Resumo O objetivo deste trabalho foi estimar tamanhos de amostras de características físicas e físico-químicas de pedúnculos e castanhas-de-caju (Anacardium occidentale L.) para apoio às pesquisas, por métodos analíticos clássicos e por espectroscopia no infravermelho próximo (NIR). Os tamanhos de amostras foram estimados por amostragem estratificada uniforme, constituída de seis estratos (S1, S2, ..., S6) correspondentes aos clones: A+C 276/1, BRS 226, CCP 76, HI58-92-2, PRO 553/2 e PRO 555/2. O dimensionamento da amostra de cada estrato depende da variância da característica avaliada e da margem de erro B admitida nas estimativas ou na precisão desejada nos resultados. O tamanho da amostra será maior quanto maior a variância do estrato, menor a margem de erro admitida nas estimativas e maior a precisão desejada nos resultados. Para um erro B = 0,2 g, o tamanho da amostra de castanhas do clone A+C276/1 (estrato S1), com variância s2 = 5,1568, foi n1 = 30 castanhas. Para firmeza, com B = 0,50 N, o tamanho da amostra do clone PRO 555/2 (S6) foi n6 = 22 pedúnculos. Para vitamina C, que apresentou as maiores variâncias, o tamanho da amostra do clone BRS 226 (S2), com B = 10 mg100-1g, foi n2 = 38 pedúnculos. As variáveis pH, sólidos solúveis, acidez titulável e açúcares solúveis apresentaram as menores variâncias, possibilitando os menores tamanhos de amostras para todos os clones.

Abstract The aim of this study was to estimate sample size for the physical and physico- chemical characteristics of the peduncles and nuts of the cashew (Anacardium occidentale L.) as an aid in research using classical analytical methods and near-infrared (NIR) spectroscopy. Sample sizes were estimated by means of uniform stratified sampling, comprising six strata (S1, S2, ..., S6) corresponding to the clones A+C 276/1, BRS 226, CCP 76, HI58-92-2, PRO 553/2 and PRO 555/2. Determining the size of the sample for each stratum depends on the variance of the characteristic under evaluation and the accepted margin of error B of the estimates, or on the desired precision in the results. The greater the variance of the stratum, the greater the size of the sample, the smaller the acceptable margin of error of the estimates, and the greater the desired precision of the results. For an error B = 0.2 g, the sample size for nuts of the A+C276/1 clone (stratum S1), with variance s2 = 5.1568, was n1 = 30 nuts. For firmness, with B = 0.50 N, the sample size for the PRO 555/2 clone (S6) was n6 = 22 peduncles. For vitamin C, which presented the highest variances, the sample size of the BRS 226 clone (S2), with B = 10 mg100-1g, was n2 = 38 peduncles. The variables pH, soluble solids, titratable acidity and soluble sugars presented the smallest variances, giving the smallest sample sizes for each of the clones.

Resumo O objetivo deste trabalho foi estimar tamanhos de amostras de castanha-de-caju (Anacardium occidentale L.) para suporte às pesquisas de melhoramento genético do cajueiro. A amostragem estratificada, composta de cinco estratos (S5, S4, S3, S2 e S1) de cinco clones de cajueiro (BRS 274, BRS 275, BRS 226, BRS 189 e CCP 76), foi eficaz para estimar diferentes tamanhos de amostra de castanha. O dimensionamento da amostra para cada clone depende da variância do peso da castanha, da margem de erro B permitida nas estimativas e da precisão desejada nos resultados. O tamanho da amostra será maior quanto maior a variância do clone, menor a margem do erro B admitida nas estimativas e maior a precisão desejada nos resultados. Os clones estudados exigiram diferentes tamanhos de amostra para estudos morfológicos das castanhas. As castanhas maiores requerem amostras maiores para a mesma margem de erro B. Para um erro B de 0,2 g, os tamanhos de amostra para os clones S5, S4 e S3 foram n5 = 84, n4 = 49 e n3 = 37 castanhas. Para os clones BRS 274 (S5) e BRS 275 (S4), de melhor classificação de castanhas, os pesos médios foram respectivamente 16,79 e 12,78g. Os clones BRS 189 (S2) e CCP 76 (S1), de castanhas menores, têm variâncias menores: s22 = 0,7638 e s12 = 1,0712, cujos pesos médios de castanha foram 8,29 e 7,81g, respectivamente.

