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Adaptación en español y validación en México de la herramienta de tamizaje nutricional STAMP (Screening Tool for the Assessment of Malnutrition in Paediatrics)
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Osorio-Alamillo, Yahiel

; Fuentes-Cummings, Jimena

; Ruiz-Barranco, Alejandra

; Bidart-Behar, Paulina

; Clark, Patricia

; Meléndez-Mier, Guillermo

; Bueno-Hernández, Nallely

Nutrición Hospitalaria

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Abr 2023, Volume 40 Nº 2 Páginas 354 - 361

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background: pediatric malnutrition is one of the main causes of complications in hospitalized children. Nutritional screening at admission is essential. The Screening Tool for the Assessment of Malnutrition in Paediatrics (STAMP) is a simple, reproducible and easy-to-interpret tool, but it is not validated in Mexico. The objective of the study was to validate and adapt the STAMP nutritional screening tool to the Mexican population. Methods: the validation was carried out in two phases: firstly, the translation and cultural adaptation was carried out; and secondly, a cross-sectional study was performed comparing the STAMP tool with a complete nutritional assessment (CNA). A pediatrician specialized in nutrition performed the CNA with the evaluation of anthropometric, clinical and dietary parameters; later, two nutritionists carried out the same evaluation with the STAMP tool. Finally, the patients were graded as low risk and moderate or severe malnutrition risk. Results: of the 300 patients included in the study, 160 were boys (53.3 %) and 140 were girls (46.7 %), with a mean age of 9.44 ± 5.73 years. The assessments made by with the STAMP tool had a 100 % concordance. Compared with CNA, a kappa index of 0.480 (p < 0.01) was obtained. The STAMP test showed a sensitivity of 92 %, a specificity of 75 %, positive predictive value (PPV) of 45 %, negative predictive value (NPV) of 97 %, RVN of 3,68, and RVN of 0,10. Conclusions: the STAMP screening tool has the necessary elements to objectively assess the risk of malnutrition in Mexican children and is a highly sensitive and specific test.

Resumen Antecedentes: la desnutrición pediátrica es una de las principales causas de complicaciones en niños hospitalizados, por ello, el tamizaje nutricional al ingreso es indispensable. La Screening Tool for the Assessment of Malnutrition in Paediatrics (STAMP) es una herramienta sencilla, reproducible y fácil de interpretar, sin embargo, en México no se encuentra validada. El objetivo del estudio fue validar y adaptar a la población mexicana la herramienta de tamizaje nutricional STAMP. Metodología: la validación se realizó en dos fases: en primer lugar, se realizó la traducción y adaptación cultural; y en segundo lugar, se llevó a cabo un estudio transversal comparando la herramienta STAMP con una evaluación nutricional completa (ENC). Un médico pediatra especialista en nutrición realizó la ENC con la evaluación de parámetros antropométricos, clínicos y dietéticos y, posteriormente, dos nutriólogas realizaron la misma evaluación con la herramienta STAMP. Finalmente, se tamizaron todos los pacientes en leve y moderado o grave riesgo de desnutrición. Resultados: de los 300 pacientes incluidos en el estudio, 160 fueron niños (53,3 %) y 140, niñas (46,7 %), con una media de edad de 9,44 ± 5,73 años. Las valoraciones realizadas con la herramienta STAMP tuvieron una concordancia del 100 %. Comparado con la ENC, se obtuvo un índice kappa de 0,480 (p < 0,01). La prueba STAMP mostró una sensibilidad del 92 %, una especificidad del 75 %, valor predictivo positivo (VPP) del 45 %, valor predictivo negativo (VPN) del 97 %, LR- de 3,68 y LR- de 0,10. Conclusiones: la herramienta de tamizaje STAMP cuenta con los elementos necesarios para evaluar de forma objetiva el riesgo de desnutrición en niños mexicanos y es una prueba altamente sensible y específica.

https://doi.org/10.20960/nh.04333

Buenas prácticas editoriales
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Sepúlveda-Vildósola, Ana C.

; Abdo-Francis, Juan M.

; Clark, Patricia

; Montalvo-Javé, Eduardo E.

; Carrillo-Esper, Raúl

Gaceta médica de México

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Abr 2023, Volume 159 Nº 2 Páginas 87 - 90

Resumo: Es | Texto: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/gmm.23000073

Evaluación del consumo de calcio en Costa Rica y Panamá con la calculadora de calcio de la International Osteoporosis Foundation
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Montiel-Ojeda, Diana

; Cerdas, Sonia

; Clark, Patricia

; Caló, Mónica

; Wullich, Sofía

; da Silva-Llibre, Ramiro

; Levin, Joan

Nutrición Hospitalaria

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Fev 2023, Volume 40 Nº 1 Páginas 128 - 135

Resumo: Es En | Texto: Es En | PDF: Es | PDF: En

Resumen Introducción: una ingesta adecuada de calcio es fundamental durante todo el curso de la vida. A pesar de esto, el consumo mundial de calcio es deficiente. En Centroamérica se tienen pocos datos sobre el tema. Objetivo: evaluar el consumo diario de calcio en la población adulta de Costa Rica y Panamá. Métodos: se realizó una encuesta a la población adulta (> 18 años) en ambos países. En aquellos sujetos que aceptaron ser encuestados, se aplicó un cuestionario específicamente diseñado para el estudio con información demográfica, estilos de vida y dieta. Se utilizó la calculadora de calcio de la International Osteoporosis Foundation (IOF) para cuantificar su ingesta de calcio. Resultados: el estudio incluyó a 1189 participantes, el 50 % eran hombres. La mediana de la ingesta de calcio fue de 862 mg/d (RIC: 650,5 a 1115) en Costa Rica y de 825,5 mg/d (RIC: 579,75 a 1029,2) en Panamá. Se encontraron diferencias significativas entre la ingesta de calcio y el grupo de edad en los costarricenses, mientras que en la población panameña se encontraron diferencias en la ingesta de calcio de acuerdo con el nivel educativo. Conclusiones: este estudio es el primero realizado en América Central con la calculadora de calcio de la IOF. Nuestro estudio muestra que la ingesta de calcio es deficiente en Costa Rica y Panamá. Es necesario establecer campañas educativas en ambos países para corregir esta deficiencia.

