ABSTRACT The best sensorial Brown Turkey figs for the fresh market are the ones harvested soft. However, at this maturity stage, they have a very short shelf life, from two to seven days, depending on environmental conditions, which make their marketing very difficult. This research’s goal was to increase the shelf life of soft 'Roxo de Valinhos' figs, a 'Brown Turkey' plant material grown in Brazil, stored under refrigeration, by applying 1-methylcyclopropene (1-MCP), an ethylene inhibitor. Soft 'Roxo de Valinhos' figs were submitted to 1-MCP at 0; 0.5; 1.0 and 1.5 µg. L-1 for 24 h in airtight, under refrigeration at 4 ± 1 ºC. Subsequently, fruits were stored for up to 17 days at 4 ± 1 ºC. After removing from refrigerated conditions, fruits were kept for one day at room temperature (22 ºC), and then they were evaluated to determine their physical and chemical features. 1-MCP at 1.5 µg. L-1 was able to increase the soft figs shelf life to 12 days.

RESUMEN El aceite esencial producido por las hojas de Eugenia uniflora es utilizado intensamente por las industrias cosmética, farmacéutica y de perfumería principalmente debido a su efecto antioxidante y sus actividades antimicrobianas y antihelmínticas. El secado y el almacenamiento de las hojas de plantas aromáticas pueden afectar el rendimiento y la calidad de su aceite esencial. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del método de secado y las condiciones de almacenamiento sobre el rendimiento y la composición del aceite esencial en las hojas de Eugenia uniflora. El aceite esencial se extrajo de hojas secas a temperatura ambiente y a 45°C durante seis períodos de secado (0, 6, 24, 48, 72 y 96 horas). El rendimiento del aceite esencial también se analizó después de 0, 60, 120 y 180 días de almacenamiento en tres tipos de envases. El aceite se extrajo por hidrodestilación y la composición se determinó por cromatografía de gases - espectrometría de masas. Los resultados mostraron que el secado de las hojas a temperatura ambiente y 45°C durante 48 y 24 h, respectivamente, aumentó el rendimiento del aceite esencial. A 45°C, los compuestos de monoterpeno y sesquiterpeno aumentaron, con curzereno + viridifloreno identificado como los compuestos principales. Los tipos de paquetes no afectaron el rendimiento del aceite esencial, pero el aumento del período de almacenamiento lo disminuyó.

ABSTRACT The essential oil produced by Eugenia uniflora leaves is intensively used by the cosmetic, pharmaceutic and perfumery industries, mainly because its antioxidant effect and antimicrobial and antihelmintic ativities. Drying and storage of aromatic plant leaves can affect yield and quality of essential oils. This study aimed to evaluate the effect of drying method and storage conditions on the essential oil yield and composition in Eugenia uniflora leaves. The essential oil was extracted from dried leaves at ambient temperature and at 45°C for six drying periods (0, 6, 24, 48, 72 and 96 hours). The essential oil yield was also analyzed after 0, 60, 120, and 180 days of storage in three types of packaging. The oil was extracted with hydrodistillation, and the composition was determined with gas chromatography-mass spectrometry. The results showed that drying leaves at ambient temperature and 45°C for 48 and 24 h, respectively, increased the essential oil yield. At 45°C, the monoterpene and sesquiterpene compounds increased, with curzerene+viridiflorene identified as the major compounds. The packaging did not affect the essential oil yield but increasing the storage period decreased it.

ABSTRACT Due to field and literature divergences about the best management of physalis (Physalis peruviana L.), this paper aimed to verify the effect of maintenance pruning on the productivity and quality of its fruit. The plants were submitted to 4 different ways of management during their entire cycle: (i) no stem pruning; (ii) keeping only 4 stems; (iii) keeping 6 stems; and (iv) keeping 8 stems. The sampling began 80 days after transplantation (DAT) of the seedlings and it was executed weekly, totaling 7 evaluations. The results demonstrated that pruned plants produced higher caliber fruits. However, the plants that did not receive pruning were the most productive. Therefore, as long as the price of physalis fruit is a matter of quantity and not of quality, it is not recommended to perform maintenance pruning on the plants.

