Abstract Human resources to provide formal long-term care for the elderly are growing demand in Latin America. There is a lack of training in the caregiving workforce in the region, prompting governments to prioritize training as the develop their Care Systems. The aim of this study is to analyze the contents included in technical training programs offered in Colombia, Costa Rica and Uruguay, and compare them with the educational needs and interest reported by caregivers, as well as with international study programs and training that incorporate the person centered care approach. This descriptive study used a mixes methods approach, applying a concurrent triangulation strategy of qualitative and quantitative data. A documentary review of eight caregiving curricula from the three countries was conducted to identify content, and 109 caregivers were surveyed between November 2021 and March 2022, inquiring about work conditions, challenges, and educational interests. The identified contents were organized around five dimensions that cut across the person centered care approach. There was a greater emphasis on topics related to acquiring skills for healthcare and establishing daily care routines, compared to topics related to humane treatment and the development of personalized plans with the elderly, which were among the most mentioned by caregivers. Further research needed to understand the educational interests of caregivers. And to delve into programs in more countries in the region.

Resumen Los recursos humanos capaces de brindar cuidados formales de largo plazo para personas mayores son una demanda creciente en Latinoamérica. En la región, existe déficit formativo en las personas cuidadoras, por lo que los gobiernos plantean la capacitación como prioridad, al desarrollar sus sistemas de cuidados. El objetivo del estudio es analizar los contenidos incluidos en los programas formativos técnicos, ofrecidos en Colombia, Costa Rica y Uruguay y compararlos con las necesidades e intereses educativos reportados por quienes cuidan, así como con programas de estudio y formaciones que incorporan el enfoque de atención centrada en la persona a nivel internacional. Estudio descriptivo, a través de un estudio mixto, aplicando una estrategia concurrente de triangulación de datos cualitativos y cuantitativos. Se realizó revisión documental de ocho planes de estudio en cuidados de los tres países para identificar contenidos y se encuestó a 109 personas cuidadoras entre noviembre 2021 y marzo 2022, consultando acerca de condiciones laborales, retos e intereses formativos. Los contenidos identificados, se organizaron en torno a cinco dimensiones que transversalizan el enfoque de Atención Centrada en las Personas. Se identificó mayor representación de temáticas asociadas a aprender competencias para el cuidado sanitario y establecer rutinas de cuidado cotidiano, que, para el trato humanizado y el desarrollo de planes personalizados con la persona mayor, aunque estos últimos fueron de los más mencionados por quienes cuidan. Se requieren más estudios para conocer intereses formativos de quienes cuidan, así como para profundizar en programas de más países de la región.

Abstract Over time, a social representation of what it means to be a child(ren) has been built, mediated by the ideology, interests and motivations of groups with the power to organize, among others, educational systems. This article presents the results of a qualitative research whose main objective was to inform about the representations of the construct "childhood(s)" of the students of the Bachelor's Degree in Early Childhood and Degree Primary Education and its influence on the projection of educational practices. The instrument used a questionnaire with open-ended questions was applied with a total of 299 responses. The results show an idyllic and happy vision of childhood, in which the intersectional view is absent. Children are mostly represented as people in development and future citizenship, vulnerable and without the capacity for agency. It is an essentialist and adultist conception that corresponds to the power relations that permeate them and that generate educational practices that are also idealized and simplistic. It concludes recommending that teacher training must make explicit these representations and their relationship with teaching, as a first step towards building other, more realistic, democratic, and egalitarian ways of doing education.

Resumen A lo largo del tiempo, se ha ido construyendo una representación social de lo que significa ser infancia(s), mediada por la ideología, los intereses y las motivaciones de los grupos con poder para organizar, entre otros, los sistemas educativos. Este artículo presenta los resultados de una investigación cualitativa cuyo objetivo fue indagar sobre las representaciones del constructo “infancia(s)” del alumnado de los grados de Educación Infantil y Educación Primaria y su influencia en la proyección de prácticas educativas. El instrumento utilizado fue un cuestionario de preguntas abiertas con un total de 299 respuestas. Los resultados evidencian una visión idílica y feliz de las infancias, en la que la mirada interseccional está ausente. Las infancias son representadas, mayoritariamente, como personas que están en desarrollo y que son futura ciudadanía, vulnerables y sin capacidad de agencia. Es una concepción esencialista y adultista que se corresponde con las relaciones de poder que las atraviesan y que generan unas prácticas educativas también idealizadas y simplistas. Se concluye recomendando que la formación del profesorado debe explicitar estas representaciones y sus relaciones con la enseñanza, como primer paso para construir otras maneras más realistas, democráticas e igualitarias de hacer educación.