Abstract Introduction: calcium intake is fundamental over the whole life cycle; despite this, the world consumption of calcium is deficient. In Central America, there is little data on calcium intake. Objective: to evaluate daily calcium intake in the adult population of Costa Rica and Panama. Methods: an adult's population (> 18) survey was conducted in both countries. A questionnaire specifically design for the study was applied to subjects that were willing to participate after they signed of the informed consent form. The International Osteoporosis Foundation (IOF) calcium calculator was used to quantify their calcium intake. Results: the study included 1189 participants, 50 % were men. The median calcium intake was 862 mg/d (IQR, 650.5 to 1115) in Costa Rica and 825.5 mg/d (IQR, 579.75 to 1029.2) in Panama. Significant differences were found between calcium intake and age group in Costa Ricans, while in the Panamanian population differences were found in calcium intake according to educational level. Conclusion: this study is the first one conducted in Central America using the IOF calcium intake calculator. The study shows that calcium intake is deficient in Costa Rica and Panama. It is necessary to establish educational campaigns in both countries to correct this deficiency.

https://doi.org/10.20960/nh.04431

Factores de riesgo en pacientes con fisura de labio y paladar en México. Estudio en 209 pacientes
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Pérez-González, Araceli

; Lavielle-Sotomayor, Pilar

; Clark, Patricia

; Tusie-Luna, María Teresa

; Palafox, Damián

Cirugía Plástica Ibero-Latinoamericana

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Dez 2021, Volume 47 Nº 4 Páginas 389 - 394

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background and objective. Cleft lip and palate are associated with several factors including demographic and genetic factors among others. The estimated prevalence of the disease is 1-600 worldwide. Our aim is to study the relationship between the prevalence of cleft lip and palate and several factors associated to the disease in Mexico. Methods. A total of 209 patients with cleft lip and palate (isolated or combined) were included. Patients were referred from both public and private hospitals. Data were collected through direct interview and questionnaire with patientes´ mother or parent. Results. In our study, 47.8% patients were female. Mean age was 8.9 ± 7.3 years old; 163 patients (78%) had a combined cleft-lip and palate, and 46 (22%) had an isolated cleft lip or palate. Mother´s age was directly associated with the prevalence of cleft lip and palate. The history of facial clefts in the family was also directly related to the presence of a combined cleft, in contrast to an isolated cleft. (41.1% vs 26.1% respectively). Conclusions. In our study, both cleft lip and palate were directly related to the age of the mother. Thus, we believe that future studies should address the importance of preventive measures and treatment in the woman with a high-risk pregnancy (such as adolescent teens with pregnancy and elderly women).

Resumen Introducción y objetivo. El labio hendido (con o sin paladar hendido asociado) y el paladar hendido aislado afectan a 1 de cada 600 recién nacidos en el mundo. Su etiología es multifactorial e intervienen factores de medioambiente, sociodemográficos y genéticos. El objetivo del presente estudio es establecer una relación entre los distintos tipos de fisuras labio-palatinas y diversos factores de riesgo asociados a su prevalencia en México. Material y método. Estudiamos 209 pacientes de diferentes edades con diagnóstico de labio y paladar hendido, atendidos en hospitales generales públicos y privados de las regiones del norte, centro y sur de la república mexicana. Obtuvimos los datos de los pacientes a través de entrevistas a madres o tutores en los menores de edad y por entrevista directa a los mayores de edad. Resultados. El 47.8% fueron mujeres. La edad promedio fue de 8.9 ± 7.3 años. Del total, 163 (78%) tenían diagnóstico de fisura labio-palatina, y 46 (22%) de fisura de labio o paladar aislados. La edad de la madre al momento del embarazo infuyó en la mayor prevalencia de la fisura labio-palatina. Los antecedentes familiares de fisuras labio-palatinas también determinaron mayor porcentaje de pacientes con labio + paladar hendido que con el padecimiento aislado (41.1% frente a 26.1% respectivamente). Conclusiones. Consideramos que, dado que la edad de la madre al momento del embarazo es un factor directamente asociado a la prevalencia de la fisura labio-palatina, los estudios derivados de Salud Pública son fundamentales, particularmente aquellos que tratan sobre el embarazo de alto riesgo (madre adolescente y madre de edad avanzada).

https://doi.org/10.4321/s0376-78922021000400009

Vitamin D concentration and its association with parathyroid hormone in children and adolescents
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Clark, Patricia

; Montiel-Ojeda, Diana

; Chico-Barba, Laura G.

; López-González, Desirée

; Méndez-Sánchez, Lucía

; Guagnelli-Martínez, Miguel A.

