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ABSTRACT. Oreochromis niloticus is the most important aquacultural species worldwide. Several countries are interested in repopulating natural or artificial reservoirs with the fry of tilapia (Oreochromis sp.) to develop new fisheries or to enhance the existing ones. However, as tilapia is considered an invasive species, it is essential to check the existence of the species in the place before releasing any fry. Characterization of tilapia species with meristic is unreliable because of existing morphological similarities among species. In this work, the composition of the tilapia species of Laguna El Mastranzo (LEM), Nayarit, Mexico, was explored for the first time through a molecular method using the mitochondrial DNA control region. Three tilapia species (Oreochromis niloticus, O. aureus, and O. urolepis) were found in LEM, and it was confirmed that the two commercial strains (Aquamol and Spring) intended for repopulation were O. niloticus. Seven haplotypes of mitochondrial DNA control region sequences were obtained: three in LEM, three in Aquamol, and one in Spring strains. Before repopulating any reservoir, a molecular verification strategy is recommended to avoid spreading the species. The results of this work represent a glimpse into the genetic material of LEM, Nayarit, Mexico.

https://doi.org/10.3856/vol52-issue4-fulltext-3168

Diagnóstico y manejo del escroto agudo quirúrgico en la edad pediátrica
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Barroso Sánchez, Daily

; Hernández Fernández, Neicy

; Blázquez Casanova, Magda

; Fernández Busot, Pedro Antonio

; Armenteros García, Abel

; Peña Bernal, Araí

Acta Médica del Centro

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Jun 2024, Volume 18 Nº 2 elocation e1941

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Introducción: el escroto agudo quirúrgico es una de las urgencias más frecuentes en la edad pediátrica. Objetivo: describir aspectos epidemiológicos, clínicos y quirúrgicos de niños con escroto agudo. Métodos: se realizó una investigación descriptiva y transversal en el Servicio de Cirugía pediátrica perteneciente al Hospital Pediátrico Universitario “José Luis Miranda” de Villa Clara. La población estuvo formada por el total de 117 niños con diagnóstico de escroto agudo durante el período de 2017 a 2021. Se utilizaron el análisis documental de las historias clínicas en la recolección del dato y la estadística descriptiva e inferencial en el análisis. Resultados: prevaleció el grupo de edad 10 a 18 años (52,99%) y los procedentes del Municipio de Santa Clara (58,12%). Las manifestaciones clínicas más frecuentes fueron el dolor (97,44%) y el rubor (99,15%). Predominaron en el adolescente la torsión de la hidátides (54,55%) y la testicular (58,82%) y el tiempo de evolución de seis a 24 horas. El 75,21% fue diagnosticado por el método clínico y tratado con escrototomía y excéresis de la hidátide. Conclusiones: en la actualidad el manejo del síndrome del escroto agudo es un desafío. Es una urgencia pediátrica que requiere actuación médica oportuna para evitar complicaciones.

ABSTRACT Introduction: acute surgical scrotum is one of the most frequent emergencies in pediatric age. Objective: to describe epidemiological, clinical and surgical aspects of children with acute scrotum. Methods: a descriptive and cross-sectional investigation was carried out in the Pediatric Surgery Service belonging to the “José Luis Miranda” University Pediatric Hospital of Villa Clara. The population was made up of a total of 117 children with a diagnosis of acute scrotum during the period from 2017 to 2021. Documentary analysis of medical records was used in data collection and descriptive and inferential statistics in the analysis. Results: the age group 10 to 18 years (52.99%) and those from the Municipality of Santa Clara (58.12%) prevailed. The most frequent clinical manifestations were pain (97.44%) and flushing (99.15%). Hydatid torsion (54.55%) and testicular torsion (58.82%) predominated in the adolescent and the evolution time ranged from six to 24 hours. 75.21% were diagnosed by the clinical method and treated with scrototomy and excision of the hydatid. Conclusions: currently the management of acute scrotal syndrome is a challenge. It is a pediatric emergency that requires timely medical action to avoid complications.

Bio-efficacy of entomopathogenic fungi and vegetable oils against the pink pineapple mealybug: Dysmicoccus brevipes (Cockerell)
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Panti, Omara Pérez

; Cruz, Rubén García de la

; Hernández, Héctor González

; Soto, Saúl Sánchez

; Ramírez, Pedro Antonio Moscoso

; Reyes, Francisco Izquierdo

Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Cuyo

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Jan 2024, Volume 56 Nº 1 Páginas 83 - 93

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Dismiccoccus brevipes (Cockerell) (Hemiptera: Pseudococcidae) es una de las plagas de la piña de mayor importancia a nivel mundial, no solo por los daños directos que ocasiona, sino por ser trasmisor del virus marchitez roja de la piña. Los hongos entomopatógenos son una alternativa para el manejo de este insecto. En un experimento preliminar se evaluó la patogenicidad y la virulencia de dos aislamientos de Beauveria bassiana (BbCT, BbCa) y uno de Metarhizium anisopliae (Ma), sobre hembras adultas de D. brevipes. Posteriormente, los aislamientos más virulentos y una cepa comercial de Paecelomyces fumosoroceus (PAE-SIN), fueron evaluados en otro experimento en condiciones de invernadero, solos o en combinación con aceite de soya y aceite de neem. Los aislamientos evaluados presentaron diferente grado de virulencia; sin embargo, B. bassiana resultó ser el más virulento. El aislamiento BbCa a una concentración inicial de 1×107 conidios mL-1 fue más efectivo contra adultos de D. brevipes comparado con el control, causando mortalidad del 66% ± 6% a los 8 días pos inoculación a 26 ± 1°C. BbCa presentó la mayor virulencia con una CL50, de 3.45x107 conidios mL-1 y una CL95 de 2.29x108 conidios mL-1, bajo condiciones controladas. Sin embargo, la eficacia se incrementó para BbCa, cuando se combinó con aceite de neem, al causar el 100 % de mortalidad a los 6 días pos inoculación. En conclusión, la combinación B. bassiana (BbCa) y aceite de neem fue el mejor tratamiento, con una mortalidad de 100% de D. brevipes bajo las condiciones experimentales reportadas en este estudio.

