RESUMO Embora Salmonella Enteritidis (SE) seja capaz de metabolizar 1,2-propanodiol (1,2-Pd), utilizado como fonte de carbono e de energia ao longo de uma rota dependente de vitamina B12, a importância deste composto na infeção de Gallus gallus domesticus por SE permanece desconhecida. No presente estudo, foram construídos um mutante de SE sem os genes pduCDE, que codifica a propanodiol desidratase (Pdu), e outro contendo as deleções no pduCDE e também nos genes cobS e cbiA, responsáveis pela síntese de vitamina B12. Em seguida, avaliou-se a importância do metabolismo do 1,2-Pd em SE para colonização intestinal de infecção sistêmica de poedeiras comerciais. As estirpes mutantes de SE foram capazes de colonizar o intestino, de serem excretadas nas fezes e de invadir o baço e o fígado na mesma intensidade que a estirpe selvagem, o que sugere que os produtos dos genes pduC, pduD, pduE, cobS e cbiA não são essenciais durante infecção por Salmonella Enteritidis nessa espécie.

This study was carried out to examine the degradation dynamics of neutral detergent fibre (NDF) and the profile of volatile fatty acids that originate from the fermentation of buffel grass (Cenchrus ciliaris, L.) with various levels of ammonia in the growth medium. The treatments consisted of six levels of ammonia in the growth medium (0, 5, 10, 15, 20 and 30 mg/dL), which were obtained by adding urea. These in vitro incubation times were evaluated in three replicates per time for 0, 3, 6, 9, 12, 24, 36, 48, 72 and 96 hours. Rumen concentrations of acetate and propionate responded quadratically to the ammonia levels. The treatment with 15 mg/dL of ammonia nitrogen in the rumen fluid provided mean acetate and propionate contents of 57.6 mM and 23.1 mM, respectively. Urea addition elevated the degradation rate of potentially degradable fraction of NDF (pdNDF) from 2.5% to 20.1% in comparison with the treatment without urea and to a reduction in estimated discrete lag time from 0.34 to 2.31 hours. Urea supplementation increased the specific microorganism growth rate from 2.6% to 20.1%. At the end of the incubation trial, NDF degradation showed a quadratic response, with maximum value obtained at 17.76 mg/dL of ammonia in the rumen fluid. Urea improves the degradation dynamics of NDF from deferred buffel grass and increases the concentrations of acetate and propionate.

Jacaranda cuspidifolia Mart., conhecida popularmente como "caroba", "jacarandá" ou "bolacheira", é utilizada medicinalmente para o tratamento da sífilis e da gonorréia. A atividade antimicobacteriana dessa espécie foi avaliada em ensaios in vitro com os extratos metanólicos das cascas e folhas, segundo o Método Analítico Alamar Blue (MABA). Os valores de concentração inibitória mínima para os extratos metanólicos das cascas e das folhas de J. cuspidifolia foram iguais a CIM = 250 μg mL-1 para ambos os extratos. A análise fitoquímica, por Cromatografia em Camada Delgada de gel de sílica, dos extratos metanólicos das cascas e folhas revelou a presença de taninos, flavonóides, terpenos, cumarinas e esteróides. A análise dos perfis dos extratos metanólicos por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência de Fase Reversa registrou a presença de compostos fenólicos derivados do verbascosídeo sugerindo a provável responsabilidade pela ação antimicobacteriana.

Jacaranda cuspidifolia Mart., popularly known as "caroba", "jacaranda" or "bolacheira", is used as medicine for the treatment of syphilis and gonorrhea. The antimycobacterial activity of this species was assessed by means of in vitro assays with methanol extracts of barks and leaves according to the Microplate Alamar Blue Assay (MABA). The minimal inhibitory concentration values for methanol extracts of barks and leaves from J. cuspidifolia were MIC = 250 μg mL-1 for both extracts. Phytochemical analysis, by Thin Layer Chromatography on silica gel, of methanol extracts of barks and leaves revealed the presence of tannins, flavonoids, terpenes, cumarins and steroids. Analysis of the profiles of methanol extracts by High Performance Liquid Chromatography - Reversed Phase recorded the presence of phenolic compounds derivatives of verbascoside, suggesting their probable responsibility for the antimycobacterial action.