Boletín médico del Hospital Infantil de México

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Ago 2021, Volume 78 Nº 4 Páginas 265 - 272

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background: Vitamin D (VD) deficiency has been inversely associated with parathyroid hormone (PTH) levels in the adult population but not in children and adolescents. This study aimed to report VD concentration and its correlation with PTH levels in a sample of healthy Mexican children. Methods: We conducted a cross-sectional study with 275 healthy Mexican subjects aged 2 to 17 years to estimate the status of 25-(OH)-D and its correlation with PTH levels. The 25-(OH)-D levels were estimated by liquid chromatography-tandem mass spectrometry and PTH by radioimmunoassay. Results: Subjects were categorized as young children (2 to 5 years), school children (6 to 10 years), and adolescents (11 to 17 years). The median concentration of 25-(OH)-D in young children was 27.4 ng/ml; in school children, 25.6 ng/ml; and adolescents, 24.7 ng/ml. VD levels < 20 ng/ml were found in only 10.5% of the participants. Only 3% of the young children showed VD deficiency, in contrast to 10% of school children and 21% of adolescents (p ≤ 0.05). PTH was found within normal ranges in 95.6% of the studied population. VD levels < 20 mg/dl were found in 25.8% of children with overweight or obesity (p = 0.009). Conclusions: VD levels < 20 ng/ml were observed in 10% of the studied group, but this percentage increased with age: 21% of the adolescents showed VD levels < 20 ng/ml. No correlation with PTH levels was found. The VD values reported in this study are lower than those previously reported in Mexican children.

Resumen Introducción: La deficiencia de vitamina D se ha asociado inversamente con la concentración de hormona paratiroidea (PTH) en los adultos, pero no en los niños y adolescentes. El objetivo de este estudio fue reportar la concentración de vitamina D y su correlación con la concentración de PTH en una muestra de niños mexicanos sanos. Métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal con 275 mexicanos sanos de 2 a 17 años de edad en quienes se estimaron las concentraciones de 25-(OH)-D utilizando cromatografía líquida con espectrometría de masas y de PTH por radioinmunoensayo, y su correlación. Resultados: Los participantes se categorizaron como prescolares (2 a 5 años), escolares (6 a 10 años) y adolescentes (11 a 17 años). La mediana de la concentración de 25-(OH)-D en los prescolares fue de 27.4 ng/ml, en los escolares de 25.6 ng/ml y en los adolescentes de 24.7 ng/ml. Solo en el 10.5% de los participantes se encontraron valores de vitamina D < 20 ng/ml. En contraste con el 10% de los escolares y el 21% de los adolescentes, solo el 3% de los prescolares mostraron deficiencia de vitamina D (p ≤ 0.05). La PTH se encontró dentro de los límites normales en el 95.6% de la población estudiada. Se encontraron concentraciones de vitamina D < 20 mg/dl en el 25.8% de los niños con sobrepeso y obesidad (p = 0.009). Conclusiones: Solo en el 10% de los participantes se encontraron concentraciones de vitamina D < 20 ng/ml, pero este porcentaje aumento con la edad y se hallaron valores < 20 ng/ml en el 21% de los adolescentes. La PTH se encontró dentro de los valores normales. Las concentraciones de vitamina D en este estudio resultaron menores que las previamente reportadas en niños mexicanos.

https://doi.org/10.24875/bmhim.20000243 186 downloads

An overview of the Sixth International Conference on the Comparative Biology of Monocotyledons - Monocots VI - Natal, Brazil, 2018
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Versieux, Leonardo M.

; Calvente, Alice

; Carvalho, Fernanda Antunes

; Fonseca, Carlos Roberto

; Lichston, Juliana Espada

; Voigt, Eduardo

; Fontes, Anderson Lopes

; Roque, Alan

; Williams, Joseph Hill

; Oliveira, Reyjane Patrícia de

; Viana, Pedro Lage

; Mercier, Helenice

; Palma-Silva, Clarisse

; Wendt, Tânia

; Temponi, Lívia Godinho

; Andrade, Ivanilza Moreira de

; Oriani, Aline

; Leandro, Thales D.

; Pessoa, Edlley Max

; Martinelli, Adriana Pinheiro

; André, Thiago

; Benko-Iseppon, Ana Maria

; Berg, Cássio van den

; Luz, Cynthia Fernandes Pinto da

; Prosdocimi, Francisco

; Jardim, Jomar G.

; Alves, Marccus

; Wanderley, Maria das Graças Lapa

; Forzza, Rafaela Campostrini

; Scatena, Vera Lucia

; Clark, Lynn G.

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2021, Volume 72 elocation e00622019

Resumo: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo Neste artigo nós apresentamos uma visão geral dos resumos, programação científica e social, viagens de campo e informações acerca do número de inscritos, países participantes, patrocínios e temas tratados durante a Sexta Conferência Internacional sobre Biologia Comparada de Monocotiledôneas, realizada em Natal, Brasil, de 7 a 12 de outubro de 2018. Alguns comentários recebidos pelos organizadores e sugestões para os organizadores do próximo Monocots, na Costa Rica, também são fornecidos. Este artigo complementa os dados publicados no livro de resumos, disponível no Repositório Digital da UFRN.

Abstract In this paper we present an overview of the abstracts, scientific and social programs, field trips, and achievements in terms of participant number, represented countries, sponsorships, and themes treated during the Sixth International Conference on the Comparative Biology of Monocotyledons that took place in Natal, Brazil, October 7th -12th 2018. Some comments received by the organizers and a few suggestions for organizers of the next meeting, in Costa Rica, are also provided. The conference’s complete abstract book was published and provide additional information.

https://doi.org/10.1590/2175-7860202172035 395 downloads

Documento de postura: la afectación de personal médico y de la salud en la pandemia de SARS-CoV-2
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Corona, Teresita

; Castañón-González, Jorge A.

