RESUMEN Con el objetivo de analizar el crecimiento funcional de ocho hortalizas en sistema de producción orgánico se realizó el presente experimento en un invernadero en la zona de Pampahasi de la ciudad de la Paz. La investigación tuvo una duración de 6 meses (enero a junio de 2014) a 3838 msnm. Las hortalizas estudiadas desde la siembra fueron la acelga, beterraga, cebolla, espinaca, lechuga, pepino, tomate y zanahoria. Se utilizó un sustrato único compuesto de turba, suelo negro, arena fina y suelo negro con guano ovino, abonado con humus de lombriz. Los resultados obtenidos indican que cada hortaliza difiere en el crecimiento debido a la asimilación diferenciada de nutrientes. La eficiencia fotosintética es resultado del área foliar, biomasa total y biomasa seca acumulada a los 120 días. Las tasas más importantes obtenidas fueron la Tasa de Asimilación Neta (TAN) que explica la asimilación de materia seca y la eficiencia fotosintética promedio por unidad de superficie foliar efectiva. Los valores máximos de TAN obtenidos fueron: acelga 0,112 g. cm-²día-1, beterraga con 0,179 g. cm-²día-¹, cebolla con 0,012 g. cm-²día-¹, espinaca con 0,159 g. cm-²día-1, lechuga 0,254 g. cm-²día-¹, pepino con 0,198 g. cm-²día-1, tomate con 0,171 g. cm-²día-¹ y zanahoria con 0,094 g. cm-²día-¹. La otra tasa evaluada fue la Tasa Relativa de Crecimiento (TRC), que es un índice que expresa el crecimiento de un cultivo en términos de eficiencia como productor de nuevo material dependiendo de la fotosíntesis total y la respiración. Los valores obtenidos para esta tasa corresponden para la acelga de 0,293g.g día-¹, beterraga con 0,272g.g día-¹, cebolla con 0,253g.g día \ espinaca con 0,448g.g día-¹, lechuga con 0,313g.g día-¹, pepino con 0,102 g.g día-¹, tomate con 0,152g.g día-¹ y zanahoria con 0,256g.g día-¹.
ABSTRACT In order to analyze the functional growth of eight vegetables inorganicproduction system thisresearch was performed in a greenhouse at Pampahasi district in La Paz city. The study had duration of 6 months (January to June, 2014) in 3838 msnm. The vegetables studied were chard, beet, onion, spinach, lettuce, cucumber, tomato and carrot. A single substrate composed by peat, black soil, fine sand and black soil with sheep manure, fertilized with worm humus was used. The results indicated that each vegetable differ in their development due to the different nutrient assimilation. The photosynthetic efficiency is result of leaf area, total biomass and dry biomass accumulated during 120 days. The most important rate obtained was Net Assimilation Rate (TAN by its Spanish acronym) that explains the assimilation of dry matter and the average photosynthetic efficiency per effective surface unit. The maximum values of TAN obtained were 0,112 g. cm-²día-¹ for chard, 0,179g. cm-²día-¹ for beat, 0,012 g. cm-²día-¹ for onion, 0,159 g. cm-²día-¹ for spinach, 0,254 g. cm-²día-¹ for lettuce, 0,198 g. cm-²día-¹ for cucumber, 0,171 g. cm-²día-¹ fortomato, and for carrot 0,094 g. cm-²día-1. Another rate that was evaluated is the Relative Growth Rate (TRC by its Spanish acronym); it expresses the crop growth in terms of efficiency as producer of new material depending on the total photosynthesis and respiration. The values obtained for this rate are 0.293g.g día-¹ for chard, 0,272g.g día-¹ for beet, 0,253g.g día-¹ for onion, 0,448g.g día-¹ for spinach, 0,313g.g día-¹ for lettuce, 0,102 g.g día-¹ for cucumber, 0,152g.g día-¹ fortomato, and 0,256g.g día-¹ for carrot.