ABSTRACT This study aimed to evaluate the forage yield, morphology, and nutritional value of three winter cereal wheat (Triticum aestivum cv. BRS Umbu), white oats (Avena sativa cv. URS Guará), and black oats (Avena strigosa cv. Embrapa 139), harvested in two successive cuts, at the vegetative and full vegetative stages, applied or not with fungicide pyraclostrobin. Pyraclostrobin was sprayed two times during the vegetative stage, the first application at the phenological stage V5, and the second, 12 days after the first cut of each forage species. In general, the application of pyraclostrobin resulted in an increase in the participation of leaves in the plant structure, from 72.2% to 86.9% in the second cut; and crude protein increased, and lignin decreased (from 22.75% and 9.89% to 25.60% and 6.30%, respectively) in the first cut and (from 20.82% and 11.73% to 22.28% and 9.20%, respectively) in the second cut. Black and white oats had a higher cumulative biomass production, 3,698 kg ha-1, and 3,277kg ha-1, respectively, and white oats had the lowest content of acid detergent fiber (27.90%) at the second cut. yield morphology Triticum cv Umbu, Umbu , Umbu) Avena Guará, Guará Guará) 139, 139 139) cuts stages V5 V 1 species general structure 722 72 2 72.2 869 86 9 86.9 increased 2275 22 75 22.75 989 89 9.89 2560 25 60 25.60 630 6 30 6.30% respectively 2082 20 82 20.82 1173 11 73 11.73 2228 28 22.28 920 9.20% production 3698 3 698 3,69 ha1, ha1 ha 1, ha-1 3277kg 277kg 27.90% 2790 27 90 (27.90% 13 7 72. 8 86. 227 22.7 98 9.8 256 25.6 63 6.30 208 20.8 117 11.7 222 22.2 92 9.20 369 69 3,6 ha- 27.90 279 (27.90 22. 9. 25. 6.3 20. 11. 9.2 36 3, 27.9 (27.9 6. 27. (27. (27 (2 (

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade, a morfologia e o valor nutricional da forragem de três cereais de inverno: trigo (Triticum aestivum cv. BRS Umbu), aveia-branca (Avena sativa cv. URS Guará) e aveia-preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139), colhidos em dois cortes sucessivos, na fase vegetativa e plena vegetativa, submetidos ou não ao tratamento com o fungicida piraclostrobina. A pulverização da piraclostrobina foi realizada em dois momentos durante a fase vegetativa, sendo a primeira aplicação no estádio fenológico V5 e a segunda aos 12 dias após o primeiro corte de cada espécie forrageira. A aplicação da piraclostrobina proporcionou incremento na participação de folhas na estrutura das plantas de 72,2% para 86,9%, no segundo corte; e os teores de proteína bruta aumentaram e de lignina diminuíram (de 22,75% e 9,89% para 25,60% e 6,30%, respectivamente) no primeiro corte e (de 20,82% e 11,73% para 22,28% e 9,20%, respectivamente) no segundo corte. A aveia-preta e a aveia-branca tiveram maior produção de biomassa acumulada, de 3.698 kg ha-1 e 3.277 kg ha-1, respectivamente, e a aveia-branca os menores teores de fibra em detergente ácido (27,90%) ao segundo corte. produtividade inverno Triticum cv Umbu, Umbu , Umbu) aveiabranca aveia branca Avena Guará aveiapreta preta 139, 139 139) sucessivos V 1 forrageira 722 72 2 72,2 869 86 9 86,9% 2275 22 75 22,75 989 89 9,89 2560 25 60 25,60 630 6 30 6,30% respectivamente 2082 20 82 20,82 1173 11 73 11,73 2228 28 22,28 920 9,20% acumulada 3698 3 698 3.69 ha1 ha ha- 3277 277 3.27 ha1, 1, 27,90% 2790 27 90 (27,90% 13 7 72, 8 86,9 227 22,7 98 9,8 256 25,6 63 6,30 208 20,8 117 11,7 222 22,2 92 9,20 369 69 3.6 327 3.2 27,90 279 (27,90 86, 22, 9, 25, 6,3 20, 11, 9,2 36 3. 32 27,9 (27,9 6, 27, (27, (27 (2 (