Abstract Dysmicoccus brevipes (Cockerell) (Hemiptera: Pseudococcidae) is an important insect pest of pineapple worldwide due to the direct damage it causes and because it is a vector of mealybug pineapple wilt. Entomopathogenic fungi are an alternative management tool for this pest. A preliminary experiment evaluated the lethal effects of two isolates of Beauveria bassiana (BbCT, BbCa) and one isolate of Metarhizium anisopliae (Ma) against adult female D. brevipes. Subsequently, the efficacy of the most virulent isolates and a commercial strain of Paecilomyces fumosoroceus (PAE-SIN) were evaluated under laboratory and greenhouse conditions, either alone or in combination with soybean oil or neem oil. Results showed variation amongst isolates and that B. bassiana was the most effective. Isolate BbCa at 1×107 mL-1 conidia, was the most effective against D. brevipes nymphs and adults at 26 ± 1°C, causing 66% ± 6% mortality 8 days after inoculation. BbCa was the most virulent with an LC50 of 3.45x107 mL-1 conidia and a LC95 of 2.29x108 mL-1 conidia, under controlled conditions. Efficacy of BbCa increased when combined with neem oil, causing 100% mortality 6 days after inoculation. In conclusion, a combination of B. bassiana isolate BbCa and neem oil achieved 100% mortality in D. brevipes under the experimental conditions reported in this study.

Expresiones de continuidad de vínculos en personas que experimentan el duelo por la muerte de un ser querido
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Martínez-Esquivel, Daniel

; Muñoz-Rojas, Derby

; Brito-Brito, Pedro Ruymán

; García-Hernández, Alfonso Miguel

Revista Cubana de Enfermería

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2024, Volume 40 elocation e5965

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Introduction: The continuity of ties is a perspective of any recent grief that has been studied to show how it is expressed in grieving people and its function in the face of the loss of a loved one. Objective: To identify expressions of continuity of ties in people who experience grief over the death of a loved one. Methods: An integrative review was carried out in five stages, which included full-text studies published in open access journals, in English, Spanish or Portuguese, from 1997 to 2021. It excluded information contained in books, theses, editorials or opinions, and studies unrelated to the death of a person. The research question used the PICo acronym. A search strategy was performed in the PubMed, SciELO, Science Direct, Scopus, and Web of Sciences databases during 2022. An amount of 303 documents were identified. The final sample was 28 articles, which were evaluated with the critical appraisal tools proposed by Joanna Briggs Institute, reduced and analyzed using the constant comparative method. Conclusions: Expressions of continuity of ties are links referring to the deceased person, which could be manifested by thoughts and feelings, altered perceptions, imitation, status negotiation, paranormal experiences or rites about death. They have different roles and functions in grieving people. For mental health nursing, its study represents a broader vision in the care of people in mourning that favors a person-centered approach by validating their own history and its meaning.

RESUMEN Introducción: La continuidad de vínculos es una perspectiva del duelo reciente que ha sido estudiada para evidenciar de qué forma se expresa en las personas dolientes y su función ante la pérdida de un ser querido. Objetivo: Identificar expresiones de continuidad de vínculos en personas que experimentan duelo por la muerte de un ser querido. Métodos: Se realizó una revisión integrativa en cinco etapas, que incluyó estudios publicados en revistas de acceso abierto y texto completo, en inglés, español o portugués, de 1997 a 2021. Excluyó información contenida en libros, tesis, editoriales u opiniones, y estudios desvinculados a la muerte de una persona. La pregunta de investigación utilizó el acrónimo PICo. Se ejecutó una estrategia de búsqueda en las bases de datos PubMed, SciELO, Science Direct, Scopus, y Web of Sciences durante el 2022. Se identificaron 303 documentos. La muestra final fue de 28 artículos, que se evaluaron con las herramientas de evaluación crítica propuestas por JBI, se redujeron y se analizaron por el método comparativo constante. Conclusiones: Las expresiones de continuidad de vínculos son lazos referentes a la persona fallecida, que podrían manifestarse por pensamientos y sentimientos, percepciones alteradas, imitación, negociación del estatus, experiencias paranormales o ritos sobre la muerte. Tienen distintos roles y funciones en las personas dolientes. Para la Enfermería de Salud Mental, su estudio supone una visión más amplia en el cuidado de las personas en duelo que favorece el abordaje centrado en la persona al validar la propia historia y sus significados.

La metacognición en la enseñanza del inglés en la universidad cubana
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Bernal Díaz, Pedro Santiago

; Sánchez Morales, Dinorah Sofía

; Hernández García, María Virginia

; Nodarse González, Norma Melitina

; Fernández, Ioani García

EDUMECENTRO

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2024, Volume 16 elocation e2863

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Rationale: the language teaching-learning process should be accompanied by learning strategies, among them, metacognitive strategies. Objective: to identify the lack of knowledge of teachers and students about metacognitive strategies in the English teaching-learning process in a Cuban university. Methods: cross-sectional descriptive research was conducted at the “Marta Abreu” Central University of Las Villas during the 2018-2019 academic year. Theoretical methods were used: analysis-synthesis and inductive-deductive and the systemic approach; empirical: participant observation and a questionnaire on learning strategies; and mathematical-statistical for absolute and relative values. Results: most students use learning strategies some of the time. Participant observation showed that teachers do not apply metacognitive learning strategies in their classes; students do not use them either, so their knowledge is characterized by rote learning. Conclusions: lack of knowledge about metacognitive strategies to achieve effectiveness in the English teaching-learning process was identified; therefore, training on the subject is necessary due to its relevance for the solution of the problem; the usefulness, feasibility and novelty of the mentioned strategy make possible the solution to the problem posed.