; Clark-Peralta, Patricia

; García-Peña, Carmen

; Guevara-Guzmán, Rosalinda

; Domínguez-Cherit, Guillermo

; Halabe-Cherem, José

; López-Cervantes, Malaquías

; Macías-Hernández, Alejandro

; Rodríguez-Violante, Mayela

; Santillán-Doherty, Patricio

; Vázquez-de Anda, Gilberto

; Lifshitz-Guinzberg, Alberto

Gaceta médica de México

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Out 2020, Volume 156 Nº 5 Páginas 487 - 489

Resumo: Es | Texto: Es | PDF: Es

https://doi.org/10.24875/gmm.m20000421 257 downloads

Correlación de la masa muscular apendicular medida por absorciometría dual de rayos X y antropometría en población pediátrica y adolescente sana
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Bello-Quiroz, Montserrat

; López-González, Desirée

; Montiel-Ojeda, Diana

; Klunder-Klunder, Miguel

; Clark, Patricia

Boletín médico del Hospital Infantil de México

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Fev 2020, Volume 77 Nº 1 Páginas 28 - 33

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract Background: Children and adolescents present changes in their body composition during their growth and development process. The appendicular muscle mass (AMM) is related to mobility, ambulation and, consequently, with the activities of daily life. The objective of this study was to determine the correlation of the AMM of upper and lower limbs, obtained by dual X-ray absorptiometry (DXA), as a reference method compared to the appendicular muscular area (AMA) obtained by anthropometric measurements. Methods: Cross sectional study in healthy children and adolescents from 5 to 20 years of age, residents of Mexico City and the Metropolitan Area. A total sample of 1081 clinically healthy subjects were included. Results: The AMM obtained with DXA and the AMA obtained by anthropometry showed a coefficient of determination (r2) of 0.90. Categorizing by percentile of body mass index, the correlation is maintained, being slightly lower in the group of obese subjects, where the coefficient was r2 = 0.84. Conclusions: Measurement of AMM in Mexican children and adolescents with anthropometry is a valid and accurate technic with a high correlation with methods such as DXA. Anthropometry could be implemented as part of the assessment of AMM in the first level care.

Resumen Introducción: Durante el proceso de crecimiento y desarrollo, los niños y adolescentes presentan cambios en su composición corporal. La masa muscular apendicular está relacionada con la movilidad, deambulación y, consecuentemente, con las actividades de la vida diaria. El objetivo del estudio fue determinar la correlación de la masa magra apendicular (MMA) de los miembros superiores e inferiores mediante absorciometría dual de rayos X (DXA) como método de referencia, en comparación con el área muscular apendicular (AMA) obtenida mediante antropometría. Métodos: Estudio transversal en niños y adolescentes sanos de 5 a 20 años de edad, residentes de la Ciudad de México y Área Metropolitana. Se incluyeron y midieron 1,081 sujetos clínicamente sanos. Resultados: La MMA obtenida con DXA y el AMA obtenida por antropometría tienen un coeficiente de determinación (r2) de 0.90. Al categorizarlos por percentil de índice de masa corporal, este se mantiene, aunque es ligeramente menor en el grupo de sujetos con obesidad, donde el coeficiente fue de r2 = 0.84. Conclusiones: La determinación de la masa muscular apendicular en niños y adolescentes mexicanos mediante antropometría es válida y precisa, y presenta una alta correlación con métodos como la DXA. La antropometría podría implementarse como parte de la evaluación de la masa muscular apendicular en el primer nivel de atención.

https://doi.org/10.24875/bmhim.19000108 504 downloads

Estimación del riesgo absoluto para fractura por fragilidad en mujeres mexicanas con menopausia temprana y menopausia natural
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Ramírez-Pérez, Esperanza

; Clark, Patricia

; Barredo-Prieto, Blanca

; Casas-Ávila, Leonora

; Diez-García, María del Pilar

; Valdés-Flores, Margarita

Cirugía y cirujanos

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Jun 2019, Volume 87 Nº 3 Páginas 260 - 266

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

ABSTRACT Background: Menopausal women lose until 5% of their bone density during the first years of menopause. One of 12 Mexican women will suffer a hip osteoporotic fracture after the age of 50. Objective: To assess the absolute risk of major fracture (vertebrae, hip and forearm) and hip fracture and to establish the relation between years of menopause and bone mineral density (BMD). Method: A cross sectional analytical study, including women over 50 classified by early and natural menopause. Bone densitometry was performed and risk of fracture was calculated with FRAX (Fracture Risk Assessment Tool). Results: From 209 women, 32% had early menopause and 68% had natural menopause. The average age were 67.4 ± 9.2 vs. 65.9 ± 8.3 years; they had 27.3 ± 9.4 vs. 15.2 ± 8.4 years of menopause (p ≤ 0.01); the hip BMD was 0.6286 ± 0.115 vs. 0.6789 ± 0.132 g/cm2 (p ≤ 0.05), with a T-score of −2.11 ± 0.979 vs −1.70 ± 1.129 (p ≤ 0.05), respectively. The 10 years risk probability for major fractures was 8.8 ± 4.7 vs. 7.4 ± 4.7 (p ≤ 0.05) and for hip fractures was 3.2 ± 3.0 vs. 2.5 ± 2.9 (p > 0.05). Conclusions: We recommend to take into account the clinical importance of the years of menopause and the type of menopause, as factors that influence the bone density decrease and the increase of future fractures risk.

Resumen Antecedentes: La mujer pierde hasta un 5% de densidad ósea durante los primeros años de menopausia. En México, una de cada 12 mujeres tendrá una fractura de cadera por fragilidad después de los 50 años. Objetivo: Estimar el riesgo absoluto de fractura mayor (vertebrales, cadera y antebrazo) y de fractura de cadera, y establecer la relación entre los años de menopausia y la densidad mineral ósea (DMO). Método: Diseño transversal, analítico y comparativo. Se incluyeron mujeres mayores de 50 años, agrupadas en menopausia temprana y natural. Se realizó densitometría ósea y se calculó el riesgo de fractura con el FRAX (Fracture Risk Assessment Tool). Resultados: Se estudiaron 209 mujeres, el 32% con menopausia temprana y el 68% con menopausia natural, de una edad promedio de 67.4 ± 9.2 y 65.9 ± 8.3 años, respectivamente, con 27.3 ± 9.4 y 15.2 ± 8.4 años (p ≤ 0.01) con menopausia. La DMO de cadera fue de 0.6286 ± 0.115 y 0.6789 ± 0.132 g/cm2 (p ≤ 0.05), y la T-score fue de −2.11 ± 0.979 y −1.70 ± 1.129, respectivamente (p ≤ 0.05). Las probabilidades de riesgo a 10 años para fracturas mayores fueron de 8.8 ± 4.7 y 7.4 ± 4.7 (p ≤ 0.05), y para fractura de cadera fueron de 3.2 ± 3.0 y 2.5 ± 2.9 (p > 0.05), respectivamente. Conclusiones: Se recomienda considerar la importancia clínica de los años de menopausia y del tipo de menopausia como factores que influyen en la disminución de la DMO y elevan el riesgo para futuras fracturas.

https://doi.org/10.24875/ciru.19000406 90 downloads

10.