RESUMO O uso de resíduos orgânicos pode promover não apenas melhorias nas condições químicas e físicas do solo e da planta mas também a entrada de metais pesados no ciclo biológico. Objetivando avaliar o efeito de um composto orgânico (CO) com altos teores de níquel (Ni) e do cloreto de Ni na produção, qualidade, nutrição do morango e nos aspectos químicos do solo, conduziu-se um experimento em vasos. Aplicaram-se seis doses de Ni 0, 9, 18, 36, 72 e 144 mg Ni kg-1 de solo por meio de um CO e um sal solúvel. Avaliaram-se os efeitos na produtividade, qualidade de frutos e composição química (macro e micronutrientes) em tecido da planta tal como efeitos no solo. A aplicação de CO com altos teores de Ni proporcionou aumentos na produção e massa de frutos, porém o uso isolado exerceu decréscimos na massa dos frutos; já na fonte mineral e nas maiores doses provocou clorose internerval nas folhas. A cultura do morango mostrou alta sensibilidade nas maiores concentrações de Ni; enfim, o CO promoveu incrementos de MO, Ca, soma de bases, CTC, saturação de base, Zn, Mn e Fe mas reduziu os teores de Mg.

ABSTRACT The use of organic residues can improve soil chemical and physical conditions and plant growth. However, these residues often contain heavy metals that can interfere with growth. Here, a pot experiment was performed to compare the effects of organic compound (OC) containing a high nickel (Ni) load with those of a mineral Ni source (NiCl2, a soluble salt) on the production, quality and nutritional status of strawberry and on soil chemistry. Six dosages of Ni (0, 9, 18, 36, 72 and 144 mg kg-1) were added to the soil using both OC and NiCl2. The use of high-Ni OC resulted in increased productivity and fruit weight, whereas the soluble NiCl2 salt caused reduction in fruit weight. Application of NiCl2 at concentrations >18 mg kg-1 also caused internerval chlorosis on leaves, suggesting that strawberry is highly sensitive to Ni. The mineral Ni source was almost 15-fold more effective than the organic source at increasing leaf Ni content. Application of OC caused an increase of organic matter, Ca, sum of bases, cation exchange capacity, base saturation, Zn, Mn, and Cu, but reduced the levels of Mg in soil.

RESUMO As cultivares de bananeira BRS Princesa (AAAB) e Caipira (AAA) possuem características sensoriais semelhantes à banana ‘Maçã’ visto que apresentam resistência ao Mal-do-Panamá, o que favorece seu plantio no Vale do Ribeira, a principal região produtora de bananas do Estado de São Paulo; entretanto não existem informações sobre como proceder à adubação nesta condição edafoclimática. Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o crescimento e a produção das cultivares BRS Princesa e Caipira em quatro doses de adubação de N e K (sem adubação; 175 e 285 kg ha-1 ano-1; 350 e 570 kg ha-1 ano-1; 525 e 855 kg ha-1 ano-1). A recomendação de adubação mais adequada para as cultivares Caipira e BRS Princesa foi de 150% da recomendação padrão para a bananeira (525 kg ha-1 ano-1 de N e 855 kg ha-1 ano-1 de K2O) em ambos os ciclos, promovendo crescimento e produção adequados de vez que a maioria das características avaliadas apresentou respostas lineares com o aumento das doses de adubação. As cultivares Caipira e BRS Princesa necessitam de maior quantidade de nitrogênio e potássio do que o recomendado para a cultura da bananeira no Estado de São Paulo a fim de expressar seu potencial produtivo.