Abstract Background: The seeds of Magnolia guatapensis shows difficulties to germinate and the seedlings have a low development rate. Questions: How long does it take the germination of M. guatapensis seeds? Is there a relationship between the substrate sterilization and the germination process? Which is the effect of arbuscular mycorrhizal (AMF) in M. guatapensis? Studied species: Magnolia guatapensis Study site and dates: Medellín, Colombia. August 2020. Methods: Analyses of the seed's viability were performed with a tetrazolium test and through germination evaluation. Also, the seedling obtained were inoculated with Glomus spp, evaluating their growth up to 240 days of germination. The colonization of seedling roots by AMF was compared with to the adult trees. Results: Magnolia guatapensis fruits measured 36 mm on average, they had 12 carpels with 1 or 2 seeds each. The seeds show a viability of 23 % through the tetrazolium test and 57 % measured through germination in sterilized soil. A higher percentage of germination was found between 38 and 40 days. In adult trees, the roots showed up to 80.2 % of colonization by AMF. Colonization in seedlings was not observed, although the seedlings inoculated with Glomus showed greater stem diameter and leaf area. Conclusions: According to the results obtained, the growth stage of the M. guatapensis seedling is the most critical for the survival of the individuals. It is necessary to continue studying successful propagation methods of M. guatapensis and symbiosis with microorganisms to contribute to the conservation of the species.

Resumen Antecedentes: Las semillas de Magnolia guatapensis presentan dificultades para germinar y las plántulas tienen poco éxito en el desarrollo. Preguntas: ¿Cuánto tiempo tarda la germinación de semillas de M. guatapensis? ¿Existe alguna relación entre la esterilización del sustrato y la germinación? ¿Cuál es el efecto de los hongos micorrízicos arbusculares (AMF) en M. guatapensis? Especies de estudio: Magnolia guatapensis Sitio y años de estudio: Medellín, Colombia. Agosto 2020. Métodos: Se realizaron análisis de viabilidad de semillas con la prueba de tetrazolio y a través de la germinación. Luego, las plántulas se inocularon con Glomus spp, evaluando su crecimiento hasta 240 días de edad. La colonización de raíces de plántulas por HMA se comparó con árboles adultos. Resultados: Los frutos de M. guatapensis midieron 36 mm en promedio y presentaron 12 carpelos con 1 o 2 semillas cada uno. La viabilidad de semillas resultó en 23 % con la prueba de tetrazolio y en 57 % a través de la germinación en suelo esterilizado. El mayor porcentaje de germinación se obtuvo entre los días 38 y 40. En árboles, se observó 80.2 % de colonización por HMA. En plántulas no se observó colonización, presentaron mayor diámetro del tallo y área foliar cuando se inocularon con Glomus. Conclusiones: Con base en los resultados, la etapa de crecimiento de plántula de M. guatapensis es más crítica para la supervivencia de individuos. Se requiere continuar estudiando métodos exitosos de propagación de M. guatapensis y simbiosis con microorganismos para contribuir con la conservación de la especie.

Abstract Diarrheagenic Escherichia coli comprises a heterogeneous group of pathotypes or pathogenic variants that share phenotypic characteristics with marked differences in virulence genes, colonization sites, pathogenesis, clinical presentation, and epidemiology of infection. The most studied pathotypes are Shiga toxin-producing E.coli (STEC), enterotoxigenic E.coli (ETEC), enteropathogenic E.coli (EPEC), enteroaggregative E.coli (EAEC), and enteroinvasive E.coli (EIEC). The objective of the study was to characterize the isolates of diarrheagenic E.coli from an outpatient pediatric population with diarrhea attended in two public hospitals from Buenos Aires, Argentina. Diarrheagenic E.coli pathotypes were investigated by amplifying characteristic virulence gene fragments: intimin (eae), heat-labile toxin (lt), heat-stable toxins (stp, sth), invasion plasmid antigen H (ipaH), transcriptional activator R (aggR) and Shiga toxins (stx1, stx2). Molecular subtyping of isolates was performed using PFGE (XbaI). Diarrheagenic E.coli was detected in 14% (84/601) of cases. The EAEC pathotype was prevalent, while ETEC, STEC, EPEC and EIEC were found in a lower proportion. EAEC isolates exhibited a high degree of genetic diversity. All pathotypes were found in children under 5years of age, while only EAEC, EIEC and ETEC were detected in the older population. Future studies that include the characterization of isolates from a greater number of genes and populations from other geographical areas will be necessary to determine the relevance of diarrheagenic E.coli in Argentina.

Resumen Escherichia coli diarreogénica abarca un grupo heterogéneo de patotipos o variantes patogénicas que comparten características fenotípicas con marcadas diferencias en genes de virulencia, sitios de colonización, patogenia, presentación clínica y epidemiología de la infección. Los patotipos más estudiados son E.coli productora de toxina Shiga (STEC), E.coli enterotoxigénica (ETEC), E.coli enteropatogénica (EPEC), E.coli enteroagregativa (EAEC) y E.coli enteroinvasiva (EIEC). El objetivo del estudio fue caracterizar los aislamientos de E.coli diarreogénica provenientes de población pediátrica ambulatoria con diarrea, atendida en dos hospitales públicos de Buenos Aires, Argentina. Los patotipos de E.coli diarreogénica se investigaron mediante la amplificación de fragmentos de genes de virulencia característicos: intimina (eae), toxina termolábil (lt), toxinas termoestables (stp, sth), antígeno plasmídico de invasiónH (ipaH), activador transcripcional R (aggR) y toxinas Shiga (stx1, stx2). La subtipificación molecular de aislamientos se realizó mediante PFGE (XbaI). E.coli diarreogénica fue detectada en el 14% (84/601) de los casos. El patotipo EAEC fue prevalente, mientras que ETEC, STEC, EPEC y EIEC fueron hallados en menor proporción. Los aislamientos de EAEC presentaron un alto grado de diversidad genética. Todos los patotipos fueron hallados en niños menores de 5años, mientras que solamente EAEC, EIEC y ETEC fueron detectados en población de mayor edad. Futuros estudios que incluyan la caracterización de aislamientos a partir de un mayor número de genes y población de otras áreas geográficas serán necesarios para determinar la relevancia de E.coli diarreogénica en Argentina.

