme, transmitido por carrapatos ixodídeos, e a febre recorrente, que pode ser transmitida por carrapatos argasídeos ou piolhos. Poucas são as informações sobre epidemiologia e agentes patogênicos que acometem animais, podendo representar uma riquíssima fonte de informações, principalmente em locais nunca estudados, pois podem ser bioindicadores de qualidade do ambiente e saúde. Desta forma, no presente estudo foi realizada a pesquisa de Borrelia spp. em amostras de sangue de mamíferos silvestres e domésticos, assim como de carrapatos, do Parque Nacional do Catimbau, Pernambuco. Foi realizada a captura e colheita sanguínea de 77 animais pertencentes às famílias Didelphidae (45), Echimyidae (21), Cricetidae (7), Caviidae (2) e Dasypodidae (2). Adicionalmente, amostras de sangue foram obtidas de 120 ovinos, 119 caprinos, 70 cães e 47 bovinos. Foram coletados 286 carrapatos no ambiente, identificados como Ornithodoros cf. tabajara (188) e Ornithodoros rietcorreai (98); além de carrapatos coletados nos animais: Ornithodoros spp. em Thrichomys laurentius (4 espécimes) e Monodelphis domestica (1); O. rietcorreai em Didelphis albiventris (2) e T. laurentius (1); Amblyomma parvum em T. laurentius (4); Rhipicephalus sanguineus (sensu lato) em cães (121) e R. microplus em bovinos (47). Todas as amostras sanguíneas, 120 carrapatos de vida livre, sendo 46 O. rietcorreai e 74 O. cf. tabajara, e 12 R. sanguineus s. l. foram submetidos à extração de DNA para realização da reação em cadeia da polimerase (nested-PCR), visando amplificação de um fragmento do gene flaB presente em todas as espécies de Borrelia. Não houve amplificação nas amostras sanguíneas dos animais, no entanto em um espécime de O. cf. tabajara de vida livre (1,3%) foi detectado o DNA de Borrelia. A não detecção nos mamíferos pode estar relacionada com a ausência de infecção ou à baixa concentração do agente nos hospedeiros. A baixa prevalência encontrada nos carrapatos pode ser justificada devido à baixa infecção nos vetores. Novos estudos focando na determinação de anticorpos, assim como no sequenciamento e isolamento de Borrelia devem ser estimulados para uma melhor compreensão da epidemiologia do agente na região.

RESUMO A leptospirose acomete diversas espécies animais, inclusive o homem. Este estudo teve como objetivo avaliar a prevalência de anticorpos contra Leptospira spp., bem como identificar fatores associados ao risco da infecção por Leptospira spp. em bovinos de leite do município de Ji-Paraná - RO, amostrados por setor rural, de setembro de 2012 a novembro de 2013. Amostras de sangue foram coletadas sistematicamente de 627 fêmeas leiteiras, oriundas de 63 propriedades pertencentes a seis setores rurais. O diagnóstico da leptospirose foi realizado por meio da soroaglutinação microscópica. Constatou-se que 255 animais possuíam anticorpos anti-Leptospira (40,48%, IC95%: 36,64-44,31). Das 63 propriedades estudadas, 57 (90,5%, IC95%: 83,23-97,72) apresentavam pelo menos um animal reagente. Observou-se maior ocorrência do sorovar Hardjo nas fêmeas bovinas (12,38%, IC95%: 10,03-15,18), seguido dos sorovares Shermani, Wolffi, Hebdomadis e Canicola. Observaram-se, como fatores associados à infecção por sorovar, a ocorrência de aborto em fêmeas de 36 propriedades estudadas (57,14%), bem como a existência de cães criados livres em 47 propriedades (74,60%) e com acesso ao pasto, à água e aos bovinos, o que reforça a necessidade de adoção de medidas profiláticas e a conscientização dos produtores rurais sobre a importância e os prejuízos que podem ser causados pela leptospirose.

