RESUMEN En este artículo, resultado de una investigación que se centró en la dimensión ética del trabajo del pedagogo con las cuestiones de género y sexualidad en la escuela, el objetivo es analizar la formación ética, en punto de vista del desarrollo moral, de estudiantes de Pedagogía de una Universidad pública de São Paulo. La muestra estuvo formada por 165 sujetos matriculados en los años inicial y final del curso que marcó la investigación. Para medir su trasfondo ético, se utilizaron enfoques kohlberguianos y neo-kohlberguianos del desarrollo moral y se utilizó lo Defining Issues Test 2 (DIT-2). Los resultados mostraron que la formación ética de los estudiantes de pregrado se mantiene estancada e incluso indica un cierto retroceso a lo largo del curso. Además, el bajo desempeño de los participantes estuvo fuertemente relacionado con su vínculo religioso, lo que implica que el vínculo y la formación religiosa pueden deslegitimar y frenar su formación ética. artículo escuela Paulo 16 ético neokohlberguianos neo DIT2. DIT2 DIT . (DIT-2) Además religioso 1 (DIT-2 (DIT- (DIT

RESUMO Neste artigo, resultado de uma pesquisa que se ateve à dimensão ética do trabalho do/a pedagogo/a com os temas de gênero e sexualidades na escola, objetiva-se analisar a formação ética, do ponto de vista do desenvolvimento moral, de graduandos/as em Pedagogia de uma universidade pública paulista. A amostra foi composta de 165 sujeitos matriculados nos anos inicial e final do curso que ambientou a pesquisa. Para a mensuração de sua formação ética, recorreram-se às abordagens kohlberguiana e neokohlberguiana do desenvolvimento moral e utilizou-se o Defining Issues Test 2 (DIT-2). Os resultados demonstraram que a formação ética dos/as graduandos/as se mantém estagnada e, até mesmo, indica certa regressão ao longo do curso. Além disso, o baixo desempenho dos/as participantes esteve fortemente relacionado com seu vínculo religioso, inferindo-se que o vínculo e a formação religiosa podem deslegitimar e coibir sua formação ética. artigo doa pedagogoa pedagogo escola objetivase objetiva graduandosas graduandos as paulista 16 recorreramse recorreram utilizouse utilizou DIT2. DIT2 DIT . (DIT-2) dosas dos mesmo disso religioso inferindose inferindo 1 (DIT-2 (DIT- (DIT

ABSTRACT In this article, the result of research that focused on the ethical dimension of the pedagogue's work with gender and sexuality issues at school, the objective was to analyze the ethical formation, from the point of view of moral development, of undergraduate students in Pedagogy at a public University in São Paulo. The sample was composed of 165 subjects enrolled in the initial and final years of the course that set the research. To measure their ethical background, Kohlbergian and neo-Kohlbergian approaches to moral development and the Defining Issues Test 2 (DIT-2) were used. The results showed that the ethical formation of undergraduate students remains stagnant and even indicates a certain regression throughout the course. In addition, the low performance of the participants was strongly related to their religious bond, implying that the bond and the religious formation can delegitimize and curb their ethical formation. article pedagogues pedagogue s school Paulo 16 background neoKohlbergian neo DIT2 DIT (DIT-2 used addition 1 (DIT- (DIT