Abstract Nowadays, fungal contamination of medical Cannabis inflorescences during postharvest has become an increasingly frequent and worrisome problem for consumers and the industry in general. This is because some of these microorganisms can produce secondary metabolites, such as mycotoxins, which can be toxic to humans. To assess the risk posed by fungal contamination and evaluate the potential for fungal isolates to produce mycotoxins, samples of medicinal Cannabis were tested for the presence of mycotoxin-forming fungi. Inflorescences were isolated on PDA agar at 23 ± 2 °C for ten days, and the microorganisms were identified. The strain with morphological characteristics compatible with the genus Aspergillus spp. was selected as the fungus with the highest risk of forming hazardous mycotoxins. This isolate was characterized conventionally and by molecular identification using primers for the internal transcribed spacer region (ITS) of ribosomal DNA and different coding genes and was identified as Aspergillus westerdijkiae. To determine mycotoxin formation, the genome of A. westerdijkiae was sequenced using the Illumina Novaseq platform in South Korea. The antiSMASH tool was used to search for gene clusters associated with producing secondary metabolites, and genes related to toxins were manually curated. Regions where the cluster of genes directly involved in OTA biosynthesis (otaA, otaB, otaC, otaR and otaD) were found, suggesting a potential risk of synthesis of this toxin.

RESUMO O principal objetivo da pesquisa é analisar a gestão escolar do ponto de vista da identidade profissional dos gestores escolares, partindo da ideia de que o sucesso de suas práticas depende, em grande medida, de como se configura sua identidade profissional. Com uma abordagem biográfico-narrativa, as vozes de 12 diretores de centros educacionais públicos selecionados por meio de amostragem intencional contam como vivem e constituem sua identidade no desenvolvimento de suas funções. Foram realizadas três entrevistas a cada participante, nas quais se recolheu informação sobre a configuração da identidade profissional, tendo em conta a carreira anterior e a identidade profissional e o exercício da liderança escolar e da identidade profissional. Os resultados referem-se a estas dimensões de análise: perspetiva interna da identidade profissional e dupla identidade; identidade para os outros; e construção da identidade no exercício diário da gestão. escolares depende medida biográficonarrativa, biográficonarrativa biográfico narrativa, narrativa biográfico-narrativa 1 funções participante referemse referem análise outros

ABSTRACT The main objective of this research was to analyze school management from the point of view of the professional identity of school managers, based on the idea that the success of their practices depends, to a large extent, on how their professional identity is configured. From a biographical-narrative approach, the voices of 12 principals of public educational centers selected through intentional rationalization tell how they live and forge their identity in the development of their functions. Three interviews were conducted with each participant, in which information was collected on the configuration of professional identity, taking into account their previous career and professional identity and the exercise of school leadership and professional identity. The results refer to these dimensions of analysis: the internal perspective of professional identity and double identity; identity for others and the construction of identity in the daily exercise of leadership. managers depends extent configured biographicalnarrative biographical narrative approach 1 functions participant analysis

RESUMEN El principal objetivo de la investigación es analizar la dirección escolar desde la mirada de la identidad profesional de los directivos escolares partiendo de la idea que, el éxito de sus prácticas depende, en gran medida, de cómo se configura su identidad profesional. Desde un enfoque biográfico-narrativo las voces de 12 directores de centros educativos de carácter público seleccionados a través de muestreo intencionado, cuentan cómo viven y constituyen su identidad en el desarrollo de sus funciones. Se realizaron tres entrevistas a cada participante en las que se recogió información sobre la configuración de la identidad profesional, atendiendo a su trayectoria previa e identidad profesional y al ejercicio de la dirección escolar e identidad profesional. Los resultados aluden a estas dimensiones de análisis: perspectiva interna de la identidad profesional y doble identidad; la identidad para los otros y la construcción de la identidad en el ejercicio cotidiano de la dirección. depende medida biográficonarrativo biográfico narrativo 1 intencionado funciones análisis

ABSTRACT Introduction: Physical endurance capacity is one of the indicators of professional performance in soccer, not excepting referee professionals, who require specialized training based on their physical capabilities; Therefore, it is useful to know their performances. Objective: Determine the real parameters of cardiorespiratory fitness at maximum progressive effort, of soccer referees from Pichincha. Methods: 25 male referees intentionally selected from the Pichincha professional soccer referee association are studied. After a previous health examination, a progressive stress test was performed on a treadmill, with an oxygen consumption reader. Referees have an average experience of 11 years, train 3-4 days a week, and referee official matches 1-2 times a week. Results: The overall average value of relative maximum oxygen consumption (VO2max) of the referees evaluated in the present study is: (= 52.00 ml·kg-1·min-1, similar to that obtained in other international studies on the capacity physics assessment in referees, who describe relative vo2max values of 46-51 ml·kg-1·min-1 for men. Conclusions: the professional skills of Ecuadorian arbitration are similar in resistance capacity to their foreign counterparts. An implementation of training content based on improving cardiorespiratory fitness in refereeing, as well as its systematic control, is suggested.

