Microparticulated whey protein can be used as a fat substitute in foods to enhance their nutritional value and improve their sensory and rheological characteristics. Microparticulation denatures whey proteins through heat treatment, followed by shear rate control to determine the aggregate sizes formed. The processing method used during microparticulation can modify the protein denaturation rate, which may enable the application of new proteins. This study sought to develop a methodology for quantifying whey protein fractions in commercial samples before and after microparticulation at different concentrations and physical states. The developed methodology proved to be applicable because of its selectivity, quantification, detection limits, and precision. The analyzed samples exhibited a higher denaturation rate for β-lactoglobulin than α-lactoalbumin; the denaturation rate varied among samples due to differences in the microparticulation process. characteristics treatment formed states selectivity quantification limits precision βlactoglobulin β lactoglobulin αlactoalbumin α lactoalbumin α-lactoalbumin process

ABSTRACT Regions with semi-arid climates have environmental conditions that result in abiotic stress to plants. The largest melon (Cucumis melo L.) production area in Brazil, the state of Rio Grande do Norte, has these climatic characteristics. Use of biostimulants in these production systems can mitigate effects of abiotic stress and increase yield and fruit quality. The objective in this study was to evaluate the physiological and production characteristics of melon, under the application of biostimulants. The biostimulants Acadian®, Folicist® and Nov@® were applied and compared to the control treatment (no biostimulants), in ‘Goldex’ and ‘McLaren’ melons. Nov@® led to higher CO2 assimilation, transpiration and stomatal conductance, as well as ascorbate peroxidase, in ‘Goldex’ and ‘McLaren’. Greater catalase was obtained with the application of Nov@®, while the use of Folicist® resulted in higher malondialdehyde content. The cultivar ‘McLaren’ exhibited the best physiological and biochemical performance, and ‘Goldex’ the best yield. Folicist® promotes physiological adaptations to stress without impairing photosynthetic activity. The biostimulants increased yield and number of fruits per plant and promoted physiological adaptations to semi-arid conditions. semiarid semi arid plants Cucumis L. L Brazil Norte quality Acadian Acadian® Folicist Nov Nov@ no biostimulants, , biostimulants) ‘Goldex Goldex ‘McLaren McLaren melons CO assimilation conductance peroxidase ‘McLaren. . content performance activity

RESUMO Regiões com climas semiáridos apresentam condições ambientais que resultam em estresses abióticos às plantas. A maior área de produção de melão (Cucumis melo L.) do Brasil, o Estado do Rio Grande do Norte, possui essas características climáticas. O uso de bioestimulantes nesses sistemas de produção pode mitigar os efeitos dos estresses abióticos e aumentar a produtividade e a qualidade dos frutos. O objetivo neste estudo foi avaliar as características fisiológicas e de produção do meloeiro, sob aplicação de bioestimulantes. Os bioestimulantes Acadian®, Folicist® e Nov@® foram aplicados e comparados ao tratamento controle (sem bioestimulantes), em melões ‘Goldex’ e ‘McLaren’. Nov@® proporcionou maior assimilação de CO2, transpiração e condutância estomática, assim como ascorbato peroxidase em ‘Goldex’ e ‘McLaren’. Maior catalase foi obtida pela aplicação de Nov@®, enquanto que o uso de Folicist® resultou em maior teor de malondialdeído. A cultivar McLaren apresentou o melhor desempenho fisiológico e bioquímico e a ‘Goldex’ o melhor rendimento. Folicist® promove adaptações fisiológicas aos estresses sem prejudicar a atividade fotossintética. Os bioestimulantes aumentaram a produtividade e o número de frutos por planta e promoveram adaptações fisiológicas às condições semiáridas. plantas Cucumis L. L Brasil Norte climáticas meloeiro Acadian Acadian® Folicist Nov Nov@ bioestimulantes, , bioestimulantes) ‘Goldex Goldex ‘McLaren. ‘McLaren . ‘McLaren’ CO2 CO estomática malondialdeído rendimento fotossintética semiáridas

ABSTRACT The contribution of plant residues throughout the sugarcane cycles favors the increase of organic matter and the activity of microorganisms in the soil, especially in the surface layers. Soil texture also has an important effect on ecological processes and soil quality. In this context, the objective of this study was to evaluate soil biological attributes in different sugarcane cultivation cycles under mechanized harvesting in an Oxisol in the Savanna region of Central Brazil. The study was conducted in commercial areas under sugarcane cultivation during the 2018/2019 season, which were considered homogeneous in terms of soil and climatic conditions, with the source of variation among the areas being the cultivation cycles (C1: one cultivation cycle; C3: three cultivation cycles; C7: seven cultivation cycles) and a savanna vegetation area selected as a reference. Microbiological variables were determined in two layers, 0-0.1 and 0.1-0.2 m. The variables related to microbial biomass and texture were subjected to principal component analysis. Areas with longer sugarcane cultivation cycles show higher proportion of microbial biomass carbon in the total organic carbon in subsurface layers (microbial quotient). The performance of the soil microbial community, as expressed by total organic carbon and microbial biomass nitrogen indicators, was associated with higher presence of clay and silt, i.e., soil particles smaller than 0.02 mm. quality context Brazil 20182019 2018 2019 2018/201 season conditions C1 C (C1 cycle C3 C7 reference 00.1 001 0 0.1 1 0-0. 0.10.2 0102 0.2 2 0.1-0. m analysis quotient. quotient . quotient) community indicators silt ie i e i.e. 002 02 0.0 mm 2018201 201 2018/20 (C 00 00. 01 0. 0-0 10 0.10. 010 0.1-0 i.e 201820 20 2018/2 0- 0.10 0.1- 20182 2018/

