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au:Godoy, Ronoel Luiz de Oliveira
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Brazilian Journal of Food Technology Mar 2014, Volume 17 1 Páginas 51 - 57
Brazilian Archives of Biology and Technology Dez 2013, Volume 56 6 Páginas 911 - 920
Food Science and Technology Dez 2012, Volume 32 4 Páginas 775 - 782
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