Abstract This research aimed to characterize the syrup from Yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.) roots as a rich source of prebiotic fructooligosaccharide (FOS) and, thus, to formulate and characterize a gelatin-based coating enriched with Yacon syrup and to apply this coating on minimally processed melons. Then, the minimally processed melons were stored for 6 days at 10 °C and they were evaluated regarding their storage potential through quality, sensory and microbiological attributes, and bioavailability of FOS. Yacon syrup presents 17.22% of FOS, high antioxidant ferric reducing oxidant power (FRAP) and 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) activities, 60.88% of sugars, 66.25% of carbohydrates, 2,148.1 µg kg−1 of chlorogenic acid, and 13,897.2 µg gallic acid kg−1 of phenolic contents. The incorporation of 10% Yacon syrup in the gelatin matrix increased coating thickness, accentuated the yellow color, increased the hydrophilic character, and lowered moisture. Yacon syrup-enriched gelatin matrix coating preserved the postharvest quality of minimally processed melon for 5 days at 10 °C with increased functional properties due to FOS bioavailability and higher total phenolic and carotenoid contents. Smallanthus Poepp. Poepp (Poepp. H Rob. Rob (FOS thus gelatinbased based Then 1 C attributes 1722 17 22 17.22 FRAP (FRAP 2,2azinobis 22azinobis azinobis 2,2 azino bis 2 3ethylbenzothiazoline6sulfonic ethylbenzothiazolinesulfonic 3 ethylbenzothiazoline sulfonic ABTS (ABTS activities 6088 60 88 60.88 sugars 6625 66 25 66.25 carbohydrates 21481 148 2,148. kg1 kg kg− 138972 13 897 13,897. contents thickness color character moisture syrupenriched (Poepp 172 17.2 2azinobis 2, 608 8 60.8 662 66.2 2148 14 2,148 13897 89 13,897 17. 60. 66. 214 2,14 1389 13,89 21 2,1 138 13,8 13,

RESUMO O teor de proteína em feijão-caupi tem se mostrado muito variável, especialmente para grãos verdes. Portanto, o objetivo deste trabalho foi obter informações sobre a influência do ambiente e a variabilidade genética para o teor de proteínas totais (TPT) em grãos verdes de feijão-caupi, bem como avaliar os efeitos de componentes de produção sobre essa variável. Foram avaliados dezesseis genótipos de feijão-caupi em dois ambientes (Pentecoste e Acaraú) no estado do Ceará, em esquema fatorial simples (16 x 2) para oito componentes de produção e teor de proteínas. Os grãos foram coletados verdes (após o completo enchimento - estádio R5) e a quantificação proteica foi realizada pelo método de Bradford. Realizou-se a análise de trilha a fim de identificar possíveis relações entre as variáveis agronômicas e o teor de proteínas. Verificou-se resposta diferenciada dos genótipos nos ambientes de cultivo e interação genótipos por ambientes. Para o ambiente Pentecoste, o destaque foi a linhagem MNC00-303-09E com 6,602% de TPT e em Acaraú para a cultivar Paulistinha, com 15,154%. A seleção para teor de proteína total dos genótipos avaliados deve ser feita em Acaraú por seleção direta dos componentes massa de grãos de vagem verde, massa de cem grãos e massa de vagem verde, e em Pentecoste por seleção indireta da massa de vagem verde e componente produtividade de grãos verdes.

ABSTRACT The protein content of the cowpea has proved to be very variable, especially of the green grain. The aim of this study, therefore, was to obtain information on the influence of the environment and genetic variability on the total protein content (TPC) of green cowpea grain, as well as to evaluate the effects of production components on this variable. Sixteen cowpea genotypes were evaluated in two environments (Pentecoste and Acaraú) in the state of Ceará, in a simple factorial scheme (16 x 2) for eight production components and protein content. The grain was collected while still green (after filling was complete - stage R5) and protein quantification was carried out using the Bradford method. Path analysis was performed in order to identify possible relationships between the agronomic variables and the protein content. There was a different response from the genotypes for each environment and in the interaction between genotype and environment. In Pentecoste, the MNC00-303-09E strain was highlighted, with a TPC of 6.602%, while in Acaraú, the Paulistinha cultivar stood out with a TPC content of 15.154%. For the genotypes under evaluation, selection for total protein content should be made in Acaraú via direct selection of the green-pod-grain weight, 100-grain weight and green-pod weight, and in Pentecoste, via indirect selection of the green-pod weight and green-grain yield.

