Summary: In order to contribute to the knowledge concerning the asexual spread of Rubus idaeus L., we established an experiment where the objective was to evaluate, in two consecutive years (2017 and 2018), the effects of different concentrations of indole-3-butyric acid (IBA) and types of substrates over the propagation efficiency from root cuttings with different raspberry varieties under greenhouse conditions. Compost materials with a high content of organic matter, sand and a clay-loamy substrate were used as rooting medium, with concentrations of 1, 5 and 10 mEq L-1 of IBA. The variables evaluated were: production of new plants over time, percentage of survival of transplanted plants with IBA treatments and substrate efficiency. The results showed statistical differences in the dynamic production of new shoots in the varieties studied. The Heritage variety exhibited the greatest emission of new shoots from the root in the two years of study. The concentrations of IBA (1, 5 and 10 mEq L-1) affected the survival rate of the transplanted plants, where the control treatment showed the greatest survival efficiency. The substrate with a high content of organic matter was the most suitable depending on the rooting efficiency of transplanted plants in individual pots. We conclude that IBA applications affect the rooting efficiency in raspberry plants, this is due to the fact that these are very succulent plants, which limits the effect of the rooting hormone.

Resumen: Con el fin de contribuir al conocimiento sobre la propagación asexual de Rubus idaeus L., se estableció un experimento cuyo objetivo fue conocer, en dos años consecutivos (2017 y 2018), los efectos de tipos de sustratos y ácido indol-3-butírico (IBA), en la propagación de diferentes variedades frambuesa a partir de esquejes de raíz bajo condiciones de invernadero. Los sustratos utilizados como medio de enraizamiento de los esquejes fueron compost con alto contenido de materia orgánica, arena y un sustrato de textura franco arcillosa, los esquejes se trataron con IBA en concentraciones de 1, 5 y 10 mEq L-1. Las variables evaluadas fueron: producción de nuevas plantas a través del tiempo, porcentaje de sobrevivencia de plantas trasplantadas con tratamientos de IBA y eficiencia de los sustratos. Los resultados demostraron diferencias estadísticas en la producción dinámica de brotes nuevos en las variedades estudiadas. Comportándose la variedad “Heritage” con mayor emisión de brotes nuevos a partir de la raíz en los dos años de estudio. Las concentraciones de IBA 1, 5 y 10 mEq L-1 afectaron el porcentaje de sobrevivencia de las plantas trasplantadas, mostrando el tratamiento testigo mayor eficiencia de supervivencia. El sustrato con alto contenido de materia orgánica fue el más adecuado en función de la eficiencia de enraizamiento de plantas trasplantadas en macetas individuales. Se concluye que aplicaciones de IBA afectan la eficiencia de enraizamiento en plantas de frambuesa, considerando que son plantas muy suculentas, lo cual limita el efecto de la hormona de enraizamiento.

Abstract Several studies indicate that nitrogen fertilization is one of the main constraints in obtaining higher yields and better nut quality in pecan (Carya illinoensis [Wangenh] K. Koch). Therefore, the aim of this research was to evaluate a single and split application of nitrogen in 'Western Schley' variety pecan, as well as its effect on leaf nutrient concentration, yield and nut quality. A randomized complete block design with six replicates was established. N doses were 100, 150 and 200 kg·ha-1; the single application was made in March and the split one in March and June. The leaf concentration of total N, P, K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+, Mn2+, Zn2+ and Cu2+, yield (kg·tree-1), quality (nuts per kilogram and kernel percentage) and nitrogen use efficiency (NUE) were determined. Significant interaction between factors was detected for the Zn2+ concentration and the single applied dose of 200 kg·ha-1. With the single application of 100 kg·ha-1, the highest yield (44.60 kg·tree-1) and nuts per kilogram (194.83) values were recorded, where the kernel percentage remained constant. The maximum NUE was obtained with 100 kg·ha-1 applied in a single and split application (31.10 and 30.10 kg of nuts produced per kg of N applied, respectively). Increased yield and nut quality is the main objective in applying optimal N doses; however, ways of reducing the economic and environmental impact caused by its excessive application should also be sought.