Resumen Contexto: Las relaciones interpersonales tienen repercusión en la calidad de los cuidados de enfermería en qué o enfermero es uno de los principales de esta relación. Comprobado el impacto de la inteligencia emocional en la mejoría de competencias qué favorecen la dinámica interpersonal, es emergente y muy importante qué las estrategias de inteligencia emocional de los enfermeros sean identificadas, porqué es una profesión de relación. Objetivo: Identificar las estrategias para promover la inteligencia emocional de los enfermeros. Metodología: Revisión de literatura hecha en noviembre de 2019 con la herramienta de búsqueda bibliográfica em línea EBSCOhost® considerando todas sus bases de datos, y mediante la plataforma de búsqueda B-ON®. Se ha aplicado un conjunto de descriptores en inglés: Strategies; Techniques; Emotional Intelligence; Nursing; Nurses, validados en Medical Subject Headings (MeSH) y en Descritores em Ciências da Saúde (DeCS). La amuestra final fue de 4 artículos publicados entre 2014 y 2019. Resultados: Han sido identificadas diferentes estrategias para promover el desarrollo de las competencias personales y sociales, como se sigue: el aprendizaje reflexivo; las actividades reflexivas en grupo; las actividades experimentales y la profundización de las competencias de inteligencia emocional. Conclusiones: La utilización de las estrategias que han sido identificadas fomenta la inteligencia emocional, pero no se puede cerrar este proceso. Es necesario entrenamiento y análisis constante de la práctica de los enfermeros, mejorando así su comportamiento mediante la mejoría de sus competencias personales y sociales.

Resumo Contexto: Os relacionamentos interpessoais influenciam a qualidade dos cuidados de enfermagem, sendo o enfermeiro um dos protagonistas desta relação. Comprovado o impacto da inteligência emocional no aprimoramento de competências que melhoram a dinâmica interpessoal, torna-se emergente, numa profissão de relação, que sejam identificadas as estratégias facilitadoras da inteligência emocional dos enfermeiros. Objetivo: Identificar estratégias promotoras da inteligência emocional dos enfermeiros. Métodos: Revisão integrativa da literatura. Pesquisa através da ferramenta de pesquisa bibliográfica on-line EBSCOhost® considerando todas as suas bases de dados, e através da plataforma de pesquisa B-ON®, realizada em Novembro de 2019. Aplicado um conjunto de descritores em inglês: Strategies; Techniques; Emotional Intelligence; Nursing; Nurses; e em Português: Estratégias; Técnicas; Inteligência Emocional; Enfermagem; Enfermeiros ou Enfermeiras, validados no Medical Subject Headings (MeSH) e nos Descritores em Ciências da Saúde (DeCS). Obteve-se uma amostra final de 4 artigos, publicados entre 2014 e 2019. Resultados: Foram identificadas diversas estratégias promotoras do desenvolvimento de competências pessoais e sociais tais como: a aprendizagem reflexiva; as atividades reflexivas em grupo; as atividades experienciais; o aprofundamento de competências de inteligência emocional. Conclusões: A utilização das estratégias identificadas promove a inteligência emocional, no entanto este processo não é estanque requerendo o treino e análise constante da prática do enfermeiro e melhorando o seu comportamento através do aperfeiçoamento das suas competências pessoais e sociais.

Abstract Background: Interpersonal relationships have influence in the quality of the nursing care, being the nurse one of the leading figures within this relationship. Proven the impact of emotional intelligence in the enhancement of skills that improve the interpersonal dynamics, it becomes emergent, in a relations based profession, to identify the strategies that facilitate the emotional intelligence in nurses. Aim: To identify strategies that promote the emotional intelligence in nurses. Methods: Integrative literature review. Research on international data bases integrated into EBSCOhost® and B-ON® online platforms, carried out in November 2019. It was applied a set of descriptors in english: Strategies; Techniques; Emotional Intelligence; Nursing; Nurses, validated in Medical Subjet Heading (Mesh) and Descritores em Ciências da Saúde (DeCs). Four articles were published between 2014 and 2019. Results: Identification of multiple promoting strategies for the development of personal and social skills, such as: reflective learning, reflective group activities, experiential activities, deepening of emotional intelligence competence. Conclusions: The use of the identified strategies promotes the emotional intelligence. However, this process is not hermetic, it requires training and constant analysis of the nurse’s practice, as well as, improving behaviors through the enhancement of personal and social skills.

