Resumo Dentre as espécies de Bemisia tabaci, as espécies invasoras MEAM1 e MED se destacam como pragas de grande importância para várias culturas. No Brasil, a maior parte dos surtos populacionais de mosca-branca são associados a presença da espécie MEAM1, que a partir 1990 se espalhou por todo o país. Por outro lado, em 2014 a espécie MED foi identificada no Brasil, inicialmente restrita a casas de vegetação, mas rapidamente se difundindo em novas áreas nas regiões Sul e Sudeste do Brasil. Assim, nosso objetivo foi investigar a distribuição geográfica das espécies MEAM1 e MED em grandes culturas no Brasil. A espécie MEAM1 continua sendo predominante nas monoculturas como algodão, soja e tomate. O sequenciamento de um fragmento do gene citocromo c oxidase subunidade I (COI) revelou a presença de um haplótipo para MEAM1, sugerindo o estabelecimento de apenas uma linhagem no país. Os haplótipos encontrados para MEAM1 e MED são geneticamente relacionados as linhagens globalmente dispersas Jap1 e Mch1, respectivamente. O monitoramento contínuo das espécies de B. tabaci é crucial pois as mudanças na paisagem, mudanças climáticas e métodos de manejo das pragas podem alterar a dominância e a distribuição dessas espécies nas áreas agrícolas do Brasil.

Abstract Among Bemisia tabaci species, the invasive MEAM1 and MED species are key agricultural pests for many crops. In Brazil, most part of B. tabaci population outbreaks were associated with MEAM1, which, since 1990s quickly spread across the entire country. Later in 2014, the MED was identified in Brazil, initially more restricted to greenhouses, but suddenly reaching new areas in the South and Southeast open regions. Thus, our objective was to investigate the geographical distribution of MEAM1 and MED on open field crops in Brazil. MEAM1 is still the predominant species on open field crops such as soybean, cotton, and tomato. The sequencing of a cytochrome c oxidase subunit I (COI) gene fragment revealed a single haplotype of MEAM1, suggesting the establishment of a single MEAM1 strain in the country. The haplotypes found for MEAM1 and MED are genetically related to the globally dispersed strains, Jap1 and Mch1, respectively. Continuous monitoring of B. tabaci species is crucial because landscape alterations, climatic changes, and pest management methods may shift the B. tabaci species distribution and dominance in Brazilian crop areas.

Resumo O uso de produtos naturais obtidos de plantas, por exemplo, as plantas invasoras, oferece uma variedade de aleloquímicos com potencial fungicida. Tendo isso em vista, objetivou-se avaliar o potencial fungicida de extratos etanólicos de plantas do Cerrado sobre Rhizoctonia solani e Macrophomina phaseolina. Foi preparado o extrato hidroalcoólicos etanólico das 12 plantas apontadas como invasoras no Cerrado brasileiro (Anacardium humile Saint Hill; Baccharis dracunculifolia DC.; Cenchrus echinatus L; Commelina erecta L.; Erigeron bonariensis L.; Digitaria horizontalis Willd.; Digitaria insularis L.; Porophyllum ruderale Jacq. Cass; Richardia brasiliensis Gomes; Sida rhombifolia L.; Turnera ulmifolia L.; Smilax fluminensis Steud) e foi realizado o screening fitoquímico e a determinação de fenóis e flavonoides totais. Para avaliar a atividade antifúngica in vitro, as soluções hidroalcóolicas nas concentrações de 800, 1200, 1600, 2000 e 2400 µL 100 mL-1 foram incorporadas, separadamente, em ágar BDA, e vertidas em placa de Petri, seguido do disco de micélio do fungo. Como controle, foram preparadas duas soluções, uma solução etanólica adicionada ao meio BDA (2400 µg 100 mL-1), e outra somente com meio BDA, a testemunha. Foram vertidas em placas de Petri, seguido um disco de 0,5 cm de diâmetro de micélio do fungo, incubados (23±2 ºC), com fotoperíodo de 24 horas. Dentre os constituintes encontrados nas plantas, 75% estão os compostos fenólicos, 58,3% estão os heterosídeos cardiotônicos, 50% estão os esteroides, 33,3% estão os flavonoides, 16,7% estão as antraquinonas e 8,3% estão os alcaloides, saponinas e açúcares redutores. Das 12 espécies, apenas os extratos de C. erecta e R. brasiliensis foram ativos para M. phaseolina e R. solani. Desse modo, conclui-se que o extrato etanólico de C. erecta apresenta potencial fungicida para controle de doenças causadas por fungos habitantes do solo. Das demais espécies, a A. humille, B. dracuncufolia, D. insulares, C. erecta, D. insulares, P. ruderale e R. brasiliensis possuem potencial fungitóxicos naturais por destacarem nos teores de polifenóis eficientes na redução do crescimento micelial de M. phaseolina e R. solani.

