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ABSTRACT Introduction: Beer is the most popular alcoholic beverage in the world and the use of additives during its production can improve its physicochemical and organoleptic properties. Objective: To evaluate the physicochemical and sensory characteristics of craft beer by applying a corn and rice cereal base for malt substitution. Materials and Methods: The cereal base (corn and rice) was purchased in the local market of the Portoviejo canton, province of Manabí and two samples, T1 and T2, were made compared with a control sample in which the physicochemical parameters such as density, pH and alcohol content were determined and the sensory determination of the samples was carried out by 27 untrained panelists. Results and Discussion: Significant differences were found in density and alcoholic content, with sample T2 being the one that obtained the best results in the sensory aspect, being the one preferred by the panelists surveyed. Conclusions: The overall assessment of sample B indicates that it was considered to be of higher quality and preference compared to sample A. These results highlight the importance of innovation in the beer industry, since the inclusion of local ingredients can not only improve the flavor profile of beer, but also contribute to the promotion of local and sustainable products.

RESUMEN Introducción: La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y el empleo de aditivos durante su elaboración pueden mejorar las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de la misma. Objetivo: Evaluar las características fisicoquímicas y sensoriales de la cerveza artesanal mediante la aplicación de una base cereal de maíz y arroz para la sustitución de la malta. Materiales y Métodos: La base cereal (maíz y arroz) se adquirió en el mercado local del cantón Portoviejo, provincia de Manabí y se realizaron dos muestras T1 y T2 comparadas con una muestra control en la cual, se determinaron los parámetros fisicoquímicos como densidad, pH y contenido alcohólico y la determinación sensorial de las muestras se realizó mediante 27 panelistas no entrenados. Resultados y Discusión: Se encontraron diferencias significativas en la densidad y en el contenido alcohólico siendo la muestra T2 la que obtuvo mejores resultados en el aspecto sensorial siendo la preferida por los panelistas encuestados. Conclusiones: La valoración global de la muestra B, indica que fue considerada de mayor calidad y preferencia en comparación con la muestra A. Estos resultados resaltan la importancia de la innovación en la industria cervecera, ya que la inclusión de ingredientes locales puede no solo mejorar el perfil de sabor de la cerveza, sino también contribuir a la promoción de productos locales y sostenibles.

ENRIQUECIMIENTO DE HARINA DE MALTAS PROCESADAS EN CERVEZA ARTESANAL MEDIANTE AGREGADO DE TRÜB (SEDIMENTO) FERMENTABLE
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Muñoz Franco, Jennifer Liceth

; Palacios Macías, Daniela Guadalupe

; Burgos Briones, Gabriel Alfonso

; Alcívar Cedeño, Ulbio Eduardo

; Munizaga Párraga, Diego Roberto

Centro Azúcar

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Mar 2024, Volume 51 Nº 1 elocation e1057

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Introduction: Craft beer production generates solid waste in significant quantities, which is not put to proper use. Trüb (brewers' waste) has important nutrients, such as proteins and carbohydrates, and physical-chemical compounds; however, its applications are hindered by its astringent taste. Objective: To estimate the enrichment of flour from malts processed in craft beer by addition of fermentable Trüb (sediment). Materials and Methods: The methodology applied was experimental, carrying out the physical-chemical characterization of processed samples of craft beer waste, evaluating moisture, ash, fat, acidity, protein, and fiber, based on the established standards. Results and Discussion: As a result, it was obtained that the best mixture of malt with sediment was the dark malt with kveik sediment with a proportion of 25 %, obtaining protein increase values of 26.73 %. Conclusions: With an increase in protein the best malt and sediment sample was the dark malt - sediment Kveik from 12.95 - 26.73 % w/w, without addition and addition to 25 % of the sediment.

RESUMEN Introducción: La producción de cerveza artesanal genera residuos sólidos en cantidades importantes, a los cuales no se les da un uso adecuado. El Trüb (desecho cervecero) tiene nutrientes importantes, como proteínas y carbohidratos, y compuestos físico - químicos; sin embargo, sus aplicaciones se ven obstaculizadas por el sabor astringente. Objetivo: Estimar el enriquecimiento de harina de maltas procesadas en cerveza artesanal mediante agregado de Trüb (sedimento) fermentable. Materiales y Métodos: La metodología aplicada fue de tipo experimental, realizando la caracterización físico- química de muestras procesadas de residuos de cerveza artesanal, evaluando la humedad, cenizas, grasas, acidez, proteínas y fibras, basándose en las normativas establecidas. Resultados y Discusión: Como resultado se obtuvo que la mejor mezcla de malta con sedimento fue la de malta oscura con sedimento kveik con una proporción del 25 %, obteniendo valores de incremento de proteína 26,73 %. Conclusiones: Con un incremento de proteína la mejor muestra de malta y sedimento fue la de malta oscura - sedimento Kveik desde 12,95 - 26,73 % p/p, sin adición y adición al 25 % del sedimento.

Enfermedades pulmonares intersticiales difusas asociadas al tabaquismo
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Palacios, Zunilda

; Ayala, Xintia

; Cañete, Noelia

; Cuenca, Elisa

; Medina, Diego

; Bejarano, Domingo Pérez

Revista científica ciencias de la salud

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2024, Volume 6 elocation e5209

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN El interrogatorio sobre hábito tabáquico no debe obviarse jamás, pues el abanico de posibilidades diagnósticas inherentes es amplio. Es un gesto clínico fundamental frente a individuos que consultan por síntomas y/o hallazgos radiológicos casuales. Presentamos tres casos clínicos: síndrome de combinación de fibrosis pulmonar y enfisema, neumonitis intersticial descamativa e histiocitosis de células de Langerhans, como parte del abanico de las enfermedades pulmonares intersticiales difusas asociadas a tabaco (EPIDAT), donde la tomografía de alta resolución de tórax tiene un rol destacado.