Resumen Diversas investigaciones indican que la fertilización nitrogenada es una de las principales limitantes para la obtención de mayores rendimientos y mejor calidad de la nuez en el nogal pecanero (Carya illinoensis [Wangenh] K. Koch). Por ello, el objetivo de esta investigación fue evaluar la aplicación total y fraccionada de nitrógeno en nogal pecanero variedad ‘Western Schley’, así como su efecto en la concentración de nutrientes foliares, rendimiento y calidad de nuez. Se estableció un diseño de bloques completos al azar con seis repeticiones. Las dosis de N fueron 100, 150 y 200 kg·ha-1; la aplicación total se realizó en marzo y la fraccionada en marzo y junio. Se determinó la concentración foliar de N total, P, K+, Ca2+, Mg2+, Fe2+, Mn2+, Zn2+ y Cu2+, el rendimiento (kg·árbol-1), la calidad (nueces por kilogramo y porcentaje de almendra) y la eficiencia de uso del nitrógeno (EUN). Se detectó interacción significativa entre factores para la concentración de Zn2+ y la dosis de 200 kg·ha-1 aplicada en forma total. Con la aplicación total de 100 kg·ha-1 se presentaron los valores más altos de rendimiento (44.60 kg·árbol-1) y nueces por kilogramo (194.83), donde el porcentaje de almendra se mantuvo constante. La máxima EUN se obtuvo con 100 kg·ha-1 aplicados en forma total y parcial (31.10 y 30.10 kg de nuez producida por kg de N aplicado, respectivamente). El incremento del rendimiento y la calidad de nuez son el principal objetivo de aplicar dosis óptimas de N; sin embargo, también se debe buscar reducir el impacto económico y ambiental provocado por su aplicación excesiva.

ABSTRACT Intensive horticultural crop production usually involves challenges from excessive application of fertilizer, mainly nitrogen (N). The effect of N fertilizer on the fruit quality and antioxidant status of two cherry tomato cultivars (Caballero and Victoria) under greenhouse conditions was performed. Nitrogen treatments were applied ranging from conditions comprising deficiency to toxicity (0, 15, 30, 45 and 60 mmol∙L-1). Yield, weight, diameter, fruit quality, phenols, flavonoids, lycopene, ascorbic acid and antioxidant capacity were measured at physiological maturity of the fresh tomato fruits. N treatment with 30 mmol∙L-1 produced the highest yield, fruit weight, firmness and diameter in both cultivars. However, increasing N from 30 to 60 mmol∙L-1 increased the concentration of phenolics, flavonoids, and antioxidant capacity by 50, 125 and 33% in ‘Caballero’ tomatoes and by 60, 95 and 24% in ‘Victoria’ tomatoes, respectively. Lycopene content increased with increasing N doses (45 and 60 mmol∙L-1) for ‘Caballero’ tomatoes, while vitamin C decreased as N concentration increased, suggesting that ascorbic acid acts by protecting against oxidative stress in tomato. The present work shows how N fertilization considerably influences yield and quality of tomatoes, as well as nutritional and healthy values.

Abstract As an alternative control method, to improve control and to reduce synthetic fungicide use, three Candida oleophila strains and/or four commercial synthetic fungicides were used to control Botrytis cinerea damage on postharvest apple fruit. Synthetic commercial fungicides; Cyprodinil+Fludioxonil, Thiabendazole and Benomyl, allowed Candida oleophila strains colony growth when challenged to the pressure of these fungicides. Synthetic commercial fungicide Captan did not allow any Candida oleophila strains colony growth. Control of Botrytis cinerea expressed in % of damage and damage reduction, gave an average control of; 100% for Cyprodinil+Fludioxonil; Captan, 97.5%; Thiabendazole, 94.1% and Benomyl, 93.7% All Candida oleophila strains, individually, gave a 100% control. Thiabendazole and Benomyl improved their efficiency to control Botrytis cinerea when combined with Candida oleophila. Control of Botrytis cinerea damage on postharvest Golden Delicious apple fruit can be achieved up to 100% either with Candida oleophila strains individually and/or with Cyprodinil+Fludioxonil alone. The use of Candida oleophila as an alternative method to control Botrytis cinerea damage on postharvest apple fruit means a reduction of synthetic fungicide use, plus avoiding fungicide residues on the treated apple fruit and on the environment, thus reducing the risk for human health damage.