Abstract The aim of this work was to estimate sample sizes to assist the genetic improvement of the cashew tree (Anacardium occidentale L.). Stratified sampling, comprising five strata (S5, S4, S3, S2, and S1) of five cashew clones (BRS 274, BRS 275, BRS 226, BRS 189 and CCP 76), was effective for estimating the different sample sizes of the nut. Sample size for each clone depends on the weight-nut variance, the margin of error B permitted in the estimates and the desired precision of the results. The increases in sample size with clone variance, lowered the permitted margin of error B, and increased the desired precision of the results. These clones required different sample sizes for a morphological study of the nuts. Larger nuts require larger samples for the same margin of error B. For an error B of 0.2g, the sample size for clones S5, S4 and S3 were n5 = 84, n4 = 49 and n3 = 37 nuts. For clones BRS 274 (S5) and BRS 275 (S4), with better nut classification, the mean weights were respectively 16.79 and 12.78g. Clones BRS 189 (S2) and CCP 76 (S1), with smaller nuts, have a smaller variances, s22 = 0.7638 and s12 = 1.0712, where the mean weight was 8.29 and 7.81g respectively.

RESUMO A umbu-cajazeira (Spondias sp.), frutífera nativa do Nordeste brasileiro, produz frutos muito valorizados pelas agroindústrias. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação de agroquímicos e lesões no enraizamento e na formação de mudas/estacas, foi conduzido na Embrapa em Pacajus, CE, em blocos ao acaso, com cinco tratamentos: T1 = testemunha, T2 = estacas feridas + Sela Gel®, T3 = estacas feridas + Radimax®, T4 = estacas incisadas + Sela Gel® e T5 = estacas incisadas + Radimax®. Os ambientes (blocos): pleno sol; teto com plena sombra; sombrite 50% nas laterais e no teto; e sombrite 50% no teto. As parcelas tinham oito estacas, totalizando 160 estacas. Dos propágulos retirados de plantas, preparam-se estacas lenhosas, com 25 cm de comprimento e médias de 29,7 mm de diâmetro e 8,7 gemas/estaca. Em seguida foram tratadas com solução de hipoclorito de sódio a 0,05%/4 minutos; depois fez-se os ferimentos e as incisões e aplicou-se o Sela Gel® por pincelamento e o Radimax® por imersão em solução de 10 mL/L d'água/10 minutos. O plantio foi em vasos plásticos pretos, com capacidade 6L, cheios com vermiculita + pó de cascas de coco + bagana de carnaúba triturada + cascas de arroz carbonizada (2:1:1:1, v/v), previamente pasteurizados. Entre os tratamentos e os blocos houve diferenças significativas. A incisão e a aplicação do Sela Gel® induziram a formação de calo, o enraizamento e a formação de mudas vigorosas, enquanto o Radimax® não induziu o enraizamento.

ABSTRACT Umbu-caja (Spondias sp.) is a fruit tree native to the Northeast region of Brazil, which is grown because of its highly valuable fruits for fruit processing industries. The objective of this work was to evaluate the effect of agrochemical applications and cutting types on the rooting and development of Spondias sp. plantlets. The experiment was conducted at the experimental field of the Embrapa Tropical Agroindustry, in Pacajus, CE, Brazil. A randomize block experimental design was used, with five treatments - control (T1); cuttings with two lesions at the base (CL) + rooting gel (RG) (Sela Gel®) (T2); CL + rooting fertilizer (RF) (Radimax®) (T3); cuttings with two transversal cross sections at the base (CS) + RG (T4); and CS + RF (T5). The environments (blocks) used were: full sun; 100% shade ceiling; 50% shade walls and ceiling; and 50% shade ceiling. The plots consisted of eight cuttings, totaling 160 cuttings. Propagules were taken from Spondias sp. plants to make woody cuttings with length of 25 cm, diameter of 29.7 mm, and mean bud per cutting of 8.7. All cuttings were immediately treated with a 0.05% sodium hypochlorite solution for four minutes before making the lesions and transversal cross sections and applying the treatments. The RG was applied by brushstroke, and the RF was applied by immersion in an aqueous solution of 10 mL L-1 for 10 minutes. The cuttings were planted into 6-liter black plastic pots filled with a pasteurized mixture of vermiculite, coconut husk powder, ground leaf fibers of Copernicia prunifera, and carbonized rice husk (2:1:1:1; v v-1). The treatments and blocks significantly affected the rooting and development of cuttings. The treatment with CS and application of the RG (T4) promoted root callus formation, rooting, and vigorous development of plantlets, whereas the RF (T3 and T5) failed to promote root formation.

