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Efectos de shocks económicos sobre cambios en inseguridad alimentaria durante la pandemia por COVID-19 en México
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Gaitán Rossi, Pablo

; García Alberto, Erika Germaine

; Pérez Hernández, Víctor Hugo

; Teruel Belismelis, Graciela

Revista Economía y Política

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Jun 2025, Nº 41 Páginas 119 - 136

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract This study examines how economic shocks affected food insecurity between 2020-2021, during the COVID-19 pandemic. Using ENCOVID-19 Longitudinal database, changes in food insecurity within households from 2020 to 2021 were analyzed. The effects of economic shocks on food insecurity were assessed, including job loss, income reduction, catastrophic health expenditures, and indebtedness. The results indicate that job loss and income reduction increased the likelihood of worsening food insecurity by 10 % - 19 %. Catastrophic health expenditures had a smaller effect, while indebtedness in 2021 raised the odds of worsening food insecurity by 12 % - 23 %. It was confirmed that multiple economic shocks raise the probability of exacerbating food insecurity. These findings underscore the need to address socioeconomic impacts to alleviate food insecurity during the pandemic.

Resumen El estudio examina cómo los efectos de los shocks económicos afectaron la inseguridad alimentaria (IA) entre 2020 y 2021, durante la pandemia por COVID-19. Utilizando la base de datos ENCOVID-19 Longitudinal se analizó cómo cambió la IA en hogares entre 2020 y 2021. Se examinaron los efectos de shocks económicos en la IA, evaluando pérdida de empleo, reducción de ingresos, gastos de salud catastróficos y endeudamiento. Los resultados muestran que la pérdida de empleo y la disminución de ingresos aumentaron la probabilidad de agravar la IA en un 10 % - 19 %. Los gastos catastróficos en salud tuvieron un efecto menor. El endeudamiento en 2021 incrementó las probabilidades de empeorar la IA en un 12 % - 23 %. Se confirmó que múltiples shocks económicos aumentan la probabilidad de empeorar la IA. Estos hallazgos resaltan la necesidad de abordar los impactos socioeconómicos para mitigar la inseguridad alimentaria durante la pandemia.

https://doi.org/10.25097/rep.n41.2025.08

La expresión corporal como alternativa para el desarrollo psicomotriz en estudiantes autistas
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Molina Guzmán, Ana Patricia

; Pino García, Graciela

; Romero Ibarra, Orlando Patricio

; Maqueira Caraballo, Giceya de la Caridad

Podium. Revista de Ciencia y Tecnología en la Cultura Física

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Dez 2024, Volume 19 Nº 3 elocation e1649

Resumo: Es En Pt | Texto: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

RESUMEN El autismo es un trastorno que afecta el desarrollo del lenguaje, la fluidez de la comunicación, la expresión a través de emociones y la calidad del movimiento corporal en niños y niñas de temprana edad, y utilizar la expresión corporal en las clases de Educación Física ofreció una serie de recursos para desarrollar la comunicación no verbal y las relaciones grupales. El resultado que se presenta tuvo como objetivo socializar acciones de un programa de expresión corporal como alternativa para el desarrollo psicomotriz en estudiantes de siete y nueve años con trastorno del espectro autista, de la Unidad Educativa Bilingüe Interamericana de la ciudad de Cuenca, en Ecuador. La investigación respondió a un enfoque mixto y para su intervención se utilizaron métodos científicos como la observación, la encuesta, la entrevista y el análisis de documentos, lo que facilitó adquirir información acerca de la participación y la atención inclusiva de su desarrollo psicomotriz en las clases de Educación Física, donde quedó revelado que la expresión corporal puede ser una forma efectiva de intervención para promover un desarrollo más completo y equilibrado.

ABSTRACT Autism is a disorder that affects language development, communication fluency, expression through emotions, and the quality of body movement in young children. Using body expression in Physical Education classes offered a series of resources to develop nonverbal communication and group relationships. The result presented was aimed at socializing actions of a body expression program as an alternative for psychomotor development in seven- and nine-years old students with autism spectrum disorder, from the Inter-American Bilingual Educational Unit in the city of Cuenca, Ecuador. The research responded to a mixed approach and scientific methods such as observation, survey, interview, and document analysis were used for its intervention, which facilitated the acquisition of information about the participation and inclusive attention of their psychomotor development in Physical Education classes, where it was revealed that body expression can be an effective form of intervention to promote a more complete and balanced development.

RESUMO O autismo é um transtorno que afeta o desenvolvimento da linguagem, a fluência da comunicação, a expressão por meio das emoções e a qualidade do movimento corporal em meninos e meninas desde cedo, e o uso da expressão corporal nas aulas de Educação Física ofereceu uma série de recursos para desenvolver não -comunicação verbal e relações grupais. O objetivo do resultado apresentado foi socializar ações de um programa de expressão corporal como alternativa para o desenvolvimento psicomotor em alunos de sete e nove anos com transtorno do espectro do autismo, da Unidade Educacional Bilíngue Interamericana da cidade de Cuenca, no Equador. A investigação respondeu a uma abordagem mista e para a sua intervenção foram utilizados métodos científicos como observação, inquérito, entrevista e análise documental, o que facilitou a aquisição de informação sobre a participação e atenção inclusiva ao seu desenvolvimento psicomotor nas aulas de Educação Física, onde. revelou-se que a expressão corporal pode ser uma forma eficaz de intervenção para promover um desenvolvimento mais completo e equilibrado.

Inclusion of yeast Candida tropicalis and Debaryomyces hansenii in diets for tropical gar (Atractosteus tropicus) juveniles: effect on growth, digestive enzymatic activity, intestinal barrier gene expressions, and gut microbiota
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Pérez Jiménez, Graciela M.

; De la Rosa García, Susana

; Martínez Porchas, Marcel

; Sepúlveda-Quiroz, César A.

; Garibay Valdez, Estefanía

; Tovar Ramirez, Dariel

; Jiménez Martínez, Luis D.

; Alvarez Villagomez, Carina Shianya

; Alvarez Gonzalez, Carlos A.