RESUMO O aporte de resíduos vegetais ao longo dos ciclos da cana-de-açúcar favorece o incremento de matéria orgânica e atividade de microrganismos no solo, especialmente nas camadas superficiais. A textura do solo também tem um efeito importante nos processos ecológicos e na qualidade do solo. Nesse sentido, o objetivo desta pesquisa foi avaliar atributos biológicos do solo em diferentes ciclos de cultivo de cana-de-açúcar sob colheita mecanizada, em um Latossolo da região de cerrado do Brasil Central. O estudo foi realizado em áreas comerciais de cultivo de cana-de-açúcar na safra 2018/2019, consideradas homogêneas em termos de condições edafoclimáticas, tendo como fonte de variação entre as áreas os ciclos de cultivo (C1: um ciclo de cultivo; C3: três ciclos de cultivo; C7: sete ciclos de cultivo) e uma área de vegetação de cerrado selecionada como referência. Foram determinadas variáveis microbiológicas nas camadas de 0-0,10 e 0,10-0,20 m. As variáveis relacionados à biomassa microbiana e textura foram submetidos à análise de componentes principais. Áreas com ciclos de cultivo de cana-de-açúcar mais longos apresentaram maior proporção de carbono da biomassa microbiana no carbono orgânico total nas camadas subterrâneas (quociente microbiano). O desempenho da comunidade microbiana do solo, expresso pelos indicadores carbono orgânico total e nitrogênio da biomassa microbiana foi associado à maior presença de argila e silte, ou seja, partículas de solo menores que 0,02 mm. canadeaçúcar cana açúcar superficiais sentido mecanizada Central 20182019 2018 2019 2018/2019 edafoclimáticas C1 C (C1 C3 C7 referência 00,10 0010 0 0,10 10 0-0,1 0,100,20 010020 0,20 20 0,10-0,2 m principais quociente microbiano. microbiano . microbiano) silte seja 002 02 0,0 mm 2018201 201 2018/201 (C 00 00,1 001 010 0,1 1 0-0, 100 0,100,2 01002 020 0,2 2 0,10-0, 0, 201820 2018/20 00, 01 0-0 0,100, 0100 0,10-0 20182 2018/2 0- 0,100 0,10- 2018/

ABSTRACT The proper disposal of fruit and vegetable waste is essential to promote environmental sustainability, reduce the carbon footprint, improve soil quality, and contribute to the transition to a circular economy. This study examined the impact of incorporating dairy cattle wastewater (DCWW) into anaerobic co-digestion with fruit and vegetable residues and utilization of the resulting biofertilizer as a diluent in the anaerobic mono-digestion of fruit and vegetable residues (recycle). The specific biogas and methane production and the agronomic quality of the biofertilizer were evaluated in a semi-continuous trial. Two startup strategies were employed: initially, the reactors were entirely fed with inoculum (biofertilizer derived from DCWW), and fruit and vegetable residue feedstock was gradually introduced. Anaerobic co-digestion of fruit and vegetable residues with DCWW yielded the highest specific production of biogas and methane at 720 and 436 L kg-1 of volatile solids (VS), respectively. The addition of DCWW increases fruit and vegetable residue alkalinity by 249% and reduces the volatile acidity by 83.4%. Anaerobic mono-digestion of fruit and vegetable residues enhances macronutrient recovery in the biofertilizer through recycle. Logistically, directing fruit and vegetable residues to rural areas for anaerobic co-digestion with DCWW promotes agricultural biofertilizer use. sustainability footprint economy (DCWW codigestion co digestion monodigestion mono recycle . (recycle) semicontinuous semi continuous trial employed initially DCWW, , DCWW) introduced 72 43 kg1 kg 1 kg- VS, VS (VS) respectively 249 834 83 4 83.4% Logistically use (recycle 7 (VS 24 8 83.4 2 83.

RESUMO A destinação adequada dos resíduos de frutas e vegetais é fundamental para promover a sustentabilidade ambiental, reduzir a pegada de carbono, melhorar a qualidade do solo e contribuir para a transição para uma economia circular. Neste estudo, foram avaliados os efeitos da adição de água residuária da bovinocultura de leite em codigestão anaeróbia com resíduos de frutas e vegetais e o uso do biofertilizante como diluente na monodigestão anaeróbia dos resíduos de frutas e vegetais (reciclo). A produção específica de biogás e metano, bem como a qualidade agronômica do biofertilizante em um estudo semicontínuo, foram avaliados. Foram utilizadas duas estratégias para partida dos reatores: o abastecimento inicial dos reatores totalmente com inóculo (biofertilizante proveniente da digestão anaeróbia da água residuária da bovinocultura de leite) e a progressão de carga para os resíduos de frutas e vegetais. A maior produção específica de biogás e metano foi atingida pela codigestão anaeróbia de resíduos de frutas e vegetais com água residuária da bovinocultura de leite, 720 e 436 L kg-1 de sólidos voláteis (SV), respectivamente. A adição da água residuária da bovinocultura de leite aumentou em 249% a alcalinidade dos resíduos de frutas e vegetais e diminuiu em 83,4% sua acidez volátil. A recuperação de macronutrientes no biofertilizante é favorecida pela monodigestão anaeróbia dos resíduos de frutas e vegetais em função do uso do reciclo. Entretanto, visando a destinação destes ao meio rural, a codigestão anaeróbia com água residuária da bovinocultura de leite favorece o uso agrícola do biofertilizante. ambiental carbono circular reciclo . (reciclo) semicontínuo 72 43 kg1 kg 1 kg- SV, SV , (SV) respectivamente 249 834 83 4 83,4 volátil Entretanto rural (reciclo 7 (SV 24 8 83, 2

RESUMO A salinidade é um dos fatores mais limitantes para a produtividade agrícola, pois afeta tanto as trocas gasosas quanto o metabolismo das plantas. Porém, com o crescimento populacional e a busca constante por alternativas para aumentar a produtividade, a irrigação com águas de salinidade moderada parece ser viável para potencializar a fruticultura no Brasil, especialmente nas regiões semiáridas, onde a maioria das águas tem alta concentração de sal e são as únicas fontes disponíveis para o produtor. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da salinidade da água de irrigação nas trocas gasosas e na qualidade pós-colheita dos frutos do melão amarelo ‘Goldex’ (Cucumis melo L.) nas fases de colheita. Os tratamentos consistiram de duas condutividades elétricas da água de irrigação (CEa - 0,8 e 4,0 dS m-1) e oito etapas de colheita (54, 56, 58, 60, 62, 64, 66 e 68 dias após o transplantio), dispostas em forma de esquema fatorial 2 × 8 e delineamento inteiramente casualizado. Nas condições de salinidade impostas durante as etapas de avaliação, o melão amarelo ‘Goldex’ manteve estáveis suas trocas gasosas básicas. A massa e o número de frutos por planta foram reduzidos pela salinidade da água de irrigação, mas os frutos continuaram classificados como comercializáveis, o que torna a irrigação com água salina até 4,0 dS m-1 uma alternativa viável para a produção de melão amarelo, principalmente em regiões onde há baixa disponibilidade de água de boa qualidade, o que pode potencializar a fruticultura no semiárido. agrícola plantas Porém Brasil semiáridas produtor contexto póscolheita pós ‘Goldex Goldex Cucumis L. L CEa 08 0 0, 40 4 4, m1 m 1 54, 54 (54 56 58 60 62 64 6 transplantio, transplantio , transplantio) casualizado avaliação básicas comercializáveis m- semiárido 5 (5 (