Resumen Un método alternativo de control, para incrementar el control y para reducir el uso de fungicidas sintéticos, tres cepas de Candida oleophila y/o cuatro fungicidas sintéticos comerciales fueron utilizados para el control del daño provocado por Botrytis cinerea en manzana en poscosecha. Los fungicidas sintéticos; Cyprodinil+Fludioxonil, Tiabendazol y Benomilo, permitieron el crecimiento de las cepas de Candida oleophila cuando fueron sometidas a la presión de éstos. El fungicida Captan no permitió el crecimiento de ninguna de las cepas de Candida oleophila. El control del daño provocado por Botrytis cinerea expresado en % y reducción de éste, promedió un control del; 100% para el Cyprodinil+Fludioxonil; Captan, 97.5%; Tiabendazol, 94.1 y Benomilo, 93.7%. Todas las cepas de Candida oleophila, individualmente, controlaron al 100%. El Tiabendazol y el Benomilo mejoraron su control contra Botrytis cinerea cuando se combinaron con Candida oleophila. Un control del 100% del daño provocado por Botrytis cinerea en manzana Golden Delicious en poscosecha se logra utilizando las cepas de Candida oleophila de manera individual o con Cyprodinil+Fludioxonil solo. El uso de Candida oleophila como un método alternativo para el control del daño provocado por Botrytis cinerea en manzana en poscosecha significa una reducción del uso de fungicidas sintéticos, evitando también la presencia de residuos del fungicida en la manzana tratada y en el medio ambiente, reduciendo así el riesgo de daño para humanos.

Abstract The development of protocols for the production of healthy plants in vitro is important to satisfy the growing demand for strawberries in northern Mexico as an alternative to traditional fruit trees such as walnut and apple trees. In vitro strawberry and raspberry establishment techniques were evaluated from meristematic explants, apices and internodes. A convective disinfection method was used, where disinfecting agents were used as a 70% ethanolic solution, then they were immersed in a 3% commercial solution solution of sodium hypochlorite: water (1:6), for 15 min. Finally, in 0.05% timerosal® solution for 15 min. Apices were evaluated in the case of strawberry apices, and meristems and internodes in the raspberry. For the establishment, Murashige and Skoog salts added with cytokinin 6-benzylaminopurine (BAP), gibberellic acid (GA) and indole butyric acid (AIB) in different concentrations were used for the strawberry case. In raspberry, MS salts added with BAP, thidiazuron (TDZ), GA and AIB were used. The percentages of establishment, necrosis and contamination were evaluated in both cases. The planting of apices in the case of strawberry and its disinfection system, allowed its establishment in vitro, the variables were analyzed by nonparametric tests showed that the best treatment was TT1 with 70% effectiveness. For raspberries, the case of internodes was better during establishment than in the case of meristems, and the best treatment was TT4, with BAP + GA without auxin, with 57% effectiveness.

Resumen El desarrollo de protocolos para la producción de plantas sanas in vitro es importante para satisfacer la demanda creciente de frutillas en el norte de México como una alternativa a los frutales tradicionales como nogal y manzano. Se evaluaron técnicas de establecimiento in vitro de fresa y frambuesa, a partir de explantes meristematicos, ápices y entrenudos. Se utilizó un método de desinfección convemcional, donde se utilizaron agentes desinfectantes como solución etanólica al 70%, luego se sumergieron en solución solución comercial al 3% de hipoclorito de sodio: agua (1:6), durante 15 min. Por último, en solución de timerosal® al 0.05% por 15 min. Se evaluaron ápices en el caso de fresa ápices, y de meristemos y entrenudos en el de frambuesa. Para el establecimiento se utilizaron sales Murashige y Skoog adicionados con citocinina 6-bencilaminopurina (BAP), ácido giberélico (GA) e ácido indolbutírico (AIB) en diferentes concentraciones para el caso de fresa. En frambuesa, se utilizaron sales de MS adicionadas con BAP, tidiazuron (TDZ), GA y AIB. Se evaluaron en ambos, los porcentajes de establecimiento, necrosis y contaminación. La siembra de ápices en el caso de fresa y su sistema de desinfección, permitió su establecimiento in vitro, las variables se analizaron mediante pruebas no paramétricas mostraron que el mejor tratamiento, fue TT1 con 70% de efectividad. Para frambuesa, el caso de entrenudos fue mejor durante el establecimiento que en el caso de meristemos, y el mejor tratamiento fue el TT4, con BAP + GA sin auxinas, con 57% de efectividad.