Latin american journal of aquatic research

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Nov 2024, Volume 52 Nº 5 Páginas 818 - 836

Resumo: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT. Including probiotic yeasts, such as Debaryomyces hansenii, in fish diets improves aquaculture production and fish health. Some fish-isolated yeasts, like Candida tropicalis, produce antimicrobial metabolites. However, there have been no reports on their in vivo effects. We evaluated the effects of dietary administration of both yeasts on growth, survival, digestive enzyme activity, expression of intestinal barrier genes, and intestinal microbiota composition in Atractosteus tropicus juveniles. We administered diets with three concentrations of C. tropicalis (104, 106, and 108 CFU g-1), three with D. hansenii (103, 105, and 107 CFU g-1), and a control diet without yeast for 45 days. We also evaluated the antagonistic capacity of both yeasts against fish pathogens in vitro. Results showed that lower doses of C. tropicalis (104 CFU g-1) and D. hansenii (103 CFU g-1) improved growth, survival, and lipase activity. However, C. tropicalis compromised intestinal barrier integrity by reducing zo-1 expression and increasing il-8 expression while altering the microbiota to favor Desulfovibrionaceae. Conversely, D. hansenii enhanced intestinal barrier integrity by increasing the expression of muc-2, zo-1, and il-10 genes and decreasing il-8 expression without altering the microbiota, where Mycoplasma predominated. Both yeasts showed antagonistic activity against pathogens. In conclusion, the dietary inclusion of C. tropicalis did not favor the intestinal health of the fish. Conversely, D. hansenii at a concentration of 103 CFU g-1 is recommended to improve the growth, digestive function, and health of A. tropicus juveniles.

https://doi.org/10.3856/vol52-issue5-fulltext-3205

Percepción comunitaria en San Juan de Churin sobre los impactos turísticos en el desarrollo local
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Solano Lavado, Mariela Stacy

; García Chumioque, Florisa Graciela

; Yllescas Rodríguez, Patricia Maribel

; Valdés Florat, Mirlandia Odilia

Cooperativismo y Desarrollo

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Ago 2024, Volume 12 Nº 2 elocation e692

Resumo: Es En Pt | Texto: Es En Pt | PDF: Es | PDF: En | PDF: Pt

Resumen La literatura científica en el campo del turismo sostenible enfatiza la importancia crucial de la percepción de la comunidad receptora en los pequeños destinos turísticos, debido a su impacto significativo en la calidad percibida por los turistas. Examinar la percepción de la comunidad receptora de San Juan de Churin respecto al desarrollo económico, social y medioambiental, derivado de la actividad turística, constituye el objetivo de este artículo. Para su cumplimiento se implementó una metodología mixta con diseño transversal para categorizar a los miembros de la comunidad receptora en grupos jerárquicos, basándose en su percepción del impacto turístico en el desarrollo local. El estudio combinó métodos cuantitativos (encuesta con preguntas cerradas) y cualitativos (entrevistas semiestructuradas). Las entrevistas en profundidad revelaron una convergencia entre líderes y comunidad en cuanto a la percepción de logros y desafíos del turismo sostenible local. El análisis de correlación de Spearman, aplicado a los resultados de la encuesta, evidenció una relación positiva de moderada a fuerte, entre las dimensiones de desarrollo económico, social y medioambiental y la percepción general del desarrollo por parte de la comunidad (0,563 ≤ ρ ≤ 0,834). El análisis de clúster jerárquico, combinado con el análisis de varianza no paramétrico (Prueba de Kruskal-Wallis), identificó grupos de individuos con percepciones similares sobre el desarrollo turístico local. Esta clasificación proporciona una comprensión profunda de las variaciones en percepciones y necesidades de la comunidad, lo que podría orientar estrategias de gestión turística y políticas específicas.

Abstract The scientific literature in the field of sustainable tourism emphasizes the crucial importance of the perception of the host community in small tourist destinations, due to its significant impact on the quality perceived by tourists. The objective of this article is to examine the perception of the host community of San Juan de Churin with respect to the economic, social and environmental development derived from tourism activity. A mixed methodology with a cross-sectional design was implemented to categorize the members of the host community into hierarchical groups, based on their perception of the impact of tourism on local development. The study combined quantitative (survey with closed-ended questions) and qualitative (semi-structured interviews) methods. In-depth interviews revealed a convergence between leaders and community regarding the perception of achievements and challenges of local sustainable tourism. Spearman's correlation analysis, applied to the survey results, evidenced a moderate to strong positive relationship, between the dimensions of economic, social and environmental development and the overall perception of development by the community (0.563 ≤ ρ ≤ 0.834). Hierarchical cluster analysis, combined with nonparametric analysis of variance (Kruskal-Wallis Test), identified groups of individuals with similar perceptions of local tourism development. This classification provides an in-depth understanding of variations in community perceptions and needs, which could guide specific tourism management strategies and policies.

Resumo A literatura científica no campo do turismo sustentável enfatiza a importância crucial da percepção da comunidade anfitriã em pequenos destinos turísticos, devido ao seu impacto significativo na qualidade percebida pelos turistas. O objetivo deste artigo é examinar a percepção da comunidade anfitriã de San Juan de Churin em relação ao desenvolvimento econômico, social e ambiental derivado da atividade turística. Foi implementada uma metodologia mista com um projeto de corte transversal para categorizar os membros da comunidade anfitriã em grupos hierárquicos com base em sua percepção do impacto do turismo no desenvolvimento local. O estudo combinou métodos quantitativos (pesquisa com perguntas fechadas) e qualitativos (entrevistas semiestruturadas). As entrevistas aprofundadas revelaram uma convergência entre os líderes e a comunidade em termos de percepções das conquistas e dos desafios do turismo sustentável local. A análise de correlação de Spearman, aplicada aos resultados da pesquisa, mostrou uma relação positiva moderada a forte entre as dimensões de desenvolvimento econômico, social e ambiental e a percepção geral de desenvolvimento da comunidade (0,563 ≤ ρ ≤ 0,834). A análise de agrupamento hierárquico, combinada com a análise não paramétrica de variância (teste de Kruskal-Wallis), identificou grupos de indivíduos com percepções semelhantes do desenvolvimento do turismo local. Essa classificação fornece uma compreensão aprofundada das variações nas percepções e necessidades da comunidade, o que poderia orientar estratégias e políticas específicas de gerenciamento do turismo.

