RESUMO Este estudo teve por objetivo avaliar o desenvolvimento ponderal e a dinâmica dos parâmetros hematológicos e bioquímicos de cordeiros Pantaneiros submetidos a diferentes manejos de amamentação dos 15 aos 43 dias. Foram separados 30 cordeiros em três diferentes grupos (n=10). Os grupos foram caracterizados conforme o tempo de permanência das ovelhas com suas crias em diferentes sistemas de amamentação: MAM24 - ovelhas e cordeiros 24 horas em conjunto; MAM12 - ovelhas e cordeiros 12 horas em conjunto durante a noite; MAM2x30 - ovelhas e cordeiros 30 minutos de manhã e 30 minutos à tarde em conjunto. As coletas de amostras sanguíneas e as pesagens ocorriam a cada sete dias. Houve aumento significativo no peso com o avanço da idade dos cordeiros nos três manejos, mas os tratamentos não diferiram entre si para o ganho de peso. Houve diferenças entre os três tratamentos para a variável hematológica CHGM e para as variáveis bioquímicas AST, glicose, ureia e proteína total. As variáveis bioquímicas foram influenciadas pela faixa etária dos animais. Os diferentes manejos de amamentação não influenciaram o desenvolvimento ponderal dos cordeiros. Não ocorreram alterações patológicas. Alguns parâmetros hematológicos e bioquímicos podem ser influenciados pelo desenvolvimento etário dos cordeiros.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the weight development and the dynamics of hematological and biochemical parameters of Pantaneiro lambs submitted to different breastfeeding management from 15 to 43 days. First, 30 lambs were separated into three different groups (n = 10). The groups were characterized according to the length of stay of ewes with their young in different breastfeeding systems: MAM24 - ewes and lambs 24 hours together. MAM12- Sheep and lambs 12 hours together at night. MAM2x30 - sheep and lambs 30 minutes in the morning and 30 minutes in the afternoon together. Blood samples were collected and weighed every seven days. Significant increase in weight was observed with the age of the lambs in the three managements, but the treatments did not differ for weight gain. Differences were identified between the three treatments for the hematological variable CHGM and for the biochemical variables AST, glucose, urea and total protein. Correlating the age of the lambs with the biochemical variables, there was variation influenced by the age of the animals. The different management of breastfeeding did not influence the weight development of the lambs. Hematological and biochemical variations did not represent pathological changes. Some hematological and biochemical parameters may be influenced by the age development of lambs.

RESUMO A miopatia nutricional é uma doença degenerativa que pode afetar os músculos esqueléticos e cardíaco, causada pela deficiência dietética de selênio e/ou vitamina E. Objetivou-se relatar a ocorrência de miopatia nutricional em dois potros Puro Sangue Inglês, criados de forma extensiva, com baixa disponibilidade de forragem e sem suplementação mineral. De um lote de nove animais de diferentes idades (cinco éguas adultas, uma potra lactente de três meses,uma mula e dois potros de 16 e 17 meses), apenas os dois últimos foram afetados. Clinicamente, havia decúbito lateral ou esternal, taquicardia, taquipneia, desidratação e dor à palpação muscular na região dos glúteos.O diagnóstico presuntivo de miopatia nutricional foi realizado por meio da associação dos sinais clínicos aos dados epidemiológicos.O animal 1 foi eutanasiado cinco dias após o atendimento devido à piora gradativa do quadro, e o animal 2 recuperou-se com o tratamento adotado. O diagnóstico foi confirmado com base nos exames complementares, nos achados de necropsia e na dosagem da concentração hepática de selênio. Este relato de caso alerta para o risco da ocorrência de miopatia nutricional em equinos, sobretudo jovens, sem acesso a pastagens ou feno de boa qualidade e sem suplementação mineral adequada.

ABSTRACT Nutritional myopathy is a degenerative disease caused by the dietary deficiency of selenium and/or vitamin E that can affect skeletal and cardiac muscles. The objective of this study was to report the occurrence of nutritional myopathy in two Thoroughbred young horses, raised in pastures with low forage availability and no mineral supplementation. From a herd of nine animals of different ages (five adult mares, one three-month-old nursing foal, one mule and two 16- and 17-month-old horses), only the last two were affected. Clinical signs were lateral or sternal recumbency, tachycardia, tachypnea, dehydration and muscle pain. Presumptive diagnosis of nutritional myopathy was made associating clinical signs and epidemiological data. Animal 1 was euthanized five days after the first evaluation due to clinical signs gets worse, and animal 2 recovered with the established treatment. Diagnosis was confirmed with complementary exams, necropsy findings and levels of hepatic selenium. This paper alerts to the risk of nutritional myopathy occurrence in horses, mainly young animals, which are not ingesting good quality hay or green forage and do not receive appropriate mineral supplementation.

RESUMO O objetivo do presente trabalho foi avaliar a vitalidade e a função pulmonar de cordeiros prematuros. Vinte e sete cordeiros foram divididos em quatro grupos: grupo I (n= 6), cordeiros prematuros/controle; grupo II (n= 9), cordeiros prematuros nascidos de mães tratadas com dexametasona antes do parto; grupo III (n= 6), cordeiros prematuros tratados com surfactante; e grupo IV (n= 6), cordeiros prematuros tratados com surfactante e nascidos de mães tratadas com dexametasona antes do parto. O escore APGAR foi realizado após o nascimento (T0) e 15 minutos depois (T1/4). Os parâmetros vitais, hemogasometria, espirometria e capnometria foram avaliados após o nascimento até 48 horas. As radiografias torácicas foram realizadas em T0, T24 e T48. Interações significativas de temperatura retal ocorreram em T1 e T6, dependendo do tipo de tratamento utilizado. Todos os animais apresentaram valores de pH baixos, que foram associados com altos valores de pCO2 e valores de HCO3 que aumentaram ao longo do tempo. Os maiores valores de volume corrente foram observados em T1/4, T1 e T24, quando os animais não foram tratados com surfactante. A capnometria mostrou interações significativas entre tratamentos em T0. Os animais prematuros apresentaram pouca vitalidade e deficiência da função pulmonar.