Abstract The rootstock in apple tree controls characteristics such as vigor, precocity, nutrient transport efficiency, fruit size and quality of the grafted cultivar. Currently, there are new rootstocks with potential to be used in México, but their behavior is unknown; therefore, the objectives of this paper were to know the vigor, yield efficiency and the concentration of N, P and K in leaves and fruits. The plantation was established in 2003 at La Capilla de los Remedios, Chihuahua, in order to evaluate 11 apple rootstocks of different origins, PiAu 56-83, PiAu 51-4, EMLA.26, G.935, G.41, G.16, B.10, J-TE-H, PAJAM2, M.9T337 and B.9, grafted with the Golden Delicious variety. The results obtained indicate that the rootstocks with the best yield efficiency were the most dwarfed such as M.9T337, G.41, J-TE-H, G.935 and G.16. The most vigorous rootstocks were PiAu 56-83 and PiAu 51-4. The G.16 rootstock showed high concentration of N, P and K in leaf and fruit, whereas M.9T337 showed high concentration of N in leaf. The rootstocks PiAu 56-83 and PiAu-51-4 showed high concentration of K in leaf.

Resumen El portainjerto en manzano controla características como vigor, precocidad, eficiencia en el transporte de nutrientes, tamaño y calidad de fruto del cultivar injertado. Actualmente existen nuevos portainjertos con potencial para ser utilizados en México, pero se desconoce su comportamiento; por lo tanto, los objetivos de este trabajo fue conocer el vigor, eficiencia de producción y la concentración de N, P y K en hoja y fruto. La plantación se estableció en 2003, en La Capilla de los Remedios, Chihuahua, para evaluar 11 portainjertos de manzano de diferentes orígenes, PiAu 56-83, PiAu 51-4, EMLA.26, G.935, G.41, G.16, B.10, J-TE-H, PAJAM2, M.9T337 y B.9, injertados con la variedad Golden Delicious. Los resultados obtenidos indican que los portainjertos con mejor eficiencia de producción fueron los más enanizantes como M.9T337, G.41, J-TE-H, G.935 y G.16. Los portainjertos más vigorosos fueron PiAu 56-83 y PiAu 51-4. El portainjerto G.16 presentó alta concentración de N, P y K en hoja y fruto, mientras que M.9T337 presentó alta concentración para N en hoja. Los portainjertos PiAu 56-83 y PiAu-51-4 presentaron alta concentración de K en hoja.

Abstract The woolly aphid (Eriosoma lanigerum Hausmann) is a phytophagous disease affecting apple orchards [Malus sylvestris (L.) Mill. var domestica (Borkh) Mansf.] established in Chihuahua state. In order to fight them it has been privileged the use of conventional insecticides, incurring in extemporaneous applications that possibly have repercussions in the low occurrence of natural enemies. Based on the above and the reduced information on natural enemies of woolly aphid in México, during the years 2011 and 2012 the present research was carried out with the purpose of identifying the incidence of predators and parasitoids associated with colonies of woolly aphid in apple orchards with different pest management. By orchard management, 38 and 35 individuals were detected in orchards without management and with integrated pest management, values that were statistically equal to each other and different from the 12 individuals detected in the orchard with conventional management. The species of predators associated with colonies of woolly aphid in Chihuahua were: Hippodamia convergens, Chrysopa nigricornis, Chrysopa oculata, Chrysoperla rufilabris, Chrysoperla comanche, Chrysopa spp., Allograpta obliqua, Sirphus sp. and Toxomerus sp., whereas as parasitoids only Aphelinus mali was detected.