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a produtividade, as características morfométricas e o valor nutricional do milho, com uso de fungicida foliar associado a inoculante na ensilagem, sobre as características químico-fermentativas da silagem. As aplicações do fungicida piraclostrobina + fluxpiroxade foram realizadas nos estádios vegetativo-oito e pendoamento, e as avaliações das plantas ocorreram simultaneamente na colheita (fase de grãos pastosos), quando foi aplicado o inoculante composto por cepas de Lactobacillus buchneri e L. casei para a produção de silagem. O uso de fungicida diminuiu a porcentagem de área foliar afetada por Diplodia macrospora Earle, Cercospora zeae-maydis e Phaeosphaeria maydis. Na colheita, o milho apresentou menor número de folhas secas e maior produtividade de biomassa fresca (66.368 vs. 62.015kg·ha-1) e seca (20.964 vs. 19.485kg·ha-1) com fungicida. O fungicida reduziu teor de LDA de 5,99% para 5,16%, gerando maior ISDMD para planta inteira (43,14 e 62,57%, para 24 e 48 horas, respectivamente). A associação do fungicida com inoculante promoveu maior concentração de ácido acético do que quando cada um foi utilizado isoladamente, e as perdas de matéria seca da silagem com inoculante foram maiores que as da silagem controle (8,88 vs. 12,78%, respectivamente). Fungicida e inoculante utilizados associados proporcionaram silagens com menor teor fibroso. ensilagem químicofermentativas químico fermentativas vegetativooito vegetativo oito pendoamento fase pastosos, pastosos , pastosos) L Earle zeaemaydis zeae maydis 66.368 66368 66 368 (66.36 vs 62.015kg·ha1 62015kgha1 kgha 62.015kg·ha 1 62 015kg ha kg 62.015kg·ha-1 20.964 20964 20 964 (20.96 19.485kg·ha1 19485kgha1 19.485kg·ha 19 485kg 19.485kg·ha-1 599 5 99 5,99 516 16 5,16% 43,14 4314 43 14 (43,1 6257 57 62,57% 2 4 horas respectivamente. respectivamente . respectivamente) isoladamente 8,88 888 8 88 (8,8 1278 12 78 12,78% fibroso 66.36 6636 6 36 (66.3 ha1 62015kgha 62.015kg·ha- 20.96 2096 96 (20.9 19485kgha 19.485kg·ha- 59 9 5,9 51 5,16 43,1 431 (43, 625 62,57 8,8 (8, 127 7 12,78 66.3 663 3 (66. 20.9 209 (20. 5, 5,1 43, (43 62,5 8, (8 12,7 66. (66 20. (20 (4 62, ( 12, (6 (2

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the yield, the morphometric characteristics, and the nutritional value of corn with use of foliar fungicide associated with inoculant on ensiling on the chemical-fermentative characteristics of silage. The applications of fungicide pyraclostrobin + fluxpyroxade were carried out in vegetative-eight and tasseling stage, and the evaluations of plants occurred simultaneously at harvest (dough grain stage), during which application was made with inoculant consisting of strains of Lactobacillus buchneri and L. casei for silage production. The use of fungicide decreased the percentage of leaf area affected by Diplodia macrospora Earle, Cercospora zeae-maydis and Phaeosphaeria maydis. At harvest, corn showed fewer dry leaves and higher yields of fresh (66,368vs. 62,015kg·ha-1) and dry biomass (20,964 vs. 19,485kg·ha-1) with fungicide. The fungicide also reduced the LDA content from 5.99% to 5.16%, which generated greater ISDMD for whole plant (43.14 and 62.57%, for 24 and 48 hours, respectively). The association of fungicide with inoculant promoted higher concentration of acetic acid than when each was used alone, and the dry matter losses of silage with inoculant were higher than control silage (8.88vs. 12.78%, respectively). Fungicide and inoculant used in combination provided silages with lower fibrous content. yield chemicalfermentative chemical fermentative vegetativeeight vegetative eight stage dough , stage) L production Earle zeaemaydis zeae maydis 66,368vs. 66368vs vs 66 368vs (66,368vs 62,015kg·ha1 62015kgha1 kgha 62,015kg·ha 1 62 015kg ha kg 62,015kg·ha-1 20,964 20964 20 964 (20,96 19,485kg·ha1 19485kgha1 19,485kg·ha 19 485kg 19,485kg·ha-1 599 5 99 5.99 516 16 5.16% 43.14 4314 43 14 (43.1 6257 57 62.57% 2 4 hours respectively. respectively . respectively) alone 8.88vs. 888vs 8 88vs (8.88vs 1278 12 78 12.78% 66,368vs 6 ha1 62015kgha 62,015kg·ha- 20,96 2096 96 (20,9 19485kgha 19,485kg·ha- 59 9 5.9 51 5.16 43.1 431 (43. 625 62.57 8.88vs 127 7 12.78 20,9 209 (20, 5. 5.1 43. (43 62.5 12.7 20, (20 (4 62. 12. (2 (