ABSTRACT The aim of this study was to assess the vitality and lung function of preterm lambs. Twenty seven preterm lambs were divided in four groups. Group I (n=6) preterm lambs/ control; group II (n=9) lambs born to mothers that were treated with dexamethasone antepartum; group III (n=6) lambs treated with surfactant; and group IV (n=6) lambs treated with surfactant and born to mothers that were treated with dexamethasone antepartum. The APGAR score was performed after birth (T0) and 15 minutes later (T1/4) to assess vitality. The vital signs, blood gas analysis, spirometry and capnometry were assessed immediately after birth and continued until 48 hours. Chest radiographs were performed at T0, T24 and T48. Significant rectal temperature interactions occurred at T1 and T6 depending on the type of treatment used. All animals showed low pH values, which were associated with high pCO2 values and HCO3 -values that increased over time from immediately after birth to two days of age. Higher tidal volume values were observed at T1/4, T1 and T24 when the animals were not treated with surfactant. Capnometry showed significant interactions between treatments at T0. Premature animals showed low vitality and impaired pulmonary function.

Esterco de animais de criação pode conter microrganismos patogênicos, o que representa um risco para a saúde animal e a humana se o esterco não for adequadamente tratado ou descartado. Determinou-se o tempo necessário para a eliminação de Escherichia coli Shiga toxigenica (STEC) não O157 em esterco ovino composto, obtido de fezes frescas de ovelhas naturalmente colonizadas com cepas STEC não O157 que apresentavam os genes stx1/ stx2. Foram utilizados dois sistemas de compostagem, aerado e não aerado, em experimentos realizados na cidade de Dracena, estado de São Paulo. Todas as semanas, durante sete semanas, uma amostra de compostagem proveniente de seis pontos diferentes na leira, nos dois sistemas, foi coletada e semeada para a determinação da presença de E. coli, da presença de genes de virulência nas células, bem como da sensibilidade dessas células a 10 drogas antimicrobianas. Em cada amostragem, a temperatura da leira foi analisada. Células de STEC não O157 sobreviveram por 49 dias nos dois sistemas de compostagem. E. colinão STEC com um alto grau de resistência a antibióticos foi recuperada ao longo de todo o período de compostagem. Não foi possível estabelecer relação entre a presença de genes de virulência e a resistência a antibióticos. A presença de genes de virulência e a resistência a múltiplos antibióticos em E. coli representam um risco potencial para o espalhamento desses genes na cadeia alimentar humana, o que é motivo de grande preocupação.

Livestock manure may contain pathogenic microorganisms which pose a risk to the health of animal or humans if the manure is not adequately treated or disposed of. To determine the fate of Shiga toxigenic Escherichia coli (STEC) non O157 in composted manure from naturally colonized sheep, fresh manure was obtained from animals carrying bacterial cells with stx1/ stx2 genes. Two composting systems were used, aerated and non-aerated, and the experiments were done in Dracena city, São Paulo State. Every week, for seven weeks, one manure sample from six different points in both systems was collected and cultured to determine the presence of E. coli, the presence of the virulence genes in the cells, and also the susceptibility to 10 antimicrobial drugs. The temperature was verified at each sampling. STEC non-O157 survived for 49 days in both composting systems. E. coli non-STEC showing a high degree of antibiotic resistance was recovered all long the composting period. No relationship was established between the presence of virulence genes and antibiotic resistance. The presence of virulence genes and multiple antibiotic resistances in E. coli implicates a potential risk for these genes spread in the human food chain, which is a reason for concern.

Three selective enrichment broths - selenite cystine (SC), Muller-Kauffmann tetrathionate (MKT) and Rappaport-Vassiliadis (RV) - were compared, for Salmonella Typhimurium isolation from rectal swabs of a calf experimentally infected. The bacteriological procedure involved pre-enrichment in Hajna-GN broth (only for the samples inoculated in RV broth), selective enrichment (SC, MKT and RV broths), culture in modified brilliant green agar (BGA), presumptive biochemistry tests (using triple-sugar-iron agar and lysine-agar) and slide agglutination test with poli-O and poli-H Salmonella antisera. SC and MKT broths were more efficient in the isolation of Salmonella Typhimurium (12 positive samples), whereas RV broth had a lower efficiency in the microbiological isolation (ten positive samples).

The clinical conditions of healthy calves infected with 10(9) CFU of Salmonella Typhimurium were evaluated and the viability of the experimental model in disease induction was verified. Twelve male Holstein calves, 10 to 15-days old, were examined. They were allocated into two groups, control and experimentally infected. Animals were submitted to clinical examination after inoculation and at every 24 hours, during six days after infection. Samples of rectal swabs were collected for Salmonella Typhimurium isolation. Results showed that all animals had different degrees of diarrhea, with mucus and bleeding, 24 to 72 hours after experimental infection with Salmonella Typhimurium, accompanied by fever, but no signs of sepsis. The isolation of Salmonella Typhimurium from rectal swabs occurred 24 hours after the infection and there were no deaths during the experiment, which means that this sorovar has an epidemiological importance related to the intermitent or continuous elimination of the bacterium. Results also showed that the oral administration of 10(9) CFU of Salmonella Typhimurium induces clinical signs of salmonellosis in 10 to 15-day-old calves.