Control glucémico y estudio del metabolismo lipídico y del óseo en niños con diabetes de tipo 1
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Calmarza, Pilar Pérez-Ajami, Rasha Isabel Prieto-López, Carlos Gallego-Royo, Alba García-Carro, Celia Lou-Francés, Graciela María

Biomédica

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Mai 2024, Volume 44 Supl. 1 Páginas 171 - 181

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción. La diabetes mellitus de tipo 1 se considera una de las enfermedades crónicas más frecuentes de la infancia. Es un factor de gran riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular temprana y afecta también la salud ósea. Objetivo. Describir las características demográficas y los parámetros bioquímicos de una población de niños con diabetes de tipo 1, supervisados en la unidad pediátrica de diabetes de un hospital español de tercer nivel. Materiales y métodos. En este estudio retrospectivo, se determinaron los parámetros de control metabólico, lipídico y óseo en 124 niños con diabetes de tipo 1, a los que se hizo seguimiento en la Unidad Pediátrica de Diabetes del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza, desde mayo del 2020 hasta julio del 2021. Resultados. Los niños con diabetes de tipo 1 presentan peor control metabólico de la enfermedad en la pubertad, pero su control lipídico se puede considerar aceptable. Existe una correlación inversa de los marcadores de formación ósea con el tiempo de evolución de la enfermedad, así como con el control metabólico. Conclusión. Los marcadores de formación ósea se encuentran correlacionados de forma inversa con el porcentaje de hemoglobina glicosilada y con el tiempo de evolución de la diabetes. En estos pacientes, el perfil lipídico y el óseo son más favorables cuando existe un buen control metabólico de la enfermedad.

Abstract Introduction. Type 1 diabetes mellitus is considered one of the most common chronic diseases of childhood. It is a high-risk factor for developing early cardiovascular disease and it also affects bone health. Objective. To describe demographic characteristics and biochemical parameters of a population of children with type 1 diabetes, evaluated in the pediatric diabetes unit of a tertiary Spanish hospital. Materials and methods. In this retrospective study, we determined metabolic, lipid, and bone parameters in 124 children with type 1 diabetes who were monitored in the pediatric diabetes unit of the Hospital Universitario Miguel Servet in Zaragoza (Spain) from May 2020 to July 2021. Results. Children with type 1 diabetes have worse metabolic control of the disease at puberty, but their lipid control is considered acceptable. We found an inverse correlation between bone formation markers and disease duration, as well as with metabolic control. Conclusion. Bone formation markers are inversely correlated with the percentage of glycated hemoglobin and diabetes evolution time. Patients’ lipid and bone profiles are more favorable when metabolic control of the disease is achieved.

https://doi.org/10.7705/biomedica.7132

Hábitos alimentarios y caries de la primera infancia en una población uruguaya: estudio piloto
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Giacosa, Marianella

; Souza, Evelyn

; Tourn, Melisa

; Liberman, Judith

; García, Graciela

; Fabruccini, Anunzziatta

; Álvarez, Licet

Archivos de Pediatría del Uruguay

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2024, Volume 95 Nº 1 elocation e204

Resumo: Pt En Es | Texto: Pt En Es | PDF: Pt | PDF: En | PDF: Es

Resumo: Objetivo: conhecer a relação entre o perfil de consumo alimentar (frequência e tipo) com a prevalência, extensão e distribuição das lesões de cárie em crianças de 18-35 meses da cidade de Montevidéu, Uruguai. Métodos: foi realizado um estudo transversal em 50 crianças, de ambos os sexos. Os pais responderam a um questionário sobre dados sociodemográficos, hábitos alimentares e higiene bucal. Dois examinadores calibrados registraram lesões de cárie em cada superfície dentária de acordo com os critérios ICDAS-epi, índice de placa visível e índice de PUFA. Foi realizada análise descritiva das variáveis. A análise da dieta considerou o tipo de alimento, o tempo de incorporação e a frequência por meio de porcentagens. Resultados: as crianças examinadas tinham idade média de 26,6 ± 5,9 meses. A prevalência de cárie foi de 34%, com extensão de 2,3 e 4,3 para ceo-d e ceo-s respectivamente. Em sua maioria, lesões graves não tratadas foram observadas localizadas no setor anterossuperior e póstero-inferior. O índice PUFA foi de 8%. 30% consumiam leite materno, 54% leite com açúcar, 100% consumiram bebidas e alimentos açucarados antes dos 11 meses e diariamente. Crianças que consumiram bebidas açucaradas (não lácteos) em mamadeira apresentaram maior extensão e gravidade das lesões de cárie (ceo-d = 3,5 e ceo-s = 7,8). Conclusões: o conhecimento dos padrões de alimentação na primeira infância precisa ser aprofundado. A população estudada mostrou a incorporação precoce do açúcar na dieta, alertando para a presença de um fator de risco comum para diversas doenças não transmissíveis (cárie, diabetes, obesidade, doenças cardiovasculares).

Summary: Objective: to learn the relation between the food consumption profile (frequency and type) and the prevalence, extension and distribution of cavity lesions in children of 18-35 months of age from the city of Montevideo, Uruguay. Material y Methods: a cross-sectional study was carried out in 50 children, of both sexes. Parents answered a questionnaire regarding sociodemographic data, eating habits and oral hygiene. Two examiners recorded caries lesions on each tooth surface according to ICDAS-epi criteria, visible plaque index and PUFA index. Descriptive analysis of the variables were performed. The diet analysis considered food type, incorporation time and frequency through percentages. Results: children examined had an average age of 26.6 ± 5.9 months of age. The cavity prevalence was 34%, with an extension of 2.3 and 4.3 for ceo-d and ceo-s respectively. For the most part, severe untreated injuries were observed located in the anterior superior and posterior-inferior sector. The PUFA index was 8%. 30% consumed breast milk, 54% milk with sugar, 100% consumed beverages and sugary foods, mostly before 11 months and daily. Children who consumed sugary drinks (non-milk) in a bottle presented greater extent and severity of cavity lesions (ceo-d modificated= 3.5 and ceo-s modificated = 7.8). Conclusions: we need to deepen our knowledge of feeding patterns in early childhood. The population studied showed the early incorporation of sugar into the diet, warning about the presence of a common risk factor for various non-communicable diseases (cavities, diabetes, obesity, cardiovascular diseases).