RESUMO: Este artigo objetivou apresentar as concepções de graduandas(os) em Pedagogia, de uma universidade pública paulista, sobre o conceito de gênero, relacionando os conceitos evidenciados em suas concepções com a produção da literatura de gênero feminista. Para tal, explora-se resultados obtidos a partir de um questionário aberto, utilizando-se da técnica de Análise de Conteúdo (AC). A amostra participante consistiu em 165 sujeitos (N=165), matriculados nos anos inicial e final do curso, que ambientou a pesquisa, o que atribuiu à investigação o desenho transversal de pesquisa. Ressalta-se que as concepções das(os) graduandas(os) sobre o conceito de gênero distribuíram-se em cinco principais conceitos: em concepção 1) polissêmica; 2) biologizante e religiosa; 3) funcionalista; 4) identitária; e 5) associada à sexualidade. Conclui-se que as(os) participantes não detêm uma formação em gênero fundada no conhecimento científico proveniente das produções da literatura de gênero feminista, com exceção das(os) que compreendem gênero nas perspectivas identitária e funcionalista, mas que se mostram em noções frágeis e sem a evocação de determinada teoria ou autor(a) da literatura.

ABSTRACT: This article aimed to present the conceptions of undergraduate students in Pedagogy, from a public university in São Paulo, about the concept of gender, relating the concepts evidenced in their conceptions with the production of feminist gender literature. For such, it explores results obtained from an open questionnaire, using the technique of Content Analysis (CA). The participant sample consisted of 165 subjects (N=165), enrolled in the initial and final years of the course, which set the research, which attributed to the investigation the cross-sectional research design. It is noteworthy that the conceptions of the undergraduate students about the concept of gender were distributed in five main concepts: in conception 1) polysemic; 2) biologizing and religious; 3) functionalist; 4) identity; and 5) associated with sexuality. It is concluded that the participants do not have a formation in gender based on the scientific knowledge coming from the productions of the feminist gender literature, with the exception of those who understand gender in the identitarian and functionalist perspectives, but that show themselves in fragile notions and without the evocation of a certain theory or author of the literature.

RESÚMEN: Este artículo tuvo como objetivo presentar las concepciones de estudiantes de pregrado en Pedagogía, de una universidad pública de São Paulo, sobre el concepto de género, relacionando los conceptos evidenciados en sus concepciones con la producción de literatura de género feminista. Para este propósito, se exploran los resultados obtenidos de un cuestionario abierto, utilizando la técnica de Análisis de Contenido (AC). La muestra participante consistió en 165 sujetos (N=165) matriculados en los años iniciales y finales del curso que establecieron la investigación, lo que atribuyó el diseño transversal de la investigación a la investigación. Cabe señalar que las concepciones de los estudiantes de pregrado sobre el concepto de género se dividieron en cinco conceptos principales: en la concepción 1) polisémica; 2) biologizante y religioso; 3) funcionalista; 4) identidad; y 5) asociado con la sexualidad. Se concluye que las participantes no tienen una capacitación en género basada en el conocimiento científico de las producciones feministas de literatura de género, con la excepción de aquellas que entienden el género en las perspectivas identitarias y funcionalistas, pero que se muestran en nociones frágiles y sin evocar una teoría particular o autor de la literatura.

Abstract Background: Edible mushrooms have nutraceutical properties, mainly in humans, animals and plants. Pleurotus species represent an alternative approach to parasite control because they have nematicidal activity against different taxonomic genera of nematodes of importance for livestock. Objective: To present a general overview of fungi of the genus Pleurotus and their characteristics as a sustainable method of biocontrol for parasitic nematodes of animals with importance in public health. Methods: This bibliographic review was carried out by consulting published studies on edible fungi of the genus Pleurotus and analyzing their properties related to nematicidal activity. The works were grouped according to their research focus; works related to keywords and topics in livestock were identified in indexed journals and on digital platforms (academic Google). Results and conclusions: Pleurotus spp. produce different secondary metabolites with antiparasitic activities, mainly anthelmintic and particularly against gastrointestinal nematodes and their larval stages. The characteristics of these fungi are excellent for biotechnological applications since they produce a wide range of secondary metabolites in different parts, such as in the basidiomata, mycelia and degraded substrates. There are new lines of research that must be addressed to demonstrate their effectiveness in the area of biocontrol in livestock.