RESUMEN Introducción: La capacidad de resistencia física es uno de los indicadores del rendimiento profesional en el fútbol, no estando exceptos los profesionales del arbitraje, los cuales requieren entrenamientos especializados en función de sus aptitudes físicas; por lo cual, es útil conocer sus desempeños. Objetivo: determinar los parámetros reales de aptitud cardiorrespiratoria al esfuerzo máximo progresivo, de árbitros de fútbol de Pichincha. Métodos: se estudia a 25 árbitros hombres seleccionados intencionalmente, de la asociación de árbitros de fútbol profesional de Pichincha. Luego de un reconocimiento de salud previo, de realizó una prueba de esfuerzo progresivo sobre una banda sinfín, con un lector de consumo de oxígeno. Los árbitros tienen una experiencia media de 11 años, entrenan 3-4 días a la semana, y arbitran partidos oficiales 1-2 veces por semana. Resultados: el valor medio global de consumo máximo de oxígeno (VO2máx.) relativo de los árbitros evaluados en el presente estudio es: (= 52.00 ml·kg-1·min-1, similar al obtenido en otros estudios internacionales sobre la valoración de la capacidad física en árbitros, que describen unos valores relativos de vo2máx de 46-51 ml·kg-1·min-1 para hombres. Conclusiones: las competencias profesionales del arbitraje ecuatoriano son similares en la capacidad de resistencia que sus homólogos extranjeros. Se sugiere una implementación de contenidos del entrenamiento basados en mejorar la aptitud cardiorrespiratoria en el arbitraje, así como su control sistemático.

ABSTRACT Introduction: Critically ill pediatric patients are susceptible to cerebral blood flow alterations that imply a deterioration of their functional health status. Objective: To identify predictors of a higher risk of poor functional outcome in critically ill pediatric patients with sepsis. Methods: A retrospective cohort study was conducted with children under 18 years of age with sepsis, who were admitted to the pediatric intensive care unit. Epidemiological, clinical, and functional health status variables were collected prior to admission, discharge, and after 6 months. Functional health status was assessed using the Pediatric Global State and Brain Status Category Scale. The change in performance status between admission and 6 months after discharge was assessed. A univariate analysis was performed to compare groups considering poor prognosis and change in functional status and their relationship with the variables. Results: A total of 46 patients were included. At 6 months after discharge, four (8.7%) had a poor functional prognosis and eight (17.4%) had functional worsening at admission. No associations were found between the predictor variables and morbidity, although some trends were observed in some variables, such as greater inotropic support (SIV > 20: 12.5% vs. 50%, p = 0.075), extracorporeal and renal replacement (25% vs. 2.6%, p = 0.074), and longer hospital stay (50% vs. 15.8%, p = 0.055). Conclusions: Support in the pediatric intensive care unit was not a predictor of functional morbidity in the sample.

RESUMEN Introducción: Los pacientes críticos pediátricos son susceptibles de presentar alteraciones del flujo sanguíneo cerebral que impliquen un deterioro de su estado de salud funcional. Objetivo: Identificar factores predictores de mayor riesgo de mala evolución funcional en pacientes pediátricos críticos con sepsis. Métodos: Se realizó un estudio de cohortes retrospectivo con menores de 18 años de edad con sepsis, ingresados en la unidad de cuidados intensivos pediátricos. Se recogieron variables epidemiológicas, clínicas y del estado de salud funcional previas al ingreso, al alta y a los 6 meses. El estado de salud funcional se evaluó mediante la escala de categorías de estado global y cerebral pediátrico. Se evaluó el cambio del estado funcional entre el ingreso y a los 6 meses del alta. Se realizó un análisis univariante para comparar grupos considerando el mal pronóstico y el cambio del estado funcional y su relación con las variables. Resultados: Se incluyeron 46 pacientes. A los 6 meses del alta, cuatro (8,7 %) presentaron mal pronóstico funcional y ocho (17,4 %) empeoramiento funcional respecto al ingreso. No se encontraron asociaciones entre las variables predictoras y la morbilidad, aunque se observó cierta tendencia en algunas como mayor soporte inotrópico (VIS > 20: 12,5 % vs. 50 %, p= 0,075), extracorpóreo y de reemplazo renal (25 % vs. 2,6 %, p= 0,074) y estancia hospitalaria más prolongada (50 % vs. 15,8 %, p= 0,055). Conclusiones: El soporte en la unidad de cuidados intensivos pediátricos no fue un predictor de morbilidad funcional en la muestra.