Abstract The use of natural products obtained from plants, for example, invasive plants, offers a variety of allelochemicals with fungicidal potential. With this in perspective, the objective was to evaluate the fungicidal potential of ethanolic extracts of Cerrado plants on Rhizoctonia solani and Macrophomina phaseolina. The ethanolic hydroalcoholic extract of the 12 plants identified as invaders in the Brazilian Cerrado was prepared (Anacardium humile Saint Hill; Baccharis dracunculifolia DC.; Cenchrus echinatus L; Commelina erecta L.; Erigeron bonariensis L.; Digitaria horizontalis Willd.; Digitaria insularis L.; Porophyllum ruderale Jacq. Cass; Richardia brasiliensis Gomes; Sida rhombifolia L.; Turnera ulmifolia L.; Smilax fluminensis Steud)) and phytochemical screening and determination of total phenols and flavonoids were performed. To evaluate the in vitro antifungal activity, the hydroalcoholic solutions at concentrations of 800, 1200, 1600, 2000, and 2400 µL 100 mL-1 were separately incorporated into BDA agar and poured into Petri dishes, followed by the mycelium disk of the fungus. As a control, two solutions were prepared, one ethanolic solution added to the BDA medium (2400 µg 100 mL-1) and the other with BDA medium only. They were poured into Petri dishes, followed by a 0.5 cm diameter disk of mycelium of the fungus, incubated (23±2 ºC), with a 24-hour photoperiod. Among the constituents found in the plants, 75% are phenolic compounds, 58.3% are cardiotonic heterosides, 50% are steroids, 33.3% are flavonoids, 16.7% are anthraquinones, and 8.3% are alkaloids, saponins, and reducing sugars. Out of the 12 species, only the extracts of C. erecta and R. brasiliensis were active for M. phaseolina and R. solani. Thus, it is concluded that the ethanolic extract of C. erecta has the fungicidal potential to control diseases caused by fungi that are soil inhabitants. Of the other species, A. humille, B. dracuncufolia, D. insulares, C. erecta, D. insulares, P. ruderale, and R. brasiliensis have natural fungitoxic potential because they stand out in the content of polyphenols efficient in reducing the mycelial growth of M. phaseolina and R. solani.

Catalyst performance is a relevant factor in biodiesel production because it can affect the efficiency of the process. This work provides a study of the performance of heterogeneous catalysts for biodiesel production derived from thermal-treated hydrocalumite-type compounds. This work aimed to synthesize and characterize hydrocalumite-type compounds intercalated with chloride and nitrate, evaluate the effect of thermal treatments at different temperatures (500, 600, and 750 °C) on these materials, and assess the performance of these materials as catalysts in the transesterification reactions using soybean oil and methanol. The materials were characterized by X-ray diffraction (XRD), vibrational spectroscopy (Fourier transform infrared with attenuated total reflectance (FTIR-ATR)), thermogravimetric analysis coupled to mass spectrometry (TGA DSC-MS), specific surface area, and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS). The results of the transesterification reactions showed that the thermal-treated materials from the hydrocalumite intercalated with chloride presented high catalytic activity, among them, the thermal-treated material at 750 °C presented the highest conversion to methyl esters.

ABSTRACT South Atlantic deep waters provide a huge diversity of habitats, with variations in areas such as geology, macrofauna, microbiology, physics, and chemistry. However, most of the data lacks central organization, important for subsequent deep-sea research, especially considering the multidisciplinary approaches and comparisons of the South Atlantic with other oceanic basins. Given the rising interest in commercial exploration off the deep-sea, especially with respect to hydrocarbon extraction and mining, there is an urgent need for a centralized repository of information with tools to collect and share geospatial data to support the conservation of this important oceanographic region. The main objective of this manuscript is to present an integrative database in WebGIS format for South Atlantic deep waters, open to further development in terms of data input, reliant on researcher collaboration, and with tools for ongoing maintenance and usability improvement driven by user feedback. The WebGIS format provides an open access, cost-free, feature-rich, and easy to use database through any Internet browser to reach the greatest number of researchers and students possible. The ABYSSAL database can be accessed at http://abyssal.io.usp.br. habitats geology macrofauna microbiology physics chemistry However organization deepsea sea research basins deepsea, sea, mining region input collaboration feedback access costfree, costfree cost free, free cost-free featurerich, featurerich feature rich, rich feature-rich possible http//abyssal.io.usp.br. httpabyssaliouspbr http //abyssal.io.usp.br. abyssal io usp br http://abyssal.io.usp.br http//abyssal.io.usp.br abyssaliouspbr //abyssal.io.usp.br