RESUMEN Fundamento: el proceso enseñanza aprendizaje del idioma debe ir acompañado de estrategias de aprendizaje, entre ellas, las metacognitivas. Objetivo: identificar las carencias de conocimientos de profesores y estudiantes sobre las estrategias metacognitivas en el proceso enseñanza aprendizaje del inglés en una universidad cubana. Métodos: se realizó una investigación descriptiva transversal en la Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas durante el curso 2018-2019. Se emplearon métodos teóricos: análisis-síntesis e inductivo-deductivo y el enfoque sistémico; empíricos: la observación participante y un cuestionario sobre estrategias de aprendizaje; y matemático-estadísticos para los valores absolutos y relativos. Resultados: la mayoría de los estudiantes utilizan las estrategias de aprendizaje algunas veces. En la observación participante se comprobó que los profesores no aplican estrategias de aprendizaje metacognitivas en sus clases; los estudiantes tampoco las utilizan, por lo que sus conocimientos se caracterizan por un aprendizaje memorístico. Conclusiones: se identificaron carencias de conocimientos sobre las estrategias metacognitivas para lograr efectividad en el proceso enseñanza aprendizaje del inglés, por lo que resulta necesaria la capacitación en el tema por su pertinencia para la solución de la problemática; la utilidad, factibilidad y novedad de la mencionada estrategia hacen posible la solución al problema planteado.

Fertilidad edáfica y nutrición en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en tres suelos de Tabasco, México
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Francisco-Santiago, Sandra Patricia

; Palma-López, David Jesús

; Sánchez-Hernández, Rufo

; Obrador-Olán, José Jesús

; García-Alamilla, Pedro

Terra Latinoamericana

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Dez 2023, Volume 41 elocation e1116

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Summary: Cocoa is a traditional crop in southern Mexico, although its productivity is low due to edaphic and nutritional limitations. Hence, the aim of our research was to diagnose edaphic fertility and the nutritional content of cacao plantations in the main groups of cultivated soils in La Chontalpa, the main cocoa production area of Tabasco state, to identify the edaphic and nutritional variables that restrict crop productivity. Through the analysis of satellite images, sampling sites were selected in representative soils of the study area and the coordinates were geopositioned to locate them. Soil profiles were described to classify the soils of the sampling sites. Soil samples were collected at depths of 0-10, 10-30 and 30-50 cm, to determine variables of soil fertility. In producer trees, foliar samples were collected to determine the concentrations of macronutrients. The results indicate that the plantations are cultivated on Vertisols, Cambisols and Fluvisols, which do not show restrictions in most of the edaphic properties. However, due to the low C/N ratio (< 12) of the soils, there is a decrease in the OM and N contents, which are added to a K deficit, causing low concentrations of both macronutrients in the foliage of the plants. In conclusion, the main edaphic restrictions that can affect cocoa cultivation in La Chontalpa are the rapid loss of OM and a deficit of N and K in the soil, which cause low concentrations of both nutrients in the foliage of the trees.

Resumen: El cacao es un cultivo tradicional en el sur de México, que exhibe baja productividad debido a limitantes edáficas y de nutrición, por lo que el objetivo de la investigación fue diagnosticar la fertilidad edáfica y contenido nutrimental de las plantaciones de cacao, en los principales grupos de suelos cultivados en la Chontalpa, principal zona productora de Tabasco, para identificar las variables del suelo y nutrimentales que restringen la productividad del cultivo. Mediante análisis de imágenes satelitales, se seleccionaron sitios de muestreos en suelos representativos del área de estudio y se geoposicionaron las coordenadas para ubicarlos. Se describieron perfiles de suelos para clasificar los suelos de los sitios de estudio, y se colectaron muestras de suelos a las profundidades de 0-10, 10-30 y 30-50 cm, para determinar variables indicadoras de la fertilidad del suelo. En árboles productores se colectaron muestras foliares para determinar las concentraciones de macronutrientes. Los resultados indican que las plantaciones se cultivan sobre Vertisols, Cambisols y Fluvisols, que no presentan restricciones en la mayoría de las propiedades edáficas. Sin embargo, debido a la baja relación C/N (< 12) de los suelos, hay una disminución en los contenidos de MO y N, que se suman a un déficit de K, que provocan bajas concentraciones de ambos macronutrientes en el follaje de las plantas. Se concluye que las principales restricciones edáficas que pueden afectar al cultivo del cacao en la Chontalpa son la rápida pérdida de MO y déficit de N y K en el suelo, que provocan bajas concentraciones de ambos nutrientes en el follaje de los árboles.

https://doi.org/10.28940/terra.v41i0.1116

Leiomioma intracardiaco
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Dávila-Flores, Pedro G.

; Toledo-Salinas, Otoniel

; Aguilar-Peña, Alejandra

; Acosta-Jiménez, Elsa

; García-Hernández, Ernesto

Archivos de cardiología de México

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Dez 2023, Volume 93 Nº 4 Páginas 508 - 509

Resumo: Es | Texto: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/acm.22000205

Third National Registry of Cardiac Rehabilitation Programs in Mexico (RENAPREC III-2022)
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Lara-Vargas, Jorge A.