ABSTRACT Salinity is one of the most limiting factors for agricultural productivity, as it affects both gas exchange and plant metabolism. However, with population growth and the constant search for alternatives to increase productivity, irrigation with water of moderate salinity appears to be feasible to enhance fruit cultivation in Brazil, especially in semi-arid regions, where most waters have high salt concentration and are the only available source for the producer. In this context, the objective of this study was to evaluate the effects of irrigation water salinity and harvest stages on gas exchange and post-harvest fruit quality of ‘Goldex’ yellow melon (Cucumis melo L.). The treatments consisted of two electrical conductivities of irrigation water (ECw - 0.8 and 4.0 dS m-1) and eight harvest stages (54, 56, 58, 60, 62, 64, 66, and 68 days after transplanting), arranged in a 2 × 8 factorial scheme and a completely randomized design. Under the salinity conditions imposed during the evaluation stages, the ‘Goldex’ yellow melon maintained its basic gas exchanges stable. The mass and number of fruits per plant were reduced by the salinity of the irrigation water, but the fruits continued to be classified as marketable, which makes irrigation with saline water up to 4.0 dS m-1 a viable alternative for the production of yellow melon, especially in regions where there is low availability of good quality water, which can enhance fruit growing in the semi-arid region. productivity metabolism However Brazil semiarid semi arid producer context postharvest post ‘Goldex Goldex Cucumis L.. L L. . L.) ECw 08 0 0. 40 4 4. m1 m 1 54, 54 (54 56 58 60 62 64 66 6 transplanting, transplanting , transplanting) design stable marketable m- region 5 (5 (

ABSTRACT Obesity is a global Non-Communicable Chronic Disease (NCD) associated with various comorbidities and a high mortality rate. This scenario has increasingly affected the female population, leading to a rise in prevalence and related health issues. Therefore, the present study aimed to assess the health-related quality of life of women with overweight or obesity and symptoms of COVID-19 using a multi-professional intervention model. This research was conducted as a parallel group and repeated measures pragmatic trial, in which 28 participants aged between 25 and 65 were allocated into two groups: experimental (intervention group) and control (non-intervention participants). The Body Mass Index (BMI) was (30.5 ± 5.45 kg/m²) in the Experimental Group, and the Control Group was (31 ± 8.2 kg/m2). The 12-Item Health Survey (SF-12) questionnaire was applied to assess the quality of life in the physical and mental domains of COVID-19 survivors with different symptom severities (mild, moderate, severe) compared to the control group. At the end of the program, 28 participants finished the study (15 from the experimental group and 13 from the control group). The results indicated a significant improvement in the mental health domain only in the experimental group after the intervention period (p < 0.05). However, no significant differences in physical health were observed between the experimental and control groups (p > 0.05). Considering these findings, multi-professional actions emerge as a crucial component for enhancing the quality of life, particularly within mental health, during the 16-week intervention period.

RESUMO A obesidade é uma Doença Crônica Não-Transmissível (DCNT) com alcance mundial, associada a diversas comorbidades e alta taxa de mortalidade. Esse quadro tem afetado cada vez mais o público feminino, com aumento da prevalência e doenças correlatas. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade de vida relacionada à saúde de mulheres com sobrepeso ou obesidade com sintomas da COVID-19 utilizando um modelo de intervenção multiprofissional. Esta pesquisa foi conduzida como um ensaio pragmático de grupos paralelos e medidas repetidas, no qual 28 participantes de idade entre 25 a 65 anos foram distribuídas em dois grupos: experimental (participantes das intervenções) e controle (não participantes das intervenções). No grupo experimental o Índice de Massa Corporal (IMC) foi de (30,5 ± 5,45 kg/m²) e no grupo controle, IMC foi de (31 ± 8,2 kg/m²). Utilizou-se o questionário 12-Item Health Survey (SF-12) para analisar a qualidade de vida nos domínios físico e mental das sobreviventes da COVID-19 nas diferentes sintomatologias (COVID leve, moderada e grave) em comparação com o grupo controle (não participantes das intervenções). Ao final do programa, 28 participantes finalizaram o estudo (15 do grupo experimental e 13 do grupo controle). Os resultados indicaram uma melhoria significativa no domínio de saúde mental apenas no grupo experimental após o período de intervenção (p < 0,05). Entretanto, não foram observadas diferenças significativas na saúde física entre o grupo experimental e controle (p > 0,05). Diante dos resultados a reabilitação multiprofissional emerge como componente importante para a melhoria da qualidade de vida, especialmente no âmbito da saúde mental durante as 16 semanas de intervenção.

RESUMEN La obesidad es una Enfermedad Crónica No Transmisible (ECNT) global asociada a diversas comorbilidades y una alta tasa de mortalidad. Este escenario ha afectado cada vez más a la población femenina, lo que ha llevado a un aumento en la prevalencia y problemas de salud relacionados. El presente estudio tiene como objetivo evaluar la calidad de vida relacionada con la salud de mujeres con sobrepeso u obesidad y síntomas de COVID-19 mediante un modelo de intervención multiprofesional. Esta investigación se llevó a cabo como un ensayo pragmático de grupos paralelos y medidas repetidas, en el que 48 participantes con edades comprendidas entre 25 y 65 años fueron alocadas en dos grupos: experimental (participantes de la intervención) y control (participantes de la no intervención). En el grupo experimental el Índice de Masa Corporal (IMC) fue de (30,5 ± 5,45 kg/m²). En el grupo control, el IMC fue (31 ± 8,2 kg/m²). Se utilizó el cuestionario de 12-Item Health Survey (SF-12) para evaluar la calidad de vida en los dominios físico y mental de las sobrevivientes de COVID-19 con diferentes grados de gravedad de síntomas (leves, moderados, graves) en comparación con el grupo de control (participantes que no recibieron intervenciones). Al final del programa, 28 participantes terminado el estudio (15 participantes de la intervención y 13 sin intervención). Los resultados indicaron una mejora significativa en el dominio de la salud mental solo en el grupo experimental después del período de intervención (p < 0.05). Sin embargo, no se observaron diferencias significativas en la salud física entre el grupo experimental y el grupo de control (p > 0.05). A la luz de estos hallazgos, la rehabilitación multiprofesional emerge como un componente crucial para mejorar la calidad de vida, especialmente en el ámbito de la salud mental durante el período de intervención de 16 semanas.

