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Resistência de clones de batata a Bemisia tabaci biótipo B
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Rocha, Artur BO

; Lourenção, André L

; Miranda Filho, Hilário S

; Hayashi, Pedro CR

; Ramos, Valdir J

Horticultura Brasileira

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Mar 2012, Volume 30 Nº 1 Páginas 32 - 38

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Avaliou-se a resistência de 30 genótipos de batata a B. tabaci (Genn.) biótipo B (Hemiptera: Aleyrodidae) em casa de vegetação, por meio de três experimentos. No primeiro com chance de escolha, foi em blocos ao acaso, 30 tratamentos e três repetições. Avaliou-se a atratividade para adultos, a preferência para oviposição e a densidade de tricomas simples e glandulares. Os sete genótipos com menor oviposição, juntamente com o padrão de resistência 'Achat', e o mais ovipositado foram selecionados para os experimentos seguintes, nos quais se avaliou a preferência para oviposição sem chance de escolha e para o acompanhamento do período de desenvolvimento ovo-adulto, ambos em blocos ao acaso, nove tratamentos e cinco repetições. Na avaliação de atratividade, após 72 horas, HPC 5B e BAP 82 tiveram o menor número de adultos, enquanto que NYL 235-4 e MAC 2 foram os mais atrativos. Neste mesmo experimento, os genótipos HPC 6R, BACH 4, Clone APTA 2135, HPC 9B, BAP 82, 'Baraka' e HPC 5B foram os menos ovipositados. O genótipo NYL 235-4 mostrou alta densidade de tricomas simples (TS) e glandulares (TG), enquanto os genótipos CH 2, 'Santé' e 'Caesar' tiveram alta densidade de TS, e HPC 9B, 'Radosa', 'Cupido', 'Caesar', 'Saginaw Gold', BACH 3 e HPC 1B para TG revelaram menor pilosidade. Houve correlação significativa entre atratividade para adultos e preferência para oviposição. No experimento sem chance de escolha, os genótipos BACH 4, HPC 9B, 'Baraka' e 'Achat' foram menos ovipositados, caracterizando-se como portadores de resistência do tipo não-preferência para oviposição. Quanto ao período de desenvolvimento ovo-adulto, as médias não diferiram entre os genótipos, variando de 34,4 a 36,6 dias. Observou-se para os genótipos BAP 82, 'Baraka' e BACH 4 o menor número de adultos emergidos, sugerindo a presença de antibiose. Com base nos três experimentos, os clones 'Baraka' e BACH 4 destacaram-se como os mais resistentes a B. tabaci biótipo B.

The resistance of 30 potato genotypes to B. tabaci (Genn.) biotype B (Hemiptera: Aleyrodidae) was evaluated in three greenhouse experiments. In the first experiment we evaluated the attractiveness, the preference for oviposition and the trichome density in a free-choice test in randomized blocks design with 30 treatments and three replications. In other experiment, no-choice preference for oviposition was evaluated (randomized blocks, nine treatments and five replications). The whitefly egg-adult cycle was monitored using a statistical design in randomized blocks with five replications. In the free-choice test, the genotypes NYL 235-4 and MAC 2 were the most attractive to adults, whereas HPC 5B and BAP 82 presented the lowest number of adults. The genotypes HPC 6R, BACH 4, clone APTA 2135, HPC 9B, BAP 82, 'Baraka' and HPC 5B presented the lowest number of eggs. Clone NYL 235-4 had the greatest number of simple (ST) and glandular (GT) trichomes, whereas clone CH 2 had the lowest number of ST, and HPC 5B, 'Radosa', 'Cupido', 'Caesar', 'Saginaw Gold', BACH 3 and HPC 1B of GT. There was significant correlation between adult attractiveness and oviposition preference. In the no-choice test, only the genotypes BACH 4, HPC 9B, 'Baraka and 'Achat' remained resistant. Consequently, for these four genotypes non-preference is the oviposition resistance mechanism. The egg adult cycle varied from 34.4 to 36.6 days. For the adult emergence, genotypes BAP 82, 'Baraka' and BACH 4 showed the lowest number of adults emerged, suggesting the presence of antibiosis. Genotypes BAP82, 'Baraka' and BACH 4 were resistant to B. tabaci biotype B.