Resumen Antecedentes: Los hongos comestibles presentan propiedades nutracéuticas principalmente para los humanos, animales y plantas. Las especies de Pleurotus representan una alternativa de control de parásitos ya que tienen actividad nematicida contra diferentes géneros taxonómicos de nematodos de importancia pecuaria. Objetivo: Presentar un panorama general sobre los hongos del género Pleurotus y sus características como método sustentable de biocontrol de nematodos parásitos de animales de importancia en salud pública. Métodos: La revisión bibliográfica se llevó a cabo consultando estudios publicados sobre el género del hongo Pleurotus y sus propiedades, analizando lo referente a la actividad nematicida. Los trabajos fueron agrupados de acuerdo con su enfoque de investigación de trabajos en revistas indexadas y en la plataforma (Google academico), digital relacionada con palabras clave y temas del área pecuaria. Resultados y conclusiones: Pleurotus spp. cuenta con diferentes metabolitos secundarios con actividad antiparasitaria principalmente antihelmíntica y particularmente contra nematodos gastrointestinales. Las características que tiene este hongo son excelentes para sus aplicaciones biotecnológicas ya que presenta una amplia gama de metabolitos secundarios en diferentes partes como son los basidiomas, el micelio y el sustrato degradado. Existen nuevas líneas de investigación que se deberán atender para demostrar su eficacia en biocontrol en el área pecuaria.

RESUMO Objetivos: mapear os benefícios da Comunicação Alternativa e Aumentativa em adultos ventilados em Unidade de Terapia Intensiva e identificar estratégias utilizadas. Métodos: realizada uma Scoping Review segundo o Protocolo Joanna Brigs Institute. A questão de pesquisa foi: “Em doentes adultos ventilados em Unidades de Cuidados Intensivos, quais os benefícios da Comunicação Alternativa e Aumentativa?”. Realizada pesquisa de artigos nas bases de dados PubMed, EBSCOhost e B-On, entre outubro e novembro de 2018, referente ao período de 2013 e 2018, nos idiomas português e inglês. Resultados: foram obtidas 61 referências. Após seleção de acordo com os critérios de inclusão, foram analisados 7 artigos. Conclusões: os diversos estudos enunciam a Comunicação Alternativa e Aumentativa enquanto estratégia potenciadora da comunicação, descrevendo métodos e instrumentos. Não existe consenso relativamente ao instrumento mais eficaz.

ABSTRACT Objectives: to map the benefits of Augmentative and Alternative Communication in ventilated adults in Intensive Care Unit and identify strategies used. Methods: a Scoping Review was carried out according to the Joanna Brigs Institute Protocol. The research question was: “In adult patients ventilated in Intensive Care Units, what are the benefits of Augmentative and Alternative Communication?”. An article research was carried out at PubMed, EBSCOhost and B-On databases. It was held between October and November 2018, from 2013 to 2018, in Portuguese and in English. Results: 61 references were obtained. After selection according to the inclusion criteria, 7 articles were analyzed. Conclusions: studies enunciate Augmentative and Alternative Communication as a strategy to enhance communication, describing methods and tools. There is no agreement on the most effective tool.

RESUMEN Objetivos: mapear los beneficios de la Comunicación Aumentativa y Alternativa en adultos ventilados en Unidades de Terapia Intensiva e identificar las estrategias utilizadas. Métodos: fue realizada una Scoping Review según el Protocolo Joanna Brigs Institute. La cuestión de investigación fue: “En enfermos adultos ventilados en Unidades de Terapia Intensiva: ¿cuáles los beneficios de la Comunicación Aumentativa y Alternativa?”. Una investigación de artículos fue realizada en las bases de datos PubMed, EBSCOhost y B-On, entre octubre y noviembre de 2018, referente al periodo de 2013-2018, en los idiomas portugués e inglés. Resultados: tras la selección según los criterios de inclusión, se obtuvieron 7 referencias. Conclusiones: los diferentes estudios enuncian a Comunicación Aumentativa y Alternativa como estrategia que potencia la comunicación, describiendo los métodos e instrumentos. No existe consenso relativamente al instrumento más eficaz.

