RESUMO Objetivo Analisar a frequência do consumo de desjejum e sua associação com a adiposidade corporal em estudantes universitários. Métodos Estudo transversal com dados da linha de base de uma coorte de 2.179 estudantes com idade de 16 a 25 anos, matriculados em 21 cursos de período integral, coletados entre 2015 e 2018. Os desfechos avaliados foram excesso de peso, obesidade, circunferência da cintura elevada e relação cintura/altura elevada. A frequência de consumo do desjejum foi avaliada em: regular (5-7 vezes/semana); irregular (1-4 vezes/semana) e omissão (nunca/quase nunca). As associações foram estimadas por modelos de regressão de Poisson com variância robusta. Resultados As prevalências de omissão e consumo irregular de desjejum foram, respectivamente, 14,5% e 23,6% para homens e 14,6% e 24,7% para mulheres. No sexo masculino a omissão do desjejum associou-se diretamente à obesidade (RPa=1,74; IC95%=1,05;2,88), à circunferência da cintura elevada (RPa=2,10; IC95%=1,31;3,35) e relação cintura/altura elevada (RPa =1,59; IC95%=1,13;2,23). Entre as mulheres, a omissão do desjejum associou-se à relação cintura/altura elevada (RPa=1,51; IC95%=1,03;2,20). O consumo irregular do desjejum foi associado apenas à obesidade em mulheres e não foi associado a nenhum dos desfechos avaliados entre os homens. Conclusão A omissão do desjejum associou-se à adiposidade abdominal em ambos os sexos e também à adiposidade total entre os homens. O consumo irregular do desjejum foi associado apenas à obesidade entre as mulheres. O consumo regular do desjejum deve ser incluído entre os objetivos de ações de promoção da alimentação saudável nas universidades. universitários 2179 2 179 2.17 1 anos integral 201 2018 peso cinturaaltura altura 57 5 7 (5- vezes/semana vezessemana vezes semana 14 4 (1- nunca/quase nuncaquase nunca quase nunca. . nunca) robusta respectivamente 145 14,5 236 23 6 23,6 146 14,6 247 24 24,7 associouse associou se RPa=1,74 RPa174 RPa 74 (RPa=1,74 IC95%=1,052,88, IC95105288 IC IC95%=1,05 2,88 , IC95 05 88 IC95%=1,05;2,88) RPa=2,10 RPa210 10 (RPa=2,10 IC95%=1,313,35 IC95131335 IC95%=1,31 3,35 31 3 35 IC95%=1,31;3,35 =1,59 159 59 IC95%=1,132,23. IC95113223 IC95%=1,13 2,23 13 IC95%=1,13;2,23) RPa=1,51 RPa151 51 (RPa=1,51 IC95%=1,032,20. IC95103220 IC95%=1,03 2,20 03 20 IC95%=1,03;2,20) universidades 217 17 2.1 (5 (1 14, 23, 24, RPa=1,7 RPa17 (RPa=1,7 052 IC95%=1,052,88 IC9510528 IC95105 IC95%=1,0 288 2,8 IC9 0 8 IC95%=1,05;2,88 RPa=2,1 RPa21 (RPa=2,1 313 IC95%=1,313,3 IC9513133 IC95131 IC95%=1,3 335 3,3 IC95%=1,31;3,3 =1,5 15 132 IC95%=1,132,23 IC9511322 IC95113 IC95%=1,1 223 2,2 IC95%=1,13;2,23 RPa=1,5 RPa15 (RPa=1,5 032 IC95%=1,032,20 IC9510322 IC95103 220 IC95%=1,03;2,20 2. ( RPa=1, RPa1 (RPa=1, IC95%=1,052,8 IC951052 IC9510 IC95%=1, 28 2, IC95%=1,05;2,8 RPa=2, RPa2 (RPa=2, IC95%=1,313, IC951313 IC9513 33 3, IC95%=1,31;3, =1, IC95%=1,132,2 IC951132 IC9511 22 IC95%=1,13;2,2 IC95%=1,032,2 IC951032 IC95%=1,03;2,2 RPa=1 (RPa=1 IC95%=1,052, IC951 IC95%=1 IC95%=1,05;2, RPa=2 (RPa=2 IC95%=1,313 IC95%=1,31;3 =1 IC95%=1,132, IC95%=1,13;2, IC95%=1,032, IC95%=1,03;2, RPa= (RPa= IC95%=1,052 IC95%= IC95%=1,05;2 IC95%=1,31; = IC95%=1,132 IC95%=1,13;2 IC95%=1,032 IC95%=1,03;2 IC95% IC95%=1,05; IC95%=1,13; IC95%=1,03;