ABSTRACT Diets with high energy density and additives that enhance energy use are necessary for finishing feedlot cattle. The objective of the present study was to evaluate the performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet and the carcass traits of feedlot steers fed concentrates from different energy sources, one derived from starchy sources and the other, from lipid sources, combined or not with whole soy lecithin, at a dose of 40 g animal day-1. The experimental design was completely randomized blocks, in a 2 x 2 factorial arrangement. The combination of whole soy lecithin with the lipid energy source concentrate increased the dry matter digestibility and the carcass yield of the animals (76.03% and 57.20%, respectively). The lipid energy source concentrate showed higher ether extract digestibility and animals fed on it had higher carcass yield (84.18% and 56.85%, respectively). Whole soy lecithin promoted a reduction in fecal pH due to a greater fermentation of carbohydrates and fatty acids in the intestinal lumen. Using whole soy lecithin combined with energy concentrate from a lipid source is recommended due to its improvements in the use of the diet and in the carcass yield. cattle performance behavior other 4 day1. day1 day 1. 1 day-1 blocks arrangement 76.03% 7603 76 03 (76.03 5720 57 20 57.20% respectively. respectively . respectively) 84.18% 8418 84 18 (84.18 5685 56 85 56.85% lumen day- 76.03 760 7 0 (76.0 572 5 57.20 84.18 841 8 (84.1 568 56.85 76.0 (76. 57.2 84.1 (84. 56.8 76. (76 57. 84. (84 56. (7 (8 (

RESUMO O uso de dietas com alta densidade energética e aditivos que potencializem o aproveitamento energético se faz necessário na terminação de bovinos em confinamento. O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta e as características de carcaça de novilhos confinados, alimentados com concentrados de diferentes fontes energéticas, um derivado de fontes amiláceas e outro de fontes lipídicas, associados ou não com lecitina integral de soja, na dose de 40g animal dia-1. O delineamento experimental foi o de blocos inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2. A associação da lecitina integral de soja com o concentrado de fonte energética lipídica melhorou a digestibilidade da matéria seca e o rendimento de carcaça dos animais (76,03% e 57,20%, respectivamente). O concentrado de fonte energética lipídica teve maior digestibilidade do extrato etéreo, e os animais alimentados com este possuíram maior rendimento de carcaça (84,18% e 56,85%, respectivamente). A lecitina integral de soja isolada promoveu redução no pH fecal em virtude de uma maior fermentação de carboidratos e ácidos graxos no lúmen intestinal. Utilizar lecitina integral de soja associada com concentrado energético de fonte lipídica é recomendado devido a suas melhorias no aproveitamento da dieta e no rendimento de carcaça. confinamento desempenho ingestivo confinados energéticas lipídicas g dia1. dia1 dia 1. 1 dia-1 acaso 76,03% 7603 76 03 (76,03 5720 57 20 57,20% respectivamente. respectivamente . respectivamente) etéreo 84,18% 8418 84 18 (84,18 5685 56 85 56,85% intestinal dia- 76,03 760 7 0 (76,0 572 5 57,20 84,18 841 8 (84,1 568 56,85 76,0 (76, 57,2 84,1 (84, 56,8 76, (76 57, 84, (84 56, (7 (8 (

RESUMO O presente estudo avaliou o potencial probiótico in vitro de bactérias ácido-láticas (BAL) isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG), com 14 e 21 dias de maturação, leite cru e pingo, utilizados em sua elaboração, e de bancadas de produção. As bactérias foram submetidas aos testes de antibiograma, à tolerância a ácido gástrico artificial e a sais biliares e ao antagonismo contra micro-organismos indicadores. Levilactobacillus brevis (Q521) e Lactococcus lactis (LLSG) apresentaram os melhores resultados e foram selecionados para a produção de leite fermentado. Apenas LLSG foi capaz de fermentar o leite. O produto apresentou qualidade microbiológica e físico-química adequada, exceto para os teores de proteína, segundo a legislação vigente para leites fermentados, demonstrando potencial tecnológico. A partir dos resultados apresentados, sugere-se que testes in vivo sejam realizados para que LLSG possa vir a ser utilizado como probiótico. ácidoláticas láticas BAL (BAL MG, MG , (MG) 1 2 maturação pingo elaboração antibiograma microorganismos micro organismos indicadores Q521 Q (Q521 (LLSG fermentado físicoquímica físico química adequada proteína fermentados tecnológico apresentados sugerese sugere se (MG Q52 (Q52 Q5 (Q5 (Q