ABSTRACT Objectives: to map the benefits of Augmentative and Alternative Communication in ventilated adults in Intensive Care Unit and identify strategies used. Methods: a Scoping Review was carried out according to the Joanna Brigs Institute Protocol. The research question was: “In adult patients ventilated in Intensive Care Units, what are the benefits of Augmentative and Alternative Communication?”. An article research was carried out at PubMed, EBSCOhost and B-On databases. It was held between October and November 2018, from 2013 to 2018, in Portuguese and in English. Results: 61 references were obtained. After selection according to the inclusion criteria, 7 articles were analyzed. Conclusions: studies enunciate Augmentative and Alternative Communication as a strategy to enhance communication, describing methods and tools. There is no agreement on the most effective tool.

RESUMEN Objetivos: mapear los beneficios de la Comunicación Aumentativa y Alternativa en adultos ventilados en Unidades de Terapia Intensiva e identificar las estrategias utilizadas. Métodos: fue realizada una Scoping Review según el Protocolo Joanna Brigs Institute. La cuestión de investigación fue: “En enfermos adultos ventilados en Unidades de Terapia Intensiva: ¿cuáles los beneficios de la Comunicación Aumentativa y Alternativa?”. Una investigación de artículos fue realizada en las bases de datos PubMed, EBSCOhost y B-On, entre octubre y noviembre de 2018, referente al periodo de 2013-2018, en los idiomas portugués e inglés. Resultados: tras la selección según los criterios de inclusión, se obtuvieron 7 referencias. Conclusiones: los diferentes estudios enuncian a Comunicación Aumentativa y Alternativa como estrategia que potencia la comunicación, describiendo los métodos e instrumentos. No existe consenso relativamente al instrumento más eficaz.

RESUMO Objetivos: mapear os benefícios da Comunicação Alternativa e Aumentativa em adultos ventilados em Unidade de Terapia Intensiva e identificar estratégias utilizadas. Métodos: realizada uma Scoping Review segundo o Protocolo Joanna Brigs Institute. A questão de pesquisa foi: “Em doentes adultos ventilados em Unidades de Cuidados Intensivos, quais os benefícios da Comunicação Alternativa e Aumentativa?”. Realizada pesquisa de artigos nas bases de dados PubMed, EBSCOhost e B-On, entre outubro e novembro de 2018, referente ao período de 2013 e 2018, nos idiomas português e inglês. Resultados: foram obtidas 61 referências. Após seleção de acordo com os critérios de inclusão, foram analisados 7 artigos. Conclusões: os diversos estudos enunciam a Comunicação Alternativa e Aumentativa enquanto estratégia potenciadora da comunicação, descrevendo métodos e instrumentos. Não existe consenso relativamente ao instrumento mais eficaz.

ResumoAs características ambientais e o modo de organização do trabalho em centros especializados em saúde podem produzir situações de estresse e efeitos negativos sobre a saúde dos trabalhadores. O objetivo do estudo foi avaliar a saúde mental dos profissionais de saúde da rede especializada de Aracaju (Sergipe) e as situações de estresse ocupacional com base no modelo esforço-recompensa. Estudo transversal realizado em 2011 com 94 profissionais de saúde em atividade em dois centros de atendimento especializado. Foi utilizado questionário contendo variáveis sociodemográficas e econômicas, situação e ambiente de trabalho, avaliação de estresse ocupacional (usando o Effort-Reward Imbalance) e o Self Reporting Questionaire para mensuração dos transtornos mentais comuns. A prevalência de transtornos mentais comuns foi elevada (50,6%), sendo mais frequente em fonoaudiólogos, psicólogos, terapeutas ocupacionais e fisioterapeutas e entre aqueles que relataram estar insatisfeitos com a sua condição salarial e de trabalho. Todos os profissionais que referiram desequilíbrio entre esforços e recompensas no trabalho apresentaram transtornos mentais comuns. Em conclusão, foram identificadas características do trabalho desfavoráveis aos profissionais e ao desempenho das suas funções, além de elevadas prevalências de transtornos mentais comuns. Programas voltados à proteção, valorização e promoção à saúde dos trabalhadores devem ser implantados a fim de elevar a qualidade de vida no trabalho.