Objetivou-se, com a realização da pesquisa, avaliar modificações fisiológicas e anatômicas em plantas de melissa, cultivadas sob malhas termorrefletoras (Aluminet®), em diferentes níveis de sombreamento, visando conhecer a plasticidade fenotípica em resposta de adaptação a diferentes quantidades de luz. Os tratamentos foram caracterizados por plantas submetidas a pleno sol e a 20 e 60% de intensidade luminosa, e arranjados conforme o delineamento inteiramente casualizado (DIC). As quantificações de clorofila foram feitas em quatro repetições, as medições das epidermes e parênquimas foram repetidas 15 vezes e utilizou-se 10 repetições para as avaliações das características de cloroplastos e grãos de amido destes. Plantas submetidas a 20% de intensidade luminosa apresentaram maior quantidade de clorofila a e, portanto, maior razão clorofila a/b. Comparativamente, as folhas de melissa a pleno sol e a 60% de luz apresentaram células da epiderme adaxial mais espessas, mas as células da epiderme abaxial mostraram características encontradas em folhas de sombra, ou seja, mais finas. Quanto maior a intensidade luminosa, maior o número de cloroplastos, porém, a pleno sol mostraram-se mais finos e com menor área. Os grãos de amido de plantas cultivadas sob ambientes sombreados tiveram maior área e ocuparam maior parte nos cloroplastos de plantas a 60% de intensidade luminosa. Assim, plantas de melissa, quando submetidas ao sombreamento, tiveram plasticidade fenotípica.

The aim of this study was to evaluate physiological and anatomical modifications in lemon balm plants, cultivated under thermo-reflector nets (Aluminet®) at different levels of shading, in order to understand the phenotypic plasticity in adaptation response to different light quantities. The treatments were characterized by plants subjected to full sun and 20 and 60% of luminous intensity, and arranged in completely randomized design (CRD). The quantifications of chlorophylls were done in four replicates, the measurements of epidermis and parenchymas were repeated 15 times and 10 replicates were used to evaluate characteristics of chloroplasts and their starch grains. Plants subjected to 20% of luminous intensity showed higher quantity of chlorophyll a and, therefore, higher chlorophyll a/b ratio. Lemon balm leaves under full sun and 60% of light showed thicker adaxial epidermis cells, but the abaxial epidermis cells showed characteristics found in shaded leaves, i.e., they were slender. The higher the light intensity, the larger the number of chloroplasts; however, under full sun, they were slender and had smaller area. The starch grains of leaves grown under shaded environments showed larger area and, at 60% of luminous intensity, occupied the largest part of chloroplasts. Thus, lemon balm plants, subjected to shading conditions, showed phenotypic plasticity.

Foram colhidos e examinados 1085 estômagos de suínos, machos castrados ou fêmeas, todos com idade entre 140 e 150 dias. As lesões encontradas foram classificadas de acordo com a localização, tipo e severidade. A análise macroscópica revelou que 694 (64%) estômagos apresentavam algum tipo de lesão. A paraqueratose foi identificada como alteração patológica única em 213 (19,6%) estômagos. Em outros 319 (29,4%) estômagos, ela estava associada apenas a processos erosivos ou associada a erosões e úlceras. Erosões isoladas ou associadas a ulcerações foram identificadas em 121 (11,2%) animais, enquanto que úlceras, foram verificadas em 41 (3,8%) animais. A avaliação por regiões, revelou que 62,8% apresentaram lesões na região gastresofágica e apenas 6,6% na região fúndica do órgão. Tais achados sugerem a existência de diferentes causas na etiopatogenia desses dois processos gástricos. A ulceração gastresofágica estava presente em 213 (19,6%) animais, dos quais 22,7% eram machos castrados e 16,5% eram fêmeas, fato que evidencia possível influência do sexo na freqüência dessa patologia em suínos. Os exames microscópicos, realizados em parte das amostras, apenas confirmaram as alterações, já identificadas pelo exame macroscópico. Apenas o exame macroscópico conduz a resultados confiáveis na avaliação de lesões gástricas em suínos.

Stomachs from 1085 female and castrated male, 140-150 days of age pigs, were collected and examined at slaughter. Macroscopic analysis revealed 694 (64.0%) stomachs with some degree of lesion. Parakeratosis alone was found in 213 (19.6%) stomachs. However, in 319 (29.4%) stomachs parakeratosis was associated with erosive, or with erosive and ulcerative processes. Discrete superficial erosions, associated or not with ulcers, were identified in 121 (11.2%) animals. Ulcers, alone, were found in 41 (3.8%) stomachs. These lesions were distributed in the fundic area (6.6%) but, mainly, in the pars oesophagea (62.8%) region, suggesting not only that they are independent, but that they may have different causes. Gastroesophageal ulcers and erosions were affecting 22.7% of castrated males, but only 16.5% of females, possible showing a sex linked interference on the pathogenesis of this syndrome. Microscopic analysis did not enhance or brought an additional aid for a better characterization of the macroscopic lesions, indicating that a fair and judicious macroscopic evaluation can be a good and reliable method for the evaluation of gastric lesions in pigs.