Resumo: O objetivo deste trabalho foi estimar tamanhos de amostras de castanha-de-caju (Anacardium occidentale) como suporte às atividades de melhoramento genético do cajueiro. As castanhas foram separadas por tamanho: castanhas < 17 mm foram classificadas como tamanho 1 (S1); 17 ≤ castanhas < 19 mm, tamanho 2 (S2); 19 ≤ castanhas < 23 mm, tamanho 3 (S3); 23 ≤ castanhas < 25 mm, tamanho 4 (S4); e castanhas ≥ 25 mm, tamanho 5 (S5). O dimensionamento da amostra de cada estrato depende da variância do tamanho da castanha e do nível de erro B admitido para as estimativas ou para a precisão desejada nos resultados. O tamanho da amostra será maior quanto maior for a variância do estrato, menor o nível de erro admitido nas estimativas, ou maior a precisão desejada nos resultados. Para um erro B = 0,2 g, os tamanhos de amostra dos estratos S5, S4 e S3 foram n5 = 42 castanhas, n4 = 30 castanhas e n3 = 19 castanhas, respectivamente. Nos estratos S5 e S4, com melhor classificação de castanhas, as massas médias foram, respectivamente, 12,71 e 9,76 g. O estrato Sm - formado pela mistura de castanhas de diversos tamanhos - não deve ser utilizado como parâmetro nesse contexto, em razão de sua grande variabilidade, que é muito maior do que as dos demais estratos. A amostragem estratificada, composta por seis estratos (S1, S2, ..., S5, Sm), é eficaz para estimar amostras de castanhas de diferentes tamanhos.

Abstract: The objective of this work was to estimate sample sizes of cashew (Anacardium occidentale) nuts as an aid to the genetic improvement of cashew tree. Nuts were separated by size: nuts < 17 mm were classified as size 1 (S1); 17 mm ≤ nuts < 19 mm, size 2 (S2); 19 mm ≤ nuts < 23 mm, size 3 (S3); 23 mm ≤ nuts < 25 mm, size 4 (S4); and nuts ≥ 25 mm, size 5 (S5). Sizing the sample for each stratum depends on the variance of nut size and on the error level B allowed for either the estimates or the desired precision in the results. The sample size will be larger the greater the variance of the stratum, the lower the error level allowed for the estimates, or the greater the precision desired in the results. For an error B = 0.2 g, the sample sizes of the S5, S4, and S3 strata were n5 = 42 nuts, n4 = 30 nuts, and n3 = 19 nuts, respectively. In the S5 and S4 strata, with better nut classifications, the average weight was 12.71 and 9.76 g, respectively. The Sm stratum - formed by the mixture of nuts of several sizes - should not be used as a parameter in this context due to its great variability, which is far larger than that of the other strata. Stratified sampling composed of six strata (S1, S2, ..., S5, Sm) is effective for estimating different sizes of nut samples.

The arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) are key-organisms for maintenance of plant biodiversity in agroecosystems. There is an increasing interest in changes of the microbiological properties in the rhizosphere by its practical and environmental relevance. This research aimed to evaluate the occurrence of AMF in the establishment of fruits under organic management, and to compare them with an area of native vegetation in semiarid Ceará. Soil samples were collected from 0-10cm layer in June, September and December 2010 in different areas. Number of spores, and diversity of AMF were quantified. The dominance of Glomus spores was confirmed in all the areas