Resumen: Objetivo: conocer la relación entre el perfil de consumo de alimentos (frecuencia y tipo) con la prevalencia, extensión y distribución de las lesiones de caries en niños de 18-35 meses de la ciudad de Montevideo, Uruguay. Material y método: se realizó un estudio transversal con una muestra no probabilística de 50 niños, de ambos sexos. Los padres respondieron a un cuestionario sobre datos sociodemográficos, hábitos alimenticios e higiene bucal. Dos examinadoras calibradas registraron las lesiones de caries de acuerdo al criterio ICDAS-epi, índice de placa visible e índice PUFA. Se realizaron análisis descriptivos para caries dental y dieta (tipo de alimento, incorporación y frecuencia). Resultados: los niños examinados presentaban una edad promedio de 26,6±5,9 meses. La prevalencia de caries fue de 34%, con una extensión de 2,3 y 4,3 para ceo-d y ceo-s, respectivamente. Mayoritariamente se observaron lesiones severas, no tratadas, en el sector anterosuperior y posteroinferior. El índice PUFA fue de 8%. El 30% consumía leche materna, 54% leche con azúcar y el 100% consumía diariamente bebidas azucaradas no lácteas y alimentos azucarados antes de los 11 meses de vida. Los niños que consumían bebidas azucaradas (no lácteas) en biberón presentaron mayor extensión y severidad de las lesiones de caries (ceo-d modificado = 3,5 y ceo-s modificado = 7,8). Conclusiones: el conocimiento de los patrones de alimentación en la primera infancia necesitan ser profundizados. La población estudiada mostró la temprana incorporación de azúcar a la dieta, alertando sobre la presencia de un factor de riesgo común a diversas enfermedades no transmisibles (caries, diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares).

https://doi.org/10.31134/ap.95.1.4

Üllawtun y tramas canónicas en el relato mapuche contemporáneo: el proyecto de Graciela Huinao
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García-Barrera, Mabel Egle Insulza-Díaz, María Fernanda Navarrete-González, Carolina Andrea Lara-Millapan, María Isabel

Estudios filológicos

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2024, Nº 73 Páginas 43 - 62

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT: From an interculturality perspective and coming of larger investigation this paper deals with the contemporary Mapuche history, how western literary genres -tale, novel, biography, testimony, or others- dialogue at a canonical level with the ancestral Mapuche discourses -Pentukün, Piam, Epew y Nütram-, forming part of the same textual framework. Specifically, we review its operation at the global level of Graciela Huinao’s literary project. It concludes that from an üllawtun aesthetic -contempt- articulates the scriptural organization of her work with the aim of the deconstructing colonial structures, including those of the western genre. With this purpose, she resorts to the mechanism of “inversion” by juxtaposing genres and discourses; articulating the genres of western tradition through the “Simulacro de Biografía” (Walinto 2001) through the relationship “fiction-history”, while the latter operate through the discursive network protocolized by the rakizuam -Mapuche thought- in the relationship “truth- history”, thereby challenging the author-reader relationship.

RESUMEN: Desde una perspectiva intercultural, y desprendiéndose de una investigación mayor, este trabajo aborda en el relato mapuche contemporáneo cómo dialogan a nivel canónico los géneros literarios occidentales -cuento, novela, biografía, testimonio, u otros- con los discursos mapuche ancestrales -Pentukün, Piam, Epew y Nütram-, formando parte del mismo entramado textual. Específicamente, revisamos su operatoria a nivel global del proyecto literario de Graciela Huinao. Se concluye que desde una estética del üllawtun - menosprecio- articula la organización escritural de su obra con el objetivo de deconstruir las estructuras coloniales, entre estas las del género occidental. Con este fin, recurre al mecanismo de “inversión” yuxtaponiendo géneros y discursos; articulando los géneros de tradición occidental a través del “Simulacro de Biografía” (Walinto 2001) mediante la relación “ficción-historia”, mientras los segundos operan mediante la red discursiva protocolizada por el rakizuam -pensamiento mapuche- en la relación “verdad-historia”; desafiando así el pacto autor-lector.

https://doi.org/10.4067/s0071-17132024000100043

Resistencia a tetraciclinas en Escherichia coli aislada de aguas superficiales y residuales de Tamaulipas, México
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Ortega-Balleza, Jessica Lizbeth Requena-Castro, Rocío Cruz-Hernández, María Antonia Martínez-Vázquez, Ana Verónica Castro-Escarpulli, Graciela Bocanegra-García, Virgilio

Revista internacional de contaminación ambiental

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2024, Volume 40 elocation 54492

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN La resistencia a los antibióticos representa una amenaza para la salud mundial que incrementa la morbilidad y mortalidad de la población. El uso excesivo e indiscriminado de antibióticos ha conducido a la aparición y propagación de bacterias resistentes. Las tetraciclinas han sido uno de los antibióticos más utilizados por su amplio espectro y bajo costo, y son frecuentemente detectados en ambientes acuáticos por su baja movilidad y persistencia. El objetivo de este trabajo fue evaluar la resistencia a tetraciclinas en aislados de Escherichia coli de aguas superficiales y aguas residuales en el noreste de Tamaulipas, México. Se analizaron 50 aislados de E. coli, de los cuales el 54 % fue resistente a tetraciclina; de este porcentaje, 16 y 26 % fueron resistentes a doxiciclina y minociclina, respectivamente. También se identificó resistencia a estreptomicina, ampicilina y trimetoprim-sulfametoxazol. De los genes tet, el más prevalente fue tet(A) en 74 %, mientras que intI se detectó en 22 % (p > 0.05). En el ensayo de conjugación plasmídica, 41 % de los aislados de E. coli transfirieron la resistencia a tetraciclina. Sólo tet(A) se transfirió a las receptoras en 81 %, en tanto que intI en 27 %. Cinco replicones plasmídicos fueron identificados en las transconjugantes. Los aislados de E. coli obtenidos de aguas superficiales y residuales del noreste de Tamaulipas representan un riesgo sanitario y ambiental, ya que tienen el potencial de trasferir los genes de resistencia, no sólo en el medio acuático sino también a otros ambientes y comunidades bacterianas.