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Efeito da densidade populacional e época de colheita na produção de raízes de mandioca de mesa
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Aguiar, Eduardo Barreto

; Valle, Teresa Losada

; Lorenzi, José Osmar

; Kanthack, Ricardo Augusto Dias

; Miranda Filho, Hilario

; Granja, Newton do Prado

Bragantia

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2011, Volume 70 Nº 3 Páginas 561 - 569

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Em cultivos tradicionais de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz), bons rendimentos quanto à produção e qualidade das raízes, são obtidos a partir de oito a dez meses após o plantio. Plantas submetidas à menor competição resultam em maior produção de raízes. O objetivo deste trabalho foi avaliar a densidade populacional como instrumento para a produção precoce de raízes comerciais. O experimento foi desenvolvido no ano agrícola de 2001/2002, utilizando-se a cultivar IAC 576-70, em sete densidades populacionais variáveis de 5.000 e 20.000 plantas ha-1, com colheitas aos seis, oito, dez, doze, quatorze e dezesseis meses após o plantio. Obteve-se a produtividade máxima de 26,8 t ha-1 de raízes aos 16 meses, estimada por regressão na densidade de 20.000 plantas ha-1. No entanto, as maiores produções de raízes comerciais ocorrem nas menores densidades populacionais, para todas as épocas de colheita estudadas, devido à menor taxa de descarte de raízes que se observa nas baixas populações. Nas colheitas precoces, aos seis e oito meses, observaram-se as produções comerciais estimadas de, respectivamente, 5,9 e 11,1 t ha-1 com 5.000 plantas ha-1, e 5,0 e 7,2 t ha-1 com 20.000 plantas ha-1. Esses resultados demonstram que, baixas densidades populacionais em mandioca de mesa possibilitam colheitas precoces, aos 6, 8 e 10 meses após o plantio, com bons rendimentos comerciais de raízes.

In sweet cassava production, economic yields of high quality roots are obtained only after a growing season of eight to ten months. In addition, cassava plants under little competition present higher yields per plant. The objective of this work was to study the handling of population densities in the sweet cassava crop, as a tool to obtain high yield of high quality roots in earlier harvests. Seven plant densities, from 5,000 to 20,000 plants ha-1, were tested with growing cycles of six, eight, ten, twelve, fourteen and sixteen months, in a field trial using the cv. IAC 576-70. Total root yields increased with time, being the highest values obtained with the highest plant densities. It was estimated, with a regression model, a maximum yield of 26.8 t ha-1, when using 20,000 plants ha-1 and a growing cycle of sixteen months. On the other hand, the highest yields of marketable roots were obtained with smaller plant densities in all harvests, which was caused by lower root discard rate at low populations. The maximum yield was 19.1 t ha-1 in the latest harvest by using 5,000 plants. In earlier harvests, after six and eight months, the marketable yields estimated were 5.9 t ha-1 and 11.1 t ha-1, when using 5,000 plants; and 5.0 t ha-1 and 7.2 t ha-1 with 20,000 plants. In this way, low population densities for the sweet cassava crop enable earlier harvests, at six, eight and ten months after planting with good yields of commercial roots.

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Resultados do registro de cirurgias colorretais videolaparoscópicas realizadas no Estado de Minas Gerais - Brasil de 1996 a 2009
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Queiroz, Fábio Lopes de