O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e a massa média dos frutos das cultivares de morangueiro Albion, Camarosa, Festival e Oso Grande, em dois sistemas hidropônicos fechados (calhas e sacos de cultivo), utilizando como substrato a fibra de coco. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, distribuídos em faixas, com cinco repetições. Os sistemas hidropônicos avaliados não diferiram significativamente entre si quanto à produtividade, com vantagens em relação aos sistemas abertos, como economia de água e fertilizantes e menor impacto ambiental. A cultivar mais produtiva foi a Festival, seguida pela Oso Grande (médias de 6,99 kg m-2 e 5,56 kg m-2, respectivamente) e as cultivares com frutos de maior massa foram Oso Grande e Albion (médias de 11,8 e 11,1 g, respectivamente, sendo a primeira significativamente superior à segunda). A produtividade máxima (7,4 kg m-2) foi obtida com a cv. Festival no sistema de calhas. A região da Ibiapaba apresenta condições favoráveis para a produção de morango, com relação à precocidade (as colheitas iniciam na 6ª semana de cultivo) e a produção contínua ao longo do ano, contudo há necessidade de testes de novas cultivares e melhoria das técnicas de cultivo, visando a produção de frutos de maior tamanho.

The objective of this work was to evaluate yield and average fruit weight of strawberry cultivars Albion, Camarosa, Festival and Oso Grande, in two closed hydroponic systems (gutters and grow bags), using coconut fibre as substrate. The experimental design was of randomised blocks, divided into strips, with five replications. The hydroponic systems did not differ significantly as to yield, with advantages, such as savings in water and fertilizer and reduced environmental impact, over open systems. The most productive cultivar was Festival, followed by Oso Grande, with average yields of 6.99 kg m-2 and 5.56 kg m-2 respectively. The cultivars with the greatest fruit weight were Oso Grande and Albion, having averages of 11.8 and 11.1 g respectively, with the former being significantly superior to the latter. The highest yield (7.4 kg m-2) was obtained from the cultivar Festival under the gutter system. The Ibiapaba region has conditions which are favourable to strawberry production in relation to precocity (harvesting starts in the 6th week of growth) and production continues throughout the year; however there is a need to test new cultivars and to improve the cultivation techniques with an aim to producing larger-sized fruit.

A comunicação é essencial nas atividades do mundo globalizado, onde conhecimento e tecnologia são a chave do progresso. Dominar outros idiomas nesse cenário é vital para a sustentação das pessoas no exercício de suas atividades. O sistema de ensino de línguas estrangeiras no Brasil, tanto nas escolas públicas quanto em parte das escolas particulares, não oferece condições para que as pessoas adquiram conhecimentos sólidos de língua estrangeira, conforme suas potencialidades e disponibilidades de tempo, sem prejuízo de outras atividades que exerçam no seu cotidiano. O objetivo deste artigo é apresentar uma ferramenta de autoria multimídia para ensino de língua estrangeira, disponível continuamente na Internet, que possa ser acessada de qualquer local e a qualquer momento. A ferramenta será construída baseada em arquitetura multiagente, constituindo um ambiente compartilhado semelhante à cooperação entre pessoas, cumprindo eficazmente a tarefa de ensino. Os idiomas, inicialmente inglês e francês, constarão de três módulos: básico, intermediário e avançado. Após ser disponibilizada na Web, a ferramenta será validada com base na crítica dos usuários por cerca de seis a doze meses e será avaliada periodicamente pelos gestores do programa. A ferramenta propiciará o acesso ao aprendizado eficaz de idiomas estrangeiros a quaisquer interessados, de acordo com suas potencialidades, seus interesses e tempo disponível.

Communication is essential in the activities of a globalized world in which knowledge and technology are the keys to progress. In this scenario, having command of other languages is a vital support for people in their activities. The system for teaching foreign languages in Brazil, both in public schools and in part of the private institutions, fails to offer the basic conditions for people to acquire solid knowledge of a foreign language, according to their potential and time availability, and without affecting the other activities they develop in their daily lives. The objective of the present paper is to introduce a multimedia authorship tool for the teaching of a foreign language, which is continually available on the Internet and therefore accessible from any place at any time. The toll will be built based on a multi-agent architecture constituting a shared environment similar to people's cooperation, fulfilling effectively the task of teaching. The languages, initially English and French, will comprise three modules: basic, intermediate and advanced. After being available on the Web, the tool will be validated by user criticism during a period from six to twelve months, and will be periodically assessed by the managers of the program. The tool will afford access to effective learning of foreign languages to anyone interested, according to their potentiality, interests, and time available.

O objetivo deste artigo é apresentar uma abordagem de como o conhecimento está ensejando rápidas mudanças nas organizações, em suas estruturas, nas estratégias de negócios, nas formas de gestão e redes de relacionamento, fazer uma contextualização da nova sociedade do conhecimento e propor um modelo de organização com infra-estrutura baseada em conhecimento.

