Resumen Antecedentes: los tratamientos con base en medicamentos contra la COVID-19 no han sido aprobados hasta la actualidad. La forma más efectiva de enfrentar este problema de salud pública es la prevención con una adecuada alimentación, medidas de higiene y protección. Los alimentos han sido históricamente utilizados por la población para mejorar su nutrición y complementar el tratamiento o prevención de enfermedades. Se conocen los diversos compuestos bioactivos de algunos alimentos, que en estudios experimentales demostraron su acción antiviral e inmunomoduladora. Objetivo: identificar los compuestos bioactivos o preparados de alimentos con potencial efecto inmunomodulador, inmunoestimulante y antiviral contra el coronavirus. Materiales y métodos: se realizó una búsqueda en Google Scholar, Scopus y en la Biblioteca Virtual de Salud en Bases de datos de Medicina Tradicional, Complementaria e Integrativa utilizando los términos food, immunomodulatory, immunostimulatory y antiviral en cuatro búsquedas sucesivas. Resultados: se obtuvieron 93 artículos y se identificó mayor evidencia sobre el efecto antiviral e inmunológico contra el coronavirus en nueve alimentos: Allium sativum, Cinnamomum zeylanicum, Citrus sinensis, Zingiber officinale, Vitis vinífera, Allium cepa, Curcuma longa, Punica granatum y Sambucus nigra. Los cuatro primeros mostraron actividad contra el SARS-CoV-2. Conclusiones: se evidenció el efecto inmunológico y antiviral contra el coronavirus de nueve alimentos; sin embargo, son estudios in silico e in vitro, por ello se requiere mayor investigación preclínica y clínica que lo confirmen.

Abstract Background: Up to date drug-based treatments for COVID-19 have not been approved. The most effective way to face this public health problem is prevention with adequate nutrition, hygiene, and protection measures. Food has historically been used by people to improve their nutrition and complement the treatment or prevention of diseases. The various bioactive compounds of some foods are known, which in experimental studies demonstrated their antiviral and immunomodulatory action. Objective: To identify bioactive compounds of foods or food preparations with potential immunomodulatory, immunostimulatory, and antiviral effects against coronavirus. Material and Methods: A search was carried out in Google Scholar, Scopus, and Virtual Health Library on Traditional Complementary and Integrative Medicine using the terms food, immunomodulatory, immunostimulatory, and antiviral in four successive searches. Results: 93 articles were obtained, and further evidence of antiviral and immunological effect against coronavirus was identified on nine foods: Allium sativum, Cinnamomum zeylanicum, Citrus sinensis, Zingiber officinale, Vitis vinifera, Allium cepa, Curcuma longa, Punica granatum, and Sambucus nigra. The first four of them showed activity against SARS-CoV-2. Conclusions: The immunological and antiviral effect against coronavirus of nine foods was evidenced; however, they are in silico and in vitro studies, therefore it is required further preclinical and clinical research to confirm this.

Objectives . To determine if the lyophilized aqueous extract of Geranium ayavacense (Pasuchaca) has any effect on glycemia in rats with experimental diabetes mellitus. Materials and methods. Experimental diabetes was induced with alloxan. Rats included in the study met the following criteria: glycemia greater than 200 mg/dL post administration of alloxan, and with a weight greater than 200 g. Rats with experimental diabetes were divided into six groups of eight rats each. Group I received 3 mL of distilled water (control); group II received Geranium ayavacense 12.7 mg/kg; group III received Geranium ayavacense 100 mg/kg; group IV received Geranium ayavacense 200 mg/kg; group V received Geranium ayavacense 300 mg/kg; group VI received Geranium ayavacense 500 mg/kg. Basal glycemia was determined. Glycemia evaluations were performed at the 1st, 3rd, 6th, 12th and 24th hour after administrating the different interventions. Results. Geranium ayavacense groups of 300 and 500 mg/kg decreased glycemia significantly (p <0.01) in every hour assessed after administration of the extract, when compared with the control group. Geranium ayavacense group of 300 mg/kg decreased their blood glucose 8.14; 10.68; 14.87; 19.36 and 23.7% in the 1st, 3rd, 6th, 12th and 24th hour respectively. Conclusions. Under experimental conditions, the aqueous extract of Geranium ayavacense has hypoglycemic effects in rats.