AbstractThe environmental characteristics and the way work is organized in specialized health centers can lead to stressful situations and have negative effects on the workers’ health. The aim of the study was to evaluate the mental health of health professionals working at the specialized network of Aracaju, state of Sergipe, Brazil, and situations of occupational stress based on the effort-reward model. It is a cross-sectional study conducted in 2011 among 94 health professionals working at two specialized care centers. A questionnaire containing demographic and economic variables, the situation and working environment, occupational stress assessments (using Effort-Reward Imbalance) and a Self-Reporting Questionnaire were used to measure common mental disorders. There was a high prevalence of common mental disorders (50.6%), which were more frequent among speech therapists, psychologists, occupational therapists and physical therapists, and among those who reported being dissatisfied with their pay and work conditions. All professionals who mentioned imbalance between their efforts and their rewards at work presented common mental disorders. In sum, working characteristics unfavorable to the professionals and to the performance of their duties were identified, as was a high prevalence of common mental disorders. Programs aimed at the protection, enhancement and promotion of the workers’ health must be implemented in order to improve their quality of life at work.

ResumenLas características ambientales y el modo de organización del trabajo en centros especializados en salud pueden generar situaciones de estrés y efectos negativos en la salud de los trabajadores. El objetivo del estudio fue evaluar la salud mental de los profesionales de la salud de la red especializada de Aracaju, Estado de Sergipe, Brasil, y las situaciones de estrés laboral, en base al modelo esfuerzo-recompensa. En 2011 se realizó un estudio transversal con 94 profesionales de la salud en actividad, en dos centros de atención especializada. Se utilizó un cuestionario conteniendo variables sociodemográficas, evaluación de estrés laboral (usando el Effort-Reward Imbalance) y el Self Reporting Questionaire, para medir los trastornos mentales comunes. La prevalencia de los trastornos mentales comunes fue elevada (50,6%), y se mostró más frecuente en fonoaudiólogos, psicólogos, terapeutas ocupacionales y fisioterapeutas, y entre aquellos que relataron estar insatisfechos con su condición salarial y laboral. Todos los profesionales que hicieron referencia a desequilibrio entre esfuerzos y recompensas en el trabajo presentaron trastornos mentales comunes. En conclusión, se identificaron características del trabajo desfavorables a los profesionales y al desempeño de sus funciones, además de elevada prevalencia de trastornos mentales comunes. Deben implementarse programas orientados a la protección, valorización y promoción de la salud de los trabajadores, con el fin de elevar la calidad de vida en el trabajo.

Introduction: echocardiography of the abdominal aorta has a relevant place in the diagnosis and tracking of the abdominal aneurysms; and its complications; hence the use of the diagnostic imaging techniques has changed the approach to the management of many illnesses in Angiology. Objective: to show the advantages of echocardiograpy in confirming the clinical diagnosis of the abdominal aortic aneurysm and its complications in patients seen at the National Institute of Angiology and Vascular Surgery. Methods: longitudinal descriptive study of 56 patients, with ultrasonographic diagnosis of abdominal aortic aneurysm. following variables were used: sex, anteroposterior diameter, distance of the mesenteric, location, the renal overtaking, iliac overtaking, if there was rupture, liquid free in abdominal cavity or hematoma. Results: big aneurysms measuring over 5 cm predominated in 42.86 % of cases and their infrarenal location was found in 94.64 % of the cases. The eccentric light observed in the 60.71 % in them big aneurysms itself most of all (30.36 %); To there was less than the superior mesenteric 20 mm four cases with renal take, nine cases (16.07 %) with take of iliac artery, four cases with bilateral take. A case with big aneurysm presented complications. Conclusions: the ultrasonographic studies of the abdominal aorta confirmed the presence of aortic aneurysm, its characteristics and correlated complications, all of which determined the therapy to be followed.

