Resumo O objetivo deste trabalho foi caracterizar geneticamente e avaliar a estrutura populacional de galinhas crioulas Canela-Preta de três plantéis pertencentes aos municípios de Teresina, Oeiras e Queimada Nova, no Estado do Piauí. Utilizaram-se 12 marcadores microssatélites e amostras de DNA de 118 galinhas. Após a extração do DNA, os marcadores microssatélites foram amplificados por meio da técnica de reação em cadeia da polimerase (PCR). Efetuaram-se análises estatísticas da estimativa de heterozigosidades observada e esperada, análise de variância molecular, análise de componentes principais, estatística F de Wright e análise de estrutura populacional com base em análise bayesiana. As análises de diferenciação genética (Amova) sugerem baixa diferenciação entre os núcleos avaliados, o que indica se tratar geneticamente de um único grupo. Os resultados da estatística F indicaram tendência de endogamia dos plantéis estudados. O gráfico de dispersão e análise bayesiana, usado para mostrar a estrutura das aves Canela-Preta, sugeriu a existência de quatro grupos genéticos e revela que há fluxo gênico entre os plantéis analisados. Os marcadores moleculares microssatélites avaliados apresentam-se polimórficos, o que mostra alta variação nas amostras e revela sua eficiência no estudo de caracterização. Os resultados são indicativos de que as galinhas Canela-Preta estão geneticamente estruturadas.

Abstract The objective of this work was to genetically characterize and evaluate the population structure of Canela-Preta creole chicken of three breeding stocks belonging to the municipalities of Teresina, Oeiras and Queimada Nova, in the state of Piauí, Brazil. Twelve microsatellite markers and DNA samples from 118 chickens were used. After DNA extraction, the microsatellite markers were amplified by polymerase chain reaction (PCR). Statistical analyses of the observed and expected heterozygosity estimates, analysis of molecular variance, principal components analysis, Wright's F-statistics, and analysis of population structure based on Bayesian analysis were performed. The analyses of genetic differentiation (using Amova) suggested low differentiation between the evaluated nucleuses, indicating this group as genetically unique. The results of the F-statistics indicated endogamy trend of the breeding stocks studied. Scatter plot and Bayesian analysis, used to show the structure of Canela-Preta birds, suggested the existence of four genetic groups and revealed that there is gene flow between the breeding stocks analysed. The evaluated microsatellite molecular markers showed to be polymorphic, which shows high variation in the samples and reveals their effectiveness in the study of characterization. The results indicate that Canela-Preta chickens are genetically structured.

RESUMO Sistemas de recirculação de água (RAS) reduzem o uso de água e melhoram sua qualidade com a reciclagem de nutrientes, sendo os biofiltros usados para reduzir a concentração de amônia por oxidação a nitrato, por bactérias nitrificantes. Os filtros biológicos têm sido utilizados para manter os parâmetros da água aceitáveis para larvas e juvenis, diminuindo a concentração de amônia. O objetivo do experimento foi avaliar diferentes tipos de substratos para biofiltro no aquário sobre o desempenho de larvas de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, e qualidade da água. Foram utilizadas 1.200 larvas de tilápia do Nilo (comprimento inicial = 11,58 ± 0,82mm; peso = 189,00 ± 44,0mg) foram randomicamente distribuídos em vinte aquários contendo 6 L (60 larvas aquário-1) com cinco biofiltros diferentes (4 aquários cada): (1) controle, sem substrato; (2) brita granítica e concha; (3) brita granítica; (4) cascalho de quartzo e (5) porcelana. Os valores de condutividade, turbidez, pH, nitrato, nitrito e amônia indicam que os biofiltros compostos por brita e concha e por porcelana apresentaram a melhor eficiência do processo de biofiltração. O oxigênio dissolvido na água não diferiu entre os tratamentos, sendo os níveis adequados para a espécie. Peixes cultivados em aquários com biofiltros com porcelana e cascalho no substrato, apresentaram maior peso e comprimentos total e padrão que nos demais substratos. Indica-se o uso de biofiltro composto de porcelana para a larvicultura de tilápia por proporcionar maior peso e comprimento e melhores parâmetros limnológicos.