Efectos del aprovechamiento forestal en la estructura, diversidad y dinámica de rodales mixtos en la Sierra Juárez de Oaxaca, México
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Ramírez Santiago, Rosario

; Ángeles Pérez, Gregorio

; Hernández de La Rosa, Patricia

; Cetina Alcalá, Víctor Manuel

; Escalante, Ofelia Plascencia

; Clark-Tapia, Ricardo

Madera y bosques

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2019, Volume 25 Nº 3 elocation e2531818

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: Silvicultural practices tend to simplify the composition and structural complexity of the forest. The purpose of this study was to assess the changes in forest structure, tree diversity and demographic dynamics of mixed-wood stands harvested by group selection (GS) and seed tree (ST) regeneration methods in the Sierra Juárez of Oaxaca, Mexico. In addition, an unharvested forest was included in the evaluation as a reference site (RF). Data for this study (base area, diameter, height, survival and recruitment) come from 29 permanent sampling plots of 1000 m2 established in the 2007-2012 period. The results revealed that the GS and ST demonstrated rapid growth, despite the high density of the operating areas. In both sites, a similar silvicultural criterion was applied, and this may have been the reason these sites showed no differences in forest structure, annual timber volume increment and species diversity or species richness. However, the GS forest showed features similar to ST, on a wider tree diameter distribution and a higher diversity index for tree species than the RF site. The results generated contribute to the understanding of the ecological processes of the pine-oak ecosystems and to implement the best silvicultural system. Development of intensive forest management that incorporates characteristics of mature forests are recommended as the best practice in terms of forest productivity and ecosystem conservation, in the Sierra Juárez of Oaxaca.

Resumen: Se ha documentado que las prácticas silvícolas en aprovechamientos maderables tienden a simplificar la composición y la complejidad estructural del bosque. Este estudio tiene como objetivo evaluar los cambios en la estructura, la diversidad y la dinámica arbórea de rodales mixtos intervenidos por el método de selección grupal (SG) y árboles padre (AP), así como áreas sin intervenir denominadas bosque de referencia (BR) en la Sierra Juárez de Oaxaca, México. En 2007 y 2012, se obtuvieron datos de diámetro, área basal, altura, supervivencia e incorporación de especies arbóreas de 29 parcelas permanentes de 1000 m2 establecidas en áreas de manejo forestal y conservación. Los resultados mostraron un crecimiento acelerado del arbolado en SG y AP, y ausencia de diferencias en estructura, incremento en volumen y riqueza específica. Sin embargo, BR mostró una distribución diamétrica en forma de “J” invertida, característica de un bosque maduro, así como una mayor diversidad arbórea que los sitios SG y AP. El Incremento medio anual en volumen no mostró diferencias entre las tres condiciones evaluadas al utilizar el total de especies, sin embargo, al analizar solo las especies de pino, SG y AP difirieron con BR, cuyo incremento fue menor. Los resultados generados contribuyen al entendimiento de los procesos ecológicos de los ecosistemas de pino-encino y también a comprender los sistemas silvícolas utilizados y con ello ayudar a formular un manejo sostenible. Se recomienda la aplicación del método de SG que incorpore de manera sistemática la retención de elementos estructurales, para promover la conservación de la biodiversidad en la Sierra de Juárez, Oaxaca.

https://doi.org/10.21829/myb.2019.2531818 861 downloads

11.

Vitamin D, not iron, is the main nutrient deficiency in pre-school and school-aged children in Mexico City: a cross-sectional study
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Toussaint-Martínez de Castro, Georgina

; Guagnelli, Miguel Ángel

; Clark, Patricia

; Méndez-Sánchez, Lucía

; López-González, Desireé

; Galán-Herrera, Juan-Francisco

; Sánchez-Ruiz, Martín

Nutrición Hospitalaria

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Ago 2016, Volume 33 Nº 4 Páginas 794 - 800

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Introduction: In 2012, the Mexican National Health Survey (ENSANUT 2012) showed a moderate prevalence rate of vitamin D deficiency, around 16%, in a national representative sample of children. A decreasing prevalence of anemia during the last 15 years has been observed in Mexico. The aim of this study was to determine the levels of vitamin D in children 3-8 years old in four different locations within the metropolitan area of Mexico City and to compare them to levels of iron and zinc as references of nutritional status. Methods: One hundred and seventeen healthy children aged 3-8 years attending four hospitals in Mexico City were invited to participate. All children received medical and nutritional evaluation, and blood samples were obtained. Results: Children were selected in four hospitals between April and August 2008. More than half (51.3%) were boys; their average age was 5.5 ± 1.6 years. The prevalence of subjects with deficient levels of 25-OH-vitamin D (< 50 nmol/L) was 24.77%. None of the children had haemoglobin levels below the anaemia threshold, and zinc determination revealed 8.26% of individuals with deficient levels (< 65 μg/dL). These data confirm the findings reported in ENSANUT about the sustained reduction of anaemia prevalence among preschool and schoolchildren and the rising rates of vitamin D deficiency in the same population. Similar to other studies, we found a link between socioeconomic status and micronutrient deficiency, these being markers of better nutrition, and vitamin D is remarkably related to the quality of the diet. This finding has not been considered in our population before. Conclusions: There is evidence of a sustained decrease of anaemia in Mexican children due to general enrichment of foods and focus on vulnerable populations, while vitamin D deficiency seems to have increased. More studies are needed to obtain more information on vitamin D levels at different ages and definition of susceptible groups in order to investigate the possibility of general population measures such as enrichment, which have proven to be effective.

