Plants containing bioactive substances have increasingly become the object of research studies, particularly those plants with therapeutic value. Many species of the genus Alpinia provide a variety of medicinal properties, such as, Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt et Smith and A. purpurata (Vieill) K. Schum, which have a significant presence in Brazil. These species have been commercialized in the food and cosmetic industries. However, their greatest importance arises from the medicinal properties of their essential oils containing flavonoids, terpenoids and kavalactones which have been used in folk medicine to treat, for example, arterial hypertension and inflammatory processes. In addition, such species are also used in multidisciplinary studies, including phytochemistry, ethnobotany and biology, indicating the key pharmacological role of this genus in everyday life. Therefore, this work aims to present a bibliographic review of the genus Alpinia and its significance in therapeutic applications.

O presente estudo teve como objetivo verificar a melhor metodologia de extração para rápida e eficiente obtenção de flavonóides a partir de Alpinia zerumbet. Folhas secas foram extraídas com água destilada e etanol 70%, utilizando as metodologias de extração: maceração sob agitação, ultrassom, microondas e agitador. Para verificação dos flavonóides rutina e kaempferol-3-O-glicuronídeo foram utilizadas as técnicas de CCD e CLAE em fase reversa. O solvente etanol 70% foi mais eficiente como extrator. Para as metodologias ultrassom, microondas e agitador, não houve variação significativa para o rendimento utilizando etanol 70% (11 a 14%). A concentração relativa de rutina e kaempferol-3-O-glicuronídeo, respectivamente, foi maior pelos métodos de extração por ultrassom (1,5 e 5,62 mg g-1 folha seca) e microondas (1,0 e 6,64 mg g-1 folha seca), utilizando etanol 70%. Procedimentos rápidos e simplificados de extração otimizam o trabalho fitoquímico e a obtenção de metabólitos secundários.

The current study aims to verify the best method for a rapid and efficient extraction of flavonoids from Alpinia zerumbet. Dried leaves were extracted using distillated water and ethanol 70% by extraction methods of shaking maceration, ultrasonic, microwave and stirring. By the application of TLC and reversed-phase HPLC techniques the rutin and kaempferol-3-O-glucuronide were detected. Ethanol 70% was more efficient for flavonoids extraction than water. No significant yielding variation was verified for ultrasonic, microwave and stirring methods using ethanol 70% (11 to 14%). Relative concentration of rutin and kaempferol-3-O-glucuronide, respectively, was higher by ultrasonic (1.5 and 5.62 mg g-1 dried leaves) and by microwave (1.0 and 6.64 mg g-1 dried leaves) methods using 70% ethanol. Rapid and simplified extraction proceeding optimize phytochemical work and acquisition of secondary metabolites.

O óleo essencial de folhas de Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm., extraído por hidrodestilação, foi analisado por CG/DIC e CG/EM a fim de se determinar sua composição e atividade antimicrobiana. O óleo apresentou um elevado teor de monoterpenos oxigenados (52,5%): terpinen-4-ol, 1,8-cineol e γ-terpineno como principais constituintes. A atividade antimicrobiana do óleo foi analisada pelos testes de difusão em agar e ensaios de bioautografia. Através do teste de difusão em agar, todas as bactérias e fungos testados foram inibidos pelo óleo essencial. Placas preparativas de CCD (cromatografia em camada fina) foram eluídas em hexano: acetato de etila (70:20, v/v), e o óleo foi separado em três frações que foram raspadas, extraídas da sílica e identificadas por CG/EM. A análise bioautográfica permitiu detectar pronunciada inibição de Cryptococcus neoformans pelas frações F2 e F3, ambas ricas em monoterpenos oxigenados. A fração F2 apresentou 1,8 cineol (9,6%), linalol (3,7%) e óxido de cariofileno (5,4%), enquanto a fração F3 mostrou principalmente terpinen-4-ol (43,6%) e cerca de 32,7% de sesquiterpenos oxigenados. Os dados obtidos indicam os componentes do óleo de A. zerumbet envolvidos na atividade antimicrobiana.

Leaf oil prepared by hydrodistillation of Alpinia zerumbet Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm. was analyzed by GC/FID and GC/MS to determine the major compounds and it was also evaluated for antimicrobial activity. The oil presented a high content of oxygenated monoterpenes (52.5%), terpinen-4-ol, 1,8 cineole and γ-terpinene as the major constituents. The antimicrobial activity of leaf oil was tested by drop diffusion and bioauthography methods. Through drop test, all bacteria and fungi tested were inhibited by leaf oil. Preparative TLC (thin-layer chromatography) plates were developed using the mobile phase hexane: ethyl acetate (70:20, v/v) and fractions of the leaf oil were separated in three zones, scraped, extracted from silica and identified by GC/MS. The bioauthography method permitted to verify pronounced inhibition of Cryptococcus neoformans by fractions F2 and F3, both rich in oxygenated monoterpenes. The fraction F2 comprised 1,8 cineole (9.6%), linalool (3.7%) and caryophyllene oxide (5.4%), while fraction F3 showed mainly terpinen-4-ol (43.6%) and an amount of 32.7% oxygenated sesquiterpenes. The obtained data may be used to suggest the constituents of A. zerumbet leaf oil involved in antimicrobial activity.

O presente estudo teve como objetivo verificar a melhor metodologia de extração para rápida e eficiente obtenção de flavonóides a partir de Alpinia zerumbet. Folhas secas foram extraídas com água destilada e etanol 70%, utilizando as metodologias de extração: maceração sob agitação, ultrassom, microondas e agitador. Para verificação dos flavonóides rutina e kaempferol-3-O-glicuronídeo foram utilizadas as técnicas de CCD e CLAE em fase reversa. O solvente etanol 70% foi mais eficiente como extrator. Para as metodologias ultrassom, microondas e agitador, não houve variação significativa para o rendimento utilizando etanol 70% (11 a 14%). A concentração relativa de rutina e kaempferol-3-O-glicuronídeo respectivamente foi maior pelos métodos de extração ultrassom (1,5 e 5,62 mg g-1 folha seca) e microondas (1,0 e 6,64 mg g-1 folha seca) utilizando etanol 70%. Procedimentos rápidos e simplificados de extração otimizam o trabalho fitoquímico e a obtenção de metabólitos secundários.

The current study aims to verify the best method for a rapid and efficient extraction of flavonoids from Alpinia zerumbet. Dried leaves were extracted using distillated water and ethanol 70% by extraction methods of shaking maceration, ultrasonic, microwave and stirring. By the application of TLC and reversed-phase HPLC techniques the rutin and kaempferol-3-O-glucuronide were detected. Ethanol 70% was more efficient for flavonoids extraction than water. No significant yielding variation was verified for ultrasonic, microwave and stirring methods using ethanol 70% (11 to 14%). The relative concentration of rutin and kaempferol-3-O-glucuronide, respectively, was higher by ultrasonic (1.5 and 5.62 mg g-1 dried leaves, respectively) and by microwave (1.0 and 6.64 mg g-1 dried leaves) methods using ethanol. Rapid and simplified extraction proceeding optimize phytochemical work and acquisition of secondary metabolites.