BACKGROUND Leprosy is curable by multidrug therapy (MDT) treatment regimen ranging from six to 12 months. The variable levels of tolerance and adherence among patients can, however, result in treatment failure and the emergence of drug-resistant strains. OBJECTIVES Describe the impact of MDT over Mycobacterium leprae viability in patient’s oral and nasal mucosa along treatment. METHODS Mycobacterium leprae viability was monitored by quantitative polymerase chain reaction (qPCR) quantification of 16S rRNA in lateral and contralateral scrapings of oral and nasal mucosa of 10 multibacillary patients along the initial five months of treatment. FINDINGS The results demonstrated high heterogenicity of M. leprae viability among patients and between nasal and oral samples. Of six patients who presented good adherence and tolerance to the treatment, only four displayed absence of M. leprae viability in both samples three months after the first MDT dose, while for the other two, the absence of M. leprae viability in the oral and nasal cavities was only detected five months after the first dose. MAIN CONCLUSIONS We concluded that qPCR of 16S rRNA for the determination of M. leprae viability in nasal and oral scraping samples could represent an interesting approach to monitor treatment efficacy.

ABSTRACT The main objective of this study was to characterize the ethical level in students and teachers of the veterinary medicine career of the Santo Tomás University, Puerto Montt headquarters, Chile. For this a dilemmatic survey was applied to 3 study groups, made up of students from the first and fifth years, in addition to teachers who teach professional training subjects at the Puerto Montt campus. The survey was created by contracting ethical specifications of the career with the moral judgment diles in Kohlberg. From the results obtained, it was possible to conclude that the specifications of the veterinary medicine career only contemplate 20% of the 59 articles studied of the professional code of ethics. In addition, it was possible to say that the first and fifth year students, and teachers do not fully know the articles of the code of ethics according to the classification of Kohlberg's theory.

RESUMEN El objetivo principal de este estudio fue caracterizar el nivel ético en estudiantes y docentes de la carrera de medicina veterinaria de la Universidad Santo Tomás, sede de Puerto Montt, Chile. Para esto, se aplicó una encuesta dilemática a 3 grupos de estudio conformados por estudiantes de primer y quinto año, además de docentes que imparten asignaturas de formación profesional de la sede Puerto Montt. La creación de la encuesta fue por medio de la contratación de especificaciones éticas de la carrera con los diles de juicio moral en Kohlberg. De los resultados obtenidos se pudo concluir que las especificaciones de la carrera de medicina veterinaria solo contemplan el 20% de 59 artículos estudiados del Código de Ética profesional. Además, es posible decir que los estudiantes de primero y quinto año, y los docentes no conocen a cabalidad los artículos del Código de Ética según la clasificación de la teoría de Kohlberg.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características morfométricas e químicas, além da digestibilidade de diferentes híbridos de milho cultivados em diferentes locais para produção de silagem. Foram cultivados quatro híbridos de milho: P2866H, P3456H, P30R50VYH e P4285YHR, em quatro locais, definidos como propriedades A; B; C e D. O híbrido P4285YHR apresentou as maiores alturas de planta e de inserção de espiga (2,72m, 1,52m, respectivamente), com altura mínima registrada, nos diferentes locais, de 2,63m e 1,42m, para altura de planta e inserção de espiga, e, por isso, apresentou o maior rendimento de biomassa fresca (78.089kg ha-1). Os valores calculados de NDT mostraram tendência muito próxima àquela observada na DISMS da planta inteira, tendo o híbrido P3456H apresentado o maior valor estimado (68,74%), e o híbrido P4285YHR o menor entre eles (65,25%). Em geral, menores concentrações de carboidratos fibrosos e lignina, maior teor de carboidratos fibrosos, juntamente com satisfatória participação de grãos na estrutura da planta, conduzem a uma maior digestibilidade da matéria seca. Híbridos com menores alturas de planta não necessariamente apresentam menores rendimentos de biomassa seca, mas híbridos de maior altura e com alta participação de colmo e folhas tendem a apresentar maior teor de aFDN e menor digestibilidade da matéria seca.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B; C and D. The hybrid P4285YHR presented the highest plant and ear insertion heights (2.72m, 1.52m respectively), with a minimum registered height of 2.63 m and 1.42 m, for plant and ear insertion height, and for that reason it presented the highest yield of fresh biomass (78,089kg ha-1). The TND values showed trend very close to that observed in the DISMS of the whole-plant, with hybrid P3456H presenting the highest estimated value (68.74%), and the hybrid P4285YHR the lowest among them (65.25%). In general, lower fibrous carbohydrates and lignin content, higher fibrous carbohydrates content, together with satisfactory grains participation in the plant structure led to a greater dry matter digestibility. Hybrids with lower plant heights do not necessarily have lower dry biomass yields, but hybrids of greater height and with high stem and leaf participation tend to have a higher aFDN content and less dry matter digestibility.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o consumo de matéria seca, a digestibilidade aparente e o comportamento ingestivo de novilhos confinados, alimentados com silagem de milho da porção inicial de silos do tipo trincheira, conservada sob distintos tipos de vedação. Os animais foram divididos em três tratamentos, com quatro repetições: vedação convencional - polietileno tipo dupla face, com espessura de 110µm; vedação dupla face - polietileno tipo dupla face, com espessura de 200µm; e dupla vedação - polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida, com espessura de 20µm. O uso da vedação dupla face proporcionou incremento de 12,63% no ganho de peso médio diário e melhorou em 0,62 ponto percentual a conversão alimentar. A digestibilidade aparente da dieta com silagem do sistema de vedação dupla face foi 4,30% superior em relação à dieta com silagem da dupla vedação e 11,00% superior à dieta com silagem da vedação convencional. Recomenda-se a utilização tanto da vedação dupla face com polietileno de 200µm quanto da dupla vedação com polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm, sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida com espessura de 20µm.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the productive performance, dry matter intake, apparent digestibility and ingestive behavior of feedlot calves fed corn silage from the feed out face of trench silos with different types of sealing. The animals were divided into three treatments with four repetitions: Conventional seal - double-sided polyethylene of 110µm thickness; Double-sided seal - double-sided polyethylene of 200µm thickness; and Double seal - composed of double face polyethylene with a thickness of 80µm superimposed on a polyamide translucent vacuum film with a thickness of 20µm. The use of double face sealing provided 12.63% increase in average daily gain and improved food conversion by 0.62 percentage points. The apparent digestibility of the diet with double-face sealing system silage was 4.30% higher than the diet with double-face sealing silage and 11.00% higher than the diet with conventional sealing silage. It is recommended to use the double face sealing with 200µm polyethylene and double face sealing with 80µm thick polyethylene on top of a 20µm thick polyamide translucent vacuum film.

