Resumen El presente artículo reseña parte de la experiencia del proyecto de extensión académica titulado “Turismo experiencial y patrimonio biocultural en Los Santos: organización comunitaria para la innovación y el encadenamiento de la oferta de bienes y servicios turísticos” de la Universidad Nacional de Costa Rica (UNA). Concretamente, se comparte el abordaje metodológico en la identificación y clasificación de los emprendimientos asociados a la actividad turística en el cantón de Dota, así como sus patrones de comportamiento espacial. A partir de ello se generó un análisis espacial de la oferta turística que sirve de base para el proceso de toma de decisiones relacionado con la planificación y gestión del sector turístico del cantón de Dota.

Abstract This article outlines part of the experience of the academic extension project entitled "Experiential tourism and biocultural heritage in Los Santos: community organization for innovation and chaining of the offer of tourism goods and services" of the National University of Costa Rica (UNA). Special emphasis is given towards the methodological approach applied in the identification and classification of the microentrepreneurships associated with tourist activity in the county of Dota and its patterns of spatial behavior. This approach generated a spatial analysis of the tourist offer that serves as a basis for decision-making processes related with the planning and management of the tourism sector of Dota county.

The foliar phenol profiles of eight populations of the Agave victoriae-reginae complex were determined by high performance liquid chromatography with diode array detection in order to assess the variability of those compounds across the natural distribution of the complex, and to determine their taxonomical significance. With comparative aims Agave lechuguilla and A. striata were analyzed in the same manner. A total of 81 phenolic compounds were detected, comprising 18 phenolic acids, 51 flavonoids (26 flavonols, 19 dihydrovonoids, and six flavones), and 12 non identified phenols. Each population of the A. victoriae-reginae complex showed a different foliar phenol composition, and A. pintilla, the most recently described species of the group, could be distinguished by four compounds not shared with any other analyzed population. Phenolic acids were detected in all taxa. However, a higher proportion of those compounds was found in the A. victoriae-reginae complex, while a predominance of flavonols (quercetin-3-O-glycosides) was found in A. striata, and a codominance of dihydroflavonoids and flavonols in A. lechuguilla, allowing to distinguish species-specific profiles. Differences in the contents of some phenolic compounds among those three species and within the A. victoriae-reginae complex were also found. Our results sustain the proposal of considering A. victoriae-reginae as a species complex and the separation of A. pintilla as an independent species. The results also reveal the foliar phenol patterns as valuable chemical markers in Agave.

Se determinaron los perfiles fenólicos foliares de ocho poblaciones del complejo Agave victoriae-reginae por medio de cromatografía líquida de alta resolución con detector de arreglo de diodos para evaluar la variabilidad de esos compuestos a través de la distribución natural del complejo, y para determinar su valor taxonómico. Con fines comparativos Agave lechuguilla y Agave striata se analizaron de la misma manera. Se encontró un total de 81 compuestos fenólicos, que incluyeron 18 ácidos fenólicos, 51 flavonoides (26 flavonoles, 19 dihidroflavonoides y seis flavonas), además de 12 compuestos fenólicos no identificados. Cada población del complejo A. victoriae-reginae presentó una composición fenólica foliar diferente, y A. pintilla, la especie más recientemente descrita del grupo, se pudo distinguir por cuatro compuestos no compartidos con ninguna otra población analizada. En todos los taxa se detectaron ácidos fenólicos; sin embargo, una predominancia de estos compuestos se encontró en el complejo A. victoriae-reginae, mientras que en A. striata se encontró predominancia de flavonoles (derivados de quercetina), y en A. lechuguilla una codominancia de dihidroflavonoides y flavonoles, lo que permitió discernir perfiles especie-específicos. Diferencias en los contenidos de algunos compuestos fenólicos entre estas tres especies y dentro del complejo A. victoriae-reginae también fueron encontradas. Los resultados son consistentes con la propuesta de considerar a A. victoriae-reginae como un complejo de especies y con la separación de A. pintilla como una especie independiente. Estos resultados revelan a los patrones fenólicos foliares como marcadores químicos valiosos en Agave.