; Côrtes, Marcelo Giusti Werneck

; Rocha Neto, Paulo

; Alves, Adriana Cherem

; Freitas, Antônio Hilário Alves

; Lacerda Filho, Antonio

; Neiva, Augusto Motta

; Hanan, Bernardo

; Côrtes, Bruno Giusti Werneck

; Bechara, Christiane de Souza

; Maia Junior, Cleber Luiz Scheidegger

; Fernandes, Cristiane Koizimi Martos

; Mansur, Eliane Sander

; Cruz, Geraldo Magela Gomes da

; Silva, Hélio Antônio

; Mendonça, Isabela Alvarenga

; Vasconcelos, Jander Bairral

; Figueiredo, Juliano Alves

; Sena, Kanthya Arreguy de

; Maciel, Leonardo

; Costa, Luciana Pyramo

; Luz, Magda Maria Profeta da

; Santos, Marco Antônio Miranda dos

; Carmona, Maria Zuleime

; Maranhão, Ramon Pires

; Paiva, Rodrigo de Almeida

; Silva, Rodrigo Gomes da

; Leite, Sinara Mônica de Oliveira

; Oliveira, Teon Augusto de Noronha

; Silva, Thaísa Barbosa da

; Alves Filho, Valdivino

; Lamounier, Paulo Cesar de Carvalho

Revista Brasileira de Coloproctologia

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Mar 2010, Volume 30 Nº 1 Páginas 61 - 67

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

INTRODUÇÃO: A partir de 1991, a videolaparoscopia começou a ser considerada no tratamento de doenças colorretais. O aprimoramento da técnica cirúrgica associado aos benefícios encontrados em diversos estudos publicados levou a modificações nas perspectivas da videolaparoscopia. A partir da publicação do estudo COST as ressecções oncológicas laparoscópicas foram reconhecidas como alternativa viável, com resultados semelhantes à cirurgia convencional. PACIENTES E MÉTODOS: Realizou-se pesquisa através de formulário específico e consulta a prontuários dos principais serviços de coloproctologia de Belo Horizonte. Avaliando-se sexo, idade, indicação cirúrgica, procedimento realizado, técnica laparoscópica, complicações, conversão, estadiamento e recidiva (no caso de neoplasias). RESULTADOS: Foram levantados dados sobre 503 cirurgias colorretais laparoscópicas: 347 (68,9%) em mulheres e 156 (31,1%) homens. A técnica cirúrgica foi totalmente laparoscópica em 137 casos, vídeo-assistida 245 casos. O procedimento mais realizado foi a retossigmoidectomia (41,1%), seguido pela colectomia direita (12,5%), colectomia esquerda (6,9%). Doenças benignas foram responsáveis por 259 (51,5%) casos, destes as principais indicações cirúrgicas foram endometriose 126 (48,6%), pólipos 40 (15,4%), doença diverticular 30 (11,6%). Das 240 cirurgias realizadas por doenças malignas as mais frequentes foram retossigmoidectomia 102 (42,5%), colectomia direita 46 (19,1%), colectomia esquerda 18 (7,5%), amputação abdominoperineal 18 (7,5%). Houve 54 conversões (10.7%) dos casos, 12,9% (31/240) nos casos de neoplasias, 8,5% (22/259) nos de doenças benignas. Complicações sistêmicas ou cirúrgicas ocorreram em 31 (6,1%) e 56 (11,1%) casos, respectivamente. Foram registrados onze (2,18%) óbitos nos primeiros 30 dias após a cirurgia. CONCLUSÃO: O estudo atual foi o primeiro levantamento da implantação de cirurgias colorretais laparoscópicas realizado de forma multicêntrica em Minas Gerais. Os dados levantados são consistentes com registros nacionais de videocirurgia colorretal, mostrando a eficiência do método de aprendizado com realização de cirurgias com tutor. Além disso, que pequena parte das cirurgias colorretais são realizadas por via laparoscópica no estado, restritos apenas a centros especializados, sobrecarregando esses serviços e limitando o acesso para a população.