Resumen El pulgón lanígero (Eriosoma lanigerum Hausmann) es un fitófago que incide en huertos de manzano [Malus sylvestris (L.) Mill. var domestica (Borkh) Mansf.] establecidos en el estado de Chihuahua. Para su combate se ha privilegiado el uso de insecticidas convencionales, incurriendo en aplicaciones extemporáneas que posiblemente repercuten en la baja ocurrencia de enemigos naturales. Con base en lo anterior y la reducida información sobre enemigos naturales del pulgón lanígero del manzano en México, durante los años 2011 y 2012 se realizó el presente trabajo con la finalidad de identificar la incidencia de depredadores y parasitoides asociados a colonias de pulgón lanígero en huertos de manzano con diferente manejo de plagas. Por manejo del huerto, se detectaron 38 y 35 ejemplares para los huertos sin manejo y con manejo integrado de plagas, valores que fueron estadísticamente iguales entre sí y diferentes a los 12 ejemplares detectados en el huerto con manejo convencional. Las especies de depredadores asociadas a colonias de pulgón lanígero en Chihuahua fueron: Hippodamia convergens, Chrysopa nigricornis, Chrysopa oculata, Chrysoperla rufilabris, Chrysoperla comanche, Chrysopa spp., Allograpta obliqua, Sirphus sp. y Toxomerus sp., mientras que como parasitoides se detectó solo a Aphelinus mali.

Abstract In this investigation, it was determined the impact of different storage conditions on volatile aroma compounds. The “Red Delicious” apple volatile compounds (CV) were analyzed at the time of harvest and after 1, 3, 5, and 7 months’ storage at 1 °C in controlled atmosphere (3% CO2 and 2% O2) (AC), in air cooling (RA), and in AC plus 7 days of stabilization in RA (AC+RA). The storage AC caused a reduction in the biosynthesis of volatile compounds, in apple “Red Delicious”. The maximum CV production was reached after the first month of storage in RA and CA, and there were no statistical differences between the two. However, the results show that the CV profile of the stored apple AC was different from that of the apple stored in RA. The apples in RA mainly produce esters that have been described as “ethereal fruit” and “sweet fruit”, while apples stored in AC show high content of ethyl esters, which have been described “as a brandy”, “odor pungent”, in particular ethyl acetate, is an indicator of possible generation of undesirable flavors during storage in AC.

Resumen En ésta investigación, se determinó el impacto de diferentes condiciones de almacenamiento, en compuesto volátiles del aroma. Los compuesto volátiles (CV) de manzana “Red Delicious” fueron analizados al momento de la cosecha y después de 1, 3, 5, y 7 meses de almacenamiento a 1 °C en atmósfera controlada (3% CO2 CO2 y 2% O2) (AC), en refrigeración en aire (RA), y en AC más 7 días de estabilización en RA (AC+RA). El almacenamiento AC causó una reducción en la biosíntesis de compuestos volátiles, en manzana “Red Delicious”. La producción máxima de CV se alcanzó después del primer mes de almacenamiento en RA y CA, no hubpo diferencias entre ambos. Sin embargo, los resultados muestran que el perfil de CV de la manzana almacenada AC fue diferente a la manzana almacenada en RA. Las manzanas en RA producen ésteres que han sido descritos como “frutales etéreos” y “fruta dulce”, mientras que las almacenadas en AC muestran alto contenido de ésteres de etilo, los cuales han sido descritos “como a brandi”, “olor pungente”, en particular el acetato de etilo, es un indicador de posible generación de sabores no deseados durante almacenamiento en AC.

Abstract The apple (Malus sylvestris var domestica Bork) is one of the most important deciduous fruit in the world. Nationally, Chihuahua is the largest producer of apple with a contribution of 66%. In this culture different phytophagous including the woolly apple aphid is staying, and whose combat is based on insecticides. In this study the information generated was analyzed during the years 2010 and 2011 on temperature and precipitation, occurrence of woolly aphid rising from the tree trunk, number of aerial colonies and the rate of environmental impact was calculated by the application of pesticides in three apple orchards located in Cuauhtemoc, Chihuahua, with the variety ’Golden Delicious’ on roots tock frank and different pest management (phytophagous and pathogens). The results allowed to detect a differential of 96 mm in rainfall occurred between 2010 and 2011, significant differences in the rate of accumulation of heat for the same years and a significant difference in the occurrence of woolly aphid between years and orchards. Regarding the environmental impact coefficient of variation between years and orchards it was detected with values ranging between 16 and 436 units of environmental impact. The greatest accumulation of heat units and less rainfall associated with increased number of aphid colonies rising and air, and a greater environmental impact by the use of pesticides in apple.