; Ilarraza-Lomelí, Hermes

; García-Saldivia, Marianna

; Pineda-García, Alfredo D.

; Leyva-Valadez, Eduardo A.

; Justiniano-Cordero, Samuel

; Sahagún-Olmos, Roberto

; Zavala-Ramírez, Juana

; Cassaigne-Guasco, María E.

; Sánchez-Limón, Edgar-F

; Castañeda-López, Javier

; Cerón-Enríquez, Norma

; Ku-González, Andrés

; Arteaga-Martínez, Rodolfo

; Hinojosa-López, Tania

; Vergara-Guzmán, Jéssica

; Pérez-Vázquez, Daniel I.

; Gasca-Zamudio, Pedro D.

; Aranda-Ayala, Zulema L.

; Vacío-Reyes, Martha E.

; Reza-Orozco, Marco

; Alcocer-Gamboa, Miguel A.

; Hernández-González, Pedro A.

; Pérez-Reyes, Angélica A.

; Núñez-Urquiza, Juan P.

; Alonso-Sánchez, Jesús

; Franco-Valles, Sarahí

; Romo-Escamilla, Ricardo E.

; Nuriulú-Escobar, Patricia

; Serna-Santamaría, Iván

; Avilés-González, Jorge

; Salgado-Solorio, María C.

; Muñoz-Gutiérrez, Luz M.

; Mendoza-Díaz, Pedro M.

; Ávila-Estrada, Ángel

; Morales-Medina, Carlos

; Lara-Vázquez, Eduardo

; Rodríguez-Herrera, Paulina

; Galván-López, María

; Segoviano-Mendoza, Georgina

; De-la-Torre-Cruz, Fabiola

; Jiménez-Campos, Cecilia

; Ramírez-Meléndez, Alejandra

; Almaraz-Ríos, Alejandro

; González-Bonilla, Mezthly

; Rojano-Castillo, Jessica

; Rius-Suarez, María D.

Archivos de cardiología de México

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Dez 2023, Volume 93 Nº 4 Páginas 405 - 416

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

resumen está disponible en el texto completo

Abstract Introduction: In Mexico, cardiac rehabilitation (CR) as an interdisciplinary intervention with therapeutic impact in patients with heart disease is growing. There is the need to know actual conditions of CR in our country. Objectives: The objective of this National Registry is to follow-up those existing and new CR units in Mexico through the comparison between the two previous registries, RENAPREC-2009 and RENAPREC II-2015 studies. This is a descriptive study focused on diverse CR activities such as assistance training, and certification of health professionals, barriers, reference, population attended, interdisciplinarity, permanence over time, growth prospects, regulations, post-pandemic condition, integrative characteristics, and scientific research. Results: Data were collected from 45 CR centers in the 32 states, 75.5% are private practice units, 67% are new, 33% were part of RENAPREC II-2015, and 17 have continued since 2009. With a better distribution of CR units along the territory, the median reference of candidates for CR programs is 9% with a significant reduction into tiempo of enrollment to Phase II admission (19 ± 11 days). Regarding to previous registries, the coverance of Phases I, II, and III is 71%, 100%, and 93%, respectively; and a coverance increases in evaluation, risk stratification, and prescription, more comprehensive attendance and prevention strategies. Conclusions: CR in Mexico has grown in the past 7 years. Even there is still low reference and heterogeneity in specific processes, there are strengths such as interdisciplinarity, scientific professionalization of specialists, national diversification, and an official society that are consolidated over time.

https://doi.org/10.24875/acm.22000235

Estrés de la crianza, estilos maternos de alimentación y su relación con el índice de masa corporal del preescolar
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Morales-Alducin, Monserrat

; Flores-Peña, Yolanda

; Gutiérrez-Valverde, Juana M

; Trujillo-Hernández, Pedro E

; Ángel-García, Julieta

Nutrición Hospitalaria

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Dez 2023, Volume 40 Nº 6 Páginas 1159 - 1165

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: el exceso de peso en la infancia se ve influenciado por múltiples factores; la crianza podría contribuir a este problema, dado que durante la etapa infantil son los padres y principalmente la madre los responsables de proporcionar alimento y de alimentar a sus hijos. Objetivo: explorar la relación del estrés de la crianza y los estilos maternos de alimentación con el IMC del hijo preescolar. Materiales y métodos: estudio transversal. Participaron 382 díadas madre e hijo, los últimos de 3-5 años. Los hijos asistían a instituciones públicas de educación preescolar. Las madres participantes contestaron la Escala de Estrés de la Crianza y el Cuestionario de Estilos de Alimentación del Cuidador. Se midió peso, talla y se calculó el IMC del preescolar. Resultados: el 34 % de las madres utilizaban con mayor frecuencia un estilo indulgente y el 28,2 % de los hijos preescolares tenía sobrepeso-obesidad. Las madres con estilo autoritario presentaban el rango promedio más alto de estrés de la crianza comparado con las otras categorías (H = 15,302, gl = 3, p = 0,002). Se identificó que la escolaridad materna, la dimensión de la responsabilidad y la demanda contribuyen al IMC del hijo preescolar. Conclusión: el estrés de la crianza y los estilos de alimentación son variables que contribuyen al riesgo de sobrepeso-obesidad en los hijos preescolares.