ABSTRACT The canonical correlation is used to correlate groups of distinct variables. The objective of this study was to use canonical correlation analysis to evaluate the interaction between water quality attributes clogging-causing and the hydraulic performance of non-pressure compensating drippers operating with dilutions of aquaculture effluent in well water. The experiment was in a completely randomized design in a split-split-plot scheme with three replicates, with five dilutions in the plots (Dilution 1: 100% aquaculture effluent; Dilution 2: 75% aquaculture effluent + 25% well water; Dilution 3: 50% aquaculture effluent + 50% well water; Dilution 4: 25% aquaculture effluent + 75% well water; and Dilution 5: 100% well water), three emitters in the sub-plots (ST (1.6 L h-1), SL (1.6 L h-1) and NJ (1.7 L h-1)), and three operating times in the sub-subplots (0, 80 and 160 hours, in which 0 hours operating time means the start of evaluations). The statistical analyses performed were correlation matrix and canonical analysis. The canonical correlation analysis indicated that when the concentrations of attributes increase, the hydraulic performance of the drippers decreases. The interaction of this group of attributes indicates that the clogging of drippers operating with the five dilutions of aquaculture effluent in well water occurs by the combined action of physical, chemical, and biological agents. The ST dripper was the least sensitive to the group of quality attributes of the dilutions, whereas the most sensitive was the SL dripper. variables cloggingcausing causing nonpressure non pressure splitsplitplot split plot replicates 1 100 2 75 25 3 50 4 5 water, , water) subplots sub 1.6 16 6 (1. h1, h1 h h-1 1.7 17 7 h-1)) subsubplots 0, (0 8 evaluations. evaluations . evaluations) increase decreases physical chemical agents 10 1. (1 h- (

RESUMO A correlação canônica é usada para correlacionar grupos de variáveis distintas. O objetivo deste estudo foi utilizar análise de correlação canônica para avaliar a interação entre atributos de qualidade da água causadores de entupimento e o desempenho hidráulico de gotejadores não autocompensantes operando com diluições de efluente de aquicultura em água de poço. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema de parcelas subsubdivididas, com três repetições, com cinco diluições nas parcelas (Diluição 1: 100% de efluente de aquicultura; Diluição 2: 75% de efluente de aquicultura + 25% de água de poço; Diluição 3 : 50% efluente de aquicultura + 50% água de poço; Diluição 4: 25% efluente de aquicultura + 75% água de poço; e Diluição 5: 100% água de poço), três emissores nas subparcelas (ST (1,6 L h-1) , SL (1,6 L h-1) e NJ (1,7 L h-1)), e três tempos de operação nas subsubparcelas (início do experimento, 80 e 160 horas, em que 0 horas de operação significa o início das avaliações). As análises estatísticas realizadas foram matriz de correlação e análise canônica. A análise de correlação canônica indicou que quando as concentrações dos atributos aumentam, o desempenho hidráulico dos gotejadores diminui. A interação desse grupo de atributos indica que o entupimento dos gotejadores que operam com as cinco diluições de efluente de aquicultura em água de poço ocorre pela ação combinada de agentes físicos, químicos e biológicos. O gotejador ST foi o menos sensível ao grupo de atributos de qualidade das diluições, enquanto o mais sensível foi o gotejador SL. distintas casualizado subsubdivididas repetições 1 100 2 75 25 50 4 5 poço, poço) 1,6 16 6 (1, h1 h h-1 1,7 17 7 h1, h-1)) 8 avaliações. avaliações . avaliações) aumentam diminui físicos biológicos 10 1, (1 h- (

ABSTRACT Peanut (Arachis hypogaea) is an important agricultural crop in Brazil, considered one of the most important oilseed crops cultivated. The use of fertilizer-solubilizing bacteria can mitigate salt stress. The objective of this study was to evaluate the gas exchange, growth, and water use efficiency of the peanut crop irrigated with brackish water under phosphate fertilization and inoculated with bacteria of the genus Bacillus sp. The experimental design used in this study was completely randomized, in a 4 × 2 × 2 factorial scheme, with 5 replicates, referring to the forms of fertilization (F1 - 0% phosphorus, F2 - 50% phosphorus, F3 - 100% phosphorus, and F4 - bovine biofertilizer), presence and absence of the inoculant and two levels of electrical conductivity of the irrigation water (ECw - 0.3 and 4.0 dS m-1). Fertilization with organic fertilizer (100% biofertilizer) and mineral fertilizer (50 and 100% phosphorus) associated with Bacillus sp. mitigated the damage caused by salt stress and promoted greater water use efficiency, chlorophyll index, internal CO2 concentration and stem diameter. The control treatment (without phosphate fertilization and without salt stress) and the application of Bacillus sp. promoted greater performance in net photosynthesis, transpiration rate, stomatal conductance, and plant height in peanut plants. Arachis hypogaea Brazil cultivated fertilizersolubilizing solubilizing exchange growth sp randomized scheme replicates F1 F (F 0 phosphorus 50 100 biofertilizer, biofertilizer , ECw 03 3 0. 40 4. m1. m1 m 1 . m-1) (100 (5 index CO diameter photosynthesis rate conductance plants 10 m-1 (10 ( m- (1

RESUMO O amendoim (Arachis hypogaea) é uma importante cultura agrícola no Brasil, considerada uma das mais importantes oleaginosas cultivadas. O uso de bactérias solubilizadoras de fertilizantes pode mitigar o estresse salino. O objetivo deste estudo foi avaliar as trocas gasosas, o crescimento e a eficiência do uso da água da cultura do amendoim irrigado com água salobra sob adubação fosfatada e inoculada com bactérias do gênero Bacillus sp. O delineamento experimental utilizado neste estudo foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2 × 2, com 5 repetições, referente às formas de adubação (F1 - 0% fósforo, F2 - 50% fósforo, F3 - 100% fósforo e F4 - bovino biofertilizante), presença e ausência do inoculante e dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa - 0.3 e 4.0 dS m-1). As adubações com fertilizante orgânico (100% de biofertilizante) e mineral (50 e 100% de fósforo) associada a Bacillus sp. mitigou os danos causados pelo estresse salino e proporcionou maior eficiência no uso da água, índice de clorofila, concentração interna de CO2 e diâmetro do caule. O tratamento controle (sem adubação fosfatada e sem estresse salino) e a aplicação de Bacillus sp., promoveu maior desempenho na fotossíntese líquida, taxa de transpiração, condutância estomática e altura das plantas em plantas de amendoim. Arachis hypogaea Brasil cultivadas gasosas sp casualizado repetições F1 F (F 0 50 100 biofertilizante, biofertilizante , CEa 03 3 0. 40 4. m1. m1 m 1 . m-1) (100 (5 clorofila CO caule líquida transpiração 10 m-1 (10 ( m- (1