ABSTRACT ‘BRS Princesa’ (AAAB) and ‘Caipira’ (AAA) banana cultivars have similar sensorial features in comparison to the ‘Maçã’ banana. They are resistant to Panama disease, which allows them to grow in the Ribeira Valley, the largest banana plantation area in the São Paulo State. However, there is no information on how to fertilize crop under these edaphoclimatic conditions. This study aimed to evaluate the development and production of ‘Caipira’ and ‘BRS Princesa’ bananas, by applying four fertilization doses of N and K2O (no fertilization; 175 and 285 kg ha-1 year-1; 350 and 570 kg ha-1 year-1; 525 and 855 kg ha-1 year-1). The most adequate fertilizer recommendation for ‘Caipira’ and ‘BRS Princesa’ cultivars was 150% of the standard recommendation for banana (525 kg ha-1 year-1 of N and 855 kg ha-1 year-1 of K2O) in both production cycles, promoting adequate growth and production, since most of the evaluated characteristics showed linear responses with the increase in the fertilization doses. ‘Caipira’ and ‘BRS Princesa’ require higher amounts of N and K than that recommended for the banana crop in the São Paulo State, in order to express their productive potential.

O ponto de colheita de Physalis angulata L., visando à obtenção de frutos para consumo humano, é indicado na literatura. Entretanto, não são estabelecidos critérios de colheita de frutos para a aquisição de sementes. O trabalho objetivou determinar o ponto de colheita de sementes de P. angulata L., de acordo com a coloração do cálice dos frutos, bem como avaliar a viabilidade do seu armazenamento. Para isso, foram colhidos frutos de plantas matrizes, em três estádios de maturação, levando-se em consideração a coloração do cálice (verde, amarelo e amarelo-amarronzado). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial compreendendo dois tipos de embalagem (saco de papel e recipiente de vidro) e quatro épocas de avaliação (logo após a colheita e aos 45, 90 e 135 dias após o armazenamento - DAA), sendo isolado o fator ambiente de armazenamento. Concluiu-se que sementes de P. angulata devem ser obtidas de frutos com cálice de coloração verde e utilizadas logo após a colheita, uma vez que há perda expressiva na germinação das mesmas, após 45 DAA, tanto em câmara de armazenamento quanto em ambiente refrigerado, independentemente se utilizada embalagem de vidro ou de papel.

The harvest stage of Physalis angulata L. aiming human consumption is set in literature. However, there are no criteria for harvesting fruits for seed propagation. This study aimed to determine the harvest stage of P. angulata L. seeds according to the fruit calyx color, as well as evaluating their storage viability. For that, fruits were harvested from matrix plants, considering three maturity stages, according to the calyx color (green, yellow and yellow-brownish). A completely randomized design was used, in a factorial arrangement comprising two kinds of package (paper bag and glass container) and four evaluation periods (after harvesting and at 45, 90 and 135 days after storage - DAS), being isolated the factor storage environment. It was concluded that P. angulata seeds should be collected from fruits with a green calyx and used soon after being harvested, since seed germination sharply decreases after 45 DAS, both in the storage chamber and in the refrigerated environment, regardless of whether glass or paper is used.

A utilização de biossólidos industriais na agricultura pode proporcionar aumento de níquel no solo, porém sua biodisponibilidade é influenciada por diversos fatores e, muitas vezes, resíduos com elevados teores de níquel não estão associados à sua alta absorção pela planta. O objetivo foi avaliar a solubilidade do níquel no solo, sua biodisponibilidade e acumulação em plantas. O experimento foi conduzido em vasos em delineamento inteiramente casualizado com seis doses de níquel: 0, 9, 18, 36, 72 e 144 mg de níquel kg-1 de solo, via fonte orgânica (biossólido compostado) e mineral (cloreto de níquel) com 4 repetições. Utilizou-se um Cambissolo Háplico como substrato e o morangueiro como planta indicadora. Avaliaram-se os teores no solo pelos extratores: ácido nítrico + clorídrico concentrado (3:1), nitrato de cálcio a 0,5 mol L-1, ácido nítrico a 1,0 mol L-1 e o pirofosfato de sódio a 0,1 mol L-1 além, ainda, dos teores de níquel na raiz, coroa, parte aérea e fruto. As maiores e menores extrações de níquel no solo foram observadas pela aplicação da fonte orgânica e extração com o ácido nítrico e clorídrico concentrado e pelo nitrato de cálcio, respectivamente. Ambas as fontes aumentaram os teores de níquel nos tecidos avaliados, com menores aumentos para fonte orgânica. Os maiores teores foram observados em raiz e os menores em coroa.