Introducción: en 2012 la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) mostró una prevalencia moderada de deficiencia de vitamina D, alrededor del 16%, en una muestra de niños representativa del país. A su vez, la anemia carencial ha disminuido durante los últimos 15 años en México. El objetivo del presente estudio fue determinar los niveles de vitamina D en niños de 3 a 8 años de edad en cuatro diferentes regiones dentro del área metropolitana de la Ciudad de México y compararlos con los niveles de hierro y zinc como referentes del estado nutricional. Métodos: ciento diecisiete niños sanos de 3 a 8 años de edad que regularmente asisten a cuatro diferentes hospitales en la Ciudad de México fueron invitados a participar. Todos los niños recibieron una evaluación médica y nutricional, y se obtuvieron muestras de sangre. Resultados: se reclutaron niños en los cuatro hospitales entre abril y agosto del 2008. Más de la mitad (51,3% fueron niños, su edad promedio fue de 5,5 ± 1,6 años. La prevalencia de sujetos con niveles deficientes de 25-OH-vitamina D (< 50 nmol/l) fue de 24,77%. Ninguno de los niños tuvo niveles de hemoglobina por debajo del umbral de la anemia y la determinación de zinc reveló que 8,26% de los individuos tenían niveles deficientes (< 65 μg/dl). Estos datos confirman los hallazgos reportados en el ENSANUT acerca de la reducción sostenida en la prevalencia de anemia en escolares y preescolares, pero también muestran que se eleva la de deficiencia de vitamina D en esta población. De forma similar a otros estudios, encontramos un vínculo entre el estatus socioeconómico y la deficiencia de micronutrimentos en tanto que estos son marcadores de mejor estado nutricional y la vitamina D se relaciona notablemente con la calidad de la dieta. Estos hallazgos no se han considerado previamente en nuestra población. Conclusiones: existen datos que sugieren una disminución progresiva de la anemia en niños mexicanos debido a una fortificación general de los alimentos y el enfoque en población vulnerable, mientras que la deficiencia de vitamina D parece haber incrementado. Se requieren más estudios para obtener más información acerca de los niveles de vitamina D en distintos grupos de edad y definir a los grupos susceptibles para investigar la posibilidad de llevar a cabo medidas de impacto en la población general como enriquecimiento de alimentos, que ha probado ser efectiva en otros nutrimentos.

https://doi.org/10.20960/nh.372 875 downloads

12.

Dietary patterns are associated with calcium and vitamin D intake in an adult Mexican population
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Denova-Gutiérrez, Edgar

; Clark, Patricia

; Muñoz-Aguirre, Paloma

; Flores, Mario

; Talavera, Juan O.

; Chico-Barba, Laura Gabriela

; Rivas, Rodolfo

; Ramírez, Paula

; Salmerón, Jorge

Nutrición Hospitalaria

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Jun 2016, Volume 33 Nº 3 Páginas 663 - 670

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Introduction: Nutrition research has traditionally promoted a nutrient-based approach; however, to evaluate population compliance with dietary recommendations, researchers have increasingly used dietary pattern analysis. Objective: To assess the relationship between dietary patterns and vitamin D and calcium intake in an adult Mexican population. Methods: We characterized the dietary patterns of 8,456 men and women aged 20-80 years who were participating in the Health Workers Cohort Study. Information on participants' sociodemographic conditions and physical activity was collected via self-administered questionnaires. A food frequency questionnaire was used to assess diet. In a cross-sectional analysis, we examined dietary patterns in relation to vitamin D and calcium consumption. Results: Factor analysis revealed 3 major dietary patterns. Pattern 1, labeled as "prudent pattern", was characterized by high positive loads for the consumption of fresh vegetables, fresh fruits, whole grains, oils, and legumes. The second dietary pattern, named as "dairy and fish pattern", was positively correlated with intake of dairy foods, fish and other seafood, milk and whole grains. Finally, dietary pattern 3 was associated with higher intake of red meat, soft drinks, fats, eggs, white meat and alcoholic beverages. Of these, the "dairy and fish pattern" was positively and significantly associated with vitamin D and calcium consumption (r = 0.42, p < 0.001; and r = 0.20, p < 0.001 respectively). Conversely, the third dietary pattern was negatively associated with vitamin D and calcium intake (r = -0.28, p < 0.001; and r = -0.41, p < 0.001, respectively). Conclusions: In summary, our findings show that dietary patterns represented by high consumption of milk, dairy products, whole grains, fish are associated with higher consumption of vitamin D and calcium in Mexican adult population. Additionally, our results highlight the importance of following an appropriate dietary pattern to achieve adequate consumption of nutrients.