ABSTRACT Leptospirosis affects several animal species, including man. This study aimed to evaluate the prevalence of Leptospira spp. and to identify factors associated with the risk of Leptospira spp. in dairy cattle in the municipality of Ji-Paraná, RO, Brazil, sampled by rural sector, from September 2012 to November 2013. Blood samples from 627 dairy cows were randomly collected from 63 farms belonging to six rural sectors. Leptospirosis was diagnosed by the microscopic serum agglutination technique. Of the 627 animals tested, 255 had anti-Leptospira antibodies (40.48%, 95% CI: 36.64-44.31) and 57 of the 63 studied dairy farms (90.5%, 95% CI: 83.23-97.72) had at least one reactive animal. The results indicate that serovar Hardjo had the highest (12.38%. 95% CI: 10.03-15.18) followed by serovars Shermani, Wolffi, Hebdomadis and Canicola occurrence in dairy cows. Additionally, infection was also associated with abortion occurrences in cows of 36 farms (57.14%) and the presence of dogs roaming free with access to pasture, water and cattle in 47 farms (74.60%). Therefore, free-roaming animals are considered a predisposing factor, highlighting the need for adopting prophylactic measures while raising the awareness from rural producers about the importance and the economic losses that leptospirosis may cause.

RESUMO Tanto o papel social quanto o econômico da caprinocultura na região Nordeste do Brasil, somados ao fato de que o uso de ossículos da orelha média de caprinos para estudos e treinamento cirúrgico otológico humano ainda não foi proposto, justificam o estudo de sua aplicabilidade como modelo experimental. Foram dissecadas as orelhas médias de 19 caprinos (Capra aegagrus hircus), provenientes do ossuário do Laboratório e Museu Didático de Anatomia dos Animais Domésticos e Silvestres - Universidade Federal do Vale do São Francisco. Martelos, bigornas e estribos tiveram a morfologia macroscópica e a biometria (comprimento, largura e altura) avaliadas. A morfologia dos ossículos assemelhou-se a de ovinos, humanos e bovinos. O martelo foi 1,3 vez mais pesado e 2,2 vezes mais comprido que a bigorna e 9,0 vezes mais pesado e 3,7 vezes mais comprido que o estribo. A relação de tamanho entre o estribo e o martelo foi positiva, e entre o estribo e a bigorna negativa. Conclui-se que o tamanho da orelha média e as semelhanças anatômicas com os ossículos humanos tornam os caprinos um modelo útil para estudos científicos experimentais, prática cirúrgica reconstrutiva da cadeia ossicular e treinamento cirúrgico otológico humano.

ABSTRACT The social and economic roles of goat farming in Northeastern Brazil, allied to the fact that the use of goat middle ear ossicles for research and human ear surgery training has not yet been proposed, justify the study of their applicability as an experimental model. The middle ears of 19 goats (Capra aegagrus hircus) from the bone collection of the Laboratory and Didactic Anatomy Museum of Domestic and Wild Animals of the Federal University of Vale do São Francisco (UNIVASF) were dissected. The malleus, incus, and stapes were evaluated regarding their macroscopic morphology and biometry (length, width, and height). Ossicle morphology was similar to sheep, human, and bovine morphology. The malleus was 1.3 times heavier and 2.2 times longer than the incus, and 9.0 times heavier and 3.7 times longer than the stapes. The size relationship was positive between the stapes and the malleus and negative between the stapes and the incus. It is concluded that the middle ear size and the anatomical similarities with human ossicles make goats a useful model for experimental scientific studies, reconstructive surgery practice of the ossicular chain, and human ear surgery training.