The objective of this paper is to present an approach on how knowledge has made the organizations change fast in their structures, business strategies, way of management and relationship nets, as well as to present a context of the new knowledge society and propose an organizational model with knowledge-based infrastructure.

Embora a Gestão do Conhecimento (GC) seja função comum nas organizações, muitas não têm visão clara de como incorporá-la e transformá-la em vantagem competitiva. A escassez de estudos comprovando que a GC faz diferença no desempenho organizacional, e a cultura, talvez sejam os fatores mais influentes na promoção ou inibição de práticas de GC. Há empresas que usam ferramentas de Tecnologia da Informação (TI) como fator de competitividade, confundindo-as com GC. Outras acreditam que a TI sozinha possa servir para gerenciar o conhecimento, o que é um equívoco. A razão disso pode estar no surgimento da TI antes da GC, ou na escassez da literatura abordando a função da TI na GC. Daí a falta de clara distinção entre TI e GC que vise à interação adequada entre ambas. O papel principal da TI é dar suporte à GC, ampliando o alcance e acelerando a velocidade de transferência do conhecimento. É identificar, desenvolver e implantar tecnologias que apóiem a comunicação empresarial, o compartilhamento e a gestão dos ativos de conhecimento. A TI desempenha papel de infra-estrutura, a GC envolve aspectos humanos e gerenciais. Este artigo discute a interação entre TI e GC como instrumentos de gestão estratégica e desempenho organizacional.

Although Knowledge Management (KM) has ordinary function in organizations, many of them still do not have a clear vision on how to incorporate and change it into competitive advantage. The lack of empirical studies that assess the difference of KM in organizational performance, and culture, are perhaps the major factors in GC practical promotion or inhibition. Some companies use Information Technology (IT) tools as competitiveness factor, misunderstanding it as GC. Others believe that IT alone can be used for managing knowledge it is a mistake. The reason for this can be the arising of IT before KM, or the scarcity of literature dealing with IT function in GC. So, there is a lack of clear distinction between IT and KM concerning the appropriate interaction between them. The main IT role is to give support to KM, enlarging its scope and speeding up knowledge transference, as well as to identify, develop and implant technologies that support the enterprise communication, the sharing and management of knowledge assets. IT plays an infrastructure role; the KM involves human and managerial aspects. This paper discusses the interaction between IT and KM as tools that support strategic management and organizational performance.

As podridões pós-colheita constituem fator de risco nas exportações. No entanto, o número de produtos registrados para o tratamento pós-colheita de frutos de melão (Cucumis melo) é reduzido. Objetivou-se neste trabalho avaliar a influência dos fungicidas thiabendazole, azoxystrobin e imazalil a 30, 10 e 400g i.a/100 l, no desenvolvimento de Fusarium pallidoroseum e estudar o efeito deles, combinados à refrigeração, no controle de podridão em melão. Thiabendazole e imazalil inibiram 100% do crescimento micelial e esporulação de F. pallidoroseum, enquanto o azoxystrobin 87,09% da esporulação. A refrigeração inibiu o desenvolvimento de lesões sobre os frutos tratados com os fungicidas e inoculados com 10(7) conídios/ml de F. pallidoroseum. No armazenamento à temperatura ambiente, até o 6º dia de armazenamento, os fungicidas mostraram-se efetivos, sendo que o azoxystrobin e thiabendazole controlaram, eficientemente, a severidade e tamanho de lesão até 12 e 16 dias de armazenamento, respectivamente. Sob refrigeração o melhor controle foi obtido em frutos tratados com thiabendazole e imazalil. Quando retirados da refrigeração, frutos tratados com fungicidas mantiveram os mesmos níveis de controle da doença até o 20º dia. Quanto à severidade, azoxystrobin e imazalil diferiram da testemunha, e para o tamanho da lesão apenas o azoxystrobin. No armazenamento refrigerado contínuo, o índice de doença manteve-se baixo até o final da avaliação (34 dias). Os fungicidas foram eficientes no controle da incidência e tamanho de lesão, destacando-se o thiabendazole e imazalil no controle da severidade, enquanto que no desenvolvimento de lesão espontânea no pedúnculo do fruto, o imazalil.