Resumo: A utilização de abordagens históricas e filosóficas tornou-se cada vez mais valorizada na busca de melhorar o ensino e a aprendizagem das Ciências. No entanto, é preciso atentar para o seu uso, já que entendimentos distorcidos da natureza da ciência podem ser expressos aos estudantes como verdades. O objetivo deste artigo é investigar como elementos relacionados com a História e a Filosofia da Ciência são inseridos em capítulos que introduzem o estudo da célula em 20 livros didáticos de Biologia para o ensino médio usados no período de 1965 a 2015. Foram estabelecidas categorias de avaliação: conteúdo teórico, ilustrações, exercícios, atividades e projetos, e, de recursos adicionais. Mediante análise de conteúdo foi detectada a presença de inserções que podem apresentar uma perspectiva superficial, linear, acumulativa, infalível, individualista e anacrônica da ciência. Na análise dos resultados foram evidenciadas tendências, carências e, principalmente, traçadas possibilidades quanto ao uso desses elementos no Ensino de Biologia Celular.

Abstract: The use of historical and philosophical approaches has become a valued tool in the pursuit of improvements in Science teaching and learning processes. However, attention must be paid to how they are used since distorted understandings of the nature of science can be expressed to students as truths. The aim of this paper is to investigate the elements related to the History and Philosophy of Science that have been inserted in chapters that introduce the study of the cell in 20 High School Biology textbooks between 1965 and 2015. The evaluation categories have been established: theoretical content, illustrations, exercises, activities and projects, and, the existence of additional resources. Content analysis indicates that, throughout the years, the presence of insertions could lead to a superficial, linear, cumulative, infallible, individualistic and anachronistic view of science. The results showed trends, needs, and especially possibilities regarding the use of these elements in Cell Biology Teaching.

RESUMO. Objetivou-se acompanhar as alterações estruturais, a deposição de reservas e determinar a composição química de sementes de pimenta malagueta e biquinho durante a sua ontogênese. Frutos foram coletados aos 25, 40, 55, 70, 85 e 100 dias após a antese (DAA). Após a coleta, as sementes foram extraídas e fixadas em FAA 50 e, armazenadas em álcool 70%. Posteriormente, foram incluídas em Historesina Metacrilato e seccionadas em micrótomo. Os cortes foram submetidos à coloração com Azul de Toluidina, para análise anatômica e a análise histoquímica realizada com XylidinePonceau, Periodic acid Schiff (PAS) e Lugol. Para reação com Floroglucina Ácida e Sudam III, foram realizados cortes em criomicrótomo. Verificou-se que houve lignificação progressiva das células do tegumento. As proteínas e os lipídeos constituem os principais compostos de reserva das sementes de pimenta malagueta e biquinho, estocados no embrião e endosperma. O amido constitui uma fonte transitória de reserva para o desenvolvimento do embrião. As reservas lipídicas são observadas nas células do embrião e do endosperma dos 25 aos 100 DAA. Aos 100 DAA, as sementes de pimenta malagueta e biquinho apresentam concentração de proteínas de 0,33 e 0,62 g g-1 M.S. e lipídeos de 0,30 e 0,25 g g-1 M.S. respectivamente.