ABSTRACT Phytogenic additives are organic molecules that also improve ruminal fermentation, turning the supplemented individuals into more productive animals, without damage the population welfare. The objective of this study was to evaluate the effects of mesquite (Prosopis juliflora [Sw.] DC.) extract as phytogenic additive for sheep finished on pasture in the Brazilian Northeast semiarid region. Twenty-four intact lambs (Santa Ines × Dorper F1 crossbred) were used, with an initial body weight of 23.00 ± 1.83 kg. The experiment was carried out in a complete randomized design with four treatments and six replicates. Treatments consisted of four diets: Pasture and no supplementation; grazing pasture and phytogenic additive; pasture, supplementation with Tifton 85 hay, and concentrate; and pasture, phytogenic additive, and supplementation with Tifton 85 hay and concentrate. Prior to supplementation, animals received the phytogenic additive according to treatment. There were nonsignificant differences for nutrient intake and behavior patterns (P > 0.05). However, additive intake derived from mesquite provided an increase (P < 0.05) in digestibility (14.40% total digestible nutrients), N balance (27.12% retained N:ingested N) and performance (8.82% final body weight, 21.81% total weight gain, and 30.81% average daily gain) compared to animals consuming only pasture in rainy period. Thus, the use of mesquite extract as phytogenic additive is recommended for sheep finished on pasture in the Brazilian semiarid region.

ABSTRACT In semi-arid zones, feedlots are considered a tool to minimize the impacts of seasonal forage on the production of sheep meat in the tropics. However, the use of alternative tropical ingredients as substitutes for corn (Zea mays L.) and soybean (Glycine max [L.] Merr.) meal in formulations of confined sheep diets is recurrent. The aim of this study was to evaluate the effect of diets containing corn and soybean meal (CS), corn (CU), cassava (Manihot esculenta Crantz) root (CRU) or spineless cactus (Opuntia ficus-indica [L.] Mill., SCU) associated with urea on the performance, carcass characteristics and meat quality of confined lambs. Forty non-castrated Santa Inês sheep with average age of 150 d and average initial weight of 22.6 ± 2.3 kg were confined in individual pens for 76 d and slaughtered. The diets effects were contrasted by Tukey test. Empty body weight was different among the treatments (P < 0.05) and was 27.3, 25.3, 23.0 and 21.1 kg for the animals fed CS, CU, CRU and SCU, respectively. CS diet presented higher cold carcass weights while SCU diet presented lower cold carcass weights (P < 0.05) (11.37 kg) and higher cooling losses. Luminosity, yellow color intensity and meat moisture content were higher (P < 0.05) in SCU than CS. Liver, skin and internal fat weights were similar (P > 0.05) in CU and CRU, but higher (P < 0.05) than SCU. The replacement of corn and soybean meal for different carbohydrate sources associated with urea reduces the body weight components in confined sheep.

RESUMO A cotonicultura tem forte fator de impacto na economia nacional, e o estado de Mato Grosso se destaca por ser o maior produtor de algodão herbáceo e deter o maior rebanho bovino do país, condições essas que estimulam o uso do caroço, da torta e do farelo de algodão na alimentação animal. Considerando que o gossipol está presente nos subprodutos do algodão e que seus efeitos sobre a reprodução podem reduzir a fertilidade dos animais, objetivou-se, com essa pesquisa, avaliar o efeito da ingestão de dietas com diferentes teores de gossipol livre por dia sobre a morfometria testicular e a qualidade seminal de touros da raça Nelore. Foram utilizados 28 touros, distribuídos aleatoriamente em seis tratamentos: T0, 0 grama de gossipol livre/touro/dia ; T1, 1,08 grama de gossipol livre/touro/dia; T2, 2,07 gramas de gossipol livre/touro/dia; T3, 3,24 gramas de gossipol livre/touro/dia; T4, 3,82 gramas de gossipol livre/touro/dia e T5, 5,08 gramas de gossipol livre/touro/dia. Os animais de cada tratamento foram mantidos confinados em área média de 100m2, dotada de bebedouro, cochos para mistura mineral e para volumoso/concentrado. O consumo de 3,24 gramas de gossipol livre/touro/dia alterou a qualidade espermática e a morfometria testicular de touros.