SUMMARY Recirculating water system (RAS), provide to reduce water usage and to improve the quality by nutrient recycling, so biofilters are used to reduce ammonia concentrations by oxidation to nitrate, by nitrifying-bacteria. Biological filters have been utilized to maintain acceptable water parameters to larvae and juveniles, by decreasing ammonia concentrations. The objective of this experiment was to evaluate different substrates for aquarium biofilter on performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) larvae, and water quality. One-thousand-two-hundred Nile tilapia larvae (initial length = 11.6 ± 0.82 mm; body weight (BW) =189.0 ± 0.44mg) were randomly allotted into one of twenty 6-L aquariums (60 larvae aquarium-1) with five different biofilter (4 aquariums each biofilter): (1) control, no substrate; (2) seashell-and granitic crushed stone-substrate; (3) granitic crushed stone substrate; (4) quartz gravel substrate; and (5) porcelain-substrate. The conductivity, turbidity, pH, nitrate, nitrite and ammonia values indicate that seashell and granitic crushed-stone, and porcelain-substrates had greater process of biofiltration effectiveness. Water oxygen did not differ among treatments, with all levels within the benchmark for the tilapia larvae. Fishes reared in aquarium with quartz gravel-and porcelain substrate fishes had greater BW, total and standard length compared with its from other substrates. Porcelain-substrate biofilter is indicated for tilapia larviculture due to improved weight and length and water quality.

The objective of this study was to evaluate the effects of genetic group and environmental factors, including farm of origin, season of calving and lactation number, on the individual lactation curves of 1,010 Holstein-Gyr, Guzerat-Holstein, Holstein-Nellore, and Holstein-Zebu F1 cows on the experimental farms of the Agricultural Research Company in Minas Gerais (Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, EPAMIG). Least squares analysis and the incomplete gamma function were used to investigate differences in early milk yield, peak milk yield, time from onset to the lactation peak, persistency, total milk yield and lactation duration. The highest early yields were observed for Holstein-Gyr and Holstein-Zebu, and the lowest were observed for Holstein-Nellore cows. Early yield increased with lactation number, and the lactations that began in the late rainy and early dry seasons had the highest early yield. The time between lactation onset and the lactation peak was longer for primiparous Holstein-Gyr and Holstein-Guzerat cows. The lowest yields at the lactation peak were observed for the first lactation number. The highest values of persistency were observed for the first lactation number in Holstein-Guzerat cows. Total production from Holstein-Gyr and Holstein-Zebu cows were higher by approximately 14% and 29% compared with Holstein-Guzerat and Holstein-Nellore cows, respectively. The highest total yields were observed in lactations beginning in the dry season. Total yield increased with lactation number. The shortest lactation periods were observed in lactations beginning late in the rainy season. The incomplete gamma function was used to fit the individual curves from the genetic groups evaluated. The total yield differences were linked to early yields and yields at the peak of lactation.

Os objetivos neste trabalho foram investigar, em uma população de bovinos de corte mestiços a obtenção dos efeitos genéticos não-aditivos para as características peso aos 205 e 390 dias e perímetro escrotal e avaliar a consideração desses efeitos na predição dos valores genéticos dos reprodutores utilizando diferentes metodologias de estimação. No método 1, os dados foram pré-ajustados para os efeitos não-aditivos obtidos pelo método de mínimos quadrados em modelo que considerou os efeitos fixos genéticos aditivos diretos e maternos e os não-aditivos, das heterozigoses direta e materna total, e epistasia. No método 2, os efeitos não-aditivos foram considerados covariáveis no modelo genético. Valores genéticos para os dados ajustados e não-ajustados foram preditos considerando efeitos aleatórios no modelo os efeitos aditivos direto e materno e, para peso aos 205 dias, também o efeito permanente de ambiente. Os valores genéticos dos reprodutores nas categorias analisadas, para a característica peso aos 205 dias, foram organizados em arquivos com a finalidade de verificar alterações na magnitude das predições e no ordenamento dos animais, quanto aos dois métodos de correção dos dados para os efeitos não-aditivos. Os efeitos não-aditivos não se assemelham em magnitude e sentido nos dois métodos de estimação utilizados nem para as características avaliadas. Correlações de Pearson e Spearman entre os valores genéticos foram maiores que 0,94. A utilização dos métodos de estimação avaliados não implicaria em mudanças na seleção dos animais.