ABSTRACT Antibiotic resistance represents a threat to global health that increases morbidity and mortality in the population. The excessive and indiscriminate use of antibiotics has led to the emergence and spread of resistant bacteria. Tetracyclines have been one of the most widely used antibiotics because of their broad spectrum and low cost; they are frequently found in aquatic environments because of their low mobility and persistence in such sources. Therefore, the aim of this work was to evaluate tetracycline resistance in Escherichia coli strains isolated from surface water and wastewater in northeastern Tamaulipas, Mexico. In this study, 50 strains of E. coli were analyzed. Susceptibility testing showed that 54% of E. coli strains were resistant to tetracycline, of which 16 and 26% were resistant to minocycline and doxycycline, respectively. Resistance to streptomycin, ampicillin, and sulfamethoxazole-trimethoprim was also identified. Regarding the tet genes, tet(A) was the most prevalent at 74 %, while intI was found at 22 % (p > 0.05). In the conjugation assay, 41 % (11/25) of E. coli strains showed potential to transfer resistance to tetracycline, and only tet(A) was transferred to the recipients in 81 %, while intI was transferred in 27 %. Finally, E. coli strains isolated on the surface and wastewater of northeastern Tamaulipas represent a health and environmental risk because of the potential to spread their resistance in the aquatic environment and other environments and bacterial communities.

https://doi.org/10.20937/rica.54492

Frecuencia de eventos cardiovasculares en pacientes con lupus eritematoso sistémico.
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García, Lucila Gobbi, Carla Quintana, Rosana Alba, Paula Roverano, Susana Álvarez, Analía Graf, César Pisoni, Cecilia Spindler, Alberto Gómez, Catalina Figueredo, Heber Matías Papasidero, Silvia Paniego, Raúl de la Vega, María Celina Civit, Emma González Lucero, Luciana Martire, María Victoria Maldonado Aguila, Rodrigo Gordon, Sergio Micelli, Marina Nieto, Romina Rausch, Gretel Gongora, Vanina Damico, Agustina Dubinsky, Diana Orden, Alberto Zacariaz, Johana Romero, Julia Pera, Mariana Goñi, Mario Rillo, Oscar Báez, Roberto Arturi, Valeria González, Andrea Vivero, Florencia Bedoya, María Eugenia Shmid, Marcela Caputo, Víctor Larroude, María Silvia Domínguez, Nadia Gómez, Graciela Rodríguez, Graciela Marín, Josefina Collado, Victoria Jorfen, Marisa Bedran, Zaida Curti, Ana Gazzoni, María Victoria Sarano, Judith Finucci Curi, Pablo Rojas Tessel, Romina Arias Saavedra, Maira Sattler, María Emilia Machado Escobar, Maximiliano Astesana, Pablo París, Úrsula Vandale, Juan Manuel Santa Cruz, María Julia Pons-Estel, Bernardo García, Mercedes

Revista argentina de reumatología

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Out 2023, Volume 34 Nº 2 Páginas 43 - 50

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: el progreso en los tratamientos para el lupus eritematoso sistémico (LES) resultó en una disminución de la mortalidad; sin embargo, la enfermedad cardiovascular y las complicaciones infecciosas aún son las principales causas de muerte. La evidencia apoya la participación del sistema inmunológico en la generación de la placa aterosclerótica, así como su conexión con las enfermedades autoinmunes. Objetivos: describir la frecuencia de eventos cardiovasculares (ECV) en el Registro de Lupus Eritematoso Sistémico de la Sociedad Argentina de Reumatología (RELESSAR) transversal, así como sus principales factores de riesgo asociados. Materiales y métodos: estudio descriptivo y transversal para el cual se tomaron los pacientes ingresados en el registro RELESSAR transversal. Se describieron las variables sociodemográficas y clínicas, las comorbilidades, score de actividad y daño. ECV se definió como la presencia de al menos una de las siguientes patologías: enfermedad arterial periférica, cardiopatía isquémica o accidente cerebrovascular. El evento clasificado para el análisis fue aquel posterior al diagnóstico del LES. Se conformaron dos grupos macheados por edad y sexo 1:2. Resultados: 1515 pacientes mayores de 18 años participaron del registro. Se describieron 80 pacientes con ECV (5,3%). En este análisis se incluyeron 240 pacientes conformando dos grupos. La edad media fue de 47,8 (14,4) y 47,6 (14,2) en el grupo con y sin ECV respectivamente. Los pacientes con ECV tuvieron mayor duración del LES en meses, mayor índice de Charlson, mayor SLICC (Systemic Lupus International Collaborating Clinics/American College of Rheumatology), mayor frecuencia de manifestaciones neurológicas, síndrome antifosfolípido, hospitalizaciones y uso de ciclofosfamida. Las únicas variables asociadas en el análisis multivariado fueron el índice de Charlson (p=0,004) y el SLICC (p<0,001). Conclusiones: los ECV influyen significativamente en nuestros pacientes, y se asocian a mayor posibilidad de daño irreversible y comorbilidades.

Abstract Introduction: progress in treatments for systemic lupus erythematosus (SLE) has resulted in a decrease in mortality; however, cardiovascular and infectious diseases remain the leading causes of death. Evidence supports the involvement of the immune system in the generation of atherosclerotic plaque, as well as its connection to autoimmune diseases. Objectives: to describe the frequency of cardiovascular disease (CVD) in the cross-sectional RELESSAR registry, as well as its associated variables. Materials and methods: a descriptive and cross-sectional study was performed using patients admitted to the cross-sectional RELESSAR registry. Sociodemographic variables, clinical variables, comorbidities, activity and damage scores were described. CVD was defined as at least one of the following: peripheral arterial disease, ischemic heart disease, or cerebrovascular accident. All patients with at least one CVD were included in our analysis (heart attack, central nervous system vascular disease, and peripheral arteries atherosclerotic disease). The event classified for the analysis was that after the diagnosis of SLE. SLE diagnosis was previous to CVD. Two groups matched by age and sex, 1:2 were formed. Results: a total of 1515 patients older than 18 years participated in the registry. Eighty patients with CVD (5.3%) were described in the registry. Two-hundred and forty patients were included, according to two groups. The mean age was 47.8 (SD 14.4) and 47.6 (SD 14.2) in patients with and without CVD, respectively. Patients with CVD had a longer duration of SLE in months, a higher Charlson index, a higher SLICC, increased frequency of neurological manifestations, antiphospholipid syndrome, hospitalizations, and use of cyclophosphamide. The associated variables in the multivariate were the Charlson Index (p=0.004) and the SLICC (p<0.001). Conclusions: CVDs have a significant influence on our patients, being associated with a greater possibility of damage and comorbidities.

https://doi.org/10.47196/rar.v34i2.747

10.