Postharvest decay caused by quiescent fungi represents a risk for fresh fruit export. Nevertheless, the number of melon (Cucumis melo) products registered for postharvest treatment is still very low. The objective of this work was to evaluate the influence of three fungicides (thiabendazole, azoxystrobin and imazalil at 30, 10 and 400 g a.i/100 l) on mycelium growth and sporulation of Fusarium pallidoroseum and to compare the effect of these fungicides combined with low temperatures for the control of postharvest fungal pathogens on melons. Thiabendazole and imazalil inhibited 100% of fungal mycelial growth and sporulation while azoxystrobin inhibit 87.09%. Refrigeration inhibited lesion development in melon treated with fungicides and inoculated with 10(7)conidia/ml suspension. All tested fungicides were effective to control the incidence of post-harvested fungal pathogens at room temperature for up to six days of storage. Thiabendazole and azoxystrobin were efficient in reducing severity and lesion size for up to 12 and 16 days of storage, respectively. Under refrigeration, better control was obtained with thiabendazole and imazalil. When withdrawn from a refrigerated environment, the fungicides were able to maintein control until day 20. For severity, azoxystrobin and imazalil differed from the control; for lesion size, only azoxystrobin differed. During 34 days in refrigerated storage, the fungicides controlled equally for incidence and lesion size while for severity, a better control was obtain with thiabendazole and imazalil. Imazalil had the best control of spontaneous lesions that occurred on fruit peciolous.

Avaliou-se a formação de porta-enxertos de goiabeira em tubetes e em diferentes substratos: vermiculita + vermicomposto, casca de arroz carbonizada + vermicomposto, vermicomposto + tegumento de amêndoa de caju decomposto, casca de arroz carbonizada + esterco bovino curtido, casca de arroz carbonizada + vermiculita e pó da casca de coco maduro + folha de carnaubeira triturada e decomposta. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 4 repetições e 14 plantas por parcela. Foram avaliados a altura da parte aérea, o diâmetro do caule e o número de folhas aos 60; 90 e 120 dias após a semeadura. Avaliaram-se a massa da matéria seca da parte aérea e das raízes, a facilidade de retirada da muda do tubete e a agregação do substrato às raízes, aos 120 dias. Porta-enxertos produzidos aos 120 dias propiciaram os maiores valores de altura da parte aérea (30,2 cm), diâmetro do caule (5,3 mm), massa da matéria seca da parte aérea (5,7 g) e das raízes (3,0 g), e número de folhas (14,5) quando foi usado o substrato vermiculita + vermicomposto. Maior facilidade de retirada da muda do tubete foi encontrada nos substratos vermiculita + vermicomposto, vermicomposto + tegumento de amêndoa de caju decomposto, casca de arroz carbonizada + vermiculita e casca de arroz carbonizada + esterco bovino curtido. Todos os substratos apresentaram ótima agregação do substrato às raízes.

The formation of guava rootstocks in root plugs was evaluated in differents substrates: vermiculite + vermicompost, carbonized rice hulls + vermicompost, vermicompost + decompose cashewnut tegument, carbonized rice hulls + cattle manure, carbonized rice hulls + vermiculite and dust peel of ripened coconut fruit + decompose leave dust from carnauba palm tree. The experimental design was completely randomized with 6 treatments, 4 replicates and 14 plants per plot. The plant height, stem diameter and number of leaves were measured in three different periods at 60, 90 and 120 days after sowing. Shoot dry matter and root dry matter mass, the facility to remove the seedling from the root plug and substrates aggregation to root were evaluated at 120 days after sowing. The results showed that guava rootstocks with 120 days provided the taller plant height (30.2 cm), stem diameter (5.3 mm), dry matter mass (5.7g), root dry matter mass (3.0 g) and number of leaves (14.5) in the vermiculite + vermicompost substrate. The easiest substrate to take out the rootstocks from the root plug were achieved using vermiculite + vermicompost, vermicompost + decompose cashwewnut tegument, carbonized rice hulls + vermiculite and carbonized rice hulls + cattle manure. It was observed that all the substrates showed excellent results in substrate aggregation.