The objective of this study was to investigate, in a population of crossbred cattle, the obtainment of the non-additive genetic effects for the characteristics weight at 205 and 390 days and scrotal circumference, and to evaluate the consideration of these effects in the prediction of breeding values of sires using different estimation methodologies. In method 1, the data were pre-adjusted for the non-additive effects obtained by least squares means method in a model that considered the direct additive, maternal and non-additive fixed genetic effects, the direct and total maternal heterozygosities, and epistasis. In method 2, the non-additive effects were considered covariates in genetic model. Genetic values for adjusted and non-adjusted data were predicted considering additive direct and maternal effects, and for weight at 205 days, also the permanent environmental effect, as random effects in the model. The breeding values of the categories of sires considered for the weight characteristic at 205 days were organized in files, in order to verify alterations in the magnitude of the predictions and ranking of animals in the two methods of correction data for the non-additives effects. The non-additive effects were not similar in magnitude and direction in the two estimation methods used, nor for the characteristics evaluated. Pearson and Spearman correlations between breeding values were higher than 0.94, and the use of different methods does not imply changes in the selection of animals.

O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente ao acaso para avaliar os efeitos da redução de proteína (PB) e da suplementação de aminoácidos essenciais sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte machos de linhagem comercial na fase de 1 a 21 dias de idade. Foram utilizados 720 frangos distribuídos em 4 tratamentos e seis repetições com 30 aves cada. Os níveis de PB utilizados foram 230, 210, 190 e 170 g/kg. Houve efeito linear decrescente dos níveis de PB sobre a conversão alimentar, o ganho de peso, o peso final e o consumo. Houve aumento linear dos teores de gordura e matéria seca das carcaças com a redução do conteúdo de proteína da dieta.

A completely randomized experimental design was carried out to evaluate the crude protein reduction of diets and essential amino acids supplementation effects on performance and body composition of male broiler chickens from one to 21 days of age. A total of seven hundred and twenty broiler chickens were used. Birds were alloted in four treatments and six replicates of thirty birds each. The diets crude protein (CP) levels were 230, 210, 190 and 170 g/kg. There was decreasing linear effect of the CP levels on feed:gain ratio, weight gain, the final weight and feed intake. Carcass fat and carcass dry matter increased linearly with protein reduction.

With the objective to evaluate the effect of dietary available phosphorus levels (aP) on the performance, blood and bone parameters of castrated male and female pigs, genetically selected for meat deposition, 60 commercial hybrids pigs with initial weight of 15.54±0.68 kg were allotted in a completely randomized block design, with six treatments (0.103, 0.210, 0.317, 0.424, 0.531, and 0.638% aP), five replicates, and two animals per experimental unit. Pigs were fed ad libitum and water was provided until the end of the experimental period (21 days), when animals reached 31.31±2.94 kg. Daily weight gain and daily feed intake increased, while the feed conversion improved quadratically up to 0.534, 0.487, and 0.574% aP maximum responses, respectively. The aP intake and the values of inorganic phosphorus in serum increased linearly with increasing the levels of aP in the diets. Alkaline phosphatase activity increased quadratically up to 0.558% maximum response. Bone breaking strength and calcium, phosphorus, and ash contents in the bones increased linearly with increasing aP concentration in the diets. The available phosphorus requirement of castrated male and female pigs genetically selected for meat deposition from 15 to 30 kg for best results of performance is 0.574%, corresponding to a daily intake of 8.26 g of available phosphorus.