The use of industrial biosolids in the agriculture may increase nickel levels in the soil. However, bioavailability of nickel may be influenced by several factors and nickel-rich residuals are not often directly related to high absorption of this metal by the plants. This study aimed to evaluate the nickel solubility in the soil, its bioavailability and accumulation by the plants. An experiment was conducted using strawberries as experimental model. Those were planted in earthen pots filled with Inceptisol with four replications. A fully randomized design was developed and six doses of nickel were employed: 0, 9, 18, 36, 72 and 144 mg per kg-1 of soil. Two nickel sources were employed: composted biosolid (organic source) and nickel chloride (mineral source). Both soil and plant nickel levels (the latter including roots, crow, aerial parts and fruits) were evaluated by using the following extractors: nitric acid + hydrochloric acid solution (3:1), calcium nitrate solution (0.5 mol L-1), nitric acid solution (1 mol L-1) and sodium pyrophosphate solution (0.1 mol L-1). The highest and lowest nickel levels were yielded by the use of organic source by the nitric acid + hydrochloric acid solution and calcium nitrate solution, respectively. Both organic and mineral sources increased nickel levels in the strawberries tissues, with small increases verified for the organic source. The highest levels were found in the roots whereas the lowest were obtained in the crow.

Este trabalho teve como objetivo avaliar o armazenamento refrigerado de Physalis angulata L. e Physalis peruviana L. com e sem cálice. Os frutos foram colhidos com coloração externa da casca alaranjada e armazenados por até 90 dias, com e sem a presença de cálice, nas temperaturas de 2±1 ºC e UR 90±5% ou 10±1 ºC e UR 90±5%. Posteriormente, eles foram mantidos em condição de prateleira a 22±2 ºC e UR 70± 5 %, durante três dias, e avaliados quanto à coloração externa da casca, relação SST/ATT, perda de peso e firmeza de polpa. Melhores resultados foram obtidos armazenando ambas as espécies de Physalis a 2±1 ºC e UR 90±5% com cálice por até 90 dias e sem cálice por até 58 dias.

This study aimed to evaluate the cold storage of Physalis angulata L. and P. peruviana L. with and without calyx. Fruits were harvested when the external peel color was orange and stored for up to 90 days with and without calyx, under refrigerated conditions at 2±1 ºC and 90±5% relative humidity or 10±1 ºC and 90±5% relative humidity. After storage, fruits were maintained for three days under 22±2 ºC and 70± 5% relative humidity, and evaluated concerning weight loss, external peel color, ratio TSS/TTA, and flesh firmness. Best results were obtained by storing both Physalis species with calyx at 2±1 ºC and 90±5% relative humidity for up to 90 days, and without calyx for up to 58 days.

A mariposa-oriental Grapholita molesta Busck (Lepidoptera: Tortricidae) é uma das pragas-chave do pessegueiro no Estado do Paraná, danificando frutos e ramos. O objetivo deste estudo foi avaliar a flutuação populacional e os danos provocados por G. molesta em pomares cultivados nos sistemas de produção convencional (PC) e integrada (PI) no município da Lapa (PR). A área experimental foi cultivada com pessegueiro 'Chimarrita' e o monitoramento do inseto, realizado com armadilhas de feromônio do tipo Delta, no período de 2002 a 2004. Foram avaliados os danos nos frutos em três fases fenológicas do pessegueiro e a flutuação populacional da praga, relacionando-os com a tomada de decisão de controle. Mediante o monitoramento da praga, reduziu-se em 58% a aplicação de inseticidas no sistema PI em relação ao convencional, e os danos não diferiram em ambos os sistemas. Conclui-se ser possível o manejo de G. molesta em pomares cultivados no sistema de produção integrada na região de Lapa, Paraná.