Resumo Os produtos do metabolismo secundário das plantas têm despertado grande interesse econômico, dada sua diversidade química e atividades biológicas. Neste sentido, o estudo objetivou avaliar a composição fitoquímica, atividade antimicrobiana, inseticida e antioxidante dos extratos vegetais e óleo de Myrcia oblongata. Foram detectados a presença de saponinas, esteróides, triterpenóides, taninos e flavonóides. Os extratos apresentaram capacidade antimicrobiana sobre os microrganismos testados, exceto o extrato metanólico que não demonstrou atividade para P. mirabilis e S. Enteritidis. Quanto a análise de compostos antioxidantes observou-se que os extratos hexânico, acetato de etila e acetona apresentaram maiores atividades antioxidantes e também maior performance inseticida sobre a larva Alphitobius diaperinus e exibindo mortalidade de 80% na fase adulta. Os resultados aqui reportados mostram que pode haver uma relação entre potencial antioxidante e efeito inseticida do óleo de Myrcia oblongata; os componentes presentes tanto no extrato como o oléo podem ser utilizados como alternativa natural aos compostos sintéticos no controle biológico de parasitas e microrganismos patogênicos.

Abstract The secondary metabolism products of plants have influenced great economic interest, given their chemical diversity and biological activities. Because of this, this study evaluates the phytochemical composition, antimicrobial activity, insecticidal, and antioxidant activity of plant extracts and oil of Myrcia oblongata. Saponins, steroids, triterpenoids, tannins, and flavonoids were detected. The extracts showed antimicrobial capacity on the tested microorganisms, except for the methanolic extract, which showed no activity for P. mirabilis and S. enteritidis. Regarding the analysis of antioxidant compounds, the hexanic, ethyl acetate and acetone extracts showed higher antioxidant activities and also higher insecticidal performance on Alphitobius diaperinus larvae, resulting in 80% adult mortality. The results reported here show that there may be a relationship between antioxidant potential and the insecticidal effect of Myrcia oblongata DC. The components present in both the extract and the oil can be used as natural alternative to synthetic compounds in the biological control of parasites and pathogenic microorganisms.

Resumo O gênero Pouteria apresenta várias aplicações terapêuticas e, dentre elas, grande potencial antiflamatório. Os efeitos do gel de Pouteria ramiflora sobre a cicatrização de feridas na pele de ratos diabéticos foram avaliados pela histomorfometria. A estreptozotocina foi administrada por via intraperitoneal em animais após jejum de 12 horas, a confirmação de indução da diabetes foi confirmada pelo índice glicêmico (˃ 240 mg dL-1). Foi realizada uma incisão no dorso do animal e foram criados 3 grupos de tratamento: controle (gel carbopol), extrato etanólico (Ext) e Gel + extrato etanólico à 2% (Ext+gel); a avaliação histopatológica foi realizada no 7º, 14º, 21º e 30º dias após o período pós operatório. Os resultados da prospecção fitoquímica dos extratos de P. ramiflora demonstraram majoritariamente a presença de compostos fenólicos e flavonóides; o infiltrado inflamatório avaliado no 7º dia foi maior para animais do grupo controle em relação aos grupos Ext (p<0.05) e Ext+gel 2% (p<0.05); no 14º dia o controle e Exp (p<0.05) apresentaram aumento significativo dos infiltrados inflamatórios. A presença de fibroblastos foi elevada no 7º dia em todos os tratamentos. O processo da angiogênese mostrou um maior número de vasos sanguíneos entre os grupos Ext e Ext+gel (p<0.05) no 7º dia; no 14º dia o grupo controle, Ext (p<0.05), Control e Ext+gel (p<0.05) apresentaram aumento de vascularização, e no 21º dia apenas os grupos controle e Ext (p<0.05). Os resultados histopatológicos mostraram que a formulação gel carbopol + extrato etanólico a 2% foi eficiente na reparação de tecidos e na diminuição de células inflamatórias nos animais diabéticos.