ABSTRACT Soil salinization negatively affects the growth and yield of economically valuable crops such as soybeans. New technologies are being developed to minimize the damage caused by saline stress and improve crop performance. Therefore, the use of biostimulants in agriculture may offer an alternative method to mitigate the deleterious effects of salinity. Extracts of the seaweed, Ascophyllum nodosum and humic substances (fulvic acids) are commonly used. Therefore, this study aimed to evaluate the action of a biostimulant composed of A. nodosum seaweed extract and fulvic acid applied at different phenological stages on the biometric, biochemical, and physiological parameters of soybeans (Glycine max) subjected to irrigation with saline water. The experimental design used was completely randomized in a 3 × 2 + 2 factorial scheme, referring to three applications of the biostimulant at different soybean phenological stages: V3, V3R1, and V3R1R4, two levels of electrical conductivity of irrigation water (ECw): 0.5 (S0) and 5.0 dS m-1 (S1), two additional controls, one with a positive control (PC) and the other with a negative control (NC). The experiment had five replicates with one plant per plot. The results of this study suggest that the application of the biostimulant can mitigate the harmful effects of salt stress in soybeans. The results obtained with V3R1 application in the parameters stem diameter, leaf area, shoot dry mass, electrolyte leakage, and chlorophyll b represent greater efficiency in mitigating the harmful effects of salinity in soybean cultivation. performance Therefore acids A biometric biochemical Glycine max scheme V3 V VR R V3R1R4 VRR ECw (ECw) 05 0 5 0. S0 S (S0 50 5. m1 m 1 m- S1, S1 , (S1) controls PC (PC NC. NC . (NC) plot V3R diameter area mass leakage cultivation V3R1R (ECw (S (S1 (NC

RESUMO Processo de salinização do solo afeta negativamente o crescimento e o rendimento de culturas economicamente valiosas, como a soja. Com o objetivo de minimizar os danos causados pelo estresse salino e melhorar o desempenho das culturas, novas tecnologias estão sendo desenvolvidas. Neste contexto, o uso de bioestimulantes na agricultura pode oferecer uma alternativa para mitigar os efeitos deletérios da salinidade. O extrato da alga Ascophyllum nodosum e substâncias húmicas (ácidos fúlvicos) são comumente empregados. Portanto, o estudo teve como objetivo avaliar a ação de um bioestimulante composto pelo extrato da alga marinha A. nodosum e ácidos fúlvicos aplicados em diferentes estádios fenológicos sobre parâmetros biométricos, bioquímicos e fisiológicos da soja (Glycine max) submetida à irrigação com água salina. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2 + 2, referente a três aplicações do bioestimulante em diferentes estádios fenológicos da soja: V3, V3R1 e V3R1R4, dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa): 0,5 (S0) e 5,0 dS m-1 (S1), dois controles adicionais, um com controle positivo (PC) e outro com controle negativo (NC). O experimento contou com cinco repetições e uma planta por parcela. Os resultados deste estudo sugerem que a aplicação do bioestimulante pode ser uma alternativa na mitigação dos efeitos nocivos do estresse salino em soja. Os resultados foram obtidos com a aplicação V3R1 nos parâmetros diâmetro do caule, área foliar, massa seca da parte aérea, extravasamento de eletrólitos e clorofila b representam maior eficiência na mitigação dos efeitos nocivos da salinidade no cultivo da soja. valiosas desenvolvidas contexto empregados Portanto A biométricos Glycine max salina V3 V VR R V3R V3R1R4 VRR CEa (CEa) 05 0 5 0, S0 S (S0 50 5, m1 m 1 m- S1, S1 , (S1) adicionais PC (PC NC. NC . (NC) parcela caule foliar aérea V3R1R (CEa (S (S1 (NC

ABSTRACT Several technologies have been implemented to improve plant performance in irrigated crops, and one of them is the use of nanobiostimulants. Therefore, the aim of the present study was to explore the effects of applying different concentrations of a carbon-based biostimulant on the morphophysiology of cowpea plants subjected to varying electrical conductivities of irrigation water. The experiment was performed in a completely randomized design, in a 2 × 6 factorial scheme, with two electrical conductivities of irrigation water (ECw: 0.35 and 4.0 dS m-1) and six concentrations of nanobiostimulant applied through the leaves (0, 80, 160, 240, 320, and 400 mg L-1), with four replications. Growth and gas exchange variables were evaluated 31 days after sowing (V9 stage). Concentrations between 240 and 320 mg L-1 of carbon-based nanobiostimulant promoted greater increases in growth and physiological variables, but they caused decreases in non-photochemical quenching. Water electrical conductivity of 4.0 dS m-1 reduced the number of leaves (17.1%), stem diameter (10.0%), SPAD index (10.3%), net photosynthesis (10.9%), stomatal conductance (46.4%), transpiration (34.5%), instantaneous carboxylation efficiency (22.4%), and photochemical quenching (4.5%); in contrast, it increased the ratio between internal and ambient CO2 concentration (18.0%), leaf temperature (2.9%), water use efficiency (32.5%), and non-photochemical quenching (12.4%). Concentrations of 240 to 320 mg L-1 of the nanobiostimulant enhance the development and gas exchange of cowpea plants under non-stress conditions, whereas the concentration of 240 mg L-1 promotes the maximum increase in plant height under salinity. crops nanobiostimulants Therefore carbonbased carbon based design scheme ECw (ECw 035 0 35 0.3 40 4 4. m1 m 1 0, (0 80 160 L1, L1 L , L-1) replications 3 V9 V (V stage. stage . stage) 24 32 L- nonphotochemical non m- 17.1%, 171 17.1% 17 (17.1%) 10.0%, 100 10.0% 10 (10.0%) 10.3%, 103 10.3% (10.3%) 10.9%, 109 10.9% 9 (10.9%) 46.4%, 464 46.4% 46 (46.4%) 34.5%, 345 34.5% 34 5 (34.5%) 22.4%, 224 22.4% 22 (22.4%) 4.5% 45 (4.5%) contrast CO 18.0%, 180 18.0% 18 (18.0%) 2.9%, 29 2.9% (2.9%) 32.5%, 325 32.5% (32.5%) 12.4%. 124 12.4% 12 (12.4%) nonstress stress conditions salinity 03 0. ( 8 16 17.1 (17.1% 10.0 (10.0% 10.3 (10.3% 10.9 (10.9% 46.4 (46.4% 34.5 (34.5% 22.4 (22.4% 4.5 (4.5% 18.0 (18.0% 2.9 (2.9% 32.5 (32.5% 12.4 (12.4% 17. (17.1 10. (10.0 (10.3 (10.9 46. (46.4 34. (34.5 22. (22.4 (4.5 18. (18.0 2. (2.9 32. (32.5 12. (12.4 (17. (10. (46. (34. (22. (4. (18. (2. (32. (12. (17 (10 (46 (34 (22 (4 (18 (2 (32 (12 (1 (3