Foram utilizados 4.313 registros de pesos do nascimento aos 196 dias de idade de 946 animais da raça Anglo-Nubiana, filhos de 43 reprodutores e 279 cabras, controlados no período de 1980 a 2005, com o objetivo de estimar funções de covariância e parâmetros genéticos dos animais por meio de modelos de regressão aleatória. Foram avaliados 12 modelos de regressão aleatória, com graus variando de 1 a 7 para os efeitos genéticos aditivo direto e materno e de ambiente permanente de animal e com variância residual ajustada por meio de um polinômio ordinário da idade dos animais de ordem 3. Os modelos foram comparados pelo teste de razão de verossimilhança e pelos critérios de informação de Akaike e o Bayesiano de Schwarz. O modelo escolhido com base no critério de informação Bayesiano foi o que considerou o efeito genético aditivo direto e materno ajustado por um polinômio quadrático e o efeito de ambiente permanente de animal ajustado por polinômio cúbico (M334). As estimativas de herdabilidade para o efeito direto foram menores no início e no final do período estudado e a herdabilidade materna foi maior, aos 196 dias de idade em comparação às demais fases de crescimento. As correlações genéticas variaram de moderadas a altas e diminuíram conforme o aumento da distância entre as idades. Maior eficiência na seleção para peso pode ser obtida considerando os pesos próximos à desmama, período em que as maiores estimativas de variância genética e herdabilidade foram obtidas.

It was used 4,313 weight records from birth to 196 days of age from 946 Anglo-nubiana breed goats, progenies from 43 sires and 279 dams, controlled in the period from 1980 to 2005, with the objective of estimating covariance functions and genetic parameters of animals by using random regression models. It was evaluated 12 random regression models, with degrees ranging from 1 to 7 for direct additive genetic and maternal and animal permanent environment effect and residual variance adjusted by using animal age ordinary polynomial of third order. Models were compared by using likelihood ratio test and by Bayesian information criterion of Schwarz and Akaike information criterion. The model selected based on Bayesian information criterion was the one that considered the maternal and direct additive genetic effect adjusted by a quadratic polynomial and the animal permanent environmental effect adjusted by a cubic polynomial (M334). Heritability estimates for direct effect were lower in the beginning and at the end of the studied period and maternal heritability estimates were higher at 196 days of age in comparison to the other growth phases. Genetic correlation ranged from moderate to high and they decreased as the distance between ages increased. Higher efficiency in selection for weight can be obtained by considering weights close to weaning, which is a period when the highest estimates of genetic variance and heritability are obtained.

Avaliaram-se pelo Sistema Cornell as frações de carboidratos e os compostos nitrogenados dos capins acroceres (Acroceras macrum), angola, (Brachiaria purpurascens), canarana (Echinochloa polystachya), hemarthria (Hemarthria altíssima), setária (Setaria anceps), tanner grass (Brachiaria arrecta) e tifton 85 (Cynodon spp) nas idades de corte de 14, 28, 42 e 56 dias. O experimento foi conduzido em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas de modo que as gramíneas foram avaliadas nas parcelas e as idades de corte, nas subparcelas. Houve efeito da idade de corte na composição dos carboidratos das gramíneas estudadas. Na maioria das gramíneas, os teores de carboidratos totais, carboidratos não-fibrosos e da fração A+B1 aumentaram linearmente conforme a idade de corte. A fração potencialmente degradável dos carboidratos (fração B2) apresentou um comportamento quadrático em função da idade, para todas gramíneas. A fração C dos carboidratos do capim-tifton 85 apresentou aumento de forma linear com a idade, mas não aumentou de forma significativa para as demais gramíneas. No capim-setária, os teores médios das frações nitrogenadas B2 e B3 foram elevados, o que pode representar um bom aporte protéico para degradação ruminal e para o intestino delgado. Todas as gramíneas avaliadas, à exceção do capim-setária, apresentam valores similares das frações nitrogenadas A, B1, B2 e B3.