Introducción: la ecografía de la aorta abdominal tiene un lugar relevante en el diagnóstico y seguimiento de los aneurismas abdominales y de sus complicaciones, por lo que el empleo de las técnicas de diagnóstico por imágenes ha cambiado el enfoque sobre el manejo de muchas afecciones en angiología. Objetivo: demostrar la utilidad de la ecografía en la confirmación del diagnóstico clínico de aneurisma de la aorta abdominal y sus complicaciones. Métodos: se realizó un estudio descriptivo longitudinal en 56 pacientes atendidos en el Instituto Nacional de Angiología y Cirugía Vascular, con el diagnóstico ultrasonográfico de aneurisma de la aorta abdominal. Se tuvo en cuenta las siguientes variables: el sexo, el diámetro anteroposterior, la distancia de la mesentérica, la localización, la toma de las renales, de las iliacas, si hubo ruptura, líquido libre o hematoma. Resultados: los aneurismas grandes de más de 5 cm fueron los que predominaron con 42,86 %, su localización fue infrarrenal en el 94,64 % de los casos. La luz excéntrica se observó en el 60,71 % sobre todo en los aneurismas grandes (30,36 %); a menos de 20 mm de la mesentérica superior hubo cuatro casos con toma renal, nueve casos (16,07 %) con toma de las iliacas, cuatro casos con toma bilateral. Un caso con aneurisma grande presentó complicaciones. Conclusiones: los estudios ultrasonográficos de la aorta abdominal confirmaron la presencia de aneurisma aórtico, sus características y complicaciones asociadas; lo que determinó la conducta terapéutica.

OBJETIVO: Este trabalho teve como objetivo desenvolver biscoitos tipo cookie adicionado de óleo de buriti a fim de se analisarem sua aceitação sensorial e seu valor nutricional, visando a sua utilização na merenda escolar, bem como avaliar o consumo de alimentos fontes de vitamina A por escolares. MÉTODOS: Uma formulação-controle (15% de óleo de soja) e duas formulações experimentais (7,5% e 15% de óleo de buriti) foram produzidas e avaliadas quanto à composição centesimal, conteúdo de vitamina A e aceitação sensorial, testada por 201 escolares. Avaliou-se também o consumo de alimentos fontes de vitamina A por esses escolares mediante questionário semiquantitativo contendo 28 alimentos considerados fontes da referida vitamina. RESULTADOS: O biscoito elaborado com 15% de óleo de buriti obteve boa aceitação, e apresenta maior percentual de proteínas, de minerais e de vitamina A, podendo ser considerado fonte deste último nutriente. Observou-se uma maior frequência de consumo de alimentos com baixo teor de vitamina A, como também uma menor frequência de consumo dos frutos da região Nordeste. CONCLUSÃO: Os biscoitos adicionados de óleo de buriti podem ser uma alternativa de inclusão de alimentos fontes de vitamina A na dieta de escolares, no entanto o consumo de frutas e hortaliças fontes dessa vitamina deve ser estimulado, tendo em vista que os escolares consomem pouca variedade de alimentos fontes dessa vitamina, o que aumenta o risco de deficiência a longo prazo.

OBJECTIVE: The objective of this study was to make cookies with buriti oil for school meals and analyze their acceptance and nutritional content. The study also assessed schoolchildren's dietary vitamin A intake. METHODS: A control batch was made using 15% soybean oil and two batches were made using 7.5% and 15% buriti oil, respectively. The following were then assessed: centesimal composition, vitamin A content and acceptance by 201 children. Consumption of vitamin A by these children was also investigated using a semiquantitative questionnaire listing 28 good dietary sources of vitamin A. RESULTS: The cookie containing 15% buriti oil was well accepted and presented higher protein, mineral and vitamin A contents, so it may be considered a source of vitamin A. Consumption of foods with low vitamin A content was high and intake frequency of fruits from the Brazilian northeast was low. CONCLUSION: Cookies containing buriti oil may be an alternative source of dietary vitamin A in school meals. However, the consumption of fruits and vegetables with this vitamin should also be encouraged since schoolchildren consume a small variety of dietary sources of vitamin A, which increases their long-term susceptibility to vitamin A deficiency.