ABSTRACT Questioning about smoking habits should never be ignored, since the range of inherent diagnostic possibilities is wide. It is a fundamental clinical step facing individuals who consult for symptoms and/or casual radiological findings. We present three clinical cases: the combined syndrome of pulmonary fibrosis and emphysema, desquamative interstitial pneumonitis, and Langerhans cell histiocytosis, as part of the range of tobacco-associated diffuse interstitial lung diseases (EPIDAT), where high-resolution chest tomography has a prominent role.

https://doi.org/10.53732/rccsalud/2023.e5209

Asociación entre cronotipo y síntomas depresivos: un estudio exploratorio
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Rolón-Méndez, Elías

; Franco-Palacios, Aldo

; Barboza-Basualdo, Sebastián

; Zapattini-López, Juan Esteban

; O’Higgins, Marcelo

; Navarro, Rodrigo

; Ruiz Díaz, Noelia

; Amarilla, Diego

; Barrios, Iván

; Torales, Julio

Revista del Nacional (Itauguá)

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Dez 2023, Volume 15 Nº 2 Páginas 29 - 39

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Introducción: el cronotipo es la predisposición natural de cada individuo a experimentar picos de energía o momentos de descanso en función de su ritmo circadiano. Los individuos pueden tener cronotipos matutinos, vespertinos o intermedios, que pueden tener relación con el desarrollo de depresión. Objetivo: determinar la existencia de asociación entre el cronotipo y la sintomatología depresiva en una muestra de adultos. Metodología: este estudio observacional, descriptivo y exploratorio se realizó en agosto de 2023. Se incluyeron en este estudio adultos de ambos sexos. Se recolectaron datos sociodemográficos, y los participantes respondieron el Morningness-Eveningness Questionnaire de Horne y Östberg para evaluar el cronotipo, y el Patient Health Questionnaire de 2 ítems (PHQ-2) para evaluar los síntomas depresivos. Se utilizaron estadísticas descriptivas para todas las variables. Para la estadística inferencial, se utilizó la prueba de chi-cuadrado con un nivel de confianza del 95 %. Se utilizó odds ratio para cuantificar las relaciones. Resultados: un total de 105 personas participaron en el estudio, de las cuales el 58 % eran mujeres. La edad media de la muestra era de 29,4 ± 11,6 años. El 69 % de la muestra presentaba el cronotipo matutino, mientras que el 31 % presentaba el cronotipo vespertino. Se observó que el 31 % de los participantes puntuaba positivamente para depresión (PHQ-2 ≥ 3). Se encontró una relación entre el cronotipo y los puntos de corte del PHQ-2 (p=0,036). Se halló una OR=2,5 (IC 95%: 1,05-5,95) a favor del cronotipo vespertino para el desarrollo de depresión. Conclusión: casi siete de cada diez participantes tenían un cronotipo matutino, mientras que tres de cada diez dieron positivo en depresión. Los individuos con cronotipos vespertinos son más propensos a desarrollar síntomas depresivos que aquellos con cronotipos matutinos.

ABSTRACT Introduction: chronotype is the natural predisposition of each individual to experience peaks of energy or moments of rest according to their circadian rhythm. Individuals may have morning, evening, or intermediate chronotypes that may be related to the development of depression. Objective: to determine the existence of an association between chronotype and depressive symptomatology in a sample of adults. Methodology: this observational, descriptive, and exploratory study was conducted in August 2023. Adults of both sexes were included in this study. Sociodemographic data were collected, and participants answered the Morningness-Eveningness Questionnaire by Horne and Östberg to assess chronotype, and the 2-item Patient Health Questionnaire (PHQ-2) to assess depressive symptoms. Descriptive statistics were used for all the variables. For inferential statistics, the chi-squared test was used with a confidence level of 95 %. Odds ratio was used to quantify the relationships. Results: a total of 105 people participated in the study, 58 % of whom were women. The mean age of the sample was 29.4 ± 11.6 years. Sixty-nine percent of the sample presented the morning chronotype, while 31 % presented the evening chronotype. It was found that 31 % of the participants scored positively for depression (PHQ-2 ≥ 3). A relationship was found between chronotype and PHQ-2 cutoff points (p=0.036). An OR=2.5 (95 % CI 1.05-5.95) was found in favor of the evening chronotype for the development of depression. Conclusion: almost seven out of ten participants had a morning chronotype, whereas three out of ten were positive for depression. Individuals with evening chronotypes are more likely to develop depressive symptoms than those with morning chronotypes.

https://doi.org/10.18004/rdn2023.dic.02.029.039

SUBJETIVIDADES HEROICAS: TRABAJO DE PSICÓLOGOS ESCOLARES EN TIEMPOS DE PANDEMIA
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Díaz, Diego Palacios

; Gálvez, Sonnia Heredia

New Trends in Qualitative Research

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Out 2023, Volume 17 elocation e836