ABSTRACT. This study aimed to evaluate the structural changes and reserve deposition of malagueta and biquinho pepper seeds and to determine their chemical composition during ontogeny. The fruits were collected 25, 40, 55, 70, 85, and 100 days after anthesis (DAA). After collection, the seeds were extracted and fixed in FAA 50 and then stored in 70% ethanol. Subsequently, the seeds were embedded in methacrylate (Historesin) and sectioned with a microtome. The sections were stained with Toluidine blue O for anatomical analysis and Xylidine Ponceau, Periodic acid Schiff (PAS) and Lugol’s iodine solution for histochemical analysis. Sections were made using a cryomicrotome for acid phloroglucinol staining and Sudan III tests. Progressive lignification of the seed coat cells was observed. Proteins and lipids were the main reserve compounds of malagueta and biquinho pepper seeds stored in the embryo and endosperm. Starch served as a transient reserve during embryo development. The lipid reserves were observed in embryo and endosperm cells from 25 until 100 DAA. At 100 DAA, the protein contents of the malagueta and biquinho pepper seeds were 0.33 and 0.62 g g-1 DM and the lipid contents were 0.30 and 0.25 g g-1 DM, respectively.

ABSTRACT Biosynthesized from very long-chain fatty acid wax precursors, n-alkanes make a valuable contribution to the taxonomy of plants. The alkane components of foliar epicuticles of seven Neotropical species of Lecythidaceae were investigated: Bertholletia excelsa, Cariniana legalis, Couroupita guianensis, Eschweilera alvimii, Eschweilera ovata, Gustavia augusta and Lecythis pisonis. Specimens were collected in the metropolitan area of Recife, Pernambuco, and their n-alkane fractions were analyzed by gas chromatography. The chemical relationships among the species were then evaluated using cophenetic correlation and UPGMA. Among the seven species, a total of 15 n-alkanes, with 21-35 carbon atoms, were identified and formed a consistent group of B. excelsa, C. guianensis, E. ovata, G. augusta, and L. pisonis with n-C31. The greatest similarities were found between B. excelsa and L. pisonis, and between C. guianensis and G. augusta. Nevertheless, a phenetic analysis based on a larger number of species is needed to better understand the chemotaxonomic value of epicuticular n-alkanes within the Lecythidaceae.

RESUMO Informações sobre as características morfológicas, a composição química e mobilização de reservas são fundamentais na compreensão do estabelecimento de espécies nativas e exóticas. O objetivo deste trabalho foi descrever a morfologia, a composição química e a mobilização das reservas durante a germinação das sementes de noni (Morinda citrifolia L.). As análises morfológica e biométrica foram feitas com 100 sementes secas escolhidas aleatoriamente. Para as análises citoquímica cortes de 5 m foram submetidos aos corantes AT em pH 4,0; XP em pH 2,5; reação do PAS e Sudan IV. As determinações químicas para lipídeos, proteínas e açúcares solúveis foram realizadas por gravimetria, pelo método de Bradford e pelo método da Antrona, respectivamente. A composição de ácidos graxos da semente seca também foi determinada por cromatografía gasosa. As sementes de noni são albuminosas e apresentam um tegumento espesso, rico em lignina. Foram observados corpos lipídicos e protéicos nas células do endosperma, representando 43,50% e 9,15%, respectivamente, enquanto que as reservas de açúcares solúveis foram inferiores a 5%. O ácido linoléico foi o mais predominante com 68,1%. Os lipídeos foram mobilizados, sofrendo redução de até 38% do seu total. Como também as proteínas sofreram redução de 25,78% durante o tempo de germinação observado. Portanto, as principais reservas das sementes de noni são lipídeos e proteínas, que durante a germinação são mobilizados para fornecer energia e matéria para o desenvolvimento do embrião e para síntese de compostos mais complexos.

ABSTRACT Information about the morphology, chemical composition and reserve mobilization is important in understanding the establishment of native and exotic species. The purpose of this study was to describe the morphology, chemical composition, and mobilization of reserves during germination of noni (Morinda citrifolia L.). Biometric and morphological analyzes were performed with 100 randomly selected dried seeds. Other seeds were treated with sulfuric acid PA and soaked in Petri dishes. Collected seeds of five different times of germination were used for cytochemical and chemical analysis. For cytochemical analysis, the cuts of 5μm were submitted to dyes TB at pH 4.0; XP at pH 2.5, reaction of PAS and Sudan IV. The seeds were crushed for chemical analysis with lipids, proteins and soluble sugars extraction that were determined gravimetrically, by the Bradford method and the Antrona method, respectively. The fatty acid composition of the dry seed was determined by gas chromatography. Noni seeds are albuminous and have a thick seed coat, rich in lignin. Lipid and protein bodies were observed inside the endosperm cells, representing 43.50% and 9.15% respectively, while the reservoir of soluble sugars was less than 5%. Linoleic acid was the most prevalent with 68.1%. The lipids were mobilized during germination, suffering a reduction of up to 38% of its total. Proteins, as well as lipids decreased by 25.78% during the germination period observed. The main reserves of noni seeds are lipids and proteins that are mobilized during germination to provide energy and matter to the developing embryo and synthesis of more complex compounds.