INTRODUCTION: Since 1991, laparoscopic surgery started to be considered in the treatment of colorectal disease. With the improvement of the technique and the confirmation of the benefits shown in several studies, the perspective of laparoscopy has changed. Recently, the oncologic resections were recognized as a viable alternative, with similar results to the conventional technique. PATIENTS AND METHODS: Data were collected based on charter review and a specific form from the coloproctology reference centers in Minas Gerais. The data assessed were age, gender, indication for surgery, the procedure performed, the laparoscopic technique, complications, conversion rate and staging (in case of tumor). RESULTS: Data from 503 surgeries were analyzed: 347 (68.9%) were women, and 156 (31.1%) men. The technique was totally laparoscopic in 137 cases, laparoscopically-assisted in 245. The procedure most frequently performed was rectosigmoidectomy (41.1%), followed by right hemicolectomy (12.5%) and left hemicolectomy (6.9%). Conversion occurred in 10.7% (54) cases, being 12.9% (31/240) in cases of neoplasia and 8.5% (22/259) in benign diseases. Systemic or surgical complications occurred in 31 (6.1%) and 56 (11.1%) cases, respectively. The surgical mortality was 2.18% (11). Benign diseases were responsible for 259 (51.5%) cases, the most frequent indications were endometriosis 126 (48.6%), polyps 40 (15.4%) and diverticular disease 30 (11.6%) cases. From the 240 surgeries performed for malignant disease, the most frequent were rectosigmoidectomy 102 (42.5%), right hemicolectomy 46 (19.1%), left hemicolectomy 18 (7.5%) and abdominoperineal resection 18 (7.5%). CONCLUSION: This study was the first survey about the implementation of laparoscopic colorectal surgery done in Minas Gerais. The data are consistent with the national registry of colorectal surgery.

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Resistance of potato genotypes (Solanum spp.) to Bemisia tabaci biotype B
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Silva, Márcia S

; Lourenção, André L

; Souza-Dias, José Alberto C de

; Miranda Filho, Hilário da S

; Ramos, Valdir J

; Schammass, Eliana A

Horticultura Brasileira

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Jun 2008, Volume 26 Nº 2 Páginas 221 - 226

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

No presente trabalho avaliou-se a resistência de 24 genótipos de batata a B. tabaci (Genn.) biótipo B (Hemiptera: Aleyrodidae), em casa-de-vegetação, por meio de cinco experimentos. No primeiro, foram avaliadas a atratividade e a preferência para oviposição em teste com chance de escolha (blocos ao acaso, 24 tratamentos, oito repetições). Para avaliação da preferência para oviposição sem chance de escolha, foram conduzidos dois experimentos (blocos ao acaso, seis tratamentos, dez repetições). Para acompanhamento do ciclo ovo-adulto também foram utilizados blocos ao acaso, com seis tratamentos e cinco repetições. As avaliações de tricomas foram realizadas em experimento inteiramente casualizado, com os 24 tratamentos, repetidos seis vezes. Na avaliação de atratividade, os genótipos NYL 235-4 e IAC-1966 apresentaram o maior número de adultos e, as cultivares Achat, Aracy Ruiva e Monte Bonito, o menor. Com relação à oviposição, em teste com chance de escolha, as cultivares Achat, Ibituaçu, Panda e Ágata e o clone IAC-1966 foram os genótipos menos ovipositados. Porém, em teste sem chance de escolha, permaneceram como resistentes apenas a cultivar Achat e o clone IAC-1966, caracterizando-se como portadores de não-preferência para oviposição. O ciclo ovo-adulto variou de 21,4 (cultivar Panda) a 22,5 dias (clones IAC-1966 e NYL 235-4). A emergência de adultos oscilou de 91,2% (clone IAC-1966) a 99,3% (cultivar Ibituaçu). Com base nos dados de densidade de tricomas, verificou-se que o clone NYL 235-4 possui alta densidade de tricomas simples (TS) e glandulares (TG). Já os genótipos com menor pilosidade foram IAC-1966 (TS) e IAC-6290 (TG). Foram verificadas correlações significativas e positivas entre atratividade para adultos e preferência para oviposição (PO), PO e TS e entre PO e TG. Considerando-se todas as características, a cultivar Achat é o genótipo mais resistente a B. tabaci biótipo B.