RESUMO O presente trabalho objetivou avaliar as características agronômicas produtivas e qualitativas da forragem da aveia-preta submetida ao cultivo com diferentes estandes populacionais. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, composto por quatro tratamentos, sendo dois estandes (175 e 350 plantas m2), associado a duas épocas de corte sucessivas (vegetativo e pleno vegetativo) e a quatro repetições. Os estandes populacionais não influenciaram a produção de biomassa seca, pois, com 175 plantas m2, obteve-se efeito compensatório por maior número de perfilhos m2-1 e/ou perfilho planta-1. O estande populacional influenciou os parâmetros bromatológicos, o qual, com 175 plantas m2, gerou produção de forragem com maiores teores de hemicelulose e de nutrientes digestíveis totais e um menor teor de fibra em detergente neutro. Na comparação entre os cortes, o primeiro corte, comparado ao segundo corte, apresentou maiores valores de proteína bruta (26,53%). Recomenda-se a aveia-preta cultivada com estande populacional de 175 plantas m2 por gerar aumento do número de perfilhos m2-1 e perfilhos planta-1, além de melhorar a digestibilidade in situ da matéria seca da planta inteira, sem causar redução de produção de biomassa seca por unidade de área.

ABSTRACT The present study aimed to evaluate the agronomic productive and qualitative traits of forage of black oats grown in different stands of plants. The experimental design was a 2 x 2 factorial randomized complete block design consisting of four treatments, two plant stands (175 and 350 plants m2) associated with two successive cutting periods (vegetative and full vegetative) and four replications. The stand of plants did not influence the production of dry biomass; with 175 plants m2, we obtained a compensatory effect by the greater number of tillers m2-1 and/or tiller plant-1. The population stand influenced the chemical parameters, where 175 plants m2 resulted in forage with higher contents of hemicellulose and total digestible nutrients and a lower content of neutral detergent fiber. In the comparison between cuts, the first cut compared to the second presented higher values of crude protein (26.53%). It is recommended that the black oat be cultivated with a population stand of 175 plants m2 for generating an increase in the number of tillers m2-1 and tillers plant-1, in addition to improving the in situ dry matter digestibility of the whole plant, without causing reduction of production of dry biomass per unit area.

RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição da fibra em detergente neutro, digestibilidade dos componentes da planta, bem como a taxa de desaparecimento ruminal da matéria seca da forragem de cinco cultivares de azevém submetidos a diferentes sistemas de cortes para produção de silagem pré-secada. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso,, em um fatorial 5 x 3, sendo cinco cultivares de azevém Lolium multiflorum (cv. Barjumbo, cv. BarHQ, cv. Ribeye, cv. Potro e cv. Willians) associados a três sistemas de manejo de colheita: 1 - sistema com única colheita no estádio de pré-florescimento; 2 - sistema com uma colheita no estádio vegetativo e outra no estádio de pré-florescimento; e 3 - sistema com uma colheita no estádio vegetativo, uma no estádio pleno vegetativo e outra no estádio de pré-florescimento, com três repetições cada. Notou-se similaridade entre os resultados de digestibilidade da forragem entre os cultivares, porém o cv. Potro apresentou a maior taxa de desaparecimento ruminal após 48 horas, com 69,27%. De maneira geral, o sistema de manejo de colheita mostrou que o aumento do número de cortes do azevém determinou incrementos nos teores de lignina e redução na concentração de nutrientes digestíveis totais e da digestibilidade da matéria seca nas silagens pré-secadas resultantes.

ABSTRACT This essay aims to evaluate the composition of fiber in neutral detergent, digestibility of plant components, as well as ruminal disappearance rate of fodder dry matter from five ryegrass fields submitted to different cut systems for the production of haylage. The experimental design was the randomized blocks one, at a 5 x 3 factorial scheme, with five cultivars (cv.) of ryegrass Lolium multiflorum (cv. Barjumbo, cv. BarHQ, cv. Ribeye, cv. Potro and cv. Willians) associated with three harvesting management systems: 1- single harvesting system at a pre-floral stage; 2 - double harvesting system, with a cut at vegetative stage and another at pre-floral stage; and 3 - triple harvesting system, with a cut at vegetative stage, a cut at full vegetative stage and a cut at pre-floral stage, with three repetitions each. Similarities were noticed on the results of fodder digestibility of different fields, however, cv. Potro presented a higher ruminal disappearance rate after 48 hours, with 69.27%. Generally, the harvesting management system with the increase of ryegrass cut frequency determined increments on the percentage of lignin and the reduction in the concentration of total nutrients and dry matter digestibility of the resulting hylage.

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho; a digestibilidade aparente da dieta; o comportamento oral ingestivo, o qual ocorreu em dois momentos, as características de carcaça, sendo avaliados componentes integrantes e não integrantes da carcaça; bem como o efeito que a cultura de leveduras pudesse promover perante a temperatura periférica de rúmen, casco e temperatura corpórea, sendo aferida por meio da temperatura retal. As dietas foram constituídas em uma constante relação de 50% de volumoso (silagem de milho) e 50% de concentrado. Utilizaram-se no experimento 36 novilhos, ½ sangue Angus Nelore, com idade média de 11 meses e peso vivo médio inicial de 339,5 ± 10kg. O uso de cultura de leveduras promoveu maior consumo diário de matéria seca (8,83 contra 9,35 kg dia-1) e consequentemente melhor ganho de peso diário (1,143 contra 1,325kg dia-1) na fase inicial do confinamento, não havendo diferença nos demais períodos. A digestibilidade aparente da dieta que continha cultura de leveduras foi superior à da dieta controle (69,69 contra 68,32%, respectivamente), e seu uso não interferiu no comportamento ingestivo dos animais. Com base nos resultados do presente estudo, a suplementação com cultura de leveduras pode trazer resultados positivos na fase inicial de confinamento.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the performance, apparent digestibility of diet, ingestive behavior which occurred in two moments, carcass traits, being evaluated constituent and non-carcass components, and also the effect the yeast culture could promote in the peripheral temperature of rumen, hull and body temperature. The diets consisted of a constant ratio of 50% forage (maize silage) and 50% concentrate. Thirty-six steers, ½ Angus Nelore, with average age of 11 months and average initial body weight of 339.5±10kg were used in the experiment. The inclusion of yeast culture promoted a higher daily dry matter intake (8.83 vs 9.35kg day-1) and, consequently, a better daily weight gain (1,143 vs. 1,325kg day-1) in the initial feedlot phase, with no difference in other periods. The apparent digestibility of the diet containing yeast culture was higher than the control diet (69.69 versus 68.32%, respectively), and its use did not interfere with the feeding behavior of the animals. Based on our findings, supplementation with yeast culture may bring positive results in the initial feedlot phase.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar desempenho, características da carcaça e comportamento ingestivo de novilhos terminados em confinamento alimentados com silagens dos híbridos de milho: Maximus VIP3, Defender VIP e Feroz VIP. O experimento teve duração de 112 dias, sendo quatro pesagens a cada 28 dias. As dietas experimentais foram formuladas e constituídas por silagem de milho e ração peletizada em proporção de 50:50, na base seca. Independentemente do híbrido utilizado, houve aumento conforme avanço na fase de terminação (9,15; 9,14; 9,35 e 9,59kg dia-1, na primeira, segunda, terceira e quarta pesagens, respectivamente). A distinção da silagem de milho determinou diferença no ganho de peso dos animais, com média final de 1,413kg para os animais tratados com Maximus VIP3, 1,375kg para os tratados com Defender VIP e 1,184 para aqueles alimentados com Feroz VIP. Os animais alimentados com silagem do híbrido Feroz VIP apresentaram maior eficiência de ganho de carcaça e foram mais ativos ao número de vezes em ir ao comedouro. Apesar dos três híbridos avaliados proporcionarem bons resultados relacionados ao desempenho animal, as características da carcaça não sofreram alterações; mesmo assim, recomenda-se o híbrido Maximus VIP3 por sua superioridade bromatológica.