RESUMO Diversas tecnologias vêm sendo implementadas para melhorar o desempenho das plantas em cultivos irrigados e uma delas é o uso de nanobioestimulantes. Assim, o objetivo deste estudo foi investigar os efeitos da aplicação de diferentes concentrações de bioestimulante à base de carbono na morfofisiologia de plantas de feijão-caupi submetidas a diferentes condutividades elétricas da água de irrigação. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 × 6, com duas condutividades elétricas da água de irrigação (CEa: 0,35 e 4,0 dS m-1) e seis concentrações do nanobioestimulante aplicadas via foliar (0, 80, 160, 240, 320 e 400 mg L-1), com quatro repetições. Variáveis de crescimento e de trocas gasosas foram avaliadas 31 dias após a semeadura (estádio V9). Concentrações entre 240 e 320 mg L-1 do nanobioestimulante de carbono proporcionaram maiores incrementos no crescimento e nas variáveis fisiológicas, no entanto, causaram decréscimos no quenching não-fotoquímico. A condutividade elétrica da água de 4,0 dS m-1 reduziu número de folhas (17,1%), diâmetro do caule (10,0%), índice SPAD (10,3%), fotossíntese líquida (10,9%), condutância estomática (46,4%), transpiração (34,5%), eficiência instantânea de carboxilação (22,4%), quenching fotoquímico (4,5%); em contraste, aumentou razão entre concentração interna e ambiente de CO2 (18,0%), temperatura foliar (2,9%), eficiência do uso da água (32,5%) e quenching não-fotoquímico (12,4%). As concentrações de 240 a 320 mg L-1 do nanobioestimulante potencializam o desenvolvimento e as trocas gasosas do feijão-caupi em condições sem estresse, enquanto que a concentração de 240 mg L-1 promove aumento máximo de altura de plantas sob salinidade. nanobioestimulantes Assim feijãocaupi feijão caupi casualizado 6 CEa (CEa 035 0 35 0,3 40 4 4, m1 m 1 0, (0 80 160 32 L1, L1 L , L-1) repetições 3 estádio V9. V9 V . V9) 24 L- fisiológicas entanto nãofotoquímico. nãofotoquímico não fotoquímico. m- 17,1%, 171 17,1% 17 (17,1%) 10,0%, 100 10,0% 10 (10,0%) 10,3%, 103 10,3% (10,3%) 10,9%, 109 10,9% 9 (10,9%) 46,4%, 464 46,4% 46 (46,4%) 34,5%, 345 34,5% 34 5 (34,5%) 22,4%, 224 22,4% 22 (22,4%) 4,5% 45 (4,5%) contraste CO 18,0%, 180 18,0% 18 (18,0%) 2,9%, 29 2,9% (2,9%) 32,5% 325 (32,5% 12,4%. 124 12,4% 12 (12,4%) estresse salinidade 03 ( 8 16 17,1 (17,1% 10,0 (10,0% 10,3 (10,3% 10,9 (10,9% 46,4 (46,4% 34,5 (34,5% 22,4 (22,4% 4,5 (4,5% 18,0 (18,0% 2,9 (2,9% 32,5 (32,5 12,4 (12,4% 17, (17,1 10, (10,0 (10,3 (10,9 46, (46,4 34, (34,5 22, (22,4 (4,5 18, (18,0 2, (2,9 32, (32, 12, (12,4 (17, (10, (46, (34, (22, (4, (18, (2, (32 (12, (17 (10 (46 (34 (22 (4 (18 (2 (3 (12 (1

Resumo Objetivo: O herpes genital (HG) é uma das infeções sexualmente transmissíveis (IST) mais comuns. As infeções genitais pelo vírus herpes simples tipo 1 (HSV-1) têm aumentado, com uma mudança no sentido da sua predominância em muitos países desenvolvidos. O objetivo deste estudo foi caracterizar a população com HG diagnosticada no Centro Hospitalar Universitário de Lisboa Central, Lisboa, Portugal. Métodos: Foi realizada uma análise retrospetiva dos diagnósticos de HG confirmados laboratorialmente entre 2017 e 2021. O diagnóstico foi estabelecido por PCR em tempo real, em amostras colhidas por zaragatoa de lesões mucocutâneas suspeitas. Foram revistos os registos clínicos dos doentes incluídos e analisados os dados de interesse. Resultados: No período de estudo, 239 doentes foram diagnosticados com HG, dos quais 76.6% (n = 183) foram causados pelo HSV tipo 2 (HSV-2). A maioria dos doentes eram do sexo masculino (68%; n = 163), com idade média de 35.7 anos. Em comparação com o grupo diagnosticado com HSV-2, a idade média foi significativamente menor no grupo HSV-1 (28.6 anos vs. 37.9; p < 0.001) e a proporção de doentes com manifestação clínica inicial de HG foi significativamente maior neste último (67.8% vs. 30%; p < 0.001). A infeção concomitante pelo vírus da imunodeficiência humana foi detetada em 17.6% dos indivíduos, sendo significativamente mais prevalente entre homens e no grupo HSV-2 (p = 0.018). Conclusões: O HSV-2 foi a causa mais comum de HG durante todo o estudo. Ainda assim, à semelhança de outros estudos europeus, os doentes com HSV-1 eram mais jovens e a proporção de infeção inicial neste grupo foi significativamente maior.