ABSTRACT The cotton industry has a strong impact factor in the Brazilian economy and the state of Mato Grosso stands out for being the largest upland-type cotton producer and also holds the largest cattle herd in the country, conditions that stimulate the use of cottonseed pie and cottonseed meal in animal feed. Whereas gossypol is present in cotton by-products and their effects on reproduction can reduce the animal fertility, this research evaluated the effect of diets with different free gossypol contents in the testicular morphometry and semen quality of Nelore bulls. 28 bulls were randomly distributed in six treatments: T0, receiving no free gossypol; T1, receiving 1.08g / bull / day; T2, receiving 2.07g / bull / day; T3, receiving 3.24g / bull / day; T4, receiving 3.82g / bull / day and T5, receiving 5.08g / bull / day of free gossypol respectively. The animals in each treatment were kept confined in an averaged area of 100m2, having fresh water, troughs for mineral mixture and roughage / concentrate. The consumption of 3.24g of free gossypol / bull / day altered the bulls sperm quality and testicular morphometry.

RESUMO Avaliou-se a produção de calor corporal de vacas F1 HxZ manejadas em diferentes microclimas. Foram avaliadas 48 vacas, divididas em três grupos, manejadas em pastos e microclimas diferentes. Cada grupo foi subdividido em três grupos de suplementação fornecida durante a ordenha. Os registros termográficos dos flancos direito e esquerdo ocorreram com os animais a pasto. As temperaturas do olho e retal foram mensuradas após a ordenha. O ITGU caracterizou sinal de perigo para o microclima 1 no período da tarde (81,7) e para o microclima 2 nos turnos da manhã e da tarde (81,6 e 83,8, respectivamente). No microclima 2, houve diferença da temperatura do flanco direito para animais do grupo 2 em relação aos animais do grupo 3. A temperatura do flanco esquerdo foi superior para os animais do grupo 1. O microclima 1 foi caracterizado de conforto térmico, e o 2 de desconforto nos períodos da manhã e da tarde. A suplementação não influenciou na produção de calor dos animais. As médias da temperatura retal e do olho não diferiram entre os grupos, e a correlação apresentou valores baixos e moderados para os microclimas 1 e 2, respectivamente. A oferta de diferentes fontes de suplementação não interfere na produção de calor corporal de vacas F1 HxZ, mesmo quando fornecido em ambiente climático em que o ITGU é próximo a 84.

ABSTRACT Body heat production of F1 HxZ cows managed in different microclimates was evaluated. We evaluated 48 cows, divided into two groups, managed in different pastures and microclimates. Each group was subdivided into three groups of supplementation provided during milking. The thermographic records of the right and left flanks occurred with the animals on the grass. Eye and rectal temperatures were measured after milking. The BGT had a danger signal for microclimate 1 in the afternoon (81.7) and microclimate 2 in the morning and afternoon shifts (81.6 and 83.8, respectively). In microclimate 2, there was difference in the temperature of the right flank for animals in group 2 in relation to the animals in group 3. The temperature of the left flank was higher for the animals in the group 1. Microclimate 1 was characterized by thermal comfort and 2 was discomfort in the morning and afternoon. Supplementation did not influence the heat production of the animals. Rectal and eye mean averages did not differ between groups and the correlation presented low and moderate values for microclimate 1 and 2, respectively. The supply of different sources of supplementation does not interfere with the production and body heat of F1 HxZ cows even when supplied in a climatic environment in which the BGT is close to 84.

Resumo Os recentes avanços ao nível de hardware e a crescente exigência de personalização dos cuidados associados às necessidades urgentes de criação de valor para os pacientes contribuíram para que a Inteligência Artificial (IA) promovesse uma mudança significativa de paradigma nas mais diversas áreas do conhecimento médico, em particular em Cardiologia, por sua capacidade de apoiar a tomada de decisões e melhorar o desempenho diagnóstico e prognóstico. Nesse contexto, o presente trabalho faz uma revisão não-sistemática dos principais trabalhos publicados sobre IA em Cardiologia, com foco em suas principais aplicações, possíveis impactos e desafios.

Abstract The recent advances at hardware level and the increasing requirement of personalization of care associated with the urgent needs of value creation for the patients has helped Artificial Intelligence (AI) to promote a significant paradigm shift in the most diverse areas of medical knowledge, particularly in Cardiology, for its ability to support decision-making and improve diagnostic and prognostic performance. In this context, the present work does a non-systematic review of the main papers published on AI in Cardiology, focusing on its main applications, potential impacts and challenges.

