Objetivou-se avaliar a influência da altura do pasto (30, 50, 70 e 90 cm) de capim-tanzânia sobre características morfológicas do dossel, comportamento em pastejo e processo de ingestão de forragem por cabras anglonubianas. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições no espaço e duas repetições no tempo. Para a avaliação do comportamento em pastejo foram utilizadas seis cabras e do processo de ingestão, quatro cabras. O aumento na altura do dossel resultou em aumento na massa de forragem e de folhas, da porcentagem de colmo e material morto, e redução na razão folha colmo-1. Acima de 50 cm ocorreu aumento no tempo de pastejo e diminuição no tempo de ócio. A correlação entre altura do dossel e a profundidade de bocados foi linear positiva. A massa de forragem consumida, taxa de ingestão e consumo diário foram maiores aos 50 cm, indicando que nas demais alturas houve restrição ao processo de ingestão. A correlação entre a altura do pasto e a taxa de bocados foi negativa e, positiva com o tempo por bocado. A altura de 50 cm apresenta melhor combinação de características que favorecem o comportamento em pastejo e ingestivo de cabras.
This study evaluated the influence of Tanzania-grass sward height (30, 50, 70 and 90 cm) on the morphological characteristics of the canopy, grazing behavior and forage intake by adult Anglo Nubian female goats. A completely randomized experimental design was employed, with two replicates in space and two replicates in time. Six animals were used to assess the grazing behavior, and four, the ingestion process. The rise in sward height increased the forage and leaf mass, the percentages of stem and dead material, and reduced the leaf stem-1 ratio. Above 50 cm there was an increase in grazing time and a decrease in leisure time. A positive linear correlation was detected between sward height and bite depth. The consumed forage mass, ingestion rate and daily intake were higher at 50 cm, indicating that the other heights reduced the intake process. The sward height was negatively correlated to the bite rate and positively to the bite time. The sward height of 50 cm presents the best combination of features, favoring the grazing and ingestive behavior of female adult goats.