Abstract Objective: Genital herpes (GH) is one of the most common sexual transmitted infections. Herpes simplex virus type 1 (HSV-1) genital infections have been increasing, with a shift toward its predominance in many developed countries. The aim of this study was to characterize the population with GH diagnosed in Centro Hospitalar Universitário de Lisboa Central, Lisbon, Portugal. Methods: A retrospective analysis of all laboratory-confirmed diagnosis of GH between 2017 and 2021 was conducted. The diagnosis was established by real-time polymerase chain reaction, in samples collected by swabbing suspicious mucocutaneous lesions. Medical records of included patients were reviewed and data of interest analyzed. Results: During the studied period, a total of 239 patients were diagnosed with GH, from which 76.6% (n = 183) were caused by HSV type 2 (HSV-2). Most patients were men (68%; n = 163), with a mean age of 35.7 years. Compared to the group diagnosed with HSV-2, the mean age was significantly lower in the HSV-1 group (28.6 years vs. 37.9; p < 0.001) and the proportion of patients with first clinical manifestations of GH was significantly higher in the latest (67.8% vs. 30%; p < 0.001). Concomitant infection with human immunodeficiency virus was detected in 17.6% of the subjects, being significantly more prevalent among men and within the HSV-2 group (p = 0.018). Conclusions: HSV-2 remained the most common cause of GH throughout the study. Even so, similar to other European studies, HSV-1 patients were younger and the proportion of initial infection in this group was significantly higher.

ABSTRACT Combining refrigeration with packaging is a commonly used technique for fruits intended for export. Thus, the objective of this study was to adapt the post-harvest management of biofortified sweet potato cultivars, using packaging and refrigeration, focused on reaching distant export markets while maintaining the commercial quality. Sweet potatoes of the cultivars BRS-Amélia and Beauregard were selected after harvesting, washed, and packaged. The experimental design used was completely randomized, in a 4 × 7 factorial arrangement consisted of 4 treatments (cultivar BRS-Amélia with and without packaging; and cultivar Beauregard with and without packaging) and 7 evaluations under storage conditions: at 0, 7, 14 (under refrigeration at approximately 8 °C), 17, 20, 23, and 26 days (under room temperature conditions at approximately 25 °C). Each experimental unit contained 500 g of tubbers. The results showed that the refrigerated storage combined with packaging extended the shelf life of the evaluated sweet potatoes: 17 days for BRS-Amélia and 26 days for the cultivar Beauregard. The BRS-Amélia cultivar maintained higher firmness, soluble solids and carbohydrate contents, chroma, and antioxidant activity (FRAP method), and total phenolic contents, in both raw and cooked tissues. The cultivar Beauregard presented less dehydration and greater stability in vitamin C, total phenolic, total carotenoid, soluble carbohydrate, and starch contents in raw and cooked potatoes. Therefore, the combination of packaging and refrigeration preserved the commercial quality of biofortified sweet potatoes for export markets. Thus postharvest post harvest BRSAmélia BRS Amélia harvesting washed packaged randomized 0 1 °C, C °C , °C) 20 23 2 °C. . 50 tubbers firmness chroma FRAP method, method method) tissues carotenoid Therefore 5

RESUMO Combinar refrigeração com embalagem é uma técnica comumente utilizada para frutas destinadas à exportação. Assim, o objetivo deste estudo foi adequar o manejo pós-colheita de cultivares de batata-doce biofortificadas, utilizando embalagem e refrigeração, com foco em atingir mercados de exportação distantes e mantendo a qualidade comercial. As batatas-doces das cultivares BRS-Amélia e Beauregard foram selecionadas após a colheita, lavadas e embaladas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 × 7 composto por 4 tratamentos (cultivar BRS-Amélia com e sem embalagem; e cultivar Beauregard com e sem embalagem) e 7 avaliações nas condições de armazenamento: aos 0, 7, 14 (sob refrigeração a aproximadamente 8 °C), 17, 20, 23 e 26 dias (sob condições de temperatura ambiente a aproximadamente 25 °C). Cada unidade experimental continha 500 g de tubérculos. Os resultados mostraram que o armazenamento refrigerado aliado à embalagem prolongou a vida útil da batata-doce avaliada: 17 dias para BRS-Amélia e 26 dias para a cultivar Beauregard. A cultivar BRS-Amélia manteve maior firmeza, solúveis sólidos e teor de carboidratos, croma e atividade antioxidante (método FRAP) e teor de fenólicos totais, tanto nos tecidos crus quanto cozidos. A cultivar Beauregard apresentou menor desidratação e maior estabilidade nos teores de vitamina C, fenólicos totais, carotenóides totais, carboidratos solúveis e amido em batatas cruas e cozidas. Portanto, a combinação de embalagem e refrigeração preservou a qualidade comercial da batata-doce biofortificada para os mercados de exportação. Assim póscolheita pós colheita batatadoce batata doce biofortificadas batatasdoces doces BRSAmélia BRS Amélia embaladas casualizado 0 1 sob °C, C °C , °C) 20 2 °C. . 50 tubérculos avaliada firmeza método FRAP totais cozidos cozidas Portanto 5

ABSTRACT Tamarind (Tamarindus indica L.) is a species with promising potential for commercial production; therefore, studies involving practices of conducting culture in the initial stage are essential. The present study aimed to evaluate different shading levels and substrate compositions in the seedling production of tamarind. The experimental design was completely randomized in a 4×4 factorial scheme, four levels of shading (0%, 18%, 30%, and 50%) and four substrates (pine bark-based substrate pure and mixed with 50% vermiculite, and sphagnum peat-based substrate pure and mixed with 50% vermiculite), with four replicates of four seedlings. Growth and biometric relationships were evaluated at 40 and 98 d after transplantation (DAT). The results reported that seedlings formed on the sphagnum peat-based substrate on pure or associated with vermiculite at 98 DAT had a height greater than 35 cm and a total 8.5 g DM. In contrast, seedlings produced in pine bark-based substrate did not reach 20 cm in height and had less than 3 g total DM. The condition of 30% and 50% shading promoted greater growth in height, reaching an average height greater than 40 cm, while in the full sun environment, seedlings showed an average of less than 35 cm; however, for the other variables, full sun environment did not differ from 30% shading, producing good quality seedlings. Thus, the cultivation of seedlings in an environment with 0% or 30% shading, associated with the sphagnum peat-based substrate pure or mixed with 50% vermiculite promoted the production of tamarind seedlings with vigorous growth. In the best environments, the best substrates increased, on average, 41.3% number of leaves, 80.5% shoot dry mass, 56.8% root dry mass, and 71.0% total dry mass. In the best substrates, the best environments increased, on average, 18.0% number of leaves, 20.7% shoot dry mass, 8.7% root dry mass, and 14.3% total dry mass.