The resistance of 24 potato genotypes to B. tabaci (Genn.) biotype B (Hemiptera: Aleyrodidae) was evaluated in five greenhouse experiments. The first experiment we evaluated the attractiveness and preference for oviposition in a free-choice test (randomized blocks, 24 treatments, and eight replications). In two other experiments we evaluated no-choice preference for oviposition (randomized blocks, six treatments, and ten replications). The whitefly egg-adult cycle was monitored using a statistical design in randomized blocks with five replications. Trichome density was evaluated in an experiment with 24 treatments and six replications, in a completely randomized design. In the free-choice test, potato genotypes NYL 235-4 and IAC-1966 were the most attractive to adults, while cultivars Achat, Aracy Ruiva, and Monte Bonito presented the lowest number of adults. Also in this assay, cultivars Achat, Ibituaçu, Panda, IAC-1966, and Agata presented the lowest number of eggs, while in the no-choice test, only cultivar Achat and IAC-1966 remained resistant. Consequently, for these two genotypes non-preference is the oviposition resistance mechanism. The egg-adult cycle varied from 21 days (cultivar Panda) to 22.5 days (clones IAC-1966 and NYL 235-4). The adult emergence varied from 91.2% (clone IAC-1966) to 99.3% (cultivar Ibituaçu). Clone NYL 235-4 had the greatest number of simple (ST) and glandular (GT) trichomes; while clone IAC-1966 had the lowest number of ST and, clone IAC-6290, of GT. There were significant correlations between adult attractiveness and oviposition preference; between oviposition preference and ST density; and between oviposition preference and GT density. Considering all characteristics, cultivar Achat was the most resistant to B. tabaci biotype B among all potato genotypes studied, while clone NYL 235-4 proved (past tense) to be susceptible.

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Respostas de diferentes genótipos de batata à tuberização in vitro
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RODRIGUES-OTUBO, BENEDITA MARIA

; USBERTI FILHO, JOSÉ ALFREDO

; SIQUEIRA, WALTER JOSÉ

; DOMINGUES, EDSON TOBIAS

; GRANJA, NEWTON PRADO

; MIRANDA FILHO, HILÁRIO DA SILVA

Bragantia

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1999, Volume 58 Nº 2 Páginas 227 - 233

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Avaliaram-se os desempenhos de seis genótipos de batata (Solanum tuberosum L.) quanto à produção de microtubérculos in vitro, a partir de segmentos apicais, empregando-se três diferentes meios de cultura e três épocas de avaliação (30, 60 e 90 dias). O meio de cultura BT2 contendo BAP (5,0 mg.L-1), sacarose (80 g.L-1) e Cycocel (500 mg.L-1) mostrou os melhores resultados quanto ao número total e à frequência de microtubérculos médios e pequenos induzidos in vitro. O BT1, suplementado com Kin (2,5 mg.L-1) e sacarose (60 g.L-1), foi eficiente somente para o cultivar Santé na produção de microtubérculos grandes, enquanto o BT3 mostrou resultados intermediários para os cultivares em estudo. A avaliação aos 90 dias foi a que melhor refletiu o desempenho dos cultivares nos meios de cultura utilizados.

Six potato (Solanum tuberosum L.) genotypes were tested for in vitro microtuber yield, using three culture media and three evaluation periods (30, 60 and 90 days). The best results as to overall number and frequency of medium and small microtubers induced in vitro have been achieved with culture medium BT2 with BAP (5.0 mg.L-1), sucrose (80 g.L-1) and Cycocel (500 mg.L-1). On the other hand, BT1 medium with Kin (2.5 mg.L-1) and sucrose (60 g.L-1) has shown high efficiency in the induction of large microtubers for the cultivar Santé while BT3 revealed average results for all the cultivars. Final evaluation period was best at 90 days, allowing to determine, with good precision, the performance of the potato cultivars in the culture media used.