Abstract The genus Pouteria has been studied because it presents various activities, among which is its anti-inflammatory potential. The effects of Pouteria ramiflora Carbopol gel on the healing of skin wounds in diabetic rats were evaluated by microscopic imaging. Streptozotocin was administered intraperitoneally in animals that had fasted for 12 hours, a situation confirmed by the glycemic index (˃ 240 mg dL-1). An excision on the back of the animals was performed and three groups were formed: Control (Gel), Ethanolic extract (Ext) and Gel + extract 2% (Ext+gel); the histopathological evaluation occurred on the 7th, 14th, 21st and 30th days after the post-operative period. The results of the phytochemical prospecting of P. ramiflora extract demonstrated the major presence of phenolic compounds and flavonoids; the assessment of the inflammatory infiltrate on the 7th day was higher on group Ext and Ext+gel when compared to group Control; on the 14th day control and Ext (p<0.05). The quantification of fibroblasts was higher on the 7th day among the three treatments, control and Ext (p<0.05), on the 21st day. Angiogenesis showed a higher number of vessels in Ext+gel group (p<0.05) on the 7th day; in Control, Ext and Ext+gel (p<0.05) on the 14th day; and Control and Ext (p<0.05)on the 21st day. The histopathological results showed that the formulation Ext+gel was efficient in tissue reparation and decrease in inflammatory cells on the diabetic’s animals.

ABSTRACT Knowledge regarding the static pressure drop in granular layers is of fundamental importance in the development of efficient drying and aeration projects of agricultural products. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of impurity contents on the static pressure drop in different bed depth of castor bean grains, as well as modify the mathematical models per the obtained experimental data and select the model that best represents this phenomenon. First, impurities in castor bean grains of the Guarani variety were eliminated and 6% of the moisture content (dry basis) was retained. The coarse impurity contents were obtained with 2%, 4%, and 6% of mass addition. The pressure drop in different bed depth of clean and impure castor bean grains were determined using an experimental determination equipment of pressure drop in bed depth with an airflow rate ranging 0.2 - 1.0 m3 s−1 m−2. The pressure drop linearly increases with an increase in the depth of the grain layer, and the increase in the airflow rate leads to an increased pressure drop in the castor bean grains layer. The impurity contents increase causes a reduction in pressure drop. The models that best represent castor beans grains pressure drop experimental data, without and with impurities, are Hukill & Ives (1955) and Nimkar & Chattopadhyay (2002), respectively.

RESUMO Objetivo: O objetivo deste estudo é analisar a perspectiva dos servidores penitenciários do estado do Rio Grande do Sul no que tange à relação entre os componentes do bem-estar no trabalho e os da síndrome de burnout. Originalidade/valor: Profissionais da área da segurança pública convivem diariamente com uma pluralidade de sentimentos, uma vez que desempenham suas atividades em meio a elevados níveis de tensão. Nesse ramo está inserida a Superintendência dos Serviços Penitenciários do Estado do Rio Grande do Sul (Susepe), cujo ambiente laboral, em cada um de seus estabelecimentos prisionais, pode revelar faces opostas no cotidiano dos servidores penitenciários, como o bem-estar no trabalho e a síndrome de burnout. Design/metodologia/abordagem: Fez-se uso de uma pesquisa descritiva, do tipo survey, com uma abordagem quantitativa. A amostra foi não probabilística e constituída de 433 respondentes. Resultados: Os resultados da pesquisa indicaram que o bem-estar no trabalho está parcialmente presente no cotidiano dos servidores penitenciários e que não foram evidenciados estresse laboral e síndrome de burnout. Quanto às correlações entre os constructos, todas demonstraram ser significantes. Os resultados revelaram quatro associações significativas entre os níveis dos constructos de bem-estar no trabalho e os de síndrome de burnout.

ABSTRACT Purpose: The objective of this study was to analyze the perspectives of correctional officers of the State of Rio Grande do Sul to understand the relationship between the components of workplace wellbeing and the incidence of Burnout Syndrome. Originality/value: Professionals in the area of public safety live daily with a plurality of feelings since they carry out social services in conditions assumed to produce high levels of stress. We recruited participants the Superintendency of Penitentiary Services of the State of Rio Grande do Sul (Susepe), a work environment, chosen to investigate the opposing faces of workplace wellbeing and Burnout Syndrome in the daily lives of penitentiary workers. Design/methodology/approach: We combined a descriptive survey design with a quantitative analytic approach. The sample was non-probabilistic, comprised of 433 respondents. Findings: The results indicated that workplace wellbeing is partially present in the daily life of the penitentiary workers, being that no work stress and Burnout Syndrome were evidenced. As for the correlations between the constructs, they all proved to be significant. The results revealed four significant associations between the levels of the workplace wellbeing and indicators of Burnout Syndrome.