It was evaluated by the Cornell System carbohidrates fractions and nitrogenous compounds of the following grasses at the cutting ages of 14, 28, 42, and 56 days: nilo grass (Acroceras macrum), angola grass (Brachiaria purpurascens), aleman grass (Echinochloa polystachya), limpo grass (Hemarthria altíssima), setaria grass (Setaria anceps), tanner grass (Brachiaria arrecta), and tifton-85 grass (Cynodon spp). The experiment was carried out in a complete randomized block design, in a split plot arrangement in a way that the grasses were evaluated in the plots and the ages of cut in the split-plots. The age of cutting had an effect on the composition of the studied grasses. In most of the grasses, total carbohydrate levels, non-fibrous carbohydrates and A+B1 fraction carbohydrates increased linearly according to the age of cutting. The potentially degradable fraction of carbohydrates (fraction B2) showed a quadratic behavior according to the cutting ages for all grasses. The C fraction of the carbohydrates in tifton-85 grass linearly increased with the age but it did not increase significantly for the other grasses. In setaria grass, the intermediate levels of B2 and B3 nitrogenous fractions were high, which might represent a potential source of protein for ruminal degradation and for the small intestine. Except for setaria grass, all studied grasses show similar values of the A, B1, B2 and B3 nitrogenous fractions.

O objetivo deste trabalho foi comparar modelos de regressão aleatória com diferentes estruturas de variâncias residuais, na estimação dos componentes de covariância e parâmetros genéticos de características de crescimento de caprinos. A função de regressão por meio de polinômios ortogonais de Legendre de ordem quatro foi usada para modelar a trajetória média de crescimento animal, e de ordem três, para modelar os efeitos genéticos aditivos direto e materno e de ambiente permanente. Diferentes estruturas de variâncias residuais foram consideradas, por meio de classes de uma a sete variâncias residuais, e funções de variâncias com uso dos polinômios ordinários e de Legendre, com ordens que variaram de linear até a do quarto grau. Os modelos foram comparados pelo teste de razão de verossimilhança, o critério de informação de Akaike e o critério bayesiano de Schwarz. Os modelos com funções de variâncias residuais foram superiores aos de classes de variância. O polinômio ordinário de terceira ordem apresentou melhores resultados. Os parâmetros genéticos são influenciados pelo ajuste da variância residual, no entanto, os estimados pelos modelos que consideraram classes de variância, polinômio ordinário e polinômio de Legendre, de terceira ordem, são semelhantes.

The objective of this work was to compare random regression models with different structures of residual variances, in the estimate of covariance components and genetic parameters for growth traits in goats. Regression functions using Legendre orthogonal polynomials of the fourth order were used for modeling animal growth trajectory, and polynomial of third order for modeling direct and maternal additive genetic effects, and permanent environmental effect. Different residual variance structures were considered using alternatively step functions (from one to seven different classes of residual variances) or variance functions using ordinary and Legendre polynomials, with orders of fit from the first to fourth order. Models were compared by likelihood ratio test, Akaike's information criterion and Schwarz's bayesian criterion. Models including residual variance functions showed better results than those including classes of variance. The ordinary polynomial of third order showed better results than the other models. Genetic parameters are affected by different residual variance structures in the models, however, genetic parameters estimates using four classes of residual variance, ordinary polynomial and Legendre polynomial of third order are similar.

O objetivo deste estudo foi investigar as relações entre o peso corporal e as medidas corporais altura de garupa (ag), comprimento de garupa (cg), comprimento corporal (cc) e perímetro torácico (pt), em bovinos oriundos principalmente do cruzamento das raças Holandês e Gir. Foram utilizados dados de 483 vacas, 469 novilhas e 62 machos, de três rebanhos distintos, analisados separadamente para cada categoria a fim de estabelecer equações polinomiais dos pesos em relação às medidas corporais. As correlações simples do peso corporal com pt, cc, cg e ag foram respectivamente 0,807; 0,440; 0,187 e 0,504 para vacas; 0,928; 0,735; 0,819 e 0,880 machos, e 0,942; 0,748; 0,902 e 0,573 para novilhas. Embora as regressões de peso corporal em relação ao cc e cg tenham sido significativas (P<0,05), o aumento da porcentagem de explicação das variações do peso corporal obtido com a inclusão destas medidas, em adição ao pt, não parece justificar o custo das medições. As equações de predição do peso corporal em função do pt foram as seguintes: para vacas, peso = 12.174 - 187,410 pt + 0,97196960 pt² - 0,00162382 pt³, para novilhas, peso= 1.717-35,167 pt + 0,238978 pt² - 0,00046260 pt³ e, para machos, peso = -3.862+76,014 pt-0,488837 pt²+ 0,00109755 pt³.

