ABSTRACT Introduction: dental caries can be considered a juvenile disease, and a significant increase in cariogenic activity has been confirmed between the ages of 11-15 years. Objective: to assess the educational program on dental caries in fifth-grade students at Antonio Maceo Grajales elementary school in La Sierpe municipality, Sancti Spiritus province. Methods: an educational intervention study was carried out, in the period from September 2018 to June 2020. The target group matched with the sample, which comprised the totality of children who were attending the fifth-grade (55). Variables such as age, general and specific oral health knowledge, specific oral health attitudes and practices, teeth-brush efficacy and effectiveness of the educational program were analyzed. Theoretical, empirical and statistical methods were applied. Results: of the schoolchildren studied the 52,7 % were female. Before applying the educational program, 67,2 % of the children did not correctly identify their type of dentition, 46,3 % identified some cariogenic food, 12,7 % knew about the positive effects of fluoride; at the end of the program, more than 89 % of the schoolchildren improved their knowledge. In relation to knowledge, attitudes and practices on oral health, more than 60 % were deficient; after that, favorable results were obtained in more than 87 %. Conclusions: the educational intervention proved to be an accurate method, which proved the effectiveness of the program implemented.
RESUMEN Introducción: la carie dental puede considerarse como una enfermedad juvenil, se confirma un aumento importante de la actividad cariogénica entre los 11-15 años. Objetivo: evaluar el programa educativo sobre caries dental en escolares de quinto grado de la escuela primaria “Antonio Maceo Grajales” del municipio La Sierpe, provincia Sancti Spíritus. Métodos: se realizó un estudio de intervención educativa, en el período septiembre de septiembre del 2018 a junio del 2020. El universo que coincidió con la muestra lo constituyó la totalidad de niños que cursaban el quinto grado (55). Se estudiaron variables, como edad, conocimientos generales y específicos sobre salud bucal, actitudes y prácticas específicas sobre salud bucal, eficacia del cepillado bucodental y efectividad del programa educativo. Se utilizaron métodos del nivel teórico, empírico y estadístico. Resultados: de los escolares estudiados el 52,7 % pertenecían al sexo femenino. Antes de aplicar el programa educativo el 67,2 % de los niños no identificaban correctamente su tipo de dentición, el 46,3 % identificaba algún alimento cariogénico, el 12,7 % conocía sobre los efectos positivos del flúor; al finalizar se logró mejorar los conocimientos en más del 89 % de los escolares. Con relación a los conocimientos, actitudes y prácticas sobre salud bucodental, fueron deficientes en más del 60 %, posteriormente se obtuvieron resultados favorables en más del 87 %. Conclusiones: la intervención educativa demostró ser un método certero, lo cual comprobó la efectividad del programa implementado.