ABSTRACT The present research aimed to study the water sorption behavior of quinoa seeds analyzing the hysteresis phenomenon and determining thermodynamic properties. Static gravimetric technique was used to obtain the equilibrium moisture content of quinoa seeds in different temperature conditions (15, 25, 35 e 50 °C) and relative humidity (between 11 and 96%). Equilibrium moisture content data were adjusted by eight mathematical models and the Modified Halsey model was the best one to describe the water sorption phenomena of quinoa seeds. Hygroscopic equilibrium moisture content of quinoa seeds is directly proportional to the water activity and decreases with increasing temperature. The hysteresis phenomena were observed throughout the range of water activity, showing more evident at low temperatures. Integral isosteric heat and differential entropy decreased with the increase of equilibrium moisture content. Gibbs free energy decreased with the increase of temperature and equilibrium moisture content. Compensation enthalpy-entropy theory was confirmed and the sorption mechanism is controlled by enthalpy.

RESUMO No presente trabalho foram estudados os grãos de pólen de 55 espécies pertencentes a 15 gêneros da família Myrtaceae ocorrentes na “Reserva do Parque Estadual da Fontes do Ipiranga”. Os seguintes táxons são incluídos: Blepharocalyx salicifolius (Kunth) O. Berg, Calyptranthes concinna DC., C. grandifolia O. Berg, Campomanesia eugenioides (Cambess.) D. Legrand ex Landrum, C. guaviroba (DC.) Kiaerk., C. guazumifolia (Cambess.) O. Berg, C. phaea (O. Berg) Landrum, C. pubescens (DC) O. Berg, Eugenia beaurepaireana (Kiaersk.) D. Legrand, E. bimarginata DC., E. cerasifl ora Miq., E. cereja D. Legrand, E. convexinervia D. Legrand, E. dodonaeifolia Cambess., E. excelsa O. Berg, E. handroana D. Legrand, E. neoglomerata Sobral, E. neoverrucosa Sobral, E. pruinosa D. Legrand, E. punicifolia (Kunth) DC., E. pyriformis Cambess., E. speciosa Cambess., E. stigmatosa DC., Gomidesia affi nis (Cambess.) D. Legrand, G. anacardiaefolia (Gardner) O. Berg, G. sellowiana O. Berg, G. tijucensis (Kiaersk.) D. Legrand, Marlierea parvifl ora O. Berg, M. racemosa (Vell.) Kiaersk., Myrceugenia rufescens (DC.) D. Legrand & Kausel, Myrcia amazonica DC., M. citrifolia (Aubl.) Urb., M. fallax (Rich.) DC., M. guianensis (Aubl.), M. laruotteana Cambess., M. laxifl ora Cambess., M. macrocarpa DC., M. multifl ora (Lam.) DC., M. pubipetala Miq., M. pulchra (O. Berg) Kiaersk., M. retorta Cambess., M. rostrata DC., M. tenuivenosa Kiaersk, M. tomentosa (Aubl.) DC., M. venulosa D.C., Myrciaria delicatula (DC.) O. Berg, M. fl oribunda (H. West ex Willd.) O. Berg, Neomitranthes pedicellata (Burret) Mattos, Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum, Psidium cattleyanum Sabine, P. cinereum Mart. ex DC., P. guineense Sw., P. myrtoides O. Berg, P. rufum Mart ex DC. e Siphoneugena widgreniana O. Berg. Para todos os táxons estudados são apresentadas descrições, ilustrações e observações.