The objective of this study was to investigate the relationship between hip height (ag), rump length (cg), body length (cc) and heart girth (pt) with live body weight of crossbred animals, mainly from the cross between Holstein and Gir breeds. Data on 483 cows, 469 heifers and 62 males in three herds were analyzed for each category using polynomial regression equations of body weight on measurements. The correlations between body weight and pt, cc, cg and ag were, respectively 0.807, 0.440, 0.187 and 0.504 for cows, 0.928, 0.735, 0.819 and 0.880 for males and 0.942, 0.748, 0.902 and 0.573 for heifers. Although the regressions of body weights on cc and cg were significant (P<0.05), the additional goodness of fit of a model that includes these two traits in addition to heart girth does not justify the extra cost for recording these traits. The prediction equations were: for cows, body weight = 12174-187.410 pt+0.97196960 pt²-0.00162382 pt³, for heifers, body weight = 1717-35.167pt+0.238978pt²-0.00046260pt³ and for males, body weight = -3862+76.014pt-0.488837pt²+0.00109755pt³.

Foi conduzido um experimento com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de lisina digestível em rações suplementadas ou não com ractopamina (RAC) sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos machos castrados em terminação. Quarenta suínos, híbridos comerciais, foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2 x 2 - dois níveis de lisina digestível (0,67 e 0,87%), com ajuste para os demais aminoácidos para a relação de proteína ideal, e dois níveis de RAC (0 e 5,0 ppm) - em um período de 28 dias. A suplementação com RAC resultou em maiores ganho de peso diário e taxa de deposição de carne magra diária e melhor conversão alimentar. Os níveis de lisina não influíram no desempenho dos animais, porém reduziram a espessura de toucinho nos pontos P1 e P2 e aumentaram a taxa de deposição de carne magra diária na carcaça de suínos alimentados com dietas contendo 0,87% de lisina digestível quando avaliadas in vivo. Concluiu-se que as características de desempenho e de carcaça dos suínos alimentados com ração suplementada com RAC na fase de terminação melhoraram, porém, o efeito da RAC sobre a profundidade de lombo foi maior no nível de 0,87% de lisina digestível.

An experiment was carried out with the objective of evaluating the effect of different lysine levels in diets supplemented or not with ractopamine (RAC) on the performance and carcass characteristics of finishing barrows. Forty commercial hybrid swines were distributed to a randomized experimental block design, in a 2 x 2 factorial arrangement, with two digestible lysine levels (0.67 and 0.87%), with adjustment for the others amino acids to achieve an ideal protein relationship, and two levels of RAC (0 and 5.0 ppm) in a period of 28 days. Supplementation with RAC resulted in a higher daily weight gain and of daily lean meat deposition rate, and better feed conversion. The lysine levels did not affect the performance of the animals, however there was a reduction of backfat thickness on P1 and P2 points and increased the daily lean meat deposition rate on the carcass of swine fed with diets containing 0.87% of digestible lysine when in vivo evaluated. In conclusion, performance and carcass characteristics of swine fed with diets supplemented with RAC in the finishing phase improved; however the effect of RAC on the loin depth was higher for the higher level of 0.87% of digestible lysine.

Foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar o efeito de métodos de formulação e da suplementação de ractopamina (RAC) na dieta sobre o desempenho e as características de carcaça de suínos machos castrados em terminação. Foram utilizados 60 suínos distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 <FONT FACE=Symbol>´</FONT> 3, com dois níveis de RAC e três métodos de formulação das dietas. A suplementação de RAC melhorou o peso final, o ganho de peso diário (GPD) e a conversão alimentar (CA) dos animais. A adição de RAC melhorou também as características de carcaça por reduzir a espessura de toucinho no ponto P1 e aumentar a taxa de deposição diária de carne magra. Dietas formuladas com base no conceito de proteína ideal ou pelo aumento do farelo de soja proporcionaram melhores resultados de CA, mas não influenciaram significativamente o consumo diário de ração, o GPD e as características de carcaça. Suínos machos castrados em terminação sob suplementação com RAC durante 21 ou 28 dias apresentaram melhor desempenho e qualidade de carcaça. Dietas formuladas para atender o nível de lisina digestível pela inclusão de L-lisina-HCl com o ajuste dos demais aminoácidos para relação ideal (proteína ideal) ou pela maior inclusão de farelo de soja (aumento do teor de PB) proporcionam melhores resultados de conversão alimentar em suínos machos castrados em terminação sob suplementação com RAC durante 28 dias.

An experiment was conduced with the objective of evaluating the effects of diet formulation methods and supplementation of ractopamine (RAC) on the performance and carcass characteristics of finishing barrows. Sixty commercial hybrid swines were used, distributed in a randomized experimental block design, in a 2 x 3 factorial arrangment, with two levels of RAC and three methods of diet formulation. Supplementation with RAC improved the final weight, daily weight gain (DWG) and feed conversion (FC) of the finishing barrows. Addition of RAC improved also the carcass characteristics by reducing the backfat thickness in point P1 and increase daily lean meat deposition rate. Diets formulated based in the concept of ideal protein or by the increase of soybean meal provided better results on FC, but did not influence significantly daily feed intake, DWG and carcass characteristics. Finishing barrows supplemented with RAC during 21 or 28 days showed better performance and carcass quality. Diets formulated to attend the levels of digestible lysine by the inclusion of L-lysine HCL with the adjustment of other amino acids for ideal protein relation (ideal protein) or by the greater inclusion of soybean meal (increase of CP) provided better results of feed conversion in finishing borrows supplemented with RAC during 28 days.

Um experimento foi realizado para se determinar as exigências de lisina de suínos machos castrados, na fase de terminação tardia, avaliando-se os efeitos de diferentes níveis de lisina da ração sobre o desempenho e características de carcaça dos animais. Utilizaram-se 50 suínos híbridos comerciais (AG-PIC 412 X C-22), com peso inicial de 95,39 ± 0,85 kg e final de 122,29 ± 3,02 kg, distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos (0,5; 0,6; 0,7; 0,8 e 0,9 % de lisina total), cinco repetições e dois animais por unidade experimental. Os blocos foram formados no tempo e na distribuição dos animais, dentro de cada bloco, foram adotados como critérios o parentesco e o peso inicial dos animais. Foi observado efeito quadrático dos níveis de lisina sobre o ganho de peso diário, conversão alimentar, consumo de lisina diário e taxa de deposição de carne magra diária. Não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo de ração diário, espessura de toucinho no ponto P1, espessura de toucinho no P2, profundidade de lombo, porcentagem de carne magra, rendimento de carcaça, comprimento de carcaça pelo método brasileiro, comprimento de carcaça pelo método americano, espessura de toucinho na 10ª costela, espessura de toucinho na última costela e rendimento de pernil. Concluiu-se que a exigência de lisina total para suínos machos castrados selecionados para deposição de carne magra na carcaça, de 95 a 122 kg, é de 0,72 %, correspondendo a um consumo diário de 25,46 g.

An experiment was conducted to determine lysine requirements of barrows, during the late-finishing phase, to evaluate the effects of lysine levels on performance and carcass characteristics of animals. Fifty hybrid pigs (AG-PIC 412 X C-22), averaging 95.39 ± .85 kg initial weight and 122.29 ± 3.02 kg final weight were used in a completely randomized block design with five dietary treatments ranging from .50 to .90% of total lysine (.10% increments), five replicates and two animals per experimental unit. Initial body weight and relationship coefficient were used to establish the blocks. Quadratic effect of lysine level on average daily gain, feed conversion, daily lysine intake and daily lean gain was observed. There was no effect of treatments on daily feed intake, P1 backfat thickness, P2 backfat thickness, loin depth, lean percentage, carcass yield, carcass length, carcass length Brazilian method, 10th rib fat depth, last rib fat depth and ham percentage. Based on these results, it was concluded that the total dietary lysine requirement for barrows with high genetic potential for lean gain, from 95 to 122 kg, is 0.72% total lysine, which corresponds to approximately 25.46 g/day of lysine intake.