Resumen El manzano (Malus sylvestris var domestica Bork) es uno de los frutales caducifolios más importantes en el mundo. A nivel nacional, Chihuahua es el principal productor de manzana con una aportación de 66%. En este cultivo se hospedan diversos fitófagos entre los que se encuentra el pulgón lanígero del manzano, y cuyo combate es con base en insecticidas. En este estudio se analizó la información generada durante los años 2010 y 2011 sobre temperatura y precipitación, ocurrencia de pulgón lanígero en ascenso por el tronco del árbol, número de colonias aéreas y se calculó el índice de impacto ambiental por la aplicación de plaguicidas en tres huertos de manzano ubicados en Cuauhtémoc, Chihuahua, con la variedad ‘Golden Delicious’ sobre portainjerto franco y con diferente manejo de plagas (fitófagos y fitopatógenos). Los resultados permitieron detectar un diferencial de 96 mm en la precipitación ocurrida entre el año 2010 y 2011, diferencias significativas en la tasa de acumulación de calor para estos mismos años y un diferencial significativo en la ocurrencia de pulgón lanígero entre años y huertos. En relación al coeficiente de impacto ambiental, se detectó variación entre años y huertos con valores que fluctuaron entre 16 y 436 unidades de impacto ambiental. La mayor acumulación de unidades calor y menor precipitación pluvial se relacionaron con mayor número de pulgones en ascenso y colonias aéreas, además de un mayor impacto ambiental por el uso de pesticidas en manzano.

Abstract: Over exploitation of aquifers is a big problem in many arid and semi-arid zones of the world. In recent years, new strategies have been developed to optimize water use. One ofthese is partial root zone drying (PRD). The aim of this research was to determine the effect of PRD on apple yield and fruit quality and how much water can be save with this strategy. This work was done in Bachiniva, Chihuahua, Mexico, during 2008 and 2009. Three treatments were evaluated: control (only the rain), fully irrigated (FI) and partial root zone drying (PRD). In the case of PRD, the irrigation pipeline was alternated from one side of the tree row to the other during the growing season, applying only 50% of the water used for FI. Results showed that yield, fruit quality (polar and equatorial diameter, firmness and solid soluble solids), shoot growth and leaf area of PRD were not statistically different from those of FI. With PRD, it is possible to save 50% of the water applied through the irrigation system and reduce 21.3% of the total water used in the apple orchard.

Resumen: La sobre explotación de los acuíferos es un problema de muchas zonas áridas y semiáridas del mundo, por lo tanto, en los últimos años se han desarrollado estrategias para hacer un uso racional de éste recurso, una de ellas es el riego parcial de la raíz (RPR). El objetivo del presente trabajo fue determinar, en manzano Golden Delicious, el efecto del RPR sobre el rendimiento y calidad del fruto; así como cuánta agua se puede ahorrar en comparación con el riego normal. El trabajo se desarrolló en los ciclos 2008 y 2009 en un huerto del INIFAP en Bachiniva, Chihuahua, México. Se evaluaron tres tratamientos: uno de temporal, donde no se aplicó agua de riego (testigo), riego completo (RC) y el RPR donde se aplicó el 50% del RC, el riego se alternó de un lado al otro de la hilera del árbol cada vez que se realizó dicha actividad. Los resultados obtenidos mostraron que el rendimiento, calidad del fruto (diámetro del fruto polar y ecuatorial, firmeza y sólidos solubles totales), crecimiento vegetativo y área foliar fueron estadísticamente igual entre los tratamientos de RPR y RC, en comparación con el testigo que fue afectado negativamente. El ahorro real del agua aplicada en RPR fue del 21.3%, lo que equivale a 1.81 m3 árbol-1.

In 2010 this field experiment was conducted in a peach orchard of 5 years, with the variety Baby Gold 8 grafted in Nemaguard where a load of 1-7 fruits per cm² of the branch cross-sectional area (BCSA) was adjusted by manual fruit thinning. Thinning was done 45 days after full bloom. Results indicate that higher fruit loading increases yield and decreases the fruit size. The load adjustment in peach fruit allows to program the final size. The highest production value is obtained by leaving 4 to 5 fruits per BCSA. Fruit firmness is not affected by its load, while total soluble solids showed significant differences. The highest vegetative growth occurred in the upper branch and in the lower part, by the effect of shade, growth is lower.