El papel del ozono en la calidad e inocuidad alimentaria
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García-Bañuelos, Mónica Liliana Gardea-Béjar, Alfonso Antero Vázquez-Moreno, Luz García-Hernández, Jaqueline Ávila-Quezada, Graciela Pérez-Tello, Mauricia Guadalupe Guzmán-Partida, Ana María

Revista fitotecnia mexicana

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Set 2023, Volume 46 Nº 3 Páginas 309 - 320

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen La preferencia del consumidor por alimentos de alta calidad ha promovido la creación de nuevos sistemas de conservación, siendo esto especialmente inducido por factores como la demanda de alimentos mínimamente procesados y la aparición de nuevos patógenos. La tecnología de ozonización proporciona importantes beneficios sobre la calidad de los alimentos, destacando por el principal atributo del ozono como agente antimicrobiano, con un amplio espectro de acción, además de ser una tecnología novedosa en la descontaminación química, reciclamiento de aguas residuales y mejora de propiedades en los alimentos. Hoy en día, esta tecnología presenta una amplia adopción comercial a nivel mundial, contando con importantes aprobaciones de organismos reguladores por ser una alternativa no-térmica, verde y bio-amigable; incluso, su certificación como aditivo alimentario se debe a su naturaleza ecológica de fácil degradación, en comparación con otros métodos. Existen relevantes investigaciones enfocadas a la aplicación del ozono que muestran sus beneficios en variados sectores de esta industria. En el presente artículo se analiza sistemáticamente el papel del ozono en eficientar tanto la inocuidad como la calidad de los alimentos, destacando las propiedades de este compuesto, sus mecanismos de acción y algunas aplicaciones con alto potencial de uso en esta industria.

Summary Consumers preference for high-quality foods has promoted the creation of new preservation systems, being especially induced by factors such as the demand for minimally processed food and the emergence of new pathogens. Ozonation technology provides important benefits on food quality, highlighting the main attribute of ozone as an antimicrobial agent, with a broad action spectrum, in addition to being a novel technology in chemical decontamination, wastewater recycling and food properties improvement. At present, this technology is commercially adopted worldwide, with important approvals from regulatory bodies as a non-thermal alternative, green and bio-friendly alternative; even, its certification as a food additive is due to its ecological nature of easy degradation, compared to other methods. There is relevant research focused on ozone uses, that show its benefits in different sectors of this industry. This article systematically analyzes the role of ozone in improving both food safety and quality, highlighting the properties of this compound, its mechanisms of action and some applications with high potential in this industry.

https://doi.org/10.35196/rfm.2023.3.309

11.

La investigación de operaciones. Estudio para su aplicación en establecimientos gastronómicos y turísticos en Lima
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Taramona Ruiz, Luis Alberto

; Sánchez Vargas, Héctor Eduardo

; García Chumioque, Florisa Graciela

; Salgado Rodríguez, Amyrsa

; Huatuco Lozano, Maribel Margot

; SánchezBatista, Antonio

Retos de la Dirección

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Ago 2023, Volume 17 Nº 2 elocation e23207

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

RESUMEN Objetivo: Exponer los resultados del estudio de las condiciones técnico organizativas existentes para la aplicación de la investigación de operaciones como herramienta de apoyo a los procesos de toma de decisiones, en establecimientos gastronómicos y turísticos de cinco distritos de Lima Metropolitana. Métodos y técnicas: Se aplicaron: revisión documental, observación científica y cuestionarios con un enfoque mixto, en un diseño no experimental y descriptivo. Principales resultados: Instrumentos de identificación de las condiciones técnico organizativas existentes en establecimientos gastronómicos y turísticos para aplicar la investigación de operaciones, estudiado desde la percepción de directivos y empleados; determinación de estas condiciones desde las dimensiones humana, tecnológica e informativa en 20 restaurantes, 89 establecimientos de hospedaje y 54 agencias de viaje de cinco distritos de Lima Metropolitana. Conclusiones: Para el uso de la investigación de operaciones, como herramienta alternativa de apoyo a la toma de decisiones, se requerirá contar con condiciones técnico organizativas en las dimensiones humanas, tecnológicas e informativas; el elevado reconocimiento a ésta y la disponibilidad de recursos informáticos evidenciado en las encuestas, pudieran favorecer su aplicación en los tres tipos de formas organizativas, sin embargo los limitados conocimientos en torno a ella pudieran comprometer su uso; se evidenció que, los establecimientos de hospedaje se encuentran en condiciones más favorables para su aplicación, que el resto de las formas organizativas; subsisten limitaciones en las condiciones técnico organizativas requeridas para aplicar la investigación de operaciones, los resultados más comprometedores se centran en los escasos recursos financieros, así como los insuficientes conocimientos para su explotación.

ABSTRACT Objective: To present the results of the study of the existing technical-organizational conditions for the application of operations research as a support tool for decision-making processes in gastronomic and tourist establishments in five districts of Metropolitan Lima. Methods and techniques: Documentary review, scientific observation and questionnaires with a mixed approach were applied, in a non-experimental and descriptive design. Main results: Instruments for the identification of the existing technical-organizational conditions in gastronomic and tourist establishments to apply operations research, studied from the perception of managers and employees; determination of these conditions from the human, technological and information dimensions in 20 restaurants, 89 lodging establishments and 54 travel agencies in five districts of Metropolitan Lima. Conclusions: For the use of operations research as an alternative tool to support decision-making, it will be necessary to have technical-organizational conditions in the human, technological and informational dimensions; the high recognition of this and the availability of computer resources evidenced in the surveys, could favor its application in the three types of organizational forms, however the limited knowledge about it could compromise its use; it was evidenced that lodging establishments are in more favorable conditions for its application than the rest of the organizational forms; there are still limitations in the technical-organizational conditions required to apply operations research, the most compromising results being the scarce financial resources, as well as the limited knowledge for its exploitation.

12.