Abstract This study was undertaken to investigate the performance, carcass characteristics, and economic viability of diets including pasta waste in meal form (PWM) for quail. A total of 450 unsexed meat quail (Coturnix coturnix coturnix) were distributed into five treatments (0, 10, 20, 30, and 40% inclusion of PWM) in a completely randomized design with six replicates, each with 15 birds. The following rearing periods were evaluated: Phase 1 - 1 to 21 days; and period of 1 to 42 days. In Phase 1, the PWM levels did not influence feed intake (FI), and the PWM inclusion levels for optimal weight gain (WG) and feed conversion (FC) were estimated at 20.70% and 22.8%, respectively. In the cumulative period of 1 to 42 days, the PWM levels did not lead to differences in FI, WG, or FC. The yields of carcass and cuts were not influenced by the treatments; however, abdominal fat yield decreased as the PWM levels in the diets were increased. Economic analysis showed a reduction of the feeding cost in the studied phases. Pasta waste meal can be included up to the level of 40% without incurring losses in the performance or carcass yield of meat quail.

Resumo Os recentes avanços ao nível de hardware e a crescente exigência de personalização dos cuidados associados às necessidades urgentes de criação de valor para os pacientes contribuíram para que a Inteligência Artificial (IA) promovesse uma mudança significativa de paradigma nas mais diversas áreas do conhecimento médico, em particular em Cardiologia, por sua capacidade de apoiar a tomada de decisões e melhorar o desempenho diagnóstico e prognóstico. Nesse contexto, o presente trabalho faz uma revisão não-sistemática dos principais trabalhos publicados sobre IA em Cardiologia, com foco em suas principais aplicações, possíveis impactos e desafios.

Abstract The recent advances at hardware level and the increasing requirement of personalization of care associated with the urgent needs of value creation for the patients has helped Artificial Intelligence (AI) to promote a significant paradigm shift in the most diverse areas of medical knowledge, particularly in Cardiology, for its ability to support decision-making and improve diagnostic and prognostic performance. In this context, the present work does a non-systematic review of the main papers published on AI in Cardiology, focusing on its main applications, potential impacts and challenges.

RESUMO Objetivou-se avaliar a viabilidade econômica de vacas F1 de Holandês x Zebu de diferentes bases maternas e ordens de parto. Foram utilizados dados do Campo Experimental da Epamig (Felixlândia-MG). Analisaram-se 406 lactações de vacas F1 H x Z de diferentes bases maternas. Estimaram-se a receita e os custos operacional efetivo, operacional total e custo total. As F1 Holandês x Gir tiveram médias de custos maiores (R$ 3582,30), seguidas pelas F1 Holandês x Nelogir (R$ 3448,06), e o menor foi das F1 Holandês x Nelore (R$ 3145,07). A receita total foi maior para as vacas F1 Holandês x Gir e F1 Holandês x Nelogir, com valores de R$ 4394,96 e R$ 4245,61, respectivamente, e a menor receita foi para F1 Holandês x Nelore, com valor de R$ 3976,12. O lucro foi de R$ 812, 65; R$ 797,54 e R$ 831,04 para as F1 filhas de base materna Gir, Nelogir e Nelore, respectivamente. Todas as bases maternas são viáveis economicamente e podem ser utilizadas no sistema de produção de leite e bezerros para venda. Todas as ordens de parto de Holandês x Zebu estudadas são viáveis economicamente.

ABSTRACT The objective was to evaluate the economic viability of a milk production system of F1 Holstein x Zebu cows of different maternal bases and calving order. Lactations data of F1 Holtein x Zebu cows (n=406) of different maternal bases, from the experimental field of the EPAMIG at Felixlândia county (MG state, Brasil) were analyzed. Revenue, cost/effect of operation, total operating, and total cost have been estimated. F1 cows Holstein x Gir had averages of higher costs R$ 3582.30, followed by F1 cows Holstein x Nelogir R$ 3448.06; and the lowest was from cows F1 Holstein x Nellore with R$ 3145.07. The total revenue was higher for Holstein x Gir and Holstein x Nelogir with recipe values of R$ 4394.96 and R$ 4245.61 respectively, and the lowest value of R$ 3976.12 for Holstein x Nellore. The profits were R$812.65; R$ 797.54 and R$ 831.04 for animals of groups Holstein x Gir, Holstein x Nelogir and Holstein x Nellore respectively. All genetic groups are economically viable and can be used in the production of milk and calves for sale. All calving order of Holstein x Zebu studied are viable economically.