O experimento foi conduzido para se estabelecer as exigências de lisina para leitoas com alto potencial de deposição de carne magra na carcaça, na fase inicial de crescimento, dos 6 aos 16 kg. Foram utilizadas 60 leitoas híbridas, de linhagem comercial, selecionadas para alta deposição de carne magra na carcaça, com peso inicial de 6,0±0,21 kg e peso final de 16,0±0,32 kg, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, quatro repetições e três animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam a uma ração basal com 21,60% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-lisina HCl, resultando em rações com 1,3; 1,4; 1,5; 1,6 e 1,7% de lisina total. Observou-se que o ganho de peso não foi influenciado pelos tratamentos. Houve efeito quadrático dos tratamentos sobre o consumo de ração, o consumo de lisina diário sobre a conversão alimentar, que melhorou, respectivamente, até o nível estimado de 1,56%. Não foi constatado efeito dos tratamentos sobre a porcentagem de proteína e a taxa de deposição de proteína na carcaça, entretanto, verificou-se efeito linear sobre a porcentagem de gordura, taxa de deposição de gordura e porcentagem de água na carcaça. Leitoas com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, dos 6 aos 16 kg, exigem 1,56% de lisina total ou 1,38% de lisina digestível, para melhor desempenho, e 1,70% de lisina total ou 1,50% de lisina digestível, para a melhor composição de carcaça, o que corresponde, respectivamente, a um consumo estimado de 8,46 e 10,06 g de lisina total/dia.

The experiment was carried out to establish the lysine requirement of females swine, from 6 to 16 kg live weight. Sixty crossbreed gilts with high genetic potential for lean gain and average initial and final weight of 6.0 ± 0.21 kg and 16.0 ± 0.32 kg, respectively, were assigned to a randomized blocks design, with five treatments, four replications and three animals per experimental unit. The treatments corresponded to a basal diet with 21.60% crude protein, supplemented with five levels of HCl-L- lysine, resulting in diets with 1.3; 1.4; 1.5; 1.6 and 1.7% of total lysine. There was no effect of treatments on daily weight gain. There was quadratic effect of lysine levels on daily feed intake, daily lysine intake and feed/gain ratio, that increased to the estimated lysine level of 1.56%. There was no effect of treatments on protein percentage and carcass protein deposition rate, otherwise, fat percentage and carcass water and fat deposition rate increased linearly. It was concluded that gilts from 6 to 16 kg, with high genetic potential for lean gain, require 1.56% total lysine or 1.38% digestible lysine to achieve best development and 1.70% total lysine or 1.50% digestible lysine for the best carcass composition, corresponding, respectively, to an estimated feed intake of 8.46 and 10.06 g total lysine/day.

The selection and evaluation of breeds and purebred lines to be used as the parental stock is an important step for the success of any animal breeding program. In this study, the feed:gain ratio, backfat thickness corrected for 100 kg, age to 100 kg, average daily gain, and age of sow at first farrowing were used to evaluate the genetic trends for direct and maternal additive genetic values in Large White pigs. The total number of piglets born or born alive and the litter weight at birth were used as indicators of the genetic trends for the direct additive values. The genetic trends were calculated by regression of the average predicted genetic values per year for each trait versus the offspring's year of birth (for performance traits) or versus the dam year of birth (for reproduction traits). The genetic trend estimates for direct effects showed that selection decisions made during the breeding program effectively improved the performance traits. However, for reproductive traits, the regression estimates showed no definite trend. The genetic trends for the maternal effects were generally positive but of low magnitude.