¿Por qué la democracia necesita de las emociones y de la vida buena? Reflexiones en torno a la obra de Graciela Vidiella
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García Valverde, Facundo

; Alles, Nicolás

; Lariguet, Guillermo

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Jun 2023, Nº 45 elocation e0020

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Uno de los problemas omnipresentes en la teoría política es el de qué tipo de relación debe existir entre el régimen democrático en tanto sistema de toma de decisiones colectivas y las vidas de sus ciudadanos, en tanto seres dotados de fines, metas y deseos. Ya sea desde las concepciones que estipulan que las decisiones mayoritarias pueden poner en riesgo ciertos ideales de buena vida o desde aquellas que creen que el tipo de justificación de las decisiones políticas no puede dar cuenta de los procesos hermenéuticos individuales de búsqueda de significado a la propia existencia hasta aquellas concepciones que consideran que las condiciones para la búsqueda de la buena vida no pueden quedar libradas al desigual poder social o las que consideran que el bienestar individual debe quedar restringido a su compatibilidad con una autocomprensión colectiva de una buena sociedad, la cuestión reaparece incluso cuando se pretende hacerla a un lado. Los textos que componen este Dossier ofrecen diferentes aristas de estos problemas, los cuales vienen siendo tratados extensa y prolíficamente en la obra de Graciela Vidiella. En este sentido, el Dossier también representa un homenaje a su trabajo, algo que se ve reflejado no sólo en los temas tratados sino en que ellos se producen como una continuidad formal de largas conversaciones y discusiones informales que Vidiella mantuvo a lo largo de su carrera con sus amigos y amigas, discípulos y discípulas y estudiantes en general.

Abstract One of the pervasive problems in political theory is that of what kind of relationship should exist between the democratic regime as a system of collective decision-making and the lives of its citizens, as beings endowed with ends, goals and desires. Whether it ranges from conceptions that stipulate that majoritarian decisions may jeopardise certain ideals of the good life, or from those that believe that the type of justification of political decisions cannot account for individual hermeneutic processes of seeking meaning in one's own existence, to those conceptions that consider that the conditions for the pursuit of the good life cannot be left to unequal social power, or those that consider that individual well-being must be restricted to its compatibility with a collective self-understanding of a good society, the question reappears even when it is attempted to be set aside. The texts that compose this Dossier offer different aspects of these problems, which have been extensively and prolifically dealt with in Graciela Vidiella’s work. In this sense, the Dossier also represents a tribute to her work, something that is reflected not only in the topics addressed but also in the fact that they are produced as a formal continuity of long conversations and informal discussions that Vidiella held throughout her career with her friends, disciples and students in general.

https://doi.org/10.14409/topicos.2023.45.e0020

13.

Análisis de crecimiento estacional de una pradera de trébol blanco (Trifolium repens L)
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Hernández Moreno, Edgar Ventura Ríos, Joel Wilson García, Claudia Yanet Maldonado Peralta, María de los Ángeles Guerrero Rodríguez, Juan de Dios Munguía Ameca, Graciela Rojas García, Adelaido Rafael

Revista mexicana de ciencias pecuarias

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Mar 2023, Volume 14 Nº 1 Páginas 190 - 203

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen El objetivo del presente estudio fue evaluar un análisis de crecimiento del trébol blanco (Trifolium repens L) y determinar el momento óptimo de cosecha por estación. El experimento se realizó en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, México. Se utilizaron 24 parcelas de 3.7 X 1.7 m, distribuidas en un diseño completamente al azar, con ocho tratamientos y tres repeticiones por estación. Los tratamientos consistieron en cortes semanales sucesivos, durante un ciclo de rebrote de ocho semanas, en cada estación del año. Al inicio del estudio se realizó un corte de uniformización y se determinó el forraje residual. Las variables evaluadas fueron: acumulación de materia seca, composición botánica y morfológica e índice de área foliar del trébol blanco. La mayor acumulación de forraje (P<0.05) se presentó en la octava semana en primavera (2,688 kg MS ha-1). La producción de hoja fue mayor (p < 0.05) en primavera, otoño e invierno. El mayor índice de área foliar se alcanzó en la octava semana en primavera (3.0; P< 0.05). Se recomienda aprovechar la pradera de trébol blanco en la sexta semana para primavera-verano y séptima semana en otoño e invierno.

Abstract The objective of the present study was to assess a growth analysis of white clover (Trifolium repens L.) and determine the optimal harvest time per season. The experiment was carried out at the Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo, Texcoco, Mexico. Twenty-four 3.7 X 1.7 m plots were used, distributed in a completely randomized design, with eight treatments and three replicates per station. The treatments consisted of successive weekly cuts, during a regrowth cycle of 8 wk, in each season of the year. At the beginning of the study, a uniform cut was made and the residual forage was determined. The evaluated variables were: accumulation of dry matter, botanical and morphological composition, and leaf area index of white clover. The highest forage accumulation (P<0.05) occurred in the eighth week in spring (2,688 kg DM ha-1). Leaf production was higher (P<0.05) in spring, autumn and winter. The highest leaf area index was reached in the eighth week in spring (3.0; P<0.05). It is recommend exploiting the white clover meadow in the sixth week of the spring-summer period and in the seventh week of autumn-winter.

https://doi.org/10.22319/rmcp.v14i1.5187

14.

Seguridad de las drogas biológicas y sintéticas dirigidas utilizadas en pacientes con enfermedades reumáticas inmunomediadas.
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Isnardi, Carolina A Roberts, Karen Exeni, Ida De La Sota, Mercedes Soriano, Enrique Dubinsky, Diana Medina, Gustavo Berbotto, Guillermo A Velozo, Edson J Papasidero, Silvia Gamba, Julieta Saurit, Verónica Citera, Gustavo Díaz, Mónica Catay, Erika Gómez, Graciela Sacnun, Mónica Larroude, María S Cavillon, Emilia Secco, Anastasia Aste, Nora Pons-Estel, Bernardo García, Mercedes A Pisoni, Cecilia Bovea, Gladys Morales, Liliana Granel, Amelia Gobbi, Carla Savio, Verónica Álvarez, Analia P Casado, Gustavo Soares Souza, Sidney Petkovic, Ingrid Castro, Cecilia Kerzberg, Osvaldo Gallardo, María de los Ángeles Brigante, Alejandro Haye Salinas, María Alfaro, María Agustina Pons-Estel, Guillermo J de la Vega, María Celina

Revista argentina de reumatología

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Jan 2023, Volume 34 Nº 1 Páginas 3 - 15