Durante el 2010 se realizó el presente experimento de campo en un huerto de durazno de 5 años, con la variedad Baby Gold 8 injertada en Nemaguard, donde se ajustó, mediante raleo manual de fruto, una carga de 1 a 7 frutos por cm² de área de la sección transversal de la rama (ASTR). El raleo se efectuó 45 días después de plena floración. Los resultados indicaron que a mayor carga de fruto el rendimiento aumenta y el tamaño del fruto disminuye. El ajuste de la carga de fruto en durazno permite programar el tamaño final del mismo. El mayor valor de la producción se obtiene al dejar entre 4 y 5 frutos por ASTR. La firmeza del fruto no se afecta con la carga del mismo, mientras que los sólidos solubles totales presentaron diferencias significativas. El mayor crecimiento vegetativo se presentó en la parte alta de la rama y en la parte baja, por efecto de sombreo, el crecimiento es menor.

This essay is an attempt to estimate from the phonological, environmental and socio-economic point of view, the effect of climate change on the apple production system in Chihuahua, Mexico. Climatic, phenology and socioeconomic data were reanalyzed, with a length of more than 10 years in different periods, contextualizing them under the current environment of global warming. The results clearly indicate the trends in the increase in the production costs, pest density, and the risk of disease occurrence and extraction depth of water for irrigation.

El ensayo es un intento de estimar desde el punto de vista fenológico, ambiental y socioeconómico el efecto del cambio climático sobre el sistema de producción de manzano en el estado de Chihuahua, México. Se reanalizaron datos de clima, fenología y socioeconómicos con una antigüedad de más de 10 años en periodos diferentes, contextualizando éstos bajo el entorno actual del calentamiento global. Los resultados obtenidos indican tendencias claras en el incremento de los costos de producción, la densidad de plagas, el riesgo de la presencia de enfermedades y la profundidad de extracción del agua de riego.

All of northern Mexico is dry. In general, water is increasingly scarcer and of lower quality. Apples in the state of Chihuahua are grown (approximately 30 000 ha) under irrigation, mostly with underground water extracted with pumping systems. Of the existing aquifers, 90% are over-exploited. The objective of the present work was to determine the effect of controlled deficit irrigation and subsurface irrigation on water productivity, vegetative growth, and fruit production and quality. The study was carried out during the 2003 growing cycle in a 20 year old apple orchard of the cultivar Top Red Delicious. Four treatments and eight replications were established; variables were analyzed using a completely randomized design, considering one tree as the experimental unit. The results obtained indicated that by irrigating once to field capacity during budding, followed by 49 days without water, and then resuming normal irrigation until harvest, there was a water savings of 60%. Furthermore, fruit yield increased up to 22%, and water use productivity increased up to three times (7.68 vs. 2.39 kg m-3) relative to the technology utilized by the grower (micro sprinkler irrigation, control), without affecting fruit quality. The harvested apples were, rather, heavier and firmer.

Todo el norte de México es árido. El agua en general es cada vez más escasa y de menor calidad. El 95% de las cerca de 30 000 ha que se cultivan con manzano en Chihuahua es de riego, con extracciones de agua provenientes del subsuelo, con riego por sistemas de bombeo, donde el 90% de los acuíferos se encuentran sobreexplotados. El objetivo del presente trabajo fue conocer el efecto del déficit de riego controlado (DRC) y el riego subterráneo en la productividad del agua, crecimiento vegetativo, producción y calidad de manzana. El estudio se realizó durante el ciclo 2003, en un huerto de manzano con el cultivar Top Red Delicious, de 20 años de establecido. Se definieron cuatro tratamientos y ocho repeticiones; las variables evaluadas se analizaron utilizando el diseño experimental completamente al azar, considerando un árbol como unidad experimental de trabajo. Los resultados obtenidos indican que con un riego a capacidad de campo en brotación, luego dejar de regar durante 49 días y reanudar el riego normal hasta la cosecha, se puede obtener un ahorro de agua de 60%, un incremento en la producción de fruta de hasta 27% y una productividad en el uso del agua hasta tres veces mayor (7.68 contra 2.39 kg m-3), con respecto a la tecnología utilizada por el productor (riego por microaspersión, Testigo), sin afectar la calidad del fruto, cosechando manzanas de mayor peso y firmeza.

