RESUMO: Objetivo: analisar a abordagem dos conteúdos relacionados ao empreendedorismo nas dimensões ético-políticas em documentos curriculares dos cursos de graduação em Enfermagem. Método: pesquisa documental, com abordagem mista e natureza descritiva, de junho de 2021 a agosto de 2022, com verificação no site do Ministério da Educação, das instituições que ofertam cursos em Enfermagem na região Nordeste do Brasil. Avaliação de conteúdo e quantitativa pelo teste-T. Resultados: a maioria das IES oferecia cursos presenciais (94,1%) e pertencia a instituições privadas (64,7%). As disciplinas abordavam principalmente temas teóricos (94,1%), destacando a importância do empreendedorismo na formação de enfermeiros. A análise lexicográfica e de similitude destacou a forte ligação entre as palavras “Empreendedor” e “Saúde”, evidenciando a relevância desses conceitos na formação dos enfermeiros. Conclusão: os documentos curriculares destacam a importância de formar enfermeiros em seu papel profissional e empreendedor com competência, levando em consideração os princípios da Bioética, Moral, Ciência e Filosofia. RESUMO Objetivo éticopolíticas ético políticas Método documental descritiva 202 2022 Educação Brasil testeT. testeT teste T. T teste-T Resultados 94,1% 941 94 1 (94,1% 64,7%. 647 64,7% . 64 7 (64,7%) 94,1%, , Empreendedor “Empreendedor Saúde, Saúde “Saúde” Conclusão competência Bioética Moral Filosofia 20 94,1 9 (94,1 64,7 6 (64,7% “Saúde 2 94, (94, 64, (64,7 (94 (64, (9 (64 ( (6

RESUMEN: Objetivo: analizar el abordaje de contenidos relacionados con el emprendimiento en dimensiones ético-políticas en documentos curriculares de cursos de graduación en Enfermería. Método: investigación documental, de enfoque mixto y de carácter descriptivo, de junio de 2021 a agosto de 2022, con verificación en el sitio web del Ministerio de Educación de las instituciones que ofrecen cursos de Enfermería en la región Noreste de Brasil. Evaluación de contenidos y cuantitativa mediante la prueba T. Resultados: la mayoría de las IES ofrecían carreras presenciales (94,1%) y pertenecían a instituciones privadas (64,7%). Los temas abordaron principalmente temas teóricos (94,1%), destacando la importancia del emprendimiento en la formación del enfermero. El análisis lexicográfico y de similitud destacó la fuerte conexión entre las palabras “Emprendedor” y “Salud”, destacando la relevancia de esos conceptos en la formación de enfermeros. Conclusión: los documentos curriculares resaltan la importancia de formar enfermeros en su rol profesional y empresarial con competencia, teniendo en cuenta los principios de la Bioética, la Moral, la Ciencia y la Filosofía. RESUMEN Objetivo éticopolíticas ético políticas Método documental descriptivo 202 2022 Brasil T Resultados 94,1% 941 94 1 (94,1% 64,7%. 647 64,7% . 64 7 (64,7%) 94,1%, , enfermero Emprendedor “Emprendedor Salud, Salud “Salud” Conclusión competencia Bioética Moral Filosofía 20 94,1 9 (94,1 64,7 6 (64,7% “Salud 2 94, (94, 64, (64,7 (94 (64, (9 (64 ( (6

ABSTRACT Objective: to analyze the approach to content related to entrepreneurship in the ethical-political dimensions in curricular documents of undergraduate nursing courses. Method: documentary research, with a mixed approach and descriptive nature, from June 2021 to August 2022, with inspection of the Ministry of Education’s website, of the institutions offering Nursing courses in the Northeast region of Brazil. Content and quantitative evaluation using the T-test. Results: the majority of HEIs offered face-to-face courses (94.1%) and belonged to private institutions (64.7%). The subjects mainly covered theoretical topics (94.1%), highlighting the importance of entrepreneurship in the training of nurses. The lexicographic and similarity analysis highlighted the strong link between the words “Entrepreneur” and “Health”, highlighting the relevance of these concepts in the training of nurses. Conclusion: The curriculum documents highlight the importance of training nurses in their professional and entrepreneurial roles with competence, taking into account the principles of Bioethics, Morals, Science, and Philosophy. Objective ethicalpolitical ethical political Method research nature 202 2022 Educations Education s website Brazil Ttest. Ttest T test. test T-test Results facetoface face 94.1% 941 94 1 (94.1% 64.7%. 647 64.7% . 64 7 (64.7%) 94.1%, , Entrepreneur “Entrepreneur Health, Health “Health” Conclusion competence Bioethics Morals Science Philosophy 20 94.1 9 (94.1 64.7 6 (64.7% “Health 2 94. (94. 64. (64.7 (94 (64. (9 (64 ( (6