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resúmen La pandemia COVID-19 ha redefinido severamente los sistemas de sustentación de la vida humana. Particularmente, el sistema educativo ha enfrentado la virtualización forzada de sus procesos, alarmantes problemáticas de salud mental infanto-juvenil y dificultades para proveer servicios de apoyo psicosocial. Los impactos de esta crisis han sido significativos en Latinoamérica y, especialmente, en Ecuador, pues es uno de los países con mayores problemáticas a nivel sanitario, social y educativo. En este marco, el propósito del artículo es comprender el papel de psicólogas/os escolares en los procesos de recontextualización de políticas educativas emergentes para afrontar la crisis pandémica en el sistema educativo ecuatoriano. Desde una metodología cualitativa con enfoque discursivo se reporta evidencia sobre cómo se han interpretado desafíos de gestión educativa en crisis y cómo se han traducido en prácticas en contextos específicos. Se entrevistó a 7 psicólogas/os que se desempeñaban en Departamentos de Consejería Estudiantil, dispositivo que brinda apoyo psicológico y social en escuelas ecuatorianas. Los datos se analizaron mediante las estrategias discursivas propuestas por Norman Fairclough. Los hallazgos sugieren la configuración de subjetividades heroicas, las cuales constituyen una posición que renuncia a pensar colectiva y colaborativamente las problemáticas enfrentadas. Los discursos de las psicólogas/os sugieren una construcción monstruosa del mundo socioeducativo, donde deben afrontar tareas titánicas. Además, el malestar emerge como elemento articulatorio de las relaciones con otros actores, especialmente con instancias centrales que impulsan nuevas formas de gestión escolar, pero también con familias y estudiantes, quienes son construidos deficitariamente. No obstante, las psicólogas/os construyen estrategias para vincular con los estudiantes, mientras evidencian todas sus acciones ante las instancias de control y las contragolpean cuando es posible. Estos hallazgos se discuten respecto de cómo ampliar perspectivas sobre salud mental escolar y sobre cómo la investigación cualitativa posibilita crear nuevas zonas de sentido en políticas educativas.

Abstract The COVID-19 pandemic has severely redefined human life support systems. In particular, the education system has faced the forced virtualization of its processes, alarming child and adolescent mental health problems, and difficulties in supplying psychosocial support services. The impacts of this crisis have been significant in Latin America and, above all, in Ecuador, as it is one of the countries with the greatest health, social, and educational problems. Within this framework, this article aims to understand school psychologists' role in policy enactment of emerging educational policies to face the pandemic crisis in the Ecuadorian educational system. From a qualitative methodology with a discursive approach, empirical evidence is reported on interpreting the challenges of educational management in crisis and translating them into practices in specific contexts. Interviews were conducted with 7 psychologists who have been working in the Student Counselling Department, a professional staff that offers psychological and social support in Ecuadorian schools. The data has been analyzed through the discursive strategies proposed by Norman Fairclough. The findings suggest the configuration of heroic subjectivities, a professional position that renounces thinking collectively and collaboratively about the problems faced. The psychologists’ discourses suggest a monstrous construction of the educational world, where they must face titanic tasks. Likewise, discomfort emerges as an articulating element of the relationships with other actors, especially with central policy actors that promote new forms of school management, but also with families and students, which are built in deficit. However, psychologists deploy strategies to create bonds with the students, while evidencing all their actions to the control instances and counterattacking them when possible. These findings are discussed with respect to how to expand perspectives on school mental health and how qualitative research can create new meaning zones in educational policy.

https://doi.org/10.36367/ntqr.17.2023.e836

Cross-cultural invariance of the Spanish version of the COVID-19 Assessment Scorecard to measure the perception of government actions against COVID-19 in Latin America Crosscultural Cross cultural COVID19 COVID 19 COVID-1 COVID1 1 COVID-
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Caycho-Rodríguez, Tomás

; Valencia, Pablo D.

; Ventura-León, José

; Carbajal-León, Carlos

; Vilca, Lindsey W.

; Reyes-Bossio, Mario

; Delgado-Campusano, Mariel

; Yupanqui-Lorenzo, Daniel E.

; Paredes-Angeles, Rubí

; Rojas-Jara, Claudio

; Gallegos, Miguel

; Cervigni, Mauricio

; Martino, Pablo

; Polanco-Carrasco, Roberto

; Palacios, Diego Alejandro

; Moreta-Herrera, Rodrigo

; Samaniego-Pinho, Antonio

; Rivera, Marlon Elías Lobos

; Figares, Andrés Buschiazzo

; Puerta-Cortés, Diana Ximena

; Corrales-Reyes, Ibraín Enrique

; Calderón, Raymundo

; Gallegos, Walter L. Arias

; Petzold, Olimpia

; Camargo, Andrés

; Torales, Julio

; Blanco, J. Arkangel Monge

; González, Pedronel

; Smith-Castro, Vanessa

; Rivera, Wendy Yamilet Matute

; Ferrufino-Borja, Daniela

; Ceballos-Vásquez, Paula

; Muñoz-del-Carpio-Toia, Agueda

; Palacios, Jorge

; Burgos-Videla, Carmen

; León, Ana María Eduviges Florez

; Vergara, Ibeth

; Vega, Diego

; Barria-Asenjo, Nicol A.

; Schulmeyer, Marion K.