ABSTRACT Objective To analyze the frequency of breakfast consumption and its association with body adiposity in university students. Methods Cross-sectional study using baseline data from a cohort of 2,179 students aged 16 to 25, enrolled in 21 full-time courses, collected between 2015 and 2018. The outcomes assessed were overweight, obesity, high waist circumference and high waist-to-height ratio. The frequency of breakfast consumption was assessed as: regular (5-7 times/week); irregular (1-4 times/week) and omission (never/almost never). Associations were estimated using Poisson regression models with robust variance. Results The prevalence of skipping breakfast and irregular breakfast consumption were, respectively, 14.5% and 23.6% for men and 14.6% and 24.7% for women. In males, skipping breakfast was directly associated with obesity (aPR=1,74; CI95%=1,05;2,88), high waist circumference (aPR=2,10; CI95%=1,31;3,35), and high waist/height ratio (aPR =1,59; CI95%=1,13;2,23). Among women, higher prevalence of obesity (aPR= 1.90, 95%CI= 1.16;3.12) was found among those who had breakfast irregularly, and skipping breakfast was associated with high waist/height ratio (aPR=1,51; CI95%=1,03;2,20). Irregular breakfast consumption was only associated with obesity in women and was not associated with any of the outcomes assessed among men. Conclusion Skipping breakfast was associated with abdominal adiposity in both sexes, and also with total adiposity among men. Irregular breakfast consumption was associated only with obesity in women. Regular breakfast consumption should be included among the objectives of actions to promote healthy eating habits at universities. Crosssectional Cross sectional 2179 2 179 2,17 1 25 fulltime full time courses 201 2018 overweight waisttoheight height as 57 5 7 (5- times/week timesweek times week 14 4 (1- never/almost neveralmost never almost never. . never) variance respectively 145 14.5 236 23 6 23.6 146 14.6 247 24 24.7 males aPR=1,74 aPR174 aPR 74 (aPR=1,74 CI95%=1,052,88, CI95105288 CI CI95%=1,05 2,88 , CI95 05 88 CI95%=1,05;2,88) aPR=2,10 aPR210 10 (aPR=2,10 CI95%=1,313,35, CI95131335 CI95%=1,31 3,35 31 3 35 CI95%=1,31;3,35) waistheight =1,59 159 59 CI95%=1,132,23. CI95113223 CI95%=1,13 2,23 13 CI95%=1,13;2,23) aPR= 190 90 1.90 95CI 95 95%CI 1.163.12 116312 1.16 3.12 12 1.16;3.12 irregularly aPR=1,51 aPR151 51 (aPR=1,51 CI95%=1,032,20. CI95103220 CI95%=1,03 2,20 03 20 CI95%=1,03;2,20) sexes universities 217 17 2,1 (5 (1 14. 23. 24. aPR=1,7 aPR17 (aPR=1,7 052 CI95%=1,052,88 CI9510528 CI95105 CI95%=1,0 288 2,8 CI9 0 8 CI95%=1,05;2,88 aPR=2,1 aPR21 (aPR=2,1 313 CI95%=1,313,35 CI9513133 CI95131 CI95%=1,3 335 3,3 CI95%=1,31;3,35 =1,5 15 132 CI95%=1,132,23 CI9511322 CI95113 CI95%=1,1 223 2,2 CI95%=1,13;2,23 19 9 1.9 163 1.163.1 11631 116 1.1 312 3.1 1.16;3.1 aPR=1,5 aPR15 (aPR=1,5 032 CI95%=1,032,20 CI9510322 CI95103 220 CI95%=1,03;2,20 2, ( aPR=1, aPR1 (aPR=1, CI95%=1,052,8 CI951052 CI9510 CI95%=1, 28 CI95%=1,05;2,8 aPR=2, aPR2 (aPR=2, CI95%=1,313,3 CI951313 CI9513 33 3, CI95%=1,31;3,3 =1, CI95%=1,132,2 CI951132 CI9511 22 CI95%=1,13;2,2 1. 1.163. 1163 11 3. 1.16;3. CI95%=1,032,2 CI951032 CI95%=1,03;2,2 aPR=1 (aPR=1 CI95%=1,052, CI951 CI95%=1 CI95%=1,05;2, aPR=2 (aPR=2 CI95%=1,313, CI95%=1,31;3, =1 CI95%=1,132, CI95%=1,13;2, 1.163 1.16;3 CI95%=1,032, CI95%=1,03;2, CI95%=1,052 CI95%= CI95%=1,05;2 CI95%=1,313 CI95%=1,31;3 = CI95%=1,132 CI95%=1,13;2 1.16; CI95%=1,032 CI95%=1,03;2 CI95% CI95%=1,05; CI95%=1,31; CI95%=1,13; CI95%=1,03;