Resumo Objetivo: Analisar a não adesão e fatores associados ao tratamento medicamentoso da hipertensão arterial sistêmica (HAS) entre pacientes acompanhados na Estratégia Saúde da Família (ESF). Método: Estudo transversal, realizado com 682 hipertensos (217 homens e 465 mulheres) acompanhados pela ESF em Teresina (PI), por meio do Teste de Morisky-Green. Foram analisadas as características sociodemográficas, além de estilo de vida, fatores clínicos e terapêuticos. Na análise bivariada, utilizou-se o teste qui-quadrado de Pearson (χ2) para as variáveis qualitativas e o teste T de Student para as variáveis quantitativas. Na Regressão Logística Múltipla foram incluídas inicialmente todas as variáveis explicativas cuja associação apresentou p≤0,20, permanecendo no modelo final aquelas com p≤0,05. Resultados: A prevalência de não adesão ao tratamento medicamentoso da HAS foi de 64,5%. A maior chance de não adesão foi associada ao sexo feminino, menor faixa etária, consumo de álcool, pressão arterial não controlada, reações adversas medicamentosas e ao não comparecimento às consultas. Conclusões: A alta prevalência de não adesão ao tratamento medicamentoso da HAS na ESF sinaliza a necessidade de serem estabelecidas estratégias eficazes a fim de qualificar a atenção ao hipertenso, aumentar a adesão ao tratamento e reduzir as complicações associados à HAS. Objetivo (HAS ESF. . (ESF) Método transversal 68 217 (21 46 mulheres PI, PI , (PI) MoriskyGreen. MoriskyGreen Morisky Green. Green Morisky-Green sociodemográficas vida terapêuticos bivariada utilizouse utilizou se quiquadrado qui quadrado χ2 χ (χ2 quantitativas p020 p 0 20 p≤0,20 p005 05 p≤0,05 Resultados 645 64 5 64,5% feminino etária álcool controlada consultas Conclusões hipertenso (ESF 6 21 (2 4 (PI (χ p02 2 p≤0,2 p00 p≤0,0 64,5 ( p0 p≤0, 64, p≤0 p≤

Abstract Objective: The aim of this study was to analyze non-adherence and factors associated with drug treatment of systemic arterial hypertension (SAH) among patients followed up in the Family Health Strategy (FHS). Method: A cross-sectional study was carried out with 682 hypertensive patients (217 men and 465 women) monitored by the FHS in Teresina (PI), using the Morisky-Green test. Socio-demographic characteristics and lifestyle, clinical, and therapeutic factors were analyzed. In the bivariate analysis, Pearson’s chi-square test (χ2) was used for qualitative variables, and Student’s t-test was used for quantitative variables. In the multiple logistic regression analysis, all the explanatory variables whose association presented p≤0.20 were initially included, and those with p≤0.05 remained in the final model. Results: The prevalence of non-adherence to drug treatment for SAH was 64.5%. The highest chance of non-adherence was associated with female gender, younger age group, alcohol consumption, uncontrolled blood pressure, adverse drug reactions, and non-attendance at consultations. Conclusions: The high prevalence of non-adherence to drug treatment for SAH in the FHS signals the need to establish effective strategies in order to qualify care for hypertensive patients, increase treatment adherence, and reduce complications associated with SAH. Objective nonadherence non adherence (SAH FHS. . (FHS) Method crosssectional cross sectional 68 217 (21 46 women PI, PI , (PI) MoriskyGreen Morisky Green Sociodemographic Socio demographic lifestyle clinical analyzed analysis Pearsons Pearson s chisquare chi square χ2 χ (χ2 Students Student ttest t p020 p 0 20 p≤0.2 included p005 05 p≤0.0 model Results 645 64 5 64.5% gender group consumption pressure reactions nonattendance attendance consultations Conclusions (FHS 6 21 (2 4 (PI (χ p02 2 p≤0. p00 64.5 ( p0 p≤0 64. p≤