; Rios, Hassell Tatiana Urrutia

; Lira, Arelly Esther Lira

Psicologia: Reflexão e Crítica

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2023, Volume 36 elocation 34

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

Abstract Objectives The present study aimed to evaluate the measurement invariance of a general measure of the perception of governmental responses to COVID-|19 (COVID-SCORE-10) in the general population of 13 Latin American countries. Methods A total of 5780 individuals from 13 Latin American and Caribbean countries selected by non-probabilistic snowball sampling participated. A confirmatory factor analysis was performed and the alignment method was used to evaluate invariance. Additionally, a graded response model was used for the assessment of item characteristics. Results The results indicate that there is approximate measurement invariance of the COVID-SCORE-10 among the participating countries. Furthermore, IRT results suggest that the COVID-SCORE-10 measures with good psychometric ability a broad spectrum of the construct assessed, especially around average levels. Comparison of COVID-SCORE-10 scores indicated that participants from Cuba, Uruguay and El Salvador had the most positive perceptions of government actions to address the pandemic. Thus, the underlying construct of perception of government actions was equivalent in all countries. Conclusion The results show the importance of initially establishing the fundamental measurement properties and MI before inferring the cross-cultural universality of the construct to be measured. COVID|19 COVID19 COVID |19 19 COVID-|1 COVIDSCORE10 COVIDSCORE SCORE 10 (COVID-SCORE-10 1 578 nonprobabilistic non probabilistic participated Additionally characteristics COVID-SCORE-1 Furthermore assessed levels Cuba pandemic Thus crosscultural cross cultural measured COVID|1 COVID1 |1 COVID-| COVIDSCORE1 (COVID-SCORE-1 57 COVID-SCORE- COVID| | COVID- (COVID-SCORE- 5 COVID-SCORE (COVID-SCORE

https://doi.org/10.1186/s41155-023-00277-9

CONTENIENDO AFECTOS: ANÁLISIS DISCURSIVO DE ORIENTACIONES EDUCATIVAS EN CHILE AFECTOS
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Díaz, Diego Palacios

; Tapia, Iciar Dufraix

; Campos, Vicente Sisto

; Valle, Lorena Ramírez Casas del

Cadernos de Pesquisa

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2023, Volume 53 elocation e10053

Résumé L’inclusion des affects dans les programmes scolaires contemporains a été dynamisée de manière créative par la pandémie de covid-19. Cet article a pour objet d’analyser discursivement des documents officiels chiliens concernant la contention socio-émotionnelle en contexte de crise. Pour examiner judicieusement la question de l’inclusion des affects dans le débat éducatif actuel, une analyse discursive a été menée à partir des postulats et des outils analytiques de la psychologie discursive critique. Les résultats mettent en évidence un canon affectif et discursif qui ayant recours à des représentations traditionnelles des affects ainsi qu’à l’effacement des rapports entre agents, contribuerait à consolider l’ordre néolibéral. La discussion souligne la pertinence de la catégorie “discours” pour étudier l’affectivité humaine et la nécessité historique de transcender les crises. Linclusion L inclusion covid19. covid19 covid 19. 19 covid-19 danalyser d analyser socioémotionnelle socio émotionnelle crise linclusion l actuel critique quà qu leffacement effacement agents lordre ordre néolibéral discours “discours laffectivité affectivité crises covid1 1 covid-1 covid-

Resumo A incorporação dos afetos às agendas educativas contemporâneas tem se dinamizado de maneira criativa com a pandemia da covid-19. Por isso, este artigo analisa discursivamente documentos oficiais chilenos sobre contenção socioemocional em contextos de crise. Para examinar com cautela a incorporação dos afetos ao atual debate educacional, realiza-se uma análise discursiva orientada a partir dos postulados e ferramentas analíticas da Psicologia Discursiva Crítica. Os achados evidenciam um cânon afetivo-discursivo que, apelando a versões tradicionais de afetos e apagamentos inter-agências, contribuiria para consolidar a ordem neoliberal. Discute-se a pertinência da categoria discurso para estudar a afetividade humana e a necessidade histórica de transcender as crises. covid19. covid19 covid 19. 19 covid-19 isso crise educacional realizase realiza Crítica afetivodiscursivo afetivo discursivo que interagências, interagências inter agências, agências inter-agências neoliberal Discutese Discute crises covid1 1 covid-1 covid-

Abstract The incorporation of affects into contemporary educational agendas has been stimulated in a creative way by the Covid-19 pandemic. Therefore, the present article analyzes official Chilean documents discursively, regarding socio-emotional containment in crisis contexts. In order to examine carefully the incorporation of affects into the current educational debate, a discursive analysis based on the postulates and analytical tools of Critical Discursive Psychology was conducted. The findings show an affective-discursive canon which, by appealing to traditional versions of affect and inter-agency erasures, would contribute to consolidating the neoliberal order. The relevance of the discourse category for studying human affectivity and the historical need to transcend crises is discussed. Covid19 Covid 19 Covid-1 pandemic Therefore discursively socioemotional socio emotional contexts debate conducted affectivediscursive affective which interagency inter agency erasures discussed Covid1 1 Covid-

Resumen La incorporación de los afectos en las agendas educativas contemporáneas se ha dinamizado creativamente con la pandemia covid-19. Por ello, este artículo analiza discursivamente documentos oficiales chilenos sobre contención socioemocional en contextos de crisis. Para examinar cautelosamente la incorporación de los afectos en el debate educativo actual, se conduce un análisis discursivo orientado desde los postulados y herramientas analíticas de la Psicología Discursiva Crítica. Los hallazgos evidencian un canon afectivo-discursivo que, apelando a versiones tradicionales de afectos y borramientos agenciales, contribuiría a consolidar el orden neoliberal. Se discute la pertinencia de la categoría discurso para estudiar la afectividad humana y la necesidad histórica de trascender las crisis. covid19. covid19 covid 19. 19 covid-19 ello crisis actual Crítica afectivodiscursivo afectivo que agenciales neoliberal covid1 1 covid-1 covid-

https://doi.org/10.1590/1980531410053

Sobrerrepresentación de afrodescendientes del Chota en el futbol profesional ecuatoriano
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Escobar-Jiménez, Christian

; Palacios-Ocles, Diego

Estudios sociológicos

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Ago 2022, Volume 40 Nº 119 Páginas 527 - 559

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract This paper discusses the over-representation of Afro-descendant players in Ecuadorian professional soccer, at both the local and national team levels. The concept of biotype, the international soccer industry, a change in the country’s institutional sports framework and international successes led to a favorable modification for its practice with a view to professionalization and social mobility. The majority inclusion of El Valle del Chota players in national teams, coupled with the lack of job opportunities, helped create favorable scenarios and incentives for the practice of soccer among boys in the area, despite the difficulties involved.