ABSTRACT: Scientific research on passion fruit has been conducted in several institutions worldwide, and it is of interest to the productive sector, the scientific community, and science and technology managers to learn about current scientific advances and opportunities through metric studies of bibliographic information. A survey of publications indexed in the Web of Science and the Agricultural Research Database-BDPA, in European Patent Office - Espacenet, and Embrapa’s technologies and projects were used as indicators to characterize research networks. This study analyzed the co-authorship and co-citation network of scientific production, the strength of connections among institutions, and a map of co-occurrence of keywords from 2001 to 2020. Brazil, the United States, Colombia, and France had the largest co-authorship networks for Passifloraceae. Brazilian institutions that are in a prominent position in the analysis of co-authorship networks and that produced the largest number of publications were Embrapa, University of São Paulo (USP), and State University of Campinas (Unicamp). The main themes studied were adsorption, antioxidant, clarification, evolution, flavonoid, flowering, growth, and somatic embryogenesis. Patents related to the use of passifloras were highest between 2015 and 2017 and were mainly focused on the production of food, beverages, cosmetics, and medicines. Brazil has relevant bibliographic production and technological development regarding passion fruit for the academic community and rural producers. These results integrated aspects of scientific activity that can help explore new research directions and explain the use and circulation of scientific production. ABSTRACT worldwide sector information DatabaseBDPA, DatabaseBDPA Database BDPA, BDPA Database-BDPA Espacenet Embrapas Embrapa s coauthorship co authorship cocitation citation cooccurrence occurrence 200 2020 States Colombia Passifloraceae USP, USP , (USP) Unicamp. Unicamp . (Unicamp) adsorption antioxidant clarification evolution flavonoid flowering growth embryogenesis 201 food beverages cosmetics medicines producers 20 202 (USP (Unicamp 2

RESUMO: As pesquisas sobre o maracujá são realizadas em diversas instituições ao redor do mundo e é de interesse do setor produtivo, da comunidade científica e dos gestores de ciência e tecnologia, conhecer a dinâmica da ciência por meio de estudos métricos das informações bibliográficas. O levantamento das publicações indexadas na Web of Science e na Base de Dados de Pesquisa Agropecuária da Embrapa (BDPA), os registros no Escritório Europeu de Patentes - Espacenet, as tecnologias e os projetos da Embrapa foram utilizados como indicadores para caracterizar as redes de pesquisa sobre os maracujás. Este estudo analisou a rede de coautoria e cocitação da produção científica, a força de conexão entre as instituições e o mapa de coocorrência de palavras-chave entre 2001 e 2020. Brasil, Estados Unidos, Colômbia e França tiveram as maiores redes de coautoria em Passifloraceaes. As instituições brasileiras em posição de destaque na análise das redes de coautoria e que produziram o maior número de publicações foram Embrapa, USP e Unicamp. Os principais temas estudados foram adsorção, antioxidante, clarificação, evolução, flavonoide, floração, crescimento e embriogênese somática. As patentes relacionadas ao uso do maracujá tiveram destaque entre 2015 e 2017 com foco na produção de alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. O Brasil possui relevante produção bibliográfica e desenvolvimento tecnológico sobre o maracujá tanto para a comunidade acadêmica quanto para os produtores rurais. Estes resultados integram aspectos da atividade científica que poderão prospectar novos direcionamentos de pesquisa e tornar conhecidos o uso e a circulação da produção científica. RESUMO produtivo tecnologia bibliográficas BDPA, BDPA , (BDPA) Espacenet maracujás palavraschave palavras chave 200 2020 Unidos Passifloraceaes Unicamp adsorção antioxidante clarificação evolução flavonoide floração somática 201 alimentos bebidas medicamentos rurais (BDPA 20 202 2

ABSTRACT: The cryopreservation of plant germplasm at ultralow temperatures is an alternative technique for the long-term storage of seeds of the genus Coffea sp. However, for this technique to be successful, cell integrity must be maintained at all stages of the process on the basis of scientific research. The present study investigated validated cryopreservation protocols for Coffea arabica L. seeds and evaluate the effects on the physiological and biochemical characteristics of the seeds at each stage of the process. Seeds were dried on silica gel or with saturated saline solution, precooled or not in a biofreezer, immersed in nitrogen, and reheated in a water bath. After each of these steps, the physiological and biochemical quality of the seeds was determined. Pre-cooling is a step that can be dispensed with in the cryopreservation of Coffea arabica seeds, direct immersion in liquid nitrogen being more indicated. Coffea arabica L. seeds tolerate cryopreservation after rapid drying in silica gel up to water contents of 17 or 20% (wb), with greater survival at 17%. The enzyme activities of catalase, polyphenol oxidase and peroxidase are indicators of the quality of C. arabica L. seeds subjected to cryopreservation. ABSTRACT longterm long term sp However successful research L solution biofreezer bath steps determined Precooling Pre cooling indicated 1 20 wb, wb , (wb) 17% catalase C 2 (wb

RESUMO: A criopreservação de germoplasma vegetal em temperaturas ultrabaixas é uma alternativa para o armazenamento em longo prazo de sementes do gênero Coffea sp. Entretanto, para que essa técnica apresente sucesso, a realização de pesquisas que garantam a manutenção da integridade celular em todas as etapas do processo é de fundamental importância. O objetivo com o presente trabalho foi investigar protocolos de criopreservação validados para sementes de Coffea arabica L., avaliando separadamente, os efeitos sobre as características fisiológicas e bioquímicas das sementes, em cada etapa do processo. As sementes foram secadas em sílica gel ou em solução salina saturada, submetidas ou não ao pré-resfriamento em biocongelador, em seguida imersas no nitrogênio e reaquecidas em banho-maria. Após cada uma dessas etapas, a qualidade fisiológica e bioquímica das sementes foi determinada. O pré-resfriamento é uma etapa que pode ser dispensada na criopreservação de sementes de Coffea arabica, sendo mais indicada a imersão direta em nitrogênio líquido. Sementes de Coffea arabica L. toleram a criopreservação após secagem rápida em sílica gel até teores de água de 17 ou 20% (wb), com maior sobrevivência a 17%. A atividade das enzimas catalase, polifenoloxidase e peroxidase são indicadoras da qualidade de sementes de Coffea arabica L. submetidas à criopreservação. RESUMO sp Entretanto sucesso importância L separadamente saturada préresfriamento pré resfriamento biocongelador banhomaria. banhomaria banho maria. maria banho-maria determinada líquido 1 20 wb, wb , (wb) 17% catalase 2 (wb