Resumen Objetivo Describir la construcción y validación de contenido de definiciones operativas y de enunciados de diagnósticos, resultados e intervenciones de enfermería contenidos en el Subconjunto de la CIPE® para la atención a la mujer, a las infancias y a la familia en proceso de lactancia. Métodos Estudio metodológico realizado en dos etapas: construcción de definiciones operativas, diagnósticos e intervenciones de enfermería para la atención en el proceso de lactancia; validación por 37 jueces seleccionados por muestreo de bola de nieve y mediante búsqueda en la plataforma Lattes, que evaluaron 58 definiciones operativas, 8 diagnósticos/resultados y 29 intervenciones de enfermería. En el análisis de datos se utilizó el Índice de Concordancia. Resultados Solo cuatro enunciados de diagnósticos de enfermería y cinco intervenciones del subconjunto en cuestión están incluidos en la última versión de la CIPE®. De las 58 definiciones operativas, 54 fueron validadas (93,1 %), de las cuales 39 tuvieron Índice de Concordancia ≥0,8 (67,2 %); y 15 (25,8 %) Índice de Concordancia entre ≥0,70 y <0,80. Conclusión Fueron validadas 54 definiciones operativas, 6 diagnósticos/resultados de enfermería y 29 intervenciones de enfermería para componer el Subconjunto Terminológico de la CIPE® para atención en el proceso de lactancia. CIPE mujer lactancia etapas 3 Lattes 5 diagnósticosresultados 2 93,1 931 93 1 (93, %, % , 08 0 ≥0, 67,2 672 67 (67, 25,8 258 25 (25, 070 70 ≥0,7 080 80 <0,80 93, 9 (93 ≥0 67, (67 25, (25 07 7 <0,8 (9 ≥ (6 (2 <0, ( <0 <

Abstract Objective To describe the construction and content validity of operational definitions and statements of nursing diagnoses, outcomes and interventions contained in an ICNP® subset for woman, child and family care in the breastfeeding process. Methods This is a methodological study carried out in two stages: construction of operational definitions, diagnoses and nursing interventions for assistance in the breastfeeding process; validity with 37 judges, selected by snowball sampling and through a search on the Plataforma Lattes, who assessed 58 operational definitions, 8 nursing diagnoses/outcomes and 29 nursing interventions. The Concordance Index was used for data analysis. Results Only four statements of nursing diagnoses and five interventions of the subset in question are contained in the latest version of ICNP®. Of the 58 operational definitions, 54 were validated (93.1%), 39 with a Concordance Index ≥0.8 (67.2%) and 15 (25.8%) with a Concordance Index between ≥0.70 and <0.80. Conclusion A total of 54 operational definitions, 6 nursing diagnoses/outcomes and 29 nursing interventions were validated to compose an ICNP® terminology subset for assistance in the breastfeeding process. ICNP woman process stages 3 judges Lattes 5 diagnosesoutcomes 2 analysis 93.1%, 931 93.1% , 93 1 (93.1%) 08 0 ≥0. 67.2% 672 67 (67.2% 25.8% 258 25 (25.8% 070 70 ≥0.7 080 80 <0.80 93.1 9 (93.1% ≥0 67.2 (67.2 25.8 (25.8 07 7 <0.8 93. (93.1 ≥ 67. (67. 25. (25. <0. (93. (67 (25 <0 (93 (6 (2 < (9 (

Resumo Objetivo Descrever a construção e validação de conteúdo de definições operacionais e de enunciados de diagnósticos, resultados e intervenções de enfermagem contidos no Subconjunto da CIPE® para assistência à mulher, à criança e à família em processo de amamentação. Métodos Estudo metodológico realizado em duas etapas: construção de definições operacionais, diagnósticos e intervenções de enfermagem para assistência no processo de amamentação; validação com 37 juízes, selecionados por amostragem em bola de neve e por meio de busca na plataforma Lattes, que avaliaram 58 definições operacionais, 8 diagnósticos/resultados e 29 intervenções de enfermagem. Na análise dos dados utilizou-se o Índice de Concordância. Resultados Apenas quatro enunciados de diagnósticos de enfermagem e cinco intervenções do subconjunto em questão estão contidos na última versão da CIPE®. Das 58 definições operacionais, 54 foram validadas (93,1%), sendo 39 com Índice de Concordância ≥0,8 (67,2%); e 15 (25,8%) com Índice de Concordância entre ≥0,70 e <0,80. Conclusão Foram validadas 54 definições operacionais, 6 diagnósticos/resultados de enfermagem e 29 intervenções de enfermagem para compor o Subconjunto Terminológico da CIPE® para assistência ao processo de amamentação. CIPE mulher amamentação etapas 3 juízes Lattes 5 diagnósticosresultados 2 utilizouse utilizou se 93,1%, 931 93,1% , 93 1 (93,1%) 08 0 ≥0, 67,2% 672 67 (67,2%) 25,8% 258 25 (25,8% 070 70 ≥0,7 080 80 <0,80 93,1 9 (93,1% ≥0 67,2 (67,2% 25,8 (25,8 07 7 <0,8 93, (93,1 ≥ 67, (67,2 25, (25, <0, (93, (67, (25 <0 (93 (67 (2 < (9 (6 (