Resumen El objetivo de la investigación fue analizar cómo la intención y la actitud de compra influyen en la identidad étnica del Consumidor Millennial en México y Colombia. El método de investigación fue un estudio cuantitativo, correlacional y transversal; para el análisis de datos se utilizó un análisis de ecuaciones estructurales-PLS. La muestra fue de 709 estudiantes de posgrado de cinco universidades de México y Colombia. Los resultados muestran que la intención de compra de textiles étnicos influye en la identidad étnica de los consumidores Millennials, y que la intención de compra participa como mediadora entre la actitud de compra y la identidad étnica. La originalidad consiste en informar sobre el comportamiento de compra de productos artesanales de los Millennials en México y Colombia. El principal hallazgo es que los millennials en México y Colombia manifiestan actitudes positivas hacia los textiles étnicos y la intención de comprarlos. La principal limitación es la inclusión de millennials en lugares donde se elaboran textiles étnicos.

Abstract The research objective was to analyze how purchase intention and attitude influence the Consumer Millennial ethnic identity in Mexico and Colombia. The research method was a quantitative, correlational, and cross-sectional study; an analysis of structural equations-PLS was used for data analysis. The sample was 709 graduate students at five universities in Mexico and Colombia. The results show that the purchase intention of ethnic textiles influences the ethnic identity of Millennial consumers, and that the purchase intention participates as a mediator between the buying attitude and the ethnic identity. The originality consists in reporting on the purchasing behavior of artisanal products of Millennials in Mexico and Colombia. The main finding is that millennials in Mexico and Colombia show positive attitudes towards ethnic textiles and the intention to buy them. The main limitation is the inclusion of millennials in places where ethnic textiles are made.

Summary: The evaluation of the growth of the improved Cobra and Cayman grasses during the first ten weeks of establishment in the rainy season in the tropics are important to estimate the development of the morphological components, because through these elements it is possible to evaluate their potential biomass production available for feed the cattle. The objective of the present study was to characterize the morphological components and their contribution to biomass production at different weeks of growth of the cultivars Cayman (CIAT BR02/1752) and Cobra (CIAT BR02/1794), hybrids of the genus Urochloa during the rainy season. The cultivars were established during the rainy season and the percentage of emergence, leaf length (LL), leaf width (LW), plant height (PH), stem diameter (SD) and number of shoots (NS) were evaluated. The morphological components were determined by the destructive method, and leaf dry weight (LDW), stem dry weight (SDW) and root dry weight (RDW) were also evaluated. The data were analysed with the SAS statistical program through PROG GLM, the comparison of means was performed by Tukey’s test. The results showed the variables LL, PH, NS and LW were not different (P > 0.05) among cultivars at different weeks. On the other hand, for SD there was no difference between cultivars. The Cobra and Cayman cultivars had similar responses in the production of morphological components and dry matter production during the growth periods evaluated during the rainy season.

Resumen: La evaluación del crecimiento de los pastos mejorados Cobra y Cayman durante las diez primeras semanas de establecimiento en época de lluvias en el trópico son importantes para estimar el desarrollo de los componentes morfológicos, porque mediante estos elementos se puede evaluar su producción potencial de biomasa disponible para alimentar al ganado. El objetivo del presente estudio fue caracterizar los componentes morfológicos y su contribución en la producción de biomasa a diferentes semanas de crecimiento de los cultivares Cayman (CIAT BR02/1752) y Cobra (CIAT BR02/1794), híbridos del género Urochloa durante la época de lluvias. En los cultivares se evaluó el porcentaje de emergencia, largo de hoja (LH), ancho de hoja (AH), altura de planta (AP), diámetro del tallo (DT) y número de hijuelos (NH). Los componentes morfológicos se determinaron mediante el método destructivo, además se evaluó el peso seco de las hojas (PSH), peso seco de tallo (PST) y peso seco de la raíz (PSR). Los datos se analizaron con el programa estadístico SAS a través de PROG GLM, la comparación de medias se realizó mediante la prueba de Tukey (α = 0.05). Los resultados mostraron que las variables LH, AP, NH y AH en general no fueron diferentes (P > 0.05) entre los cultivares en los periodos de crecimiento evaluados. Para DT y el PSH tampoco se registraron diferencia (P > 0.05) entre los cultivares evaluados. Los cultivares Cobra y Cayman tuvieron similares respuestas en la producción de los componentes morfológicos y producción de materia seca durante los periodos de crecimiento evaluados durante la época de lluvias.

Summary: In traditional poultry farming, the consumption of fresh plants is an important part of the diet and a fundamental component of the indigenous poultry raising technique. Therefore, the objective is to know the studies that have included some quelites for feeding domestic birds. Quelite is a term used to refer to edible tender plants which are used as a whole plant, sprouts, branches, leaves, petioles, stems or flowers. The present review will consider the quelites Amaranth (Amarantus sp.), Chepil (Crotalaria longirostrada), Epazote (Dysphania ambrosioides), Blackberry (Solanum americanum), Holy grass (Piper autitum), Guaje (Leucaena leucocephala), Huazontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae) and Purslane (Portuca olerecea). Nutritional and nutraceutical characteristics of these chelites are presented. In tests of egg and meat production, both in hens and in native turkeys, the main results of these studies are presented. The use of quelites in poultry farming has begun to be tested in order to reduce production costs, without affecting the productive variables or the quality of eggs or meat. Although contradictory information has been reported, there is enough evidence to continue this line of study. It is proven that quelites have different nutritional and nutraceutical properties, which are intended to be used in favor of producers and consumers; however, much research is lacking.

