RESUMO Salmonella Gallinarum pode causar alta mortalidade em aves da ordem Galliformes. Objetivou-se neste estudo relacionar a presença de sinais clínicos com a recuperação de Salmonella Gallinarum de órgãos e swabs cloacais de codornas japonesas (Coturnix coturnix) experimentalmente infectadas. Um total de 70 codornas fêmeas foram alojadas em par por gaiola e divididas em dois grupos (IG: codornas inoculadas com 1,5x106 UFC de Salmonella Gallinarum Nalr / mL e CG: grupo controle). Após a inoculação, as aves foram avaliadas três vezes ao dia para se verificar a presença de sinais clínicos. As aves que se apresentaram com penas eriçadas, olhos fechados e permaneciam imóveis na gaiola foram removidas para a eutanásia, assim como o mesmo número de aves dos grupos inoculados que não apresentaram sinais clínicos e do grupo controle. O swab cloacal foi realizado após a eutanásia para a amostragem de fígado, baço, ceco, folículos ovarianos e pulmão para procedimento microbiológico. As codornas com sinais clínicos e as encontradas mortas apresentaram positividade de 100%, enquanto as codornas inoculadas sem sinais clínicos apresentaram menor positividade (38,5%). Portanto, codornas com septicemia causada por SG apresentam sinais clínicos da doença e o patógeno pode ser isolado e quantificado em diversos órgãos.

ABSTRACT Salmonella Gallinarum is capable of causing high mortality in birds of the order Galliformes. This study aimed to relate the presence of clinical signs with the recovery of Salmonella Gallinarum from organs and c loacal swabs of Japanese quails (Coturnix coturnix) experimentally infected. A total of 70 female quails were housed in a pair per cage and divided in two groups (IG: quails inoculated with 1.5x106 CFU of Salmonella Gallinarum Nalr/mL and CG: control group). After the inoculation, birds were evaluated three times a day to verify the presence of clinical signs. Birds that presented ruffled feathers, eyes closed and remained quiet in the cage were removed for euthanasia, as well as the same number of birds from the inoculated groups that presented no clinical signs and from the control group. Cloacal swabbing was performed following euthanasia for the sampling of liver, spleen, caeca, ovarian follicles and lung for microbiological procedure. Quails with clinical signs and quails found dead presented positivity of 100%. While inoculated quails with no clinical signs presented a lower positivity (38.5%). Therefore, quails with septicemia caused by SG present clinical signs of the disease and the pathogen can be isolated and quantified in the organs.

RESUMO Tivemos como objetivo avaliar o efeito da infusão de Cunila microcephala Benth sobre a atividade da enzima acetilcolinesterase (AChE) e marcadores de estresse oxidativo em eritrócitos de agricultores. Foram utilizadas amostras provenientes de 16 trabalhadores rurais expostos a pesticidas agrícolas pelo período mínimo de 5 anos e um grupo controle constituído de 16 indivíduos não expostos a agrotóxicos. As hemácias dos agricultores e o grupo A foram expostos “in vitro” à solução salina (NaCl 0,9%). Os demais grupos foram expostos à infusão de poejo nas concentrações de 0; 5; 10; 25 e 50 g/L (Grupos B; C; D e E, respectivamente). Em seguida, foram realizadas as determinações da atividade da AChE e dos níveis de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), proteínas carboniladas (PCs) e glutationa reduzida (GSH). Os resultados mostram que a infusão de poejo 50g/L, aumenta a atividade da enzima AChE e os níveis de GSH. Contudo, os níveis de TBARS e PCs diminuíram após o tratamento com a infusão de poejo 25 e 50 g/L. A infusão de poejo, na concentração de 50 g/L, é capaz de reverter, “in vitro” a inibição da atividade da AChE que ocorre pela exposição a pesticidas, e ainda demonstra um importante potencial antioxidante, tendo em vista que diminuiu danos lipídicos e proteicos e ainda, estimulou a produção do principal antioxidante não enzimático endógeno.

ABSTRACT Evaluating the effect of infusion Cunila microcephala Benth on acetylcholinesterase activity (AChE) enzyme and on biomarkers of oxidative stress in farmers erythrocytes. We used samples from 16 rural workers exposed to pesticides for a minimum of five years, and a control group composed of 16 individuals not exposed to pesticides. The erythrocytes of farmers and from group A were exposed “in vitro” the saline solution (NaCl 0,9%). The other groups were exposed to the infusion of “poejo” at concentrations of 0; 5; 10; 25 and 50 g/L (Groups B, C, D and E, respectively). Then, it was realized the analitical determinations of AChE activity and TBARS, PCs and GSH levels. The results showed that “poejo” infusion 50g/L, increased the AChE activity and GSH levels. However, the TBARS e PCs levels decreased after the treatment with “poejo” infusion 25 e 50 g/L. The “poejo” infusion 50 g/L is able to revert “in vitro” the inhibition of AChE activity that occurs by exposure to pesticides and also demonstrates an important antioxidant potential, given that decreased lipid and protein damage and also it stimulated the production of the main non-enzymatic antioxidant endogenous.

O presente trabalho relata o isolamento de Salmonella enterica em órgãos de um pombo doméstico de vida livre. No exame clínico foi observada a presença de fezes pericloacal na região ventral, caquexia, incoordenação motora e opistótono. Antes de iniciar um protocolo terapêutico, a ave foi a óbito, e, em seguida, foi realizada uma necropsia para remoção do baço, fígado, rim e intestino para exame bacteriológico e teste de sensibilidade a antibióticos. Foi isolado Salmonella enterica subsp. enterica (O:4,5:i-) e Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium do fígado e intestino, e o teste de sensibilidade demonstrou que essas cepas são sensíveis a vários antimicrobianos.

The present study reports the isolation of Salmonellaenterica in organs of free-living domestic pigeons. In the clinic examination, the presence of feces in the peri-cloacal and abdominal regions were observed, as well as symptoms such as cachexy, incoordination and opisthotonos. Before any therapeutic protocol was applied the bird died and a necropsy was then performed for the removal of spleen, liver, kidney and intestine for bacteriological examination and antibiotic sensitivity test. Salmonella enterica subsp.enterica (O:4,5:i-) and Salmonellaenterica subsp. enterica serovar Typhimurium were isolated from the liver and intestine and the sensitivity test demonstrated that these strains are sensitive to several antibiotics.