Abstract Introduction: excess weight in childhood is influenced by multiple factors; parenting could contribute to this problem, given that during the infant stage the parents, and mainly the mother, are responsible for providing food and feeding their children. Objective: to explore the relationship of parenting stress and maternal feeding styles with preschool BMI. Materials and methods: a cross-sectional study. A total of 382 dyads, mother and child (3-5 years of age) participated. The children attended public preschool institutions. Participating mothers completed the Parenting Stress Scale and the Caregiver Feeding Styles Questionnaire. Weight and height were measured, and the child's BMI was calculated. Results: 34 % of the mothers more frequently used an indulgent style, 28.2 % of the preschool children had overweight-obese. Mothers with an authoritative style had the highest mean range of parenting stress compared to other categories (H = 15.302, gl = 3, p = 0.002). Maternal schooling, responsibility and demand dimensions were identified as contributing to preschooler BMI. Conclusion: parenting stress and feeding styles are variables that contribute to the risk of overweight-obesity in preschool children.

https://doi.org/10.20960/nh.04478

10.

Calidad multidimensional de la carne de conejo, atributos cuantitativos y cualitativos desde la perspectiva del consumidor
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Villanueva-Díaz, Analy

; Espinosa-Ayala, Enrique

; Hernández-García, Pedro Abel

; Márquez-Molina, Ofelia

; Hidalgo-Milpa, Minerva

; Mireles-Arriaga, Ana Isabel

Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional

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Jun 2023, Volume 33 Nº 61 elocation e231287

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Resumen Objetivo: Determinar desde la perspectiva de la calidad multidimensional cuáles son los factores que inciden en el consumo de la carne de conejo en el centro de México. Metodología: Se empleó una encuesta estructurada a 177 consumidores habituales de carne incluida la carne de conejo, para analizar los datos se realizó una base y, posteriormente, se dio un tratamiento multivariado mediante un análisis de factores por componente principales seguido de un análisis de conglomerados. Resultados: Los resultados muestran especial interés por dos dimensiones de calidad; la nutricional y sanitaria como principal motivo para valorar el consumo de la carne de conejo, mientras que la tradicionalidad en la elaboración de platillos no se observa. Limitaciones: Por haberse realizado durante la pandemia, no se pudo contar con un mayor número de consumidores. Conclusión: La percepción de calidad de la carne de conejo está influenciada positivamente por las dimensiones nutricionales, sanitarios y tecnológicos, mientras que las dimensiones de uso y tradicionalidad se perciben como limitantes ya que dicha carne no se ha posicionado en la cultura gastronómica mexicana.

Abstract Objective: To determine the multidimensional quality, as well as the reasons for the consumption of rabbit meat from the perspective of the consumer. Methodology: A structured survey was used to 177 decision-makers of family food consumption, to analyze the data a database was created and subsequently a multivariate treatment was given through a factor analysis by principal components followed by a cluster analysis. Results: The results show special interest in two dimensions of quality; the nutritional and health as the main reason to value the consumption of rabbit meat, while the traditionality in the preparation of dishes is not observed. Limitations: Because it was carried out during the pandemic, a greater number of consumers could not be counted on. Conclusion: The perception of quality of rabbit meat is positively influenced by the nutritional, sanitary and technological dimensions, while the dimensions of use and traditionality are perceived as limiting since said meat has not been positioned in the Mexican gastronomic culture.

https://doi.org/10.24836/es.v33i61.1287

11.

Dimensiones bioculturales y socioeconómicas de la sustentabilidad en sistemas agroforestales diversificados con cacao y vainilla
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Ramos-Prado, José M.

; Romero-Hernández, Esteban

; Sánchez-Morales, Primo

; Jiménez-García, Daniel

; Hipólito-Romero, Enrique

Revista mexicana de ciencias agrícolas

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Mai 2023, Volume 14 Nº 3 Páginas 401 - 412

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Resumen Los sistemas agroforestales y la diversificación productiva son alternativas sostenibles que revierten los daños y riesgos de la agricultura convencional. Existen pocos estudios de sostenibilidad que permitan incorporarlos a proyectos destinados a aumentar la rentabilidad y mejorar el bienestar de los productores, restaurando los servicios ecosistémicos. El objetivo fue evaluar la sustentabilidad de dos sistemas agroforestales tradicionales, diversificados con cacao y vainilla, en los estados de Veracruz y Oaxaca. Se promovieron técnicas agroecológicas y estrategias de desarrollo empresarial con las familias de ambos productores. La investigación se llevó a cabo durante el periodo: febrero 2012 a julio 2020, las parcelas están ubicadas en los municipios de San Pedro Ixcatlán, Oaxaca y Papantla, Veracruz. Se utilizó la metodología del marco de evaluación de sistemas de gestión de recursos naturales. Los resultados mostraron que los estados iniciales tenían un manejo poco intensivo, bajo uso de insumos, alta diversificación y orientado a la agricultura de subsistencia. Tras la diversificación, manejo agroecológico y desarrollo empresarial, los estados de transición han mejorado en la mayoría de los indicadores de sostenibilidad. En particular la rentabilidad (índice beneficio-costo), que alcanzó 1.2 para San Pedro y 2.6 para Papantla cuando se da valor agregado a la vainilla y el cacao. Es relevante la participación de las mujeres en actividades emergentes derivadas de la diversificación y el interés de los jóvenes por continuar con actividades de transformación de materias primas y la comercialización de productos de valor agregado.