Resumen En este trabajo se discute la sobrerrepresentación de jugadores afrodescendientes en el futbol profesional ecuatoriano, tanto a nivel de equipos, como en selecciones nacionales. El concepto de “biotipo”, la industria del futbol, un cambio en la institucionalidad deportiva del país y los éxitos internacionales llevaron a la modificación favorable para su práctica con miras a la profesionalización y a la movilidad social. La inclusión mayoritaria de jugadores de El Valle del Chota en las selecciones nacionales y las pocas salidas laborales ayudaron a crear escenarios favorables e incentivos para la práctica del futbol entre los chicos de la zona a pesar de las dificultades de su realización.

https://doi.org/10.24201/es.2022v40n119.2193

Dynamic simulation of the benefits applying a coordination mechanism in a small agricultural producers decentralized supply chain
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Rojas-Palacios, Margy N.

; Paredes-Rodríguez, Andrés M.

; Peña-Orozco, Diego L.

Ingeniería y competitividad

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Jun 2022, Volume 24 Nº 1 elocation e20810986

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Los contratos de respaldo son acuerdos que se establecen entre proveedor y comprador con el fin de regular la compra de un bien o servicio. El contrato constituye un inventario de respaldo para la orden de compra final y fortalece la relación comercial entre comprador y vendedor. El contrato actúa como mecanismo de coordinación en el cual se contemplan parámetros como precio, cantidad, calidad y tiempo, con el objetivo de mejorar la integración y coordinación de los flujos de recurso, dinero e información en la cadena de abastecimiento. Por otro lado, en una cadena de suministro descentralizada, los pequeños productores representan el eslabón de menor margen de ganancias generados a partir de una actividad económica, por lo que, en este artículo se estudia el desempeño de los ingresos de los pequeños productores una vez implementado el contrato de respaldo, en el caso de estudio de una cadena de abastecimiento descentralizada de tres eslabones de pequeños productores agrícolas ubicada en el Centro del Valle del Cauca. Para su análisis se utiliza la dinámica de sistemas, identificando las variables que afectan el desempeño de los ingresos de los pequeños productores en la cadena descentralizada, se elabora un diagrama causal, posteriormente se realiza dos diagramas de Forrester que representan el primer escenario (Cadena de abastecimiento sin contrato de respaldo) y el segundo escenario (Implementación del contrato de respaldo). Finalmente se simula con ayuda del software Vensim, se realiza la interpretación de resultados y se concluye sobre el desempeño futuro de la cadena.

Abstract The backup agreements are established between the supplier and the buyer to regulate the purchase of a good or service. The contract constitutes a backup inventory for the final purchase order and strengthens the commercial relationship between buyer and seller. The contract acts as a coordination mechanism in which parameters such as price, quantity, quality, and time are considered to improve the integration and coordination of the flows of resources, income, and information in the supply chain. On the other hand, in a decentralized supply chain, small producers represent the echelon with the lowest profit generated their economic activity, so this article studies small producer´s income performance once implemented the backup contract, in a decentralized three-echelon small agricultural producers supply chain located in the Center of Valle Del Cauca. Systems dynamics is the strategy used for its analysis. Variables that affect small producers' income performance in the decentralized chain are identified and a causal diagram is elaborated. Also, two scenarios are studied using Forrester diagrams: Supply Chain without a backup contract and a second scenario with the Implementation of the backup contract. Finally, it is simulated in Vensim software, results are interpreted, and future supply chain performance is analyzed.

https://doi.org/10.25100/iyc.24i1.10986

10.

Assessing the duration of obstetric analgesia and the time elapsed between analgesia and delivery. Observational trial
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Parada Zuluaga, Juan Sebastián

; Bastidas Palacios, Diego Alejandro

; Colina Vargas, Yerlin Andrés

; Socha García, Nury Isabel

; Barrientos Gómez, Juan Guillermo

; de la Peña Silva, Ancízar Joaquín

Colombian Journal of Anestesiology

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Mar 2022, Volume 50 Nº 1 elocation e200

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Resumen Introducción: La duración del trabajo de parto y del puerperio inmediato se afectan por factores obstétricos y maternofetales. Las intervenciones para brindar analgesia obstétrica pudieran prolongar el tiempo total de estancia hospitalaria. Objetivo: Caracterizar el procedimiento de analgesia obstétrica y describir los tiempos entre analgesia y parto y vigilancia posparto en maternas sanas. Métodos: Estudio descriptivo observacional. Se midieron los tiempos entre analgesia y parto y vigilancia posparto en gestantes sanas, cuya vía final del parto fuera vaginal con indicación y aplicación de alguna técnica de analgesia neuroaxial. Resultados: Se incluyeron 226 pacientes. La mediana del tiempo de analgesia hasta el parto fue de 4 horas (RIC 3-7); el 50,7 % (n = 114) recibió analgesia temprana (técnica neuroaxial a ≤ 4 centímetros de dilatación cervical), de las cuales el 48,2 % (n = 109) tuvo un tiempo de analgesia hasta el parto mayor al esperado. La mediana de dilatación cervical al momento del abordaje del neuroeje fue de 4 centímetros (RIC 4-6) y la técnica epidural fue la más frecuente, 92,9 % (n = 210). La mediana de tiempo de vigilancia posparto fue de 20 horas (RIC 15-27). Conclusiones: La mitad de las pacientes incluidas recibió analgesia temprana y cerca de la mitad tardó más de lo esperado en finalizar su gestación. El tiempo de vigilancia posparto fue acorde con lo establecido por el Ministerio de Salud y con la tendencia actual de una vigilancia posparto corta que apunte a un alta temprana y sus beneficios.