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Variação da composição química em cultivares de batata durante seu desenvolvimento
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Spoladore, Dayse Soave

; Teixeira, João Paulo Feijão

; Zullo, Marco Antonio Teixeira

; Coelho, Sonia Maria Bonilha Marcondes

; Miranda Filho, Hilário da Silva

Bragantia

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1985, Volume 44 Nº 2 Páginas 701 - 706

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Estudou-se no presente trabalho a dinâmica de acúmulo de substâncias de reserva e glicoalcalóides totais, durante o desenvolvimento de tubérculos de três cultivares de batata - Aracy (IAC-2), Itaiquara (IAC-3551) e Teberê (IAC-4489) - criados e selecionados pela Seção de Raízes e Tubérculos do Instituto Agronômico, no ano agrícola 1982/83, em plantio "das águas" (novembro-janeiro). Os resultados obtidos são referentes às amostragens realizadas aos 64, 79 e 111 dias após o plantio (DAP), e mostraram que o cultivar Aracy acumulou maior quantidade de matéria seca, proteínas, cinzas, polissacarídeos totais e açúcares solúveis por tubérculo.

In the rain season of 1982-1983 (November-January), it was studied the dynamics of accumulation of reserve substances and total glycoalkaloids in growing tubers of the Brazilian potato cultivars Aracy (IAC-2), Itaiquara (IAC-355 1) and Teberê (IAC-4489). Data are related to three sampling dates, 64, 79 and 111 days after planting (DAP). Tubers of Aracy (IAC-2) had the highest dry matter, protein, ash, total polisacharides and soluble e sugar contenta.

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Forçamento de brotação em batata cultivar Aracy (IAC-2) para o teste de pré-cultura
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Amaral, Heloísa Morato do

; Granja, Newton do Prado

; Miranda Filho, Hilário da Silva

; Dias, José Alberto Caram de Souza

; Bortoletto, Humberto

Bragantia

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- Sobre o periódico
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1985, Volume 44 Nº 2 Páginas 549 - 557

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

A implantação do teste da pré-cultura é condição necessária para a melhoria da certificação da batata-semente no Brasil. Esse teste permite o aprimoramento da determinação da sanidade do material produzido, principalmente no tocante à porcentagem de plantas contaminadas pelo vírus do enrolamento da folha da batata (VEFB), um dos principais fatores limitantes da produção de batata-semente, e de outros problemas fitossanitários transmissíveis pelo tubérculo. Um dos principais pontos de restrição a seu emprego é o tempo necessário para a obtenção de leitura final efetiva. Para determinar o melhor método de forçamento de gemas que permitisse a leitura final, foi realizado em 1983, no município de Tietê (SP), um ensaio com diferentes métodos de forçamento, empregando o cultivar Aracy (IAC-2), proveniente de campo com cerca de 20% de infecção do tubérculo-mãe pelo VEFB. Os tratamentos utilizados foram os seguintes: (1) testemunha; (2) tratamento de tubérculos com CS2, 30cm³/m³ de câmara, durante 48h; (3) imersão de gemas em solução contendo 1 ppm de ácido giberélico por 10 minutos; (4) idem, solução contendo 2ppm; (5) tratamento 2 + tratamento 3; (6) tratamento 2 + tratamento 4. Foram realizadas cinco observações, até 50 dias após o plantio, dos seguintes pontos: porcentagem de emergência, altura das plantas, número de folhas na haste principal e de hastes por gema, porcentagem de VEFB e facilidade de leitura. O plantio foi realizado em canteiros, com terra esterilizada, plantando gemas em espaçamento de 0,25 x 0,10 cm. Os tratamentos que propiciaram germinação precoce foram os que utilizaram a combinação dos dois produtos (CS2 e ácido giberélico), sendo a diferença diminuída no decorrer das leituras. O tratamento 5 apresentou plantas em condições ideais de leitura num período de tempo mais curto.