Abstract Agroforestry systems and productive diversification are sustainable alternatives that reverse the damages and risks of conventional agriculture. There are few sustainability studies that allow them to be incorporated into projects aimed at increasing profitability and improving the welfare of producers, restoring ecosystem services. The objective was to assess the sustainability of two traditional agroforestry systems, diversified with cacao and vanilla, in the states of Veracruz and Oaxaca. Agroecological techniques and business development strategies were promoted with the families of both producers. The research was carried out during the period: February 2012 to July 2020, the plots are located in the municipalities of San Pedro Ixcatlán, Oaxaca and Papantla, Veracruz. The methodology of the framework of assessment of natural resource management systems was used. The results showed that the initial states had a low intensive management, low use of inputs, high diversification and oriented to subsistence agriculture. After diversification, agroecological management and business development, transition states have improved in most sustainability indicators. In particular, profitability (benefit-cost index), which reached 1.2 for San Pedro and 2.6 for Papantla when added value is given to vanilla and cacao. The participation of women in emerging activities derived from diversification and the interest of young people to continue with activities of transformation of raw materials and the commercialization of value-added products are relevant.

https://doi.org/10.29312/remexca.v14i3.3093

12.

Análisis comparativo de la acreditación de unidades médicas en Canadá, Chile, la Comunidad Autónoma de Andalucía, Dinamarca y México
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Poblano Verástegui, Ofelia

; Sauceda Valenzuela, Alma Lucila

; Galván García, Ángel

; Vértiz Ramírez, José de Jesús

; Anaya Núñez, Raúl

; Santos Preciado, José Ignacio

; Trujillo Reyes, Liliana

; Saturno Hernández, Pedro Jesús

Revista Panamericana de Salud Pública

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2023, Volume 47 elocation e75

Resumo: Es Pt En | Texto: Es Pt En | PDF: Es | PDF: Pt | PDF: En

RESUMEN Objetivo. Contrastar las características del proceso de acreditación de establecimientos de salud en Canadá, Chile, la Comunidad Autónoma de Andalucía, Dinamarca y México, con el fin de identificar elementos comunes y diferencias, y las lecciones aprendidas que puedan ser de utilidad para otros países y regiones. Métodos. Estudio observacional, analítico y retrospectivo en el que se usaron fuentes secundarias de libre acceso sobre acreditación y certificación de establecimientos de salud durante el período 2019-2021 en estos países y regiones. Se describen las características generales del proceso de acreditación y sus respuestas a puntos clave del diseño de estos programas. Además, se generaron categorías de análisis para el avance en su implementación y su nivel de complejidad, y se resumen los resultados favorables y desfavorables informados. Resultados. Los componentes operativos del proceso de acreditación son peculiares de cada país, aunque comparten similitudes. El programa de Canadá es el único que contempla algún tipo de evaluación responsiva. Hay una amplia variación en la cobertura de establecimientos acreditados entre países (desde 1% en México a 34,7% en Dinamarca). Entre las lecciones aprendidas, se destacan la complejidad de aplicación del sistema mixto público-privado (Chile), el riesgo de una excesiva burocratización (Dinamarca) y la necesidad de incentivos claros (México). Conclusiones. Los programas de acreditación operan de forma peculiar en cada país o región, logran alcances diferentes y presentan problemáticas también diversas, de las que podemos aprender. Es necesario considerar los elementos que obstaculizan la implementación y generar adecuaciones para los sistemas de salud en cada país o región.

RESUMO Objetivo. Comparar as características do processo de acreditação de estabelecimentos de saúde no Canadá, Chile, Comunidade Autônoma da Andaluzia, Dinamarca e México, a fim de identificar elementos comuns e diferenças, bem como lições aprendidas que podem ser úteis para outros países e regiões. Métodos. Estudo observacional, analítico e retrospectivo usando fontes secundárias de livre acesso sobre acreditação e certificação de estabelecimentos de saúde durante o período 2019-2021 nos países e regiões supracitados. As características gerais do processo de acreditação e suas respostas a pontos-chave no delineamento de tais programas foram descritas. Além disso, foram geradas categorias de análise para o andamento de sua implantação e seu grau de complexidade, e os desfechos favoráveis e desfavoráveis relatados foram resumidos. Resultados. Os componentes operacionais do processo de acreditação são peculiares a cada país, embora compartilhem certas semelhanças. O programa canadense é o único que contempla algum tipo de avaliação responsiva. Houve grande variação entre países no percentual de estabelecimentos acreditados (de 1% no México a 34,7% na Dinamarca). Entre as lições aprendidas, destacam-se a complexidade da aplicação do sistema misto público-privado (Chile), o risco de burocratização excessiva (Dinamarca) e a necessidade de incentivos claros (México). Conclusões. Os programas de acreditação operam de forma peculiar em cada país ou região, têm diferentes escopos e também apresentam diversos problemas a partir dos quais podemos aprender. É preciso considerar os elementos que dificultam a implementação e realizar as adequações necessárias para os sistemas de saúde de cada país ou região.

ABSTRACT Objective. To compare and contrast the characteristics of the accreditation process for health care facilities in Canada, Chile, the Autonomous Community of Andalusia (Spain), Denmark, and Mexico, in order to identify shared characteristics, differences, and lessons learned that may be useful for other countries and regions. Methods. An observational, analytical, retrospective study using open-access secondary sources on the accreditation and certification of health care facilities in 2019–2021 in these countries and regions. The general characteristics of the accreditation processes are described and comments are made on key aspects of the design of these programs. Additionally, analytical categories were created for degree of implementation and level of complexity, and the positive and negative results reported are summarized. Results. The operational components of the accreditation processes are country-specific, although they share similarities. The Canadian program is the only one that involves some form of responsive evaluation. There is a wide range in the percentage of establishments accredited from country to country (from 1% in Mexico to 34.7% in Denmark). Notable lessons learned include the complexity of application in a mixed public-private system (Chile), the risk of excessive bureaucratization (Denmark), and the need for clear incentives (Mexico). Conclusions. The accreditation programs operate in a unique way in each country and region, achieve varying degrees of implementation, and have an assortment of problems, from which lessons can be learned. Elements that hinder their implementation should be considered and adjustments made for the health systems of each country and region.

https://doi.org/10.26633/rpsp.2023.75

13.