ABSTRACT This work presents a study of pollen grains of 55 species from 15 genera of Myrtaceae occurring in the “Reserva do Parque Estadual das Fontes do Ipiranga”. The following taxa are included: Blepharocalyx salicifolius (Kunth) O. Berg, Calyptranthes concinna DC., C. grandifolia O. Berg, Campomanesia eugenioides (Cambess.) D. Legrand ex Landrum, C. guaviroba (DC.) Kiaerk., C. guazumifolia (Cambess.) O. Berg, C. phaea (O. Berg) Landrum, C. pubescens (DC) O. Berg, Eugenia beaurepaireana (Kiaersk.) D. Legrand, E. bimarginata DC., E. cerasifl ora Miq., E. cereja D. Legrand, E. convexinervia D. Legrand, E. dodonaeifolia Cambess., E. excelsa O. Berg, E. handroana D. Legrand, E. neoglomerata Sobral, E. neoverrucosa Sobral, E. pruinosa D. Legrand, E. punicifolia (Kunth) DC., E. pyriformis Cambess., E. speciosa Cambess., E. stigmatosa DC., Gomidesia affi nis (Cambess.) D. Legrand, G. anacardiaefolia (Gardner) O. Berg, G. sellowiana O. Berg, G. tijucensis (Kiaersk.) D. Legrand, Marlierea parvifl ora O. Berg, M. racemosa (Vell.) Kiaersk., Myrceugenia rufescens (DC.) D. Legrand & Kausel, Myrcia amazonica DC., M. citrifolia (Aubl.) Urb., M. fallax (Rich.) DC., M. guianensis (Aubl.), M. laruotteana Cambess., M. laxifl ora Cambess., M. macrocarpa DC., M. multiflora (Lam.) DC., M. pubipetala Miq., M. pulchra (O. Berg) Kiaersk., M. retorta Cambess., M. rostrata DC., M. tenuivenosa Kiaersk, M. tomentosa (Aubl.) DC., M. venulosa DC., Myrciaria delicatula (DC.) O. Berg, M. fl oribunda (H. West ex Willd.) O. Berg, Neomitranthes pedicellata (Burret) Mattos, Pimenta pseudocaryophyllus (Gomes) Landrum, Psidium cattleyanum Sabine, P. cinereum Mart. ex DC., P. guineense Sw., P. myrtoides O. Berg, P. rufum Mart. ex DC., and Siphoneugena widgreniana O. Berg. Descriptions, illustrations, and observations are presented for all studied taxa.

RESUMEN Esta investigación tiene como objetivo analizar la influencia de las competencias de los profesores de Ingeniería en su desempeño, como la perciben los estudiantes de Ingeniería y los graduados de una universidad pública federal brasileña. En cuanto a la metodología, se propuso, identificó y validó un conjunto de competencias de educadores de Ingeniería mediante análisis factorial exploratorio (EFA), análisis paralelo, consistencia interna (alfa de Cronbach) y análisis factorial confirmatorio parcial (PCFA) en una muestra de 139 estudiantes de Ingeniería y graduados (ingenieros), que contestaron un cuestionario de 35 ítems. Los resultados revelan tres competencias principales (conocimiento del contenido/pedagógico, actitudes inspiradoras de innovación y habilidades emocionales) que profundizan la investigación de competencias de profesores de Ingeniería. En primer lugar, los estudiantes perciben el conocimiento del contenido-pedagógico como una sola competencia fusionada. Segundo, los estudiantes de Ingeniería necesitan no solo desarrollar competencias de innovación, sino que también los educadores de Ingeniería deben desarrollar actitudes que inspiren la innovación para motivar la capacidad de innovar de los estudiantes. En tercer lugar, las habilidades emocionales también juegan un papel importante en el desempeño de los profesores. Finalmente, el impacto de estas competencias en el desempeño de los educadores de Ingeniería se confirmó y analizó mediante una regresión logística.

ABSTRACT This research aims to analyze the influence of Engineering professors' competencies on their performance, as perceived by Engineering students and graduates from a Brazilian federal public university. Regarding methodology, a set of Engineering educators' competencies were proposed, identified, and validated by exploratory factor analysis (EFA), parallel analysis, internal consistency (Cronbach's alpha), and partial confirmatory factor analysis (PCFA) in a sample of 139 Engineering students and graduates (engineers), who answered a 35-item questionnaire. Results reveal three main competencies (namely, content-pedagogical knowledge, innovation-inspiring attitudes, and emotional skills) that further the research on the competencies of Engineering professors. First, content-pedagogical knowledge is perceived by students as a single, merged competence. Second, Engineering students not only need to develop innovation competencies, but Engineering educators also have to develop innovation-inspiring attitudes to motivate students' innovativeness. Third, emotional skills also play an important role in professors' performance. Finally, the impact of these competencies on Engineering educators' performance was confirmed and analyzed by means of a logistic regression.

