Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar parâmetros físicos e químicos de frutos de novos genótipos de morangueiro em condições de campo. O estudo foi realizado durante as safras de 2018 e 2019. Foram avaliados 12 genótipos do programa de melhoramento genético da Embrapa e duas cultivares comerciais (Camino Real e Merced). Os parâmetros avaliados foram: número médio de frutos, massa média de frutos, sólidos solúveis, acidez titulável e relação sólidos solúveis/acidez titulável. Entre os genótipos de morango estudados, as seleções 8-1, 35-22 ('BRS DC22'), 31-13, 7-5 e 32-2 produzem mais frutos por planta. Entre os novos genótipos, 'BRS DC25' (Fénix) e 31-13 apresentam a melhor massa média de frutos nos dois períodos avaliados. O maior teor de açúcar é observado nos genótipos 35-22 ('BRS DC22') e 65-2, enquanto 8-1 e 'BRS DC25' (Fênix) apresentam a maior acidez titulável. Os genótipos 7-5, 35-22 ('BRS DC22'), 34-2 e 35-6 apresentaram a melhor relação sólidos solúveis/acidez. campo 201 2019 1 Camino Merced. Merced . Merced) foram solúveis solúveisacidez estudados 81, 81 8 1, 3522 35 22 35-2 BRS DC22, DC22 DC , 3113, 3113 31 13, 13 75 7 5 7- 322 32 2 32- planta DC25 Fénix (Fénix 31-1 DC22' 652, 652 65 2, 65-2 8- Fênix (Fênix 75, 5, 342 34 34- 356 6 35- 20 352 3 DC2 311 31- 65-
Abstract The objective of this work was to evaluate physical and chemical fruit parameters of new strawberry genotypes underfield conditions. The study was carried out during the 2018 and 2019 seasons. Twelve genotypes from the breeding program of Embrapa and two commercial cultivars (Camino Real and Merced) were evaluated. The assessed parameters were: average fruit number, average fruit weight, soluble solids, titrable acidity, and the soluble solids/titrable acidity ratio. Among the studied strawberry genotypes, the 8-1, 35-22 ('BRS DC22'), 31-13, 7-5, and 32-2 selections produce more fruits per plant. Among the new genotypes, 'BRS DC25' (Fênix) and 31-13 present the best average fruit weight in both evaluated seasons. The highest sugar content is observed in genotypes 35-22 ('BRS DC22') and 65-2, whereas 8-1 and 'BRS DC25' (Fênix) show the highest acidity. The 7-5, 35-22 ('BRS DC22'), 34-2, and 35-6 genotypes present the best soluble solid/acidity ratio. conditions 201 seasons Camino Merced number solids solidstitrable ratio 81, 81 8 1, 1 3522 35 22 35-2 BRS DC22, DC22 DC , 3113, 3113 31 13, 13 75, 75 7 5, 5 7-5 322 32 2 32- plant DC25 Fênix (Fênix 31-1 DC22' 652, 652 65 2, 65-2 8- 342, 342 34 34-2 356 6 35- solidacidity solid 20 352 3 DC2 311 7- 31- 65- 34-