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the performance, carcass characteristics and ingestive behavior of feedlot steers fed with three maize hybrids: Maximus VIP3, Defender VIP and Feroz VIP. The experiment lasted 112 days, weighing animals four times, every 28 days. The experimental diets were formulated and constituted by maize silage and pelletized ration in a 50:50 ratio (dry basis). Regardless of the hybrid used, there was an increase in the intake of dry matter with the advance in feedlot evaluation period (9.15, 9.14, 9.35 and 9.59kg day-1, in the first, second, third and fourth weighing, respectively). The type of maize hybrid silage influenced weight gain of animals differently, with a final mean of 1.413kg for animals fed with Maximus VIP3, 1,375kg for those fed with Defender VIP and 1,184kg for those fed with Feroz VIP. The animals fed with Feroz VIP hybrid silage showed higher carcass gain efficiency and were more active in the number of times they went to the feeder. Although the three evaluated hybrids resulted in good animal performance, the carcass characteristics did not change; nevertheless, the hybrid Maximus VIP3 is recommended for its superior bromatological composition.

O objetivo do trabalho foi avaliar a composição química e variáveis fermentativas de diferentes híbridos de milho e sua interferência na estabilidade aeróbia da silagem. Os híbridos utilizados foram o Maximus VIP3, Defender VIP e Feroz VIP, sendo híbridos simples, triplo e duplo, respectivamente. A composição química e a estabilidade aeróbia foi avaliada 60 dias após a vedação dos silos. Amostras de um quilo foram colocadas em recipientes de polipropileno revestido com saco plástico e transferidos para câmara climática à temperatura de 25 ± 2 °C, e as temperaturas das silagens foram medidas três vezes ao dia durante sete dias. Na composição química, apenas a fração A dos hidratos de carbono não fibrosos apresentou diferença entre os tratamentos. O híbrido Maximus VIP3 foi superior em relação aos demais para produção de ácido acético, e não diferiu do híbrido Defender VIP na concentração de ácido lático. Tempo significativamente mais longo foi necessário para que a temperatura da silagem de Maximus VIP3 aumentasse em 2°C (125,3 horas), enquanto as outras silagens não diferiram entre si (53,3 e 45,3 horas para Defender VIP e Feroz VIP). O híbrido Maximus VIP3 apresentou alta concentração de açucares e maior estabilidade aeróbia, sendo recomendado para produção de silagem pelas suas características.

The objective of this study was to evaluate the chemical composition and the fermentative variables of different maize hybrids and their interference in the aerobic stability of silage. The hybrids used were the Maximus VIP3, Defender VIP and Feroz VIP, being simple, triple and double hybrids, respectively. The chemical composition and the aerobic stability were evaluated 60 days after the silos were sealed. One kilo of sample from each replicate was placed in polypropylene containers lined with plastic bags and transferred to a climatic chamber at 25 ± 2°C, and the silage temperatures were measured three times a day for seven days. In the chemical composition, only the fraction A of the non-fibrous carbohydrates presented a difference between the treatments. The Maximus VIP3 hybrid was superior in relation to the others for acetic acid production and did not differ from the Defender VIP hybrid in lactic acid concentration. A longer time was required for the Maximus VIP3 silage temperature to increase by 2°C (125.3 hours), while the other silages did not differ significantly (53.3 and 45.3 hours for Defender VIP and Feroz VIP). The hybrid Maximus VIP3 is recommended for silage production due to its characteristics, including a high concentration of sugars and a greater aerobic stability.

RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a conversão alimentar, a digestibilidade do amido, o comportamento ingestivo e o escore de sobras da dieta e de fezes de novilhos confinados, suplementados com doses do complexo enzimático (0; 2,5; 5,0 e 7,5g animal-1 dia-1) e alimentados com dieta constituída por 85% de grão de milho e 15% de núcleo proteico, vitamínico e mineral, na base seca, isenta de forragem. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso contendo quatro tratamentos e quatro repetições. Trinta e dois novilhos inteiros, ½ sangue Angus Nelore, com idade média de 12 meses e peso vivo médio inicial de 422kg, foram confinados por um período de 77 dias. Cada grama de inclusão de complexo enzimático melhorou a conversão alimentar em 0,1652%, reduziu a matéria seca das fezes em 0,4648% e o tempo de ingestão de água em 0,0068 horas dia-1. A máxima digestibilidade do amido foi alcançada na dose de 5,08g animal-1 dia-1. A inclusão progressiva do complexo enzimático à dieta de alta densidade energética promoveu melhoria na conversão alimentar, redução na matéria seca das fezes e diminuição do tempo de ingestão de água. A dose de 5g animal-1 dia-1 do complexo enzimático aumentou a digestibilidade do amido.

ABSTRACT The objective was to evaluate the feed conversion, starch digestibility, ingestive behavior, diet leftover score and feces score of steers supplemented with doses of enzyme complex (0; 2.5; 5.0 and 7 .5g animal -1 day -1 ) fed with roughage-free diet composed of a mixture of 85% whole corn grain and 15% protein-mineral-vitamin mix, on a dry matter basis. A completely randomized block design was adopted, consisting of four treatments and four replicates. Thirty-two ½ Angus ½ Nellore crossbred steers at an average age of 12 months, with an average initial weight of 422kg, were kept in a feedlot for 77 days. Each gram of enzyme complex inclusion improved feed conversion in 0.1652%, decreased feces dry matter in 0,4648% and time of water intake in 0.0068 hours day -1 . The maximum starch digestibility was reached in the dose of 5,08g animal -1 day -1 . The gradual inclusion of enzyme complex promoted improvement in feed conversion, reduction in the dry matter of feces and redution in the time of water intake. The enzyme complex dose of 5.0g animal -1 day -1 increased the starch digestibility.

RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a produção de fitomassa fresca e de fitomassa seca, assim como a composição física e bromatológica do feno do trigo cultivar BRS Umbu sob efeitos de dois níveis de adubação nitrogenada (120kg ha-1 e 180kg ha-1) e dois estádios fenológicos de colheita (pré-florescimento e grão farináceo). O delineamento experimental foi blocos ao acaso, em esquema fatorial 2x2, composto por quatro tratamentos com quatro repetições. Não houve interação (P>0,05) entre os níveis de adubação nitrogenada e os estádios fenológicos de colheita para todas as variáveis. A produção de fitomassa seca (P<0,05) nos estádios de grão farináceo e pré-florescimento foi de 10.171 e 4.982kg ha-1, respectivamente. A maior dose de N incrementou a produção de fitomassa seca em 775kg ha-1. Houve aumento da participação de espigas com o avanço do ciclo, apresentando-se 43,0% e 16,2% nos estádios grão farináceo e pré-florescimento, respectivamente. No estádio fenológico de pré-florescimento, a participação de folha verde foi superior (37,1% contra 9,8% da MS total). O feno colhido em estádio de grão farináceo apresentou menores teores de proteína bruta e fibra em detergente neutro. Os fenos produzidos apresentaram características distintas, o que permite seu uso em diferentes estratégias de alimentação de ruminantes.

ABSTRACT The objective was to evaluate the production of the fresh and dry weight, physical and chemical composition of wheat hay, cv. BRS UMBU, under effects of two levels of nitrogen fertilization (120kg ha-1 and 180kg ha-1) and two harvest stages (pre-flowering and grain dough). The experimental design was randomized blocks in factorial 2X2, composed of four treatments with four replications. There was no interaction (p>0.05) between the levels of nitrogen fertilization and growth stages of harvest for all variables. The production of dry matter in the dough stage and pre-flowering were 10.171 and 4.982kg ha-1, respectively. The higher N rates increased the production of dry matter of 775kg ha-1. There was increased participation of spikes with the advancement of the cycle, presenting 43.0% and 16.2% in the dough stage and pre-flowering, respectively. In the growth stage of pre-flowering, the share of green leaf was higher (37.1% against 9.8% of the total MS). The hay harvested at dough stage had lower NDF and CP levels. Thus, each treatment presented favorable characteristics allowing its use in different strategies in ruminant nutrition.