Epithelial cell migration is an essential response to enteric pathogens such as enteropathogenic Escherichia coli (EPEC). This study aimed to investigate the effects of EPEC infection on intestinal epithelial cell migration in vitro, as well as the involvement of type III secretion system (T3SS) and Rho GTPases. Crypt intestinal epithelial cells (IEC-6) were infected with EPEC strains (E2348/69, ΔescF, and the LDI001 strain isolated from a malnourished Brazilian child) and commensal E. coli HS. Wound migration and cell death assays were performed at different time-points. Transcription and expression of Rho GTPases were evaluated using real-time PCR and western blotting. Overall, EPEC E2348/69 reduced migration and increased apoptosis and necrosis levels compared to EPEC LDI001 and E. coli HS strains. Moreover, EPEC LDI001 impaired cell migration at a higher level than E. coli HS and increased necrosis after 24 hours compared to the control group. The different profiles of virulence genes between the two wild-type EPEC strains, characterized by the absence of espL and nleE genes in the LDI001, might explain the phenotypic results, playing significant roles on cell migration impairment and cell death-related events. Moreover, the type III secretion system is determinant for the inhibition of intestinal epithelial cell migration by EPEC 2348/69, as its deletion prevented the effect. Active Rac1 concentrations were increased in E2348/69 and LDI001-infected cells, while the T3SS-deficient strain did not demonstrate this activation. This study contributes with valuable insight to characterize the mechanisms involved in the impairment of intestinal cell migration induced by EPEC.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi demonstrar que o posicionamento radiográfico inadequado do membro pélvico de cães (imagens obliquadas) afeta a mensuração do ângulo do platô tibial (APT), levando à maior variação entre observadores. Foram realizadas duas projeções radiográficas nos membros pélvicos direito e esquerdo, uma em perfil verdadeiro e a outra com o membro obliquado em 21 cães provenientes do atendimento clínico cirúrgico do Hospital Veterinário da Universidade de Cuiabá, em Cuiabá-MT. Os critérios de inclusão foram cães livres de histórico ou afecção ortopédica nos membros pélvicos, pesando entre 15 e 40 quilos, sem predileção por raça ou sexo, entre dois e sete anos de idade. Foram obtidas 42 imagens radiográficas em perfil verdadeiro e 42 imagens radiográficas obliquadas. Três observadores com experiência em cálculo do APT fizeram as mensurações. Nos cálculos das imagens em perfil verdadeiro, o observador 1 obteve uma média de 23,35º ± 2,82; o observador 2, média de 23,88º ± 4,83; e o observador 3, média de 24,54º ± 4,01, não sendo encontrada diferença significativa entre o cálculo dos três avaliadores, P=0,944 (P > 0,05), nas imagens em perfil verdadeiro. Nos cálculos das imagens obliquadas, o observador 1 obteve uma média de 21,69º ± 4,22; o observador 2, média de 19,42º ± 5,92; e o observador 3, média de 22,64º ± 5,23, e foi encontrada diferença significativa entre o cálculo dos três observadores, P=0,016 (P < 0,05). Com esses dados, pôde-se demonstrar que a imagem radiográfica obliquada compromete o valor final do cálculo do ângulo do platô tibial em cães, levando à variação numérica estatisticamente significativa entre observadores. Conclui-se, assim, que um posicionamento correto do membro pélvico, em perfil verdadeiro, deve ser sempre utilizado para a obtenção de imagens, com o objetivo de mensurar o valor do APT.