Abstract Introduction: The duration of labor and the immediate puerperium are affected by obstetric and maternal-fetal factors. Interventions to provide obstetric analgesia may prolong the hospital stay. Objective: To characterize the procedure for obstetric analgesia and describe the time elapsed between analgesia and delivery and postpartum surveillance in healthy mothers. Methods: Observational, descriptive trial. The time elapsed between analgesia and delivery, and postpartum surveillance were measured in healthy pregnant women with vaginal delivery and a prescription of a neuraxial analgesia technique. Results: 226 patients were included. The mean time elapsed between analgesia an delivery was 4 hours (IQR 3-7). 50.7 % (n=114) received early analgesia (neuraxial technique with ≤ 4 centimeters of cervical dilatation), of which 48.2 % (n = 109) experienced a duration of analgesia until delivery longer than expected. The mean cervical dilatation at the time of the neuraxial approach was 4 centimeters (IQR 4-6) and the epidural technique was the most frequently used - 92.9 % (n = 210). The mean postpartum surveillance was 20 hours (IQR 15-27). Conclusions: Half of the patients included received early analgesia and around fifty percent of them took longer than expected in completing delivery. The postpartum surveillance time was consistent with the provisions of the Ministry of Health and with the current trend of a short postpartum surveillance aimed at early hospital discharge and the benefits thereof.

https://doi.org/10.5554/22562087.e1005 63 downloads

11.

Friends' Influence on Academic Performance Among Early Adolescents: The Role of Social Status
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Palacios, Diego

; Berger, Christian

Psykhe (Santiago)

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Jan 2022, Volume 31 Nº 1 Páginas 1 - 14

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Educational research has shown that academic achievement and peer relationships are associated from early school years, where friends play a significant role in influencing students' school adjustment, attitudes, and behaviors. The present study examines how individual academic performance is associated with friendships among 240 5th and 6th graders. The information on students' friendships, academic performance, gender, popularity, and social preference was collected in a convenience sample from 8 classrooms of 2 private-subsidized schools in Santiago, Chile. Longitudinal social network analysis (RSiena) was used to study the co-evolution of academic performance and friendship dynamics, by assessing simultaneously selection and influence processes, and by incorporating social status covariates (popularity and social preference) as moderators of friendship selection and influence. Results showed that friendships were more likely to occur between same-sex peers and between students with similar social status. Regarding social influence, friends influenced individual's academic performance. Moreover, socially preferred students were more likely to be influenced by friends' academic performance, but the same did not occur for popular students. These results might suggest that socially preferred students' attributes (cooperation, reciprocity, and high-quality friendships) would facilitate the influence of academic performance. In contrast, popular students would be less sensitive to their friends' academic performance focusing instead on salient behaviors (e.g., aggression). The findings underline the importance of understanding social network dynamics in educational settings.

Resumen: La investigación educativa ha mostrado que los logros académicos y las relaciones con pares se asocian desde los primeros años escolares, donde las amistades juegan un papel importante al influir en el rendimiento escolar, así como en las actitudes y los comportamientos de los estudiantes. El presente estudio examina cómo el desempeño académico individual se asocia con las amistades en 240 estudiantes de quinto y sexto grado. La información sobre amistades, rendimiento académico, género, popularidad y preferencia social de los estudiantes se recopiló en una muestra de conveniencia de 8 aulas de 2 escuelas privadas subvencionadas en Santiago, Chile. Se utilizó el análisis longitudinal de redes sociales (RSiena) para estudiar la coevolución del rendimiento académico y la dinámica de la amistad mediante la evaluación simultánea de procesos de selección e influencia e incorporando covariables de estatus social (popularidad y preferencia social) como moderadores de la selección e influencia de las amistades. Los resultados mostraron que las amistades fueron más probables entre pares del mismo sexo y entre estudiantes con un estatus social similar. Con respecto a la influencia social, las amistades influyen en el rendimiento académico individual. Además, estudiantes socialmente preferidos tuvieron más probabilidades de verse influenciados por el rendimiento académico de sus amigas/os, pero no ocurrió lo mismo con los estudiantes populares. Estos resultados podrían sugerir que atributos asociados a estudiantes socialmente preferidos (cooperación, reciprocidad y amistades de alta calidad) facilitarían la influencia del rendimiento académico. Por el contrario, los estudiantes populares serían menos susceptibles al rendimiento académico de sus amigos, centrándose en cambio en comportamientos salientes (p. ej. agresión). Los hallazgos de esta investigación resaltan la importancia de comprender la dinámica de las redes sociales entre estudiantes en entornos educativos.

https://doi.org/10.7764/psykhe.2019.21811 92 downloads

12.