Introducción: tradicionalmente, la investigación en nutrición ha promovido un abordaje basado en el análisis de nutrimentos; sin embargo, más recientemente el análisis de patrones dietarios ha sido ampliamente utilizado para evaluar el apego de la población a las recomendaciones dietéticas. Objetivo: evaluar la asociación entre los patrones dietarios y el consumo de calcio y vitamina D en población adulta mexicana. Métodos: se derivaron patrones dietarios de 8.456 hombres y mujeres de 20-80 años de edad participantes de la Cohorte de Trabajadores de la Salud. La información sociodemográfica y de actividad física fue recolectada mediante cuestionarios autoadministrados. Para evaluar la información dietética, se utilizó un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos. Resultados: mediante análisis factorial se derivaron tres patrones dietarios. El patrón 1, etiquetado como "patrón prudente", estuvo caracterizado por alto consumo de verduras frescas, frutas frescas, granos integrales, aceites y leguminosas. El segundo patrón, denominado "patrón de lácteos y pescado", fue positivamente correlacionado con ingesta de productos lácteos, pescado, leche y granos integrales. Finalmente, el tercer patrón dietario se asoció con alta ingesta de carnes rojas, bebidas azucaradas, grasas, huevos, pan blanco y bebidas alcohólicas. El patrón de lácteos y pescado se asoció positivamente con el consumo de vitamina D y calcio (r = 0,42, p < 0,001; r = 0,20, p < 0,001, respectivamente). Por último, el tercer patrón se asoció inversamente con el consumo de vitamina D y calcio (r = -0,28, p < 0,001; r = -0,41, p < 0,001 respectivamente). Conclusión: nuestros hallazgos muestran que el patrón representado por un alto consumo de leche, productos lácteos, granos enteros y pescado está asociado con un mayor consumo de vitamina D y calcio en población adulta mexicana. Adicionalmente, nuestros resultados resaltan la importancia de seguir un patrón dietario apropiado para lograr un adecuado consumo de nutrientes.

https://doi.org/10.20960/nh.276 561 downloads

13.

Efectos del manejo forestal en la repoblación de Pinus spp. en la Sierra Norte de Oaxaca, México
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Ramírez Santiago, Rosario

; Ángeles Pérez, Gregorio

; Clark Tapia, Ricardo

; Cetina Alcalá, Víctor Manuel

; Plascencia Escalante, Ofelia

; Hernández de La Rosa, Patricia

Revista mexicana de ciencias forestales

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Dez 2015, Volume 6 Nº 32 Páginas 49 - 62

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Abstract: The natural repopulation of pine species must be regarded as a major complement of reforestation in areas under forest management in the temperate forests of Mexico. The purpose of this study was to evaluate the effect of regenerative clear-cutting combined with the burning of residues on the soil seed bank, as well as on the emergence and survival of Pinus spp . seedlings in the community of La Trinidad , in the State of Oaxaca . In the year 2009, circular 100 m2 sites were established at random in two intervened areas using the clear-cutting method, accompanied in one of these by the burning of residues. The soil seed bank and seedling emergence and survival were analyzed in the two sites. Both the seed bank and the number of seedlings proved smaller in the area where the residues were burnt. There were no statistical differences in the survival rate between the two areas after the first year. It was concluded that the burning of residues is not a practice that promotes the natural repopulation of pine species in the study area; quite the opposite: it produces adverse effects on the recruiting of new individuals.

Resumen: La repoblación natural de especies de pino debe considerarse como un complemento importante de la reforestación en áreas bajo manejo forestal en el bosque templado de México. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la corta de regeneración a matarrasa, en combinación con la aplicación de quema de residuos sobre el banco de semillas del suelo, así como la emergencia y la supervivencia de plántulas de Pinus spp . en la comunidad de La Trinidad en el estado de Oaxaca. Se establecieron al azar sitios circulares de 100 m2 en dos áreas intervenidas con el método de matarrasa en el año 2009, en una de las cuales se aplicó la quema de residuos. En ambos sitios se analizó el banco de semillas del suelo; además de, la emergencia y supervivencia de plántulas. El banco de semillas y el número de plántulas fue menor donde se aplicó la quema de residuos. La supervivencia al primer año no fue diferente estadísticamente entre las áreas. Se concluye que la quema de residuos no es una práctica que fomenta la repoblación natural de especies de pino en el área de estudio; por el contrario, produce efectos adversos en el reclutamiento de nuevos individuos.

1559 downloads

14.

Glutamina como coadyuvante en la recuperación de la fuerza muscular: revisión sistemática de la literatura
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Hernández Valencia, Sandra Elvia

; Méndez Sánchez, Lucía

; Clark, Patricia

; Moreno Altamirano, Laura

; Mejía Aranguré, Juan Manuel

Nutrición Hospitalaria

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Out 2015, Volume 32 Nº 4 Páginas 1443 - 1453

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

Background: after a traumatic injury or post surgical orthopedic, the loss of skeletal muscle strength is common. In addition to strength training schemes and/or resistance to treatment, it has been proposed as an additional treatment, the use of some amino acids such as glutamine (Gln) in isolation or combination with other nutrients. However, the information on the effectiveness of oral Gln supplementation during exercise strength schemes and / or endurance in adults with strength deficit is inconsistent. Objective: to evaluate the strength of the evidence at hand about the effect of oral supplementation on muscle strength Gln set to strength training schemes and / or resistance in adult muscle strength deficit. Methods: a systematic search was conducted in different databases, in clinical trials reported from the year 1980-2014, both in English and Spanish, about oral Gln supplementation alone or in combination with other nutrients, with a control group, in adults with strength deficits under exercise schemes of strength and / or endurance, tracking under a year and muscle power as the primary outcome. Results: of 661 articles, six relevant studies were identified. The study participants in Gln isolation evaluation did not suggest changes between the groups, only an improvement in the perception of muscle weakness. Studies evaluating Gln with other nutrients, have reported results in favor of it. No meta-analysis was possible.Conclusions: nowadays there are insufficient data on the effects related to the Gln on the deficit of muscular force during exercise schemes in adults. It is required more research in this topic to respond more accurately about this fact.