Resumen: En la avicultura tradicional el consumo de plantas frescas es parte importante de la alimentación y componente fundamental de la técnica indígena de crianza avícola. Por ello, el objetivo es conocer los estudios que han incluido algún quelite para la alimentación de aves domésticas. Quelite es un término usado para denominar a las plantas tiernas comestibles los cuales son aprovechados como planta entera, rebrotes, ramas, hojas, peciolos, tallos o flores. En la presente revisión se considerarán los quelites Amaranto (Amarantus sp.), Chepil (Crotalaria longirostrada), Epazote (Dysphania ambrosioides), Hierba mora (Solanum americanum), Hierba santa (Piper autitum), Guaje (Leucaena leucocephala), Huazontle (Chenopodium berlandieri subesp. nuttalliae) y Verdolaga (Portuca olerecea). Se presentan características nutricionales y nutracéuticas de dichos quelites. En pruebas de producción de huevo y carne, tanto en gallinas como en guajolotes nativos, se presentan los principales resultados de dichos estudios. El uso de quelites en la avicultura ha comenzado a probarse con la finalidad de reducir los costos de producción, sin afectar las variables productivas ni la calidad de huevo o carne. A pesar que se ha reportado información contradictoria, existe suficiente evidencia para continuar esta línea de estudio. Está probado que los quelites tienen diferentes propiedades nutricionales y nutracéuticas, las cuales se pretenden aprovechar en favor de los productores y los consumidores; sin embargo, falta mucha investigación al respecto.

Pre-professional internships are a fundamental pillar in teacher training in foreign languages and constitute the propitious way and moment for teachers in training to be linked to their future work, which implies a responsible, autonomous and contextualized use of the knowledge acquired, as well as a high development of complex, rigorous, creative and operative thinking. Taking into account this precept, a research was conducted to analyze the process of pre-professional practices in the career of Pedagogy of National and Foreign Languages at the National University of Chimborazo, based on the testimonies of eighth semester students in the academic period 2022-1S. This study followed the interpretative paradigm and the qualitative approach of scientific research. With the contribution of the biographical narrative method and in-depth interviews, the participants' perspectives on the process in question were obtained. The Thematic Analysis Model was used to analyze the narratives. The main results reflect critical positions of the study population regarding the role played by pre-professional practices in their professional training; a particular fact that allowed elucidating the benefits, limitations and challenges of the process in the study context.

Las prácticas preprofesionales resultan un pilar fundamental en la Formación Docente en Lenguas Extranjeras y constituyen el modo y momento propicio para que los docentes en formación se vinculen con su trabajo futuro, lo que supone un uso responsable, autónomo y contextuado del conocimiento adquirido; además de un alto desarrollo del pensamiento complejo, riguroso, creativo y operativo. Tomando en cuenta este precepto, se realizó una investigación para analizar el proceso de prácticas preprofesionales en la carrera de Pedagogía de los Idiomas Nacionales y Extranjeros de la Universidad Nacional de Chimborazo, a partir de los testimonios de los estudiantes de octavo semestre en el periodo académico 2022-1S. Dicho estudio siguió el paradigma interpretativo y el enfoque cualitativo de la investigación científica. Con el aporte del método biográfico narrativo y entrevistas en profundidad se obtuvieron las perspectivas de los participantes en cuanto al proceso en cuestión. Para el análisis de las narrativas se utilizó el Modelo de Análisis Temático. Los principales resultados reflejan posturas críticas de la población de estudio en torno al rol que juegan las prácticas preprofesionales en su formación profesional; hecho particular que permitió elucidar las bondades, limitaciones y desafíos del proceso en el contexto de estudio.

As práticas pré-profissionais são um pilar fundamental na Formação de Professores em Línguas Estrangeiras e constituem a forma e o momento adequado para os professores em formação se conectarem com o seu trabalho futuro, o que implica uma utilização responsável, autónoma e contextualizada dos conhecimentos adquiridos; além de um alto desenvolvimento de pensamento complexo, rigoroso, criativo e operacional. Levando em conta esse preceito, foi realizada uma investigação para analisar o processo de práticas pré-profissionais na licenciatura em Pedagogia de Línguas Nacionais e Estrangeiras da Universidade Nacional de Chimborazo, a partir dos depoimentos de alunos do oitavo semestre do curso. período acadêmico.2022-1S. Este estudo seguiu o paradigma interpretativo e a abordagem qualitativa da pesquisa científica. Com a contribuição do método narrativo biográfico e entrevistas em profundidade, foram obtidas as perspectivas dos participantes a respeito do processo em questão. O Modelo de Análise Temática foi utilizado para análise das narrativas. Os principais resultados refletem posições críticas da população em estudo relativamente ao papel que as práticas pré-profissionais desempenham na sua formação profissional; fato particular que permitiu elucidar os benefícios, limitações e desafios do processo no contexto do estudo.