For the Brazilian conditions, the determination of the quality of a potato field, grown for seed purposes cannot be done based only in field inspections. A post control method is already recommended, based on the removal of spheric seed pieces from the crown end of tuber samples and their planting for further determination of their phytosanitary quality. In order to determine the best way for breaking the dormancy of seed pieces of the cv. Aracy (IAC-2) a late cultivar, which ought produce plants of easy determination of secondary infection with the potato leafroll virus (PLRV), a trial was carried out with six treatments in 1983, at Tietê, State of São Paulo, Brazil. The treatments were: 1 - check control; 2 - whole tubers treated with CS2 (30 cc/m³ of chamber during 48 hours) and posterior removal of the eyes; 3 - immersion of the seed pieces in a solution containing 1 ppm of gibberellic acid (G.A.); 4 - the same, in a 2 ppm G.A solution; 5 - treatment 2 plus treatment 3; and 6 - treatment 2 plus treatment 4. The treatment 5 gave the best results. It is discussed the influente of the seed piece treatment in the percentage of a perfect stand, in four consecutive observations, spaced of two weeks; in the height of the plants; in the numbers of leaves in the major stem; in the number of stems per seed piece and in the development of PLRV symptoms.

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Síntese de clorofilas e glicoalcalóides em tubérculos maduros de batata armazenados à luz natural
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Spoladore, Dayse Soave

; Zullo, Marco Antonio Teixeira

; Teixeira, João Paulo Feijao

; Coelho, Sonia Maria Bonilha Marcondes

; Miranda Filho, Hilário da Silva

Bragantia

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1985, Volume 44 Nº 1 Páginas 197 - 208

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Foram determinados os teores de clorofílas e glicoalcalóides, bem como de protoclorofila e cloroílas a e b, na porção superficial de tubérculos maduros de batata dos cultivares Aracy (IAC-2), Bintje e Porta, armazenados à luz natural por 24 dias. Verificou-se que os teores dessas substâncias foram dependentes do cultivar, do período de armazenamento e da interação entre essas variáveis. Verificou-se, ainda, haver correlações entre os teores dessas substâncias e o período de armazenamento, bem como entre os teores de clorofilas e glicoalcalóides totais. Os teores de clorofilas e de glicoalcalóides totais podem ser estimados por uma função logística, onde os teores iniciais e finais dessas substâncias são características de cada cultivar, assim como o são suas velocidades de acúmulo líquido.

In matute potato tubers of the cultivars Aracy (IAC-2), Bintje and Porta stored under natural light for 24 days the contents of protochlorophyll, chlorophylls a, b and total glycoalkaloids in the surface portion of the tubers were determined. The contents of such compounds were dependent of the cultivar, storage time as well as the interaction of these two variables. It was also verified that there were correlations between contents of chlorophylls and total glycoalkaloids. In this period the contents of chlorophylls and total glycoalkaloids as a function of storage time can be described by a logistic function, where the initial and final contents of these compounds are charactheristics for each cultivar, as well as are the constants of net synthesis of each compound.

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Ocorrência de glicoalcalóides e esverdeamento em tubérculos de batata recém-colhidos e armazenados
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Spoladore, Dayse S.

; Teixeira, João Paulo F.

; Zullo, Marco Antônio T.

; Teixeira, Paulo R. M.

; Coelho, Sônia M. B. M.

; Miranda Filho, Hilário S.

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1983, Volume 42 Nº 1 Páginas 221 - 231

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Foram analisados 36 dos cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) existentes no Instituto Agronômico, quanto ao teor de glicoalcalóides totais (TGA) na porção superficial dos tubérculos, e quanto à sua capacidade de esverdeamento, duas características importantes na comercialização do produto. As determinações foram feitas para tubérculos recém-colhidos, armazenados na ausência e na presença de luz, ambos por 25 dias. Os teores de TGA situaram-se na faixa de 3-24mg/100g de peso fresco. Tanto as condições de armazenamento quanto os cultivares influenciaram o teor de TGA e a capacidade de esverdeamento. Encontrou-se uma correlação linear significativa entre o teor de TGA e a capacidade de esverdeamento, independentemente de tratamentos e cultivares, negativa, porém, para tubérculos recém-colhidos. Os dados obtidos sugerem que ambos os fatores são influenciados por características genéticas peculiares a cada cultivar.