Foram utilizados 32 cordeiros, mestiços, durante setenta dias em estudo na Embrapa Caprinos, em Sobral, CE, para determinar a influência do nível de concentrado em dietas para acabamento de cordeiros em confinamento. Os tratamentos foram as seguintes relações forragem:concentrado: 100%:0% (T1), 85%:15% (T2), 70%:30% (T3) e 55%:45% (T4). A forragem fornecida era feno de cunhã e o concentrado era composto de 75% de milho e 25% de farelo de soja. O ajuste das proporções foi feito diariamente, com base no consumo de volumoso, servido ad libitum. Com o aumento do nível de concentrado na dieta dos animais, observou-se incrementos lineares (P<0,01) no consumo de matéria seca total e no ganho de peso diário, um decréscimo no consumo de forragem e uma melhoria na conversão alimentar. Adicionalmente, foi observado efeito quadrático no consumo de forragem e na conversão alimentar, com mínimos estimados em 25,99g de concentrado/kg0,75/dia e 21,12g de concentrado/kg0,75/dia, respectivamente. Todas as margens brutas estimadas foram positivas e não diferiram (P>0,05) quanto aos tratamentos. Conclui-se que todas as rações testadas podem ser utilizadas para terminação de cordeiros, em confinamento.

Thirty two crossbred lambs were used in a 70 day study at Embrapa Caprinos, in Sobral, CE, Brazil to evaluate the influence of concentrate levels on finishing diets under confinement. The treatments were the following roughage to concentrate relations: 100% to 0% (T1), 85% to 15% (T2), 70% to 30% (T3) and 55% to 45% (T4). The roughage was cunhã hay (Clitoria ternatea L), and the concentrate was composed of corn (75%) and soybean meal (25%). The adjustments of the proportions were made daily, based on the roughage intake, served ad libitum. It was observed that the total dry matter intake increased, the forage intake decreased, the feed efficiency improved and the daily weight gain increased (P<0.01) with the increase in diet concentrate. Additionally, it was observed a quadratic effect on forage intake and feed efficiency with minimum values of 25.99g of concentrate/kg0,75/day and 21.12g of concentrate/kg0,75/day, respectively. All profit/monetary units were positive and did not differ (P>0.05) among treatments. It was concluded that any of the diets studied can be used for finishing lambs.

O míldio, causado por Pseudoperonospora cubensis, é a principal doença fúngica da cultura do meloeiro (Cucumis melo) no período chuvoso nas regiões produtoras do Nordeste brasileiro, e para o seu controle são realizadas até dez aplicações de fungicidas. O estabelecimento de sistemas de previsão de danos causados por esta doença requer uma estimativa sob várias situações epidêmicas. Os danos causados pelo míldio à produção de frutos do meloeiro, levando-se em consideração o início do aparecimento dos sintomas e o estádio de desenvolvimento da planta, foram determinados em três experimentos de campo. Utilizou-se a aplicação de uma das misturas fungicidas tiofanato metílico + clorotalonil ou metalaxyl + mancozeb no estabelecimento de menores intensidades de míldio. Houve uma significativa redução do rendimento de frutos quando a doença teve início aos 24 e 36 dias, porém, quando a doença iniciou-se aos 47 dias, nenhum efeito na produção foi observado. Concluiu-se que os aspectos relacionados com a duração e, notadamente, com o início da epidemia, em relação ao ciclo do hospedeiro, devem ser considerados no estabelecimento de modelos de prognósticos de danos à produção.

Downy mildew caused by Pseudoperonospora cubensis is the main disease affecting melon (Cucumis melo) fruit during the rainy period in areas of Northeastern Brazil where the crop is produced. Up to ten fungicide sprays are used throughout the crop season. The establishment of risk analysis for forecast of damages caused by this disease requires an estimate of the losses under different epidemic situations. Three field experiments were carried out to determine the damage caused by downy mildew to the fruit yield of the melon crop. The epidemic was considered to begin in the phenological cycle of the host plant. Different intensities of epidemics were achieved by spraying one of the following fungicide mixtures: methyl thiophanate + chlorothalonil or metalaxyl + mancozeb. There was a significant reduction on the fruit yield when the disease started at 24 and 36 days after planting, but when the disease started on day 47, no effect in production was observed. It was concluded that the duration of the the epidemic and when it began in relation to the cycle of the host, should be considered when establishing prognostic models to describe the risks of yield losses.