Larvae of the oriental fruit moth Grapholita molesta is one of the most important pest of peaches orchards in Paraná State, causing fruit and branch damages. The objective of this research was to assess the fluctuation of G. molesta and damage caused by at three phenological phases of peach orchards managed using the conventional (CP) and integrated production (IP) management systems in the municipatility of Lapa, State of Paraná, Brazil, from 2002 to 2004. The experimental area was cropped with the 'Chimarrita' peach tree and the pest was monitored with Delta type pheromone traps. Fruit damage and pest fluctuation were assessed at three phenological stages of the orchard and related to the decision for control. The results showed that the monitoring permitted a 58% reduction in insecticides in the IP system compared to the conventional system. However, the damage was not significantly different between the two systems. It is concluded that it is possible to manage G. molesta in orchards using the integrated production system in that region .

A produção integrada de pêssego (Prunus persica L. Batsch) regulamenta a dose de N a ser aplicada, a_fim de manter a produtividade, sem afetar a sanidade da planta e a qualidade ambiental. Contudo, existe uma grande carência de informação sobre a dose de N necessária na manutenção da produtividade de pomares na região da Lapa. Assim, avaliaram-se doses de N na produção, no teor foliar e na qualidade de frutos da cultivar 'Chimarrita', por três anos, em um pomar comercial com 5 anos de idade, localizado no município da Lapa-PR. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com três tratamentos e três repetições. Os tratamentos consistiram de doses de N (40; 80 e 160 kg de N ha-1 ano-1), na forma de uréia. A redução na adubação nitrogenada em pomar estabelecido afetou negativamente a produtividade para o segundo ano. Com um decréscimo acumulado de 8,4 t ha-1 em três anos, para a menor dose quando comparada com a maior dose. A produtividade variou com o número de frutos, visto que a massa média dos frutos e o calibre não foram suficientes para afetar a produção. A adubação de N não afetou os aspectos qualitativos dos frutos avaliados (sólidos solúveis totais, acidez total titulável e firmeza da polpa), que ficaram em geral dentro dos padrões normais da cultivar. Para os teores foliares, somente o N foi afetado pela adubação nitrogenada para os três anos avaliados, mas ficando para todos os tratamentos em níveis considerados normais. Os teores foliares de Ca, Mg, Fe e Zn ficaram abaixo do preconizado para o pêssego.

The peach (Prunus persica L. Batsch) integrated production regulates the N rates to be applied in order to obtain high yield and fruit quality without affecting plant sanity and environmental quality. However, there is a great lack of local information about N rate that it is necessary to achieve high yield for orchard at Lapa origin. So, an experiment was implanted in 5-year old commercial orchard, in the Lapa County, Paraná State, Brazil where it was evaluated N rates effect over the fruit yield, leaves concentration and quality, during three years. The experimental design was a randomized block with three treatments and three replications. The treatments were three N rates (40, 80 and 160 kg of N ha-1 ano-1), using urea as N source. The reduction in nitrogen fertilization, in established orchard, diminished the yield only for the second year. There was an accumulated yield decrease of 8,4 t ha-1 during three years, comparing the smallest to largest rate. The yield was straight associated with fruit number since the fruit mass and caliber were not affected by N application. The N fertilization did not effect fruit qualitative proprieties evaluated (total soluble solids, acidity total titratable and firmness of the pulp) and them values stayed within range concentration considered normal for cultivar. Leave tissue analysis showed that only N concentration was affected by the N fertilization for the three evaluated years, but being in normal levels for all treatments. The Ca, Mg, Fe and Zn leaves concentration was below normal level established for peach..