Abstract Probiotic bacteria inclusion on fruit pulp is an exceptional alternative for the production and innovation of functional foods. Therefore, the present work aims to study the drying of Caja (Spondias mombin) pulp added with Bifidobacterium animalis ssp. lactis using a spouted bed. An experimental design comprising 11 experiments was used on the drying, varying the inlet temperature (50 ºC, 60 ºC, and 70 ºC), the maltodextrin concentration (2.5, 5.0, and 7.5% wt) and inulin concentration (2.5, 5.0, and 7.5% wt). The dependent variables studied in our work were the process yield and the number of viable cells. The liquid fruit pulp presented physicochemical conditions for bacteria growth and high content of bioactive compounds. Results revealed that lower inlet temperature in combination with lower concentrations of maltodextrin and inulin resulted in a powder with a higher number of viable cells. Even though temperature degradation is a critical factor for product quality while using drying processes, it was considered that the process was efficient because of the high cell viability, which is the critical factor to consider the product as probiotic.

RESUMEN Objetivo: describir las consecuencias del uso de pezones artificiales para la lactancia exclusiva. Materiales y método: revisión integradora realizada en las bases de datos Medline®, Cinahl, Lilacs, Web of Science e Scopus para contestar a la siguiente cuestión: ¿cuál es la influencia que ejerce en la lactancia la oferta de pezones artificiales a los recién nacidos? Resultados: se analizaron 38 artículos; el análisis originó dos categorías: factores neonatales y factores maternos de influencia en la lactancia exclusiva. La interrupción de la lactancia materna fue el factor neonatal más asociado al uso de pezones artificiales, mientras el nivel de escolaridad materno se destacó como factor interviniente en la lactancia exclusiva. El chupo fue el pezón artificial más encontrado citado, seguido del biberón y del protector mamilar. Conclusiones: las consecuencias de la oferta de pezones artificiales a los bebés em la lactancia son, en su mayoría, negativas y relacionadas con el neonato, como el desmame temprano y el rechazo al seno, la succión perjudicada, el agarre inadecuado, la interferencia en el desarrollo orofacial y la interrupción de la lactancia materna exclusiva. Las madres que ofrecieron pezones artificiales a sus hijos están más propensas a sentir dolor, tener fisura mamilar, frustración y reducción de la interacción con su hijo.

ABSTRACT Objective: To describe the consequences of using artificial nipples to exclusive breastfeeding. Materials and method: An integrative review carried out in the Medline®, Cinahl, Lilacs, Web of Science, and Scopus databases to answer the following question: What are the consequences of using artificial nipples to exclusive breastfeeding? Results: 38 articles were analyzed; the analysis gave rise to two categories: neonatal factors and maternal factors influencing exclusive breastfeeding. Breastfeeding interruption was the neonatal factor most associated with the use of artificial nipples, while the level of maternal education stood out as an intervening factor in exclusive breastfeeding. Pacifiers were the dummy type more commonly mentioned, followed by feeding bottles and nipple shields. Conclusions: The consequences of offering artificial nipples to breastfed infants are mostly negative and associated with the newborn, such as early weaning, refusal to breastfeed, impaired suction technique, incorrect latch-on, interference with orofacial development, and interruption of exclusive breastfeeding. Mothers who offered artificial nipples to their infants are more likely to experience pain, nipple fissures, frustration, and reduced interaction with their infants.