A acerola (Malpighia glabra L.) é uma das principais fontes naturais de vitamina C e, também, excelente fonte de carotenóides. O potencial vitamínico destes pigmentos e sua possível associação com o processo de carcinogênese têm despertado grande interesse na química e estabilidade dos carotenóides em alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processo industrial de congelamento da polpa de acerola, praticado em pequena empresa do município de Fortaleza-CE, visando à manutenção da estabilidade dos carotenóides durante a estocagem da mesma. Os carotenóides foram determinados na polpa recém-processada não congelada (controle) e nas polpas congeladas em álcool -20ºC, estocadas por onze meses. Após quatro meses de estocagem, o conteúdo de beta-caroteno da polpa congelada apresentou redução significativa de 20%, em relação ao conteúdo da polpa-controle (7,09 µg/g), sem alteração significativa após esse período. A beta-criptoxantina (1,7µg/g de polpa) foi reduzida em 37% após o primeiro mês de estocagem, mantendo estes teores estáveis até o décimo primeiro mês, quando totalizou uma perda de 62%. O alfa-caroteno foi encontrado em pequenas quantidades. Quanto ao potencial vitamínico, a polpa-controle apresentou 1338 UI/100g, correspondendo, aproximadamente, a 25% das recomendações diárias de vitamina A /100g de polpa para uma pessoa adulta. Este potencial foi mantido até o terceiro mês de estocagem, quando houve uma redução de 20%, sem alteração significativa após este período.

Acerola (Malpighia glabra L.) is one of the main natural sources of vitamin C and is an excellent source of carotenoids. Due to the vitamin potential of carotenoids, and their possible association with the carcinogenesis process, there is an increasing concern of the scientific community about their chemistry and stability in food. The objective of this research was to study the effect of commercial freezing and storage procedures on the carotenoid contents (in respect to the vitamin A potential) of acerola pulp. The acerola pulp was processed in a small industry in Fortaleza, CE. The carotenoid contents were determined on freshly processed pulp (control), on recently frozen pulp and over time on stored frozen pulp. The beta-carotene content of the frozen pulp has decreased 20% after four months of storage, when compared to the control content (7.09 µg/g), but no significant differences existed in the subsequent months. The beta-criptoxantin content (1.7 µg/g) decreased 37% in the first month of storage, remaining practically constant until eleventh month, when it totalized a 62% drop. The content of alpha-carotene in pulp was small. About the vitamin A potential, the control pulp showed 1338 UI/100g, corresponding to, approximately, 25% of the daily recommendation for this vitamin. After freezing, vitamin A potential was maintained until the third month of storage, when a significant drop of 20% was observed. No significant alterations were detected in the subsequent months until the end of the evaluation period.

Cultura de brotos de Spondias mombin L. foram iniciadas a partir de explantes nodais retirados de plantas propagadas por sementes. Explantes provenientes de plantas com 4 a 6 meses após a germinação e previamente desinfestados foram cultivados em meio WPM suplementado com uma ampla variedade de concentrações de BAP (0; 0,22; 0,44; 2,22 e 4,44 miM) e ANA (0, 0,27 e 2,70 miM). Após quatro semanas, as respostas obtidas foram a formação de brotos axilares e raízes. A primeira resposta foi preferencialmente induzida com meio contendo apenas BAP, independentemente da sua concentração. A adição de ANA no the meio reduziu significativamente a formação de brotos axilares e induziu rizogênese. Raízes foram formadas na base dos explantes nodais, preferencialmente em meio suplementado com 4,44 miM de ANA. Meio suplementado com BAP reduziu a formação de raízes significativamente.

Spondias mombin L. shoot cultures were initiated from nodal explants taken from plants propagated by seeds. Explants coming from 4-6 months old plants, previously disinfected, were cultivated on WPM medium supplemented with a wide range of concentrations of BAP (0.0, 0.22, 0.44, 2.22 and 4.44 muM) and NAA (0.0, 0.27 and 2.70 muM). After four weeks, the responses obtained were axillary shoot and root formation. The first response were preferentially induced with the medium containing only BAP, regardless of the BAP concentration. The addition of NAA on medium reduced significantly axillary shoot formation and induced rhizogenesis. Roots were formed on nodal explant basis, preferentially on medium supplemented with 4.44 muM NAA. The medium supplemented with BAP reduced significantly root formation.