App-ExploraCítricos, a digital development for integrate pest surveillance in citrus crops
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Mora-Aguilera, Gustavo

; Acevedo-Sánchez, Gerardo

; Flores-Colorado, Oscar Eder

; Coria-Contreras, Juan José

; Guzmán-Hernández, Eduardo

; Robles-García, Pedro

Revista mexicana de fitopatología

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2023, Volume 41 Nº 1 Páginas 45 - 69

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen. App-ExploraCítricos v2.0 es una aplicación para medición de variables epidemiológicas con enfoque espacio-temporal, multicultivo, multiespecie-variedad, multivariable, multiplaga, multiusuario y multicriterio para análisis de riesgos en la cadena citrícola. El objetivo de este trabajo fue desarrollar y validar en campo una aplicación para dispositivos móviles Android® superior a 6.0, que permitiera realizar n-evaluaciones in situ asociadas a un proceso epidemiológico regional mediante un diseño flexible personalizado a un objetivo sanitario. El proceso inicia ingresando claves de acceso para autenticación de usuario. Antes de una evaluación el usuario debe configurar las n-plagas y/o n-enfermedades de interés asociadas al cultivo(s)/especie(s) citrícolas incluyendo el nombre común y científico, y tipo de organismo (hongo, virus, bacteria, etc.). La configuración se almacena localmente para posterior aplicación a un proceso evaluativo. Posteriormente se configuran n-escalas con n-clases independientes, cualitativas o cuantitativas, para evaluar ocurrencia, severidad, o infestación por cada organismo. Adicionalmente se puede evaluar presencia/ausencia o nivel de infestación de un vector de patógeno. Una vez personalizado los criterios de evaluación para un entorno regional, se inicia el muestreo en n-plantaciones con la caracterización de cada plantación mediante 26-variables epidemiológico-productivas, p.e., condición agronómica, edad, cultivo, cultivar, tipo de riego, nutrición, manejo, etc. La evaluación se realiza en n-plantas por plantación. Por planta, se evalúan con las respectivas escalas las n-plagas y/o n-enfermedades previamente configuradas. Opcionalmente, el usuario puede tomar hasta tres fotografías georreferenciadas de infestaciones o síntomas para posterior toma de muestras con fines etiológicos. Los datos de una evaluación(es) se envía virtualmente a una base de datos web, se exporta o se comparte desde mail, bluetooth, redes sociales u otras herramientas del dispositivo. La App fue exitosamente validada en los estados de San Luis Potosí, Veracruz, y Chiapas para CTV, CLas, CiLV, y sus respectivos vectores en un total de 58 plantaciones con 37700 metadatos generados. La App-ExploraCítricos v2.0 una innovación fitosanitaria que puede contribuir a la integración de grandes volúmenes de datos pertinentes, estandarizados y de calidad para análisis y gestión de riesgos en la citricultura.

Abstract. App-ExploraCítricos v2.0 is an application for measuring epidemiological variables with a spatio-temporal, multi-crop, multispecies-variety, multivariate, multi-pest, multiuser, and multicriteria approach for risk analysis in the citrus production chain. The objective of this work was to develop, and field validate an application for mobile devices with Android® 6.0 or higher, which would allow n-assessments in situ associated with a regional epidemiological process through a flexible design customized to a sanitary objective. The process begins by entering access codes for user authentication. Before an assessment, the user must configure the n-pests and/or n-diseases of interest associated with the citrus crop(s)/species(s), including the common and scientific name, and type of organism (fungus, virus, bacterium, etc.). The settings are stored locally for the further assessment process. Subsequently, n-scales with n-independent, qualitative or quantitative classes are configured to assess occurrence, severity, or infestation per organism. In addition, the presence/absence or vector infestation level can be assessed. Once the assessment criteria have been customized for a regional scenario, sampling begins in n-plantations with individual characterization using 26-epidemiological-productive variables, e.g., agronomic condition, age, crop, cultivar, irrigation type, nutrition, management, etc. The assessment is performed in n-plants per plantation. Per plant, the n-pests and/or n-diseases previously configured are assessed with the respective scales. The user may take up to three georeferenced photographs of pest infestation or symptoms for eventual further sampling for etiological purposes. The assessment(s) is virtually submitted to a web database, exported, or shared via email, Bluetooth, social media, or other device tools. The App was successfully validated on citrus crops of San Luis Potosi, Veracruz, and Chiapas states for CTV, CLas, CiLV, and their respective vectors with a total of 58 plantations and 37700 metadata generated. The App-ExploraCítricos v2.0 is a phytosanitary innovation that may contribute to the integration of large volumes of relevant, standardized, and quality data for risk analysis and management in citrus farming.

https://doi.org/10.18781/r.mex.fit.2209-5

14.