Antecedentes: la pérdida de fuerza del músculo esquelético es frecuente tras una lesión traumática o en el postquirúrgico ortopédico. Además de los esquemas de ejercicio de fuerza y/o resistencia para su tratamiento, ha sido propuesto como auxiliar el uso de algunos aminoácidos como la glutamina (Gln), de manera aislada o combinada con otros nutrimentos. Sin embargo, la información sobre la eficacia de la suplementación oral con Gln durante los esquemas de ejercicio de fuerza y/o resistencia en adultos con déficit de fuerza es inconsistente. Objetivo: evaluar la solidez de la evidencia disponible del efecto de la suplementación oral con Gln sobre la fuerza muscular, junto con esquemas de ejercicio de fuerza y/o resistencia en adultos con déficit de fuerza muscular. Métodos: se realizó una búsqueda sistemática en diferentes bases de datos, de ensayos clínicos reportados desde el año 1980 a 2014, en idioma inglés y español, sobre suplementación oral con Gln aislada o combinada con otros nutrimentos, con grupo control, en adultos con déficit de fuerza, bajo esquemas de ejercicio de fuerza y/o resistencia, seguimiento menor a un año y fuerza muscular como desenlace primario. Resultados: de 661 artículos, se identificaron seis estudios relevantes. El estudio con más participantes que evaluó la Gln aislada no sugiere cambios entre los grupos, solo una mejoría en la percepción de la debilidad muscular. Los estudios que evaluaron la Gln con otros nutrimentos reportan resultados a favor de esta. No fue posible realizar un metanálisis.Conclusiones: actualmente no se dispone de suficientes datos de los efectos relacionados con la Gln sobre el déficit de fuerza muscular durante esquemas de ejercicio en adultos. Se requiere mayor investigación al respecto para responder con mayor solidez sobre este hecho.

https://doi.org/10.3305/nh.2015.32.4.9321 6152 downloads

15.

Deficiencia de vitamina D en la edad pediátrica. Una oportunidad de prevención
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López-González, Desirée

; Méndez-Sánchez, Lucía

; Guagnelli, Miguel Ángel

; Clark, Patricia

Boletín médico del Hospital Infantil de México

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Ago 2015, Volume 72 Nº 4 Páginas 225 - 234

Resumo: En Es | Texto: En Es | PDF: En | PDF: Es

AbstractThe prevalence of vitamin D deficiency in the pediatric population has increased in recent years and continues to be underdiagnosed and undertreated. According to data from the "ENSANUT 2006" (National Health and Nutrition Survey), the prevalence of vitamin D deficiency in Mexico was 16% in children aged 2-12 years. Vitamin D plays a critical role in the formation and bone homeostasis and consequently on growth. Its deficiency is clearly associated with diseases such as rickets and osteomalacia, and it has been linked to other diseases such as obesity, metabolic syndrome, diabetes, cancer, respiratory infections and immune system disease. Specific risk groups have been described in the medical literature for vitamin D deficiency in which supplementation may offer a benefit. Currently, there is still controversy in defining the serum levels of proficiency and dose supplementation. In Mexico, the daily suggested intake of vitamin D is 5.6 µg (224 IU), which is significantly lower than the recommendations in the U.S. and Europe (i.e., between 400 and 1000 IU/day).An increase in vitamin D deficiency has been reported in recent years. There is no consensus regarding the sufficiency levels of vitamin D. Cut-off values vary from 20 to 30 ng/ml. Therefore, the objective of this review was to provide an overview of the problem in the pediatric population and to describe the groups at risk, as well as to analyze the current recommendations for vitamin D supplementation.Vitamin D deficiency was considered rare in Mexico according to the National Institute of Medical Science and Nutrition Salvador Zubirán. Lack of evidence did not help to establish the international recommended daily intake. Currently, vitamin D deficiency must be recognized as a health problem, worthy of attention and action. We suggest that prospective studies are carried out in our country where the relationship between serum vitamin D deficiency and poor bone mineralization will be established.

ResumenLa prevalencia de deficiencia de vitamina D en la población pediátrica ha incrementado en los últimos años y se considera que continúa subdiagnosticada y subtratada. De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, en México se ha estimado una prevalencia del 16% en niños de 2 a 12 años. La vitamina D desempeña un papel fundamental en la formación y homeostasis del hueso, y consecuentemente en el crecimiento. Su deficiencia se asocia con enfermedades como raquitismo y osteomalacia, y se ha relacionado con otros padecimientos, como obesidad, síndrome metabólico, diabetes, cáncer, infecciones de vías respiratorias y problemas del sistema inmune. En la literatura se han descrito grupos específicos de riesgo para deficiencia de vitamina D en los que el suplemento pudiera ofrecer un beneficio. Actualmente aún hay controversia en definir los niveles séricos de suficiencia, así como la dosis de suplemento. En México, la ingesta diaria sugerida de vitamina D es de 5.6 µg/día (224 UI), que resulta significativamente menor a las recomendaciones en los Estados Unidos y Europa (entre 400 y 1,000 UI). Debido al aumento en la deficiencia de vitamina D en los últimos años y a la falta de consenso con respecto a los niveles de suficiencia de vitamina D (ya que los valores de corte varían de 20 a 30 ng/ml considerados por la asociación de endocrinología), el objetivo de esta revisión fue proporcionar un panorama general del problema en la población pediátrica, así como describir aquellos grupos en riesgo y analizar las recomendaciones vigentes para el suplemento de vitamina D.La deficiencia de vitamina D se ha considerado rara en México, y la falta de evidencia no ha permitido establecer las recomendaciones de ingesta diaria, de acuerdo con el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán. Sin embargo, hoy debe reconocerse como un problema de salud, meritorio de atención y acción. Sugerimos que se lleven a cabo estudios prospectivos en nuestro país, donde se establezca la relación entre la deficiencia sérica de vitamina D y la pobre mineralización ósea.

https://doi.org/10.1016/j.bmhimx.2015.01.011 10314 downloads

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