Objetivos . Determinar si el extracto acuoso liofilizado de Geranium ayavacense (Pasuchaca) tiene algún efecto sobre la glicemia en ratas con diabetes mellitus experimental. Materiales y métodos. La diabetes experimental fue inducida con aloxano. Las ratas cumplieron los criterios: glicemia > 200 mg/dL posadministración de aloxano y un peso > 200 g. Las ratas con diabetes experimental fueron distribuidas en seis grupos de ocho ratas cada uno. El grupo I recibió 3 mL de agua destilada (control); el grupo II recibió Geranium ayavacense 12,7 mg/kg; el grupo III recibió Geranium ayavacense 100 mg/kg; el grupo IV recibió Geranium ayavacense 200 mg/kg; el grupo V recibió Geranium ayavacense 300 mg/kg; el grupo VI recibió Geranium ayavacense 500 mg/kg. Se determinó la glicemia basal. Las evaluaciones de la glicemia se realizaron a la 1.ª, 3.ª, 6.ª, 12.ª y 24ª hora después de administrar las diferentes intervenciones. Resultados. Los grupos de Geranium ayavacense de 300 y 500 mg/kg disminuyeron significativamente (p<0,01) la glicemia en todas las horas evaluadas después de la administración de los extractos, cuando se compara con el grupo control. El grupo de Geranium ayavacense de 300 mg/kg decreció su glucosa sanguínea en 8,14; 10,68; 14,87; 19.36 y 23,7% a la 1.ª, 3.ª, 6.ª, 12.ª y 24.ª hora respectivamente. Conclusiones. En condiciones experimentales, el extracto acuoso de Geranium ayavacense tiene efecto hipoglicemiante en ratas

Objectives . To determine if the lyophilized aqueous extract of Geranium ayavacense (Pasuchaca) has any effect on glycemia in rats with experimental diabetes mellitus. Materials and methods. Experimental diabetes was induced with alloxan. Rats included in the study met the following criteria: glycemia greater than 200 mg/dL post administration of alloxan, and with a weight greater than 200 g. Rats with experimental diabetes were divided into six groups of eight rats each. Group I received 3 mL of distilled water (control); group II received Geranium ayavacense 12.7 mg/kg; group III received Geranium ayavacense 100 mg/kg; group IV received Geranium ayavacense 200 mg/kg; group V received Geranium ayavacense 300 mg/kg; group VI received Geranium ayavacense 500 mg/kg. Basal glycemia was determined. Glycemia evaluations were performed at the 1st, 3rd, 6th, 12th and 24th hour after administrating the different interventions. Results. Geranium ayavacense groups of 300 and 500 mg/kg decreased glycemia significantly (p <0.01) in every hour assessed after administration of the extract, when compared with the control group. Geranium ayavacense group of 300 mg/kg decreased their blood glucose 8.14; 10.68; 14.87; 19.36 and 23.7% in the 1st, 3rd, 6th, 12th and 24th hour respectively. Conclusions. Under experimental conditions, the aqueous extract of Geranium ayavacense has hypoglycemic effects in rats

Objetivos . Determinar si el extracto acuoso liofilizado de Geranium ayavacense (Pasuchaca) tiene algún efecto sobre la glicemia en ratas con diabetes mellitus experimental. Materiales y métodos. La diabetes experimental fue inducida con aloxano. Las ratas cumplieron los criterios: glicemia > 200 mg/dL posadministración de aloxano y un peso > 200 g. Las ratas con diabetes experimental fueron distribuidas en seis grupos de ocho ratas cada uno. El grupo I recibió 3 mL de agua destilada (control); el grupo II recibió Geranium ayavacense 12,7 mg/kg; el grupo III recibió Geranium ayavacense 100 mg/kg; el grupo IV recibió Geranium ayavacense 200 mg/kg; el grupo V recibió Geranium ayavacense 300 mg/kg; el grupo VI recibió Geranium ayavacense 500 mg/kg. Se determinó la glicemia basal. Las evaluaciones de la glicemia se realizaron a la 1.ª, 3.ª, 6.ª, 12.ª y 24ª hora después de administrar las diferentes intervenciones. Resultados. Los grupos de Geranium ayavacense de 300 y 500 mg/kg disminuyeron significativamente (p<0,01) la glicemia en todas las horas evaluadas después de la administración de los extractos, cuando se compara con el grupo control. El grupo de Geranium ayavacense de 300 mg/kg decreció su glucosa sanguínea en 8,14; 10,68; 14,87; 19.36 y 23,7% a la 1.ª, 3.ª, 6.ª, 12.ª y 24.ª hora respectivamente. Conclusiones. En condiciones experimentales, el extracto acuoso de Geranium ayavacense tiene efecto hipoglicemiante en ratas