Resumo: Tem como objetivo analisar as relações entre ciência, tecnologia e sociedade (CTS) em textos de divulgação científica (TDC) produzidos por alunos do curso de Ciências Biológicas com base em aulas práticas de laboratórios. Para tanto, foram selecionados TDC do acervo pessoal de um professor formador, escritos ao longo de sete anos por discentes de uma universidade pública. Esses documentos foram examinados conforme a análise de conteúdo e revelaram uma discussão tímida de questões sociais, históricas e éticas sobre o conhecimento científico-tecnológico, apesar de apresentarem características diversificadas, sobressaindo-se as descrições dos procedimentos internos da ciência, a aplicação da ciência no cotidiano das pessoas e a articulação entre campos da ciência.

Abstract: This paper aims to analyze the relationships among Science, Technology and Society (STS) in texts of scientific divulgation (TSD) produced by students of Biological Sciences, based on practical classes at laboratories. For that purpose, TSD were selected from a professor's personal collection, written by students from a public university over seven years. These documents were examined according to the content analysis and revealed a timid discussion in relation to social, historical and ethical questions regarding the scientific and technological knowledge, despite presenting diversified characteristics, the descriptions of internal procedures of science, the application of science in daily life and the connection between fields of science have stood out.

O conhecimento do comportamento germinativo de uma espécie vegetal é de significativa importância para a adoção de técnicas que visam sua propagação. O trabalho avaliou o processo germinativo de sementes de Dalbergia cearensis Ducke na presença e ausência de luz, submetidas a temperaturas constantes de 20, 25, 30, 35 e 40 ºC e alternada de 20-45 ºC, sob fotoperíodo de 12 horas e escuro contínuo. As variáveis avaliadas foram: a porcentagem, a velocidade e o tempo médio de germinação. As sementes germinaram na presença e na ausência de luz, com as maiores porcentagens de germinação alcançadas nas temperaturas de 25, 30 e 35ºC. Desse modo, para desencadear o processo germinativo dessa espécie, não há necessidade da incidência ou ausência de luz, podendo-se caracterizar suas sementes como fotoblásticas neutras. A germinação foi nula no regime de temperatura alternada. A faixa ótima de temperatura entre 25 a 35ºC aumenta a velocidade e reduz o tempo médio de germinação de sementes de Dalbergia cearensis, tanto para o escuro quanto para luz.

The knowledge about the germination behavior of a plant species is major important to the adoption of the techniques that aim its spreading. The work analyzed the seed germination process of Dalbergia cearensis Ducke in the presence and absence of light, that was subjected to constant temperatures of 20, 25, 30, 35, 40 ºC and alternating temperatures of 20 - 45 ºC, all under a photoperiod of 12 hours and continuous darkness. The variables evaluated were: the percentage, the speed and the medium time of the germination. The seeds germinated in the presence and absence of light and the higher percentages of germination were 25, 30 and 35 ºC. Thus, to trigger the germination process of this species, there is no need of exposure or absence of light. So they can be characterized as neutral photoblastic seeds. No germination was observed at alternating temperatures of 20 ºC to 45 ºC. The optimum temperature range between 25 to 35 ºC increases speed and reduces the average time of germination of Dalbergia cearensis for both the dark and for light.

