Durante dos años y medio (2003-2005) se rastrearon a los insectos que se ingieren en el área de Zongolica, Veracruz: para ello se entrevistó a la gente de ese municipio (200), para conocer cuáles especies ingerían. El total de especies registradas, ascendió a 57 distribuidas en los órdenes Orthoptera, Hemiptera, Homoptera, Megaloptera, Coleoptera, Lepidoptera e Hymenoptera, correspondiendo el mayor consumo al primer orden. De las especies registradas, 24 son nuevos registros de insectos comestibles para México. Estos se consumen tanto en estado inmaduro como en estado adulto y generalmente se ingieren asados. Hay una secuenciación estacional en el consumo de las diferentes especies y algunas de ellas (las cucarachas, la cuetla, la cuecla, los chapulines, los toritos, etc.) se comercializan en los tianguis (puestos de venta callejeros informales que se realizan un día a la semana en diversos lugares del país) o en el día de mercado en Zongolica. Existe el "protococultivo" de tres especies: una cucaracha (Periplaneta australasiae Fabricius) y dos mariposas (Latebraria amphipyroides Guenée y Arsenura armida armida Cramer). La antropoentomofagía es un hábito ancestral en Zongolica.

Anthropoentomophagic biodiversity of the Zongolica region, Veracruz, Mexico. During two and a half years (2003-2005) we recorded the insect species used as food at Zongolica, Veracruz State, Mexico. Interviews were made among people (200) of this municipality to know which insects they consumed. The total of registered species was 57 (Orthoptera, Hemiptera, Homoptera, Megaloptera, Coleoptera, Lepidoptera and Hymenoptera). The Orthoptera was the most frequently ingested. Twenty-four of these species were new records for edible insects of Mexico. They are eaten in immature stages or as adults, generally only roasted. Consumption is seasonal. Some species are commercialized in the "tianguis" (little town markets) and/or in the larger Zongolica market. There is a "protoculture" of three species, one cockroach (Periplaneta australasiae Fabricius) and two moths (Latebraria amphipyroides Guenée and Arsenura armida armida Cramer). In Zongolica, anthropoentomophagy is an ancestral habit. Rev. Biol. Trop. 56 (1): 303-316. Epub 2008 March 31

The role of macrozooplankton in Mochima Bay was studied examining its biomass and its relationships with some environmental parameters during 1997 and 1998. Water transparency was measured with a Secchi disk; water samples were collected with a Niskin bottle (5 L) to determine: temperature, dissolved oxygen and phytoplankton biomass in two stations. Macrozooplankton horizontal samples were collected with a net (mesh size 555 μm and 0.25 m in diameter) at 0-5 and 10-15 m in two stations, one external (Est. A) and other internal (Est. B). Macrozooplankton biomass was estimated in terms of displaced volume and dry weight. The periods of maximum macrozooplankton biomass occurred between March-May and October-December for both years; the minima occurred in July-September. The highest biomass values were measured at the inner station and in the deeper layer (10-15 m). Maximum values for phytoplankton and macrozooplankton biomass coincided with periods of higher upwelling and wind intensity; these values were higher in 1997 than in 1998. The results follow pre-established patterns but also show high annual variability in phytoplankton and zooplankton biomass

El papel del macrozooplancton en la bahía de Mochima fue determinado cuantitativamente mediante su biomasa y su relación con algunos parámetros ambientales durante 1997 y 1998. Se midió la transparencia del agua con un disco de Secchi; las muestras de agua fueron recolectadas con una botella Niskin (5 L) para determinar: temperatura, oxígeno disuelto y biomasa fitoplanctónica en dos estaciones. Las muestras de macrozooplancton fueron recolectadas por medio de calados oblicuos, con una malla estándar (555 μm y 0,25 m de diámetro de boca) entre 0-5 y 10-15 m, en dos estaciones, una externa (Est. A) y otra interna (Est. B). La biomasa se estimó en términos del volumen desplazado y del peso seco. Los períodos de máxima biomasa macrozooplanctónica se registraron entre marzo-mayo y octubre-diciembre para ambos años; los mínimos ocurrieron en julio-septiembre. La mayor abundancia se detectó en la estación interna y en la capa profunda (10-15 m). Los máximos valores de la biomasa de fito y macrozooplancton coincidieron con períodos de mayor intensidad de la surgencia costera e intensidad del viento. Estos valores fueron más altos en 1997 que en 1998. El patrón estacional de la biomasa planctónica es similar al señalado para la zona. Sin embargo, se demuestra la existencia de una alta variabilidad anual en el crecimiento del fito y del macrozooplancton