RESUMO Objetivo: descrever as consequências do uso de bicos artificiais para a amamentação exclusiva. Materiais e método: revisão integrativa realizada nas bases de dados Medline®, Cinahl, Lilacs, Web of Science e Scopus para responder à seguinte questão: qual a influência que a oferta de bicos artificiais aos recém-nascidos exerce na amamentação? Resultados: foram analisados 38 artigos; a análise deu origem a duas categorias: fatores neonatais e fatores maternos de influência na amamentação exclusiva. A interrupção do aleitamento materno foi o fator neonatal mais relacionado ao uso de bicos artificiais, enquanto o nível de escolaridade materno destacou-se como fator interveniente na amamentação exclusiva. A chupeta foi o bico artificial mais encontrado citado, seguido da mamadeira e do protetor mamilar. Conclusões: as consequências da oferta de bicos artificiais às crianças em amamentação são, em sua maioria, negativas e relacionadas ao neonato, como o desmame precoce, a recusa do peito, a sucção prejudicada, a pega incorreta, a interferência no desenvolvimento orofacial e a interrupção do aleitamento materno exclusivo. As mães que ofereceram bicos artificiais aos seus filhos estão mais propensas a ter dor, fissura mamilar, frustração e redução da interação com seu filho.

RESUMO Bullying pode ser conceituado como todas as atitudes agressivas, intencionais e repetidas que causam dor e angústia, sendo executadas dentro de uma relação desigual de poder. Deste modo, parece que três elementos são cruciais (agressão; repetição; dor e desconforto) na conceituação do fenômeno, no qual precisam aparecer de modo articulado, tornando o conceito complexo. O objetivo do presente estudo foi verificar o conhecimento de acadêmicos de licenciatura em Educação Física sobre o conceito de bullying. Participaram do estudo 191 estudantes. Utilizou-se de entrevista estruturada, sendo a mesma gravada e posteriormente transcrita. As estatísticas utilizadas foram o teste de Qui-quadrado, o cálculo da Razão de Possibilidades (OR) e o Intervalo de Confiança (CI). Os resultados apontaram que os alunos de Educação Física, sabem parcialmente, em sua maioria, o conceito de bullying [χ²(2) = 237,25; p < 0,001]. Os sujeitos não apresentaram ou apresentaram de modo incompleto as unidades que caracterizam o fenômeno. Em conclusão, sugere-se que os cursos de Educação Física devam ampliar as discussões e estudos a cerca do bullying.

ABSTRACT The aim of the present study was to verify the knowledge of undergraduate students in physical education about the concept of bullying. The sample consisted of 191 students. We used a structured interview, which was recorded and later transcribed. The statistics used were the chi-square test, the odds ratio (OR) and confidence interval (CI). The results showed that the physical education undergraduate students who participated in this study, partially know the concept of bullying [χ² (2) = 237,25; p <0.001]. The subjects did not present or incompletely presented the units that characterize the phenomenon. Thus, it is suggested that undergraduate physical education courses should broaden discussions and studies about bullying.

Resumo O presente estudo objetiva identificar os motivos que levam à pratica do taekwondo, bem como verificar possíveis diferenças entre praticantes faixas iniciais e faixas pretas. A versão brasileira da escala Motivos para a Prática de Atividade Física‐Revisada (MPAM‐R) foi usada. Os testes de Friedman e de Mann‐Whitney com correção de Bonferroni foram usados nas análises estatísticas. Os resultados mostraram que “competência”, “diversão” e “social” são os principais motivos para a prática do taekwondo, mas que os motivos para a prática não diferem entre faixas iniciais e faixas pretas. Conclui‐se que tanto praticantes iniciantes quanto praticantes experientes de taekwondo são intrinsecamente motivados.

Abstract The present study aims to identify the motives that lead to the practice of taekwondo, as well as to verify possible differences between practitioners and black belts. The Brazilian version of Motives for Physical Activity Measure Revise (MPAM‐R) was used. The Friedman test and the Mann‐Whitney test with Bonferroni correction were used in the statistical analysis. The results show that “competence,” “enjoyment” and, “social” are the main reasons for taekwondo practice, but that the motives for practice did not differ between beginners and black belts. Thus, both novice and experienced taekwondo practitioners are intrinsically motivated.

Resumen El presente estudio tiene como objetivo identificar los motivos que conducen a la práctica del taekwondo, así como comprobar las posibles diferencias entre los taekwondistas principiantes y los cinturones negros. Se utilizó la versión brasileña de Motives for Physical Activity Measure Revise (MPAM‐R). La prueba de Friedman y la prueba de Mann‐Whitney con la corrección de Bonferroni se utilizaron en los análisis estadísticos. Los resultados muestran que «competencia», «disfrute» y «social» son los principales motivos para la práctica del taekwondo y estos no difieren entre principiantes y cinturones negros. Por tanto, tanto los taekwondistas principiantes como los experimentados están intrínsecamente motivados.