Gustavia augusta L., conhecida popularmente como jeniparana, é uma espécie arbórea neotropical, que ocorre nas florestas Atlântica e Amazônica. Considerando-se a abundância dessa espécie na floresta Atlântica e a fragilidade e fragmentação desse ecossistema, objetivou-se, com este trabalho, caracterizar seus frutos, sementes, germinação e plântulas, acrescentando informações para subsidiar estudos sobre sua conservação e utilização. Os frutos maduros foram coletados em fragmentos de floresta Atlântica, no município de Paulista, PE. Em seguida, foram realizadas análises morfológicas e biométricas dos frutos, sementes e plântulas da espécie. O fruto de G. augusta é um pixídio globoso, anfissarcídio, pentalocular, indeiscente. A semente é exalbuminosa, estenospérmica, trisseriada, bitegumentada e a massa de cem sementes desse lote foi de 47,95 g. A germinação da espécie é do tipo hipógea, com o tegumento aderido aos cotilédones na fase inicial do crescimento da plântula, que tem início a partir do quinto dia após a semeadura, em condições de laboratório. O tempo médio e o índice de velocidade de germinação (IVG) foram de 14 dias e 0,87, respectivamente. A plântula com 40 dias apresenta todas as estruturas, sendo classificada no tipo morfofuncional fanerohipógeo-armazenador (PHR).

Gustavia augusta L., popularly known as "jeniparana", is an arboreal Neotropical species, occurring in the Atlantic and Amazonian forests. Considering the abundance of this species in the Atlantic forest and the weakness and fragmentation of the ecosystem, it was the objective of this work to characterize morphologically its seeds, fruits, germination and seedlings, adding data to support studies about its utilization and conservation. Ripe fruits were collected from the stretch of Atlantic forest located in the area of Paulista,Pernambuco State. After that, morphological analysis of fruits, seeds and seedlings was carried out. Fruit of G. augusta is globous, anfisarcidfive loculs, indehiscentpixid. The seed is exalbuminous, estenospermic, triserials, bitegumented and 100-seeds weight of this lot was 47.95g. Germination is hypogeous, with the tegument adhering to the cotyledons in the initial seedling growth phase, which starsts on the fifth day after sowing in laboratory conditions. The average time and speed of germination index (GSI) were 14 days and 0.87, respectively. The 40-day old seedling presentsall structures, being classified as morpho-functional fanerohipogeous-storedtype (PHR).

Em geral, espécies arbóreas que ocorrem na vegetação de Caatinga, no semiárido do Nordeste brasileiro, têm suas fenofases (floração, frutificação e mudança foliar) condicionadas pela duração e intensidade da seca sazonal. Este estudo registrou a fenologia da queda foliar, incisão, floração e frutificação em 32 indivíduos de Dalbergia cearensis. Os indivíduos foram amostrados a cada 15 dias em 2009-10 e 2010-11, na Unidade de Conservação de Uso Sustentável "Fazenda Não me Deixes", situada em Quixadá, Ceará, Semiárido brasileiro. A frequência de ocorrência das fenofases foi relacionada com os elementos do clima (precipitação pluviométrica média mensal, temperatura média mensal, insolação média mensal e disponibilidade hídrica no solo). A fenologia vegetativa, queda e brotamento de novas folhas, acompanhou a sazonalidade da precipitação pluviométrica durante as estações seca e chuvosa. A floração e frutificação ocorreram no início das chuvas, e os diásporos de D. cearensis são dispersos o ano inteiro, após se desprenderem lentamente das panículas axilares compactas.

In general, tree species that occur in the Caatinga vegetation in the Brazilian semiarid of the northeastern region, have their phenophases (flowering, fruiting and foliage change) conditioned by the duration and intensity of seasonal drought. This study records the phenology of leaf-fall, leaf incision, flowering and fruit production of 32 Dalbergia cearensis Ducke individuals. Samples were collected every 15 days from 2009 to 2011 at the Unidade de Conservação de Uso Sustentável Fazenda Não me Deixes, a conservation area in the Brazilian semiarid. The frequency of occurrence of the phenophases was related to the elements of climate (average monthly rainfall, monthly average temperature, monthly average insolation and soil water availability). The vegetative phenology, leaf fall and sprouting of new leaves, followed the seasonality of rainfall during the dry and rainy seasons. The flowering and fruiting occurred at the beginning of the rains, and the diaspores of D. cearensis were scattered throughout the year after they broke off slowly from the compact axillary panicles.