Autoevaluación de adquisición de competencias en estudiantes de grado de Medicina mediante simulación clínica
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Mateos-Rodríguez, Alonso A

; Monge-Martin, Diana

; Cervera-Barba, Emilio

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; Espinosa-Ramírez, Salvador

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; Ruiz-Moral, Roger

FEM: Revista de la Fundación Educación Médica

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2022, Volume 25 Nº 4 Páginas 189 - 194

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Introduction. The self-perception that students have to develop their clinical practice is the most accurate way to assess how prepared they feel and what their abilities are. The University develops an innovative and complete simulation program that allows students to enhance their own learning and that of their classmates, with feedback situations from the simulation instructors of the faculty itself. Subjects and methods. The study took place in the academic year 2019-2020. During the study period, 3rd-year students completed 3 simulation scenarios, 4th-year students 4 cases, and 5th-year students completed 3 scenarios. Before and after each simulation session, they anonymously and voluntarily completed an electronic questionnaire on self-perception of technical and non-technical skills. Results. Of the 121 third-year students, 79 (65.3%) answered the initial questionnaire and 68 (61.2%) the final questionnaire. In the fourth year, 111 students participated, and 63 students (56.8%) answered the initial questionnaire and 68 (61.2%) the final one. The fifth course was composed of 97 students, of which 94 (96.9%) answered the initial questionnaire and 69 (71.1%) the final one. All the items of the self-perception survey improved in a statistically significant way (p < 0.001) in the final survey. The mean baseline scores on the non-technical dimension were higher than the mean scores on the technical dimension for all study courses. Conclusions. The results we obtained showed an improvement in the self-perception of the students' abilities and in their confidence to perform the tasks of the simulations. Higher grade students feel more confident in both technical and non-technical skills, such as communication.

Introducción. La autopercepción que tienen los estudiantes para desarrollar su práctica clínica es la manera más acertada de evaluar cuán preparados se sienten y cuáles son sus habilidades. La universidad desarrolla un programa de simulación que permite a los alumnos potenciar su propio aprendizaje, con situaciones de feedback de los instructores de simulación. Sujetos y métodos. El estudio tuvo lugar en el curso académico 2019-2020. Los estudiantes de tercer año completaron tres escenarios de simulación; los de cuarto año, cuatro; y los de quinto año, tres. Antes y después de cada sesión de simulación, completaron un cuestionario electrónico de autopercepción de competencias técnicas y no técnicas. Resultados. De los 121 estudiantes de tercer curso, 79 (65,3%) contestaron a la encuesta inicial y 68 (61,2%) a la encuesta final. En cuarto curso participaron 111 alumnos, y contestaron la encuesta inicial 63 alumnos (56,8%) y 68 la final (61,2%). El quinto curso estuvo compuesto por 97 estudiantes, de los cuales 94 (96,9%) contestaron la encuesta inicial y 69 (71,1%) la final. Todos los ítems de la encuesta de autopercepción mejoraron de forma estadísticamente significativa (p < 0,001) en la encuesta final. Las puntuaciones iniciales medias en la dimensión no técnica fueron más altas que las puntuaciones medias en la dimensión técnica para todos los cursos de estudio. Conclusiones. Los resultados que obtuvimos mostraron una mejora en la autopercepción de las habilidades de los estudiantes y en su confianza para realizar las tareas de las simulaciones. Los alumnos de cursos superiores se sienten más seguros tanto en habilidades técnicas como en no técnicas, como la comunicación.

https://doi.org/10.33588/fem.254.1212

13.

Consenso de MINOCA. Infarto Agudo de Miocardio sin Enfermedad Coronaria Obstructiva
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CHARASK, ADRIÁN

; COHEN ARAZI, HERNÁN

; RIVERO, MIRZA

; ALLIN, JORGE

; ÁLVAREZ, JOSÉ

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; CASEY, MARCELO

; COSTABEL, JUAN PABLO

; DEVIGGIANO, ALEJANDRO

; DURONTO, ERNESTO

; FERNÁNDEZ, HORACIO

; GARCÍA ZAMORA, SEBASTIÁN

; GÓMEZ SANTA MARÍA, HÉCTOR

; HIGA, CLAUDIO

; LOWENSTEIN, JORGE

; MASOLI, OSVALDO

; PALACIOS, ALEJANDRO

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; NAVARRO ESTRADA, JOSÉ LUIS

; SALVATI, ANA

; TAJER, CARLOS DANIEL

Revista argentina de cardiología

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Dez 2021, Volume 89 Nº 6 Páginas 558 - 579

Resumo: Es | Texto: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.7775/rac.es.v89.i6.20466 71 downloads

14.

Sentinel surveillance for bacterial pneumonia and meningitis in children under the age of 5 in a tertiary pediatric hospital in Colombia - 2016
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Camacho-Moreno, Germán

; Duarte, Carolina

; García, Diego

; Calderón, Viviana

; Maldonado, Luz Yanet

; Castellar, Liliana

; Moreno, Jaime

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; Gallego, Ángela

; Castillo, Orlando

; Sanabria, Olga

; Talavera, Ivy

; Montoya, Rubén

Biomédica

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Out 2021, Volume 41 Supl. 2 Páginas 62 - 75