ABSTRACT This work aimed at demonstrating that an inadequate radiographic position of pelvic limbs of dogs, from a strict lateral radiographic view, resulted in oblique images, affecting the measurement of the tibial plateau angle (TPA). There were two radiographic projections of the right and the left pelvic limb, one in strict lateral radiographic view and another with inclined hind limb in 21 dogs from the clinical surgical assistance at Hospital Veterinário of Universidade de Cuiabá in Cuiabá-MT. Inclusion criteria were dogs free from pelvic hind limbs orthopedic affection records, weighing between 15 and 40 kilos, without a preference for breed or gender and ageing between two and seven years old. A total of 42 radiographic images in strict lateral radiographic view and 42 inclined limb radiographic views were obtained. Three observers with TPA calculation experience made measurements. In the calculus for the strict lateral radiographic view the first observer has reached an average of 23,35º ± 2,82, the second observer 23,88º ± 4,83 and the third observer 24,54º ± 4,01. No significant statistic differences among the calculus of the three evaluators p=0,944 (P>0,05) was found. In the calculus of the inclined limbs radiographic views the first observer reached an average of 21,69º ± 4,22, the second observer 19,42º ± 5,92 and the third observer 22,64º ±. 5,23. Significant statistic difference in the calculus of the three observers, p=0,016, that is to say, P<0,05 was found. The data indicated that the inclined limb radiographic image compromises the final value of the calculation of tibial plateau angle in dogs. Thus, correct positioning of the pelvic limb, in a strict lateral radiographic view, must be always used for obtaining images aiming at measuring the value of TPA.

RESUMO Objetivou-se avaliar o efeito de dietas contendo caroço de algodão (CA) sobre os parâmetros sanguíneos de bovinos. Trinta touros com 30±6 meses e 382,7±28,4kg foram confinados (85 dias) e receberam dietas com as seguintes proporções de CA: 0; 2,22; 4,44; 6,66; 8,88, e 11,11%. Ao se compararem as concentrações dos indicadores bioquímicos do início com as do final do experimento, foi observado que o grupo controle e aqueles com dietas contendo 2,22; 8,88 e 11,11% de CA apresentaram aumento (P<0,05) na concentração sérica de Ca (8,34±0,65−9,56±0,92 mEqL-1). Já em relação ao Fe (202,79±69,04−300,04±79,88µg/dL), observou-se que apenas o grupo controle e aquele tratado com 6,66% apresentaram aumento (P<0,05) em sua concentração. Quanto ao Mg (1,92±0,18−2,40±0,27 mEqL-1), os grupos tratados com 2,22; 4,44 e 6,66% de CA apresentaram maiores concentrações (P<0,05) ao final do estudo. Com relação aos lipídeos sanguíneos, os grupos com dietas contendo 2,22; 4,44; 6,66 e 8,88% de CA tiveram aumento (P<0,05), respectivamente, nas concentrações de HDL, TG, VLDL e COL. O grupo que recebeu 11,11% de CA teve aumento (P<0,05) nas concentrações de COL e HDL. Conclui-se que as dietas contendo CA não causaram alterações (P>0,05) nas concentrações dos parâmetros sanguíneos analisados, com exceção do Mg.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of diets containing whole cottonseed (WC) on blood biochemical parameters of bulls. Thirty bulls with 30±6 months and 382.7±28.4kg were kept in feedlot (85 days) and fed the following WC levels: 0, 2.22, 4.44, 6.66, 8.88 and 11.11%. In comparing biochemical indicators from the beginning to the end of the experiment, the control group (CG) and those fed diets containing 2.22, 8.88 and 11.11% of WC had an increase (P<0.05) in serum Ca concentrations (8.34±0.65−9.56±0.92mEqL-1). In relation to Fe (202.79±69.04−300.04±79.88µg/dL), the CG and those treated with 6.66% WC showed an increase (P<0.05) in serum concentrations. As to the Mg (1.92±0.18−2.40±0.27mEqL-1), groups treated with diet containing 2.22, 4.44 and 6.66% of WC had higher (p<0.05) concentrations at the end of the study. Regarding blood lipids, groups with diets containing 2.22; 4.44; 6.66 and 8.88% of WC increased (p<0.05), respectively, in concentrations of HDL, TG, VLDL and COL. The group that received 11.11% of WC increased (P<0.05) in the concentrations of COL and HDL. It can be concluded that diets containing WC, caused no alterations in the concentrations of blood parameters analyzed in this study, with the exception of Mg.