As espécies fanerógamas reservam nutrientes em suas sementes para sustentar sua propagação. A composição química e a forma de uso dos metabólitos são variáveis segundo o genótipo, o ambiente e interação desses fatores. O pinhão manso é considerado uma oleaginosa estratégica para produção de biocombustível, a partir disto, buscou-se quantificar os principais constituintes de reserva (amido, proteína, açúcar solúvel e lipídeo) da semente de pinhão manso e sua disposição nas células durantediferentes períodos germinativos, a fim de se conhecer o processo de mobilização de reservas e o momento potencialmente adequado à extração do óleo vegetal para a espécie. As sementes foram submetidas à embebição em água por 0; 12; 24; 36; 42; 45 e 48 horas, segundo delineamento inteiramente casualizado e avaliadas quanto à biomassa úmida e seca, características químicas de reserva e disposição dos compostos de reserva. Com a pesquisa, observou-se que os teores de lipídeos se elevam em até 43% no momento da protrusão. Os teores de carboidratos, tanto no endosperma quanto no embrião, são mínimos durante a protrusão e logo após esta, indicando máximo uso de carboidratos nos processos da germinação. As maiores sínteses proteicas ocorrem nos instantes de maior ganho de umidade, ocorrendo também uma redução e aglomeração de corpos proteicos durante o período de crescimento radicular do embrião após a protrusão. Apesar da presença de amido no endosperma de Jatropha curcas L., não se pode considerar o amido uma fonte de açúcares durante o período germinativo estudado.

Phanerogam species reserve nutrients in their seeds in order to sustain propagation. Their chemical composition and the way the metabolites are used vary, according to genotype, the environment and the interaction between these factors. As the jatropha is considered a strategic oilseed crop in biofuel production, the aim of this work was to quantify the major reserve components (starch, protein, soluble sugar and lipid) of the jatropha seed and its disposition in the cells during different periods of germination, in order to understand the process of reserve mobilisation and to determine the potentially right time for the extraction of vegetable oil for that species. The seeds were soaked in water for 0; 12; 24; 36; 42; 45 and 48 hours, following a completely randomised design and evaluated for wet and dry biomass, chemical characteristics of the reserves and the disposition of the reserve compounds. Through research, it was observed that the levels of lipids increased up to 43% at the moment of protrusion. The carbohydrate levels, in both the endosperm and the embryo are minimal during protrusion and shortly after, indicating the maximum use of carbohydrates in the germination process. Greatest protein synthesis occurs with the greatest moisture gain, with a reduction in and agglomeration of protein bodies during embryo root growth after protrusion. Despite the presence of starch in the endosperm of jatropha curcas L., starch cannot be considered a source of sugars during the period of germination studied.

Cereus jamacaru, uma cactácea encontrada comumente no nordeste brasileiro, é amplamente usada como planta forrageira e como ornamental e medicinal. No entanto, existem poucas informações sobre os aspectos fisiológicos e bioquímicos relacionados à sua germinação. O objetivo desse estudo foi avaliar a mobilização de reservas durante a germinação e o crescimento inicial de plântulas de C. jamacaru. Para isso, as sementes foram germinadas em câmaras de germinação e coletadas aos 0, 2, 4, 5, 6, 8 e 12 dias após a germinação para as análises fisiológicas e bioquímicas. As sementes quiescentes apresentaram tegumento espesso e rugoso e embriões curvados. Os lipídios foram as reservas mais abundantes, correspondendo aproximadamente a 55% e 65% da massa seca dos cotilédones e eixo hipocótilo-radícula, respectivamente. Os açúcares solúveis e o amido foram as reservas menos abundantes, correspondendo aproximadamente a 2,2% da massa seca dos cotilédones, embora suas reservas tenham apresentado mudanças significativas durante a germinação. As proteínas solúveis corresponderam a 40% da massa seca dos cotilédones, que foi reduzida a 81% no período final de germinação comparado a sementes quiescentes. As sementes de C. jamacaru podem ser consideradas oleaginosas devido ao seu alto conteúdo de lipídios. Além disso, os lipídios foram as principais reservas mobilizadas durante a germinação porque seus níveis foram fortemente reduzidos durante esse período, enquanto que as proteínas foram a segunda reserva mais utilizada nesse processo.