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen: Introducción. La neumonía y la meningitis bacterianas son enfermedades inmunoprevenibles; la vigilancia centinela aporta información relevante acerca de su comportamiento. Objetivo. Presentar los resultados de la vigilancia centinela de neumonía y meningitis llevada a cabo en la HOMI, Fundación Hospital Pediátrico La Misericordia. Materiales y métodos. Se hizo un estudio descriptivo entre el 1 de enero y el 31 diciembre del 2016, de la vigilancia diaria de pacientes menores de 5 años con diagnóstico de neumonía o meningitis bacteriana, según las definiciones de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Los microorganismos fueron identificados usando el sistema automatizado VITEK TM2. Los aislamientos se enviaron al grupo de microbiología del Instituto Nacional de Salud para confirmación, serotipificación, y caracterización genotípica y fenotípica. Asimismo, se establecieron los perfiles de sensibilidad antimicrobiana. Resultados. De 1.343 casos sospechosos de neumonía bacteriana, 654 (48,7 %) fueron probables, el 84 % tenía el esquema de vacunación completo para la edad contra Haemophilus influenzae de tipo b, y el 87 %, contra neumococo. En 619 (94,6 %) pacientes se hizo hemocultivo y 41 (6,6 %) fueron positivos. S. pneumoniae se aisló en 17 (41 %) casos. El serotipo más frecuente fue el 19A, en cinco pacientes (29,4 %), en tanto que cuatro aislamientos de spn19A fueron relacionados con el clon ST320. La tasa de incidencia de neumonía bacteriana probable fue de 7,3 casos/100 pacientes hospitalizados. La letalidad fue de 2,1 %. Hubo 22 casos sospechosos de meningitis bacteriana, 12 (54 %) probables, y cuatro (33 %) confirmados: dos por Escherichia coli y dos por Neisseria meningitidis del grupo C. La incidencia de meningitis bacteriana probable fue de 0,14/100 pacientes hospitalizados. Conclusión. Los serotipos 19A y 3 de S. pneumoniae fueron la causa más frecuente de neumonía. El Spn19A se relacionó con el clon ST320 mulitirresistente. El fortalecimiento continuo de la vigilancia centinela permitirá entender el impacto de la vacunación.

Abstract: Introduction: Bacterial pneumonia and meningitis are vaccine-preventable diseases. Sentinel surveillance provides relevant information about their behavior. Objective: To present the data from sentinel surveillance carried out at the Fundación HOMI, Fundación Hospital Pediátrico La Misericordia in 2016. Materials and methods: We conducted a descriptive study from January 1 to December 31, 2016, on the daily surveillance of patients under 5 years of age diagnosed with pneumonia or bacterial meningitis according to PAHO's definitions. We identified the microorganisms using the automated VITEKTM 2 system. Bacterial isolates were sent to the Microbiology Group at the Colombian Instituto Nacional de Salud for confirmation, serotyping, phenotypic, and genotypic characterization. Antimicrobial susceptibility profiles were established. Results: From 1,343 suspected cases of bacterial pneumonia, 654 (48.7%) were probable, 84% had complete Hib vaccination schedules, and 87% had complete pneumococcal vaccination schedules for age. Blood culture was taken in 619 (94.6%) and 41 (6.6%) were positive while S. pneumoniae was isolated in 17 (41%) of them. The most frequent serotype was 19A in five cases (29.4%), and four 19A serotypes were associated with the reference isolate ST320. The incidence rate of probable bacterial pneumonia was 7.3 cases/100 hospitalized patients, and lethality was 2.1%. As for bacterial meningitis, 22 suspected cases were reported, 12 (54%) were probable, four (33%) were confirmed: two by Escherichia coli and two by group C N. meningitidis. The incidence of probable bacterial meningitis was 0.14 cases/100 hospitalized patients. Conclusion: Streptococcus pneumoniae serotypes 19A and 3 were the most frequent cause of pneumonia. Spn19A is related to the multi-resistant clone ST320. Strengthening and continuing this strategy will allow understanding the impact of vaccination.

https://doi.org/10.7705/biomedica.5658 23 downloads

15.

Ictiosis canina, más allá de una simple descamación: Reporte de caso en un Boston terrier
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Ordoñez Palacios MVZ, Andrés Renato

; Hidalgo MVZ, Cyntia Dayana Jarrin

; Pinos MVZ, Michelle Estefanía Reyes

; López MVZ, Rosa Luz Obregón

; Guzmán MVZ, Jorge

; Dacak MV, Diego

CES Medicina Veterinaria y Zootecnia

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Ago 2021, Volume 16 Nº 2 Páginas 103 - 112

Resumo: Es En Pt | Texto: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

Resumen La ictiosis canina es un trastorno queratoseborreico primario de carácter hereditario, el cual se ha reportado en Golden retriever, Bull dog americano, Jack Russell terrier, Cavalier King Charles spaniel y Gran danés. En el presente reporte se describe un caso clínico en un Boston terrier que desde cachorro ha presentado diferentes lesiones cutáneas, tiene años de evolución y varios tratamientos previos sin éxito. El diagnóstico se realizó mediante el descarte de otras dermatopatías y un estudio histopatológico. Se instauró un tratamiento multimodal de por vida para reestablecer la barrera cutánea y manejar el desorden de la cornificación.

Abstract Canine ichthyosis is a hereditary primary keratoseborreheic disorder, which has been reported in Golden retrievers, American bulldogs, Jack Russell terriers, Cavalier King Charles spaniel and Great danes. This report describes a clinical case in a Boston terrier that has presented multiples skin lesions since she was a puppy, has years of evolution and several previous unsuccessful treatments. The diagnosis was made by ruling out other dermatopathies and a histopathological study. Lifelong multimodal treatment was instaured to reestablish the skin barrier and manage the cornification disorder.

Resumo A ictiose canina é um transtorno queratosseborreico primário de caráter hereditário, sendo reportado em Golden retriever, Buldogue americano, Jack Russell terrier, Cavalier King Charles Spaniel e Dogue alemão. No presente relato se descreve um caso clínico em um Boston terrier que, desde filhote, apresentou diferentes lesões cutâneas, tendo evoluído por anos com tratamentos prévios sem êxito. O diagnóstico se realizou mediante o descarte de outras dermatopatias e um estudo histopatológico. Se instaurou um tratamento multimodal de uso contínuo, visando reestabelecer a barreira cutânea e manejar a desordem de cornificação.

https://doi.org/10.21615/cesmvz.6221 111 downloads

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