RESUMO: A detecção de Salmonella é um ponto crucial para a segurança alimentar, devido a frequente associação deste patógeno com infecções alimentares em humanos. O método padrão para detecção de Salmonella é o bacteriológico, mas o tempo requerido para o processamento das amostras e o diagnóstico final é longo, por isso existe a necessidade de desenvolvimento de métodos alternativos que visem acelerar esta etapa. Para isto utilizamos a separação imunomagnética associada ao bacteriófago P22 como técnica de detecção rápida para os seguintes sorovares de Salmonella: Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Heidelberg (S. Heidelberg), Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Enteritidis (S. Enteritidis) e Salmonella enterica subsp. enterica sorovar Typhimurium (S. Typhimurium), os quais foram inoculados artificialmente em lavados de sobre-coxas de frango nas seguintes concentrações: 5, 10 e 100 UFC/25mL. A eficiência da técnica, representada pelo tempo requerido para detecção de amostras positivas ou negativas, foi comparado com os testes rotineiramente utilizados para detecção de Salmonella, o exame bacteriológico e a reação em cadeia da polimerase (PCR). Este estudo confirmou a capacidade do teste de separação imunomagnética associado a bacteriófago, o qual identificou 99,6% das amostras positivas para Salmonella, dos três sorovares testados. Já o bacteriológico e PCR identificaram respectivamente 95,1% e 98,5% das amostras positivas.

ABSTRACT: Salmonella detection is a key point in food safety testing, because of the frequent association of this pathogen with food poisoning in humans. The standard bacteriological tests currently used for Salmonella-detection are time-consuming; therefore, there is a need to develop alternative methods to accelerate the detection. In order to accelerate Salmonella diagnosis, we used the immunomagnetic separation assay associated with bacteriophage P22 for the rapid detection of the following Salmonella serovars in chicken rinses of drumsticks, artificially contaminated with 5, 10, and 100 CFU/25mL of bacteria: Salmonella enterica subsp. enterica serovar Heidelberg (S. Heidelberg), Salmonella enterica subsp. enterica serovar Enteritidis (S. Enteritidis) and Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium (S. Typhimurium). The efficiency of the technique, represented by the time required for detection of positive and negative samples, was compared with that of the standard diagnostic tests used for this pathogen, the bacteriological assay and the polymerase chain reaction (PCR)-based test. This study confirmed the ability of the bacteriophage-associated immunomagnetic separation assay to identify 99.6% of Salmonella-positive samples of the three serovars tested. In contrast, the bacteriological assay and PCR-based test detected 95.1% and 98.5% of the Salmonella-positive samples respectively.

Resumo A aplicação de defensivos químicos para o controle de doenças fúngicas tem por consequência impactos sobre o ambiente e a saúde humana, dessa forma, a utilização de extratos vegetais com propriedades antifúngicas associado ao manejo adequado de culturas, torna-se uma proposta viável de controle alternativo, principalmente na agricultura orgânica e familiar. Neste sentido, objetivou-se neste trabalho realizar a análise fitoquímica e antioxidante das cascas de Byrsonima crassifolia (canjiqueira) e avaliar seu potencial antifúngico sobre o crescimento micelial de Fusarium solani e Sclerotinia sclerotiorum. O extrato etanólico das cascas da planta, coletadas no Pantanal do Rio Negro, em Mato Grosso do Sul, foi submetido à prospecção fitoquímica, quantificação de fenóis totais e flavonoides e determinação da atividade antioxidante (DPPH). Para a avaliação da atividade antifúngica foram utilizadas as concentrações de 800, 1200, 1600, 2000 e 2400 µg 100 mL-1 do extrato etanólico. Cada concentração foi incorporada, separadamente, em ágar BDA, e vertida em placas de petri, seguido do disco de micélio do fungo, onde o diâmetro das colônias foi medido diariamente. Utilizou-se como controle negativo, ágar sem extrato e ágar com solução etanólica. O extrato etanólico de B. crassifolia apresentou atividade inibitória sobre os fungos estudados, onde as concentrações de 800 e 1600 µg 100 mL-1, inibiram 38% do crescimento micelial de F. solani; para S. sclerotiorum, a melhor concentração foi de 2400 µg 100 mL1, com 37,5% de redução de crescimento. Atribui-se o potencial antifúngico do extrato da casca da espécie aos compostos fenólicos e derivados de triterpenos.

Abstract The use of chemical defensives to control fungal diseases has by consequence to impact negatively over the environment and human health, this way, the use of plant extracts with antifungal properties along with proper cultural management makes viable an alternative plant production control, specially for familiar and organic cultures. The objective of this study was to perform phytochemical and antioxidant analysis of Byrsonima crassifolia (canjiqueira) barks and evaluate its antifungal potential over Fusarium solani and Sclerotinia sclerotiorum mycelial growth. The ethanol extract from plants collected in Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil was submitted to phytochemical prospection, total phenol and flavonoids quantification and antioxidant activiy determination (DPPH). To evaluate antifungal activity concentrations of 800, 1200, 1600, 2000 and 2400 µg 100 mL-1 of ethanol extract were used. Which concentration was separately incorporated in agar (PDA) and shed in Petri dishes, followed by the fungi mycelial disc where the colonies diameter was measured daily. Negatives control with agar without extract and agar with an ethanol solution were used. The B. crassifolia ethanol extract presented inhibitory activity over the fungi studied where concentrations of 800 and 1600 µg 100 mL-1, inhibited 38% of the mycelial growth of F. solani; to S. sclerotiorum the best concentration was 2400 µg 100 mL1, reducing 37.5%. The antifungal bark extract potential of this specie is attributed to phenolic compounds and to triterpenes derivatives.