Cereus jamacaru, a Cactaceae found throughout northeast Brazil, is widely used as cattle food and as an ornamental and medicinal plant. However, there has been little information about the physiological and biochemical aspects involved in its germination. The aim of this study was to investigate its reserve mobilization during germination and early seedling growth. For this, C. jamacaru seeds were germinated in a growth chamber and collected at 0, 2, 4, 5, 6, 8 and 12 days after imbibition for morphological and biochemical analyses. Dry seeds had wrinkled seed coats and large, curved embryos. Lipids were the most abundant reserve, comprising approximately 55% and 65% of the dry mass for cotyledons and the hypocotylradicle axis, respectively. Soluble sugars and starch were the minor reserves, corresponding to approximately 2.2% of the cotyledons' dry mass, although their levels showed significant changes during germination. Soluble proteins corresponded to 40% of the cotyledons' dry mass, which was reduced by 81% at the final period of germination compared to dry seeds. C. jamacaru seed can be classified as an oil seed due to its high lipid content. Moreover, lipids were the main reserve mobilized during germination because their levels were strongly reduced after seed germination, while proteins were the second most utilized reserve in this process.

O objetivo desse trabalho foi avaliar as alterações citoquímicas em sementes envelhecidas e osmocondicionadas de sorgo durante a germinação na ausência ou presença de NaCl a 100 mM. O lote inicial de sementes de sorgo cv. IPA-1011 foi subdividido em dois sublotes de diferentes níveis de vigor, através do envelhecimento acelerado da metade das sementes, sendo a metade de cada sublote também submetida ao condicionamento osmótico em polietileno glicol 6000 a -0,86 MPa por 48 horas. Posteriormente, quatro subamostras de 50 sementes de cada um desses grupos de sementes foram postas sobre duas folhas de papel de filtro, saturadas com água destilada ou NaCl a 100 mM e colocadas em caixas gerbox (11 x 11 x 3,5 cm) tampadas, as quais foram mantidas em câmara de germinação, sob escuro contínuo e temperatura de 25 ºC, durante 72 horas. As análises citoquímicas foram feitas em sementes embebidas por 0; 24; 48 e 72 horas. As células das sementes de sorgo apresentaram formatos irregulares, variando de elíptico ao arredondado, sendo que a coloração com o azul de toluidina também revelou a presença de núcleos, principalmente em sementes osmocondicionadas, indicando que algumas células apresentaram intensa atividade celular. A presença de proteína foi detectada, principalmente em corpos protéicos no citoplasma das células cotiledonares, enquanto o amido foi identificado na forma de grânulos, principalmente no endosperma. Os tratamentos de envelhecimento acelerado e de osmocondicionamento das sementes, associados ao estresse salino, resultaram em pequenas alterações morfológicas e citoquímicas visíveis durante o período experimental.

The aim of this study was to evaluate the rate of water absorption and cytochemical changes in primed and aged seeds of sorghum during germination under absence or presence of 100 mM NaCl. The initial batch of seeds of sorghum cv. IPA-1011, was divided into two batches of different levels of vigor, by the accelerated aging of half seeds, with half of each batch also referred to the priming of polyethylene glycol 6000 at -0.86 MPa for 48 hours. Four replicates of 50 seeds from each batch were placed on two sheets of filter paper, blotting paper saturated with distilled water and placed inside gerboxes (11 x 11 x 3.5 cm) transparent lids, which were kept in a germination chamber under continuous darkness and 25 ºC for 72 hours. The cytochemical analysis characterization was measured in the soaking times of 0; 24; 48 and 72 hours. The sorghum seeds cells showed irregular shapes, ranging from elliptical to rounded, and the staining with the toluidine blue also revealed the presence of nuclei, especially in primed seeds, indicating that some cells showed high cellular activity. The presence of protein was detected mainly in protein bodies on cytoplasm of cotyledon cells, while the starch was identified in the form of granules at endosperm. The accelerated aging treatments and seed priming, associated to salt stress resulted in little morphological and cytochemical visible changes during the experimental period analyzed.