Resumen Introducción: Evaluar el síndrome metabólico utilizando tres métodos propuestos por instituciones internacionales de referencia, y los índices de adiposidad visceral (VAI) y adiposidad disfuncional (DAI), en la predicción y estimación de la prevalencia en población laboral. Métodos: Estudio transversal en trabajadores de distintas comunidades autónomas españolas a los que se les realizó un examen de salud entre enero 2019 y septiembre 2021 por cuatro servicios de prevención de riesgos laborales. Se evaluó el síndrome metabólico con criterios del National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III (NCEP/ATP-III), International Diabetes Federation (IDF) y Joint Interin Statement (JIS). Se calcularon los valores de VAI y DAI mediante sus fórmulas específicas y su capacidad predictiva mediante curvas ROC. Se utilizó el programa SPSS 27.0, considerando significación estadística p< 0,05. Resultados: Se incluyeron 418 343 trabajadores, la mayoría hombres (58,8%), de edad media entre 30 y 49 años (58,0%), clase social III, tipo de trabajo manual (75,9%) y no fumadores (66,9%). La prevalencia de síndrome metabólico muestra diferencias según el criterio utilizado, siendo superior en hombres con IDF y JIS, y en mujeres con ATPIII. Para las tres definiciones de síndrome metabólico, los valores del área bajo la curva fueron > 0,8 (>80%). El VAI más elevado se obtuvo con JIS, y el DAI más alto con ATPIII. El índice de mayor confianza fue para ATPIII y JIS. Conclusiones: Los índices de adiposidad VAI y DAI muestran una elevada capacidad predictiva del síndrome metabólico con los tres criterios utilizados y pueden ser de utilidad preventiva en salud laboral.

Abstract Objective: To evaluate metabolic syndrome using three methods proposed by recognizedinternational institutions, and the visceral adiposity (VAI) and dysfunctional adiposity (DAI) indices for prediction and prevalence estimation in working populations. Methods: Cross-sectional study in workers from different Spanish autonomous communities who underwent a health examination between January 2019 and September 2021 at four occupational risk prevention services. Metabolic syndrome was evaluated according to criteria from the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III (NCEP/ATP-III), the International Diabetes Federation (IDF) and the Joint Interim Statement (JIS). VAI and DAI values were calculated using their specific formulas and their predictive capacity was measured using ROC curves. The SPSS 27.0 program was used, with statistical significance level set at p< 0.05. Results: 418 343 workers were included, mostly men (58.8%), average age between 30 and 49 years (58.0%), social class III, mostly manual workers (75.9%) and nonsmokers (66.9%). The prevalence of metabolic syndrome differed depending on the criteria used, being higher in men with IDF and JIS, and in women with ATPIII. For the three definitions of metabolic syndrome, the values of the area under the curve were > 0.8 (>80%). The highest VAI was obtained with the JIS, and the highest DAI with the ATPIII. The highest confidence index was for ATPIII and JIS. Conclusions: The VAI and ICD adiposity indices show high predictive capacity in metabolic syndrome with all three criteria used and can be useful for prevention activities in occupational health.

Resumen Introducción: La pandemia ocasionada por el SARS-CoV-2 afectó considerablemente a la salud mental de gran parte de la población, destacando los trastornos del sueño posteriores a la infección por COVID-19, entre ellos el insomnio. Una de las poblaciones mayormente afectadas fueron los estudiantes universitarios pertenecientes al área de la salud, siendo dicho grupo el enfoque de nuestro estudio. Objetivo: Evaluar la relación entre los factores asociados al insomnio en los estudiantes de Medicina dentro del periodo Long-Covid. Métodos: Los datos se recogieron mediante una encuesta con preguntas sobre aspectos sociodemográficos, hábitos de salud, alteraciones del sueño como el insomnio y antecedentes de COVID-19. La gravedad del insomnio y la calidad subjetiva del sueño se midieron mediante el índice de gravedad del insomnio (ISI) y el índice de calidad del sueño de Pittsburgh (PSQI). Se evaluaron estadísticas descriptivas, correlaciones de Spearman y Kendall, ANOVA unidireccional y Odds ratio. Resultados: Se incluyeron en el estudio 117 estudiantes, con una edad media de 21,8 ± 1,96 años y un 58,1% de mujeres. Se encontró que el 65% de los estudiantes de medicina presentaban algún grado de insomnio, mientras que el 78,6% informaron dificultad para dormir. El coeficiente de correlación de kendall y spearman entre el PSQI y el ISI fue de 0,49 y 0,55 p <0.001 respectivamente. Se encontraron correlaciones significativas entre la salud física autodeclarada, la salud emocional, entre otras. Discusión: Se destaca la prevalencia de insomnio subclínico (39,3%) y dificultad moderada para dormir (47%). Además, se encontraron correlaciones significativas entre las escalas de insomnio y calidad de sueño, así como una correlación inversa con la salud emocional. Entre las limitaciones está el uso de variables ordinales y nominales, al igual que la cantidad de participantes en el estudio. Se recomienda replicar el estudio en una muestra más grande y utilizar un diseño longitudinal para evaluar la evolución del insomnio y la dificultad para dormir con el tiempo.