O texto reflete sobre a participação do movimento feminista no processo de redemocratização da sociedade brasileira e sobre o desafio da atualidade para «democratizara democracia». Considera-se especificamente o Estado de São Paulo (Brasil), no qual o movimento feminista teve um importante papel político na década de 1980. São grandes a preocupação e o esforço investidos em mudanças na educação básica brasileira nesse período, principalmente no final dos anos de 1980, com a consolidação da Constituição da República Federativa do Brasil, de 1988. Portanto, o recorte histórico dos anos de 1980 ao final dos anos de 1990, foi escolhido por ser importante para a análise das legislações e reformas federais na área da administração pública e da educação, todas elas voltadas à democratização da sociedade brasileira.

Cet article récupère le rôle du mouvement féministe dans le processus de rédemocratisationde la société brésilienne et dans les politiques éducationnelles. L’État de SãoPaulo est envisagé de façon spécifique étant donné l’important rôle politique qu’il a eudepuis les années 1970. D’autre part, la décennie de 1980 est-elle aussi mise en relief vuqu’il s’agit de la période de gestation et d’échaînement des changements avec la promulgationde la Constitution de la République Fédérative du Brésil, en 1988. Donc, le découpagehistorique des années 1980 jusqu’à la fin des années 1990 a été choisi vu son importance pour l’analyse des législations et réformes fédérales autant dans l’administration que dansl’éducation, toutes elles tournées vers la démocratisation de la société brésilienne, etquand il s’agit du thème genre dans la politique éducationnelle. L’article fait part aussides initiatives en cours en vue de l’égalité de genre à l’école.

This paper deals with the feminist movement’s role in the redemocratization process of Brazilian society and its educational policies. The State of São Paulo is specifically focused on due to the important role it has played since the 1970’s. On the other hand, it approaches specially the decade of 1980, when changes were generated and broken out with the promulgation of the Constitution of the Federative Republic of Brazil, in 1988. Thus, this historical cutting from the 1980’s till the end of the 1990’s was chosen for being important for legislation analysis and federal reforms in the area of public administration and education, all of them towards democratization of Brazilian society, and when the subject genderis taken into account in national education policy. Finally, the article indicates currentactions taken favouring gender equality at school

Um estudo do monitoramento do nível de água foi realizado com medidas diretas e com Radar de Penetração no Solo (GPR) em uma floresta tropical de transição para o cerrado. Três poços de monitoramento do nível de água foram instalados durante 2001/2002 em três locais diferentes: o primeiro em uma área de floresta permanente, outro em área de floresta manejada e outra em uma área de pasto. Os perfis de GPR mostram que o nível do topo do lençol freático aparece como um refletor horizontal forte em março e em agosto de 2002, e como um refletor fraco durante medidas em maio e outubro de 2001 com descontinuidades devido a diversas lentes de solo laterítico no solo. O topo do lençol de água é facilmente confundido com a presença de tais lentes. A umidade do solo teve uma influência nestes sinais da reflexão, mudando a constante dielétrica do solo. A profundidade do topo do lençol da água variou 1,8 m sob a floresta permanente, 0,9 m sob a floresta manejada e 3,7 m sob o pasto.

A Ground Penetratin Radar (GPR) water level monitoring study of a mature transitional tropical forest is presented. Three water tables monitoring wells were installed during 2001/2002 at three different sites: under permanent forest, under managed forest and pasture. The GPR profiles show that the water table appears as a strong horizontal reflector in March and August, 2002,and as a weak, discontinuous reflector during measurements in May and October 2001. Due to several laterite lenses in the soil, the water table can easily be mistaken in place of such lenses. Soil moisture had an influence on these reflection signals, changing the dielectric constant of soil. The depth of the water table varied 1.8 m under permanent forest, 0.9 m under management forest and 3.7 m under pasture.