Este estudo teve como objetivo descrever e ilustrar as características morfológicas de frutos, sementes, fases iniciais da germinação e plântulas de Dalbergia cearensis aos 28 dias após semeadura. O fruto, sustentado por estipe de 3 a 5 mm, é seco, indeiscente, do tipo sâmara, oblongo, de ápice e base agudos, monospérmico, plano, com núcleo seminífero central, pericarpo tênue, aliforme, levemente reticulado. A Semente é exalbuminosa, oblonga, achatada, reniforme, com testa lisa, opaca, apresentando, quando madura, coloração acastanhada de tonalidade clara. A germinação é do tipo epígea com o tegumento aderido aos cotilédones na fase inicial do crescimento da plântula e tem início a partir do terceiro dia após a semeadura, em condições de laboratório. Verificou-se um percentual médio de germinação de 70%, aos 14 dias. Aos 28 dias de semeadura a plântula apresenta sistema radicular axial, raiz principal pivotante longa com 231,54 mm de comprimento, cilíndrica, flexível, branco-amarelada. As plântulas são classificadas no tipo morfofuncional fanero-epígeo-armazenador (PER).

This study describes and illustrates the morphological characteristics of fruits, seeds, early stages of germination and seedlings of Dalbergia cearensis for the first 28 days after sowing. The fruit, which is supported by a 3-5 mm stipe, is a dry, indehiscent samara, oblong with acute base and apex, 1-seeded, flat, with a central seminiferous nucleus, thin pericarp, aliform, slightly reticulate. The seed is exalbuminous, oblong, flat, reniform, with a smooth seed coat; it is a brownish color when ripe. Germination is epigeous, with the tegument adhering to the cotyledons in the initial seedling growth phase; it begins on the third day after sowing in laboratory conditions. Mean germination of 70% was observed at 14 days. On day 28 after sowing, seedlings had an axial root system, a pivotal main root, 231.54 mm long, cylindrical, flexible, yellowish-white. The seedlings are classified as phanero-epigeal-reserve (PER) type.

O cártamos (Carthamus tinctorius L.), pertencente à família Compositae ou Asteraceae, atualmente é utilizado também com fins ornamentais. O objetivo do trabalho foi determinar a biometria, descrever e ilustrar a morfologia externa da semente, e da plântula de cártamos. O experimento foi conduzido no Laboratório de Análises de Sementes do Departamento de Fitotecnia, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará. Foram realizadas a pesagem de mil sementes e a determinação do teor de água das sementes. Foram feitas medições individuais de comprimento, largura e espessura das sementes para determinações biométricas e a caracterização morfológica de suas partes internas e externas, além da caracterização da plântula e de suas respectivas estruturas. O peso de mil sementes deste lote foi de 33,75g e o teor de água foi de 8,6%. Observou-se que a semente de cártamos é eurispérmica, com dimensões médias de comprimento de 6,84 mm, largura de 4,21 mm e espessura de 3,37 mm. O tipo de germinação é epígea e a plântula é fanerocotiledonar.

The safflower (Carthamus tinctorius L.) belongs to the Compositae or Asteraceae family, nowadays, it is used to adornment. The objective of this experiment was to determinate the biometry, to describe and to illustrate the external morphology of the seed. The essay was conducted at the Laboratory of Analysis of Seeds of the Phytotechny Department, Center of Agricultural Sciences of the Federal University of Ceara State. It was calculated the weight of 1000-seeds and the water content of the seeds. It was made the individual measuring of the length, of the breadth and of the thickness to the biometric determinations and determined the morphologic characterization of their external parts. The 1000-seeds weight of this lot was 33.75 g and the water content was 8.6%. It was observed that the safflower seed is eurispermic, with the following dimensions: length equal to 6.84 mm, width equal to 4.21 mm and thickness equal to 3.37 mm. The germination is phanero-epigeal.