RESUMO Objetivou-se determinar as propriedades termodinâmicas de grãos de feijão danificados. Foram utilizados grãos com teor de água inicial de 53,85% (b.s.); parte dos grãos foi utilizada para se obter as isotermas de dessorção, enquanto que a outra foi submetida a secagem até o teor de água de 5,26% (b.s.), para que a mesma fosse submetida ao processo de adsorção. Para a indução da danificação foi utilizado um Stein Breakage Tester. Para obter o teor de água de equilíbrio, os grãos foram colocados em câmara climática cujas temperaturas foram de 20, 30, 40 e 50 ± 1 ºC combinadas com umidades relativas de 30, 40, 50, 70 e 90 ± 3%. Na dessorção, os grãos danificados apresentaram menor entalpia diferencial quando comparados com a testemunha enquanto o inverso foi observado na adsorção. A danificação mecânica provocou a formação de um número maior de sítios disponíveis de sorção, resultando em maiores valores de entropia diferencial na adsorção e menores valores na dessorção quando comparados com a testemunha. A danificação mecânica não teve efeito sobre a energia livre de Gibbs.

ABSTRACT This study aims to determine the thermodynamic properties of damaged beans. Grains with initial moisture content of 53.85% (d.b.) were used. A part of the grains was used to obtain the desorption isotherms, while another part was subjected to drying until a moisture content of 5.26% (d.b.) was achieved; therefore, it was subjected to the adsorption process. To induce damage, a Stein breakage tester was used. To obtain the equilibrium moisture content, grains were placed in a climatic chamber whose temperatures were 20, 30, 40, and 50 ± 1 °C combined with a relative humidity of 30, 40, 50, 70, and 90 ± 3%. Although in the desorption process, damaged grains had a lower differential enthalpy compared with the control, the reverse behavior was observed in the adsorption process. Mechanical damage caused the formation of a greater number of available adsorption sites, resulting in higher differential entropy values in adsorption and lower values in desorption compared with the control. The mechanical damage had no effect on the Gibbs free energy.

RESUMO Objetivou-se, neste trabalho, modelar a cinética de sorção de água de grãos de feijão danificado. Foram utilizados grãos com teor de água inicial de 53,85% base seca (bs). Parte dos grãos foi utilizada para se obter as isotermas de dessorção enquanto outra foi submetida à secagem até o teor de água de 5,26% (bs), para que a mesma fosse submetida à adsorção. Para a indução da danificação foi utilizado um Stein Breakage Tester. Visando obter o teor de água de equilíbrio, os grãos foram colocados em câmara climática cujas temperaturas foram de 20, 30, 40 e 50 ± 1 ºC combinadas com umidades relativas de 30, 40, 50, 70 e 90 ± 3%. O modelo de GAB ajustou-se bem aos dados experimentais de equilíbrio higroscópico de grãos danificados e testemunha. Com o aumento de temperatura os valores do teor de água da monocamada diminuíram para processos de adsorção e dessorção variando entre 9,84 a 5,10% b.s. O menor teor de água da monocamada nos grãos danificados indica que é necessário menor teor de água para garantir sua conservação.

ABSTRACT The objective of this study was to model the water sorption kinetics of damaged beans. Grains with initial moisture content of 53.85%, dry basis (d.b.), were used. One portion of the grains was used to obtain desorption isotherms, while the other was subjected to drying until the moisture content of 5.26% (d.b.), so that it was subjected to the adsorption. For the induction of damage, a Stein Breakage Tester was used. To obtain the equilibrium moisture content, grains were placed in a climatic chamber at 20, 30, 40 and 50 ± 1 °C combined with relative humidity of 30, 40, 50, 70 and 90 ± 3%. The GAB model fitted well to the equilibrium moisture experimental data of damaged grains and control. With increasing temperature, the monolayer moisture contents decreased in adsorption and desorption processes, ranging from 9.84 to 5.10% d.b. The lower moisture content in the monolayer in damaged grains indicates that lower moisture content is necessary to ensure their conservation.