A influência da preparação comercial de catalase (origem fúngica e bovina) nos ensaios de atividade absence and presence of a fungal or bovine de lacase e de peroxidases foi avaliada empregando-se extratos enzimáticos obtidos do crescimento de diversos basidiomicetos em diferentes condições de cultivo. Não foi detectado H2O2 nos extratos. Inibição de 40 a 80% da atividade de lacase foi relacionada à fonte de catalase. Além disso, foi observada oxidação do substrato (ABTS) pela catalase fúngica, na ausência de extrato enzimático do basidiomiceto. Os resultados evidenciaram a necessidade de se proceder a uma avaliação da interferência da preparação comercial de catalase, quando o seu uso se fizer necessário na mistura reacional.

The influence of commercial catalase preparations (fungal and bovine origin) on laccase and peroxidase activity assays was evaluated using enzymatic extracts obtained from several basidiomycetes grown under different culture conditions. No hydrogen peroxide was detected in the extracts. Inhibition of laccase activity by 40 to 80% was related to the catalase source. In addition, oxidation of the substrate (ABTS) by fungal catalase in the absence of the enzymatic extract from basidiomycetes was observed. The results demonstrated the need for the evaluation of interference of the commercial catalase preparation when its use was required in the reaction mixture.

A expressão do sistema enzimático produzido por fungos basidiomicetos envolvido na degradação de xenobióticos é bastante dependente das condições de cultivo, principalmente da composição do meio de cultivo. Trametes villosa CCB176 é uma linhagem com comprovado potencial biotecnológico para degradação de compostos organoclorados e descoloração de corantes têxteis. Foi avaliada a influência da concentração de glicose, adição de emulsão de óleo vegetal e surfactante, natureza do surfactante e os metais manganês e cobre no crescimento, pH e na produção das atividades de lacase, de peroxidases totais e de peroxidase dependente de manganês. No geral, ocorreu acidificação do meio com pH atingindo valor próximo a 3,5, nos primeiros dias de crescimento. Lacase foi a principal atividade detectada nas diferentes condições e sua produção se deu durante todo o período de cultivo do fungo, independente da fase de crescimento. Suplementação do meio com óleo vegetal emulsificado com surfactante resultou em indução da atividade de peroxidase dependente de manganês produzida por T. villosa. Maiores valores de rendimento específico da atividade de lacase foram propiciados pelo cobre.

The expression of the enzymatic system produced by basidiomycetous fungi, which is involved in the degradation of xenobiotics, mainly depends on culture conditions, especially of the culture medium composition. Trametes villosa is a strain with a proven biotechnological potential for the degradation of organochlorine compounds and for the decolorization of textile dyes. The influence of glucose concentration, addition of a vegetable oil-surfactant emulsion, nature of the surfactant and the presence of manganese and copper on the growth, pH and production of laccase, total peroxidase and manganese-dependent peroxidase activities were evaluated. In general, acidification of the medium was observed, with the pH reaching a value close to 3.5 within the first days of growth. Laccase was the main activity detected under the different conditions and was produced throughout the culture period of the fungus, irrespective of the growth phase. Supplementation of the medium with vegetable oil emulsified with a surfactant induced manganese-dependent peroxidase activity in T. villosa. Higher specific yields of laccase activity were obtained with the addition of copper.