Thirty-six cultivars of potatoes were studied with respect to the total glycoalkaloids (TGA) content and greening capacity of the tuber. The determinations were made in the superficial portion of both newly harvested and tubers stored in the presence or absence of light during 25 days. The TGA content ranged betwen 3-24mg/100g of fresh weight. Both the storage conditions and the cultivars influenced the TGA content and greening capacity. There was a negative correlation between TGA content and the 440nm absorbance of a chloroform extract for newly harvested tubers. This correlation, however, was positive for the stored tubers. The present data suggest that both the TGA content and the greening capacity of the tubers were influenced by genetic characteristícs of each cultivar.

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10.

Esverdeamento e brotação em cultivares alemães e holandeses de batata
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Castro, Jairo Lopes de

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; JorgeII, Joassy de Paula Neves

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1982, Volume 41 Nº 1 Páginas 203 - 207

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Nineteen German and five Dutch potato varieties were observed in relation to greening and sprout growth development in the tubers. The Dutch varieties Jaerla and Bintje and the German varieties Atica, Emergo and Topi were less susceptible to greening, but all the others in the second reading, 10 days after light exposition, showed the skin green or very green. Jetta, Broca, Wiebke, Palma, Lux, Rubin and Salvia, 5 days after light exposition also showed similar results. The varieties that showed early sprout growth were Omega, Jaerla and Bintje, being the latter slower in relation to development. Geelbling, Salvia and Spunta are late sprout growth varieties.

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11.

Efeitos de reguladores de crescimento na cultura da batatinha
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Fahl, Joel Irineu

; Castro, Jairo Lopes de

; Miranda Filho, Hilário da Silva

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1978, Volume 37 Nº 1 Páginas 81 - 83

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12.

Avaliação das qualidades culinárias de batatinhas alemãs cultivadas sob diferentes condições de clima solo no estado de São Paulo
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Boock, Olavo José

; Miranda Filho, Hilário da Silva

; Castro, Jairo Lopes de

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1976, Volume 35 Nº 1 Páginas 175 - 190

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Foram avaliadas as qualidades culinárias de 18 cultivares alemães de batatinha - Solanum tuberosum L. - utilizando nas determinações tubérculos provenientes de ensaios de competição de cultivares, instalados em quatro diferentes regiões batateiras do Estado de São Paulo. Os cultivares lux, ômega, sálvia, baku, rubin e ceres apresentaram os teores mais elevados de matéria seca e fécula, mas levando-se em conta os resultados da produção de tubérculos, os que apresentaram valores acima da média foram: baku, ômega, lux, palma, ulla, bola, wiebke, topi, prima e ceres. Nas provas culinárias, os que se mostraram mais indicados para o preparo de saladas foram: ceres, rubin, prinzess, umbra, sálvia, prima, palma, jetta, gelbling, wiebke, ulla, ática, broca e lux. No preparo de "chips" e "french-fried", ômega classificou-se no grupo ótimo. No grupo bom para "chips" tivemos ceres, umbra e rubin. No bom para "french-fried", classificaram-se os três cultivares citados como bons para "chips" mais ou seguintes: jetta, prinzess, ulla e palma. Os métodos utilizados nas determinações aproximaram-se dos caseiros, mas forneceram informações valiosas sobre as principais qualidades culinárias dos cultivares em estudo.

Eighteen German potato varieties were tested for their cooking qualities, with tubers provenients from four field trials settled in different potato regions of the State of São Paulo. The highest dry matter and starch content, per unit of weight were lux, ômega, sálvia, baku, rubin and ceres. Per unity of area, the values of baku, ômega, lux, palma, ulla, bola, wiebke, topi, prinzess and ceres were higher than the average. For salad purpose, the best results were from ceres, rubin, prinzess, umbra, sálvia, prima, palma, jetta, gelbling, wiebke, ulla, atica, broca and lux. Omega was the best one for making chips and French-fried. Ceres, umbra and rubin also gave good chips. All these cultivars, more jetta, prinzess, ulla, and palma gave good French-fried. The methods used in the evalution were near the home used but gave a good idea about the cooking qualities of the varieties.

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