RESUMO Avaliou-se, por meio de análise sensorial e instrumental, o efeito da adição de caroço de algodão à dieta de bovinos confinados sobre as características da carne e da gordura. Foram avaliadas a impressão global, a textura, a cor da carne e a cor da gordura. Trinta touros da raça Nelore, com médias de idade e peso vivo inicial de 30 ± 6 meses e 382,7 ± 28,4kg, foram confinados e receberam dietas com os seguintes teores de caroço de algodão: 0; 2,22%; 4,44%; 6,66%; 8,88%; 11,11% na matéria seca da dieta. O caroço de algodão utilizado neste experimento apresentou conteúdo médio de 4,5g de gossipol livre/kg de caroço de algodão. A impressão global da carne, avaliada por meio de teste triangular de diferença, mostrou que mais de 62% dos provadores não perceberam diferença significativa (P>0,01) entre as amostras. A textura da carne assada avaliada por meio do teste de força de cisalhamento variou de 6,00 a 6,54kg. Na análise do perfil de textura (TPA) da carne assada, a dureza, a elasticidade e a mastigabilidade variaram, respectivamente, de 24,15 a 28,01N, de 0,52 a 0,56N e de 8,42 a 11,01N. Na TPA da carne crua, variaram, respectivamente, de 9,51 a 13,86N, de 0,26 a 0,29N e de 1,38 a 1,81N. Na avaliação da cor da carne, a luminosidade, a intensidade de vermelho e a intensidade de amarelo da cor da carne variaram, respectivamente, de 37,71 a 42,85, de 20,68 a 25,25 e de 6,74 a 8,61. E para a cor da gordura, variaram, respectivamente, de 62,26 a 63,78, de 11,13 a 11,62 e de 10,53 a 10,86. A textura, a cor da carne e a cor da gordura não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os diferentes tratamentos. O consumo de caroço de algodão em até 1,13kg/animal/dia, que resultou no consumo de 5,05g de gossipol livre/animal/dia, em substituição ao farelo de soja e ao grão de milho triturado, não causou alterações significativas nas características da carne quanto à impressão sensorial global, à textura, à cor da carne e à cor da gordura.

ABSTRACT Sensory and instrumental analyses evaluated the meat and fat characteristics of feedlot-finished steers fed a diet containing cottonseed. Global impression, texture, meat color, and fat color were assessed. Thirty Nellore bulls with an average age of 30 ± 6 months and initial body weight of 382.7 ± 28.4kg were kept in feedlot stalls and fed the following cottonseed levels: 0; 2.22 %; 4.44 %; 6.66 %; 8.88 %; 11.11 % of the dietary dry matter. The cottonseed used in this experiment had an average free gossypol content of 4.5g/kg of cottonseed. The overall impression of the samples, assessed by the triangle test for difference, did not differ for more than 62 % of the panelists (P>0.01). The shear strength of roasted meat varied from 6.00 to 6.54kg. According to texture profile analysis (TPA), the hardness, springiness, and chewiness of roast meat ranged from 24.15 to 28.01 N, 0.52 to 0.56, 8.42 to 11.01 N, respectively; of raw meat, 9.51 to 13.86 N, 0.26 to 0.29, and 1.38 to 1.81 N, respectively. The different treatments did not affect meat texture, meat color, or fat color (P>0.05). Meat color, luminosity, and red intensity ranged from 37.71 to 42.85, 20.68 to 25.25, and 6.74 to 8.61, respectively; fat color, luminosity, and yellow intensity ranged from 62.26 to 63.78, 11.13 to 11.62, and 10.53 to 10.86, respectively. Cottonseed intake of up to 1.13kg/animal/day, equivalent to a free gossypol intake of 5.05g/animal/day, in place of soybean meal and ground corn, did not significantly change the global sensory impression, texture, and color of the meat and fat.