Seroprevalencia de Neospora caninum en perros rurales y urbanos del suroriente del Estado de México
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García-Rubio, Virginia

; Espinosa-Ayala, Enrique

; Hernández-García, Pedro

; Flores-Pérez, Erika

; Reyes-Sandoval, Raúl

; Ojeda-Carrasco, Juan

Abanico veterinario

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Dez 2022, Volume 12 elocation 103

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Neospora caninum es el agente etiológico de la neosporosis en bovinos y perros, se considera como una de las principales causas de aborto en vacas; en perros infectados intrauterinamente e inmunodeprimidos, ocasiona lesiones multisistémicas y son considerados los hospederos definitivos. El objetivo de este estudio fue determinar la seroprevalencia contra Neospora caninum en perros urbanos y rurales del sur oriente del Estado de México y su asociación a factores de riesgo para esta especie. Mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia se obtuvieron 70 muestras de suero de perros de una zona urbana y 76 de zona rural. Información sobre edad, género, alimentación y medio ambiente se obtuvo mediante un cuestionario. El análisis estadístico fue por medio de Ji cuadrada, la determinación de la razón de probabilidades (OR) y regresión lineal múltiple discriminante. La seropositividad general a Neospora caninum mediante IFI, fue 51.3% (75/146), en perros urbanos de 48.6% y en rurales de 53.9%, (p=0.314). Para el factor edad, la seropositividad fue mayor a medida que incrementó la misma; el consumo de placentas se reconoció como factor de riesgo. Se identifica una amplia distribución de Neospora caninum en perros, así como una constante exposición al mismo en el área de estudio

ABSTRACT Neospora caninumç is the etiological agent of neosporosis in cattle and dogs. It is considered one of the leading causes of abortion in cows. Dogs are considered the definitive host; in intrauterine infected and immunosuppressed dogs, it causes multisystemic lesions. The aim of this study was to determine the seroprevalence against Neospora caninum in urban and rural dogs from the southeast of Mexico State and its association with risk factors for these species. Through a non-probabilistic convenience sampling, 70 serum samples were obtained from dogs from an urban area and 76 from a rural one. Information on age, gender, diet and environment was obtained through a questionnaire. The statistical analysis was applied by means of Chi square, as well as the determination of odds ratio (OR) and discriminant multiple linear regression. The general seropositivity to Neospora caninum by IFAT was 51.3% (75/146), in urban dogs, it was 48.6%, and 53.9% in rural dogs (p=0.314). As for the age risk factor, seropositivity was higher as it increased; the consumption of placentas was recognized as a risk factor. A wide distribution of Neospora caninum was identified in dogs as well as constant exposure to it in the area studied.

https://doi.org/10.21929/abavet2022.3 5 downloads

15.

Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México
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Sosa-Yáñez, Lorena Carolina

; García-Hernández, José Luis

; Rodríguez-Félix, Francisco

; Bello-Pérez, Luis Arturo

; Tovar, Juscelino

; López-Córdova, Juan Pedro

; López-Ahumada, Guadalupe Amanda

Terra Latinoamericana

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Dez 2022, Volume 40 elocation e1073

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Resumen: Siendo los cereales parte fundamental de la alimentación mundial es necesario lograr su adaptación en diferentes entornos debido al cambio climático. Es esencial el estudio de las modificaciones que pueden presentarse durante su desarrollo, así como en la calidad del producto cosechado. El objetivo del trabajo fue analizar el efecto del estrés hídrico sobre el desarrollo, crecimiento, producción y calidad agronómica del cultivo de centeno y el grano cosechado. Para la siembra se utilizó un diseño experimental de una sola vía, donde los tratamientos constaron de tres diferentes regímenes de humedad en el suelo asignados completamente al azar. Las variables evaluadas al momento de la cosecha fueron la altura de la planta y el número de espigas por metro lineal. Posterior a la cosecha se utilizó un diseño completamente al azar donde se evaluó el tamaño de la espiga y cuantos granos contenía, así como el tamaño y color de grano, peso de 1000 granos, peso hectolítrico, rendimiento y contenido de cenizas y proteínas. Se realizó un análisis de varianza y pruebas de comparación de medias por Tukey (P < 0.05) para el contenido de cenizas y proteína y Duncan (P < 0.05 y P ≤ 0.0001) para el resto de las determinaciones. Los resultados mostraron que la menor lámina de riego no afectó negativamente al cultivo, presentando un apropiado desarrollo agronómico, destacando un incremento en la cantidad y tamaño de espigas, aumento en la cantidad de granos por espiga, así como un alto rendimiento y contenido de proteínas de grano. Estos valores fueron más altos que los reportados en investigaciones previas. Todo esto confirma que a pesar de que el centeno es considerado un cereal invernal, logró aclimatarse a las condiciones del suelo, disminución de agua y altas temperaturas de la zona de la costa de Hermosillo, Sonora.

Summary: Cereals are a fundamental part of the world diet; therefore, their adaptation in different environments due to climate change should be achieved. Studying the modifications that may occur during plant development is essential, as well as in the quality of the harvested product. Thus the objective of this research is to analyze the effect of water stress on development, growth, production, and agronomic quality of rye crop and harvested grain. For sowing, a completely randomized one-way experimental design was used, where the treatments consisted of three different soil moisture regimes. The variables evaluated at the time of harvest were plant height and number of spikes per linear meter. After harvest, the variables evaluated were spike size and the number of grains it contained, as well as size and color of the grain, weight of 1000 grains, test weight, yield, ash and protein content. An analysis of variance and Tukey’s comparison of means test (P < 0.05) were performed for ash and protein content, and Duncan (P < 0.05 and P ≤ 0.0001) for the rest of the determinations. The results showed that less irrigation did not negatively affect the crop with an appropriate agronomic development, highlighting an increase in the number and size of spikes, an increase in the number of grains per spike, as well as a high yield and protein content of the grain. These values were higher than those reported in previous research, which confirms that even though rye is considered a winter cereal, it managed to acclimate to soil conditions, decreased water, and high temperatures in the coastal area of Hermosillo, Sonora, México.

https://doi.org/10.28940/terra.v40i0.1073 181 downloads

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