Abstract Introduction: The SARS-CoV-2 pandemic significantly affected the mental health of a large portion of the population, with sleep disorders, including insomnia, being notable after COVID-19 infection. One of the populations most affected were university students in the healthcare field, which was the focus of our study. Objective: To evaluate the relationship between factors associated with insomnia in medical students during the Long-Covid period. Methods: Data was collected through a survey that included questions about sociodemographic aspects, health habits, sleep disturbances such as insomnia, and COVID-19 history. The severity of insomnia and subjective sleep quality were measured using the Insomnia Severity Index (ISI) and the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Descriptive statistics, Spearman and Kendall correlations, one-way ANOVA, and odds ratios were evaluated. Results: A total of 117 students were included in the study, with a mean age of 21.8 ± 1.96 years and 58.1% being female. It was found that 65% of medical students experienced some degree of insomnia, while 78.6% reported difficulty sleeping. The Kendall and Spearman correlation coefficients between PSQI and ISI were 0.49 and 0.55, respectively (p < 0.001). Significant correlations were found between self-reported physical health, emotional health, among others. Discussion: The prevalence of subclinical insomnia (39.3%) and moderate sleep difficulty (47%) is noteworthy. Significant correlations were found between insomnia scales, sleep quality, and an inverse correlation with emotional health. Limitations of the study include the use of ordinal and nominal variables, as well as the number of participants. It is recommended to replicate the study with a larger sample size and utilize a longitudinal design to assess the evolution of insomnia and sleep difficulty over time.

Resumen Las enfermedades fúngicas representan una de las principales causas de pérdidas en cultivos anualmente. Rhizoctonia solani es un hongo patógeno de distribución mundial asociado a enfermedades de raíces y tubérculos de diferentes cultivos; ocasiona pérdidas económicas importantes en plantas perennes y anuales, incluyendo casi todos los cultivos hortícolas. Para tratar de mitigar las pérdidas ocasionadas por hongo se ha hecho uso de fungicidas de origen sintético; sin embargo, muchas de estas sustancias están asociadas a carcinogenicidad y son altamente tóxicas para el medio ambiente. Los hongos macromicetos comestibles son una fuente potencial de compuestos antifúngicos que podrían usarse para controlar enfermedades fúngicas en cultivos de interés agrícola. Este trabajo evaluó la actividad antifúngica de extractos (alcohólicos y diluciones) de hongos comestibles (Lactarius deliciosus, Ustilago maydis, Amanita jacksonii y Amanita rubescens) contra el fitopatógeno R. solani por medio de tres técnicas: difusión de pozos y discos y dilución en placa. Los resultados muestran que con la técnica de difusión de pozos no se observó ningún efecto sobre el crecimiento de R. solani con los extractos alcohólicos y sus diluciones. Mientras que con la técnica de difusión de discos se observó un crecimiento más lento de manera cualitativa en comparación con los controles de R. solani con el extracto etanólico de A. jacksonii y en su dilución 1:1 de metanol-agua. En la técnica de dilución en placa se encontró que la dilución etanol-agua 1:1 de L. deliciosus tuvo 88% de inhibición sobre el crecimiento de R. solani, seguido del extracto de etanol de L. deliciosus (65%), extracto de metanol de U. maydis (63%) y extracto de metanol de L. deliciosus (57%). Por lo cual, los extractos y la dilución se deben estudiar a mayor profundidad, al ser probados en un sistema in vivo e identificar los metabolitos secundarios presentes.

Abstract Fungal diseases represent one of the main causes of crop losses annually. Rhizoctonia solani is a pathogenic fungus of worldwide distribution associated with root and tuber diseases of different crops; it causes important economic losses in perennial and annual plants, including almost all horticultural crops. To try to mitigate the losses caused by the fungus, fungicides of synthetic origin have been used; nevertheless, many of these substances are associated with carcinogenicity and are highly toxic to the environment. Edible macromycete fungi are a potential source of antifungal compounds that could be used to control fungal diseases in crops of agricultural interest. This work evaluated the antifungal activity of extracts (alcoholic and dilutions) of edible fungi (Lactarius deliciosus, Ustilago maydis, Amanita jacksonii and Amanita rubescens) against the phytopathogen R. solani by means of three techniques: well and disc diffusion and plate dilution. The results show that with the well diffusion technique, no effect on the growth of R. solani was observed with the alcoholic extracts and their dilutions. While with the disc diffusion technique, a slower growth was observed qualitatively compared to the controls of R. solani with the ethanolic extract of A. jacksonii and in its 1:1 methanol-water dilution. In the plate dilution technique, it was found that the 1:1 ethanol-water dilution of L. deliciosus had 88% inhibition on the growth of R. solani, followed by the ethanol extract of L. deliciosus (65%), methanol extract of U. maydis (63%) and methanol extract of L. deliciosus (57%). Therefore, extracts and dilution should be studied further, by being tested in an in vivo system and identifying the secondary metabolites present.