The effect derived from irrigation type, organic mulch and fungicide sprays during the 2006 and 2007 cycles over the moldy core damage on the Red Delicious apple cultivar was evaluated in an orchard located in Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico. The experimental plot consisted in five lines of 21 trees each. The irrigation type for the first 11 trees of each line was modified to subsurface drip irrigation, which was originally performed by microsprinklers, leaving the 10 trees left with the original irrigation type. Organic mulch treatments were located over these last plots, performing Bacillus subtilis, steroidal saponine and kresoxim methyl aspersions to both irrigation types. The results indicated that the irrigation type set the highest differences among treatments with regards to the damage revealed. Neither the presence nor absence of organic mulch reached to modify the damage intensity, and the fungicide aspersions revealed inconsistent effects in both cycles. It is considered that the effect derived from the irrigation type is due to water impact on the soil surface where the fungi inoculum is located.

En los ciclos 2006 y 2007 se evaluó el efecto del tipo de riego, presencia de acolchado orgánico y aspersiones de fungicidas sobre el daño del corazón mohos del cultivar Red Delicious en un huerto de la localidad de Cuauhtémoc, Chihuahua, México. La parcela experimental consistió en cinco hileras de 21 árboles cada una. En los primeros 11 árboles de cada hilera se modificó el tipo de riego hacia goteo enterrado, el cual originalmente fue de micropasersión, dejando los 10 restantes con el riego original. Sobre éstas últimas parcelas se ubicaron tratamientos con acolchado orgánico y en ambos tipos de riego se realizaron aspersiones de Bacillus subtilis, saponinas esteroidales y kresoxim methyl. Los resultados indicaron que el tipo de riego marcó la mayor diferencia entre los tratamientos en cuanto al daño presentado, la presencia o ausencia de acolchado, no modificó la intensidad de daño y las aspersiones de fungicidas mostraron efectos inconsistentes en ambos ciclos. Se considera que el efecto del tipo de riego es debido al impacto del agua sobre la superficie del suelo donde se encuentra el inoculo del hongo.

The presence of Erwinia amylovora (Ea) was determined in 2006 and 2007 in 180 samplings of flowers chosen at random in Cuauhtémoc, Chihuahua, Mexico from four 60 tree blocks, being each and every single one of them chosen during cv. Golden Delicious apple tree flowering. Each block represented a different decision to make, with regards to the use of antibiotics: climate variables, Ea presence in stigmas, climate + Ea variables in stigma and witness. Results obtained from six cv. Golden Delicious orchards located in Canatlan, Durango, Mexico, were validated in 2008. It was indicated by these results that in both 2006 and 2007, Ea was detected in 90% of the samplings, determining that Ea management based on bacteria presence, derived in unnecessary antibiotic application, thus. The Ea presence was detected in 2008 on 100% of the orchards and samplings performed in Canatlán, Durango, Mexico. The decision concerning antibiotics application was made upon climate variables, obtaining similar damage levels to the levels registered in Chihuahua, Mexico. Consequently, it was confirmed that the Ea presence was consistent in apple production systems on the Northern and Central region of Mexico, which epidemics rely more on climatic conditions and handling provided by the producer than on the inoculums availability.

En los años 2006 y 2007 se determinó la presencia de Erwinia amylovora (Ea) en muestreos de 180 flores elegidas al azar en cuatro bloques de 60 árboles cada uno durante la floración del manzano cv. Golden Delicious, en la localidad de Cuauhtémoc, Chihuahua. Cada bloque representó diferente toma de decisiones para el uso de antibióticos: variables de clima, presencia de Ea en estigmas, variables de clima+Ea en estigmas y testigo. En 2008 se validaron los resultados en seis huertos del cv. Golden Delicious de la localidad de Canatlán, Durango, México. Los resultados obtenidos indicaron que en 2006 y 2007 Ea se detectó en el 90% de los muestreos realizados, determinándose que el manejo de Ea basado sólo en la presencia de la bacteria, derivó en aplicaciones innecesarias de antibióticos. Se registró un número similar de racimos florales dañados en parcelas aplicadas con antibióticos y no aplicadas. En 2008 la presencia de Ea fue detectada en el 100% de los huertos y muestreos realizados en Canatlán, Durango. La decisión de la aplicación de antibióticos se realizó con base en variables de clima, obteniendo niveles de daño similares a los registrados en Chihuahua. Se confirmó que la presencia de Ea, fue consistente en los sistemas de producción de manzana del norte centro de México, y cuyas epidemias dependen más de las condiciones climáticas y del manejo del productor, que del inóculo disponible.