Esta investigación buscó avanzar en el proceso de domesticación de Phyllantus niruri (chanca piedra), Senna reticulata (saragundí), Pettiveria alliaceae (ajillo) y Phyllantus acuminatus (chilillo), así como en el estudio fitoquímico vinculado a su actividad biológica potencial mediante técnicas que permiten avanzar en el establecimiento de protocolos que aseguren su buen uso. Al mismo tiempo, de forma sistematizada, se introdujeron buenas prácticas de cultivo específicas para las cuatro especies en grupos de comunidades de las regiones Huetar Norte y Huetar Atlántica, con el fin de que puedan hacer un uso sostenible de estas plantas. La transferencia de los resultados en buenas prácticas y del conocimiento sobre el contenido polifenólico y el potencial bioactivo de estas especies tuvo el objetivo de apoyar a los grupos meta, mediante la creación de capacidad para lograr un mejor posicionamiento en los encadenamientos productivos en las comunidades, como una alternativa de subsistencia, propiciando, además del desarrollo científico académico a través de los resultados de investigación básica, el desarrollo socioeconómico y ambientalmente sostenible.

The present research sought to advance the domestication of Phyllanthus niruri (chanca piedra), Senna reticulata (Saragundi), Pettiveria Alliaceae (Ajillo) and Phyllanthus acuminatus (Chilillo), their phytochemistry and biological potential using techniques towards the establishment of protocols that ensure their proper use. At the same time, good practices were promoted among communities from the Huetar Norte and Huetar Atlantica regions, so to support the use of these plants in a sustainable way. The transfer of results regarding good practices as well as knowledge on polyphenol contents and biological potential to the target groups sought to support capacity building looking to improve their insertion in productive chains within communities, as an alternative livelihood, thus providing, in addition to academic scientific development through basic research results, socioeconomic and environmentally sustainable development.

El balance entre la producción de radicales libres de oxigeno y el nivel de enzimas antioxidantes es permanentemente regulado por la célula. Las enzimas antioxidantes son esenciales para las células aeróbicas, puesto que mantienen en niveles aceptables las concentraciones de especies químicas conocidas como radicales libres. Durante el climaterio o etapa perimenopáusica, el cuerpo y metabolismo de una mujer cambia de forma importante, y los mecanismos que regulan el estrés oxidativo no son la excepción. Los estrógenos, per se, son antioxidantes, y esto ha impulsado recientemente estudios sobre los efectos antioxidativos de los estrógenos, como un posible mecanismo preventivo para algunas enfermedades. En los últimos años se le ha brindado gran importancia al papel del estrés oxidativo en la génesis de algunas enfermedades como la ateroesclerosis y la enfermedad cardiovascular, algunos tipos de cánceres y la enfermedad de Alzheimer. Pareciera que los estrógenos sí modifican el equilibro oxidativo / antioxidativo in vivo, sin embargo aun se requieren más estudios para puntualizar el rol de estos como posibles tratamientos preventivos para la menopáusica.

The cell carefully regulates the balance between the production of radical oxygen species and antioxidant enzymes levels. Antioxidant enzymes are critical for aerobic cells to maintain within balance free radical production. During the climacteric transition, the body and its metabolism suffer many changes and the mechanisms that regulate oxidative balance are not the exception. Estrogens, per se, are antioxidants, and this has promoted several studies to investigate the potential role of estrogens in disease prevention. Within the last few years, a great deal of studies have shown the relationship between oxidative stress and diseases such as therosclerosis and cardiovascular disease, cancer and Alzheimer’s disease. It appears that estrogens do modify the oxidative / anti-oxidative equilibrium in vivo, but more investigation is needed to further specify their role in disease prevention during the climacteric phase.