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: conocer la seguridad de las drogas actualmente disponibles para el tratamiento de las enfermedades reumáticas es muy importante al momento de tomar decisiones terapéuticas objetivas e individualizadas en la consulta médica diaria. Asimismo, datos de la vida real amplían el conocimiento revelado por los ensayos clínicos. Objetivos: describir los eventos adversos (EA) reportados, estimar su frecuencia e identificar los factores relacionados con su desarrollo. Materiales y métodos: se utilizaron datos BIOBADASAR, un registro voluntario y prospectivo de seguimiento de EA de tratamientos biológicos y sintéticos dirigidos en pacientes con enfermedades reumáticas inmunomediadas. Los pacientes son seguidos hasta la muerte, pérdida de seguimiento o retiro del consentimiento informado. Para este análisis se extrajeron datos recopilados hasta el 31 de enero de 2023. Resultados: se incluyó un total de 6253 pacientes, los cuales aportaron 9533 ciclos de tratamiento, incluyendo 3647 (38,3%) ciclos sin drogas modificadoras de la enfermedad biológicas y sintéticas dirigidas (DME-b/sd) y 5886 (61,7%) con DME-b/sd. Dentro de estos últimos, los más utilizados fueron los inhibidores de TNF y abatacept. Se reportaron 5890 EA en un total de 2701 tratamientos (844 y 1857 sin y con DME-b/sd, respectivamente), con una incidencia de 53,9 eventos cada 1000 pacientes/año (IC 95% 51,9-55,9). La misma fue mayor en los ciclos con DME-b/sd (71,1 eventos cada 1000 pacientes/año, IC 95% 70,7-77,5 versus 33,7, IC 95% 31,5-36,1; p<0,001). Las infecciones, particularmente las de la vía aérea superior, fueron los EA más frecuentes en ambos grupos. El 10,9% fue serio y el 1,1% provocó la muerte del paciente. El 18,7% de los ciclos con DME-b/sd fue discontinuado a causa de un EA significativamente mayor a lo reportado en el otro grupo (11,5%; p<0,001). En el análisis ajustado, las DME-b/sd se asociaron a mayor riesgo de presentar al menos un EA (HR 1,82, IC 95% 1,64-1,96). De igual manera, la mayor edad, el mayor tiempo de evolución, el antecedente de enfermedad pulmonar obstructiva crónica, el diagnóstico de lupus eritematoso sistémico y el uso de corticoides se asociaron a mayor riesgo de EA. Conclusiones: la incidencia de EA fue significativamente superior durante los ciclos de tratamientos que incluían DME-b/sd.

Abstract Introduction: knowing the efficacy and safety of the drugs currently available for the treatment of rheumatic diseases is very important when making objective and individualized therapeutic decisions in daily medical consultation. Likewise, real-life data extends the knowledge revealed by clinical trials. Objectives: to describe the reported adverse events (AEs), estimate their frequency and identify factors associated to them. Materials and methods: BIOBADASAR data were used, which is a voluntary, prospective follow-up registry of AEs of biological and synthetic treatments in patients with immune-mediated rheumatic diseases. Patients are followed until death, loss of followup, or withdrawal of informed consent. To carry out this analysis, the data collected up to January 31, 2023 was extracted. Results: a total of 6253 patients were included, who contributed with 9533 treatment periods, including 3647 (38.3%) periods without b/ts-DMARDs and 5886 (61.7%) with b/ts-DMARDs. Among the latter, the most used were TNF inhibitors and abatacept. A total of 5890 AEs were reported in a total of 2701 treatments (844 and 1857 without and with b/ts-DMARDs, respectively), with an incidence of 53.9 events per 1000 patients/ year (95% CI 51.9-55.9). It was higher during the periods with b/ts-DMARDs (71.1 events per 1000 patients/year, 95% CI 70.7-77.5 vs 33.7, 95% CI 31.5-36.1, p<0.001). Infections, particularly those of the upper respiratory tract, were the most frequent AEs in both groups. 10.9% were severe and 1.1% were associated with the death of the patient. 18.7% of the periods with b/ts-DMARDs were discontinued due to an AE, significantly higher than that reported in the other group (11.5%; p<0.001). In the adjusted analysis, b/ts-DMARDs were associated with a higher risk of presenting at least one AE (HR 1.82, 95% CI 1.64-1.96). Similarly, older age, longer evolution time, history of chronic obstructive pulmonary disease, diagnosis of systemic lupus erythematosus, and use of corticosteroids were associated with a higher risk of AE. Conclusions: the incidence of AEs was significantly higher during those treatment periods that included DME-b/sd.

https://doi.org/10.47196/rar.v34i1.726

15.

Caries dental en preescolares: estudio transversal de base poblacional en Montevideo, Uruguay
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García Righetti, Graciela

; Caviglia Acosta y Lara, Inés

; Lorenzo Erro, Susana

; Massa Mandagarán, Franklin

; Álvarez Loureiro, Licet

Odontoestomatología

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2023, Volume 25 Nº 41 elocation e228

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Resumen Prevalencia/extensión/severidad de caries, registrada según ICDAS, en niños de 5 años de Montevideo-Uruguay. Estudio transversal de base poblacional de 614 niños de escuelas públicas/privadas. Se evaluó la asociación entre variables predictoras, prevalencia/extensión de caries mediante regresión de Poisson. Prevalencia 70,9%(95%IC=66,40-75,50) y extensión 10,0(95%IC=8,70-11,30) superficies. La prevalencia mostró diferencias significativas entre categorías de escuelas, SEC, nivel educativo de la madre (NEM) y alimentación, y la extensión entre el tipo de escuelas, SEC, NEM, frecuencia de cepillado y de consumo de refrescos. Niños con SEC bajo/medio (RP=1,55;IC95%=1,15-2,08 y PR=1,50;IC95%=1,12-2,01 respectivamente), NEM primario (RP=1,35;IC95%=1,11-1,65), de escuela pública (RP=1,21;95%IC=1,08-1,36) y que consumían gaseosa diariamente (RP=1,20;95%IC=1,01-1,43) mostraron significancia en el modelo no-ajustado. Preescolares con SEC bajo/medio (RR=1,78;IC95%=1,01-3,11 y RR=1,66;IC95%=0,99-2,79 respectivamente), NEM primario (RR=1,86; IC95%=1,21-2,87); bajo SEC (RR=1.78;IC95%=1.01-3.11) y consumo diario de refrescos (RR=1.79;IC95%=1.20-2.68) tenían mayor probabilidad de caries en el análisis ajustado. La prevalencia/extensión de caries fue alta, asociándose con variables sociodemográficas/comportamentales.

https://doi.org/10.22592/ode2023n41e228

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