Abstract Residues are generated after the processing of citrus fruits and can be used for essential oil extraction. Thus, the objective of this work was to evaluate the composition, yield, and quality of the proven oil of 30 orange varieties, as an alternative for the better use of its residues. The peels were crushed and subjected to hydrodistillation in a Clevenger-type. The samples were submitted to an Entirely Randomized Design (DIC) and the results were analyzed in Analysis of Variance, Principal Component Analysis, and Hierarchical Cluster Analysis. The greatest gains in essential oil were yielded by the varieties Valencia IAC (5.57%), Pera DP 06 (4.75%), Hamlin 20 (4.58%), and Pera DP 25 (4.28%). Valencia IAC has the potential to extract up to 7.24 kg of essential oil per ton of orange. Limonene represents 93.18 to 99.61% of the oil components, being the major compound among all varieties. Some varieties did not describe secondary compounds or more than one. These components are highly antioxidant and of great importance in the production of cosmetics, personal care products, homeopathy, help gastrointestinal diseases, among other uses. It is possible to conclude that the varieties have different compounds and oils, even when submitted to the same drying and oil extraction process, being the intrinsic characteristics of each variety. Thus composition yield 3 residues Clevengertype. Clevengertype Clevenger type. type Clevenger-type DIC (DIC Variance 5.57%, 557 5.57% , 5 57 (5.57%) 0 4.75%, 475 4.75% 4 75 (4.75%) 2 4.58%, 458 4.58% 58 (4.58%) 4.28%. 428 4.28% . 28 (4.28%) 724 7 24 7.2 9318 93 18 93.1 9961 99 61 99.61 one cosmetics products homeopathy diseases uses oils process variety 55 5.57 (5.57% 47 4.75 (4.75% 45 4.58 (4.58% 42 4.28 (4.28% 72 7. 931 9 1 93. 996 6 99.6 5.5 (5.57 4.7 (4.75 4.5 (4.58 4.2 (4.28 99. 5. (5.5 4. (4.7 (4.5 (4.2 (5. (4. (5 (4 (
Resumo Após o processamento dos citros, são gerados resíduos que podem ser utilizados na extração do óleo essencial. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a composição, o rendimento e a qualidade do óleo comprovado de 30 variedades de laranja, como alternativa para o melhor aproveitamento dos resíduos. As cascas foram trituradas e submetidas à hidrodestilação em máquina tipo Clevenger. As amostras foram submetidas a um Delineamento Inteiramente Casualizado (DIC), e os resultados foram analisados em Análise de Variância, Análise de Componentes Principais e Análise de Agrupamento Hierárquico. As variedades Valência IAC (5,57%), Pera DP 06 (4,75%), Hamlin 20 (4,58%) e Pera DP 25 (4,28%) apresentaram os maiores ganhos em óleo essencial. Valência IAC tem potencial para extrair até 7,24 kg de óleoessencial por tonelada de laranja. O limoneno representa entre 93,18 e 99,61% do óleo, sendo ocomposto majoritário entre as variedades. Algumas variedades não descrevem compostos secundários, ou mais de um composto secundário. Esses componentes são altamente antioxidantes e degrande importância na produção de cosméticos, produtos de higiene pessoal,homeopatia, uso em doenças gastrointestinais, entre outros. É possível concluir que as variedadespossuem diferentes compostos e óleos, mesmo quando submetidas ao mesmo processo de secagem e de extração do óleo, sendo as características intrínsecas de cada variedade. citros essencial Assim composição 3 laranja Clevenger DIC, DIC , (DIC) Variância Hierárquico 5,57%, 557 5,57% 5 57 (5,57%) 0 4,75%, 475 4,75% 4 75 (4,75%) 2 4,58% 458 58 (4,58% 4,28% 428 28 (4,28% 724 7 24 7,2 9318 93 18 93,1 9961 99 61 99,61 secundários secundário cosméticos pessoalhomeopatia pessoal homeopatia pessoal,homeopatia gastrointestinais outros óleos variedade (DIC 55 5,57 (5,57% 47 4,75 (4,75% 4,58 45 (4,58 4,28 42 (4,28 72 7, 931 9 1 93, 996 6 99,6 5,5 (5,57 4,7 (4,75 4,5 (4,5 4,2 (4,2 99, 5, (5,5 4, (4,7 (4, (5, (4 (5 (